PL446690A1 - Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej - Google Patents

Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej

Info

Publication number
PL446690A1
PL446690A1 PL446690A PL44669023A PL446690A1 PL 446690 A1 PL446690 A1 PL 446690A1 PL 446690 A PL446690 A PL 446690A PL 44669023 A PL44669023 A PL 44669023A PL 446690 A1 PL446690 A1 PL 446690A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
oil
food bar
dried
health benefits
honey
Prior art date
Application number
PL446690A
Other languages
English (en)
Inventor
Krystyna Skalicka-Woźniak
Elwira Sieniawska
Original Assignee
Uniwersytet Medyczny W Lublinie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Medyczny W Lublinie filed Critical Uniwersytet Medyczny W Lublinie
Priority to PL446690A priority Critical patent/PL446690A1/pl
Publication of PL446690A1 publication Critical patent/PL446690A1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
    • A23L7/10—Cereal-derived products
    • A23L7/117—Flakes or other shapes of ready-to-eat type; Semi-finished or partly-finished products therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/36—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G3/48—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof characterised by the composition containing organic or inorganic compounds containing plants or parts thereof, e.g. fruits, seeds, extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej, który charakteryzuje się tym, że zawiera rozdrobnione wytłoki z nasion czarnuszki powstałe po tłoczeniu oleju na zimno, w ilości od 1% do 4%. Kompozycja składnikowa batonu spożywczego zawiera korzystnie pszenicę ekspandowaną, orzeszki ziemne, pomidory suszone w oleju, masło orzechowe, miód oraz przyprawę z chili. Kompozycja składnikowa batonu spożywczego w odmianie wynalazku zawiera płatki jęczmienne, orzechy włoskie, buraki suszone, pomidory suszone w oleju, miód, przyprawę ostrą z chili oraz jajka.
PL446690A 2023-11-09 2023-11-09 Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej PL446690A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL446690A PL446690A1 (pl) 2023-11-09 2023-11-09 Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL446690A PL446690A1 (pl) 2023-11-09 2023-11-09 Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL446690A1 true PL446690A1 (pl) 2025-05-12

Family

ID=95653650

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL446690A PL446690A1 (pl) 2023-11-09 2023-11-09 Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL446690A1 (pl)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2706159C1 (ru) * 2019-05-14 2019-11-14 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева-КАИ" (КНИТУ-КАИ) Злаковый батончик для питания работающих с вредными соединениями мышьяка и фосфора
PL439522A1 (pl) * 2021-11-16 2023-05-22 Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu Pieczywo zbożowe typu grissini i sposób wytwarzania pieczywa zbożowego typu grissini

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2706159C1 (ru) * 2019-05-14 2019-11-14 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева-КАИ" (КНИТУ-КАИ) Злаковый батончик для питания работающих с вредными соединениями мышьяка и фосфора
PL439522A1 (pl) * 2021-11-16 2023-05-22 Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu Pieczywo zbożowe typu grissini i sposób wytwarzania pieczywa zbożowego typu grissini

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
ALEKSANDRA KONIEC, MAŁGORZATA KRZYWONO, S „MOŻLIWOŚCI WYKORZYSTANIA PRODUKTÓW UBOCZNYCH PRZEMYSŁU OLEJARSKIEGO DO PRODUKCJI BATONÓW ", PRACE NAUKOWE UNIWERSYTETU EKONOMICZNEGO WE WROCŁAWIU RESEARCH NR 542, 2018 *
https://foodfakty.pl/odpady-produkcyjne-jako-przekaski-czyli-wykorzystanie-makuchow-w-zywieniu-czlowieka-1; Koło Naukowe Żywieniowców SGGW „Odpady produkcyjne jako przekąski czyli wykorzystanie makuchów w żywieniu człowieka", 13.03.2018 *
sklepfirmowy.pl; oferta handlowa „Baton WARSZAWSKI Wytrawne ciastko – Burak i czarnuszka, https://web.archive.org/web/20230926162331/https://sklepfirmowy.pl/baton-warszawski-wytrawne-ciastko-burak-i-czarnuszka-60g-10-op , strona zarchiwizowana dnia 26.08.2023r. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Leitzmann Vegetarian nutrition: past, present, future
Jain et al. Effect of processing on nutrients and fatty acid composition of garden cress (Lepidium sativum) seeds
Bamidele et al. Physico‐chemical properties of instant ogbono (Irvingia gabonensis) mix powder
Vedtofte et al. Association between the intake of α-linolenic acid and the risk of CHD
Maurya Assessment of consumption practices of jackfruit (Artocarpus heterophyllus lam.) seeds in villages of Jalalpur block district Ambedarnagar (UP) India
Osuna et al. Improvement of fatty acid profile and studio of rheological and technological characteristics in breads supplemented with flaxseed, soybean, and wheat bran flours
Jiamjariyatam et al. Effect of coconut flour on biscuit quality
Folorunso et al. Proximate composition and sensory acceptability of snacks produced from broken rice (Oryza sativa) flour
Agrawal et al. Evaluation of sensory accessibility and nutritive values of multigrain flour mixture products
PL446690A1 (pl) Baton spożywczy o podwyższonej wartości żywieniowej i prozdrowotnej
Chitkara et al. Development and nutritional, organoleptic, biochemical analysis of polyherbal (stevia, banana, cocoa butter, oats) energy bar
Olawuyi et al. Flour functionality, chemical and sensory properties of cookies from trifoliate yam flour-soybean blends
Anselm et al. Nutrient assessment of gluten free biscuit from African pear and orange flesh sweet potato flour blends
Manejo Djiogue et al. Effect of spices formulations on the physicochemical and sensory properties of Nnam gon, a Cameroonian dish prepared with cucurbitaceae seeds
Jáuregui et al. Chemical and sensory stability of fried‐salted soybeans prepared in different vegetable oils
Syam et al. Preference test of biscuit products from pumpkin seeds (Cucurbita sp.)
Adekoyeni et al. Effect of paddy storage and processing parameters on quality of Ofada rice in the production of ready to eat flakes
Shajahan et al. Jackfruit seed: A Fuctional Food Companion
Parbuntari et al. Chemical analysis and consumer acceptance of oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) rendang as a typical West Sumatra culinary innovation
Sulieman et al. Effect of incorporation of peanut skin flour to the production of wheat bread.
Das et al. Nutrient composition of some nuts and oilseeds based recipes of Assam, India
Sempore et al. Effect of heat treatment on the nutritional characteristics of cashew kernels (Anacardium occidentale L.) from three localities in Burkina Faso
Bordim et al. Technological use of flour obtained from the byproducts of passion fruit albedo and the residue of the extraction of the star fruit juice in the formulation of cereal bars
Gacek et al. Body mass index, functional fitness and nutritional behaviours of senior women from the Kraków population
Idris et al. Evaluation of breakfast cereals produced from finger millet, wheat, soybean, and peanut blends