PL56486B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano: 15.1.1969 56486 KI. 89 k, 2 MKP C 13 1 UKD iJM Wspóltwórcy wynalazku: mgr inz. Jerzy Janecki, mgr inz. Piotr Wis¬ niewski, Zbigniew Wielogórski Wlasciciel patentu: Zjednoczenie Przemyslu Ziemniaczanego, Poznan (Polska) Urzadzenie do rafinacji krochmalu Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do ra¬ finacji krochmalu systemem przeciwpradowego plukania.W istniejacej technologii otrzymywanie kroch¬ malu z ziemniaka, usuwanie soku komórkowego ziemniaka oraz lekkich zanieczyszczen z mleczka krochmalowego odbywa sie za pomoca róznego rodzaju urzadzen do sedymentacji krochmalu, pralni, lamelatorów, rur osadowych, wzglednie ostatnio urzadzen opartych na wykorzystaniu sily odsrodkowej, np. wirówek oddzielczych, se¬ paratorów, hydrocyklonów, które jednak zuzy¬ waja duzo energii elektrycznej, sa kosztowne w eksploatacji i trudne do remontowania.Urzadzenia oparte na zasadzie sedymentacji krochmalu w srodowisku wodnym — pralnie, la- melatory — wykazuja szereg wad, z których naj¬ wazniejszymi sa: duza powierzchnia, powolne dzialanie, niedostateczny stopien usuniecia z krochmalu soku komórkowego ziemniaka i lek¬ kich zanieczyszczen, zuzycie duzych ilosci wody.Próbe modyfikacji i usprawnienia tych urzadzen stanowily rury osadowe. Nie znalazly one prak¬ tycznego zastosowania z uwagi na istotne wady w dzialaniu tych rur osadowych, zwlaszcza na niedostateczne oczyszczanie ziarn krochmalu z zaadsorbowanych bialek i z drobnego wlóknika wskutek tego, ze opadanie krochmalu wystepu¬ je na malej drodze rzedu kilkunastu centy¬ metrów. 10 15 20 25 30 W urzadzeniu wedlug wynalazku wady te zo¬ staly usuniete, bowiem doprowadzana w dolnej czesci zbiornika czysta woda, przeciskajac sie na znacznie dluzszej drodze rzedu 100—150 cm przez opadajace w przeciwpradzie ziarna krochmalu, powoduje dokladne ich wymycie z zaadsorbowa¬ nych bialek i oddzielenie drobnego wlóknika.Zaklócenia w osadzaniu sie ziarn krochmalu, wywolywane przez stosowanie przeciwpradu i doprowadzanie czystej wody, jak równiez przez mieszanie zageszczonego mleczka krochmalowego przeciwdzialajace zupelnemu osadzeniu sie kroch¬ malu w postaci twardej masy na dnie zbiornika, kostaly usuniete przez zastosowanie przegrody amortyzujacej pomiedzy mleczkiem rzadkim a mleczkiem gestym.Urzadzenie do rafinacji krochmalu wedlug wy¬ nalazku przedstawione jest przykladowo na ry¬ sunku, na którym fig. 1 przedstawia przekrój po¬ dluzny urzadzenia, a fig. 2 przekrój poprzeczny.Urzadzenie sklada sie ze zbiornika stalowego lub zelbetowego 7, w ksztalcie walca o podstawie lekko stozkowatej i wyposazonego w mieszadlo 9 jedno- lub dwuramienne, osadzone na wale na¬ pedowym 12. Do walu napedowego 12, wydrazo¬ nego w górnej czesci 11 przymocowane sa trzy lub wiecej ramiona 4 do rozprowadzania rzadkie¬ go mleczka krochmalowego doprowadzanego prze¬ wodem 1. Przewód 1 na zlaczeniu z walem 11 uszczelniony jest dlawica. Nad mieszadlem 9 5648656486 3 znajduje sie przegroda 8 amortyzujaca ruchy mieszanego gestego mleczka krochmalowego.Przegroda amortyzujaca 8 wykonana jest z gwiazdziscie ulozonej kratownicy, przymocowa¬ nej do dziurkowanej wezownicy 5 doprowadza¬ jacej czysta wode. Na obwodzie górnej krawedzi zbiornika 7 przymocowana jest rynna przelewo¬ wa 3 zaopatrzona w przewody odplywowe 6. W srodkowej czesci dna zbiornika 7 zamocowany jest przewód 10 odprowadzajacy geste mleczko krochmalowe.Naped z silnika elektrycznego przekazywany jefct poprzez przekladnie slimakowa 2 na wal napedowy 12, który porusza ruchem obrotowym ramiona 4 i mieszadlo 5. Mleczko rzadkie do¬ prowadza sie przewodem 1 do czesci drazonej 11 walu napedowego 12 i do ramion rozprowadzaja¬ cych 4. Czysta woda doprowadzana jest przewo- K-K dem 5 do dziurkowanej wezownicy. Zanieczysz¬ czenia usuwane sa przez plynaca z dolu do góry wode i odprowadzane rynna przelewowa 5. Odpa¬ dajace ziarna krochmalu wyplukane w przeciw- 5 pradzie czystej wody tworza pod przegroda amor¬ tyzujaca 8 geste mleczko krochmalowe i odprowa¬ dzane sa przewodem 10. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenie patentowe io Urzadzenie do rafinacji krochmalu systemem ciaglego przeciwpradowego plukania, znamienne tym, ze stanowi go zbiornik (7) o dnie lekko stozkowatym, wewnatrz którego znajduja sie obro¬ towo osadzone na wale napedowym (12) ramiona 15 (4) z wycieciami do rozprowadzania mleczka krochmalowego i mieszadlo (9), ponad którym znajduje sie przegroda amortyzujaca (8) przymo¬ cowana do dziurkowanej wezownicy (5) doprowa¬ dzajacej czysta wode. FIG.

2. Lub, ZakL Graf. Zamf 3136t 30.IX.68, 220 PL