NO811276L - DEVICE FOR PROCESSING OF FISH TO BE HERMETIZED - Google Patents

DEVICE FOR PROCESSING OF FISH TO BE HERMETIZED

Info

Publication number
NO811276L
NO811276L NO811276A NO811276A NO811276L NO 811276 L NO811276 L NO 811276L NO 811276 A NO811276 A NO 811276A NO 811276 A NO811276 A NO 811276A NO 811276 L NO811276 L NO 811276L
Authority
NO
Norway
Prior art keywords
fish
entrails
carrier
carriers
cutting
Prior art date
Application number
NO811276A
Other languages
Norwegian (no)
Inventor
Candido Rodriguez Miranda
Original Assignee
Gomez Rodriguez Hermanos
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from ES1980250008U external-priority patent/ES250008Y/en
Priority claimed from ES1980254053U external-priority patent/ES254053Y/en
Application filed by Gomez Rodriguez Hermanos filed Critical Gomez Rodriguez Hermanos
Publication of NO811276L publication Critical patent/NO811276L/en

Links

Classifications

    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65BMACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B25/00Packaging other articles presenting special problems
    • B65B25/06Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products
    • B65B25/061Packaging slices or specially-shaped pieces of meat, cheese, or other plastic or tacky products of fish
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Description

Denne oppfinnelse angår en innretning for bearbeidelse av fisk som skal hermetiseres. Hensikten med innretningen er å skjære vekk deler av fisken, såsom hode og hale, ta ut innvollene, foreta en vaskning og til slutt nedlegge fisken i boks. This invention relates to a device for processing fish to be canned. The purpose of the device is to cut away parts of the fish, such as the head and tail, take out the entrails, carry out a wash and finally put the fish in a box.

Med innretningen ifølge oppfinnelsen tas det således sikte på å utføre fire forskjellige operasjoner, automatisk og samordnet. Den første av disse operasjoner består i å skille hodet og halen fra fisken. Den andre operasjon består i å fjerne innvollene fra den fisk fra hvilken hode og hale er fjernet. Den tredje operasjon består i å vaske den rensede fisk, mens den fjerde og siste operasjon består i å legge den i foregående operasjoner behandlede fisk i boks, idet denne nedlegging foretas i bokser som på dette trinn ikke er forsynt med det tilhørende lokk. With the device according to the invention, the aim is thus to perform four different operations, automatically and coordinated. The first of these operations consists in separating the head and tail from the fish. The second operation consists in removing the entrails from the fish from which the head and tail have been removed. The third operation consists of washing the cleaned fish, while the fourth and last operation consists of putting the fish treated in previous operations into a box, as this storage is carried out in boxes which at this stage are not provided with the corresponding lid.

I prinsippet utgjøres innretningen ifølge oppfinnelsen av et arbeidsbord på hvilket det sentralt.og i lengderet- . ningen er anordnet en transportkjede som er forsynt med en rekke jevnt langs kjeden fordelte fiskemedbringere som etter tur bringes i posisjon overfor anordninger for kutting, uttagning av innvollene, vasking og nedlegging av fisken i boks. Anbringelsen av fiskemedbringerne i posisjon rett overfor de ovennevnte suksessive anordninger avstedkommes gjennom frem-føring av transportkjeden og følgelig gjennom forflytning av fiskemedbringerne. In principle, the device according to the invention consists of a work table on which the central and longitudinal. a transport chain is arranged which is equipped with a number of fish carriers distributed evenly along the chain which are in turn brought into position opposite devices for cutting, removing the entrails, washing and depositing the fish in boxes. The placement of the fish carriers in a position directly opposite the above-mentioned successive devices is achieved through advancing the transport chain and consequently through movement of the fish carriers.

I overensstemmelse med ovenstående består ett av trekkene ved oppfinnelsen i en kutteanordning som har som oppgave å kutte hodet og halen av fisken. In accordance with the above, one of the features of the invention consists in a cutting device whose task is to cut the head and tail of the fish.

Denne kutteanordning utgjøres av to skiver som er anordnet innbyrdes parallelt, og som er montert på utgangs-akselen av en elektrisk motor. Avstanden mellom de to kutteskiver avhenger av lengden av transportkjedens medbringere, således at medbringerne må passe nøyaktig inn mellom de to skiver, slik at avskjæring av fiskens hode og hale kan finne sted. Kutteskivene er beskyttet av et øvre, omhyllende halvdeksel, til hvilket det er ført en vannledning beregnet for vasking av fisken og kutteskivene. This cutting device consists of two discs which are arranged parallel to each other, and which are mounted on the output shaft of an electric motor. The distance between the two cutting discs depends on the length of the transport chain's carriers, so that the carriers must fit exactly between the two discs, so that cutting off the fish's head and tail can take place. The cutting discs are protected by an upper, enveloping half-cover, to which a water line intended for washing the fish and cutting discs is led.

Et annet trekk ved oppfinnelsen består i en anordning for uttagning av innvollene, hvilken anordning utgjøres av lateralt anordnede sugeelementer med evne til å trekke ut innvollene fra fisken som allerede er befridd for hode og hale. Disse sugeelementer styres av en ventil via hvilken det skapes et undertrykk i sugeelementene ved hjelp av en vakuumbeholder kombinert med en oppsamlingsbeholder for innvollene. De to sugeelementer som utgjør anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres således av to rørledninger som avsluttes i et fortrinnsvis utvidet og konisk parti, hvis endeflate eller frie flate omfatter en plate forsynt med huller gjennom hvilke de utsugede innvoller passerer- som følge av sugetrykket. Platen i hver konisk rørledning befinner seg rett overfor den respektive sideåpning i medbringeren. Som nevnt ovenfor kommuniserer sugerørledningene med oppsamlingsbeholderen for innvollene, hvilken omfatter to deler eller avdelinger, nemlig en nedre avdeling for oppsamling av innvoller og en øvre avdeling hvor vakuumet, dannes, hvilken utgjør den egentlige vakuumbeholder. Another feature of the invention consists in a device for removing the entrails, which device consists of laterally arranged suction elements with the ability to extract the entrails from the fish that has already been freed of the head and tail. These suction elements are controlled by a valve via which a negative pressure is created in the suction elements by means of a vacuum container combined with a collection container for the entrails. The two suction elements that make up the device for removing the entrails are thus made up of two pipelines which terminate in a preferably widened and conical part, whose end surface or free surface comprises a plate provided with holes through which the extracted entrails pass - as a result of the suction pressure. The plate in each conical pipeline is directly opposite the respective side opening in the carrier. As mentioned above, the suction pipes communicate with the collection container for the entrails, which comprises two parts or compartments, namely a lower compartment for collecting the entrails and an upper compartment where the vacuum is formed, which constitutes the actual vacuum container.

Et ytterligere trekk ved oppfinnelsen består i en vaskeanordning som utgjøres av et stivt rør som danner en overhengende bro. Ut fra dette rør rager der en rekke dyser som alle er orientert mot medbringeren, fra siden og ovenfra, når medbringeren befinner seg rett under rørbroen. A further feature of the invention consists in a washing device which consists of a rigid pipe which forms an overhanging bridge. A number of nozzles protrude from this pipe, all of which are oriented towards the carrier, from the side and from above, when the carrier is located directly under the pipe bridge.

Et annet trekk ved.oppfinnelsen består i en anordning hvis oppgave det er å nedlegge fisken i boks etter avkutting av hode og hale, fjerning av innvollene og vaskning. Denne anordning utgjøres av en plate som er tilpasset for bevegelse i rommet mellom medbringerens vegger og bunn, og som, når den befinner seg rett overfor medbringeren, beveger seg mot dennes innside ved hjelp av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme og skyver fisken mot en boks som er anbragt rett overfor den andre ende av medbringeren. Fisken som er fylt i boksene, sammenpresses så ved hjelp av en mekanisk anordning, hvoretter boksene fraktes vekk fra arbeidsbordet til en kanal eller et transportbelte ved hjelp av en skyveanordning. Another feature of the invention consists in a device whose task is to put the fish in a box after cutting off the head and tail, removing the entrails and washing. This device consists of a plate which is adapted for movement in the space between the walls and bottom of the carrier, and which, when it is directly opposite the carrier, moves towards the inside of the carrier by means of a pneumatic or hydraulic mechanism and pushes the fish towards a box which is placed directly opposite the other end of the carrier. The fish filled in the boxes are then compressed by means of a mechanical device, after which the boxes are transported away from the work table to a channel or a conveyor belt by means of a push device.

Hver av fiskemedbringerne utgjøres av et kanalformet legeme som i bunnen er festet til transportkjeden. Disse kanalformede legemer er i de øvre kanter forsynt med to utsparinger innenfor medbringerens sider. Each of the fish carriers consists of a channel-shaped body which is attached to the transport chain at the bottom. The upper edges of these channel-shaped bodies are provided with two recesses within the carrier's sides.

Fisken som skal behandles i den beskrevne innretning, befinner seg på en benkplate som er anordnet ved inngangspartiet foran kutteanordningen, og som utgjør en del av selve arbeidsbordet. Når benkplaten er fylt opp med fisk, anbringer en operatør fisken på hver og én av medbringerne, slik at fisken som følge av medbringerens bevegelse passerer gjennom kutteanordningen, anordningen for uttagning av innvollene, vaskeanordningen og anordningen for nedlegging av fisken i boks. The fish to be processed in the described device is located on a worktop which is arranged at the entrance in front of the cutting device, and which forms part of the work table itself. When the worktop is filled with fish, an operator places the fish on each of the carriers, so that as a result of the carrier's movement, the fish passes through the cutting device, the device for removing the entrails, the washing device and the device for depositing the fish in a box.

I benkflaten i- forkant av innretningen, foran kutteanordningen, er det på hver side av fiskemedbringerne anordnet en annen rekke av små medbringere, på hvilke fiskens hode og hale hviler, slik at der ved hjelp av knivene kan foretas en feilfri avskjæring av hodet og halen. Disse sideordnede medbringere er nedentil festet til transport-kjedér som beveger seg i arbeidsbordets lengderetning, hver mellom to tannhjul med spisse tenner. De små sideordnede medbringere som følger hovedmedbringerne, ledsager følgelig disse fra innretningens forkant og frem til kutteanordningen, hvoretter de forflytter seg tilbake til utgangspunktet for å gjenta syklusen. Transportkjedene for de sideordnede hjelpemedbringere beveger seg uavhengig av den transport-kjedé på hvilken hovedmedbringerne er festet, selv om deres hastighet må være den samme for at hjelpemedbringerne til enhver tid skal kunne følge de respektive hovedmedbringere. On the bench surface at the front of the device, in front of the cutting device, on each side of the fish carriers there is another row of small carriers, on which the fish's head and tail rest, so that the head and tail can be cut off flawlessly with the help of the knives . These lateral carriers are attached below to transport chains which move in the longitudinal direction of the work table, each between two gears with pointed teeth. The small lateral carriers that follow the main carriers consequently accompany these from the leading edge of the device to the cutting device, after which they move back to the starting point to repeat the cycle. The transport chains for the lateral auxiliary carriers move independently of the transport chain on which the main carriers are attached, although their speed must be the same in order for the auxiliary carriers to be able to follow the respective main carriers at all times.

Ut fra det som ovenfor er sagt vil det være klartFrom what has been said above, it will be clear

at de suksessive operasjoner bestående i å kutte hodet og halen av fisken, fjerne innvollene, vaske fisken og legge den ned i boks, foretas automatisk og synkronisert, uten annen inngripen fra operatørens side enn at fisken anbringes på hovedmedbringerne før bearbeidelsen finner sted. Alle bevegelser reguleres og synkroniseres av endestoppere som sørger for at de ulike mekanismer aktiveres i rett tid. that the successive operations consisting of cutting the head and tail of the fish, removing the entrails, washing the fish and placing it in a box, are carried out automatically and synchronised, without any intervention on the part of the operator other than that the fish is placed on the main carriers before the processing takes place. All movements are regulated and synchronized by end stops which ensure that the various mechanisms are activated at the right time.

Den ovenfor beskrevne anordning for uttagning av innvollene kan erstattes med en annen anordning med samme funksjon. Denne alternative anordning for uttagning av innvollene gjøres av to innbyrdes symmetriske sugeelementer som er anordnet på siden av passasjen for hovedmedbringerne. Hvert av disse sugeelementer består av et halvsymmetrisk legeme hvis plane flate er tilpasset den respektive side av fiskemedbringeren som passerer gjennom anordningen for uttagning av innvollene. Dette halvsymmetriske legeme er på innsiden forsynt med et hult, sylindrisk element som kan dreies 160°. Dette sylindriske element er i stand til å kunne dreies og har en radial åpning som i visse dreie-stillinger av det sylindriske element plasserer seg rett overfor åpninger i det halvsylindriske legeme. Dette halvsylindriske legeme er i sin tur forsynt med en annen åpning som sikrer kommunisering med vakuumbeholderen, hvis oppgave det er å trekke ut fiskens innvoller ved sugning, idet undertrykket overføres gjennom denne åpning til den radiale åpning i det sylindriske element. Andre trekk og fordeler ved innretningen ifølge oppfinnelsen vil fremgå av den nedenstående beskrivelse av et utførelseseksempel under' henvisning til figurene 1 - 11. The above-described device for removing the entrails can be replaced with another device with the same function. This alternative device for removing the entrails is made by two mutually symmetrical suction elements which are arranged on the side of the passage for the main carriers. Each of these suction elements consists of a semi-symmetrical body whose flat surface is adapted to the respective side of the fish carrier which passes through the device for removing the entrails. This semi-symmetrical body is fitted on the inside with a hollow, cylindrical element that can be rotated 160°. This cylindrical element is capable of being rotated and has a radial opening which, in certain rotational positions of the cylindrical element, is positioned directly opposite openings in the semi-cylindrical body. This semi-cylindrical body is in turn provided with another opening which ensures communication with the vacuum container, whose task is to extract the fish's entrails by suction, as the negative pressure is transferred through this opening to the radial opening in the cylindrical element. Other features and advantages of the device according to the invention will be apparent from the following description of an embodiment with reference to figures 1 - 11.

Fig. 1 er en perspektivskisse av en innretning for behandling av fisk i henhold til oppfinnelsen. Fig. 2 er en perspektivskisse, sett ovenfra, av.innretningens fremre parti, hvor man klart ser kutteanordningen, foruten den elektriske motor som driver de respektive kutteskiver og vakuumbeholderen for utsugning av innvollene fra den i kutteanordningen behandlede fisk. Fig. 3 er en perspektivskisse, sett fra siden, av det parti av innretningen hvor anordningen for uttagning av innvollene er plassert. Denne er, som det vil sees, plassert etter kutteanordningen. Fig. 4 er en perspektivskisse, sett ovenfra, av det parti av innretningen som befinner seg mellom kutteanordningen og anordningen for nedlegging i boks, og man kan mellom de nevnte anordninger se anordningen for uttagning av innvollene og anordningen for vasking av fisken. Fig. 5 er en annen perspektivskisse av det parti av innretningen som utgjør anordningen for nedlegging av fisken i boks. Fig. 6 er et planriss av det øvre parti av innretningen ifølge oppfinnelsen, hvor man mellom forkanten og kutteanordningen kan se den hjelpemedbringermekanisme som er anordnet på de to sider av selve fiskemedbringerne. På denne figur vises"likeledes skjematisk den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene. Denne er plassert etter kutteanordningen. På figuren sees også hvordan hovedmedbringerne styres av to øvre stenger som med mellomrom er utstyrt med motvekter for å utjevne det trykk som utøves på fisken under fremføringen av denne. De nevnte stenger har således som oppgave å begrense ukontrollert bevegelse av fisken under transporten ved å legge et svakt trykk på fisken. Fig. 7 er et frontriss av et parti av innretningen hvor man klart ser kutteanordningen og likeledes anordningen som utgjøres av hjelpemedbringerne som på hver sin side følger hovedmedbringeren når denne forflytter seg i arbeidsbordets lengderetning. Fig. 8 er et sideriss av innretningen og viser de anordninger som er vist på fig. 6. Fig. 1 is a perspective sketch of a device for processing fish according to the invention. Fig. 2 is a perspective sketch, seen from above, of the device's front part, where you can clearly see the cutting device, in addition to the electric motor that drives the respective cutting discs and the vacuum container for extracting the entrails from the fish processed in the cutting device. Fig. 3 is a perspective sketch, seen from the side, of the part of the device where the device for removing the entrails is located. This is, as will be seen, placed after the cutting device. Fig. 4 is a perspective sketch, seen from above, of the part of the device which is located between the cutting device and the device for placing in a box, and one can see between the aforementioned devices the device for removing the entrails and the device for washing the fish. Fig. 5 is another perspective sketch of the part of the device which constitutes the device for placing the fish in a box. Fig. 6 is a plan view of the upper part of the device according to the invention, where one can see between the leading edge and the cutting device the auxiliary carrier mechanism which is arranged on the two sides of the fish carriers themselves. This figure also schematically shows the other embodiment of the device for removing the entrails. This is placed after the cutting device. The figure also shows how the main carriers are controlled by two upper rods which are equipped with counterweights at intervals to equalize the pressure exerted on the fish during its advancement. The said rods thus have the task of limiting uncontrolled movement of the fish during transport by putting a slight pressure on the fish. Fig. 7 is a front view of a part of the device where the cutting device can be clearly seen and likewise the device that constitutes of the auxiliary carriers which on each side follow the main carrier when it moves in the longitudinal direction of the work table. Fig. 8 is a side view of the device and shows the devices shown in Fig. 6.

Fig. 9 er et frontriss av en andre utførelsesformFig. 9 is a front view of a second embodiment

av anordningen for uttagning av innvollene, hvor man i snitt kan se ett av de symmetrisk anordnede elementer som inngår i anordningen for uttagning av innvollene. of the device for removing the entrails, where one can see in section one of the symmetrically arranged elements that form part of the device for removing the entrails.

Fig. 10 er et planriss av den på fig. 9 viste anordning for uttagning av innvollene, med ett av elementene overskåret etter den på foregående figur viste linje X-Y. Fig. 10 is a plan view of the one in fig. 9 device for removing the entrails, with one of the elements cut along the line X-Y shown in the previous figure.

Sluttelig er fig. 11 et sideriss av det ytre partiFinally, fig. 11 a side view of the outer part

av ett av de symmetrisk anordnede elementer som utgjør den på de to foregående figurer viste andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene. of one of the symmetrically arranged elements that make up the second embodiment of the device for removing the entrails shown in the two previous figures.

På de ovenfor omtalte figurer kan man klart se den generelle struktur av og de forskjellige anordninger som danner innretningen for behandling av fisk i henhold til oppfinnelsen. Innretningen utgjøres av et arbeidsbord 1, på hvilken det sentralt og i lengderetningen er anordnet en transportkjede 2 montert mellom to tannhjul som er montert på hver sin aksel anordnet i henholdsvis fremre og bakre- parti av arbeidsbordet 1. På transportkjeden 2 er det med jevne mellomrom montert fiskemedbringere 3 som forflytter seg i lengderetningen som følge av at de fraktes av transportkjeden 2, slik at medbringerne 3 suksessivt blir bragt i posisjon rett overfor kutteanordningen, anordningen for uttagning av innvollene, vaskeanordningen og anordningen for nedlegging av fisken i boks. Disse anordninger vil bli beskrevet nedenfor. Hver av medbringerne 3 utgjøres av et legeme av form som en kanal, som i bunnen er festet til selve transportkjeden 2, og som har den spesielle utformning at hver av de to øvre kanter av sideveggene er forsynt med to utsparinger i hvilke det er anbragt stenger 4, som tjener som styreanordninger og som samarbeider med andre stenger 5 som i sin tur er anbragt i andre utsparinger i det nedre parti av medbringerens 3 vegger. In the figures referred to above, one can clearly see the general structure of and the various devices that form the device for treating fish according to the invention. The device consists of a work table 1, on which a transport chain 2 is arranged centrally and in the longitudinal direction, mounted between two gears which are mounted on separate axles arranged respectively in the front and rear parts of the work table 1. On the transport chain 2, at regular intervals mounted fish carriers 3 which move in the longitudinal direction as a result of being transported by the transport chain 2, so that the carriers 3 are successively brought into position directly opposite the cutting device, the device for removing the entrails, the washing device and the device for depositing the fish in a box. These devices will be described below. Each of the carriers 3 consists of a body shaped like a channel, which is attached at the bottom to the transport chain 2 itself, and which has the special design that each of the two upper edges of the side walls is provided with two recesses in which rods are placed 4, which serve as control devices and which cooperate with other rods 5 which in turn are placed in other recesses in the lower part of the carrier's 3 walls.

I det øvre parti og i en sone nær forkanten av arbeidsbordet er det anordnet en mekanisme som her betegnes kutteanordning, og som utgjøres av to skiver 6 som er montert på en tverraksel 7 og er innbyrdes parallelle. Dreiningen av akselen 7 og dermed også av skivene 6 oppnåes ved hjelp av en elektrisk motor 8 eller en hvilken som helst annen over-førinqsanordninq. Avstanden mellom kutteskivene 6 må være slik at medbringerne 3 passer inn mellom skivene 6, hvilket muliggjør nøyaktig avkutting av fiskens hode og hale, idet disse deler av fisken rager ut av medbringerbeholderen 3, In the upper part and in a zone near the front edge of the work table, a mechanism is arranged which is here referred to as a cutting device, and which consists of two disks 6 which are mounted on a cross shaft 7 and are mutually parallel. The rotation of the shaft 7 and thus also of the discs 6 is achieved by means of an electric motor 8 or any other transmission device. The distance between the cutting discs 6 must be such that the carriers 3 fit between the discs 6, which enables accurate cutting of the fish's head and tail, as these parts of the fish protrude from the carrier container 3,

som har form av en kanal. Den øvre del av skivene 6 er beskyttet av et halvdeksél 9, til hvilket det er ført en vannledning 10 som muliggjør vaskning av fisken og skivene 6. which has the form of a channel. The upper part of the discs 6 is protected by a half-cover 9, to which a water pipe 10 is connected, which makes it possible to wash the fish and the discs 6.

Etter kutteanordningen er det montert en anordningA device is fitted after the cutting device

for uttagning av innvollene, hvilken omfatter to sugeelementer med evne til å trekke innvollene ut av fisken, som nu er befridd for hode og hale. Disse sugeelementer styres, for removing the entrails, which includes two suction elements with the ability to pull the entrails out of the fish, which is now freed from the head and tail. These suction elements are controlled,

av en ventil som gjør 'det mulig å sette sugeelementene under trykk ved hjelp av en vakuumbeholder 11 kombinert med en opp-saml ingsbeholder for innvollene. of a valve which makes it possible to put the suction elements under pressure by means of a vacuum container 11 combined with a collection container for the entrails.

De to sugeelementer som danner anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres av to rørledninger 12 som avsluttes i forlengelser 13 som fortrinnsvis er utvidede og koniske. Den frie ende av disse utvidede soner eller forlengelser 13 er forsynt med en plate 14, som er forsynt med åpninger gjennom hvilke de uttrukkede innvoller passerer som følge av sugevirkningen. Hver av platene 14 er anordnet rett overfor en av-medbringerens 3 sideåpninger. Sugeledningene 12 kommuniserer med oppsamlingsbeholderen for innvoller, som utgjør en del av vakuumbeholderen 11. Vakuumbeholderen 11 omfatter således to deler eller avdelinger, nemlig en nedre avdeling som fanger opp innvollene, og en øvre avdeling hvor vakuumet skapes og som utgjør den egentlige vakuumbeholder. Denne ,er utstyrt med en vakuummåler 15. Naturligvis ér vakuumbeholderen 11 forbundet med en vakuumpumpe, som kan betjene flere identiske innretninger av den her beskrevne type, hvorved den kan anvendes mer effektivt. The two suction elements which form the device for removing the entrails are made up of two pipelines 12 which end in extensions 13 which are preferably widened and conical. The free end of these extended zones or extensions 13 is provided with a plate 14, which is provided with openings through which the extracted entrails pass as a result of the suction effect. Each of the plates 14 is arranged directly opposite one of the 3 side openings of the carrier. The suction lines 12 communicate with the collection container for viscera, which forms part of the vacuum container 11. The vacuum container 11 thus comprises two parts or compartments, namely a lower compartment which collects the viscera, and an upper compartment where the vacuum is created and which constitutes the actual vacuum container. This is equipped with a vacuum gauge 15. Naturally, the vacuum container 11 is connected to a vacuum pump, which can operate several identical devices of the type described here, whereby it can be used more efficiently.

Den del av sugeledningen som befinner seg mellom vakuumbeholderen 11 og de ovennevnte sugeelementer, omfatter en ventil 16 som gjør det mulig å opprette sugningen når medbringeren 3 lastet med fisk befinner seg i posisjon rett over for de utvidede soner 13. Denne ventil 16 aktiveres automatisk for å oppnå sugning ved hjelp av vakuum. Den. kan for-øvrig enten være konstant åpen eller lukke seg etter utsugning av innvollene fra fisken som befinner seg på en gitt medbringer 3, inntil den neste medbringer ankommer, på hvilket tidspunkt den på ny åpner. The part of the suction line that is located between the vacuum container 11 and the above-mentioned suction elements comprises a valve 16 which makes it possible to create the suction when the carrier 3 loaded with fish is in a position directly opposite the extended zones 13. This valve 16 is activated automatically for to achieve suction using a vacuum. It. can otherwise either be constantly open or close after suction of the entrails from the fish located on a given carrier 3, until the next carrier arrives, at which time it opens again.

Etter anordninger for uttagning av innvollene følger vaskeanordningen, som er montert på oversiden av arbeidsbordet, og som utgjøres av et stivt rør 17 som danner en slags øvre bro. Ut fra dette rør rager dyser 18 som er rettet mot medbringeren 3 når denne befinner seg i posisjon rett overfor broen eller røret 17. After devices for removing the entrails comes the washing device, which is mounted on the upper side of the work table, and which consists of a rigid tube 17 which forms a kind of upper bridge. Nozzles 18 project from this pipe and are directed towards the carrier 3 when it is in a position directly opposite the bridge or pipe 17.

I den bakre ende av arbeidsbordet 1, og etter den ovenfor beskrevne vaskeanordning, er det montert en mekanisme for nedlegging av den rensede fisk i boks, dvs. av fisken etter fjerning av hode, hale og innvoller og etter vaskning. Denne anordning for nedlegging av fisken i boks omfatter en anordning som har som funksjon å levere bokser 21, og som utgjøres av et slags skråplan anordnet på den ene av arbeidsbordets sider, hensiktsmessig på det bakerste parti av arbeidsbordet, og således at skråplanet munner ut på en liten plattform 22, på hvilken boksene 21 faller ned i tur og orden ved egen vekt. På den motsatte side er det anbragt en anordning for å"skyve fisken(e) som inneholdes i hver medbringer 3, At the rear end of the work table 1, and after the washing device described above, a mechanism is mounted for placing the cleaned fish in a box, i.e. of the fish after removing the head, tail and entrails and after washing. This device for placing the fish in boxes comprises a device whose function is to deliver boxes 21, and which consists of a kind of inclined plane arranged on one of the sides of the work table, suitably on the rear part of the work table, and so that the inclined plane opens onto a small platform 22, on which the boxes 21 fall down in turn by their own weight. On the opposite side, there is a device for pushing the fish(es) contained in each carrier 3,

slik at den/de faller ned i boksene 21, hvilke som ovenfor nevnt befinner seg på plattformen 22, rett overfor medbringeren 3. so that it/they fall into the boxes 21, which, as mentioned above, are located on the platform 22, directly opposite the carrier 3.

Denne skyveanordning består av en plate 19 som befinner seg rett overfor den åpne ytre ende av medbringeren 3 og som aktiveres av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme 20, slik at platen 19 fører med seg den fisk som inneholdes i medbringeren 3 og anbringer den i boksene 21. This push device consists of a plate 19 which is located directly opposite the open outer end of the carrier 3 and which is activated by a pneumatic or hydraulic mechanism 20, so that the plate 19 carries with it the fish contained in the carrier 3 and places it in the boxes 21 .

Som et tillegg til denne nedlegningsmekanisme er det anordnet en sylinder 23 som er plassert i vertikal stilling over boksen, og som i den frie ende av stempelet omfatter en rektangulær plate som tjener til å utøve et trykk på fisken som inneholdes i boksene 21. As an addition to this closing mechanism, a cylinder 23 is arranged which is placed in a vertical position above the box, and which at the free end of the piston comprises a rectangular plate which serves to exert pressure on the fish contained in the boxes 21.

Den således sammensatte innretning er dessuten supplert med en mekanisme som på hver side av medbrinyerne 3 ledsager disse fra inngangspartiet, dvs. fra innretningens forkant, The device assembled in this way is also supplemented with a mechanism which on each side of the co-drivers 3 accompanies them from the entrance area, i.e. from the front edge of the device,

og frem til det parti hvor kutteanordninaen befinner se<q>.and up to the part where the cutting device is located se<q>.

Denne ledsaaermekanisme på hver side av hovedmedbrinaerne ut-gjøres av to sidekieder 24 som forflytter seg på to par tannhjul med spisse tenner 25 montert på to tverraksler anordnet på den fremre del av innretningen og på oppsiden av kutteanordningen. This companion mechanism on each side of the main co-brineers consists of two side chains 24 which move on two pairs of gears with pointed teeth 25 mounted on two cross shafts arranged on the front part of the device and on the upper side of the cutting device.

På disse kjeder er det festet hjelpemedbringere 26,Auxiliary carriers 26 are attached to these chains,

som er utformet på samme måte som hovedmedbringerne, men har mindre dimensjoner. De ledsager hovedmedbringerne 3 på hver side av disse fra innretningens inngangsparti og frem.til kutteanordningen. which are designed in the same way as the main carriers, but have smaller dimensions. They accompany the main carriers 3 on each side of these from the device's entrance area and forward to the cutting device.

På denne måte vil hodet og halen av fisken som er plassert på hovedmedbringerne 3, og som sideveis rager ut over disse, hvile på hjelpemedbringerne 26, slik at det med knivene eller skivene 6 kan oppnåes en rett avkutting av fiske-hodene og -halene. Transportkjedene 24, til hvilke hjelpemedbringerne 26 er festet, forflytter seg således uavhengig av kjeden 2, som frakter hovedmedbringerne 3, men dog slik at fremføringshastighetene for de tre kjeder er synkronisert, således at hovedmedbringerne til enhver tid ledsages på begge sider-av hjelpemedbringerne 26. In this way, the head and tail of the fish which are placed on the main carriers 3, and which protrude laterally above them, will rest on the auxiliary carriers 26, so that with the knives or discs 6 a straight cutting of the fish heads and tails can be achieved. The transport chains 24, to which the auxiliary carriers 26 are attached, thus move independently of the chain 2, which transports the main carriers 3, but in such a way that the feed speeds for the three chains are synchronized, so that the main carriers are accompanied on both sides at all times by the auxiliary carriers 26.

Stengene 4, som er montert i sideveggene av hovedmedbringerne 3, er forsynt med motvekter 27, som kan sees på figurene 6, 7 og 8, slik at disse stenger 4 utsettes for et nedadrettet. trykk og ikke kan foreta noen svingebevegelser i utsparingene i hvilke de er anbragt, hvorved man begrenser eller sogar fullstendig forhindrer forekomsten av ukontrollert bevegelse av fisken under transporten av denné i medbringerne 3. The rods 4, which are mounted in the side walls of the main carriers 3, are provided with counterweights 27, which can be seen in figures 6, 7 and 8, so that these rods 4 are exposed to a downwards direction. pressure and cannot make any turning movements in the recesses in which they are placed, thereby limiting or even completely preventing the occurrence of uncontrolled movement of the fish during its transport in the carriers 3.

Det er å merke at bevegelsene i alle de beskrevne anordninger avpasses og styres ved hjelp av endestoppere, slik at anordningenes bevegelser blir synkronisert og hver anordning virker på det riktige tidspunkt. It should be noted that the movements in all the devices described are adapted and controlled by means of end stops, so that the movements of the devices are synchronized and each device works at the right time.

Gitt de ovennevnte betingelser funksjonerer den beskrevne innretning som nedenfor angitt. Given the above conditions, the described device functions as indicated below.

Først må det nevnes at innretningen også omfatter en benkflate 28 som utgjør en del av selve arbeidsbordet 1, og<p>å'hvilken man anbringer fisken som skal renses, vaskes og legges ned i boks. En operatør vil så manuelt anbringe fisken på hovedmedbringerne 3. Disse medbringere 3, og dermed også fisken som er anbragt på disse, vil bli fraktet som følge av kjedens 2 bevegelse, i og med at medbringerne 3 er festet til transportkjeden 2. First, it must be mentioned that the device also includes a bench surface 28 which forms part of the work table 1 itself, and<p>on which the fish to be cleaned, washed and placed in a box is placed. An operator will then manually place the fish on the main carriers 3. These carriers 3, and thus also the fish placed on them, will be transported as a result of the movement of the chain 2, as the carriers 3 are attached to the transport chain 2.

Således vil medbringerne 3, som hver og én er lastet med fisk, under fremføringen bli bragt i posisjon overfor kutteskivene 6, som besørger avkutting av fiskens hode og hale. Samtidig vil der over kutteskivene 6 og over fisken i medbringerne 3 kontinuerlig falle vann fra rørledningen 10, slik at der oppnåes en første vaskning av fisken og samtidig en kontinuerlig vaskning av kutteskivene 6. De avkuttede fiskehoder og -haler vil falle ned i en beholder 29 anbragt under arbeidsbordet. Etter kutteanordningen vil medbringerne 3 og deres fiskelast som følge av fremføringen av medbringerne komme i posisjon overfor anordningen for uttagning av innvollene,hvor innvollene blir trukket ut ved sugning og ført til oppsamlingsbeholderen anordnet i den nedre del av vakuumbeholderen 11. Thus, the carriers 3, each of which is loaded with fish, will be brought into position opposite the cutting discs 6, which ensure the cutting off of the fish's head and tail, during the feed. At the same time, water will continuously fall over the cutting discs 6 and over the fish in the carriers 3 from the pipeline 10, so that an initial washing of the fish is achieved and at the same time a continuous washing of the cutting discs 6. The severed fish heads and tails will fall into a container 29 placed under the work table. After the cutting device, the carriers 3 and their fish load will, as a result of the advancement of the carriers, come into position opposite the device for removing the entrails, where the entrails are pulled out by suction and taken to the collection container arranged in the lower part of the vacuum container 11.

Fra anordningen for uttagning av innvollene passerer medbringerne 3 med sin last av fisk fra hvilke hode, hale og innvoller er fjernet, gjennom vaskeanordningen, hvor dysene 18, som rager ut fra hovedrørets 17 sidepartier og øvre parti, sender vann under trykk mot fisken i medbringerne 3, hvilket avstedkommer en fullt ut tilfredsstillende vaskning av fisken før denne ankommer til anordningen for nedlegging,i boks. From the device for removing the entrails, the carriers 3 pass with their load of fish from which the head, tail and entrails have been removed, through the washing device, where the nozzles 18, which protrude from the side parts and upper part of the main pipe 17, send water under pressure towards the fish in the carriers 3, which results in a fully satisfactory washing of the fish before it arrives at the device for disposal, in a box.

Nedleggingen av den nu helt rene fisk i boks skjerThe disposal of the now completely clean fish in cans takes place

på følgende måte:in the following way:

På en side av arbeidsbordet er det anordnet et skråplan for tilførsel av boksene 21, som faller én og én under innvirkning av tyngdekraften, ned på et brett eller en plattform 22, mens der på den motsatte side er anordnet en skyvemekanisme bestående av en plate 19 som aktiveres av en hydraulisk eller pneumatisk sylinder 20, og som skyver fisken i medbringerne 3 foran seg, slik at den faller ned i boksen som er falt ned på plattformen 22. Deretter blir fisken, som nu befinner seg i boksen utsatt for et trykk som utøves av en plate festet til stempelet av en annen, over boksen vertikalt anordnet hydraulisk eller pneumatisk sylinder 23, og til slutt skyves boksene mot en kanal 30 som tjener til å føre bort boksene 21 inneholdende den rensede og vaskede fisk. On one side of the work table, an inclined plane is arranged for supplying the boxes 21, which fall one by one under the influence of gravity, onto a tray or platform 22, while on the opposite side there is arranged a sliding mechanism consisting of a plate 19 which is activated by a hydraulic or pneumatic cylinder 20, and which pushes the fish in the carriers 3 in front of it, so that it falls into the box which has fallen onto the platform 22. The fish, which is now in the box, is then subjected to a pressure which is exerted by a plate attached to the piston of another hydraulic or pneumatic cylinder 23 arranged vertically above the box, and finally the boxes are pushed towards a channel 30 which serves to carry away the boxes 21 containing the cleaned and washed fish.

Hva angår den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene, som er vist skjematisk på.figurene 6 og 8 og mer detaljert på figurene 9, 10 og 11, så er også denne mekanisme montert etter kutteanordningen, dvs. på samme sted som den ovenfor beskrevne første utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene. De to utførelser av anordningen virker etter samme prinsipp, nemlig ved utsugning av innvollene. As regards the second embodiment of the device for removing the entrails, which is shown schematically in Figures 6 and 8 and in more detail in Figures 9, 10 and 11, this mechanism is also mounted after the cutting device, i.e. in the same place as the one above described first embodiment of the device for removing the entrails. The two versions of the device work according to the same principle, namely by suctioning out the entrails.

Den anordning for uttagning av innvollene som i den skjematiske fremstilling på figurene 6 og 8 er vist ved hen-visningstall 31, og som i henhold til det som ovenfor er sagt svarer til den andre utførelsesform av anordningen for uttagning av innvollene, utgjøres av to innbyrdes symmetriske sugeelementer som hver består av et halvsylindrisk legeme 32 hvis flate side vender mot den samhørende side av medbringeren 3. Dette halvsylindriske legeme 32 er innvendig forsynt"med et sylindrisk element 33, som er hult og dreibart, idet det er i stand til å dreies i begge retninger over en vinkel på The device for removing the entrails which in the schematic representation in figures 6 and 8 is shown with reference number 31, and which according to what has been said above corresponds to the second embodiment of the device for removing the entrails, is made up of two mutually symmetrical suction elements, each of which consists of a semi-cylindrical body 32 whose flat side faces the cohesive side of the carrier 3. This semi-cylindrical body 32 is internally provided with a cylindrical element 33, which is hollow and rotatable, being able to be turned in both directions over an angle of

ca. 160°. Mellom dette sylindriske element 3 og det halvsylindriske legeme 32 er det anordnet et annet sylindrisk, hylseformet element 34, som er av nylon og tjener som tetningshylse. about. 160°. Between this cylindrical element 3 and the semi-cylindrical body 32, another cylindrical, sleeve-shaped element 34 is arranged, which is made of nylon and serves as a sealing sleeve.

Det sylindriske element 33 er forsynt med en radial åpning 35 som er tilpasset slik at den i løpet av dreiningen av elementet 33 plasserer seg rett cverfor åpninger 36 anordnet i det sylindriske element eller tetningshylsen 34 og i det halvsylindriske legeme 32, slik dette er vist på fig. 10. Likeledes er såvel det halvsylindriske legeme 32 som tetningshylsen 34 i sin tur forsynt med åpninger 37 som befinner seg rett overfor hverandre, for derved å gi kommunisering med vakuumbeholderen 11, hvis oppgave det er å trekke ut innvollene ved sugning. Gjennom disse åpninger 37 overføres vakuumet til åpningen 35 i det sylindriske element 33 og til åpningene 36 som munner ut i den plane side av det halvsylindriske legeme 32 . The cylindrical element 33 is provided with a radial opening 35 which is adapted so that during the rotation of the element 33 it is positioned directly across openings 36 arranged in the cylindrical element or sealing sleeve 34 and in the semi-cylindrical body 32, as shown in fig. 10. Likewise, both the semi-cylindrical body 32 and the sealing sleeve 34 are in turn provided with openings 37 which are located directly opposite each other, thereby providing communication with the vacuum container 11, whose task is to extract the entrails by suction. Through these openings 37, the vacuum is transferred to the opening 35 in the cylindrical element 33 and to the openings 36 which open into the flat side of the semi-cylindrical body 32.

Dreiningen av det sylindriske element 33 inne i hvert av de to halvsylindriske legemer 32 oppnåes ved hjelp av en hydraulisk sylinder 38, av hvilken kun enden er vist, nemlig på figurene 9 og 10. Denne hydrauliske sylinder 38 er anordnet på tvers av arbeidsbordet 1 og er spesialutformet ved at sylinderens 38 stempel er fast forbundet med en tannet stang 39 som følger med når den hydrauliske sylinders 38 stempel forflytter seg. Denne tannede stang 39 sørger gjennom inngrep for å trekke med seg tannhjulene 40 som er fast forbundet med hvert sitt av de sylindriske elementer 33. The rotation of the cylindrical element 33 inside each of the two semi-cylindrical bodies 32 is achieved by means of a hydraulic cylinder 38, of which only the end is shown, namely in Figures 9 and 10. This hydraulic cylinder 38 is arranged across the work table 1 and is specially designed in that the cylinder's 38 piston is firmly connected to a toothed rod 39 which follows when the hydraulic cylinder's 38 piston moves. This toothed rod 39 ensures through engagement to pull the gears 40 which are firmly connected to each of the cylindrical elements 33.

Claims (10)

1. Innretning for bearbeidelse av fisk som skal hermetiseres, i hvilken deler av fisken, såsom hodet og halen, fraskjæres, innvollene fjernes og resten av fisken nedlegges i boks, karakterisert ved at den utgjøres av et arbeidsbord på hvilket det i lengderetningen forflytter seg en transportkjede på hvilken det med jevne mellomrom er montert fiskemedbringere som under sin forflytning i tur og orden kommer i posisjon rett overfor en kutteanordning for uttagning av innvollene, en vaskeanordning og en anordning for nedlegging av fisken i boks, idet hver medbringer ut-gjøres av et kanalformet legeme som nedentil er festet til transportkjeden og som i hver av de øvre veggkanter er forsynt med to utsparinger i hvilke det er anordnet styrestenger som samarbeider med andre stenger montert i utsparinger i det nedre parti av medbringerens vegger, og at arbeidsbordet i medbringernes bane langs bordet omfatter først kutteanordningen, som består av to skiver, deretter anordningen for uttagning av innvollene, hvilken anordning utgjøres av par av sugeelementer som er i stand til å trekke ut innvollene fra den for hode og hale befridde fisk og som styres av en ventil via hvilken et undertrykk kan skapes i sugeelementene ved hjelp av en vakuumbeholder kombinert med en oppsamlingsbeholder for innvoller, og etter nevnte anordning for uttagning av innvollene en vaskeanordning - idet der under de ovennevnte anordninger er montert en anordning for oppsamling av avfall fra kuttingen og vaskingen - og dessuten, etter vaskeanordningen, omfatter anordningen for nedlegging av fisken i boks, hvor tilførselen av bokser skjer synkront med de øvrige operasjoner.1. Equipment for processing fish to be canned, in which parts of the fish, such as the head and tail, are cut off, the entrails are removed and the rest of the fish is canned, characterized by the fact that it consists of a work table on which a transport chain moves in the longitudinal direction, on which fish carriers are mounted at regular intervals, which during their movement in turn come into position directly opposite a cutting device for removing the entrails, a washing device and a device for depositing the fish in a box, as each conveyor consists of a channel-shaped body which is attached to the transport chain below and which is provided in each of the upper wall edges with two recesses in which there are arranged guide rods which cooperate with other rods mounted in recesses in the lower part of the carrier's walls, and that the work table in the carrier's path along the table includes first the cutting device, which consists of two discs, then the device for removing the entrails, which device consists of pairs of suction elements capable of extracting the entrails from the head and tail freed fish and which is controlled by a valve via which n a negative pressure can be created in the suction elements by means of a vacuum container combined with a collection container for entrails, and after the aforementioned device for removing the entrails a washing device - since a device for collecting waste from the cutting and washing is mounted below the above-mentioned devices - and furthermore, after the washing device, it includes the device for laying down the fish in cans, where the supply of cans takes place synchronously with the other operations. 2. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at de to skiver som utgjør kuttemekanismen, er anordnet innbyrdes parallelt og er montert på utgangs-akselen av en elektrisk motor med en slik avstand mellom seg at medbringerne, når de passerer anordningen, passer inn mellom kutteskivene, slik at de utragende deler av fisken, såsom hode og hale, kan avskjæres, samt at skivene er beskyttet med et omhyllende halvdeksel til hvilket det er ført en vannledning for vaskning av fisken og skivene.2. Device according to claim 1, characterized in that the two disks that make up the cutting mechanism, are arranged parallel to each other and are mounted on the output shaft of an electric motor with such a distance between them that the drivers, when they pass the device, fit between the cutting discs, so that the protruding parts of the fish, such as the head and tail, can be cut off, and that the discs are protected with an enveloping half-cover to which a water pipe is led for washing the fish and the discs. 3.. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at de to sugeelementer som inngår i anlegget for uttagning av innvollene, utgjøres av rørledninger som fortrinnsvis avsluttes i et utvidet og konisk parti hvis frie flate omfatter en plate forsynt med huller gjennom hvilke de utsugede innvoller passerer som følge av sugetrykket, idet platen i hver konisk rørledning befinner seg rett overfor den respektive sideåpning av medbringeren, og at disse sugeled-ninger kommuniserer med oppsamlingsbeholderen for innvoller, hvilken omfatter to avdelinger, en nedre avdeling som tjener til å oppfange innvollene og en øvre avdeling i hvilken vakuumet skapes og som utgjør den egentlige vakuumbeholder.3.. Device according to claim 1, characterized in that the two suction elements included in the plant for removing the entrails are made up of pipelines which preferably terminate in an extended and conical section whose free surface comprises a plate provided with holes through which the extracted entrails pass as a result of the suction pressure, the plate in each conical pipeline is located directly opposite the respective side opening of the carrier, and that these suction lines communicate with the offal collection container, which comprises two compartments, a lower compartment which serves to collect the viscera and an upper compartment in which the vacuum is created and which constitutes the actual vacuum container. 4. Innretning 'ifølge krav 1, karakterisert ved at vaskeanordningen utgjøres av et stivt rør av form som en bro, ut fra hvilken det rager dyser som alle er orientert mot medbringeren når denne befinner seg rett overfor det broformede rør.4. Facility 'according to claim 1, characterized in that the washing device consists of a rigid tube in the form of a bridge, from which protrude nozzles which are all oriented towards the driver when the latter is located directly opposite the bridge-shaped tube. 5. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at anordningen for nedlegging av fisken i boks etter avkutting av hode og hale, fjerning av innvollene og vasking utgjøres av en plate som er tilpasset rommet mellom medbringerens vegger og bunn, hvilken plate, når den befinner seg rett overfor medbringeren, beveger seg mot medbringerens indre,aktivert av en pneumatisk eller hydraulisk mekanisme, hvilket medfører at platen skyver fisken mot en beholder anordnet rett overfor den andre ende av medbringeren, og at fisken i nevnte beholder sammenpresses ved hjelp av en mekanisk anordning, før beholderen fraktes vekk fra arbeidsbordet mot en kanal eller et transportbelte ved hjelp av en annen skyveanordning.5. Device according to claim 1, characterized in that the device for placing the fish in a box after cutting off the head and tail, removing the entrails and washing consists of a plate which is adapted to the space between the walls and bottom of the carrier, which plate, when located directly opposite the carrier, moves towards the inside of the carrier, activated by a pneumatic or hydraulic mechanism, which causes the plate to push the fish towards a container arranged directly opposite the other end of the carrier, and that the fish in said container is compressed by means of a mechanical device, before the container is transported away from the work table towards a channel or a conveyor belt using another push device. 6. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at der mellom arbeidsbordets forkant eller inngangsparti og kuttemekanismen er anordnet to transport-kjeder til hvilke det er festet hjelpemedbringere, som, når kjedene er i bevegelse, på hver side ledsager hovedmedbringerne som er festet til den sentralt og i lengderetningen anordnede transportkjede, idet denne ledsagébevegelse finner sted fra forkant av arbeidsbordet og, frem til kuttemekanismen, hvilke sidekjeder er uavhengige av hovedkjeden, selv om forflytningen skjer med en synkronisert hastighet som gjør det mulig for de sideordnede hjelpemedbringere til enhver å følge hovedmedbringerne som forflytter seg i midten og i arbeidsbordets lengderetning.6. Device according to claim 1, characterized in that two transport chains are arranged between the front edge or entrance part of the work table and the cutting mechanism to which auxiliary carriers are attached, which, when the chains are in motion, on each side accompany the main carriers which are attached to the centrally and longitudinally arranged transport chain, this accompanying movement takes place from the front edge of the worktable and, up to the cutting mechanism, which side chains are independent of the main chain, although the movement is at a synchronized speed which enables the side auxiliary carriers to follow the main carriers moving in the center and in the worktable longitudinal direction. 7. Innretning ifølge krav 1, karakterisert ved at stengene, som er montert i de øvre kanter av medbringerne som forflytter seg i midten og i lemgde-retningen, er forsynt med vertikale motvekter som utøver et trykk på stengene og derved hindrer enhver ukontrollert bevegelse av disse og følgelig av fisken som befinner seg på medbringerne .7. Device according to claim 1, characterized in that the bars, which are mounted on the upper edges of the carriers which move in the middle and in the limb direction, are provided with vertical counterweights which exert a pressure on the rods and thereby prevents any uncontrolled movement of these and consequently of the fish that are on the carriers. 8. Innertning ifølge krav 1, krakterisert ved at anordningen for uttagning av innvollene, som er anordnet umiddelbart etter kutteanordningen, utgjøres av to sugeelementer som hvert utgjøres av et halvsymmetrisk legeme hvis plane flate tilpasser seg den tilsvarende side av fiskemedbringeren når denne passerer anordningen for uttagning av innvollene, at der inne i det halvsylindriske legeme er anordnet et hult og dreibart sylindrisk element,og at' der mellom dette element og det halvsylindriske legeme er montert et annet sylindrisk element av nylon, som tjener som tetningshylse.8. Interior according to claim 1, characterized in that the device for removing the entrails, which is arranged immediately after the cutting device, is made up of two suction elements which each consist of a semi-symmetrical body whose flat surface adapts to the corresponding side of the fish carrier when this passes the device for removing the entrails, that inside the semi-cylindrical body a hollow and rotatable cylindrical element is arranged, and that between this element and the semi-cylindrical body are fitted with another cylindrical element of nylon, which serves as a sealing sleeve. 9. Innretning ifølge krav 8, karakterisert ved at det indre sylindriske element er i stand til å dreies ca. 160° i hver retning og er forsynt med en radial åpning som under dreiningen plasserer seg rett overfor åpninger i det sylindriske element av nylon, som tjener som tetningshylse, og åpninger i det halvsylindriske legeme, idet disse åpninger er anordnet i veggen som utgjør den plane flate som plasserer seg rett overfor den tilsvarende side av fiskemedbringeren, og at det halvsylindriske legeme og det sylindriske element av nylon som tjener som tetningshyIse, dessuten er forsynt med en annen åpning som sikrer kommunisering med vakuumbeholderen for derved å avstedkomme uttagningen av innvollene fra fisken ved sugning, idet undertrykket over-føres gjennom denne åpning til åpningen i det sylindriske element og til åpningene som munner ut det halvsylindriske legemes plane flate.9. Device according to claim 8, characterized in that the inner cylindrical element is capable of turning approx. 160° in each direction and is provided with a radial opening which, during rotation, is positioned directly opposite openings in the cylindrical element of nylon, which serves as a sealing sleeve, and openings in the semi-cylindrical body, these openings being arranged in the wall which forms the plane surface which is located directly opposite the corresponding side of the fish carrier, and that the semi-cylindrical body and the cylindrical element of nylon which serves as a sealing housing, is also provided with another opening which ensures communication with the vacuum container in order thereby to remove the entrails from the fish by suction, as the negative pressure is transferred through this opening to the opening in the cylindrical element and to the openings which open onto the flat surface of the semi-cylindrical body. 10. Innretning ifølge krav 8 eller 9, karakterisert ved at bevegelsen av det dreibare sylindriske element som befinner seg inne i hvert av de to halvsylindriske legemer som utgjør anordningen for uttagning av innvollene, avstedkommes ved hjelp av en hydraulisk sylinder som er anordnet på tvers av arbeidsbordet og.hvis stempel er fast forbundet med en tannet stang som følger med når dette stempel forflytter seg, og som er i inngrep r.ieo to tannhjul, som i sin tur er fast forbundet med hvert sitt av de dreibare sylindriske elementer.10. Device according to claim 8 or 9, characterized in that the movement of the rotatable cylindrical element which is located inside each of the two semi-cylindrical bodies which make up the device for removing the entrails is brought about by means of a hydraulic cylinder which is arranged across the work table and whose piston is firmly connected to a toothed rod which follows when this piston moves, and which engages r.ieo two gears, which in turn are firmly connected to each of the rotatable cylindrical elements.
NO811276A 1980-04-15 1981-04-13 DEVICE FOR PROCESSING OF FISH TO BE HERMETIZED NO811276L (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ES1980250008U ES250008Y (en) 1980-04-15 1980-04-15 CANNED FISH HANDLING DEVICE
ES1980254053U ES254053Y (en) 1980-11-03 1980-11-03 INSTALLATION FOR THE PREPARATION OF FISH INTENDED FOR ITS PRESERVATION

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NO811276L true NO811276L (en) 1981-10-16

Family

ID=26155470

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NO811276A NO811276L (en) 1980-04-15 1981-04-13 DEVICE FOR PROCESSING OF FISH TO BE HERMETIZED

Country Status (8)

Country Link
BR (1) BR8102306A (en)
DK (1) DK170281A (en)
FR (1) FR2480084A1 (en)
IT (1) IT1144166B (en)
MA (1) MA19117A1 (en)
NO (1) NO811276L (en)
PT (1) PT72860B (en)
YU (1) YU90481A (en)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES8407371A1 (en) * 1983-02-16 1984-10-01 Nordischer Maschinenbau Device for the mechanical processing of fish and introducing the same into cans
FR2544282B1 (en) * 1983-04-13 1987-06-19 Rodriguez Gomez Sa Hermasa Her FISH CONTINUOUSLY CANNED INSTALLATION WITH TIPPING AND GASKING
WO1989008984A1 (en) * 1988-03-29 1989-10-05 Gosudarstvenny Proektno-Konstruktorsky Institut Ry Installation for cutting and canning small fish
FR2676620B1 (en) * 1991-05-21 1994-01-28 Mennillo Jean Jacques WORKSTATION FOR THE PROCESSING, TRIMMING, ELABORATION AND PACKAGING OF MAREYAGE PRODUCTS.
CN114304242B (en) * 2021-12-27 2023-10-13 安徽信息工程学院 Quantitative segmentation cleaning equipment is used in frozen tuna processing

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2142420A (en) * 1936-09-21 1939-01-03 California Packing Corp Automatic fish-cleaning device
US2192838A (en) * 1939-06-21 1940-03-05 Henry R Mcgrew Fish entrails extractor
US2477168A (en) * 1945-03-12 1949-07-26 Thomas H Bradley Fish eviscerating apparatus
US2483470A (en) * 1946-05-06 1949-10-04 Samuel K Lockwood Fish cleaning apparatus
US2498993A (en) * 1949-04-02 1950-02-28 Max K Kuther Fish cleaning apparatus
US2775785A (en) * 1953-11-12 1957-01-01 Ryder Mfg Company Fish eviscerator
GB1563662A (en) * 1977-06-02 1980-03-26 St Clair Fisheries Ltd Treatment of fish

Also Published As

Publication number Publication date
IT1144166B (en) 1986-10-29
IT8167493A0 (en) 1981-04-09
FR2480084A1 (en) 1981-10-16
BR8102306A (en) 1981-12-08
PT72860B (en) 1982-04-02
MA19117A1 (en) 1981-12-31
PT72860A (en) 1981-05-01
DK170281A (en) 1981-10-16
YU90481A (en) 1983-12-31
FR2480084B1 (en) 1985-03-29

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO172024B (en) PROCEDURE AND APPARATUS FOR CLEANING OF FISH
US2653723A (en) Supplying packing machine or the like with cigarettes
NO811276L (en) DEVICE FOR PROCESSING OF FISH TO BE HERMETIZED
US2973610A (en) Bag filling machine
US2742067A (en) Pear feeding, stemming, end trimming, peeling, seed celling, and halving machine
US3945409A (en) Device for feeding lengths of wire to a processing machine
SU743563A3 (en) Machine for removing viscera from beheaded fishes
US4534085A (en) Fish filleting system
NO134145B (en)
US1376798A (en) Can emptying and flattening machine
NO172321B (en) PROCEDURE AND DEVICE FOR AA ORDER AND PACKAGE PLANTS
US1911873A (en) Wafer cutting machine
US2247175A (en) Device for assembling articles
US3629904A (en) Shrimp-deheading machine
US3469278A (en) Fish beheading and cleaning machine
US2772442A (en) Shell fish processing machine
US2465176A (en) Egg-shelling separator
KR101527540B1 (en) sawdust elimination apparatus for mushroom bottle
NO158162B (en) DEVICE FOR PROCESSING OF FISH AND FOR PLACING THE FISH IN BOXES.
US1138300A (en) Fish-splitting machine.
US2517519A (en) Fruit centering means for citrus juice extractors
US3747786A (en) Apparatus for extracting and feeding tubes to a machine for filling the tubes with a suitable material
NO123879B (en)
US3078891A (en) Seed potato cutter
US1571169A (en) Decapitating, cutting, and cleaning machine