PL216722B1

PL216722B1 - Banquet cooling cabinet

Info

Publication number: PL216722B1
Application number: PL392926A
Authority: PL
Inventors: Jacek Garstka
Original assignee: Dora Metal Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date: 2010-11-10
Filing date: 2010-11-10
Publication date: 2014-05-30
Also published as: PL392926A1

Description

Opis wynalazkuDescription of the invention

Przedmiotem wynalazku jest szafa bankietowa chłodnicza, znajdująca zastosowanie w realizacji usług cateringowych, do przechowywania i transportu przygotowanych wcześniej, gotowych do spożycia potraw. Wynalazek dotyczy przechowywania i transportu potraw, umieszczonych w specjalnych pojemnikach lub na zastawie stołowej w stałej, niskiej temperaturze. Jest to niezbędne podczas organizowania bankietów.The subject of the invention is a refrigerated banquet cabinet, used in the provision of catering services, for storing and transporting pre-prepared, ready-to-eat meals. The invention relates to the storage and transport of food placed in special containers or on tableware at a constant, low temperature. It is essential when organizing banquets.

Ze zgłoszenia polskiego wynalazku za nr. P-337 393, którego skrót opisu został opublikowany w Biuletynie Urzędu Patentowego RP nr. 14/2001, znany jest wózek gastronomiczny. Wózek ten jest zbudowany z szafki, w blacie której są usytuowane co najmniej dwa pojemniki osłonięte co najmniej dwoma pionowymi ściankami. Wózek ma urządzenie grzewcze. W narożnikach znajdują się pionowe wsporniki, na których jest wsparty daszek.From the Polish invention application no. P-337 393, the abbreviation of which was published in the Bulletin of the Patent Office of the Republic of Poland no. 14/2001, a gastronomic cart is known. The trolley is made of a cabinet, in the top of which there are at least two containers covered with at least two vertical walls. The stroller has a heating device. In the corners there are vertical supports on which the canopy rests.

Z opisu polskiego wzoru użytkowego nr Ru-54 005, z opisu zgłoszeniowego japońskiego wynalazku za nr JP2001190338 oraz ze zgłoszenia europejskiego wynalazku za nr EP0080313, znana jest szafa chłodnicza wyposażona w prostopadłościenny korpus, charakteryzujący się tym, że jego część frontową stanowią drzwiczki. Ponadto od góry, na suficie korpusu jest umieszczona maszynownia.From the description of the Polish utility model no. Ru-54 005, from the description of the Japanese invention application no. JP2001190338 and from the European patent application no. EP0080313, there is known a refrigerated cabinet equipped with a rectangular body, characterized in that its front part consists of a door. In addition, the engine room is located on the ceiling of the body from above.

Celem wynalazku jest opracowanie konstrukcji szafy bankietowej chłodniczej, umożliwiającej transport i przechowywanie potraw z kuchni lub z rozdzielni do miejsca przeznaczenia, przy zachowaniu stałej, niskiej temperatury.The aim of the invention is to develop a refrigerated banquet cabinet that allows the transport and storage of dishes from the kitchen or from the switching room to the destination, while maintaining a constant, low temperature.

Szafa, zgodnie z rozwiązaniem jest zbudowana z prostopadłościennego korpusu, którego część frontową stanowią drzwiczki.The wardrobe, in accordance with the solution, is built of a rectangular body, the front part of which is made of a door.

Istotę wynalazku stanowi to, że korpus jest zamontowany na jezdnej platformie, zaopatrzonej od spodu w jezdne kółka, wyposażone W blokady ruchu. Od góry korpus ma sufit, na którym jest umieszczona maszynownia. Obudowa maszynowni i jezdna platforma są wydłużone po bokach poza powierzchnię bocznych ścianek korpusu. W narożach wysuniętych części, wzdłuż krawędzi korpusu, pomiędzy jezdną platformą a obudową maszynowni są rozmieszczone rurowe uchwyty. Pomiędzy spodem wysuniętej części obudowy maszynowni a górną krawędzią rurowego uchwytu, jak również pomiędzy górną powierzchnią jezdnej platformy a dolną krawędzią rurowego uchwytu są osadzone zawiasy drzwiczek. W miejscach łączenia, pomiędzy zawiasem a krawędzią rurowego uchwytu znajduje się tuleja. Oś obrotu rurowego uchwytu stanowi prowadnicę dla zawiasu luźno z nim połączonego poprzez tuleję. Tuleja jest wykonana korzystnie z tworzywa sztucznego.The essence of the invention is that the body is mounted on a running platform, provided on the bottom with running wheels, equipped with movement locks. From the top, the body has a ceiling on which the engine room is located. The machine room casing and the running platform are elongated on the sides beyond the surface of the body side walls. In the corners of the projecting parts, along the edge of the body, tubular handles are arranged between the running platform and the machine room housing. The door hinges are mounted between the bottom of the protruding part of the machine room housing and the upper edge of the tubular handle, as well as between the upper surface of the running platform and the lower edge of the tubular handle. There is a sleeve between the hinge and the edge of the tubular handle at the connection points. The axis of rotation of the tubular handle acts as a guide for a hinge loosely connected thereto through a sleeve. The sleeve is preferably made of plastic.

Opisana konstrukcja umożliwia wykonywanie ruchu skrzydła drzwiowego wokół osi rurowego uchwytu z wykorzystaniem ciężaru skrzydeł drzwiczek. Zainstalowana obwodowo na wewnętrznej stronie drzwiczek gumowa uszczelka z magnetycznym wkładem, przy współpracy z zamocowaną obwodowo od frontu na korpusie przylgnią stanowi blokadę przed niepożądanym otwarciem szafy podczas transportu. Drzwiczki po otwarciu wykonują obrót i przylegają do bocznych ścianek korpusu nie zabierając dodatkowej powierzchni.The described structure enables the movement of the door leaf around the axis of the tubular handle using the weight of the door leaves. A rubber gasket with a magnetic insert, installed circumferentially on the inside of the door, in cooperation with a lip mounted circumferentially from the front on the body, is a blockade against unwanted opening of the cabinet during transport. After opening, the door rotates and adheres to the side walls of the body without taking up any additional space.

Wewnątrz szafy, zgodnie z rozwiązaniem znajdują się prowadnice do umieszczania tac z posiłkami. Prowadnice są wykonane z macierzystego materiału ram, poprzez ich nacięcie i kątowe zagięcie. Ramy są przymocowane do wewnętrznych ścianek szafy za pomocą ustalających bolców, osadzonych w wewnętrznych ściankach korpusu. Ustalające bolce umożliwiają szybki montaż i demontaż prowadnic. Naroża szafki od wewnątrz są wyoblone.Inside the wardrobe, according to the solution, there are guides for placing trays with meals. The guides are made of the parent material of the frames through their incision and angular bending. The frames are attached to the inside walls of the cabinet by means of retaining pins embedded in the inside walls of the body. Locating pins enable quick assembly and disassembly of the guides. The corners of the cabinet are rounded from the inside.

Szafa bankietowa chłodnicza, według wynalazku, umożliwia prowadzenie cateringu potraw schłodzonych. Pozwala na dostarczanie potraw W niedostępne dotychczas miejsca, które mimo upływu czasu zachowuj ą niską temperaturę.The refrigerated banquet cabinet, according to the invention, enables the catering of chilled meals. It allows you to deliver food to previously inaccessible places that retain a low temperature despite the passage of time.

Przedmiot wynalazku został zilustrowany w przykładzie wykonania na załączonym rysunku, na którym fig. 1 - przedstawia szafkę w widoku ogólnym od frontu, z boku i z góry, fig. 2 - uwidacznia fragment szafy w widoku od wewnątrz z ramą i prowadnicami wraz ze szczegółem, fig. 3 - pokazuje ramę z prowadnicami w widoku ogólnym, przed zamontowaniem wewnątrz szafy, fig. 4 - uwidacznia wyoblone naroża wnętrza szafy, fig. 5 - pokazuje łączenie rurowych uchwytów z zawiasem i tuleją fig. 6 - fragment konstrukcji nośnej platformy, natomiast fig. 7 - szczegół zamknięcia szafy.The subject of the invention is illustrated in the embodiment in the attached drawing, in which fig. 1 - shows the cabinet in a general view from the front, side and top, fig. 2 - shows a fragment of the cabinet in a view from the inside with a frame and guides with details, fig. 3 - shows the frame with guides in general view, before mounting inside the wardrobe, fig. 4 - shows the curved corners of the inside of the wardrobe, fig. 5 - shows the connection of tubular handles with a hinge and a sleeve, fig. 6 - a fragment of the supporting structure of the platform, while fig. 7 - wardrobe closing detail.

Szafa bankietowa chłodnicza, zgodnie z wynalazkiem jest zbudowana z prostopadłościennego korpusu 1, którego część frontową stanowią drzwiczki 2. Korpus 1 jest zamontowany na jezdnej platformie 3, zaopatrzonej od spodu w jezdne kółka 4, wyposażone w blokady ruchu 5. Od góry korpus 1 ma sufit 6. Na suficie 6 jest zamontowana maszynownia 7. Obudowa maszynowni 7 i jezdna platforma 3 są wydłużone po bokach, poza powierzchnię bocznych ścianek 8 korpusu 1. W narożach wysuniętychThe refrigerated banquet cabinet, according to the invention, is built of a rectangular body 1, the front part of which is formed by a door 2. The body 1 is mounted on a mobile platform 3, provided on its bottom with wheels 4, equipped with movement locks 5. From the top, the body 1 has a ceiling 6. The engine room 7 is mounted on the ceiling 6. The machine room 7 and the mobile platform 3 are elongated on the sides, beyond the surface of the side walls 8 of the body 1. In the protruding corners

PL 216 722 B1 części, wzdłuż krawędzi korpusu 1, pomiędzy jezdną platformą 3 a obudową maszynowni 7 są rozmieszczone rurowe uchwyty 9.On the part, along the edge of the body 1, tubular holders 9 are arranged between the rolling platform 3 and the machine room housing 7.

Pomiędzy spodem wysuniętej części obudowy maszynowni 7 a górną krawędzią rurowego uchwytu 9, jak również pomiędzy górną powierzchnią jezdnej platformy 3 a dolną krawędzią rurowego uchwytu 9 są zamocowane zawiasy 10 drzwiczek 2. W miejscach łączenia, pomiędzy zawiasem 10 a krawędzią rurowego uchwytu 9 jest osadzona tuleja 11 wykonana z ERTALONU 6 S.A. Oś obrotu rurowego uchwytu 9 stanowi prowadnicę dla zawiasu 10 luźno z nim połączonego poprzez tuleję 11.Between the bottom of the protruding part of the machine room housing 7 and the upper edge of the tubular handle 9, as well as between the upper surface of the running platform 3 and the lower edge of the tubular handle 9, door hinges 10 are mounted. 11 made of ERTALON 6 SA The axis of rotation of the tubular handle 9 acts as a guide for a hinge 10 loosely connected thereto through a sleeve 11.

Opisana konstrukcja umożliwia wykonywanie ruchu skrzydeł drzwiczek 2 wokół osi rurowego uchwytu 9 z wykorzystaniem ich ciężaru. Drzwiczki 2 po otwarciu wykonują obrót i przylegają do bocznych ścianek 8 korpusu 1 nie zabierając dodatkowej powierzchni. Zainstalowana obwodowo na wewnętrznej stronie drzwiczek 2 gumowa uszczelka 12 z magnetycznym wkładem 13, przy współpracy z zainstalowaną obwodowo od frontu na korpusie 1 przylgnią 14 stanowi zabezpieczenie przed niepożądanym otwarciem szafy podczas transportu.The described structure allows the wings of the door 2 to be moved around the axis of the tubular handle 9 by their weight. When opened, the door 2 rotates and adheres to the side walls 8 of the body 1 without taking up any additional surface. A rubber seal 12 with a magnetic insert 13, installed circumferentially on the inside of the door 2, in cooperation with a lip 14 installed circumferentially from the front on the body 1, protects against undesirable opening of the cabinet during transport.

Wewnątrz szafy znajdują się prowadnice 15 do umieszczania tac z posiłkami. Prowadnice 15 są wykonane z macierzystego materiału ramy 16 poprzez ich nacięcie i kątowe zagięcie. W wewnętrznych ścianach korpusu I są zamontowane ustalające bolce 17, umożliwiające szybki montaż i demontaż ram 16 wraz z prowadnicami 15. Wewnętrzne naroża 18 szafy są wyoblone.Inside the cabinet there are 15 guides to accommodate the meal trays. The guides 15 are made of the parent material of the frame 16 by cutting them and angling them. In the inner walls of the body I there are fixing pins 17, which enable quick assembly and disassembly of the frames 16 with the guides 15. The inner corners 18 of the cabinet are curved.

Claims

Patent claims

1. Refrigerated banquet cabinet, built of a rectangular body, the front part of which is a door, and the top has a ceiling with an installed engine room, characterized in that the engine room housing (7) and the mobile platform (3) protrude beyond the surface of the side walls (8) while at the corners of the projecting parts, along the edge of the body (1), tubular holders (9) are mounted between the running platform (3) and the machine room housing (7).

2. The wardrobe according to claim 3. The machine as claimed in claim 1, characterized in that between the underside of the protruding part of the machine room housing (7) and the upper edge of the tubular handle (9), as well as between the upper surface of the running platform (3) and the lower edge of the tubular handle (9), hinges (10) are fitted, at whereby in the connection points, between the hinge (10) and the edge of the tubular handle (9), a bushing (11) is mounted.

3. The wardrobe according to claim The frame of claim 1, characterized in that it is internally provided with guides (15) of the frames (16) attached to the inner walls of the body (1) by means of retaining pins (17), the guides (15) being made of the parent material of the frames (16). through their incision and angular folding.

4. The wardrobe according to claim The device as claimed in claim 1, characterized in that its closure is a gasket (12) with a magnetic insert (13) installed circumferentially on the inside of the door (2), cooperating with a lip (14) that is peripherally fixed at the front on the body (1).

5. The wardrobe according to claims A device according to claim 1, characterized in that the underside of the running platform (3) is equipped with running wheels (4) provided with movement locks (5).

6. The wardrobe according to claims 3. The apparatus of claim 1, characterized in that its internal corners (18) are curved.