PL44591B1 - - Google Patents

Description

Opublikowano dnia 24 czerwca 1961 r. £ Wam ^ fi&c, JM( BIBLIOTEKA! iJur- • -.nowego POLSKIEJ RZECZYPOSPOLITEJ LUDOWEJ OPIS PATENTOWY Nr 44591 Przedsiebiorstwo Jajczarsko-Drobiarskie *) Kutno, Polska ¦ki. ot b, 17/crr" 66A.f/o/ Urzadzenie do formowania tuszek drobiu, zwlaszcza indyków Patent trwa od dnia 1 grudnia 1960 r.Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do formowania tuszek indyków, polegajacego na poprzecznym przecieciu nasady mostka w miej¬ scu chrzastkowatego polaczenia z zakonczeniami kosci kruczych i zalamaniu klatki piersiowej, w celu jej obnizenia i nadania tym samym tusz¬ ce pozadanego, zaokraglonego ksztaltu.Znane sposoby formowania tuszek przy uzy¬ ciu drucianych form lub ciegla ograniozaly sie w zasadzie do wiazania nóg, kupra i skrzyde¬ lek. Rozwiazanie to bylo jednak polowiczne, gdyz wystajacy zwykle u indyka grzbiet mostka utrudnial mimo to prawidlowe pakowanie tu¬ szek w skrzyniach oraz obnizal klase jakoscio¬ wa tuszki.Zgodnie z wynalazkiem mozna uniknac poda¬ nych niedogodnosci przez to, ze stosuje sie urza¬ dzenie do nacinania mostka, które umozliwia *) Wlasciciel patentu oswiadczyl, ze wspóltwór¬ cami wynalazku sa Bronislaw Grajewski, Józef Jawor i Miroslaw Wieczorek. jego podciecie od wewnatrz w okeslonym miej¬ scu, co gwarantuje prawidlowe jego ksztaltowa¬ nie bez uszkodzenia, skóry tuszki. W tym celu, zgodnie z wynalazkiem, do podcinania stosuje sie pile tarczowa o malej srednicy, osadzona na dlugim walku ulozyskowanym w tulei ochron¬ nej, do której jest przymocowany wygiety pod katem prostym pret, wskazujacy wielkosc za¬ glebienia narzedzia tnacego.Urzadzenie wedlug wynalazku moze stanowic zestaw, w którym walek i napedzajacy go za posrednictwem przekladni, redukcyjnej silnvik elektryczny sa osadzone na stole roboczym.Ewentualnie pila tarczowa moze byc napedzana za pomoca walka gietkiego, zaopatrzonego w sztywna i dostatecznie dluga koncówke. Jak wykazaly doswiadczenia, pierwsze wspomniia- ne rozwiazanie urzadzenia wedlug wynalazku jest najdogodniejsze w uzytkowaniu. Jego przy¬ klad wykonania uwidoczniono na rysunku w przekroju podluznym.Jak przedstawiono na rysunku, walek nape-dowy 1, na którego koncu jest osadzona pila tarczowa 2, jest ulozyskowany w podporach 3, 3* przykreconych srubami do stolu roboczego 4.Miedzy pddpdira 3 a pila tarczowa 2 walek 1 jest osloniety tuleja wzglednie pochwa 5, pola¬ czona z jednej strony z podpora 3, a na drugim koncu ulozyskowana na tym walku za posre¬ dnictwem tulejki lozyskowej 6. W podporze 3 jest osadzony wskaznik zaglebienia 7 wygiety pod katem prostym i prowadzony równolegle dó walka 1, przy czym jego zagiety koniec V w postaci strzalki znajduje sie bezposrednio nad elementem tnacym 2. Dzieki takiemu ^stawie¬ niu wskaznika 7 mozna bezpiecznie nasadzac tuszke na walek 1 z pila 2 i prowadzic go w jamie wypatroszonej tuszki do pozadanego miej¬ sca obróbki beiz przeszkód i uszkodzenia tusz¬ ki, poniewaz znajdujacy sie na zewnatrz tusz¬ ki wskaznik 7 okresla w kazdej chwili poloze- ' nia pily 2 w niewidocznym wnetrzu tuszki.Ustawiona w pozadanym miejscu pile tarczowa 2- wprodadza sie w ruch przez uruchomienie noznym wylacznikiem silnika elektrycznego 8, napedzajacego za posrednictwem przekladni pa¬ sowej 9 walek napedowy 1. W celu naciecia na¬ sady mostka tuszki wystarczy ja dosunac do narzedzia tnacego i wykonac wahadlowy ruch roboczy. Po przecieciu mostka wylacza sie na¬ ped i wyciaga tuszke, która nastepnie ksztaltu¬ je sie w niecce o elastycznych sciankach, w ce¬ lu obnizenia klatki piersiowej tuszki, nip. indy¬ ka, i stworzenia przez to pozadanej zaokraglonej pojstaci tuszki.Jak widac na rysunku, silnik elektryczny 8 jest osadzony na podstawie 10 przysrubowanej do stolu roboczego 4, dzieki czemu tworzy z walkiem napedowym 1 uklad konstrukcyjny, dostosowany do przenoszenia obciazen od cie¬ zaru nasadzonyeh na koniec walka 1 tuszek drobiu. PL

Claims (2)

1. Zastrzezenia patentowe i. Urzadzenie do formowania tusizek drobiu, zwlaszcza indyków, znamienne tym, ze posia¬ da narzedzie tnace (2)t osadzone na walku (1) oslonietym na koncu pochwa (5) i osa¬ dzonym w podporach lozyskowych (3, 3') przykreconych do stolu roboczego (4).

2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze na podporze (3) jest osadzony wskaznik zaglebienia (7), wygiety pod katem i prowa¬ dzony równolegle do walka (1), przy czym jego zagiety koniec (7') w postaci strzalki znajduje sie bezposrednio nad narzedziem tnacym (2). Przedsiebiorstwo Jajczarsko-Drobiarskie V W.H. wzór jednóraz. zarn. PL/Ke, Czst. zam. 833 1.11.61. 100 egz. Al pism. ki. III PL