NO117706B

NO117706B -

Info

Publication number: NO117706B
Application number: NO15767765A
Authority: NO
Inventors: F Michielsen
Original assignee: Miko Pvba
Priority date: 1964-04-21
Filing date: 1965-04-13
Publication date: 1969-09-15
Also published as: FI45151C; FI45151B; AT266377B

Description

Påkningsfilter for kaffeporsjon. Filling filter for coffee portion.

Det har allerede vært foreslått en kombinert filterpakning for tilmålte mengder kaffe som benyttes bare en- gang i et så-kalt "kaffefilter" av vanlig utforelse eller i en tilsvarende beholder som virker som ytre bærer*A combined filter pack has already been proposed for measured amounts of coffee that is used only once in a so-called "coffee filter" of a regular design or in a similar container that acts as an outer carrier*

Slike kjente påkningsfiltere utmerker seg i det vesent-lige ved kombinasjonen av en kapsel som inneholder en viss mengde malt kaffe, idet denne kapsel med form som en avskåret kjegle har to bunner gjennomtrengelige for vann og kapselen utgjor bunnen i en beholder dannet av en meget tynn vegg som er sterkt deformerbar. Such known impingement filters are essentially distinguished by the combination of a capsule containing a certain amount of ground coffee, as this capsule shaped like a truncated cone has two bottoms permeable to water and the capsule forms the bottom of a container formed by a very thin wall that is highly deformable.

Foreliggende oppfinnelse angår slike påkningsfiltere og tar sikte på å skaffe en del nye trekk, slik at disse påkningsfiltere samtidig med at de frembringer maksimal virkningsgrad, også skaffer muligheten for-fremstilling ved massepfoduksjon~på ytterst The present invention relates to such impingement filters and aims to provide a number of new features, so that these impingement filters, while producing maximum efficiency, also provide the possibility of mass production

dkonomiske betingelser.economic conditions.

Oppfinnelsen angår således et påkningsfilter utfort av etThe invention thus relates to a filter made of a

tynt og forholdsvis mykt materiale, idet pakningen er av den type som består av et stumpkjegleformet skjdrt med folder og som har en innover rettet ansats forlenget med en kapsel med vesentlig mindre hoyde enn skjdrtets hdyde, idet kapselen nedentil har en innover rettet ringformet kant, og oppfinnelsen utmerker seg ved at kapselens nedre bunn er dannet av en skive av et filtermateriale anbrakt og festet på nevnte nedre indre ringformede kantflens, idet kapse- thin and relatively soft material, as the packing is of the type that consists of a frustoconical sheath with pleats and which has an inwardly directed shoulder extended by a capsule with a significantly smaller height than the height of the sheath, as the capsule below has an inwardly directed ring-shaped edge, and the invention is distinguished by the fact that the lower bottom of the capsule is formed by a disc of a filter material placed and fixed on said lower inner ring-shaped edge flange, as the capsule

lens ovre bunn likeledes er laget av en skive av et filtermateriale anbrakt henholdsvis festet på den nevnte indre ansats, slik at de to skiver kan holdes på korrekt plass mot det indre av påkningsfilteret. the upper bottom of the lens is likewise made of a disk of a filter material placed or fixed on the mentioned internal shoulder, so that the two disks can be held in the correct place against the inside of the filter.

Et annet trekk ved oppfinnelsen går ut på at påkningsfilteret er fremstilt ved folgende suksessive faser: Utforming av ytterveggen i ett stykke omfattende det ovre foldede skjdrt, den indre ansats, kapselens sidevegg og dens nedre ringformede innover rettede grensekant, anbringelse og feste av en filterskive i påk-ningsf ilterets indre på nevnte indre ringformede kant, innfdring av en på forhånd fastlagt porsjon malt kaffe og til slutt anbrin- Another feature of the invention is that the impact filter is produced in the following successive phases: Design of the outer wall in one piece comprising the upper folded sleeve, the inner shoulder, the side wall of the capsule and its lower ring-shaped inwardly directed boundary edge, placement and fastening of a filter disc in the inside of the packing filter on said inner ring-shaped edge, introducing a pre-determined portion of ground coffee and finally applying

gelse og feste av en filterskive på nevnte nedre ansats, idet disse forskjellige operasjoner utfores mens nevnte yttervegg holdes i sin opprinnelige stilling, dvs. uten noen vending av samme. removal and fixing of a filter disc on said lower shoulder, these different operations being carried out while said outer wall is kept in its original position, i.e. without any turning thereof.

Det er selvfølgelig mulig å gi de forskjellige deler av filterpakningen som har disse trekk, form og dimensjoner som avvi- It is of course possible to provide the different parts of the filter pack that have these features, shape and dimensions as

ker vesentlig.ker significantly.

Selvom dette påkningsfilter er spesielt beregnet på kaffe-tilberedning i enkelte porsjoner, kan det også tilpasses flerdob- Although this strainer filter is specifically intended for coffee preparation in individual portions, it can also be adapted to multiple

belte porsjoner.belt portions.

Filterskivene som danner bunnen og den falske bunn i den nedenfor liggende kapsel, samvirker med dennes sidevegg, med skul-deren og med den ringformede kant på en slik måte at kapselen så The filter disks that form the bottom and the false bottom in the capsule lying below interact with its side wall, with the shoulder and with the ring-shaped edge in such a way that the capsule looks

å si er selvbærende, dvs. at den uten noen uavhengig understdttelse kan tåle alle vanlige påkjenninger for hvilken den utsettes under normal bruk av nevnte filterpakning uten tilfdyelse av bunnen henholdsvis en falsk bunn med stiv perforert vegg. to say is self-supporting, i.e. that without any independent support it can withstand all normal stresses to which it is exposed during normal use of said filter packing without the addition of the bottom or a false bottom with a rigid perforated wall.

I det folgende skal således som et eksempel uten noen be-grensende karakter beskrives nærmere en foretrukket utfdrelsesform som er særlig effektiv og dkonomisk, under henvisning til tegningene, hvor fig. 1 viser et halvveis frontoppriss og halvveis snitt av et påkningsfilter ifblge oppfinnelsen, fig. 2 og 3 viser henholdsvis snitt i plan, hvis traser folger de rette linjer 11-11 og III-III på fig. 1, fig. 4, 5, 6 og 7 viser skjematisk fire suksessive faser ved en industriell fremstilling av påkningsfilter ifblge oppfinnelsen, og fig. 8, 9, 10 og 11 viser skjematisk i delvis opp-riss og delvis snitt forskjellige anvendelser av oppfinnelsen. In the following, a preferred form of delivery which is particularly efficient and economical will thus be described in more detail as an example without any limitation, with reference to the drawings, where fig. 1 shows a half-way front elevation and half-way section of a filter according to the invention, fig. 2 and 3 respectively show cross-sections in plan, whose paths follow the straight lines 11-11 and III-III in fig. 1, fig. 4, 5, 6 and 7 schematically show four successive phases in an industrial production of a filter according to the invention, and fig. 8, 9, 10 and 11 show schematically in partial elevation and partial section various applications of the invention.

Som vist på fig. 1, 2 og 3 består påkningsfilteret i denne utforelsesform av et ytre element i ett stykke som danner en foldet vegg 1, en ansats 2, en glatt og gjennomsiktig vegg 3 og en ringformet innerkant 4. Denne del av påkningsfilteret kan fremstilles av et hvilket som helst egnet materiale, men fortrinnsvis av en folie eller et ark av gjennomsiktig eller gjennomskinnelig plast. På ansatsen 2 er festet en filterskive 5 som så å si danner den falske bunn og på innerkanten 4 som er ringformet, er festet en annen filterskive 6 som danner bunnen i påkningsfilteret, idet en på forhånd fastlagt mengde kaffe 7 er innesluttet i den således utformede kapsel 2-6.Kapselens hoyde (H) er betydelig storre enn tykkelsen (h) av porsjonen av malt kaffe for at der inne i kapselen skal bli igjen et fritt rom 8 som tar hensyn til utvidelsen av innholdet når det mettes med kokende vann. As shown in fig. 1, 2 and 3, the impingement filter in this embodiment consists of an outer element in one piece which forms a folded wall 1, a shoulder 2, a smooth and transparent wall 3 and an annular inner edge 4. This part of the impingement filter can be made from any any suitable material, but preferably of a foil or sheet of transparent or translucent plastic. On the shoulder 2, a filter disk 5 is attached which forms the false bottom, so to speak, and on the inner edge 4, which is ring-shaped, another filter disk 6 is attached which forms the bottom of the filter, with a pre-determined amount of coffee 7 being enclosed in the thus designed capsule 2-6. The height (H) of the capsule is significantly greater than the thickness (h) of the portion of ground coffee so that a free space 8 is left inside the capsule which takes into account the expansion of the contents when it is saturated with boiling water.

Dimensjonene av kapselen 2 - 6 er generelt slik fastlagt at forholdet mellom kapselens samlede indre volum og det volum som opptas av kaffen 7, 2:1. The dimensions of the capsule 2 - 6 are generally determined such that the ratio between the total internal volume of the capsule and the volume occupied by the coffee 7 is 2:1.

På grunn av denne anordning vil den malte kaffe som består av skarpe korn skåret i en sylindermolle og som danner en blanding bestående av 1/3 pulver og 2/3 virkelige korn etter å være siktet gjennom en sikt med 22 masker pr. cm<2>, svelle på en slik måte når vann helles over at den fyller hele kapselens volum og endog for-anlediger et visst trykk mellom de nevnte skiver 5 og 6, hvilket trykk er beregnet på å styre vannets strdmningshastighet og be-grense denne strbmning mellom tre og fire minutter for å skaffe en ekstrakt, hvis tetthet ligger mellom 0,6 og 0,8° Beaumé" ved 15° C. Due to this device, the ground coffee consisting of sharp grains cut in a cylinder mill and forming a mixture consisting of 1/3 powder and 2/3 real grains after being sieved through a sieve with 22 meshes per cm<2>, swell in such a way when water is poured over that it fills the entire volume of the capsule and even causes a certain pressure between the aforementioned disks 5 and 6, which pressure is calculated to control the water's flow rate and limit this strain between three and four minutes to obtain an extract whose density is between 0.6 and 0.8° Beaumé" at 15° C.

Denne type anordning bidrar betydelig til å bke effekti-viteten av et således konstruert påkningsfilter. This type of device contributes significantly to improving the effectiveness of a filter designed in this way.

Som vist på fig. 4-7 vil denne anordning også lette industriell fremstilling med storre hastighet og storre mengder av As shown in fig. 4-7, this device will also facilitate industrial production with greater speed and greater quantities of

slike påkningsfiltere under optimale dkonomiske forhold. De påfbl-gende operasjoner er faktisk slik at alle kan utfbres ved en enkel trinnvis forskyvning uten noen komplisert eller forsinkende vending av arbeidsstykket. such loading filters under optimal economic conditions. The following operations are actually such that they can all be carried out by a simple step-by-step displacement without any complicated or delaying turning of the workpiece.

Ved å gå ut fra at utgangsmaterialet er et ark eller enBy assuming that the starting material is a sheet or a

folie av gjennomsiktig aller gjennomskinnelig plast,"vil det være mulig med et enkelt slag av en presse å danne utgangselementet, foil of transparent highly translucent plastic,"it will be possible with a single stroke of a press to form the output element,

dvs. den kompiakse sidevegg 1 - 4 av påkningsfilteret (fig. 2).i.e. the compact side wall 1 - 4 of the impact filter (fig. 2).

Dette element kan deretter forskyves til neste trinn, hvor det ut-This element can then be moved to the next stage, where it

styres med en filterskive 6 som, mens den anbringes på den nedre indre ringformede kant, kan klebes eller varmeforsegles til denne (fig. 5). Etter et ytterligere trinn forsynes den således utformede beholder ved hjelp av en porsjoneringsinnretning av kjent type mod den på forhånd fastlagte mengde malt kaffe 7 og endelig etter on ytterligere forskyvning påsettes en filterskive 5 som festes til ansatsen 2 (fig0 7). is controlled by a filter disk 6 which, while placed on the lower inner annular edge, can be glued or heat-sealed to this (fig. 5). After a further step, the thus designed container is supplied with the help of a portioning device of a known type against the predetermined amount of ground coffee 7 and finally, after a further displacement, a filter disc 5 is attached which is attached to the attachment 2 (fig. 7).

Disse forskjellige operasjoner kan enten foretas ved kon-These different operations can either be carried out by con-

tinuerlig etter ved trinnvis rettlinjet forskyvning eller på et vandrende underlag som kan være et dreiebord, hvorpå de forskjellige innretninger for roatning, utforming og befestigelse av påkningsfil» gradually following by step-by-step rectilinear displacement or on a moving surface which can be a turntable, on which the various devices for rooting, shaping and fixing the file

terets deler er anbrakt.the teret's parts are placed.

Ifblge et karakteristisk trekk ved foreliggende oppfinnelseAccording to a characteristic feature of the present invention

for å unngå slosing under fremstillingen, er elementene (1, 2, 3, og 4) laget av et firkantet materialark som skjæres fra et bånd. to avoid sloshing during manufacture, the elements (1, 2, 3, and 4) are made from a square sheet of material cut from a strip.

Fig. 8 til 11 viser anvendelsen av et slikt påkningsfilterFig. 8 to 11 show the use of such an impingement filter

øed ytre bærere henholdsvis 9 - 10, 11 - 12 av forskjellige typer,øed outer carriers respectively 9 - 10, 11 - 12 of different types,

hvorav de fbrste to har en perforert bunn henholdsvis 13 - 14„ og de siste to har en bunn med en sentral åpning henholdsvis 15 - 160 Påkningsfilteret kan altså anbringes i en beholder, hvis bunn nå of which the first two have a perforated bottom respectively 13 - 14" and the last two have a bottom with a central opening respectively 15 - 160

ha en åpning med forholdsvis liten stbrrelse, f.eks. en sentral åpning. have an opening with relatively little movement, e.g. a central opening.

Oppfinnelsen angår både de foran beskrevne pakninger i énThe invention relates to both the previously described seals in one

hvilken som helst form og stbrrelse og deres kombinasjon med en eller annen ytre stotte. any form and shape and their combination with some external support.

Claims

l Intake filter made of a thin and relatively soft mat-

riale, as the packing is of the type that consists of a sturap cone-shaped shell with folds and soa has an inwardly directed approach for

elongated with a capsule with significantly less height than the height of the skirt,

as the capsule below has an inwardly turned ring-shaped edge,

characteristic in that the lower bottom of the capsule is formed by a disc of a filter material placed and fixed on said lower inner ring-shaped edge flange, the upper bottom of the capsule being likewise made of a disc of a filter material placed or fixed on the said inner shoulder, so that the two washers can be held in the correct position against the interior of the impact filter.

2. Loading filter according to claim 1, characterized in that it is produced in the following successive phases: Design of the outer wall in one piece comprising the upper folded shirt,

the inner shoulder, the side wall of the capsule and its lower annular inwardly directed boundary edge, placement and fixing of a filter disc in the interior of the filter on said inner ring-shaped edge, introduction of a pre-determined portion of ground coffee and finally placement and fixing of a filter disc on said lower approach, as these different operations are carried out while said outer wall is kept in its original position, i.e. without any turning thereof.