PL161365B1

PL161365B1 - Fodder preservative

Info

Publication number: PL161365B1
Application number: PL28441890A
Authority: PL
Inventors: Franciszek Brzosko; Adam Wierny; Kazimierz Boron; Wladyslaw Gajos
Original assignee: Alwernia Zaklady Chemiczne
Priority date: 1990-03-20
Filing date: 1990-03-20
Publication date: 1993-06-30
Also published as: PL284418A1

Abstract

Środek do konserwacji pasz, znamienny tym, że składa się z mrówczanu sodowego albo mrówczanu wapniowego w ilości 22,5-62,5% wagowych, kwaśnego siarczanu sodowego albo kwaśnego siarczynu sodowego albo pirosiarczynu sodowego albo siarczanu żelazowoamonowego albo siarczynu żelazowoamonowego albo kwaśnego siarczanu amonowego albo kwaśnego siarczynu amonowego albo dwuwodoroortofosforanu amonowego w ilości 22,5-62,5% wagowych, siarczanu żelazowego albo siarczanu miedziowego albo siarczanu magnezowego albo chlorku sodowego albo azotanu sodowego w ilości 14,5-15,0% wagowych oraz ewentualnie środka antyzbrylającego w ilości do 0,5% wagowych.Feed preservative, characterized in that it consists of sodium formate or calcium formate in an amount of 22.5-62.5% by weight, sodium acid sulfate or sodium hydrogen sulfite or sodium metabisulfite or ferric ammonium sulfate or ferric ammonium sulfite or acid ammonium or acid sulfate ammonium sulphite or ammonium dihydrogen phosphate in an amount of 22.5-62.5% by weight, ferric sulfate or copper sulfate or magnesium sulfate or sodium chloride or sodium nitrate in an amount of 14.5-15.0% by weight, and optionally an anti-caking agent in an amount up to 0.5% by weight.

Description

Przedmiotem wynalazku jest środek do konserwacji pasz. Środek stosuje się zwłaszcza do konserwacji zielonek w celu stymulacji fermentacji cukrów do kwasu mlekowego oraz hamowania rozwoju bakterii niepożądanych, w tym pewnych szczepów bakterii octowych, bakterii masłowych, pleśni i drożdży.The subject of the invention is a feed preservative. The agent is used in particular for the preservation of green forage in order to stimulate the fermentation of sugars into lactic acid and inhibit the growth of undesirable bacteria, including certain strains of acetic bacteria, butter bacteria, mold and yeast.

Znane są środki do konserwacji pasz zawierające związki chemiczne o silnym działaniu bakteriostatycznym i bakteriobójczym, na przykład aldehyd mrówkowy oraz stabilizator w postaci urotropiny opisane w polskim opisie patentowym nr 124793, lub formaldehyd, kwas siarkowy i metanol opisane w polskim opisie patentowym nr 96044. Preparaty zawierające formalinę oraz urotropinę nie są dopuszczone prawnie do stosowania w Polsce.There are feed preservatives containing chemical compounds with a strong bacteriostatic and bactericidal effect, for example formic aldehyde and a stabilizer in the form of urotropin described in Polish patent specification No. 124793, or formaldehyde, sulfuric acid and methanol described in Polish patent description No. 96044. Preparations containing formalin and urotropin are not legally allowed for use in Poland.

Znane są również, z publikacji Annales Agricultura Fenniae vol. 14 str. 286-303; 1975, środki zawierające kwasy organiczne, najczęściej kwas mrówkowy, akrylowy oraz kwasy mineralne jak kwas siarkowy, solny, fosforowy.They are also known from the publication Annales Agricultura Fenniae vol. 14, pp. 286-303; 1975, agents containing organic acids, most often formic acid, acrylic acid and mineral acids such as sulfuric, hydrochloric and phosphoric acids.

Znane środki mają postać płynów o wysokim stężeniu i silnym oddziaływaniu korozyjnym na maszyny i urządzenia rolnicze. W związku z tym są uciążliwe w transporcie i stosowaniu. Stwarzają trudności w operowaniu nimi zarówno w dużych zakładach rolniczych, jak również w małych gospodarstwach indywidualnych. Ich dystrybucja wymaga produkcji i stosowania kwasoodpornych pojemników, co zwiększa koszt ich stosowania.The known agents are in the form of liquids with a high concentration and highly corrosive to agricultural machinery and equipment. Therefore, they are cumbersome to transport and use. They create difficulties in operating them both in large agricultural enterprises and in small individual farms. Their distribution requires the production and use of acid-resistant containers, which increases the cost of their use.

Istotą środka według wynalazku jest, że składa się z 22,5-62,5% wagowych mrówczanu sodowego albo mrówczanu wapniowego, 22,5-62,5% wagowych kwaśnego siarczanu sodowego albo kwaśnego siarczynu sodowego albo pirosiarczynu sodowego albo siarczanu żelazowo — amonowego albo siarczynu żelazowoamonowego albo kwaśnego siarczanu amonowego albo kwaśnego siarczynu amonowego albo dwuwodoroortofosforanu amonowego, 14,5-15% wagowych siarczanu żelazowego albo siarczanu miedziowego albo siarczanu magnezowego albo chlorku sodowego albo azotanu sodowego oraz ewentualnie do 0,5% wagowych środka antyzbrylającego.The essence of the agent according to the invention is that it consists of 22.5-62.5% by weight of sodium formate or calcium formate, 22.5-62.5% by weight of sodium acid sulphate or sodium hydrogen sulphite or sodium metabisulphite or iron ammonium sulphate or ferric ammonium sulphite or acid ammonium sulphate or acid ammonium sulphite or ammonium dihydrogen orthophosphate, 14.5-15 wt% ferric sulphate or cupric sulphate or magnesium sulphate or sodium chloride or sodium nitrate, and optionally up to 0.5 wt% anti-caking agent.

161 365161 365

Korzystnie przy zawartości 42,5-62,5% wagowych mrówczanu sodowego środek zawiera kwaśny siarczan sodowy albo kwaśny siarczyn sodowy albo dwuwodoroortofosforan amonowy w ilości 22,5-42,5% wagowych.Preferably, at a sodium formate content of 42.5-62.5% by weight, the composition comprises sodium acid sulfate or sodium acid sulfite or ammonium dihydrogen phosphate in an amount of 22.5-42.5% by weight.

Korzystne jest również jeśli środek zawiera 22,5-42,5% wagowych mrówczanu sodowego oraz 42,5-62,5% wagowych kwaśnego siarczanu amonowego albo kwaśnego siarczynu amonowego albo siarczanu żelazowoamonowego albo siarczynu żelazowoamonowego albo pirosiarczynu sodowego.It is also preferred that the composition contains 22.5-42.5% by weight of sodium formate and 42.5-62.5% by weight of ammonium acid sulfate or ammonium acid sulfite or ferroammonium sulfate or ferric ammonium sulfite or sodium metabisulfite.

Korzystnie preparat zawiera 22,5% wagowych mrówczanu sodowego.Preferably the formulation contains 22.5% by weight of sodium formate.

Szczególnie dobre wyniki osiąga się przy zastosowaniu jako środka antyzbrylającego dwutlenku krzemu albo tlenku glinu.Particularly good results have been achieved with the use of silicon dioxide or aluminum oxide as anti-caking agent.

Zaletą preparatu według wynalazku jest, że posiada on postać drobnokiystalicznego proszku, co umożliwia pakowanie w worki foliowe, ułatwia dystrybucję oraz poprawia warunki bezpieczeństwa i higieny pracy w czasie jego wytwarzania, transportu i stosowania. Środek może być stosowany w postaci stałej lub w formie płynnej, po rozpuszczeniu w rozpuszczalniku.The advantage of the preparation according to the invention is that it has the form of a fine-crystalline powder, which enables packaging in foil bags, facilitates distribution and improves health and safety conditions during its production, transport and use. The agent can be used in solid form or in liquid form after dissolving in a solvent.

Preparat według wynalazku po wymieszaniu z zakiszaną zielonką hydrolizuje do związków chemicznych tworzących w uwodnionym środowisku zakiszanej paszy kwasy organiczne i mineralne, a w dalszej kolejności uwalnia jony o specyficznym oddziaływaniu na pożądane i niepożądane mikroorganizmy.The preparation according to the invention, after mixing with the ensiled green fodder, hydrolyzes to chemical compounds forming organic and mineral acids in the hydrated environment of the ensiled fodder, and then releases ions with a specific effect on the desired and undesirable microorganisms.

Skład środka według wynalazku ustalony w badaniach laboratoryjnych i kiszonkowych zapewnia specyficzne działanie preparatu na kwaszącą florę bakteryjną i enzymy komórkowe kiszonych roślin. Prowadzi do szybkiego obniżenia odczynu zielonki z pH 6,5 do 4-5 co przyspiesza rozwój bakterii mlekowych. Rozkład środka konserwującego do bezwodnika kwasu siarkowego, siarkawego lub fosforowego hamuje rozwój bakterii kwasu masłowego oraz proteolizę białek i dezaminację aminokwasów. Powstający w wyniku działania preparatu amoniak hamuje rozwój pleśni i drożdży. W wyniku zahamowania tlenowych procesów spalania cukrów w pierwszym etapie kiszenia oraz rozkładu białek zmniejszają się straty fermentacyjne. Środek do konserwacji stymuluje fermentację mlekową, zwiększając zawartość kwasu mlekowego w kiszonkach oraz jego udział w sumie kwasów organicznych. Efektem przemian chemicznych i mikrobiologicznych, zielonki konserwowane środkiem według wynalazku charakteryzują się lepszą jakością chemiczną i sanitarną oraz wyższą wartością pokarmową.The composition of the agent according to the invention, determined in laboratory and silage tests, ensures a specific effect of the preparation on the acidic bacterial flora and cell enzymes of the pickled plants. It leads to a quick reduction of the green fodder pH from 6.5 to 4-5, which accelerates the growth of lactic bacteria. The degradation of the preservative to sulfuric, sulfurous or phosphoric anhydride inhibits the growth of butyric acid bacteria as well as protein proteolysis and amino acid deamination. The ammonia formed as a result of the preparation's action inhibits the growth of mold and yeast. As a result of the inhibition of the oxygen combustion processes of sugars in the first stage of ensilage and the decomposition of proteins, fermentation losses are reduced. The preservative stimulates lactic fermentation, increasing the content of lactic acid in the silage and its share in the total of organic acids. As a result of chemical and microbiological changes, green forage preserved with the agent according to the invention is characterized by better chemical and sanitary quality and higher nutritional value.

Przykłady środka według wynalazku.Examples of the agent of the invention.

Przykład I.Example I.

mrówczan sodu sodium formate 42,5% wagowych 42.5% by weight kwaśny siarczan sodu sodium acid sulfate 42,5% wagowych 42.5% by weight siarczan żelazowy ferric sulfate 14,5% wagowych 14.5% by weight dwutlenek krzemu silicon dioxide 0,5% wagowych 0.5% by weight Przykład II. Example II. mrówczan sodu sodium formate 62,5% wagowych 62.5% by weight kwaśny siarczyn sodu sodium acid sulfite 22,5% wagowych 22.5% by weight azotan sodu sodium nitrate 14,5% wagowych 14.5% by weight dwutlenek krzemu silicon dioxide 0,5% wagowych 0.5% by weight Przykład III. Example III. mrówczan sodu sodium formate 22,5% wagowych 22.5% by weight siarczan żelazowoamonowy ferric ammonium sulfate 62,5% wagowych 62.5% by weight siarczan miedziowy cupric sulfate 14,5% wagowych 14.5% by weight dwutlenek krzemu silicon dioxide 0,5% wagowych 0.5% by weight Przykład IV. Example IV. mrówczan wapnia calcium formate 22,5% wagowych 22.5% by weight kwaśny siarczan sodu sodium acid sulfate 62,5% wagowych 62.5% by weight azotan sodu sodium nitrate 14,5% wagowych 14.5% by weight tlenek glinu alumina 0,5% wagowych 0.5% by weight Przykład V. Example V. mrówczan wapnia calcium formate 22,5% wagowych 22.5% by weight siarczan żelazowoamonowy ferric ammonium sulfate 62,5% wagowych 62.5% by weight siarczan magnezu magnesium sulfate 14,5% wagowych 14.5% by weight tlenek glinu alumina 0,5% wagowych 0.5% by weight

161 365161 365

Przykład VI. mrówczan sodu pirosiarczyn sodu siarczan miedzi dwutlenek krzemuExample VI. sodium formate, sodium metabisulfite, copper sulfate, silicon dioxide

Przykład VII. mrówczan sodu dwuwodoroortofosforan amonowy chlorek sodu dwutlenek krzemuExample VII. sodium formate dihydrogen orthophosphate, ammonium chloride, sodium chloride, silicon dioxide

22,5% wagowych 62,5% wagowych 14,5% wagowych 0,5% wagowych22.5 wt.% 62.5 wt.% 14.5 wt.% 0.5 wt.%

42,5% wagowych 42,5% wagowych 14,5% wagowych 0,5% wagowych42.5% by weight 42.5% by weight 14.5% by weight 0.5% by weight

Próbki świeżo skoszonej koniczyny czerwonej o zawartości 18,89% białka ogólnego w suchej masie i 14,89% suchej masy, spryskiwano roztworem wodnym konserwantów według przykładów I, II i III po czym zakiszano w pojemnikach testowych w ilości 2,5 kg. Każdą kombinację wykonano w czterech powtórzeniach. Po 40 dniach oceniono skład chemiczny i jakość kiszonek zgodnie z normą branżową BN-74/9162-01. Zielonkę lucerny o zawartości 13,42% białka ogólnego w suchej masie i 19,28% suchej masy zakiszano z dodatkiem środka według przykładu II i III w sposób jak wyżej. Wyniki oceny kiszonek z koniczyny i lucerny podano w tabeli 1.Samples of freshly cut red clover containing 18.89% total protein in dry matter and 14.89% in dry matter were sprayed with an aqueous solution of preservatives according to Examples 1, 2 and 3 and then ensiled in 2.5 kg test containers. Each combination was performed in four replications. After 40 days, the chemical composition and quality of the silages were assessed in accordance with the industry standard BN-74 / 9162-01. Alfalfa forage containing 13.42% of total protein in dry matter and 19.28% of dry matter was ensiled with the addition of the agent according to Examples 2 and 3 in the manner as above. The results of the evaluation of the clover and alfalfa silage are presented in Table 1.

Zielonkę koniczyny ściermanki o zawartości 18,38% białka ogólnego w suchej masie i liści buraczanych o zawartości 16,30% białka ogólnego w suchej masie konserwowano środkiem według przykładu IV i V. Wyniki oceny kiszonek podano w tabeli 2.Grinded clover forage with 18.38% of total protein in dry matter and beet leaves with 16.30% of total protein in dry matter was preserved with the agent according to Examples 4 and V. The results of the evaluation of the silages are given in Table 2.

Zielonkę lucerny o zawartości 17,15% białka ogólnego w suchej masie i trawę łąkową o zawartości 15,92% białka ogólnego w suchej masie zakiszano z dodatkiem środka według przykładu VI i VII. Wyniki oceny kiszonek podano w tabeli 3.Alfalfa forage containing 17.15% of total protein in dry matter and meadow grass with 15.92% of total protein in dry matter were ensiled with the addition of the agent according to Examples VI and VII. The results of the silage evaluation are given in Table 3.

Tabela ITable I.

Środek według przekładu numer Center according to translation number Dawka środka kg/t Dose measure kg / t Zawartość % świeżej masy Content% fresh weight Ocena jakości Rating quality Sucha masa gAg Dry weight gAg pH pH kwasu kwasu mlekowego octowego m acid acid lactic acetic m kwasu asłowego acid word . NzNHj % N ogólnego . NzNHj% N total Punkts Points Koniczyna czerwona Red clover 1 1 7.0 7.0 153,6 153.6 4.19 4.19 1.97 0,79 1.97 0.79 0.00 0.00 3.26 3.26 88 88 bardzo dobra very good II II 7.0 7.0 165,9 165.9 4.20 4.20 1.93 0.68 1.93 0.68 0.00 0.00 3,16 3.16 92 92 bardzo dobra very good III III 70 70 138,5 138.5 4,34 4.34 1.72 0.81 1.72 0.81 0.00 0.00 5,93 5.93 82 82 bardzo dobra very good 124.8 124.8 4,21 4.21 1.91 1,07 1.91 1.07 0.00 0.00 4,65 4.65 77 77 dobra Okay Lucerna Lucerne II II 68 68 217 9 217 9 4,64 4.64 1,10 1.13 1.10 1.13 0.06 0.06 6,42 6.42 42 42 zadowalają ca satisfactory ca III III 8.1 8.1 192 9 192 9 4.50 4.50 1.16 0.84 1.16 0.84 004 004 6,23 6.23 48 48 zadowalająca satisfactory 190.6 190.6 4 70 4 70 0.86 1.21 0.86 1.21 0.07 0.07 8,56 8.56 28 28 mtema mtema Tabela 2 Table 2 Środek według Measure according to Dawka Dose Sucha Dry Zawartość % świeżej mass Content% fresh mass ph ph Punkis Punkis Ocena jakości Quality check numer number kg/t kg / t g/kg g / kg kwasu mlekowego kwasu octowego acetic acid lactic acid kwasu masłowego butyric acid Koniczyna scicrnianka Clover scicrnianka |\ | \ 68 68 131 4 131 4 4 94 4 94 1.82 1 14 1.82 1 14 0 05 0 05 59 59 zadowalająca satisfactory 8 I 8 I 129.0 129.0 5.01 5.01 165 148 165 148 0 03 0 03 58 58 zadowalająca satisfactory 103,5 103.5 5.55 5.55 l 27 202 l 27 202 0.51 0.51 12 12 zła bad Liście buraczane Beet leaves 7.0 7.0 122.0 122.0 3 97 3 97 151 0 69 151 0 69 001 001 83 83 bardzo dobra very good 8,0 8.0 1180 1180 4.10 4.10 l 36 0.57 l 36 0.57 0,05 0.05 64 64 dobra Okay 134 1 134 1 4.18 4.18 1 15 1 38 1 15 1 38 0 24 0 24 17 17 zła bad

161 365161 365

Tabela 3Table 3

Środek według przykładu numer Measure according to example number Dawka środka Dose measure pH pH Zawartość % świeżej masy Punkty Content% fresh weight Points Ocena jakości Quality check kg/i kg / i g/kg g / kg kwasu mlekowego kwasu octowego kwasu masłowego lactic acid acetic butyric acid

LucernaLucerne

VI VI 7,0 7.0 145,2 145.2 4,65 4.65 1,75 1.75 0,93 0.93 00,0 00.0 77 77 dobra Okay VII VII 7,0 7.0 136,8 136.8 4,80 4.80 1.65 1.65 0,78 0.78 0,00 0.00 81 81 bardzo dobra very good • • 128.9 128.9 4,95 4.95 U4 Trawa łąkowa U4 Meadow grass 1.15 1.15 0,14 0.14 27 27 mierna mediocre VI VI 6,5 6.5 135,1 135.1 4,51 4.51 2.01 2.01 1.25 1.25 0,01 0.01 72 72 dobra Okay VII VII 6,5 6.5 140,5 140.5 4.68 4.68 1,78 1.78 0,93 0.93 0,00 0.00 77 77 dobra Okay - - 130,2 130.2 4,89 4.89 1.65 1.65 1,15 1.15 0.23 0.23 30 thirty mierna mediocre

161 365161 365

Zakład Wydawnictw UP RP. Nakład 90 egz. Cena 10 000 złDepartment of Publishing of the UP RP. Circulation of 90 copies. Price: PLN 10,000

Claims

Patent claims

1.Food preservative, characterized in that it consists of 22.5-62.5% by weight of sodium formate or calcium formate, sodium acid sulphate or sodium acid sulphite or sodium metabisulphite or ferroammonium sulphate or ferric ammonium sulphite or acid sulphate ammonium or acid ammonium sulphite or ammonium dihydrogen phosphate in an amount of 22.5-62.5% by weight, ferric sulphate or copper sulphate or magnesium sulphate or sodium chloride or sodium nitrate in an amount of 14.5-15.0% by weight, and possibly an anti-caking agent in amounts up to 0.5% by weight.

2. The agent according to claim The process of claim 1, comprising 42.5-62.5% by weight of sodium formate and 22.5-42.5% by weight of sodium acid sulfate or sodium acid sulfite or ammonium dihydrogen phosphate.

3. The agent according to claim The process of claim 1, comprising 22.5-42.5% by weight of sodium formate and 42.5-62.5% by weight of ammonium acid sulphate or ammonium acid sulphite or ferroammonium sulphate or ferric ammonium sulphite or sodium metabisulphite.

4. The agent according to claim 1 The process of claim 1, comprising 22.5% calcium formate.

5. The agent according to claim 1 The process of claim 1, wherein the anti-caking agent is silicon dioxide or aluminum oxide.