PL27206B1 - Urzadzenie do ugniatania i formowania mas ciastowatych. - Google Patents

Description

Masy, które posiadaja postac gestej papki, ciasta lub lepkiej cieczy, wymagaja przy przeprowadzaniu okreslonych zabie¬ gów, aby masa byla dzielona na wiele po¬ jedynczych czastek o równomiernym ksztalcie oraz by masa koncowa osiagnela pewna budowe. Taka postac koncowa moze miec ksztalt np. makaronu.Przemyslowe wytwarzanie takich wy¬ tworów, ze wzgledu na trafiajace sie ilosci masy nalezy prowadzic mechanicznie ewen¬ tualnie samoczynnie.Wynalazek dotyczy urzadzenia do me¬ chanicznego rozdzielania ciasta w ciaglym przebiegu i wyróznia sie ukladem skrzy¬ del, krazacych w kadzi, której dno jest zaopatrzone w otwory o dowolnym ksztal¬ cie przekroju.Zasada wynalazku polega na tym, ze skrzydla, obracajace sie naokolo wspólnej osi srodkowej, obracaja sie jednoczesnie kolo swych wlasnych osi, mianowicie w ten sposób, ze przez dostosowanie ksztaltu kadzi do krzywej, która opisuje krawedz kazdego skrzydla w dolnej polowie kadzi, pomiedzy powierzchniami tych skrzydel a dnem kadzi powstaja klinowate przestrze¬ nie, zwezajace sie stale katowo, w których na przesuwane ciasto powierzchnie skrzy¬ del wywieraja nacisk ku dnu kadzi, wobec czego ciasto wyciska sie w oddzielne czastki przez otwory kadzi ku dolowi.Ten przebieg odpowiada w przyblizeniu ruchowi ukosnie trzymanej dloni, która zgarnia pewna Ilosc niMerialu, odpowiednio *do/naperfliienia feki, jfwzdluz plaskiej po¬ wierzchni.Przez stopniowe nachylanie dloni ku plycie wywiera sie nacisk na material, po¬ wodujac wytlaczanie go przez otwory.Poniewaz kadz poza obracajacymi sie skrzydlami nie zawiera dalszych czesci wbudowanych, umozliwia to wygodny do¬ step do dna kadzi przy koniecznym jej o- czyszczaniu.Na rysunku uwidoczniono przyklad wy¬ konania urzadzenia wedlug wynalazku.Fig. 1 przedstawia przekrój poprzeczny, a fig. 2 — przekrój podluzny, wzglednie wi¬ dok z góry. Skrzydla b obracaja sie rów¬ nomiernie wraz ze srodkowym walem c Spód a kadzi posiada otwory d. Wszystkie skrzydla na obu koncach posiadaja lozys¬ ka, osadzone w tarczach, które sa zamoco¬ wane na wale, wobec czego skrzydla obra¬ caja sie równomiernie wraz z walem.Kazde skrzydlo poza obrotem dokola walu c obraca sie jeszcze naokolo wlasnej osi. Ten dodatkowy obrót jest wywolywa¬ ny za pomoca przekladni zebatej e, osa¬ dzonej poza kadzia. Krawedzie skrzydel b przy tych rurach obrotowych opisuja o- kreslona krzywa. Jezeli dolny ksztalt ka¬ dzi dostosowany bedzie do tej krzywej, to na spodzie a, zaopatrzonym w liczne otwo¬ ry, miedzy powierzchniami skrzydel a tym spodem osiaga sie klinowate przestrzenie zwezajace sie katowo, w których ciasto jest zabierane skrzydlami przy jednoczes¬ nym dzialaniu cisnacym po spodzie a.Cale urzadzenie jest osadzone w ramie i obracane walem / za pomoca przekladni zebatej. PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe. Urzadzenie do ugniatania i formowania mas ciastowatych w celu przygotowania ich do suszenia, kalcynowania oraz reakcji chemicznych, w którego kadzi, zaopatrzo¬ nej w wieksza liczbe otworów wylotowych, porusza sie nieprzerwanie kilka plaskich skrzydel wzdluz linii kolistej w jednym kierunku dookola wspólnego punktu, zna¬ mienne tym, ze wszystkie skrzydla sa osa¬ dzone w kadzi obrotowo takze naokolo wlasnej osi, przy czym ruch obrotowy kazdego ze skrzydel nastepuje w przeciw¬ nym kierunku do ruchu obrotowego calego zespolu skrzydel, a ksztalt dna kadzi i licz¬ ba obrotów skrzydel sa tak dostosowane, iz przy ruchu wzdluz dna kadzi kat nachy¬ lenia skrzydel maleje w kierunku posuwu przetlaczanej masy od okreslonej wielko¬ sci do zera. Benno Schilde Ma s eh inenbau Aktiengesellschaft Zastepca: Inz. F. Winnicki, rzecznik patentowy.Do opisu patento-wego Kr 27206. n9.t Druk L. Boguslawskiego i Ski, Warszawa. PL