PL110475B1 - Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment - Google Patents

Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment Download PDF

Info

Publication number
PL110475B1
PL110475B1 PL19222376A PL19222376A PL110475B1 PL 110475 B1 PL110475 B1 PL 110475B1 PL 19222376 A PL19222376 A PL 19222376A PL 19222376 A PL19222376 A PL 19222376A PL 110475 B1 PL110475 B1 PL 110475B1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
fish
trough
rollers
belt
conveyor belts
Prior art date
Application number
PL19222376A
Other languages
Polish (pl)
Other versions
PL192223A1 (en
Original Assignee
Nordischer Maschinenbau
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nordischer Maschinenbau filed Critical Nordischer Maschinenbau
Priority to PL19222376A priority Critical patent/PL110475B1/en
Publication of PL192223A1 publication Critical patent/PL192223A1/en
Publication of PL110475B1 publication Critical patent/PL110475B1/en

Links

Landscapes

  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

Przedmiotem wynalazku jest urzadzenie do prze¬ noszenia ryb w maszynie do obróbki ryb maja.ce tasme podajaca bez konca, przenoszaca ryby ulo¬ zone na boku w nieckach, poprzecznie do ich osi wzdluznej i stanowisko wprowadzania, wyposazone w sciany nachylone zbieznie wzgledem siebie w formie litery V, które podane do niego ryby prze¬ suwaja w kierunku ich osi wzdluznych.Tego rodzaju urzadzenia znajduja zastosowanie do przenoszenia ryb w maszynie do obróbki licz¬ nych gatunków ryb majacych w przekroju po¬ przecznym do ich plaszczyzn symetrii, ksztalt splaszczonej elipsy lub, owalny*. Zapewniaja one przy obróbce ryb niezaklócona prace przy duzej wydajnosci na jednostke czasu, nie sa jednak przydatne gdy przekrój poprzeczny ryby zblizony jest do kolistego a zwlaszcza wtedy gdy dochodzi jeszcze miekka konsystencja ich miesa. Szczegól¬ ne trudnosci powstaja przy przekazywaniu ryby z tasmy podajacej do stanowiska wprowadzania, przekazywaniu ryby ze stanowiska wprowadzania oraz przy obróbce ryb w czesci filetujacej.. Wynalazek ma za zadanie tak ulepszyc te znane urzadzenia do przenoszenia ryb w maszynie do obróbki ryb, aby mozna bylo w pelni zadowala¬ jaco obrabiac takze ryby o przekroju zblizonym do kolowego jak na przyklad makrela i to rów¬ niez w stanie miekkim.Zadanie to zostalo rozwiazane wedlug wynalaz¬ ku w ten sposób, ze stanowisko wprowadzania jest umieszczone pomiedzy dolnym i górnym ciagiem 30 tasmy podajacej, ze kazdy czlon tej tasmy tworza¬ cy niecke dla ryby zawiera niecke wychylna wzgledem osi obrotu przebiegajacej poprzecznie do kierunku przesuwu tej tasmy, przekazujaca na stanowisko wprowadzania rybe obrócona o 90°, której to" niecce wychylnej przyporzadkowane sa srodki.do jej wychylania z chwila osiagniecia sta¬ nowiska wprowadzania, korzystnie w postaci dzwigni sterujacej i krzywki sterujacej.Uzyskiwane przez to korzysci polegaja przede wszystkim na tym, ze ryba moze byc obrócona dokladnie o 90° z polozenia jakie miala po wlo¬ zeniu jej recznie do niecki bez niebezpieczenstwa stoczenia sie lub przetoczenia i moze byc spusz¬ czana na stanowisko wprowadzania bez zmiany polozenia jej plaszczyzn symetrii.Zgodnie z wynalazkiem kazda niecka wychylna umieszczona jest obrotowo pomiedzy niecka czo¬ lowa - i slizgaczem, przy czym niecka czolowa i slizgacz sa prowadzone na dlugosci górnego cia¬ gu, kazde na oddzielnej prowadnicy szynowej i sa polaczone kazde z jednym lancuchem bez konca.Rozwiazanie to umozliwia odciecie glowy i/lub ogona oraz obrócenie samego tulowia ryby o 90°.Zgodnie z wynalazkiem, ustawione wzgledem siebie w formie litery V sciany stanowiska wpro¬ wadzania sa utworzone przez dwie synchronicznie przemieszczajace sie, równolegle tasmy przenosni¬ kowe, które na swych koncach wejsciowych prze¬ biegaja po dwóch rolkach napedowych o osiach nachylonych ukosnie wzgledem siebie, a na swych 110 475110 475 3 koncach wyjsciowych po dwóch rolkach zwrotnych o osiach w przyblizeniu do siebie równoleglych, przy czym te ostatnie rolki moga byc odsuwane od siebie wbrew dzialaniu srly pochodzacej od sprezyny powrotnej.Poprzez rozwiazanie to mozliwe jest i zapew¬ nione pewne przyjecie ryby na stanowisko i szyb¬ kie wytransportowanie jej z niego w takim sa¬ mym polozeniu w jakim zostala ona umieszczona na tym stanowisku.Zgodnie z wynalazkiem tasmy przenosnikowe wraz z wychylnym ramieniem, na którym zamo¬ cowane sa rolki napedowe i rolki zwrotne, sa wythylne do dolu wbrew dzialaniu sprezyny pow¬ rotnej wzgledem poziomej osi obrotu usytuowa¬ nej w poblizu rolek napedowych.Dzieki takiemu rozwiazaniu mozna ryby dopro¬ wadzic wraz z przytrzymujacymi ja tasmami przenosnikowymi stanowiska wprowadzania do polozenia w pionie, jakie jest potrzebne dla czesci filetujacej urzadzenia bez ryzyka obrócenia jej wokól osi wzdluznej przy przesuwaniu jej w pio¬ nie pomiedzy tasmami przenosnika.Zgodnie z wynalazkiem rolki zwrotne znajduja sie na wychylnych dzwigniach obrotowych, obra¬ cajacych sie wzgledem osi ustawionych prosto¬ padle do ramienia wychylnego, majacych piasty w ten sposób sprzegniete z prowadnica grzbietowa wychylna wzgledem poziomej nieruchomej osi siegajacej miedzy rolki zwrotne, ze okreslonemu odstepowi pomiedzy rolkami zwrotnymi odpowiada okreslone polozenie w pionie konca prowadnicy grzbietowej.Zastosowanie takiego rozwiazania pozwala na to, ze tasmy przenosnikowe stanowiska wprowa¬ dzania wraz z kazdorazowo znajdujaca sie miedzy nimi ryba zostaja samoczynnie ustawione na wy¬ sokosci, potrzebnej dla dalszej obróbki ryby.Zgodnie z wynalazkiem urzadzenie zawiera jed¬ na pare brzusznych nozy filetujacych, jedna pare nozy bocznych i jedna pare nozy do odcinania osci w czesci filetujacej, przy czym pomiedzy no¬ zami bocznymi i nozami do odcinania osci umiesz¬ czony jest element szlifujacy dla czyszczenia we¬ wnetrznej strony platów brzusznych ryby.Rozwiazanie takie umozliwia usuniecie z jamy brzusznej ryby, wewnetrznej ciemnej blony.Zgodnie z wynalazkiem elementy szlifujace ma¬ ja powierzchnie szlifujace przemieszczajace sie w kierunku transportowania ryb ale z wieksza predkoscia liniowa niz predkosc transportowania.Dzieki takiemu rozwiazaniu blona wewnetrzna ryby moze byc usunieta takze przy transportowa¬ niu ryby lbem do przodu.Zgodnie z wynalazkiem pomiedzy nozami bocz¬ nymi i nozami do odcinania osci umieszczona jest para nachylonych ukosnie wzgledem siebie pro¬ wadnic przyzebrowych a pod nimi znajduje sie para prowadnic dla kregów.Dzieki takiemu rozwiazaniu umozliwione jest pewne wprowadzenie ryb o zblizonym do okraglego przekroju poprzecznym takze po wykonaniu brzusznego ciecia filetujacego i ciecia grzbietowe¬ go, wylacznie przez uchwycenie za szkielet ryby.. Zgodnie z wynalazkiem pomiedzy brzusznymi 4 nozami filetujacymi i nozami bocznymi znajduje sie para nozy do platów brzusznych.Poprzez takie rozwiazanie mozna takze przy bardzo miekkich rybach oddzielic w sposób pewny 5 pletwy brzuszne.Przedmiot wynalazku jest przedstawiony w przy¬ kladzie wykonania na rysunku, na którym fig. 1 przedstawia fragment urzadzenia do, obróbki ryb pokazany w rzucie aksometrycznym, fig. 2 — 10 czesc fragmentu urzadzenia pokazanego na fig. 1, fig. 3 — stanowisko wprowadzenia ryb z kilkoma nieckami doprowadzajacymi, w przekroju po¬ przecznym. , Pokazane na fig. 1, z pominieciem konstrukcji 15 nosnej, obudowy i napedu, urzadzenie do obróbki ryb sklada sie z tasmy doprowadzajacej 1, stano¬ wiska wprowadzania 3 i czesci filetujacej 4. Tas¬ ma doprowadzajaca 1 utworzona jest z dwóch lancuchów 13 i 14 bez konca, przechodzacych 20 przez jedna pare kól lancuchowych napedowych 16, jedna pare kól napinajacych 17 oraz/lub co najmniej jedna pare kól zwrotnych 15, zamoco¬ wanych na lancuchach czlonów 2 z nieckowymi zaglebieniami dla ryb^ oraz prowadnic szynowych 181 i 182. Kazdy czlon 2 sklada sie z niecki czo¬ lowej 21, slizgacza 22, osi obrotu 23 przebiegajacej poprzecznie do kierunku ruchu 28 tasmy 1, la¬ czacej sztywno "ze soba obie te czesci, oraz niecki przechylnej 24 zamocowanej wychylnie na osi obrotu 23 pomiedzy niecka czolowa" 21 i slizga- czem 22.Kazda niecka przechylna posiada wystajaca do dolu dzwignie sterujaca 25. Do prowadzenia czlo¬ nów 2 tasmy na prostym odcinku w górnym bie¬ gu, sluza usytuowane równolegle do lancuchów 13 i 14, prowadnice szynowe 181 i 182 w ksztalcie katowników, wykonanych z metalu lub tworzywa sztucznego, z których prowadnica szynowa 181 sluzy do prowadzenia niecki czolowej 21, a pro¬ wadnica 182 do prowadzenia slizgacza 22. 49 Stanowisko wprowadzajace 3 jest usytuowane przed miejscem nawrotu tasmy doprowadzajacej 1 pomiedzy górnym biegiem 11 i dolnym biegiem 12 i posiada rynne przenosnikowa 397 przyjmujaca ryby. Rynna przenosnikowa 397 jest utworzona 45 z dwóch tasm przenosnikowych 391 i 392, przy czym ponad lewa tasma przenosnikowa 392 znaj¬ duje sie wychylna plyta prowadzaca 383, a po¬ miedzy tymi tasmami usytuowana jest prowadni¬ ca grzbietowa 36., 50 Czesc filetujaca 4, znajdujaca sie na przedluze¬ niu rynny przenosnikowej 397, sklada sie z toru prowadzacego ryby, pary przenosników 6 zazna¬ czonych linia kreska — kropka oraz narzedzi tna¬ cych. Do nich nalezy para ustawionych pionowo 55 brzusznych nozy filetujacych 41.Wedlug fig. 2, tasmy przenosnikowe 391 i 392 stanowiska wprowadzania 3 obiegaja po dwóch rolkach napedowych 393 i 394 o osiach 326 i 327 ustawionych ukosnie wzgledem siebie oraz po 60 dwóch rolkach zwrotnych 395 i 396 znajdujacych sie na przeciwnym lewym koncu i majacych osie obrotu 332 i 342 ustawione wzgledem siebie w przyblizeniu równolegle. Tasmy przenosnikowe 391 i 392 tworza rynne przenosnikowa 397 wychylna 65 do dolu wbrew dzialaniu sprezyny. W tym celu110 475 wychylne ramie 32 unoszace osie obrotowe 326 i 327 jest zamocowane wychylnie wzgledem po¬ ziomej osi obrotu 31 lezacej na prawym koncu tasm przenosnikowych 391 i 392 i za pomoca znaj¬ dujacej sie na nim dzwigni 321 i zaczepionej na 5 nim sprezyny 322, pracujacej na rozciaganie, jest utrzymywane w uniesionym polozeniu, opierajac sie o nieruchomy zderzak 323. Ramie wychylne 32 ma na swym zwróconym w lewo koncu otwo¬ ry 324 i 325, w których sa umocowane pionowe 10 rolki napedowe 334 i 346, na których z kolei osa¬ dzone sa piasty 331 lub 341 wychylnych dzwigni 33 i 34. Te wychylne dzwignie 33 i 34 sa utrzy¬ mywane za pomoca sprezyny 344 pracujacej na rozciaganie w polozeniu dociagnietym wzajemnie 15 do siebie, w którym opieraja sie o nastawny zde¬ rzak 345, za pomoca którego regulowany jest od¬ step pomiedzy tasmami przenosnikowymi 391 i 392.Wychylne dzwignie 34 maja na swych wolnych koncach rolki zwrotne 395 i 396 tasm przenosni- 2o kowych i posiadaja, kazda na swej piascie 331 lub 341, odpowiednio dzwignie 333 i 343. Na lewo od piast 331 i 341 znajduje sie nieruchoma pozio¬ ma os obrotu 361, na której ulozyskowana jest wychylnie prowadnica grzbietowa 36, siegajaca 25 swym koncem 363 pomiedzy rolki zwrotne 395 i 396. Dzwignia 364 siegajaca od* swej piasty 362 w dól jest polaczona przegubowo lacznikiem 371 zamocowanym wychylnie na_ jej prawej stronie z koncem dzwigni 333 a lacznikiem S72, zamoco¬ wanym wychylnie na jej lewej stronie z koncem dzwigni 343. Przez to obie dzwignie wychylne 34 sa sprzegniete ze soba w sposób zapewniajacy syn¬ chroniczne ich wychylanie a jednoczesnie równiez . prowadnica grzbietowa 36 jest z nimi sprzegnieta w ten sposób, ze kazdemu okreslonemu odstepowi pomiedzy rolkami nawrotnymi 395 i 396 odpowia¬ da calkowicie jednoznacznie okreslone polozenie w pionie konca 363 prowadnicy grzbietowej.Na fig. 3 widoczne sa lancuchy 13 z ich oboma ciagami dolnym 12 i górnym 11, napedowe kola ^ 40 lancuchowe 16, napinajace kola lancuchowe 17 i zwrotne kola lancuchowe 15. Pomiedzy nimi znajduja sie obie tasmy przenosnikowe 391 i 392 stanowiska wprowadzania, z których prawa 391 opiera sie o plyte slizgowa 381 a lewa 392 o plyte 45 slizgowa 382. Na lewej plycie slizgowej 382 jest zamocowana obrotowo wzgledem osi 385 wychylna plyta prowadzaca 383, która jest zamocowana na wsporniku 384 i utrzymywaniu w polozeniu oparcia sie o zderzak 386 przez sprezyne srubowa. Z dwóch 50 pokazanych na rysunku niecek odchylnych 24 le¬ wa znajduje sie w polozeniu przekazywania na stanowisko wprowadzania, a prawa w polozeniu przenoszenia. Ta pierwsza w wyniku natrafienia jej dzwigni sterujacej 25 na krzywke sterujaca 183 55 zostaje przesterowana w polozenie przekazywania, podczas gdy druga jest utrzymywana w poloze¬ niu przenoszenia przez sprezyne powrotna, zwi¬ nieta wokól osi obrotu 23 i dociskajaca niecke zderzakowa21. - _ 60 Dzialanie urzadzenia do obróbki ryb jest naste¬ pujace: Ryba jest tak ukladana na czlonie 2 prze¬ nosnika doprowadzajacego 1, pokazanego na fig. 1, ze lezy ona w odchylnej niecce 24 na swym pra¬ wym boku, a jej glowa znajduje sie w niecce 65 35 6 czolowej 21 i znajdujac sie na tej tasmie 1 prze¬ chodzi pod nie pokazanym na rysunku nozem do obcinania glowy, który wykonuje ciecie oddziela¬ jace glowe w miejscu pomiedzy niecka czolowa 21 i niecka wychylna 24. W niecce odchylnej jest transportowany sam tulów ryby bez glowy i ewen¬ tualnie równiez bez ogona i doprowadzany w'niej do stanowiska wprowadzania 3. Przed dotarciem do tego stanowiska dzwignia sterujaca 25 niecki odchylnej 24 natrafia na krzywke sterujaca 183, która jest zamocowana nieruchomo na konstrukcji nosnej urzadzenia, co jest pokazane na fig. 2.W wyniku tego nastepuje przechylenie sie niecki odchylnej 24 wraz ze znajdujacym sie w niej tulowiem ryby o - 90°. Przy tym tulów ryby 8 zeslizguje sie pod dzialaniem sily ciazenia w dól pomiedzy ustawione ukosnie wzgledem siebie, w formie litery V, tasmy** przenosnikowe 391 i 392 przemieszczajace sie w kierunku strzalki 7. Dzieki usytuowaniu górnej krawedzi kazdej z tasm prze¬ nosnikowych 391 i 392 bezposrednio pod dolna krawedzia przechylonej niecki odchylnej 24 droga opadania tulowia ryby jest tak mala, ze unie¬ mozliwia obrócenie sie ryby wzgledem osi wzdluz¬ nej, dzieki czemu moze byc ona przeniesiona da¬ lej wJewo przez tasmy przenosnikowe 391 i 392 w polozeniu, w którym jej plaszczyzna symetrii pokrywa sie z plaszczyzna symetrii rynny trans¬ portowej 397. Gdy ryba ze swa przednia czescia skierowana do przodu, wychodzac poza obreb przenosnikowych 391 i 392 podpartych plytami slizgowymi 381 i 382, dociera do rolek zwrotnych 395 i 396, zostaja one odpowiednio do szerokosci ryby rozepchniete, sterujac przy tym odpowiednim polozeniem prowadnicy grzbietowej w plaszczyznie pionowej. Utrzymywana w tym polozeniu pro¬ wadnica grzbietowa 36 kieruje rybe 8 wraz z tas¬ mami przenosnikowymi do dolu, przy czym ryba zostaje doprowadzona do brzusznych nozy filetu¬ jacych ze swym kregoslupem, znajdujacym sie w zadanym polozeniu w pionie tak, ze moze byc ona uchwycona przez przenosnik 6 we wlasciwym polozeniu.Zastrzezenia patentowe 1. Urzadzenie do przenoszenia ryb w maszynie do obróbki ryb, majace tasme podajaca bez konca, przenoszaca ryby ulozone na boku w nieckach poprzecznie do ich osi wzdluznej i stanowisko wprowadzania, wyposazone w sciany nachylone zbieznie wzgledem siebie, w formie litery V, które podane do niego ryby przesuwaja w kierunku ich osi wzdluznych, znamienne tym, ze stanowisko wprowadzania (3) jest umieszczone pomiedzy doi-l nym (12) i górnym (11) ciagiem tasmy podajacej (1), a kazdy czlon (2) tej tasmy tworzacy niecke dla ryby zawiera niecke przechylna (24) obracana wzgledem osi obrotu (23) przebiegajacej poprzecz¬ nie do kierunku przesuwu (28) tej tasmy, przeka¬ zujaca na stanowisko wprowadzania (3) rybe obrócona o 90°, której to niecce przechylnej przy¬ porzadkowana jest dzwignia sterujaca (25) i krzy¬ wka sterujaca (83). " ' 2. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze kazda niecka wychylna (24) umieszczona jest obrotowo -pomiedzy niecka czolowa (21) i slizga-110 475 8 czem (22), przy czym niecka czolowa (21) i slizgacz (22) sa prowadzone na dlugosci górnego ciagu (11) tasmy (1), kazde na oddzielnej prowadnicy szy¬ nowej (181, 182) i sa polaczone kazda z jednym lancuchem (13, 14) bez konca. 3. Urzadzenie wedlug zastrz. 1, znamienne tym, ze ustawione wzgledem siebie w formie litery V sciany stanowiska wprowadzania (3) sa utworzone przez dwie synchronicznie przemieszczajace sie równolegle sciany tasmy przenosnikowej (391, 392), które na swych koncach wejsciowych przebiegaja po dwóch pionowych rolkach napedowych (393, 394) o osiach (326, 327) nachylonych ukosnie wzgledem siebie a na swych koncach wejsciowych po dwóch rolkach zwrotnych (395, 396) o osiach (332, 342) w przyblizeniu do siebie równoleglych, przy czym te ostatnie rolki moga byc odsuwane od siebie wbrew dzialaniu sily pochodzacej od sprezyny powrotnej (344). 15 20 4. Urzadzenie wedlug zastrz. 3, znamienne tym, ze tasmy przenosnikowe (391, 392) wraz z wychyl- nym ramieniem (32), na którym zamocowane sa rolki napedowe (393, 394) i rolki zwrotne (395, 396), sa wychylne do dolu wbrew dzialaniu sprezyny powrotnej (322) wzgledem poziomej osi obrotu (31) usytuowanej w poblizu pionowych rolek na¬ pedowych (393, 394). 5. Urzadzenie wedlug zastrz. 4, znamienne tym, ze rolki zwrotne (395, 396) znajduja sie na wychyl- nych dzwigniach (33, 34) obrotowych, obracaja¬ cych sie wzgledem osi (334, 346), ustawionych pros¬ topadle do ramienia wychylnego (32), majacych piasty (331, 341) sprzegniete z prowadnica grzbie¬ towa (36) wychylna wzgledem poziomej nierucho¬ mej osi (361), siegajaca miedzy rolki zwrotne (395, 396) tak, ze okreslonemu odstepowi pomiedzy rol¬ kami zwrotnymi (395, 396) odpowiada okreslone polozenie w pionie konca (363) prowadnicy grzbie¬ towej (36).Fig. 1110 475 327 39^ Fig. 2 ** 21 27 PL PL PL PL PL PL PL PL PL PL PL The invention relates to a device for conveying fish in a fish processing machine, comprising an endless feed belt conveying fish placed on their side in troughs, transversely to their longitudinal axis, and an infeed station equipped with V-shaped walls that move the fish fed therein in the direction of their longitudinal axes. Such devices are used for conveying fish in a machine for processing numerous species of fish that, in cross-section to their planes of symmetry, have the shape of a flattened ellipse or oval.* They ensure smooth operation during fish processing at high throughput per unit time, but are not useful when the fish's cross-section is close to circular, especially when the flesh has a soft consistency. Particular difficulties arise when transferring fish from the feed belt to the feeding station, when transferring fish from the feeding station and when processing fish in the filleting section. The invention is intended to improve these known fish transfer devices in a fish processing machine so that fish with a cross-section close to a circle, such as mackerel for example, can also be processed fully satisfactorily, even in a soft state. This problem is solved according to the invention in such a way that the feeding station is arranged between the lower and upper run of the feeding belt, so that each member of this belt forming a fish trough comprises a trough that can be tilted relative to a rotation axis running transversely to the direction of travel of this belt, and that transfers fish rotated by 90° to the feeding station, which "tilting trough" means are assigned for its tilting when the insertion position is reached, preferably in the form of a control lever and a control cam. The advantages obtained by this are primarily that the fish can be turned exactly 90° from the position it had after being manually inserted into the trough without the risk of rolling or rolling, and can be lowered to the insertion position without changing the position of its symmetry planes. According to the invention, each tilting trough is rotatably arranged between the front trough and the slider, wherein the front trough and the slider are guided along the length of the upper run, each on a separate guide rail and are each connected to one endless chain. This solution enables the head to be cut off. and/or tail, and by turning the body of the fish by 90°. According to the invention, the walls of the feeding station, arranged in a V-shape with respect to each other, are formed by two synchronously moving, parallel conveyor belts, which at their input ends run over two driving rollers with axes inclined obliquely with respect to each other, and at their output ends over two deflecting rollers with axes approximately parallel to each other, wherein the latter rollers can be moved away from each other against the force of the return spring. This solution makes it possible and ensures that the fish is safely accepted into the station and quickly transported out of it in the same position in which it was placed on the According to the invention, the conveyor belts together with the pivoting arm on which the drive rollers and the return rollers are mounted are pivoted downwards against the action of the return spring relative to the horizontal rotation axis located near the drive rollers. Thanks to this solution, the fish can be brought together with the conveyor belts of the insertion station that hold them to the vertical position required for the filleting part of the device without the risk of it rotating around the longitudinal axis when moving it vertically between the conveyor belts. According to the invention, the return rollers are located on pivoting rotary levers that rotate relative to axes positioned perpendicularly to the pivoting arm, having hubs thus coupled to a spine guide pivotable relative to a horizontal, fixed axis extending between the return rollers, so that a specific vertical position of the end of the spine guide corresponds to a specific distance between the return rollers. The use of such a solution allows the conveyor belts of the insertion station, together with the fish located between them, to be automatically set at the height required for further processing of the fish. According to the invention, the device comprises one pair of abdominal filleting knives, one pair of side knives and one pair of knives for cutting off bones in the filleting part, wherein between the side knives and the bone cutting knives there is a grinding element for cleaning the inner side of the abdominal flaps of the fish. This solution enables the removal of fish from the abdominal cavity, internal dark membrane. According to the invention, the grinding elements have grinding surfaces moving in the direction of fish transport, but at a higher linear speed than the transport speed. Thanks to this solution, the internal membrane of the fish can also be removed when the fish is transported head first. According to the invention, a pair of obliquely inclined rib guides is placed between the side knives and the bone-cutting knives, and underneath them there is a pair of vertebral guides. Thanks to this solution, it is possible to safely introduce fish with a cross-section close to a round shape, even after the ventral filleting cut and the dorsal cut, solely by grasping the fish skeleton. According to the invention, between the 4 ventral knives The filleting knives and side knives are provided with a pair of knives for the ventral flaps. This solution allows the ventral fins to be separated reliably even in very soft fish. The subject of the invention is shown in the drawing as an example of its embodiment, in which Fig. 1 shows a fragment of a device for processing fish, shown in an isometric view, Fig. 2 shows a part of a fragment of the device shown in Fig. 1, Fig. 3 shows a fish feeding station with several feeding troughs, in cross-section. The fish processing device shown in Fig. 1, excluding the supporting structure, housing and drive, consists of a feeding belt 1, an feeding station 3 and a filleting part 4. The feeding belt 1 is formed of two chains 13 and 14 without end, passing through one pair of drive chain wheels 16, one pair of tension wheels 17 and/or at least one pair of return wheels 15, mounted on the chains of the members 2 with trough-like recesses for fish and rail guides 181 and 182. Each member 2 consists of a front trough 21, a slider 22, a rotation axis 23 running transversely to the direction of movement 28 of the belt 1, rigidly connecting both these parts, and a tilting trough 24 mounted in a pivotable manner on the rotation axis 23 between the front trough 21 and the slider 22. Each tilting trough has a control lever 25 protruding downwards. The belt members 2 in the straight section in the upper run are provided with angle-shaped guide rails 181 and 182, made of metal or plastic, arranged parallel to the chains 13 and 14, of which the guide rail 181 serves to guide the front trough 21 and the guide 182 to guide the slider 22. The feeding station 3 is situated in front of the turning point of the feed belt 1 between the upper run 11 and the lower run 12 and has a conveyor trough 397 for receiving fish. The conveyor trough 397 is formed of two conveyor belts 391 and 392, wherein a pivotable guide plate is located above the left conveyor belt 392. 383, and halfway between these belts there is a back guide 36. The filleting part 4, located in the extension of the conveyor chute 397, consists of a fish guiding track, a pair of conveyors 6 marked with a dash-dot line, and cutting tools. These include a pair of vertically arranged ventral filleting knives 41. According to Fig. 2, the conveyor belts 391 and 392 of the insertion station 3 run around two drive rollers 393 and 394 with axes 326 and 327 arranged obliquely to each other and two return rollers 395 and 396 located at the opposite left end and having axes of rotation 332 and 342 arranged approximately parallel to each other. Conveyor belts 391 and 392 form a conveyor trough 397 which can be pivoted downwards against the action of a spring. For this purpose, a pivoting arm 32 carrying rotary axes 326 and 327 is mounted pivotally with respect to a horizontal rotation axis 31 located at the right end of conveyor belts 391 and 392 and is held in a raised position by means of a lever 321 located thereon and a tensile spring 322 attached thereto, resting against a stationary stop 323. The pivoting arm 32 has openings 324 and 325 at its left-facing end. 325, in which vertical drive rollers 334 and 346 are mounted, on which in turn hubs 331 or 341 of pivoting levers 33 and 34 are mounted. These pivoting levers 33 and 34 are held by means of a spring 344 working in tension in a mutually tightened position, in which they rest against an adjustable stop 345, by means of which the distance between conveyor belts 391 and 392 is regulated. The pivoting levers 34 have at their free ends deflection rollers 395 and 396 of the conveyor belts and have, each on its hub 331 or 341, levers 333 and 396, respectively. 343. To the left of the hubs 331 and 341 there is a stationary horizontal rotation axis 361 on which a spine guide 36 is mounted in a pivotable manner, extending with its end 363 between the return rollers 395 and 396. A lever 364 extending downwards from its hub 362 is articulated by a connecting link 371 pivotally mounted on its right side to the end of the lever 333 and by a connecting link S72 pivotably mounted on its left side to the end of the lever 343. In this way, both pivoting levers 34 are coupled to each other in a manner ensuring their synchronous pivoting and at the same time also the spine guide 36 is coupled to them in such a way that each defined The distance between the reversing rollers 395 and 396 corresponds to the completely unambiguously defined vertical position of the end 363 of the spine guide. Fig. 3 shows the chains 13 with their two lower runs 12 and upper runs 11, the driving chain wheels 16, the tensioning chain wheels 17 and the return chain wheels 15. Between them are the two conveyor belts 391 and 392 of the feed station, the right one 391 of which rests on the slide plate 381 and the left one 392 on the slide plate 382. On the left slide plate 382, a pivotable guide plate 383 is mounted so that it can be rotated around the axis 385, which is attached to the on a support 384 and held in a resting position against a stop 386 by a coil spring. Of the two swivel troughs 24 shown in the drawing, the left one is in the transfer position to the feeding station, and the right one is in the conveying position. The former is switched to the transfer position by its control lever 25 hitting the control cam 183 55, while the latter is held in the conveying position by a return spring coiled around the rotation axis 23 and pressing the stop trough 21. The operation of the fish processing device is as follows: The fish is placed on the member 2 of the feed conveyor 1 shown in Fig. 1 in such a way that it lies in the swivel trough 24 on its right The fish is transported sideways, its head is in the frontal trough 21 and, being on this belt 1, it passes under a head-cutting knife (not shown in the drawing), which makes a cut separating the head at the point between the frontal trough 21 and the tilting trough 24. In the tilting trough, the fish body itself is transported without the head and possibly also without the tail and is brought therein to the insertion station 3. Before reaching this station, the control lever 25 of the tilting trough 24 encounters a control cam 183, which is fixedly mounted on the supporting structure of the device, as shown in Fig. 2. As a result, the tilting trough 24 together with the fish body located therein tilts by -90°. In this case, the fish body 8 slides down under the action of gravity between the conveyor belts 391 and 392 arranged obliquely to each other in the form of the letter V, moving in the direction of the arrow 7. Due to the location of the upper edge of each of the conveyor belts 391 and 392 directly under the lower edge of the inclined deflection trough 24, the falling path of the fish body is so small that it prevents the fish from turning around the longitudinal axis, thanks to which it can be transported further along the conveyor belts 391 and 392 in a position in which its plane of symmetry coincides with the plane of symmetry of the transport chute 397. When the fish with its front part directed forward, Leaving the conveyor belts 391 and 392 supported by sliding plates 381 and 382, it reaches the deflection rollers 395 and 396, which are pushed apart according to the width of the fish, thereby controlling the appropriate position of the spine guide in the vertical plane. The spine guide 36, held in this position, guides the fish 8 together with the conveyor belts downwards, whereby the fish is brought to the ventral filleting knives with its spine in a predetermined vertical position so that it can be picked up by the conveyor belt 6 in the correct position. Patent claims 1. Device for conveying fish in a fish processing machine, having an endless feeding belt conveying fish placed on its side in troughs transversely to their longitudinal axis and an insertion station provided with walls inclined convergingly towards each other in the form of the letter V, which move the fish fed thereto in the direction of their longitudinal axes, characterized in that the insertion station (3) is placed between the lower (12) and upper (11) strings of the feeding belt (1), and each member (2) of this belt forming a trough for the fish comprises a tilting trough (24) rotatable with respect to the rotation axis (23) running transversely to the direction of travel (28) of this belt, which transfers the fish rotated by 90° to the insertion station (3), to which tilting trough a control lever (25) and a control cam (83) are assigned. 2. A device according to claim 1, characterized in that each tilting trough (24) is arranged in a rotatable manner between a front trough (21) and a slider (22), wherein the front trough (21) and the slider (22) are guided along the length of the upper run (11) of the belt (1), each on a separate guide rail (181, 182) and are each connected to one endless chain (13, 14). 4. A device according to claim 1, characterized in that the V-shaped walls of the insertion station (3) are formed by two synchronously moving parallel conveyor belt walls (391, 392), which at their input ends run over two vertical drive rollers (393, 394) with axes (326, 327) inclined obliquely to each other and at their input ends over two deflection rollers (395, 396) with axes (332, 342) approximately parallel to each other, wherein the latter rollers can be moved away from each other against the force of the return spring (344). 3, characterized in that the conveyor belts (391, 392) together with the pivoting arm (32) on which the drive rollers (393, 394) and the return rollers (395, 396) are mounted, are pivotable downwards against the action of the return spring (322) with respect to the horizontal rotation axis (31) located near the vertical drive rollers (393, 394). A device according to claim 4, characterized in that the return rollers (395, 396) are arranged on pivotable levers (33, 34) pivotable relative to an axis (334, 346) arranged perpendicularly to the pivoting arm (32) and having hubs (331, 341) coupled to a spine guide (36) pivotable relative to a horizontal fixed axis (361) extending between the return rollers (395, 396) so that a defined vertical position of the end (363) of the spine guide (36) corresponds to a defined distance between the return rollers (395, 396). Fig. 1110 475 327 39^ Fig.2 ** 21 27 PL PL PL PL PL PL PL PL PL PL PL

Claims (1)

1.1.
PL19222376A 1976-09-06 1976-09-06 Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment PL110475B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL19222376A PL110475B1 (en) 1976-09-06 1976-09-06 Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL19222376A PL110475B1 (en) 1976-09-06 1976-09-06 Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL192223A1 PL192223A1 (en) 1978-03-13
PL110475B1 true PL110475B1 (en) 1980-07-31

Family

ID=19978446

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL19222376A PL110475B1 (en) 1976-09-06 1976-09-06 Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL110475B1 (en)

Also Published As

Publication number Publication date
PL192223A1 (en) 1978-03-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4468838A (en) Bird cutting plant
US4084294A (en) Fish processing machine
PL93757B1 (en)
JPH0671407B2 (en) A device for cutting and removing wings from the body of poultry
US4815168A (en) Method and apparatus for dividing up the body of slaughtered poultry
US4956894A (en) Apparatus for collecting fish eggs
PL110475B1 (en) Apparatus for conveying fish in machine for fish treatment
US3469278A (en) Fish beheading and cleaning machine
US3972091A (en) Device for severing the heads of fishes
JPH06189671A (en) Fish processing machine
US5032105A (en) Apparatus to be used for cutting-off the heads of fish
WO1999013731A1 (en) Method and apparatus for fish processing
US4976011A (en) Apparatus for collecting roe and fish body processing machine using the same
JP3491004B2 (en) Fish processing equipment
US2841816A (en) Fish filleting machine
JP2554022B2 (en) Opening fish wholesaler with mid-boning tail
CN219396088U (en) Yellow croaker slaughtering device
JP3281511B2 (en) Processing equipment for frozen fish
US3624669A (en) Poultry gizzard processing machine
RU1775088C (en) Method and device for directed advancement fish to cutters
WO1989007892A1 (en) A method for transferring fish fillets between two conveyor belts and a device for accomplishing the method
US2589701A (en) Fish conveyer
SU87102A1 (en) Fillet cutting machine for decapitated and gutted cod or pike perch
JPS6087730A (en) Apparatus for dressing cod into three pieces
CA1038120A (en) Fish processing machine