NL8401475A

NL8401475A - Voeder voor vleesetende dieren en werkwijze voor de bereiding ervan.

Info

Publication number: NL8401475A
Application number: NL8401475A
Authority: NL
Original assignee: Timmerman B V N
Priority date: 1984-05-09
Filing date: 1984-05-09
Publication date: 1985-12-02

Description

NL 31911-Kp/vD -¾ v

Voeder voor vleesetende dieren en werkwijze voor de bereiding ervan.

De uitvinding heeft betrekking op voeder voor vleesetende dieren in het bijzonder voor nertsen en vossen met als essentiële bestanddelen vers slachtafval, verse vis-produkten, gedroogde dierlijke produkten, plantaardig eiwit 5 en koolhydraten, vitaminen en spore-elementen, alsmede een werkwijze voor de bereiding ervan.

Voeder voor vleesetende dieren bestaat in het algemeen uit grote hoeveelheden eiwitrijke dierlijke produkten waaronder bijv. puur vlees, lever of bloed dan wel min-10 der eiwitrijke produkten, waarvan visafval en slachtafval, al dan niet gedeeltelijk in droge vorm. Deze eiwit-houdende dierlijke produkten maken gewoonlijk meer dan 70% van het voeder voor vleesetende dieren uit, hetgeen in de praktijk neerkomt op ca. 30-45 gew.% ruw verteerbaar eiwit.

15 Naast de bovengenoemde eiwithoudende dierlijke produkten kan het voeder 0-12 gew.% varkensvet of rundervet, 6-15 gew.% gekookte granen, 0,5-3 gew.% brouwersgist en 0-4% tarwekiemen bevatten.

Het tot nu toe toegepaste voeder voor vleesetende 20 dieren, in het bijzonder voor nertsen en vossen, heeft een aantal belangrijke nadelen.

Als belangrijkste nadeel kan worden genoemd de hoge kosten van het voeder vanwege het hoge gehalte aan eiwithoudende dierlijke produkten, alsmede het probleem van 25 de beschikbaarheid van dergelijke produkten van goede en constante kwaliteit.

Een ander nadeel is de moeilijke houdbaarheid van dergelijke grondstoffen vanwege het hoge gehalte aan dierlijk materiaal, dat sterk aan bederf onderhevig is.

30 De uitvinding beoogt thans een voeder voor vlees etende dieren in het bijzonder voor nertsen en vossen te verschaffen, waarbij de bovengenoemde nadelen doeltreffend zijn opgeheven.

Volgens de uitvinding wordt dit doel bereikt door 35 een belangrijk deel van de eiwithoudende dierlijke produkten te vervangen door eiwithoudende gefermenteerde plant- 84 δ 1 4 7 δ 'it - 2 - aardige materialen.

Hiertoe verschaft de uitvinding voeder voor vleesetende dieren, in het bijzonder voor nertsen en vossen met als essentiële bestanddelen vers slachtafval, verse vispro-5 dukten, gedroogde dierlijke produkten, plantaardig eiwit en koolhydraten, vitaminen en spoorelementen, met het kenmerk, dat 10-40 gew.% van het verteerbare ruwe eiwit van dierlijke oorsprong in het voeder is vervangen door eiwit van plantaardige oorsprong in de vorm van gefermenteerd eiwit-10 rijk plantaardig materiaal.

Het vervangen van 10-40 gew.% van het verteerbare ruwe eiwit van voornamelijk dierlijke oorsprong in het voeder komt daarop neer, dat een belangrijk deel van de gebruikelijke eiwitrijke dierlijke produkten vervangen wordt door 15 gefermenteerd plantaardig materiaal.

Dit is verrassend daar in het algemeen de toepassing van plantaardige materialen voor voeder voor vleesetende dieren in vakkringen tot het minimum wordt beperkt en wel vanwege de daarin aanwezige slecht verteerbare koolhy-20 draten in het bijzonder polysacchariden.

Bekend is immers, dat het spijsverteringssysteem van vleesetende dieren sommige koolhydraten, in het bijzonder polysaccharide niet kan verdragen.

Het gevolg hiervan is, dat de pelskwaliteit bij 25 nertsen en vossen ongunstig wordt beïnvloed en bovendien kan het een en ander tot ziekte en zelfs dood van de dieren leiden.

Volgens de uitvinding is verrassenderwijze gebleken, dat bij vervanging van een belangrijk deel van ei-30 withoudende dierlijke produkten door gefermenteerde eiwit-houdende plantaardige materialen als eiwitbron de hierboven geschetste problemen zijn uitgebleven onder oplevering van een uitstekend voeder voor vleesetende dieren in het bijzonder voor nertsen en vossen.

35 Als eiwitrijk plantaardig materiaal neemt men ge woonlijk zaden, in het bijzonder oliehoudende zaden waaronder koolzaad, raapzaad, aardnoten, zonnebloemen, soja, sesam, ricinus, katoen, Vicia sinensis enz. en daarvan verkregen eiwitrijke produkten.

8401475 - 3 -

Voor de fermentatie van het eiwitrijk plantaardig materiaal kunnen verschillende micoorganismen worden gebruikt zoals

Rhizopus nigrieans 5 Penicillium roqueforti

Penicillium camenberti Aspergillus oryzae Trichoderma viridae Geotrichum candidum 10 Saccharomyces cerivisiae alsmede mengsels ervan.

Met het microorganisme Geotrichum candidum gefermenteerde sojabonen alsmede geëxtraheerde sojabonen blijken volgens de uitvinding zeer geschikt te zijn, bijv. in de 15 vorm van sojakoek of sojakaas.

Het een en ander betekent, dat gefermenteerde sojabonen of geëxtraheerde sojabonen zeer geschikt zijn voor het vervangen van een belangrijk deel van de eiwitrijke dierlijke produkten.

20 In het algemeen is een voeder volgens de uitvin ding samengesteld uit 10-20 gew.% vers slachtafval, 15-45 gew.% verse visprodukten, 15-25 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 10-55 gew.% gefermenteerde sojabonen, 0,5-1,5 gew.% vitaminen en spore-elementen.

25 Een dergelijk voeder is doorgaans geschikt voor allerlei vleesetende dieren.

Van de vleesetende dieren wordt veel aandacht gericht op nertsen en vossen, die in een aantal landen op comr merciële schaal worden gefokt vanwege hun kostbare pelzen.

30 Opgemerkt zij, dat nertsen zeer kritisch zijn voor het voeder dat zij toegediend krijgen.

Verrassenderwijze is gebleken, dat wanneer nertsen toegediend krijgen een voeder met een samenstelling van 13 gew.% vers slachtafval, 27 gew.% verse visprodukten, 21 35 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 38 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spoorele-menten, zij bijzonder goed blijken te ontwikkelen.

In dit nertsenvoeder is 25 gew.% van het ruwe verteerbare eiwit van dierlijke oorsprong vervangen door eiwit 84 0 1 47 5 >» c - 4 - afkomstig van de gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen.

Bij vergelijking met controledieren is gebleken, dat de pelskwaliteit praktisch even goed was. (Zie in dit verband voorbeeld I.) 5 Gebleken is voorts, dat een voeder, dat is samen gesteld uit 18 gew.% vers slachtafval, 16 gew.% verse vis-produkten, 18 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 47 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen bijzonder geschikt was als voeder voor vossen. 10 Gebleken is, dat in dit vossenvoeder maar liefst 30 gew.% van het ruwe verteerbare eiwit van dierlijke oorsprong is vervangen door eiwit, afkomstig van geëxtraheerde gefermenteerde sojabonen.

Bij vergelijking met een controleproef bleek het 15 voeder volgens de uitvinding bijzonder goede pelskwaliteit op te leveren (zie voorbeeld II).

Voorts omvat de uitvinding een werkwijze voor de bereiding van voeder voor vleesetende dieren, in het bijzonder voor nertsen en vossen door het met elkaar vermengen 20 van als essentiële bestanddelen vers slachtafval, verse vis-produkten, gedroogde dierlijke produkten, plantaardig eiwit en koolhydraat, vitaminen en spore-elementen.

Als plantaardig materiaal wordt bij de bereiding van het onderhavige voeder voor vleesetende dieren bij voor-25 keur zaad gebruikt in het bijzonder oliehoudende zaden, waaronder koolzaad, raapzaad, aardnoten, zonnebloemen, soja, sesam, ricinus, katoen, Vicia sinensis, enz. en daarvan verkregen eiwitrijke produkten.

Met het microorganisme Geotrichum candidum gefer-30 menteerde sojabonen blijken zeer geschikt te zijn voor toepassing als eiwitleverende plantaardige materialen.

Volgens de uitvinding wordt geschikt voeder bereid door met elkaar vermengen van 10-20 gew.% vers slachtafval, 15-45 gew.% verse visprodukten, 15-25 gew.% ge-35 droogde dierlijke produkten, 10-55 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen, 0,5-1,5 gew.% vitaminen en spore-elementen.

Een geschikt nertsenvoeder wordt bereid door met elkaar vermengen van 13 gew.% vers slachtafval, 27 gew.% 8401473 - 5 - *? · verse visprodukten, 21 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 38 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen, terwijl een geschikt vossen-voeder wordt bereid door met elkaar vermengen van 18 gew.% 5 vers slachtafval, 16 gew.% verse visprodukten, 18 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 47 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen.

De uitvinding wordt thans nader toegelicht aan de hand van de volgende voorbeelden.

10 VOORBEELD I

Proef op nertsen.

Van het hierna volgende voeder kregen de fokdie-ren lx per dag 200-240 g aangeboden. Ze kregen water ad libitum toegediend via nippels in de kooi.

15 Welpen werden 2x per dag gevoerd en ze kregen in het totaal opklimmend van ca. 60 g per dag tot ca.330 g per dag aan het eind van de opfokperiode.

TABEL A

controle rantsoen 20 rantsoen volgens de in gew.% uitvinding _in gew.% verse slachtafvallen 15 13 verse visprodukten 47 27 25 gedroogde dierlijke produkten 24 21 plantaardige eiwit en koolhydraat pr. 13 38 (gef.soja) uit vitamine en spoorelement mengsel 1 1

Uit de bovenstaande tabel blijkt duidelijk, dat 30 een belangrijk deel van de eiwithoudende dierlijke produkten uit het controlerantsoen volgens de uitvinding is vervangen door gefermenteerde soja.

Het effect van het controlerantsoen enerzijds en het rantsoen volgens de uitvinding anderzijds op de pels-35 kwaliteit werd onderzocht.

Bij de pelsbeoordeling werd gebruik gemaakt van een schaal van 1 tot 10, waarbij 10 de beste kwaliteit is.

Pelsbeoordeling nertsen schaal 1-10 punten, controlerantsoen x 8,5 +-1,22 8401475

, V

- 6 - rantsoen volgens de uitvinding x 8,7 +-1,00

Uit het bovenstaande volgt verrassende.rwi j ze, dat de pelskwaliteit van de met het voeder volgens de uitvinding gevoederde dieren zeer goed is en is vergelijkbaar met 5 die van de met de controlerantsoen gevoederde nertsen. VOORBEELD II Proef op vossen.

Een aantal vossen kreeg onderstaand controlerantsoen toegediend, terwijl een ander aantal het rantsoen vol-10 gens de uitvinding. Ze kregen per dag toegediend.

Via drinkwaternippels werd water ad libitum verstrekt.

TABEL B

15 controle rantsoen rantsoen volgens de uitvinding in gew.% in gew.% verse slachtafvallen 15 18 20 verse visprodukten 38 16 gedroogde dierlijke produkten 28 18 plantaardige eiwit en koolhydraten 18 47 (gef.soja) uit vitamine en spoorelementen mengsel 1 1 25 Evenals in voorbeeld I werd de pelskwaliteit van de vossen beoordeeld.

controlerantsoen x 6,9 +-1,77 rantsoen volgens de uitvinding x 7,3 +-0,77

Verrassenderwijze blijkt uit de pelsbeoordeling, 30 dat de kwaliteit van de pels van de met het rantsoen volgens de uitvinding gevoederde dieren vergelijkbaar of zelfs beter was dan die van de met de controlerantsoen gevoederde vossen.

8401473

Claims

1. Voeder voor vleesetende dieren in het bijzonder voor nertsen en vossen met als essentiële bestanddelen vers slachtafval, verse visprodukten, gedroogde dierlijke produkten, plantaardig eiwit en koolhydraat, vitaminen en 5 spore-elementen, met het kenmerk, dat 10-40 gew.% van het verteerbare ruwe eiwit van dierlijke oorsprong in het voeder is vervangen door eiwit van plantaardige oorsprong in de vorm van gefermenteerd eiwitrijk plantaardig materiaal.

2. Voeder volgens conclusie 1, m e t het kenmerk, dat het eiwitrijke plantaardige materiaal zaad is.

3. Voeder volgens conclusie 2,met het kenmerk , dat het zaad oliehoudend zaad of geëxtra- 15 heerd zaad is.

4. Voeder volgens conclusie 3, m e t het kenmerk , dat het zaad sojabonen of geëxtraheerde sojabonen is.

5. Voeder volgens conclusie 4, m e t het 20 kenmerk, dat het eiwitrijke plantaardige materiaal met het microorganisme Geotrichum candidum is gefermenteerd.

6. Voeder volgens conclusies 1-5, met het k e n me r k, dat het voeder is samengesteld uit 10-20 25 gew.% vers slachtafval, 15-45 gew.% verse visprodukten, 15-25 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 10-55 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen, 0,5-1,5 gew.% vitaminen en spore-elementen.

7. Voeder volgens conclusie 6,met het 30kenme rk , dat het voeder nertsvoeder is en is samengesteld uit 13 gew.% vers slachtafval, 27 gew.% verse visprodukten, 21 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 38 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen.

8. Voeder volgens conclusie 6, m e t .h e t kenmerk, dat het voeder vossenvoeder is en is samen- 84 0 1 475 - δ - gesteld uit 18 gew.% vers slachtafval, 16 gew.% verse visprodukten, 18 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 47 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen.

9. Werkwijze voor de bereiding van voeder voor vleesetende dieren, in het bijzonder voor nertsen en vossen door het met elkaar vermengen van als essentiële bestanddelen vers slachtafval, verse visprodukten, gedroogde dierlijke produkten, plantaardig eiwit en koolhydraat, vitami- 10 nen en spore-elementen, met het kenmerk, dat 10-40 gew.% van het verteerbare ruwe eiwit van dierlijke oorsprong wordt vervangen door eiwit van plantaardige oorsprong dat aan het voeder wordt toegevoegd in de vorm van gefermenteerd eiwitrijk plantaardig materiaal.

10. Werkwijze volgens conclusie 9 m e t het kenmerk, dat als plantaardig materiaal zaad wordt gebruikt.

11. Werkwijze volgens conclusie 10,met het kenmerk , dat als zaad oliehoudend zaad of geëxtr.a- 20 heerd zaad wordt gebruikt.

12. Werkwijze volgens conclusie 11, met het kenmerk, dat als zaad sojabonen of geëxtraheerde sojabonen worden gebruikt.

13. Werkwijze volgens conclusie 12, me t 25 het kenmerk, dat met het microorganisme Geotrichum candidum gefermenteerde sojabonen worden gebruikt.

14. Werkwijze volgens conclusies 9-13, met het kenmerk, dat 10-20 gew.% vers slachtafval, 15-45 gew.% verse visprodukten, 15-25 gew.% gedroogde dier- 30 lijke produkten, 10-55 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen, 0,5-1,5 gew.% vitaminen en spore-elementen met elkaar worden gemengd.

15. Werkwijze volgens conclusie 14,met het kenmerk, dat nertsvoeder wordt bereid door met el- 35 kaar vermengen van 13 gew.% vers slachtafval, 27 gew.% verse visprodukten, 21 gew.% gedroogde dierlijke produkten, 38 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen. 84 0 1 4 7 5 _ q—.

16. Werkwijze volgens conclusies 14, me t het kenmerk, dat vossenvoeder wordt bereid door met elkaar vermengen van 18 gew.% vers slachtafval, 16 gew.% verse visprodukten, 18 gew.% gedroogde dierlijke pro-dukten, 47 gew.% gefermenteerde geëxtraheerde sojabonen en 1 gew.% vitaminen en spore-elementen. 840147a