NL7511539A - Inrichting voor het zacht maken van vlees. - Google Patents

Inrichting voor het zacht maken van vlees.

Info

Publication number
NL7511539A
NL7511539A NL7511539A NL7511539A NL7511539A NL 7511539 A NL7511539 A NL 7511539A NL 7511539 A NL7511539 A NL 7511539A NL 7511539 A NL7511539 A NL 7511539A NL 7511539 A NL7511539 A NL 7511539A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
softening meat
meat
softening
Prior art date
Application number
NL7511539A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Hollymatic Corp
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Hollymatic Corp filed Critical Hollymatic Corp
Publication of NL7511539A publication Critical patent/NL7511539A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/008—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by piercing

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
NL7511539A 1975-02-07 1975-10-01 Inrichting voor het zacht maken van vlees. NL7511539A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US05/547,983 US3991439A (en) 1975-02-07 1975-02-07 Meat tenderizer apparatus

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7511539A true NL7511539A (nl) 1976-08-10

Family

ID=24186952

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7511539A NL7511539A (nl) 1975-02-07 1975-10-01 Inrichting voor het zacht maken van vlees.

Country Status (8)

Country Link
US (1) US3991439A (xx)
JP (1) JPS51115976A (xx)
BR (1) BR7507840A (xx)
CA (1) CA1028934A (xx)
DE (1) DE2546058A1 (xx)
FR (1) FR2299815A1 (xx)
GB (1) GB1461740A (xx)
NL (1) NL7511539A (xx)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4055872A (en) * 1976-07-06 1977-11-01 Hollymatic Corporation Apparatus for tenderizing meat
US4086683A (en) * 1976-09-30 1978-05-02 Hollymatic Corporation Meat tenderizing apparatus
US4169300A (en) * 1977-04-16 1979-10-02 Mccullough Timothy J Spring-biased, instantly unloaded knives for penetrating and tenderizing meat, and hydraulically controlled stripping means
US4205414A (en) * 1977-05-17 1980-06-03 Kureha Kagaku Kogyo Kabushiki Kaisha Meat tenderizer
US5342235A (en) * 1992-11-05 1994-08-30 Nikko Tokki Co., Ltd. Meat processing machine
US6648745B2 (en) * 2001-09-19 2003-11-18 Bobrowski Clamounte R. Meat tenderizer with force limiting apparatus and orthogonal blade set
US6533653B1 (en) * 2001-09-19 2003-03-18 Bobrowski Clamounte R. Meat tenderizer with force limiting apparatus and orthogonal blade set
US9210946B2 (en) * 2012-10-15 2015-12-15 Steven P. Hoffman Potato piercing apparatus

Family Cites Families (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
BE420638A (xx) *
FR755599A (fr) * 1933-05-13 1933-11-27 Dispositif de liaison entre deux équipages mobiles à mouvement alternatif avec blocage automatique d'un des équipages et son application à une machine à attendrir la viande
US3256801A (en) * 1964-02-12 1966-06-21 Frigidmeats Inc Meat tenderizing
FR1536241A (fr) * 1967-05-09 1968-08-16 D F Ets Machine à attendrir la viande
US3535734A (en) * 1969-03-04 1970-10-27 Henry M Ross Fluid-operated,force-limited apparatus for tenderizing meat
US3744089A (en) * 1970-03-09 1973-07-10 Bettcher Industries Meat tenderizer
US3736583A (en) * 1971-01-13 1973-05-29 Heinz Co H J Apparatus for detecting the presence of hard solid particles in a body of softer solid substance
US3842464A (en) * 1973-07-18 1974-10-22 Hollymatic Corp Meat tenderizing apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
FR2299815A1 (fr) 1976-09-03
GB1461740A (en) 1977-01-19
BR7507840A (pt) 1976-08-24
DE2546058A1 (de) 1976-08-19
JPS51115976A (en) 1976-10-13
US3991439A (en) 1976-11-16
CA1028934A (en) 1978-04-04
JPS5414184B2 (xx) 1979-06-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7611199A (nl) Inrichting voor het rangschikken van voorwerpen.
NL7603604A (nl) Werkwijze voor het bereiden van alkenen.
NL162554C (nl) Inrichting voor het bewaren van voedsel.
NL7513767A (nl) Inrichting voor het opensnijden van gevogelte.
NL7611301A (nl) Inrichting voor het verwarmen van fluida.
NL160746C (nl) Inrichting voor het maken van blikjes.
NL7600163A (nl) Werkwijze voor het carbonyleren van arylalkylha- logeniden.
NL7612911A (nl) Werkwijze en inrichting voor het maken van schroeflijnvormige loopvlakken.
NL7608777A (nl) Werkwijze voor het bereiden van chromanonen-4.
NL7504441A (nl) Apparaat voor het zetten van koffie e.d.
NL7605064A (nl) Inrichting voor het aanbrengen van merkhulzen.
NL171228C (nl) Inrichting voor het diffunderen van stoffen.
NL7602867A (nl) Inrichting voor het lokaliseren van lichtver- schijnselen.
NL7511539A (nl) Inrichting voor het zacht maken van vlees.
NL7609911A (nl) Werkwijze voor het kiemvrij maken van water.
NL7604355A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 5-acetoacetyl- aminobenzimidazolon.
NL7611545A (nl) Inrichting voor het verdrijven van muskieten.
NL7605202A (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-aryl-2h-benzo- triazolen.
NL7608832A (nl) Werkwijze voor het bereiden van hydrazinen.
NL7510902A (nl) Werkwijze voor het bereiden van herkauwersvoedsel.
NL7605838A (nl) Inrichting voor het vulkaniseren van slangen.
NL179450C (nl) Inrichting voor het reinigen van schoeisel.
NL7607829A (nl) Inrichting voor het doorboren van voorwerpen.
NL7608134A (nl) Werkwijze voor het veresteren van chloorsilanen.
NL7609497A (nl) Werkwijze voor het chloreren van koolwater- stoffen.