PL58705Y1 - Apparatus for extending storage life of pickled food - Google Patents

Description

Przedmiotem wzoru uzytkowego jest urzadzenie podwyzszaja¬ ce trwalosc kiszonek spozywczych, takich jak kapusta kwaszona, akiszone ogórki itp.

Znane i stosowane sa wkladki drewniane alho wykonane z tworzywa, które po ulozeniu na powierzchni zakiszonej masy w beczce, sa przyciskane ciezarkiem lut) kamieniem* Wkladki maja zwykle ksztalt okragly lul> owalny, tj . dostosowany do przekroju pojemnika* Wada powszechnie stosowanych urzadzen jest to, ze nie cala powierzchnia zakiszonej masy jest dostatecznie zabezpieczona przed dostepem powietrza, w wyniku czego czesto nalezy usuwac :epsuta czesc produktu, która byla nadmiernie odslonieta, przed :olejnym pobraniem dalszej partii do celów konsumpcyjnych. Pona- ito wyciaganie, mycie drewnianych wkladek czy folii plastikowych . ciezarków lub kamieni oraz ich ponowne urnoieszczanie na powie¬ rzchni zakiszonego produktu, jest klopotliwe.

Urzadzenie wedlug proponowanego wzoru uzytkowego sklada sie z pojemnika o przekroju poprzecznym jednakowym na calej swo¬ jej wysokosci, z metalowym uchwytem. Masa kiszonki dociskana jest za pomoca pokrywy, której ksztalt odpowiada przekrojowi pojemni¬ ka. Pokrywa jest dociskana do masy kiszonki dlugim pretem z bolca¬ mi, na prawie calej swojej dlugosci. Docisk spowodowany jest za¬ czepieniem bolca preta o uchwyt, po umieszczeniu drugiego konca preta w otworze elementu centrujacego, ustytuowanego w pokrywie.

Pokrywa ma na calym swoim obwodzie kolnierz, wywiniety ku górze.- 2 - Urzadzenie wedlug wzoru uzytkowego zostalo przedstawione schematycznie na rysunku, na którym fig.1. pokazuje urzadzenie w stanie zlozonym, fig.2. pokazuje pojemnik z uchwytem, fig.3. pokrywe, fig.4. element centrujacy a fig 5. pret z bolcami.

Pojemnik plastikowy 7_ o przekroju kolowym i wymiarach Po napelnieniu pojemnika prygotowana do kiszenia kapusta z doda¬ tkami, umieszczono na jej powierzchni pokrywe J_ z wywinietym ku górze kolnierzem 2_ o srednicy 240 mm, wewnatrz której znajduje sie plastikowy element centrujacy ^ . W otwór _4 elementu centru¬ jacego 3^ wlozono grubszy P^et j> z bolcami 5 / po docisnieciu pokrywy, zakotwiczano pret o uchwyt naczynia 8_. Pokrywa jest wykonana ze stali kwasoodpornej natomiast pret jest drewniany z bolcami metalowymi. akade/..: ; aoNcu:czna _r ;'-'¦ ¦¦"•' ^A LANfc^o •d-ito ii;:^Nt ul. Romamtarska 1T8/120 «alan*,:*o---- U^, ^' "^ci ^ *&i&rzV^ \M o^, /„-/.. u sL.p ZASTRZEZENIfr OCHRONNE i. Urzadzenie podwyzszajace trwlosc kiszonek spozywczych w formie pojemnika, znamienne tym, ze pojemnik J_ T_ J_ ma prze¬ krój poprzeczny jednakowy na calej swojej wysokosci i zawiera pokrywe / i / odpowiadajaca przekrojowi pojemnika, dlugi pret L Jl L majacy na prawie calej swojej dlugosci bolce J_ §_ J_ zakotwiczane do metalowego ucliwytu J_ S_ J_ pojemnika /_ 1_ .Z* przy czym w pokrywie usytuowany jest element centrujacy J_ 3^ J_ z koncentrycznym otworem / 4 /, 2. Urzadzenie wedlug zastrz, i . , znamienne "ty m, ze pokrywa J_ J_ J_ ma na calym swoim obwodzie kolnierz J_ _L J_ wywi¬ niety ku górze. •/.'i/-,... ¦ ¦:.A .'¦... .' ' AONO-ACZNA 1—- U<^ ^}) L.*'c.~iii:rz104740 3 Fig. d, a:cadd -.

C9.T.'"10 4740 H Fig. Z< Fig. 3. im. c:;:¦•'.a:".a L/.:-':_:?: oii u,o \i!_'. ..-.-, l.. i. .-;rV„ i" Y .;.»;. 't:: J/1/-4A-Fig. 5. l1ie. M. 104 740 h ¦ o S)0< i.~"i,\v. 1.1. "J...I.. .... cl .-L. [f^ V'