Pierwszenstwo: Opublikowano: 28.X.1966 52154 KI. 6 a, 15/03 MKP C 12 b ^//flf UKD BIBLIOTEKA Urzadu Patentowego ;¦'¦'¦:.: i fiZMlipaspcliti) Lucawej Twórca wynalazku: Mieczyslaw Skiba Wlasciciel patentu: Instytut Przemyslu Fermentacyjnego, Warszawa (Polska) Urzadzenie do napowietrzania cieklych srodowisk do hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza brzeczki drozdzowej Wynalazek dotyczy urzadzenia do napowietrzania srodowisk do hodowli drobnoustrojów, zwlaszcza brzeczki drozdzowej.Dotychczas stosowane w przemysle urzadzenia na¬ powietrzajace (przewaznie typu barboterowego) charakteryzuja sie niska sprawnoscia, czego wyra¬ zem jest niski wspólczynnik szybkosci przenoszenia tlenu: K^.Najstarsze urzadzenia, majace postac systemu rur perforowanych, przez które wtlacza sie powietrze, sa malo skuteczne. Ich wspólczynnik Kia jest niski, rzedu 300—400 godz.—l.Praktycznego zastosowania ze wzgledu na niska sprawnosc nie znalazlo równiez urzadzenie znane z opisu patentowego niemieckiego nr. 50979, dziala¬ jace na zasadzie „mlynka Segnera". Znane sa rów¬ niez urzadzenia do doprowadzania gazu do cieczy zbudowane w postaci wirnika, zaopatrzonego w ra¬ miona z otworami do wyplywu gazu: osadzonego na! wydrazonym wale, przez który zasysany jest gaz nasycajacy ciecz. Taknp. wedlug opisu patentowego nr. 27075 wirnik wykonany jest w postaci gwiazdy o dowolnej liczbie ramion z waskimi szczelinami, przez które wyplywa powietrze do napowietrzanej cieczy.Nowoczesne aeratory rotacyjne (typu „disperga- tor" wzglednie „inferator") ze wzgledu na wysoka sprawnosc (K^ rzedu 700—900 godz.—i) zaczyna sie coraz szerzej wprowadzac do przemyslu za gra¬ nica a ostatnio w kraju. 2 Urzadzenie wedlug wynalazku umozliwia znaczne podniesienie sprawnosci aeratora (do poziomu Kia — 1200—1600 godz.—i). Jest ono zbudowane z wirnika perforowanego z pretami, osadzonego na wydrazo- 5 nym wale, przez który tloczy sie powietrze. Wirnik umieszczony jest na dole kadzi, napelnionej ciecza.Jest on wykonany w ksztalcie walca, perforowa¬ nego na obwodzie, przy czym dodatkowo do scian walca umocowane sa prostopadle i na kilku pozio- io mach prety, najkorzystniej o plaskim profilu. Ten uklad pretów, tworzacych jakby szczotke, powoduje w czasie ruchu wirnika przecinanie równoczesnie w kilku plaszczyznach brzeczki, nasyconej duza iloscia pecherzyków powietrza. Wywoluje to silna 15 turbulencje w warstewkach granicznych pecherzy¬ ków powietrza i powstawanie stref kawitacyjnych a sumarycznym efektem tego jest duze zwiekszenie sprawnosci napowietrzania. W celu spotegowania turbulencji cieczy oraz w celu zapobiezenia wiro- 20 waniu brzeczki w sasiedztwie wirnika aeracyjnego zamocowany jest system zastaw. Zastawy te moga byc umocowane albo do dna kadzi, albo tez do scian bocznych.""Dzieki takiemu dzialaniu sprawnosc urzadzenia a5 wedlug wynalazku jest wyzsza od sprawnosci do¬ tychczas znanych aeratorów.Urzadzenie wedlug wynalazku uwidocznione jest na schematycznym rysunku, na którym fig. 1 przed¬ stawia umieszczone w kadzi urzadzenie do nasy- 30 cania cieczy gazem w przekroju podluznym, zas 521543 52154 4 fig. 2 przedstawia to samo urzadzenie w przekroju poprzecznym.Wirnik 1, spoczywajacy na lozysku w poblizu dna kadzi napelnionej ciecza, wprawiany jest w ruch oborotowy za pomoca walu 2 napedzanego np. przez silnik elektryczny. Wal ten wykonany jest z rury, stanowiacej jednoczesnie przewód gazu tloczonego do wirnika. W przypadku tloczenia powietrza po¬ zadana jest szybkosc okolo 1000 obrotów na minute przy nadcisnieniu przynajmniej 0,5 atm. Na obwo¬ dzie wirnika 1 wykonanych jest wiele otworów 3 a prostopadle do scian wirnika umocowane sa na kilku poziomach prety 4, korzystnie w postaci pla¬ skowników. Przymocowany do dna kadzi zespól 10 zastaw 5 hamuje ruch obrotowy cieczy. Zastawy umocowane sa w poblizu wirnika aeracyjnego. PLPriority: Published: October 28, 1966 52154 IC. 6 a, 15/03 MKP C 12 b ^ // flf UKD LIBRARY of the Patent Office; ¦'¦'¦:.: I fiZMlipaspcliti) Lucawej Inventor: Mieczyslaw Skiba Patent proprietor: Institute of Fermentation Industry, Warsaw (Poland) Aeration device The invention relates to an aeration device for the cultivation of microorganisms, especially yeast wort. Until now, the aerating devices used in the industry (usually of the bubble type) are characterized by a low transfer rate, which is oxygen: K ^. The oldest devices, in the form of a system of perforated pipes through which air is forced, are not very effective. Their Kia coefficient is low, in the order of 300-400 hours. The device known from the German patent description no. Has also found practical application due to its low efficiency. 50979, operating on the principle of a "Segner's mill". There are also known devices for supplying gas to liquid, constructed in the form of a rotor, provided with arms with openings for the outflow of gas: mounted on a hollow shaft through which gas is sucked. saturating liquid. For example, according to the patent description No. 27075 the rotor is made in the form of a star with any number of arms with narrow slots through which air flows into the aerated liquid. Modern rotary aerators ("diffuser" or "inferator" type) due to The high efficiency (700-900 hours) begins to be increasingly introduced to the industry abroad and recently in the country.2 The device according to the invention enables a significant increase in the efficiency of the aerator (up to the level of Kia - 1200-1600 hours). —I). It is constructed of a perforated impeller with rods mounted on a hollow shaft through which air is pushed. The leaves of the cylinder, perforated around the circumference, and additionally to the walls of the cylinder, they are attached perpendicularly and on several levels and on several levels, preferably of a flat profile. This arrangement of rods, forming a brush, causes the rotor to cut simultaneously in several planes of the wort, saturated with a large amount of air bubbles. This causes a strong turbulence in the boundary layers of air bubbles and the formation of cavitation zones, and the overall effect is a great increase in the aeration efficiency. In order to increase the turbulence of the liquid and to prevent the wort from whirling up adjacent to the aeration rotor, a valve system is attached. These fixtures can be attached either to the bottom of the ladle or to the side walls. "" Due to this operation, the efficiency of the device a5 according to the invention is higher than that of the previously known aerators. The device according to the invention is shown in the schematic drawing in which Fig. 1 shows a device for saturating a liquid with gas in a longitudinal section, while Fig. 2 shows the same device in a cross-section. The rotor 1, resting on a bearing near the bottom of the vat filled with liquid, is set in motion rotating by means of a shaft 2 driven e.g. by an electric motor. This shaft is made of a pipe, which at the same time is a conduit of the gas discharged to the rotor. In the case of pumping air, a speed of about 1000 revolutions per minute is desired at an overpressure of at least 0.5 atm. A plurality of holes 3 are made on the periphery of the rotor 1, and bars 4 are mounted perpendicular to the rotor walls at several levels, preferably in the form of sand bars. The set 5, fixed to the bottom of the ladle, inhibits the rotation of the liquid. The pledges are attached near the aeration rotor. PL