Pierwszenstwo: Zgloszenie ogloszono: 30.05.1973 Opis patentowy opublikowano: 05.04.1975 75635 KI. 12e,4/50 MKP BOlf 15/00 Twórca wynalazku: Ireneusz Lisiewicz Uprawniany z patentu tymczasowego: Zaklad Wytwórczy Maszyn i Urza¬ dzen Przemyslu Spozywczego, Gniezno (Polska) Glowica homogenizujaca Wynalazek dotyczy glowicy homogenizujacej do homogenizacji róznego rodzaju cieczy, w szczegól¬ nosci zas glowicy do homogenizacji produktów mleczarskich, jak mleko i smietana. W znanych i stosowanych obecnie homogenizatorach ciecz ho¬ mogenizowana przeplywa przez zawór homogenizu¬ jacy, tloczona przez pompe nurnikowa.Ze wzgledu na cykl pracy pompy nurnikowej, w którym ciecz tloczy równoczesnie zmienna ilosc nurników, zmienia sie takze ilosc podawanej do zaworu homogenizujacego homogenizowanej cieczy.Powoduje to zmiany cisnienia i szybkosci przeply¬ wu cieczy przez ten zawór, a tym samym nierów- nomiernosc stopnia rozdrabniania elementów cie¬ czy. Odbija sie to ujemnie na wlasciwosciach cie¬ czy zhomogenizowanej, a takze na warunkach eks¬ ploatacji samego homogenizatora, gdyz wymaga dla uzyskania odpowiednich efektów stosowania odpo¬ wiednio wyzszych cisnien.Inna niedogodnoscia znanych glowic homogeni¬ zujacych jest ich wrazliwosc na zanieczyszczenia znajdujace sie w homogenizowanej cieczy. Zanie¬ czyszczenia te zapychaja przestrzen miedzy po¬ wierzchniami roboczymi, obnizaja efekt homogeni¬ zacji, a w niektórych przypadkach powoduja prze¬ stoje maszyny. Stosuje sie wprawdzie na wlocie pompy homogenizatorów odpowiednie filtry, jednak komplikuja one konstrukcje, a równoczesnie, na skutek róznorodnosci struktury cieczy nie zawsze spelniaja calkowicie swoje zadanie.Celem wynalazku jest usuniecie wymienionych wyzej niedogodnosci znanych glowic homogenizu¬ jacych, a wiec zapewnienie przebiegu procesu ho¬ mogenizacji w stalych warunkach, przy jednako¬ wym cisnieniu cieczy homogenizowanej w czasie calego procesu, a takze usuniecie mozliwosci zapy¬ chania zaworu homogenizujacego.Cel ten osiagnieto przez konstrukcje glowicy ho¬ mogenizujacej, w której ciecz homogenizowana po¬ dawana jest do zaworów homogenizujacych prze¬ wodami ulozonymi promieniowo lub lukowo w szybkowirujacym elemencie w ksztalcie bebna, do którego podawana jest ciecz homogenizowana. Do przewodów ciecz homogenizowana wplywa z prze¬ strzeni wewnetrznej tego elementu w poblizu jego osi obrotu.Ciecz homogenizowana doprowadzona do szyb¬ kowirujacego elementu ulega zawirowaniu, przy czym zanieczyszczenia w niej zawarte osadzaja sie na sciance bebna.Oczyszczona ciecz wplywa do przewodów podaja¬ cych ja do zaworów homogenizujacych i przeplywa przez te zawory ulegajac homogenizacji.Dzieki temu, ze przeplyw przez przewody odby¬ wa sie w sposób ciagly przy stalej ilosci obrotów elementu szybkowirujacego, ciecz doprowadzana jest do zaworów homogenizujacych stale pod jed¬ nakowym cisnieniem. Powoduje to uzyskanie wyso¬ kiego stopnia homogenizacji cieczy, a takze wyso- 30 kiego stopnia równomiernosci homofGiizacji* Ciecz 10 15 20 25 75 63575 635 3 homogenizowana, dzieki temu, ze przed podaniem do zaworu homogenizujacego jest oczyszczana przez wirowanie wewnatrz elementu szybkowirujacego, nie powoduje zapychania sie zaworów homogenizu¬ jacych. Praca maszyny jest dzieki temu równomier¬ na i efektywna, bez zbytecznych przestojów.Glowica homogenizujaca wedlug wynalazku przedstawiona jest w przykladzie wykonania na rysunku. Jak widac, w elemencie 1 w ksztalcie beb¬ na, usytuowanym i zamocowanym na wrzecionie Z, obracajacym sie z duza szybkoscia, ulozone sa pro¬ mieniowo i zamocowane dwa przewody 3, 4, na koncu których zamocowane sa zawory homogeni¬ zujace 5, 6. Ciecz homogenizowana wplywa do przestrzeni wewnetrznej 7 elementu 1 przez wlot 8 i poddana zostaje wirowaniu. W wyniku tego za¬ nieczyszczenia zawarte w niej osadzaja sie na scia¬ nie wewnetrznej elementu 1, a sama ciecz wplywa przez otwór 9 do przewodu 4, i odpowiednio takze do przewodu 3. W przewodach 3 i 4 ciecz, pod dzialaniem sily odsrodkowej, przemieszcza sie pro¬ mieniowo, przeplywa przez zawory homogenizujace 10 20 5, 6, ulegajac homogenizacji, a nastepnie wyplywa do przestrzeni odbieracza 10.Dzieki ciaglemu doplywowi cieczy i pod stalym cisnieniem, przebieg procesu homogenizacji jest ustalony, zapewniajacy uzyskanie wysokich efek¬ tów tego procesu, zwlaszcza, ze jak juz opisano, przed zabiegiem homogenizacji ciecz zostaje oczy¬ szczona w elemencie 1. PL PL