PL243034B1 - Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych - Google Patents
Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych Download PDFInfo
- Publication number
- PL243034B1 PL243034B1 PL434110A PL43411020A PL243034B1 PL 243034 B1 PL243034 B1 PL 243034B1 PL 434110 A PL434110 A PL 434110A PL 43411020 A PL43411020 A PL 43411020A PL 243034 B1 PL243034 B1 PL 243034B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- fermentation
- plant
- plant material
- cfu
- amount
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 22
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 32
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract description 25
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract description 25
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims abstract description 23
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 20
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 claims abstract description 18
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims abstract description 16
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 13
- 241001123676 Metschnikowia pulcherrima Species 0.000 claims abstract description 7
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 claims abstract description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 27
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 claims description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 2
- 239000010908 plant waste Substances 0.000 claims description 2
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 description 13
- 239000004460 silage Substances 0.000 description 11
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 8
- 241000228245 Aspergillus niger Species 0.000 description 6
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 description 6
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 description 6
- 241000187747 Streptomyces Species 0.000 description 6
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 5
- 231100000678 Mycotoxin Toxicity 0.000 description 5
- 239000002636 mycotoxin Substances 0.000 description 5
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 4
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 3
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 241000186361 Actinobacteria <class> Species 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 2
- 241000192130 Leuconostoc mesenteroides Species 0.000 description 2
- 241000715926 Metschnikowia sp. Species 0.000 description 2
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 2
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 2
- 210000005253 yeast cell Anatomy 0.000 description 2
- UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 5,8-dihydroxy-2-methoxy-6-methyl-7-(2-oxopropyl)naphthalene-1,4-dione Chemical compound CC1=C(CC(C)=O)C(O)=C2C(=O)C(OC)=CC(=O)C2=C1O UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000223600 Alternaria Species 0.000 description 1
- 241000228212 Aspergillus Species 0.000 description 1
- 241000223218 Fusarium Species 0.000 description 1
- 241001123674 Metschnikowia Species 0.000 description 1
- 241000228143 Penicillium Species 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000003042 antagnostic effect Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 description 1
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 description 1
- SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N bentoquatam Chemical compound O.O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000000035 biogenic effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 239000000404 calcium aluminium silicate Substances 0.000 description 1
- 235000012215 calcium aluminium silicate Nutrition 0.000 description 1
- WNCYAPRTYDMSFP-UHFFFAOYSA-N calcium aluminosilicate Chemical compound [Al+3].[Al+3].[Ca+2].[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O.[O-][Si]([O-])=O WNCYAPRTYDMSFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940078583 calcium aluminosilicate Drugs 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 230000006353 environmental stress Effects 0.000 description 1
- 230000001076 estrogenic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 244000053095 fungal pathogen Species 0.000 description 1
- 239000000413 hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000219 mutagenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003505 mutagenic effect Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000005554 pickling Methods 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 1
- 238000012552 review Methods 0.000 description 1
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 1
- 229930000044 secondary metabolite Natural products 0.000 description 1
- -1 sorbates Substances 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L sulfite Chemical class [O-]S([O-])=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 description 1
- 231100000378 teratogenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003390 teratogenic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000033 toxigenic Toxicity 0.000 description 1
- 230000001551 toxigenic effect Effects 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010457 zeolite Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Przedmiotem zgłoszenia jest sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych, stanowiących dodatek do pasz, w drodze fermentacji materiału roślinnego, spontanicznej lub z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej. Sposób ten charakteryzuje się tym, że przed poddaniem materiału roślinnego procesowi fermentacji, miesza się materiał roślinny z biomasą szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima w postaci zawiesiny lub w postaci pasty, po czym prowadzi się proces fermentacji materiału roślinnego w temperaturze 15 — 30°C w czasie do 7 dni, przy czym proces fermentacji z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej prowadzi się stosując kultury tych bakterii w postaci zawiesiny.
Description
Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych, stanowiących dodatek do pasz.
Istotny problem technologiczny w przechowywaniu kiszonek roślinnych stanowi ich podatność na wzrost mikroflory grzybowej, w tym pleśni toksynotwórczych z rodzajów Aspergillus, Penicillium, Fusarium oraz Alternaria. Mikotoksyny jako wtórne metabolity pleśni wykazują różnorodne działania toksyczne (mutagenne, teratogenne i estrogenne) oraz charakteryzują się wysoką odpornością na temperaturę. Dlatego obecność mikotoksyn w żywności oraz w paszach niesie ze sobą potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzi i zwierząt. Zgodnie z obowiązującym uregulowaniami prawnymi obecność mikotoksyn w żywności lub paszach eliminuje je z obrotu zarówno w warunkach krajowych jak i w handlu międzynarodowym (EC No 401/2006 - Rozporządzenie Komisji Europejskiej ustanawiające metody pobierania próbek i analizy do celów urzędowej kontroli poziomów mikotoksyn w środkach spożywczych). Należy więc bezwzględnie nie dopuszczać do rozwoju grzybów w materiale roślinnym.
W celu zapobiegania rozwojowi pleśni i tworzeniu mikotoksyn zaleca się dotychczas suszenie przechowywanych materiałów roślinnych do zawartości wilgoci nie przekraczającej 10%, lub też stosowanie substancji chemicznych wiążących wodę, takich jak węgiel aktywny, glinokrzemian wapnia, bentonit, zeolity (czasopismo Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2006, 46(8), 593-619) lub konserwantów, jak na przykład sorbiniany, kwas propionowy, siarczyny (czasopismo Environment International , 2010, 138, 105544). Nie zawsze jednak wyżej wymienione sposoby konserwacji można zastosować do kiszonek roślinnych stosowanych jako dodatek do pasz. Nadto sposoby te nie zawsze są skuteczne.
Wiadomo jest, iż drożdże z rodzaju Metschnikowia sp. to drożdże niekonwencjonalne, różniące się od konwencjonalnych drożdży Saccharomyces cerevisiae słabą zdolnością fermentacyjną, ale wykazujące bardzo dobre zdolności adaptacyjne do zmiennych warunków środowiska oraz oporność na stres środowiskowy. Istotną cechą tych drożdży jest również ich wysoka aktywność antydrobnoustrojowa, zwłaszcza w stosunku do grzybowych patogenów roślin i mikroflory zanieczyszczającej środowiska fermentacyjne (czasopismo Postępy Mikrobiologii 2017; czasopismo Antonie van Leuvenchoek, 2019). Drożdże Metschnikowia sp. namnażają się tylko w warunkach tlenowych i względnie tlenowych i po osiągnięciu warunków beztlenowych obumierają, lecz ich biomasa może stanowić dodatkowe źródło białka, aminokwasów i pierwiastków biogennych, jak C, N, S, P dla bakterii mlekowych prowadzących właściwy proces kiszenia (czasopismo BioResources, 2020).
Niniejszy wynalazek rozwiązuje problem otrzymania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych, bez konieczności stosowania związków chemicznych, mogących zaburzać procesy mikrobiologiczne oraz wpływać negatywnie na wartość żywieniową kiszonek.
Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych, stanowiących dodatek do pasz, w drodze fermentacji materiału roślinnego, spontanicznej lub z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej, według wynalazku polega tym, że przed poddaniem materiału roślinnego procesowi fermentacji, miesza się materiał roślinny z biomasą szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima w postaci zawiesiny o stężeniu komórek drożdży 105 - 108 jtk/ml użytej w ilości 1 - 10% v/w lub w postaci pasty o stężeniu komórek drożdży 109 - 1010 jtk/g użytej w ilości 1 - 10% w/w i prowadzi proces fermentacji materiału roślinnego w temperaturze 15 - 30°C w czasie do 7 dni. Proces fermentacji z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej prowadzi się stosując te bakterie korzystnie w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 107 - 109 jtk/ml użytej w ilości 1 - 10% v/w. Stosuje się materiał roślinny świeży, suszony lub jego hydrolizat, korzystnie materiał roślinny pochodzący bezpośrednio z produkcji rolniczej, jak jadalne łodygi, liście, owoce, kwiaty, korzenie roślin lub poprodukcyjny roślinny materiał odpadowy, jak wysłodki, makuchy, gniazda nasienne, skórki oraz hydrolizaty roślinne.
Sposób według wynalazku zapewnia skuteczne zahamowanie rozwoju grzybów strzępkowych i promieniowców w otrzymanych kiszonkach roślinnych i jednocześnie stymuluje proces kiszenia. Kiszonka uzyskana sposobem według wynalazku posiada korzystne cechy organoleptyczne, a obecność drożdży antagonistycznych w stosunku do grzybów strzępkowych i promieniowców w otrzymanej kiszonce działa stabilizująco podczas przechowywania kiszonki.
Sposób według wynalazku ilustrują poniższe przykłady, z powołaniem się na rysunek. Fig. 1 rysunku przedstawia wykres dynamiki wzrostu bakterii mlekowych (kultur kolekcyjnych oraz izolatów środowiskowych) podczas kiszenia hydrolizatu wysłodków buraczanych bez dodatku szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima, na którym pozycje 5 i ATCC 8014 dotyczą bakterii mlekowych stosowanych w przykładach 1 i 2, zaś fig. 2 rysunku przedstawia wykres dynamiki wzrostu bakterii mlekowych (kultur kolekcyjnych oraz izolatów środowiskowych) podczas kiszenia hydrolizatu wysłodków buraczanych z dodatkiem szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima, na którym pozycje 5 i ATCC 8014 dotyczą bakterii mlekowych stosowanych w przykładach 1 i 2.
Przykład 1
Do bioreaktora o pojemności 1 l wprowadzono 500 g hydrolizatu wysłodków buraczanych. Hydrolizat zawierał mikroflorę niepożądaną, jak grzyby strzępkowe Aspergillus niger w ilości 102 jtk/g oraz bakterie z rodzaju Streptomyces w ilości 102 jtk/g. Do hydrolizatu dodano zawiesinę szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima o stężeniu komórek 5 x 106 jtk/ml, w ilości 5% v/w. Mieszaninę hydrolizatu i drożdży zaszczepiono czystą kulturą bakterii fermentacji mlekowej Leuconostoc mesenteroides 5 (pozycja 5 na fig. 2 rysunku) w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 108 jtk/ml użytej w ilości 2% v/v. Następnie prowadzono fermentację w temperaturze 30°C w czasie 7 dni. Po zakończeniu fermentacji stwierdzono pojedyncze konidia grzybów strzępkowych Aspergillus niger i bakterii z rodzaju Streptomyces w 1 gramie kiszonki. Kiszonka charakteryzowała się korzystnymi cechami organoleptycznymi (orzeźwiający, kwaśny zapach). Jednocześnie odnotowano znaczący wzrost liczby bakterii fermentacji mlekowej wyrażonej w gęstości optycznej soku z kiszonki (fig. 2 rysunku). W równoległym doświadczeniu do bioreaktora o pojemności 1 l wprowadzono 500 g takiego samego hydrolizatu hydrolizatu wysłodków buraczanych. Hydrolizat zaszczepiono czystą kulturą bakterii fermentacji mlekowej Leuconostoc mesenteroides 5, (pozycja 5 na fig. 1 rysunku) w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 108 jtk/ml użytej w ilości w ilości 2% v/w. Następnie prowadzono fermentację w temperaturze 30°C w czasie 7 dni. Po zakończeniu fermentacji stwierdzono obecności grzybów strzępkowych Aspergillus niger w liczbie 3 x 104 jtk/g i bakterii z rodzaju Streptomyces w liczbie 4 x 105 jtk/g. Uzyskana kiszonka charakteryzowała się niekorzystnymi cechami organoleptycznymi (stęchły, piwniczny zapach). Dynamikę wzrostu bakterii fermentacji mlekowej przedstawiono na fig. 1 rysunku.
Przykład 2
Do bioreaktora o pojemności 1 l wprowadzono 500 g hydrolizatu wysłodków buraczanych. Hydrolizat zawierał mikroflorę niepożądaną, jak grzyby strzępkowe Aspergillus niger w ilości 102 jtk/g oraz bakterie z rodzaju Streptomyces w ilości 102 jtk/g. Do hydrolizatu dodano zawiesinę drożdży Metschnikowia pulcherrima o stężeniu komórek 1 x 107 jtk/ml, w ilości 5% (v/w). Mieszaninę hydrolizatu i drożdży zaszczepiono czystą kulturą bakterii fermentacji mlekowej Lactobacillus plantarum ATCC 8014, (pozycja ATCC 8014 na fig. 2 rysunku) w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 5 x 108 jtk/ml użytej w ilości 2% v/w. Następnie prowadzono fermentację w temperaturze 30°C w czasie 7 dni. Po zakończeniu fermentacji nie odnotowano obecności grzybów strzępkowych Aspergillus niger i bakterii z rodzaju Streptomyces na poziomie większym niż 10 jtk/g. Kiszonka charakteryzowała się korzystnymi cechami organoleptycznymi (orzeźwiający, kwaśny zapach). Jednocześnie odnotowano znaczący wzrost liczby bakterii fermentacji mlekowej wyrażonej w gęstości optycznej soku z kiszonki (fig. 2 rysunku). Równolegle do bioreaktora o pojemności 1 l wprowadzono 500 g takiego samego hydrolizatu wysłodków buraczanych. Hydrolizat zaszczepiono czystą kulturą bakterii fermentacji mlekowej Lactobacillus plantarum ATCC 8014, (pozycja ATCC 8014 na fig. 1 rysunku) w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 5 x 108 jtk/ml użytej w ilości 2% v/w. Następnie prowadzono fermentację w temperaturze 30°C w czasie 7 dni. Po zakończeniu fermentacji stwierdzono obecność grzybów strzępkowych Aspergillus niger w liczbie 2 x 104 jtk/g i bakterii z rodzaju Streptomyces w liczbie 5 x 105 jtk/g. Podobnie, jak w przykładzie 1, kiszonka wykazywała niekorzystne cechy organoleptyczne. Dynamikę wzrostu bakterii fermentacji mlekowej przedstawiono na fig. 1 rysunku.
W obu opisanych powyżej przykładach wykazano, że zastosowanie szczepu drożdży Metschnikowia pulcherrima w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 5 x 106-107 użytej w ilości 5% v/w do biomasy roślinnej powoduje znaczną poprawę wzrostu bakterii kwasu mlekowego w środowisku fermentacyjnym (od 14,6% dla szczepu 1/2K do 102% dla szczepu 5).
Claims (4)
1. Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych, stanowiących dodatek do pasz, w drodze fermentacji materiału roślinnego, spontanicznej lub z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej, znamienny tym, że przed poddaniem materiału roślinnego procesowi fermentacji, miesza się materiał roślinny z biomasą szczepu drożdży
PL 243034 Β1
Metschnikowia pulcherrima w postaci zawiesiny o stężeniu komórek drożdży 105 — 108 jtk/ml użytej w ilości 1 - 10% v/w lub w postaci pasty o stężeniu komórek drożdży 109 - 1010 jtk/g użytej w ilości 1 - 10% w/w, po czym prowadzi się proces fermentacji materiału roślinnego w temperaturze 15 - 30°C w czasie do 7 dni.
2. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że proces fermentacji z udziałem czystych kultur bakterii fermentacji mlekowej prowadzi się stosując kultury tych bakterii w postaci zawiesiny o stężeniu komórek 107- 109 jtk/ml użytej w ilości 1 - 10% v/w.
3. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że stosuje się materiał roślinny świeży, suszony lub jego hydrolizat.
4. Sposób według zastrz. 1, znamienny tym, że stosuje się materiał roślinny pochodzący bezpośrednio z produkcji rolniczej, jak jadalne łodygi, liście, owoce, kwiaty, korzenie roślin lub poprodukcyjny roślinny materiał odpadowy, jak wysłodki, makuchy, gniazda nasienne, skórki oraz hydrolizaty roślinne.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL434110A PL243034B1 (pl) | 2020-05-29 | 2020-05-29 | Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL434110A PL243034B1 (pl) | 2020-05-29 | 2020-05-29 | Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL434110A1 PL434110A1 (pl) | 2021-12-06 |
| PL243034B1 true PL243034B1 (pl) | 2023-06-05 |
Family
ID=80002057
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL434110A PL243034B1 (pl) | 2020-05-29 | 2020-05-29 | Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL243034B1 (pl) |
-
2020
- 2020-05-29 PL PL434110A patent/PL243034B1/pl unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL434110A1 (pl) | 2021-12-06 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Baytok et al. | The effects of formic acid, molasses and inoculant as silage additives on corn silage composition and ruminal fermentation characteristics in sheep | |
| Kung Jr et al. | An evaluation of the effectiveness of a chemical additive based on sodium benzoate, potassium sorbate, and sodium nitrite on the fermentation and aerobic stability of corn silage | |
| Kim et al. | Effect of microbial inoculant or molasses on fermentative quality and aerobic stability of sawdust-based spent mushroom substrate | |
| DE2736880A1 (de) | Verfahren zur konservierung und aufwertung von gruenpflanzen und dafuer geeigneter zusatz | |
| EP3185696B1 (en) | Improved compositions of hetero- and homofermentative lactic acid bacterial species for dual purpose silage preservation | |
| MOON et al. | Aerobic deterioration of wheat, lucerne and maize silages prepared with Lactobacillus acidophilus and a Candida spp. | |
| Koc et al. | The effect of bacteria+ enzyme mixture silage inoculant on the fermentation characteristic, cell wall contents and aerobic stabilities of maize silage | |
| Anésio et al. | Effects of ensiling density on chemical and microbiological characteristics of sorghum silage | |
| Shockey et al. | Effects of microbial inoculant on fermentation of alfalfa and corn | |
| Davies et al. | Aerobic deterioration of silage: causes and controls. | |
| Awulachew | KOCHO (Indigenous Food of Ethiopia): A review on traditional practice to scientific developments | |
| Auerbach | Mould growth and mycotoxin contamination of silages: sources, types and solutions. | |
| NO143366B (no) | Fremgangsmaate for biologisk ensilering av vegetabilske og/eller animalske materialer | |
| PL243034B1 (pl) | Sposób otrzymywania stabilnych mikrobiologicznie kiszonek roślinnych | |
| Weinberg | THE ENSILING FERMENTATION OF FORAGE CROPS | |
| JP2002272385A (ja) | 茶残渣サイレージおよびその調製貯蔵方法 | |
| Chaikong et al. | Local silage additive supplementation on fermentation efficiency and chemical components of leucaena silage | |
| US4983406A (en) | Preservation of feed | |
| Khathir et al. | The influence of coconut endosperm composition based on the maturity levels against the quality of pliek-u | |
| Auerbach et al. | Prevention of Penicillium roqueforti—associated aerobic deterioration of maize silage by various additives | |
| Adesoji et al. | Effect of Lactobacillus plantarum starter culture on the microbial succession, chemical composition, aerobic stability and acceptability by ruminant of fermented Panicum maximum grass | |
| Abebe et al. | Effect of growth stage at harvest and type of additives on nutritional quality and fermentative characteristics of Hypernia rufa silage | |
| CN111406840A (zh) | 一种植物源抗生素类饲料添加剂及制备、植物源抗生素类饲料及应用 | |
| Emeliyanova et al. | Improvement of technological methods of raw fodder grain preservation | |
| Kim et al. | Nutritive value and fermentation quality of the silage of three Kenaf (Hibiscus cannabinas L.) cultivars at three different growth stages |