Jest znanem z praw fizyki, ze gazy nie¬ nasycone przy odpowiedniem cisnieniu ba- rometrycznem i temperaturze pochlaniaja pewna ilosc dla danych warunków stala innego gazu lub par cial az do nasycenia sie. Równiez znanem jest z fizyki, ze wy¬ parowywanie cieczy lub gazów (skroplo¬ nych jest tern latwiejsze, im mniejsze jest cisnienie barometryczne nad ich powierzch¬ nia parowania, im wieksza jest temperatu¬ ra i im powierzchnia parowania jest wiek¬ sza, im warstwa cieczy jest ciensza, wzgled¬ nie jej stan rozpylenia doskonalszy, i im srodowisko, w którem parowanie sie od¬ bywa, jest bardziej bezpowietrzne, skla¬ da sie z innego gazu lub jest wypelnione cialem wchlaniaj acem.Zgodnie z powyzszem mozna wyparo¬ wywac przy znacznem zaoszczedzeniu o- palu, a wiec taniej i zageszczac plyny do¬ prowadzajac je doT stanu rozpylenia, mgly lub pary, i rozlewajac ich skroplone opady w mozliwie cienka blonke po¬ wierzchniowa w srodowisku jak najwiek¬ szej prózni i gazu nienasyconego, który ciagle swiezym strumieniem naplywa, o-trzymujac okreslona temperature. W tych warunkach nastepuj e silne wyparowywa¬ nie i wchlaniane cieczy przez gaz niena¬ sycony, jezeli równoczesnie odprowadzac powstale pary lub gaz nasycony zapomo- ca pompy powietrznej lub ekshaustora.Zeby pary mozna bylo prawidlowo odpro¬ wadzac, nalezy srodowisko, gdzie wypa¬ rowanie nastepuje, utrzymac przy tempe¬ raturze, która zapobiega skraplaniu sie pary w granicach srodowiska. Cieplo ku temu potrzebne moze byc trojakiego ro¬ dzaju: 1. plyn doprowadzany zostaje odpo¬ wiednio ogrzany, • SLgaz wchlaniajacy ogrzany, ( 3.Jprzez przewodnictwo cieplne scian i konstrukcji mechanicznej danego srodo¬ wiska, ogrzewanych jakimkolwiek sposo¬ bem.Rozpylanie cieczy powinno byc mozli¬ wie doskonale i uskutecznia sie np. za- pomoca wirujacych gladkich powierzch¬ ni, o postaci stozka, walca, plyty z ostre- mi krawedziami, plyty z dziurkowanym lub zaoblonym obwodem, kuli elipsoidy pla¬ skiej, wirujacej na minute z szybkoscia ob¬ wodowa od 10—100 m/sek, poza tern przez rozpylacze róznych systemów jak Kór- ting i dmuchawki powietrzne lub parowe, przez injektory — rozpylacze. Rozlewa¬ nie cieczy uskutecznia sie cienka warstwa o wielkiej powierzchni na cialach o wiel¬ kiej powierzchni dowolnego ksztaltu, tak by warstwa powierzchniowa cieczy mogla osiagnac grubosc od 0,001 m do 0,1 m.Ciala o wielkiej powierzchni, zarówno roz¬ pylacze i plaszczyzny wirujace, powinny byc zrobione z materjalu z dana ciecza niereagujacego wzglednie reagujacego w kierunku pozadanym.Szybkosc gazów w obrebie przestrzeni, gdzie odbywa sie nasycanie, powinna wy¬ nosic od 0,3 m do 30 m/sek.Do zgeszczania roztworów garbników roslinnych, mineralnych, sztucznych o pew¬ nym stopniu gestosci, roztwory te od¬ powiednio ogrzane rozpyla sie w mozliwie bezpowietrznej przestrzeni i rozlewa cien¬ ka blonke po wirujacych cialach o wielkiej gladkiej powierzchni, albo przez rozpylo¬ ny lub cienka warstwa rozlany zimny lub goracy roztwór garbnikowy przepuszcza sie odpowiednie ilosci nienasyconych ga¬ zów jak dwutlenku wegla, dwutlenku siarki, wodoru, azotu, acetonu, czystych lub z powietrzem, lub z para nienasycona zmieszanych tak, azeby przy zachowaniu najkorzystniejszej zdolnosci chlonnej ta¬ kiego gazu, zapobiec zmianom chemicznym istoty chemicznej zwiazków garbniko¬ wych. Z tego tez wzgledu temperatura ga¬ zów i roztworów garbnikowych powinna byc nizsza od 100°C.Do zgeszczania lub suszenia mleka, bialka roslinnego lub zwierzecego, eks¬ traktów miesnych, soków owocowych ja¬ ko medjum wchlaniajace uzywa sie cieple¬ go wyjalowionego powietrza, z dodatkiem lub bez dodatku tlenu, ozonu, dwutlenku wegla, przyczem temperatura gazów nie powinna przekraczac 80° C. Przy susze¬ niu mleka o wiekszej zawartosci tluszczu jak 3% najlepiej jest poddac mleko przed rozpyleniem lub rozlewaniem homogeni¬ zacji, zapobiegajacej oddzielaniu sie tlu¬ szczu. Rozpylenie mleka nie powinno wkra¬ czac w granice rozerwania cialek leukocy- towych, oraz oddzielania sie tluszczu, to jest warstwa mleka rozlanego powinna po¬ siadac grubosc nie mniejsza 0,5 mm.Do zgeszczania roztworów cukrowych stosuje sie suche powietrze z dodatkiem dwutlenku siarki lub wodoru w razie so¬ ku gestego. O ile sok gesty nie byl przed¬ tem saturowany, moze isc na filtry, a po- przefiltrowaniu znowu do powtórnego zageszczenia lub szybkiej krystalizacji, która sie dokona przy ropyleniu.Do destylacji alkoholu jako medjum uzywa sie powietrze, pare i dwutlenek we¬ gla, oraz wodór odpowiednio ogrzany, - 2 -które z zacieru pochlaniaja pary alkoholu, wolne od ciezkich alkoholi wyzszych sta¬ nowiacych olej fuzlowy; czysty alkohol oddziela sie od pary wodnej i towarzysza¬ cych dodanych gazów na zasadzie róznic temperatur skraplania i parowania.Do zgeszczania kwasów organicznych i nieorganicznych lugów, oraz wszelkich soli normalnych lub kwasnych, jako medja wchlaniaj ace, powinno sie uzywac takich gazów nienasyconych, które nie reaguja z danemi zwiazkami podlegaj acemi zge- szczeniu wzglednie wysuszeniu, np, dla we¬ glanów gazem nienasyconym moze byc dwutlenek wegla, przy kwasie siarczanym uzywac cial gabczastych np, koks napo¬ jony kwasem siarkowym i siarczanem ze¬ laza, do kwasu solnego — koks napojony siarczanem lub chlorkiem glinu. PL PLIt is known from the laws of physics that unsaturated gases at the appropriate barometric pressure and temperature absorb a certain amount for a given condition of the constant of another gas or body vapors until saturation. It is also known from physics that the evaporation of liquids or gases (liquefied gases is easier), the lower the barometric pressure above their evaporation surface, the higher the temperature and the larger the evaporation surface, the greater the vapor layer. the liquid is thinner, or the atomization state is more perfect, and the more airless the environment in which the evaporation takes place, it consists of a different gas or is filled with an absorbent body. considerably saving fuel, hence cheaper and concentrating the liquids by bringing them to a state of atomization, mist or vapor, and by spreading their condensed rainfall into the thinnest possible surface in the environment of the highest possible vacuum and unsaturated gas, which is still fresh a stream flows in, maintaining a certain temperature. Under these conditions, there is a strong evaporation and absorption of the liquid by the unsaturated gas, if at the same time remove the resulting vapors or saturated gas by means of an air pump or exhauster. For the steam to be properly discharged, the environment where the evaporation takes place must be maintained at a temperature that prevents condensation within the environment. Heat may be needed for this in three ways: 1. the supplied fluid is adequately heated, • the absorbing gas heated, (3.the thermal conductivity of the walls and mechanical structure of the environment, heated by any means. possibly perfectly and it is effective, for example, by means of rotating smooth surfaces, in the form of a cone, a cylinder, a plate with sharp edges, a plate with a punched or curved circumference, a ball of a beach ellipsoid, rotating for one minute at a speed perimeter from 10-100 m / sec, outside the area by nozzles of various systems, such as Korting and air or steam blowers, by injectors - nebulizers. The spilling of the liquid is formed by a thin layer with a large surface on the bodies with a large surface any shape so that the surface layer of the liquid may be 0.001 m to 0.1 m thick. Large surface bodies, both the atomizers and the rotating planes, should be made aterial with a given liquid not reactive relatively in the desired direction. The velocity of gases in the space where the impregnation takes place should be from 0.3 m to 30 m / sec. For compressing vegetable, mineral and artificial tannins with a certain When adequately heated, these solutions are sprayed in a possible airless space and a thin film is poured over rotating bodies with a large smooth surface, or an appropriate amount of unsaturated saturated carbon is passed through the spray or a thin layer of spilled cold or hot tanning solution. such as carbon dioxide, sulfur dioxide, hydrogen, nitrogen, acetone, pure or with air, or with unsaturated steam, mixed in such a way as to preserve the most advantageous absorption capacity of such a gas, to prevent chemical changes in the chemical nature of the tanning compounds. For this reason, the temperature of the gases and tannin solutions should be lower than 100 ° C. For compressing or drying milk, vegetable or animal protein, meat extracts, fruit juices as an absorbing medium, using warm, exhausted air, with or without the addition of oxygen, ozone, carbon dioxide, but the temperature of the gases should not exceed 80 ° C. When drying milk with a fat content greater than 3%, it is best to homogenize the milk before spraying or pouring it, preventing the separation of May. The atomization of the milk should not exceed the limits of the breakdown of leukocyte cells and the separation of fat, i.e. the layer of spilled milk should have a thickness of not less than 0.5 mm. Dry air with the addition of sulfur dioxide or hydrogen in the case of thick juice. As long as the dense juice has not been saturated before, it can go to the filters, and then filtered again to re-concentrate or quick crystallization, which will take place during the pulverization. For alcohol distillation, air, steam and carbon dioxide are used as a medium, and hydrogen suitably heated, which of the mash absorbs alcohol vapors, free of heavy higher alcohols constituting fusel oil; The pure alcohol separates from the water vapor and accompanying added gases by the difference in condensation and evaporation temperatures. For condensation of organic and inorganic liquids, and any normal or acid salts, as an absorbing medium, unsaturated gases should be used that are not react with a given compound subject to condensation or drying, for example, for carbonates, carbon dioxide can be unsaturated gas, with sulfuric acid use spongy bodies, for example, coke with sulfuric acid and iron sulfate, for hydrochloric acid - coke infused with sulfate or aluminum chloride. PL PL