PE20190057Z - Intercambiador de calor tipo tubo espiral en espacio tubular anular - Google Patents

Abstract

El intercambiador tipo tubo espiral en espacio tubular anular(1), Comprende un tubo de superficie lisa doblado en espiral (2) alojado en espacio tubular anular formado por dos tubos dispuestos de manera concentrica, tubo interior (3) y tubo exterior (4); comprende tambien que el tubo de superficie lisa doblado en espiral (2) se encuentra soldado por ambos extremos al tubo interior (3), dando forma al cuerpo principal de intercambiador; el intercambiador tipo tubo espiral en espacio tubular anular (1) tambien comprende que el tubo interior (3) se encuentra cerrado por sus dos extremos conteniendo aire confinado en su interior; el intercambiador tipo tubo espiral en espacio tubular anular (1) tambien comprende un sistema de acople del tubo exterior( 4) al cuerpo del intercambiador mediante una union tipo triclamp (6) cuya abrazadera (8) se ajusta manualmente con un solo perno y el cierre hermetico del sistema se realiza por una empaquetadura de silicona o neopreno (9) de uso alimentario resistente a temperaturas por encima de los 100 °C; el liquido alimenticio a calentar o enfriar circula en el espacio tubular anular por el exterior del tubo doblado en espiral ( 1) y el liquido calo portador no ensuciante, preferentemente agua o solucion salina o solucion de glicol, circula por el interior del tubo de superficie lisa doblado en espiral (1); permite procesar liquidos alimenticios con solidos en suspension, con tamanos de particulas o fibras igual o menor a 1 mm.; tambien se caracteriza porque el intercambiador puede operar a temperaturas por encima de 100 °C y por debajo de 0°C.