NL8900381A

NL8900381A - Root crop preservation - by covering with layer(s) of a wax material

Info

Publication number: NL8900381A
Application number: NL8900381A
Authority: NL
Original assignee: Klook Beheer Asten B V
Priority date: 1989-02-16
Filing date: 1989-02-16
Publication date: 1990-09-17

Abstract

Root crops are preserved by covering with one or more layers of waxy material. This is applied in the liquid state, and then hardened by cooling. It can contain paraffin, being typically applied by spraying or sprinkling or in the form of a mist. Alternatively the tubers can be transported through an immersion bath of the material in a liquid state.

Description

VO 2003VO 2003

Titel: Werkwijze en inrichting voor het conserveren van knolgewassen.Title: Method and device for the conservation of tuberous plants.

De uitvinding heeft betrekking op een.werkwijze voor het conserveren van knolgewassen, en op een inrichting voor het toepassen van deze werkwijze.The invention relates to a method for the preservation of tuberous plants, and to an apparatus for applying this method.

Het is algemeen bekend dat knolgewassen geconserveerd moeten worden om deze goed te kunnen bewaren en vervoeren zonder dat de knolgewassen voortijdig ontkiemen, danwel door schimmel-aantasting en/of vochtverlies in kiemkracht verminderen.It is generally known that tuberous plants must be preserved in order to store and transport them properly without the tuberous plants germinating prematurely, or due to fungal attack and / or moisture loss in germination.

Het is bijvoorbeeld bekend dat knolgewassen goed bewaard kunnen worden door de omgeving te conditioneren, bijvoorbeeld door de omgevingstemperatuur te verlagen. Deze methode heeft het nadeel dat een grote en dure conditioneringsinrichting nodig is, welke gedurende de volledige bewaarperiode van de knolgewassen in bedrijf moet zijn.It is known, for example, that tuberous plants can be stored well by conditioning the environment, for example by lowering the ambient temperature. This method has the drawback that a large and expensive conditioning device is required, which must be in operation during the entire storage period of the tuberous plants.

Het is ook bekend om knolgewassen in een verpakking te bewaren, zoals een kartonnen doos of zakjes van een kunststof folie. Een nadeel van deze methode is, dat voorafgaand aan het gebruik van het knolgewas de verpakking verwijderd moet worden. Een ander nadeel is, dat vochtverlies van de knolgewassen niet wordt tegengegaan; bij toepassing van een zak van een kunststof folie moet deze dan ook zijn voorzien van perforaties om uit het knolgewas vrijkomend vocht te laten ontsnappen uit de folie, teneinde schimmelvorming vanwege op de buitenzijde van het knolgewas verzameld vocht tegen te gaan. Door het vochtverlies treedt een vermindering op van gewicht en afmeting, hetgeen een verminderde opbrengst betekent bij producten waarvan het gewicht of de afmeting de prijs bepaalt, terwijl de producten tevens een gerimpeld en verschrompeld uiterlijk kunnen krijgen, hetgeen opnieuw de prijs die de afnemer bereid is te betalen, nadelig beïnvloedt.It is also known to store tuberous plants in a package, such as a cardboard box or plastic foil pouches. A drawback of this method is that the packaging has to be removed before using the tuberous plant. Another drawback is that moisture loss from the tuberous plants is not prevented; when a plastic film bag is used, it must therefore be provided with perforations to allow moisture released from the tuberous plant to escape from the film, in order to prevent mold formation due to moisture collected on the outside of the tuberous plant. The loss of moisture causes a reduction in weight and size, which means a reduced yield for products whose weight or size determines the price, while the products can also have a wrinkled and shriveled appearance, which again is the price that the customer has prepared to pay adversely.

Met het gebruik van een kartonnen doos als verpakking is voorts het nadeel verbonden, dat het benodigde volume per object toeneemt, waardoor de kosten voor transport en opslag toenemen.The use of a cardboard box as packaging also has the drawback that the required volume per object increases, as a result of which the costs of transport and storage increase.

Het is een doel van de uitvinding een eenvoudige en goedkope werkwijze te verschaffen voor het conserveren van knolgewassen, waarbij de genoemde nadelen niet optreden. Hiertoe worden bij een werkwijze voor het conserveren van knolgewassen volgens de uitvinding de exemplaren van het knolgewas voorzien van een conserveringslaag van een was-achtige substantie, die bijvoorbeeld paraffine kan bevatten. Deze laag gaat vochtverlies tegen, zodat schimmelvorming wordt tegengegaan terwijl tevens het gewicht en de vorm in hoofdzaak behouden blijven. Voorts wordt het ontkiemings-proces gestopt, althans vertraagd.It is an object of the invention to provide a simple and inexpensive method for the preservation of tuberous plants, wherein the drawbacks mentioned do not occur. To this end, in a tuberous preservation method according to the invention, the tuberous specimens are provided with a preservative layer of a waxy substance, which may contain, for example, paraffin. This layer prevents moisture loss, so that mold is prevented while the weight and shape are also substantially retained. Furthermore, the germination process is stopped, or at least delayed.

Een verder voordeel van de werkwijze volgens de uitvinding is, dat het niet nodig is de conserveringslaag afzonderlijk te verwijderen van knolgewassen die bedoeld zijn om te worden geplant of gepoot, zoals bijvoorbeeld tulpebollen, omdat na het planten resp. poten met een nog om de bol aanwezige conserveringslaag, een normale ontkieming optreedt.A further advantage of the method according to the invention is that it is not necessary to separately remove the preservation layer from tuberous plants intended to be planted or planted, such as for instance tulip bulbs, because after planting resp. legs with a preservation layer still present around the sphere, normal germination occurs.

Het aanbrengen van de conserveringslaag geschiedt bij voorkeur door middel van besproeien, besprenkelen of benevelen met een vloeibaar gemaakte was-substantie, zodat de temperatuur van de exemplaren van het knolgewas niet ontoelaatbaar hoog wordt, terwijl door onderdompelen in en/of transporteren door een bad met de vloeibaar gemaakte wassubstantie kan worden verzekerd dat ook de onderkant van de exemplaren wordt voorzien van een conserveringslaag.The application of the preservation layer is preferably carried out by spraying, sprinkling or spraying with a liquefied wax substance, so that the temperature of the tuberous specimens does not become impermissibly high, while immersion in and / or transporting through a bath with the liquefied washing substance can be ensured that the bottom of the copies is also provided with a preservative layer.

Bij voorkeur geschiedt het afkoelen en harden van de wassubstantie door onderdompeling in en/of transporteren door een bad met koelvloeistof zoals water, maar het is ook mogelijk het afkoelen te laten plaatsvinden door besproeiing of besprenkeling met koelvloeistof, of door blootstelling aan een stilstaand of geforceerd bewegend koelgas zoals lucht. Wanneer het gewenst is de conserveringslaag in meerdere stappen aan te brengen, verdient het aanbeveling om een koeling met vloeistof alleen na de laatste aanbrengstap te laten plaatsvinden, en een koeling tussen de aanbrengstappen in alleen tot stand te brengen door middel van blootstelling aan een stilstaand of geforceerd bewegend koelgas, omdat op de exemplaren van het knolgewas achterblijvende koelvloeistof het verder aanbrengen van conserverings-substantie zou kunnen verhinderen.Preferably, the cooling and hardening of the washing substance is carried out by immersion in and / or transporting through a bath with coolant such as water, but it is also possible to allow the cooling to take place by spraying or sprinkling with coolant, or by exposure to a stationary or forced moving cooling gas such as air. When it is desired to apply the preservative in multiple steps, it is recommended to allow liquid cooling only after the last application step, and cooling between application steps only by exposure to a stationary or forced moving cooling gas, because cooling liquid remaining on the tuberous plants could prevent the further application of a preservative.

Het is mogelijk dat het aanbrengen en koelen van de conserverings-substantie op dezelfde plaats geschiedt, waarbij dan een partij te conserveren objecten eerst bijvoorbeeld wordt besproeid met de conserverings-substantie en vervolgens wordt besproeid met de koelvloeistof respectievelijk wordt blootgesteld aan koelgas, maar bij voorkeur geschiedt het aanbrengen en koelen van de conserverings-substantie op ruimtelijk gescheiden plaatsen, waarbij de conserverings-substantie continu wordt aangebracht op een continue stroom te conserveren exemplaren die vervolgens continu worden gekoeld.It is possible for the preservation substance to be applied and cooled in the same place, in which case a batch of objects to be preserved is first sprayed, for example, with the preservation substance, and then sprayed with the coolant or exposed to cooling gas, but preferably the preservation substance is applied and cooled in spatially separated places, the preservation substance being continuously applied to a continuous stream of preserved specimens which are then continuously cooled.

Wanneer de uitvinding wordt toegepast op een knolgewas dat kan drijven, geschiedt het met vloeistof koelen en harden van de conserverings-substantie bij voorkeur door de exmplaren van het knolgewas te laten drijven in een bad met koelvloeistof, waarbij het transport van de exemplaren door het bad eenvoudig kan plaatsvinden door in de koelvloeistof een vloeistofstroming teweeg te brengen.When the invention is applied to a tuberous plant that can float, liquid cooling and curing of the preservative substance is preferably carried out by floating the specimens of the tuberous plant in a coolant bath, transporting the specimens through the bath can easily be effected by causing a liquid flow in the cooling liquid.

Opgemerkt wordt, dat het uit het Nederlandse Octrooischrift 161.974 op zich bekend is om bij de conservering van verse vruchten, groenten, noten, zaden en eieren, de te conserveren produkten te voorzien van een conserveringslaag. Hierbij wordt gebruik gemaakt van een dispersie van een hydrofobe vaste stof en/of niet-vluchtige vloeistof. In de in dit octrooischrift gegeven voorbeelden is steeds sprake van producten die bedoeld zijn voor consumptie, en is de beschreven conservering bedoeld om het product te voorzien van een film met microholten om de ademhaling te kunnen regelen, teneinde bederf tegen te gaan. Daarentegen is de conservering volgens de uitvinding bedoeld om voortijdig uitlopen tegen te gaan van knolgewassen die bestemd zijn om geplant of gepoot te worden, zoals bollen, bijvoorbeeld tulpebollen.It is noted that it is known per se from Dutch Patent Specification 161,974 to provide the products to be preserved with a preservation layer when preserving fresh fruits, vegetables, nuts, seeds and eggs. Use is made here of a dispersion of a hydrophobic solid and / or non-volatile liquid. The examples given in this patent always refer to products intended for consumption, and the described preservation is intended to provide the product with a micro-void film to control respiration to prevent spoilage. On the other hand, the preservation according to the invention is intended to prevent premature sprouting of tuberous plants intended for planting or planting, such as bulbs, for example tulip bulbs.

Verdere voordelen en kenmerken van de uitvinding zullen duidelijk worden door de hiernavolgende beschrijving van een voorkeursuitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding onder verwijzing naar de tekening; hierin toont: fig.l een schematisch zijaanzicht van een inrichting volgens de uitvinding; fig.2A-B een schematisch zijaanzicht van een aanbrenginrichting van de inrichting van fig.l; fig.3A-B een schematisch zijaanzicht van een omkeer-inrichting van de inrichting van fig.l; en fig.4 een dwarsdoorsnede volgens de lijn IV-XV in fig.l. In fig.l is een inrichting voor het conserveren van knolgewassen volgens de uitvinding in zijn algemeenheid met het verwijzingscijfer 1 aangeduid. Via een op zich bekende, niet weergegeven toevoerinrichting worden afzonderlijke exemplaren 3f van het te conserveren gewas 3 met een voorafbepaalde tussenruimte, bij 10 afgegeven aan een transportorgaan 20. Het transportorgaan 20 omvat een gaastransportband 21, die wordt aangedreven door transportrollen 23.Further advantages and features of the invention will become apparent from the following description of a preferred embodiment of a device according to the invention with reference to the drawing; 1 shows a schematic side view of a device according to the invention; Figures 2A-B show a schematic side view of an application device of the device of Figure 1; Figures 3A-B show a schematic side view of a reversing device of the device of Figure 1; and fig. 4 is a cross-section along the line IV-XV in fig. In Fig. 1, an apparatus for preserving tuberous plants according to the invention is generally indicated by the reference numeral 1. Via a feed device known per se (not shown), individual specimens 3f of the crop 3 to be preserved, with a predetermined spacing, are delivered at 10 to a transport member 20. The transport member 20 comprises a mesh conveyor belt 21, which is driven by transport rollers 23.

Een eerste aanbrenginrichting voor het aanbrengen van conserverings-substantie 31 op het gewas, is aangegeven met het verwijzingscijfer 30. De eerste aanbrenginrichting 30 omvat een bad 32 en een sproeiinrichting 33. In het bad 32 is een inlaatopening van een pomp 34 aangebracht, van welke pomp 34 een uitlaatopening is verbonden met de sproeiinrichting 33 en met ten minste één omhooggericht mondstuk 35. Zoals in fig.2 duidelijker is weergegeven, worden de exemplaren 3' door de sproeiinrichting 33 aan de bovenzijde voorzien van vloeibare conserverings-substantie 31. Overtollige conserverings-substantie 31 stroomt via een goot 37 terug in het bad 32. De hoogte van de gaas-transportband 21 ten opzichte van de goot 37 is zodanig, dat de exemplaren 3' juist met hun onderkant de in de goot 37 stromende conserverings-substantie 31 raken, zoals getoond is in fig.4. Het mondstuk 35 bevindt zich aan weerszijden van een geleide-rol 24 voor de gaas-transportband 21, welke geleiderol 24 een geringe knik in de gaas-transportband 21 veroorzaakt. Door het mondstuk 35 wordt conserverings-substantie 31 met kracht omhooggepompt door de gaas-transportband 21 heen, waardoor ter plaatse van het mondstuk 35 en de geleiderol 24 een "drempel" 36 van conserverings-substantie 31 ontstaat.A first application device for applying preservative substance 31 to the crop is indicated by the reference numeral 30. The first application device 30 comprises a bath 32 and a spraying device 33. In the bath 32, an inlet opening of a pump 34 is provided, of which pump 34 an outlet opening is connected to the sprayer 33 and to at least one upwardly directed nozzle 35. As shown more clearly in Figure 2, the specimens 3 'are supplied with liquid preservative substance 31 at the top by the sprayer 33. Excess preservative substance 31 flows back into the bath 32 via a gutter 37. The height of the gauze conveyor belt 21 relative to the gutter 37 is such that the specimens 3 'just with their underside the preservative substance 31 flowing in the gutter 37 as shown in fig. 4. The nozzle 35 is located on either side of a guide roller 24 for the mesh conveyor belt 21, which guide roller 24 causes a slight kink in the mesh conveyor belt 21. Preservative substance 31 is forcefully pumped up through the nozzle 35 through the gauze conveyor 21, thereby creating a "threshold" 36 of preservative substance 31 at the location of the nozzle 35 and the guide roller 24.

De op de gaas-transportband 21 getransporteerde exemplaren 3' worden over en gedeeltelijk door de drempel 36 bewogen, waardoor zij aan de onderzijde worden voorzien van een laag conserverings-substantie 31. Door de kracht van de door het mondstuk 35 omhooggepompte conserverings-substantie 31, en door de door de geleiderol 24 een veroorzaakte knik in de gaas-transportband 21, worden de exemplaren 3’ bij het naderen van de heuvel 36 iets achterover gekanteld (fig. 2A), terwijl zij bij het verwijderen van de heuvel 36 iets voorover worden gekanteld (fig. 2B), zodat de volledige onderkant van de exemplaren 3' in aanraking komt met de conserverings-substantie 31. Het zal duidelijk zijn, dat de kracht van de door het mondstuk 35 omhooggepompte conserverings-substantie 31, en daarmee de hoogte van de heuvel 36 en de mate van kantelen van de exemplaren 3', kan worden aangepast aan de grootte en het gewicht van de exemplaren 31 van het betreffende gewas 3.The specimens 3 'conveyed on the mesh conveyor belt 21' are moved over and in part through the threshold 36, so that they are provided at the bottom with a layer of preservative substance 31. Due to the force of the preservative substance pumped up through the nozzle 35 , and due to the kink in the mesh conveyor belt 21 caused by the guide roller 24, the specimens 3 'are tilted slightly backwards when approaching the hill 36 (fig. 2A), while they are slightly forward when removing the hill 36 tilted (Fig. 2B), so that the entire bottom of the specimens 3 'comes into contact with the preservative substance 31. It will be appreciated that the force of the preservative substance 31 pumped up through the nozzle 35, and thus the height of the mound 36 and the degree of tilting of the specimens 3 'can be adjusted to the size and weight of the specimens 31 of the crop concerned 3.

Na de eerste aanbrenginrichting 30 worden de exemplaren 3' op de gaas-transportband 21 getransporteerd langs een eerste koelinrichting 40, zodat zij van bovenaf worden gekoeld door middel van een benedenwaarts bewegende koude luchtstroom 41. De aan de bovenzijde van de exemplaren 3' aangebrachte conserverings-substantie 31, die onder invloed van de zwaartekracht van de bovenzijde wegstroomt waardoor de beschermlaag aan de bovenzijde steeds dunner wordt, stolt door genoemde lucht-koeling, zodat enerzijds het dunner worden van de bovenste beschermlaag stopt, en anderzijds op de bovenste beschermlaag een tweede laag kan worden aangebracht om de bovenste beschermlaag dikker te doen worden. Het aanbrengen van de tweede laag van conserverings-substantie op de exemplaren 3' geschiedt in een tweede aanbrenginrichting 50 door middel van een sproeiinrichting 53, welke tweede aanbrenginrichting 50 op dezelfde wijze is opgebouwd als de eerste aanbrenginrichting 30, met dien verstande dat het niet nodig is dat de tweede aanbreng-inrichting 50 een mondstuk en een geleiderol omvat analoog aan respectievelijk het mondstuk 35 en de geleiderol 24 van de eerste aanbrenginrichting 30. In de in fig. 1 weergegeven voorkeursuitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding is tussen de twee aanbrenginrichtingen 30,50 voorzien in een omkeerinrichting 45, waarvan de werking nader is weergegeven in fig.3, voor het omkeren van de op de gaastransportband 21 getransporteerde exemplaren 3'. Via twee aandrijfrollen 232, 233 doorloopt de gaas-transportband 21 een Z-vormige baan, zodanig dat door het bovenste gedeelte 21i van de gaas-transportband 21 getransporteerde exemplaren 3’ (fig. 3A) langs de aandrijfrol 232 op het onderste gedeelte 212 van de gaas-transportband 21 vallen (fig. 3B), en daar een andere Stand innemen dan op het bovenste gedeelte 21χ, welke andere stand in hoofdzaak overeenkomt met een over 180° gedraaide stand ten opzichte van de stand op het bovenste gedeelte 21χ. Het zal duidelijk zijn, dat één of beide van de in het uitvoeringsvoorbeeld weergegeven aandrijfrollen 23a en 233 zonder bezwaar vervangen kunnen worden door een geleiderol.After the first applicator 30, the specimens 3 'on the mesh conveyor 21 are conveyed past a first cooling device 40, so that they are cooled from above by means of a downwardly moving cold air stream 41. The preservation applied to the top of the specimens 3' substance 31, which flows away from the top under the influence of gravity, so that the protective layer at the top becomes increasingly thinner, solidifies by said air cooling, so that on the one hand the thinning of the upper protective layer stops, and on the other a second layer on the upper protective layer layer can be applied to thicken the top protective layer. The application of the second layer of preservative substance to the specimens 3 'takes place in a second application device 50 by means of a spraying device 53, which second application device 50 is constructed in the same manner as the first application device 30, with the proviso that it is not necessary is that the second applicator 50 comprises a nozzle and a guide roller analogous to the nozzle 35 and the guide roller 24 of the first applicator 30, respectively. In the preferred embodiment of the device according to the invention shown in Fig. 1, between the two applicators 30 50 provide a reverser 45, the operation of which is shown in greater detail in FIG. 3, for reversing the specimens 3 'conveyed on the mesh conveyor belt 21'. The mesh conveyor belt 21 traverses a Z-shaped path via two drive rollers 232, 233, such that specimens 3 '(fig. 3A) transported through the upper part 21i of the mesh conveyor belt 21 pass along the drive roller 232 on the lower part 212 of the the mesh conveyor belt 21 falls (fig. 3B), and occupy a different position there than on the upper part 21χ, which other position substantially corresponds to a position rotated through 180 ° relative to the position on the upper part 21χ. It will be clear that one or both of the drive rollers 23a and 233 shown in the exemplary embodiment can be replaced without objection by a guide roller.

Na de tweede aanbrenginrichting 50 gepasseerd te zijn, worden de exemplaren 3' door de gaas-transportband 21 afgeleverd aan een tweede koelinrichting 60, die een bad 61 met water 62 omvat. Dit water wordt op een temperatuur van bijvoorbeeld ongeveer 5-6 °C gehouden, zodat de op de exemplaren 3* aangebrachte laag conserveringssubstantie 31 vrijwel direct stolt.After passing the second applicator 50, the specimens 3 'are delivered through the mesh conveyor 21 to a second cooling device 60, which includes a bath 61 of water 62. This water is kept at a temperature of, for example, about 5-6 ° C, so that the layer of preservative substance 31 applied to the specimens 3 * solidifies almost immediately.

In het bad 61 wordt het water 62 in stroming gebracht door een met de uitlaatzijde van een vloeistofpomp 64 verbonden vloeistofafgifteorgaan 63 en een met de inlaatzijde van de vloeistofpomp 64 verbonden vloeistofopnameorgaan 65. Door middel van deze stroming worden de exemplaren 3' getransporteerd naar een afgifteinrichting 70, die een van meeneem-organen 71 voorziene transportband 72 omvat, die wordt aangedreven door middel van aandrijfrollen 73 en 74. Door de afgifteinrichting 70 worden de geconserveerde exemplaren 3' in hoofdzaak in een continue stroom afgegeven aan een verdere, niet-weergegeven transportinrichting.In the bath 61, the water 62 is brought into flow by a liquid dispensing device 63 connected to the outlet side of a liquid pump 64 and a liquid receiving device 65 connected to the inlet side of the liquid pump 64. By means of this flow the copies 3 'are transported to a dispensing device. 70, comprising a conveyor belt 72 provided with carrier members 71, which is driven by drive rollers 73 and 74. By the dispenser 70, the preserved specimens 3 'are delivered substantially in a continuous stream to a further conveyor, not shown .

Het zal voor een deskundige duidelijk zijn, dat de dikte van de conserveringslaag naar wens kan worden gekozen en eenvoudig met behulp van de operationele parameters kan worden ingesteld. Hierbij geldt, dat een dikkere laag een betere conservering biedt, maar tevens duurder zal zijn. Het zal eveneens duidelijk zijn, dat de temperatuur waarbij de conserverings-substantie smelt, de temperatuur waarbij de conserverings-substantie stolt, en de temperatuur waarbij de conserverings-substantie een zekere soepelheid bezit, gekozen kunnen worden afhankelijk van bijvoorbeeld de omgevingstemperaturen van de plaats van conservering en/of de plaats van bestemming van de exemplaren van het gewas, bijvoorbeeld door het aanpassen van de verhouding van de samenstellende stoffen.It will be clear to a person skilled in the art that the thickness of the preservation layer can be chosen as desired and can be easily adjusted using the operational parameters. In this case, a thicker layer offers better preservation, but will also be more expensive. It will also be appreciated that the temperature at which the preservative substance melts, the temperature at which the preservative substance solidifies, and the temperature at which the preservative substance has a certain flexibility can be selected depending, for example, on the ambient temperatures of the place of conservation and / or place of destination of the specimens of the crop, for example by adjusting the ratio of the constituent substances.

Voorts wordt opgemerkt dat het voor een deskundige mogelijk is om aan de beschreven werkwijze en inrichting wijzigingen of modificaties aan te brengen, die nadrukkelijk geacht worden binnen de beschermingsomvang van de uitvinding te liggen. Zo is het bijvoorbeeld mogelijk om desgewenst, voorafgaand aan het aanbrengen van de conserverings-substantie, de exemplaren van het te conserveren knolgewas te voorzien van een schimmelwerend middel. Ook is het mogelijk om de eerste koelinrichting en de tweede aanbrenginrichting weg te laten, wanneer de in één stap aangebrachte bovenste laag een gewenste dikte heeft; dit zal bijvoorbeeld het geval kunnen zijn bij gewassen waarvan de exemplaren vrijwel plat zijn.It is further noted that it is possible for a person skilled in the art to make changes or modifications to the described method and device which are expressly considered to be within the scope of the invention. For example, it is possible, if desired, to provide the specimens of the tuberous plant to be preserved with an antifungal agent before applying the preservative. It is also possible to omit the first cooling device and the second application device when the top layer applied in one step has a desired thickness; this may be the case, for example, with crops whose specimens are almost flat.

Eveneens zal het duidelijk zijn, dat de hoogte van de transportband ten opzichte van de goot 37 naar wens kan worden ingesteld, zodat bij voorbeeld de exemplaren de in de goot stromende substantie niet raken. Ook is het mogelijk om de exemplaren van het gewas zodanig door een bad met vloeibare conserverings-substantie te voeren, dat elk exemplaar volledig wordt ondergedompeld in het bad, bijvoorbeeld door gebruik te maken van een transportkorf. In dat geval kan de in het bad aangebrachte pomp, evenals de inrichting voor het besproeien, besprenkelen of benevelen, worden weggelaten.It will also be clear that the height of the conveyor belt relative to the gutter 37 can be adjusted as desired, so that, for example, the specimens do not touch the substance flowing in the gutter. It is also possible to pass the specimens of the crop through a bath with liquid preservative so that each specimen is completely immersed in the bath, for example by using a transport basket. In that case, the pump mounted in the bath, as well as the spraying, sprinkling or misting device, can be omitted.

Claims

Method for the preservation of tuberous plants, characterized in that the tuberous plant is provided with at least one preservative layer consisting of a wax-like substance, which substance is applied in a liquid state and subsequently hardened by cooling.

A method according to claim 1, characterized in that the waxy substance contains paraffin.

A method according to claim 1 or 2, characterized in that at least one preservative layer is applied to at least a portion of the tuberous specimens by spraying, sprinkling or misting the specimens with the liquefied waxy substance.

Method according to at least one of claims 1 to 3, characterized in that at least one preservative layer is applied to at least a portion of the tuberous plants by immersing the plants in and / or transporting them through a bath with the liquefied waxy substance.

A method according to at least one of claims 1 to 4, characterized in that the waxy substance is at least partly cooled and cured by placing the tuberous plant in a bath with coolant.

Method according to claim 5, characterized in that specimens of the tuberous plant are conveyed through the coolant bath by causing a liquid flow in the coolant.

A method according to claim 5 or 6, characterized in that the cooling liquid consists at least substantially of water.

A method according to at least one of claims 1 to 7, characterized in that the waxy substance is at least partly cooled and cured by exposing the tuberous plant to a stationary or forced moving cooling gas.

9. Device for the preservation of tuberous plants, characterized by: - a transporting member for transporting specimens of the tuberous plant to be preserved through the device; at least one applicator for applying a liquid preservative to the specimens; at least one cooling device for cooling the preservative substance applied to the tuberous plants to a temperature lower than its melting temperature; and a dispenser for dispensing preserved products substantially in a continuous flow.

Device according to claim 9, characterized in that the at least one application device comprises a device for spraying, sprinkling or misting the specimens of the tuberous plant with the preservative substance.

Device according to claim 9 or 10, characterized in that the at least one application device comprises a bath with liquid preservative substance.

12. Device as claimed in claim 11, characterized in that the transport member comprises a mesh conveyor belt; and in that the at least one applicator comprises a pump and an upwardly directed nozzle for forcibly pumping up the preservative substance through the gauze conveyor.

13. Device according to at least one of claims 9 to 12, characterized in that the at least one cooling device comprises a bath with cooling liquid.

Device according to claim 13, characterized in that the coolant bath is provided with flow-inducing means.

Device according to at least one of claims 9 to 14, characterized in that the dispensing device is provided with a conveyor belt provided with carrying members.

Device according to at least one of claims 9 to 15, characterized in that the device is provided with at least one further application device and a further cooling device, each further cooling device comprising means for cooling at least one of the at least one by means of a forced cooling gas flow the preservative substance applied to the top of the specimens of the crop.

17. Device according to claim 16, characterized in that the device is provided with a reversing device for reversing the tuberous plants between the two application devices.