PL122816B2 - Method of manufacturing a proteinous concentrate for ruminants - Google Patents

Description

Przedmiotem wynalazku jest sposób wytwarzania koncentratu bialkowego przeznaczonego do zywienia zwierzat przezuwajacych.W zywieniu zwierzat przezuwajacych znaczna czesc bialka dawki pokarmowej mozna zastapic zwiazkami azotowymi niebialkowymi. Zwiazki te sa rozkladane w przedzoladkach do amoniaku.Amoniak wykorzystywany jest przez rozwijajace sie w przedzoladkach mikroorganizmy do syntezy bialka. Bialko mikrobiologiczne z kolei jest zródlem aminokwasów dla przezuwacza.Dotychczas najczesciej stosowanym zamiennikiem bialka dla przezuwaczy jest mocznik.Zwiazek ten w przedzoladkach ulega szybkiemu rozkladowi, wyzwalajac gwaltownie znaczne ilosci amoniaku, co obniza stopien jego wykorzystania i czesto doprowadza do zatrucia zwierzecia.Niebezpieczenstwo zatrucia poteguje fakt, ze mocznik paszowy ze wzgledu na znaczna higroskopij- nosc latwo ulega zbrylaniu, co utrudnia równomierne rozprowadzenie go w mieszance paszowej.W celu zmniejszenia tempa rozkladu mocznika i zwiekszenia jego wykorzystania produkuje sie preparaty mocznikowo-skrobiowe i mocznikowo-skrobiowo-mineralne. W dalszym jednak ciagu tak mocznik jak i wspomniane preparaty sa gorzej wykorzystywane przez przezuwacze niz bialka pasz naturalnych. Przyczyna tego jest zmniejszanie ilosci aminokwasów egzogennych wchlanianych w przewodzie pokarmowym i zwiekszony ich rozpad w tkankach u zwierzat otrzy¬ mujacych duze ilosci tak przygotowanego mocznika.Krew produkt uboczny przemyslu miesnego, wykorzystywana jest po odparowaniu wody (zazwyczaj na walcach parowych w temp. ok. 80°C) jako dodatek paszowy (tzw. maczka z krwi).Dodatek ten jest stosowany glównie w zywieniu trzody chlewnej i drobiu.Celem wynalazku jest przygotowanie koncentratu bialkowego zawierajacego mocznik zwia¬ zany z bialkami krwi uzupelniony solami mineralnymi i ewentualnie skrobia.Sposób otrzymywania koncentratu bialkowego wedlug wynalazku polega na dodaniu do krwi zwierzecej stanowiacej 75-80% koncentratu, 8-12% mocznika, 8-13% soli mineralnych, 4-5% czystej siarki. Koncentrat suszy sie w temperaturze 60-100°C i aglomeruje. W procesie aglomeracji nastepuje wiazanie mocznika z bialkami krwi. Czasteczki mocznika zostaja otoczone przez cza¬ steczki bialek krwi. Mocznik zwiazany w aglomeratach rozpuszcza sie wolniej w tresci przedzolad- ków przezuwaczy niz mocznik krystaliczny. Otrzymany koncentrat w postaci aglomeratów jest2 122 816 takze mniej higroskopijny niz mocznik paszowy, jest zatem w mniejszym stopniu podatny na zbrylanie. Koncentrat podaje sie lacznie z ziarnem zbóz, suszem buraczanym lub innymi paszami zawierajacymi bialko i weglowodany.Bialko krwi zawarte w koncentracie jest oporne na rozklad w przedzoladkach i wchlanianie w jelitach, stanowiac zródlo aminokwasów egzogennych. Ogranicza sie w ten sposób deficyt amino¬ kwasów powodowany udzialem mocznika w dawce pokarmowej. Sole mineralne sa konieczne zwierzeciu do budowy wlasnych tkanek, zas skrobia dodatkowo zmniejsza tempo rozkladu kon¬ centratu w zwaczu i stanowi zródlo energii dla mikroorganizmów zwaczowych wykorzystujacych amoniak do syntezy bialka.Wynalazek jest blizej przedstawiony w przykladach wykonania.Przyklad I. Do 150 ml krwi zwierzecej dodaje sie 20g mocznika, 3g siarki, 17gmikrofosu, 40 g skrobi zbozowej i suszy w temperaturze 80°C i aglomeruje. Preparat podaje sie lacznie z innymi paszami zawierajacymi bialko i weglowodany. Wysuszony preparat w ilosci 70 g moze zastapic 50% azotu dziennej dawki pokarmowej dla owcy.Przyklad II. Do 2400 ml krwi zwierzecej dodaje sie 321 g mocznika, 48g siarki, 272g mikrofosu i suszy w temperaturze 90°C i aglomeruje. Preparat podaje sie lacznie z innymi paszami zawierajacymi bialko i weglowodany. 1 kg koncentratu stosowanego dla przezuwaczy zastepuje 1,2 kg bialka ogólnego.Zastrzezenie patentowe Sposób wytwarzania koncentratu bialkowego dla przezuwaczy, znamienny tym, ze do krwi zwierzecej stanowiacej 75-80% koncentratu dodaje sie 8-12% mocznika, 8-13% soli mineralnych, 4-5% czystej siarki, koncentrat suszy sie w temperaturze 60-100°C i aglomeruje.Pracownia Poligraficzna UPPRL. Naklad 120 egz.Cena 100 zl PL

Claims (1)

1. Zastrzezenie patentowe Sposób wytwarzania koncentratu bialkowego dla przezuwaczy, znamienny tym, ze do krwi zwierzecej stanowiacej 75-80% koncentratu dodaje sie 8-12% mocznika, 8-13% soli mineralnych, 4-5% czystej siarki, koncentrat suszy sie w temperaturze 60-100°C i aglomeruje. Pracownia Poligraficzna UPPRL. Naklad 120 egz. Cena 100 zl PL