PL45525B1 - - Google Patents

Description

POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 45525 KI. 89 c, 1 Licencia Talalmanyokat Ertekesito Vallalat Budapeszt, Wegry Sposób dyfuzji ciaglej do wylugowywania krajanki buraczanej Patent trwa od dnia 29 maja 1958 r.Prowadzony w sposób ciagly proces wylu¬ gowywania na zasadzie przeciwpradu wykazuje zalety w porównaniu ze sposobem prowadzo¬ nym w bateriach i na tej podstawie sposób ten próbowano wprowadzic równiez w prze¬ mysle cukrowniczym. Przy tego rodzaju spo¬ sobie krajanka narazona jest na ogól na wy¬ sokie mechaniczne naprezenia, wskutek czego zostaje silnie uszkodzona, co wplywa ujemnie na wylugowywanie. Azeby tego uniknac, pra¬ cuje sie z mozliwie gruba krajanka. Ten sposób pracy jest jednak niekorzystny, ponie¬ waz powstaja mniej dogodne warunki wylugo¬ wywania, gdyz zostaja podwyzszone albo od¬ ciagniecie soku, albo czas wylugowywania, lub tez strata1 cukru.Przy znanych, pracujacych w sposób ciagly urzadzeniach dyfuzyjnych, potrzebne do plaz- molizy ogrzewanie krajanki przeprowadza sie za pomoca pary bezposrednio wprowadzonej do urzadzenia, lub tez sok surowy otrzymany po odciagnieciu soku i po ogrzaniu, wprowa¬ dza sie z powrotem do urzadzenia dyfuzyjnego.Sposoby te nie sa jednak specjalnie ekono¬ miczne, poniewaz w celu utrzymania procesu dyfuzji potrzeba, liczac na 100 kg buraków co najmniej 5 kg pary, to znaczy wiecej anizeli 2700 kcal. Przez zawracanie cieczy dy¬ fuzyjnej mozna pogorszyc jakosc odciaganego soku surowego, poniewaz na ogól przebywa ona przez dluzszy okres czasu w zetknieciu z powietrzem, co w nastepstwie moze spowo¬ dowac infekcje soku. Dalsza wada polega na tym, ze sok surowy na ogól silnie sie pleni, a wiec do zwalczenia tego potrzebne sa szcze¬ gólne srodki.Wynalazek umozliwia ekonomiczne przepro¬ wadzanie plazmolizy krajanki przy wyzej opisanych sposobach dyfuzji, przy czym mozna uniknac wyzej przytoczonych niedomagan.W mysl wynalazku ciecz dyfuzyjna do przeprowadzania plazmolizy odprowadza siebaz detfepu powietrza * naczynia dyfuzyjnego, z miejsca odleglego o4 miejsca odciagania soku, ogrzewa i z powrotem doprowadza do naczynia dyfuzyjnego w miejscu blizej lezacym miejsca odciagania, tak ze wytwarza sie odcinek na którym przebiega plazmoliza, a miedzy miej¬ scem odciagania soku i odcinkiem, w którym przebiega pDazmoldza, znajduje sie odcinek w którym nastepuje wymiana ciepla i w któ¬ rym swieza (krajanka zostaje wstepnie ogrzana przez ciecz dyfuzyjna, przy czym ilosc cieczy dyfuzyjnej pobranej z odcinka plazmolizy, ogrzanej i z powrotem doprowadzonej, wynosi na jednostke .czasu co najmniej podwójna ilosc odciagnietego soku surowego, tak ze na odcinku plazmolizy ciecz plynie zgodnie z kie¬ runkiem ruchu krajanki buraczanej.Przy celowej postaci wykonania wynalazku ilosc cieczy dyfuzyjnej pobranej w jednostce ciastt v odcinka plazmolizy i z powrotem do¬ prowadzonej po ogrzaniu wynosi 3—10 krotna ilosc odciagnietego soku.Wyiej opisany sposób celowo przeprowadza sie w jednym naczyniu w ksztalcie litery U, którego czesc lukowa jest tak zwymiarowana, ze stosunek promienia zewnetrznej sciany luku do promienia wewnetrznej sciany luku jest mniejszy anizeli 2 :1, a plazmolize przeprowa¬ dza sie w krótszym ramieniu naczynia dyfu¬ zyjnego i stosuje sie krajanke, której dlugosc wlasciwa wynosi wiecej niz 15 m/100 g i naj¬ lepiej w granicach 20—30 m/100 g. Dzieki du¬ zemu promieniowi krzywizny naczynia do wy- lugowywania w ksztalcie litery U, mozliwe jest zachowawcze przesylanie plazmolizowanej krajanki, eo umozliwia stosowanie cienkiej krajanki Dzieki tym srodkom mozna przepro¬ wadzic proces dyfuzyjny w ciagu krótkiego czasu, przez co zwieksza sie wydatek cukru.Sposób wedlug wynalazku jest blizej objas¬ niony na rysunku.Figury 1, 2 i 3 przedstawiaja urzadzenie dy¬ fuzyjne z jednym jedynym dyfuzorem w ksztal¬ cie Ktery U.Figury 4 i 5 wyjasniaja procesy przebiega¬ jace w tym urzadzeniu dyfuzyjnym. Na fig. 4 te czesci skladowe, które pokrywaja sie z czes¬ ciami na fig. 1 sa oznaczone tak samo.Krajanke buraczana doprowadza sie do krótszego ramienia naczynia 1 do wylugowy- wania w ksztalcie litery U poprzez urzadze¬ nie 2 i lej zasypowy & Wode do wylugowywa- nfc krajanki buraczanej prowadzi sie prze¬ wodami 4 4* poprzez dluzsze ramie naczynia dyfuzyjnego. Przekrój tego naczynia przedsta¬ wia wydluzony czworobok, co uwidocznione jest na fig. 2. Elementy transportujace skla¬ daja sie z dziurkowanej raimy 5 z poprzeczny¬ mi lancuchami 6. Ramy te posiadaja wystepy 7, które polaczone sa z przenosnikiem lancu¬ chowym 8 prowadzonym w zlobkach prowad¬ niczych 9. Lancuchy 8 prowadzone sa na kolach prowadzacych 10 i na kolach napedo¬ wych 12 przestawnych do góry. Sok surowy odprowadza sie przez komore 13 do odciagania soku, a wylugowane wyslodki wchodza do pras wyslodkowych 14, z których wode wycisnieta prowadzi sie z powrotem do naczynia dyfuzyj¬ nego przewodem 15. W celu przeprowadzenia plazmoMzy krajanki pompa IB pobiera sok dyfuzyjny z komory 17 i tloczy sok przez wy¬ miennik ciepla 19 i dalej przewodem 20 z po¬ wrotem do naczynia dyfuzyjnego. Widoczne jest, ze miejsce pobierania 22 jest bardziej oddalone od miejsca odciagania 16 soku, ani¬ zeli miejsce doprowadzania 21 soku zawracane¬ go. Urzadzenie to jest zamkniete, tak ze sok nie styka sie z powietrzem.Wprowadzona krajanka buraczana przesuwa¬ na jest na odcinku I (fig. 4) przez elementy transportujace 5 i 6 w kierunku przeciwnym do biegu cieczy, tak ze krajanka lezy na tych elementach. Na odcinku II odwraca sie kie¬ runek cieczy dyfuzyjnej, tak ze krajanka od¬ dziela sie od elementów transportujacych i pra¬ dem cieczy poruszana jest w przeciwnym do nich kierunku, dzieki czemu krajanka bura¬ czana przewarstwia sie równomiernie w prze¬ strzeni lezacej pomiedzy kazdymi dwoma sa¬ siadujacymi ze soba elementami transportuja¬ cymi i przylega do dolnej powierzchni elemen¬ tów transportujacych. Praktycznie wystepuje to wtedy, jezeM ilosc soku dyfuzyjnego re- cyrkulujacego na odcinku II wynosi co naj¬ mniej podwójna ilosc odciaganego soku. Dzieki tym srodkom krajanka na odcinku II plazmoli¬ zy zostaje równomiernie, szybko i ostroznie doprowadzana do pozadanej temperatury plaz¬ molizy, przy stosunkowo malym oporze hydro¬ dynamicznym.Dzieki wyzej opisanemu sposobowi zostaje równiez zmniejszony hydrodynamiczny opór ca¬ lego urzadzenia dyfuzyjnego, poniewaz w tym samym kierunku co i kierunek ruchu urzadze¬ nia transportujacego recyrkuluja duze ilosci so¬ ku. Równoczesnie zmniejszaja sie wahania gór¬ nego poziomu 23 cieczy w pobMzu miejsc 4, 4* wprowadzania swiezej wody, przez co równiez — 2 —polepsza sie równomiernosc wylugowywani».Dalsza zaleta zawracania duzych ilosci soku polega na tym, ze te ilosci soku posiadaja duza pojemnosc cieplna, przez co unika sie lokalnego przegrzania i mozliwosc spowodowa¬ nego tym „zaparzania" sie wyslodków.Figura 4 pokazuje rózne odcinki dyfuzji, które wystepuja w sposobie wedlug wynalazku, a figura 5 pokazuje stosunki temperaturowe, które panuja na tych odcinkach dyfuzji.Na fig. 4 widac, ze w naczyniu dyfuzyjnym 1 powstaje odcinek wymiany ciepla I, odcinek ogrzewania II do przeprowadzania plazmolizy i odcinek wlasciwej dyfuzji, pracujacy w prze- ciwpradzie.Wykres temperatury uwidoczniony na fig. 5 otrzymano przy sposobie pracy, przy którym ilosci recyrkulujacej cieczy dyfuzyjnej na odcin¬ ku plazmolizy II wynosila pieciokrotna ilosc odciaganego soku.Na odcinku I ma miejsce wymiana ciepla miedzy cieplym sokiem surowym i wprowa¬ dzona swieza krajanka, tak ze krajanka wste¬ puje do odcinka plazmolizy II w stanie pod¬ grzanym, dzieki czemu na tym odcinku trzeba doprowadzac stosunkowo niewielkie ilosci cie¬ pla. W ten sposób do plazmolizy na odcinku II zuzywa sie w wymienniku ciepla 19 np. okolo 2 kg pary na 100 kg (krajanki buraczanej.Ogrzany sok surowy stosowany do plazmo¬ lizy na odcinku II nie styka sie z powietrzem, co jest wielka zaleta w porównaniu z takimi urzadzeniami, w których sok surowy otrzyma¬ ny przy odciaganiu soku i stykajacy sie z po¬ wietrzem, z powrotem odprowadza sie do urza¬ dzenia dyfuzyjnego.Sposób wedlug wynalazku mozna celowo przeprowadzic w ' urzadzeniu wedlug fig. 1—3.Na ramie 5 urzadzenia transportujacego mozna umiescic lancuchy poprzeczne 6 w stosunko¬ wo duzych odstepach od siebie np. 15—25 om.Przy takim ukladzie krajanka jest równie dob¬ rze przenoszona, jak gdyby zastosowano dziur¬ kowana plyte. Duzy wolny przekrój miedzy lancuchami poprzecznymi umozliwia jednak, ze przy ladowaniu swieza krajanka buraczana zostaje równomiernie rozdzielana w naczyniu dyfuzyjnym. Te elementy przesuwne stawiaja cieczy dyfuzyjnej stosunkowo maly opór.Czworokatna postac naczynia do lugowania i elementów przesuwnych ulatwia wykonanie naczynia dyfuzyjnego, a dalej przesuwanie sie elementów transportujacych. Czworokatne wy¬ konanie wedlug fig. 2 okazalo sie celowe przy takim ukladzie, przy którym dluzsza strona czworoboku lezy poprzecznie do promieni krzy¬ wizny ri, r8 naczynia dyfuzyjnego w ksztalcie litery U. Stosunek promieni rt i rx jest mniej¬ szy anizeli 2:1 i wynosi okolo 1,3.Sposób dyfuzji ciaglej wedlug wynalazku mozna prowadzic nie tylko w urzadzeniu dyfu¬ zyjnym, które posiada tylko jedno naczynie do lugowania w ksztalcie litery U, lecz równiez w innych znanych urzadzeniach pracujacych na zasadzie przedwpradu, np. w takich urzadze¬ niach, które skladaja sie w wiekszosci z pio¬ nowych rur, polaczonych .przez zakrzywione zlacza, i w których mechaniczne urzadzenie bez konca do transportowania przenosi krajanke z równomierna szybkoscia, w zetknieciu z cie¬ cza wylugowujaca, plynaca w kierunku prze¬ ciwnym. Mechaniczne urzadzenie bez konca do transportowania moze równiez skladac sie z szeregu poprzecznych dziurkowanych plyt, przenoszonych przez lancuchy ciagnace bez konca. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób dyfuzji ciaglej do wylttgowywania kra¬ janki buraczanej, przeprowadzane! za pomoca urzadzenia przesuwnego sposobem ciaglym przez naczynie dyfuzyjne o ksztalcie litery U, w kierunku przeciwnym wzgledem kierunku przeplywu cieczy lugujacej, przy czym plazmo- liza krajanki jest dokonywana przez ciecz, dy¬ fuzyjna /pobrana z naczynia dyfuzyjnego, ogrza¬ na i z powrotem doprowadzona do naczynia dyfuzyjnego, a miejsce odciagania cieczy dy¬ fuzyjnej znajduje sie blizej miejsca odciaga¬ nia soku niz miejsce doprowadzania zawraca¬ nej cieczy dyfuzyjnej do naczynia dyfuzyjnego, znamienny tym, ze ilosc pobranej cieczy dyfu¬ zyjnej, od miejsca jej pobrania az do miej¬ sca powrotnego jej doprowadzania utrzy¬ mywana bez dostepu powietrza, jest tak znaczna, a wykonanie naczynia- dyfuzyj¬ nego jest tak dobrane, iz ciecz dyfuzyjna w strefie (U) plazmolizy, mieszczacej sie za strefa ogrzewania (1) pomiedzy miejscem do¬ prowadzania (21) i miejscem pobierania (22), w kierunku przesuwania krajanki plynie szyb¬ ciej niz wynosi predkosc urzadzenia przesuwa¬ jacego krajanke przez naczynie dyfuzyjne. Licencia T ala Ima n y ok a t Ertckesitó Vallalat Zastepca: mgr Józef Kaminski rzecznik patentowy"Do opisu patentowego nr 45525 A 23 JD-2 V_3 21 XJ Fig. 4 f/^.5 BIBUC72K - ,m — ZG „Ruch" W-wa zam. 1587-61 B5 — 100 egz. PL