NL2005443C2

NL2005443C2 - SCRAPTING HEAT EXCHANGER WITH IMPROVED SEAL.

Info

Publication number: NL2005443C2
Application number: NL2005443A
Authority: NL
Inventors: Niels Huurne
Original assignee: Mpe Intellectual Properties B V
Priority date: 2010-10-01
Filing date: 2010-10-01
Publication date: 2012-04-03

Description

Nr. NLP187611ANr. NLP187611A

Schrapende warmtewisselaar met verbeterde afdichtingScraping heat exchanger with improved seal

ACHTERGROND VAN DE UITVINDINGBACKGROUND OF THE INVENTION

De uitvinding heeft betrekking een schrapende warmtewisselaar met een verbeterde afdichting, de 5 schrapende warmtewisselaar omvattend een eerste wand met een gladde cirkelcilindrische binnenzijde, en een concentrisch daarbinnen opgestelde tweede wand met een gladde cirkelcilindrische buitenzijde, waarbij beide zijden samen een in hoofdzaak verticaal opgestelde ruimte 10 definiëren voor een te koelen en/of te verwarmen vloeibaar en/of viskeus product, verder omvattend een aandrijfas die in de hartlijn van de concentrische wanden is opgesteld, welke as is gelagerd in een lagerhuis, en door een bovenwand heen gaat die de tweede wand aan een bovenzijde 15 in hoofdzaak afsluit, een aantal armen, die boven de bovenwand aan de as zijn bevestigd, waarbij aan de armen schraaporganen zijn bevestigd die zijn ingericht om bij rotatie van de as over de binnenzijde en/of buitenzijde te schrapen. Een dergelijke schrapende warmtewisselaar, is 20 bekend uit de Nederlandse octrooiaanvrage 7809531 van Aanvraagster. De afdichting boven het lager is daarbij een conventionele afdichting van bijvoorbeeld elastisch materiaal, dat tegen de asomtrek wordt gedrukt.The invention relates to a scraping heat exchanger with an improved seal, the scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical inner side, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical outer side, wherein both sides together form a substantially vertically arranged space define for a liquid and / or viscous product to be cooled and / or heated, further comprising a drive shaft arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing, and passes through an upper wall passing the second wall on a top side substantially closes, a number of arms which are attached to the shaft above the upper wall, wherein scraper members are mounted on the arms which are adapted to scrape on the inside and / or outside when the shaft rotates. Such a scraping heat exchanger is known from the Netherlands patent application 7809531 of the Applicant. The seal above the bearing is then a conventional seal of, for example, elastic material, which is pressed against the shaft circumference.

Bij het behandelen van bepaalde materialen, in het 2 bijzonder hoogviskeuze materialen en materialen die kristalliseren tijdens het koelproces, bestaat het gevaar, dat het materiaal neerslaat rondom en tussen de afdichting en de as. Hierdoor wordt de werking van de afdichting 5 verstoord en kan lekkage optreden die het aslager bereikt en dit beschadigt.When treating certain materials, particularly highly viscous materials and materials that crystallize during the cooling process, there is a danger that the material will settle around and between the seal and the shaft. As a result, the operation of the seal 5 is disrupted and leakage can occur which reaches the shaft bearing and damages it.

De uitvinding beoogt een afdichting met een verbeterde betrouwbaarheid te verschaffen.It is an object of the invention to provide a seal with improved reliability.

10 SAMENVATTING VAN DE UITVINDINGSUMMARY OF THE INVENTION

Volgens een eerste aspect verschaft de uitvinding hiertoe een schrapende warmtewisselaar omvattend een eerste wand met een gladde 15 cirkelcilindrische binnenzijde, en een concentrisch daarbinnen opgestelde tweede wand met een gladde cirkelcilindrische buitenzijde, waarbij beide zijden samen een in hoofdzaak verticaal opgestelde ruimte definiëren voor een naar een eerste temperatuur te koelen product, 20 verder omvattend een aandrijfas die in de hartlijn van de concentrische wanden is opgesteld, welke as is gelagerd in een lagerhuis, en door een bovenwand heen gaat die de tweede wand aan een bovenzijde in hoofdzaak afsluit, een aantal armen, die boven de bovenwand aan de as zijn 25 bevestigd, waarbij aan de armen, bij voorkeur aan het einden hiervan, schraaporganen zijn bevestigd die zijn ingericht om bij rotatie van de as over de binnenzijde en/of buitenzijde te schrapen, waarbij de warmtewisselaar verder een eerste afdichtplaat omvat die aanligt tegen een 30 bovenzijde van de bovenwand en rotatievast daarmee is verbonden, en een tweede afdichtplaat omvat die rotatievast verbonden is met de as en aanligt tegen de eerste afdichtplaat, waarbij de bovenwand verder is voorzien van een verwarmingsinrichting die is ingericht 35 voor het op een vooraf bepaalde tweede temperatuur houden van de eerste afdichtplaat die hoger is dan de eerste temperatuur. Door de eerste afdichtplaat op de tweede 3 temperatuur te houden die hoger is dan de eerste temperatuur wordt het product nabij de eerste afdichtplaat verwarmd en wordt zo tegengegaan dat het product neerslaat bij de afdichtplaten of daarop wordt afgezet, in het bijzonder bij 5 de loopvlakken daarvan. De kans op het vormen van afzettingen van het product op de eerste en tweede afdichtplaten wordt zo aanzienlijk verminderd, wat tot een betere afdichting leidt die in het bijzonder van voordeel is bij schrapende warmtewisselaars die worden gebruikt om 10 vloeibare en/of hoogviskeuze producten te koelen die snel neerslaan. Aangezien de eerste en tweede afdichtplaat tegen elkaar aan liggen heeft verwarming van de eerste afdichtplaat ook een verwarming van de tweede afdichtplaat tot gevolg.According to a first aspect, the invention provides for this purpose a scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical inner side, and a concentrically arranged second wall with a smooth circular cylindrical outer side, wherein both sides together define a substantially vertically arranged space for a to a first temperature product to be cooled, further comprising a drive shaft arranged in the axis of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing, and which passes through an upper wall which substantially seals the second wall on an upper side, a number of arms , which are attached to the shaft above the upper wall, wherein scraper members are arranged on the arms, preferably at the ends thereof, which scraps are adapted to scrape the inside and / or outside when the shaft rotates, the heat exchanger further comprises a first sealing plate which abuts against an upper side of the upper w and is rotatably connected thereto, and comprises a second sealing plate which is rotatably connected to the shaft and abuts against the first sealing plate, wherein the upper wall is further provided with a heating device which is adapted to keep the temperature at a predetermined second temperature. first sealing plate that is higher than the first temperature. By keeping the first sealing plate at the second temperature which is higher than the first temperature, the product is heated near the first sealing plate and is prevented in such a way that the product precipitates at the sealing plates or is deposited thereon, in particular at the treads thereof . The chance of product deposits on the first and second sealing plates is thus considerably reduced, which leads to a better seal which is particularly advantageous with scraping heat exchangers used to cool liquid and / or highly viscous products. that precipitate quickly. Since the first and second sealing plates abut each other, heating of the first sealing plate also results in heating of the second sealing plate.

15 In een uitvoeringsvorm ligt de tweede temperatuur hoger dan een kristalliseringstemperatuur van het te koelen en product. Aldus wordt tegengegaan dat het product kristalliseert nabij en/of tussen de afdichtplaten en wordt in het bijzonder verkleving van de loopvlakken voorkomen.In an embodiment, the second temperature is higher than a crystallization temperature of the product to be cooled. Thus, the product is prevented from crystallizing near and / or between the sealing plates and, in particular, adhesion of the treads is prevented.

2 0 In een uitvoeringsvorm is de schrapende warmtewisselaar verder voorzien van een aanvoer en afvoer voor een verwarmingsmedium, waarbij de verwarmings-inrichting een ten minste ten dele door de bovenwand ingesloten kanaal omvat dat is aangesloten op de aan- en 25 afvoer voor het verwarmingsmedium. Bij bekende warmtewisselaars zijn veelal aansluitingen voor de aan- en afvoer van een verwarmings en/of koelmedium aanwezig, zodat geen aparte leidingen aangelegd hoeven te worden om de uitvinding in bestaande warmtewisselaars toe te passen.In one embodiment, the scraping heat exchanger is furthermore provided with a supply and discharge for a heating medium, wherein the heating device comprises a channel at least partially enclosed by the top wall which is connected to the supply and discharge for the heating medium. With known heat exchangers, connections for the supply and removal of a heating and / or cooling medium are often present, so that no separate pipes need to be laid to apply the invention to existing heat exchangers.

30 Wanneer het kanaal geheel is ingesloten door de bovenwand en een aan- en afvoer voor het verwarmingsmedium zich aan een onderzijde van de bovenwand bevinden, kan er geen verwarmingsmedium uit het kanaal bij het product komen of vice versa.When the channel is completely enclosed by the top wall and a supply and discharge for the heating medium are at a bottom side of the top wall, no heating medium can come out of the channel at the product or vice versa.

35 In een uitvoeringsvorm omvat de verwarmingsinrichting een elektrische verwarmingseenheid. Zo een elektrische verwarmingseenheid omvat bij voorkeur een 4 verwarmingsstrip of spiraal die is ingericht om elektrische stroom om te zetten naar warmte.In one embodiment, the heating device comprises an electric heating unit. Such an electric heating unit preferably comprises a heating strip or coil which is adapted to convert electric current into heat.

In een uitvoeringsvorm omvat de eerste afdichtplaat en/of de tweede afdichtplaat een metaal, bij 5 voorkeur duplex roestvrij staal of wolfraam. Metalen platen, in het bijzonder Duplex RVS 1.4462 (X2CrNiMoN22-5-3), zijn in hoge mate bestand tegen (put)erosie, en blijven bij langdurig gebruik voldoende glad om voor een goede afdichting te zorgen.In one embodiment the first sealing plate and / or the second sealing plate comprises a metal, preferably duplex stainless steel or tungsten. Metal plates, in particular Duplex Stainless Steel 1.4462 (X2CrNiMoN22-5-3), are highly resistant to (well) erosion, and remain sufficiently smooth to provide a good seal during prolonged use.

10 In een uitvoeringsvorm is de aandrijfas voorzien van een veer voor het tegen de eerste afdichtplaat aandrukken van de tweede afdichtplaat. De afstand tussen de twee platen wordt zo minimaal gehouden, terwijl montage van in het bijzonder de tweede plaat eenvoudig is. Beide platen 15 zijn bij voorkeur schijfvormig of ringvormig uitgevoerd.In one embodiment the drive shaft is provided with a spring for pressing the second sealing plate against the first sealing plate. The distance between the two plates is thus kept to a minimum, while mounting of the second plate in particular is simple. Both plates 15 are preferably disc-shaped or annular.

In een uitvoeringsvorm is de eerste afdichtplaat losneembaar bevestigd op de bovenwand, waarbij een nok en daarmee samenwerkende opening in de eerste afdichtplaat en bovenwand de eerste afdichtplaat rotatievast houdt ten 20 opzichte van de bovenwand. Bij voorkeur is de eerste afdichtplaat in een verzonken gedeelte in de bovenzijde van de bovenwand geplaatst, waarbij de opening voor samenwerking met de nok in het verzonken gedeelte ligt en waarbij de eerste afdichtplaat aan een onderzijde de nok omvat. Wanneer 25 de eerste afdichtplaat in het verzonken gedeelte is geplaatst, is deze aldus rotatievast gekoppeld met de bovenwand, terwijl de eerste afdichtplaat eenvoudig kan worden losgenomen van de bovenwand wanneer de as en/of tweede afdichtplaat uit de warmtewisselaar zijn gehaald. In 30 een alternatieve uitvoeringsvorm is de eerste afdichtplaat integraal met de bovenwand.In one embodiment, the first sealing plate is releasably mounted on the top wall, wherein a cam and cooperating opening in the first sealing plate and top wall holds the first sealing plate rotatable with respect to the top wall. The first sealing plate is preferably placed in a recessed portion in the upper side of the upper wall, wherein the opening for cooperation with the cam lies in the recessed portion and wherein the first sealing plate comprises the cam on a bottom side. When the first sealing plate is placed in the recessed portion, it is thus rotatably coupled to the top wall, while the first sealing plate can easily be detached from the top wall when the shaft and / or second sealing plate have been removed from the heat exchanger. In an alternative embodiment, the first sealing plate is integral with the top wall.

Volgens een tweede aspect verschaft de uitvinding een schrapende warmtewisselaar omvattend een eerste wand met een gladde cirkelcilindrische binnenzijde, en een 35 concentrisch daarbinnen opgestelde tweede wand met een gladde cirkelcilindrische buitenzijde, waarbij beide zijden samen een in hoofdzaak verticaal opgestelde ruimte 5 definiëren voor een naar een eerste temperatuur te koelen en/of verwarmen product, verder omvattend een aandrijfas die in de hartlijn van de concentrische wanden is opgesteld, welke as is gelagerd in een lagerhuis en in 5 hoofdzaak is afgedicht ten opzichte van een bovenwand die de tweede wand aan een bovenzijde in hoofdzaak afsluit, een aantal armen, die boven de bovenwand aan de as zijn bevestigd, waarbij aan de armen schraaporganen zijn bevestigd die zijn ingericht om bij rotatie van de as over 10 de binnenzijde en/of buitenzijde te schrapen, waarbij de eerste wand aan een bovenzijde is voorzien van een eerste rand met een bovenzijde, en de warmtewisselaar verder is voorzien van een deksel met een tweede rand met een onderzijde, welk deksel beweegbaar is tussen een eerste 15 positie waarin het deksel de bovenzijde van de eerste wand in hoofdzaak afsluit, en een tweede positie, waarin het deksel de bovenzijde van de eerste wand in hoofdzaak open laat waarbij de warmtewisselaar verder twee op afstand van elkaar geplaatste afdichtingen omvat, die, althans wanneer 20 het deksel in de eerste positie is, stationair en concentrisch zijn geplaatst en aanliggen tegen de bovenzijde van de eerste rand en de onderzijde van de tweede rand zo een rondgaande ruimte definiërend, waarbij de warmtewisselaar verder een toevoerleiding omvat voor 25 het onder overdruk toevoeren van een fluïdum, zoals stoom, aan de rondgaande ruimte, en een afvoerleiding voor het afvoeren van het fluïdum uit de rondgaande ruimte. Het fluïdum is bij voorkeur een steriel fluïdum. De overdruk zorgt ervoor dat lucht, in het bijzonder niet-steriele 30 lucht, van buiten de warmtewisselaar niet naar de ruimte voor behandeling van het product gaat, zelfs als er een van de afdichtingen tussen het deksel en de rand van de eerste wand niet geheel aansluit. Er wordt zo een verbeterde afdichting verschaft tussen het deksel en de 35 eerste wand, die in het bijzonder geschikt is voor warmtewisselaars waarvan de ruimte voor het te behandelen product aseptisch moet blijven. De aseptische afdichting 6 tussen het deksel en de eerste wand vormen tijdens operationeel gebruik, i.e. wanneer er product wordt behandeld in de ruimte voor het product, samen met de rondgaande ruimte en het daaraan toegevoerde fluïdum een 5 statisch fluïdumslot.According to a second aspect, the invention provides a scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical inner side, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical outer side, wherein both sides together define a substantially vertically arranged space for a to a first temperature to be cooled and / or heated product, further comprising a drive shaft arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing and is substantially sealed with respect to an upper wall which has the second wall on an upper side substantially closes, a number of arms which are attached to the shaft above the upper wall, wherein scraper members are attached to the arms which are adapted to scrape the inside and / or outside when the shaft rotates, the first wall being on an upper side is provided with a first edge with an upper side, and the heat exchanger furthermore provided with a cover with a second edge with a bottom side, which cover is movable between a first position in which the cover substantially closes the top of the first wall, and a second position, in which the cover covers the top of the first wall leaves substantially open, the heat exchanger further comprising two spaced apart seals, which, at least when the lid is in the first position, are stationary and concentrically positioned and abut against the top of the first edge and the bottom of the second thus defining a circumferential space, the heat exchanger further comprising a supply line for supplying a fluid, such as steam, to the circumferential space under excess pressure, and a discharge conduit for discharging the fluid from the circumferential space. The fluid is preferably a sterile fluid. The overpressure ensures that air, in particular non-sterile air, from outside the heat exchanger does not go to the treatment room of the product, even if one of the seals between the cover and the edge of the first wall is not completely connect. An improved seal is thus provided between the cover and the first wall, which is particularly suitable for heat exchangers whose space for the product to be treated must remain aseptic. The aseptic seal 6 between the cover and the first wall, during operational use, i.e. when product is treated in the space for the product, together with the circumferential space and the fluid supplied thereto, form a static fluid lock.

In een uitvoeringsvorm omvat de schrapende warmtewisselaar verder een pomp die is aangesloten op de toevoerleiding, waarbij de pomp is ingericht om in hoofdzaak continu fluïdum toe te voeren voor het spoelen 10 van de rondgaande ruimte wanneer het deksel in de eerste positie is.In one embodiment, the scraping heat exchanger further comprises a pump connected to the supply line, the pump being adapted to supply substantially continuous fluid for flushing the circulating space when the cover is in the first position.

In een uitvoeringsvorm omvat de eerste of tweede rand, althans wanneer het deksel in de eerste positie is, een doorgaande opening die zich vanaf een buitenzijde van 15 die rand naar de rondgaande ruimte uitstrekt zo de toevoerleiding vormend, waarbij de eerste of tweede rand een doorgaande opening omvat die zich vanaf de rondgaande ruimte naar een buitenzijde van die rand uitstrekt, zo de afvoerleiding vormend. De toevoerleiding en de 20 afvoerleiding zijn bij voorkeur in de eerste rand omvat zodat deze niet hoeven mee te bewegen wanneer het deksel beweegt ten opzichte van de eerste rand.In one embodiment, at least when the lid is in the first position, the first or second edge comprises a through opening extending from an outside of that edge to the circumferential space, thus forming the supply line, the first or second edge being a through comprises an opening extending from the circumferential space to an outside of that edge, thus forming the discharge conduit. The supply line and the discharge line are preferably included in the first edge so that they do not have to move when the cover moves relative to the first edge.

In een uitvoeringsvorm is althans één van de randen is voorzien van een rondgaande groef die, wanneer 25 het deksel in de eerste positie is, concentrisch tussen de twee afdichtingen in is geplaatst en een deel van de rondgaande ruimte vormt. Er wordt zo een rondgaande ruimte met een groter volume verschaft, zonder overeenkomstig grotere afdichtingen te gebruiken. In een uitvoeringsvorm 30 zijn beide randen voorzien van een dergelijke groef.In one embodiment, at least one of the edges is provided with a circumferential groove which, when the lid is in the first position, is placed concentrically between the two seals and forms part of the circumferential space. A circulating space with a larger volume is thus provided, without correspondingly using larger seals. In an embodiment 30 both edges are provided with such a groove.

In een uitvoeringsvorm is ten minste één van de randen voorzien van een aanslagrand voor het op afstand houden van de bovenzijde van de eerste rand en de onderzijde van het de tweede rand wanneer het deksel in de 35 eerste positie is. Beschadiging van de afdichtingen wegens een te grote druk van het deksel daarop wordt zo tegengegaan.In one embodiment, at least one of the edges is provided with an abutment edge for keeping the top of the first edge and the bottom of the second edge at a distance when the lid is in the first position. Damage to the seals due to excessive pressure on the lid is thus prevented.

77

In een uitvoeringsvorm omvat de warmtewisselaar verder een drukmeter die is aangesloten op de afvoerleiding en verbonden met alarmeringsmiddelen die zijn ingericht voor het afgeven van een alarmsignaal 5 wanneer de door de drukmeter gemeten druk van het afgevoerde fluïdum buiten een vooraf bepaald drempelbereik ligt. Het drempelbereik kan bijvoorbeeld worden bepaald door de druk van afgevoerd fluïdum te meten wanneer de afdichtingen net zijn nagekeken en het deksel in de eerste 10 positie is, waarbij het drempelbereik bijvoorbeeld als bereik de dan gemeten druk omvat ±10%. De alarmeringsmiddelen zijn dan ingericht om een alarmsignaal af te geven bij meer dan 10% overdruk ten opzichte van de eerder gemeten druk, bijvoorbeeld als de afvoerleiding 15 verstopt is, en/of bij meer dan 10% onderdruk ten opzichte van de eerder gemeten druk, bijvoorbeeld als de afdichtingen de rondgaande ruimte niet voldoende afdichten.In one embodiment, the heat exchanger further comprises a pressure meter connected to the discharge line and connected to alarm means which are adapted to give an alarm signal when the pressure of the discharged fluid measured by the pressure meter is outside a predetermined threshold range. The threshold range can be determined, for example, by measuring the pressure of discharged fluid when the seals have just been checked and the lid is in the first position, the threshold range comprising, for example, the pressure measured then ± 10%. The alarm means are then adapted to give an alarm signal at more than 10% excess pressure with respect to the previously measured pressure, for example if the discharge line 15 is clogged, and / or at more than 10% underpressure with respect to the previously measured pressure, for example, if the seals do not sufficiently seal the surrounding space.

Volgens een derde aspect verschaft de uitvinding 20 een schrapende warmtewisselaar omvattend een eerste wand met een gladde cirkelcilindrische binnenzijde, en een concentrisch daarbinnen opgestelde tweede wand met een gladde cirkelcilindrische buitenzijde, waarbij beide zijden samen een in hoofdzaak verticaal opgestelde ruimte 25 definiëren voor een naar een eerste temperatuur te koelen en/of verwarmen product, verder omvattend een aandrijfas die in de hartlijn van de concentrische wanden is opgesteld, welke as is gelagerd in een lagerhuis en door een afdichting in hoofdzaak is afgedicht ten opzichte van 30 een bovenwand die de tweede wand aan een bovenzijde in hoofdzaak afsluit, een aantal armen, die boven de bovenwand aan de as zijn bevestigd, waarbij aan de armen schraaporganen zijn bevestigd die zijn ingericht om bij rotatie van de as over de binnenzijde en/of buitenzijde te 35 schrapen, waarbij de warmtewisselaar verder een detectieruimte omvat die zich tussen de afdichting en het lagerhuis bevindt, en een sensorinrichting voor het 8 detecteren van lekkage van het product in de detectieruimte, waarbij de sensorinrichting in de detectieruimte is geplaatst en is ingericht om te worden aangesloten op een weergaveinrichting voor het weergeven 5 van een of meer door de sensorinrichting waargenomen signalen. Er kan zo op elk gewenst moment worden bekeken of er product langs de afdichting in de detectieruimte is gelekt, zodat een eventuele lekkage snel kan worden verholpen. Omdat de detectieruimte tussen de afdichting en 10 het lagerhuis is geplaatst kan lekkage worden gedetecteerd terwijl het lekkende product nog in de warmtewisselaar is en nog niet aan de onderzijde van de warmtewisselaar, bijvoorbeeld via een lekbuis, de warmtewisselaar heeft verlaten. Lekkage wordt zo in het bijzonder bij 15 hoogviskeuze producten eerder gedetecteerd zodat beschadiging aan het lagerhuis kan worden voorkomen.According to a third aspect, the invention provides a scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical interior, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical exterior, wherein both sides together define a substantially vertically arranged space for a to a product to be cooled and / or heated for a first temperature, further comprising a drive shaft arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing and is sealed by a seal substantially relative to an upper wall which surrounds the second wall on a top side substantially closes, a number of arms which are attached to the shaft above the upper wall, wherein scraper members are mounted on the arms which are adapted to scrape on the inside and / or outside when the shaft rotates, the The heat exchanger further comprises a detection space located between the seal and it t is a bearing housing, and a sensor device for detecting leakage of the product in the detection space, wherein the sensor device is placed in the detection space and is adapted to be connected to a display device for displaying one or more sensed by the sensor device signals. In this way, it is possible to see at any time whether a product has leaked along the seal in the detection area, so that any leaks can be remedied quickly. Because the detection space is placed between the seal and the bearing housing, leakage can be detected while the leaking product is still in the heat exchanger and has not yet left the heat exchanger at the bottom of the heat exchanger, for example via a leak pipe. Leakage is thus detected earlier, particularly with highly viscous products, so that damage to the bearing housing can be prevented.

In een uitvoeringsvorm omvat de detectieruimte een afschot, welk afschot bij voorkeur in de richting van de sensorinrichting loopt. Onderaan het afschot verzameld 20 gelekt product is zo beter waar te nemen, en de sensorinrichting kan op een kleiner deel van de detectieruimte worden gericht.In one embodiment the detection space comprises a slope, which slope preferably runs in the direction of the sensor device. Leaked product collected at the bottom of the slope can thus be better observed, and the sensor device can be aimed at a smaller part of the detection space.

In een uitvoeringsvorm omvat de sensorinrichting een camera en/of een vochtsensor. De camera is bij 25 voorkeur een infrarood camera, maar kan ook een camera zijn die is voorzien van verlichtingsmiddelen voor het verlichten van de detectieruimte. Het door de camera opgenomen beeld wordt op een weergave inrichting wordt. Als vochtsensor kan een bekende vochtsensor worden 30 gebruikt, die bijvoorbeeld een capaciteit, inductiespanning of elektrische weerstand meet om te bepalen of er product in de detectieruimte aanwezig is.In one embodiment, the sensor device comprises a camera and / or a moisture sensor. The camera is preferably an infrared camera, but can also be a camera provided with lighting means for illuminating the detection space. The image captured by the camera is displayed on a display device. As a moisture sensor, a known moisture sensor can be used which, for example, measures a capacitance, induction voltage or electrical resistance to determine whether a product is present in the detection space.

In een uitvoeringsvorm is de warmtewisselaar verder voorzien van een lekbuis voor de afvoer van gelekt 35 product vanuit de detectieruimte, waarbij de lekbuis een eerste opening heeft die uitmondt in de detectieruimte, waarbij de lekbuis is ingericht voor het doorlaten van de 9 sensorinrichting vanaf de eerste opening naar een tweede daarvan af gerichte opening van de lekbuis en/of vice versa.In one embodiment, the heat exchanger is further provided with a leakage tube for the removal of leaked product from the detection space, wherein the leakage tube has a first opening which opens into the detection space, wherein the leakage tube is adapted for passage of the sensor device from the first opening to a second opening of the drip tube directed away therefrom and / or vice versa.

Samengevat heet de onderhavige uitvinding 5 betrekking op een schrapende warmtewisselaar met een eerste wand en een concentrisch daarbinnen opgestelde tweede wand, beide wanden samen een verticaal opgestelde ruimte voor een te behandelen product definiërend, een in een lagerhuis gelagerde aandrijfas voor het aandrijven van schraperbladen 10 in de ruimte, welke as zich door een bovenwand heen uitstrekt die de tweede wand aan een bovenzijde in hoofdzaak afsluit, waarbij de warmtewisselaar een verbeterde afdichting heeft. In een uitvoeringsvorm betreft de verbeterde afdichting een verwarmde afdichtplaat ingericht 15 om een afdichting tussen het lagerhuis en het product te verschaffen. In een uitvoeringsvorm betreft de verbetering een detectieruimte met daarin een sensor voor het detecteren van lekkage van product nabij het lagerhuis. In een uitvoeringsvorm betreft de verbetering een stationaire 20 afdichting tussen een beweegbaar deksel en de eerste wand, omvattend fluïdumslot.In summary, the present invention relates to a scraping heat exchanger with a first wall and a second wall arranged concentrically therein, both walls together defining a vertically arranged space for a product to be treated, a drive shaft mounted in a bearing housing for driving scraper blades 10 in the space, which axis extends through an upper wall which substantially closes the second wall at an upper side, wherein the heat exchanger has an improved seal. In an embodiment the improved seal relates to a heated sealing plate adapted to provide a seal between the bearing housing and the product. In one embodiment the improvement relates to a detection space with a sensor therein for detecting leakage of product near the bearing housing. In one embodiment the improvement relates to a stationary seal between a movable cover and the first wall, comprising fluid lock.

De in deze beschrijving en conclusies van de aanvrage beschreven en/of de in de tekeningen van deze aanvrage getoonde aspecten en maatregelen kunnen waar 25 mogelijk ook afzonderlijk van elkaar worden toegepast. Die afzonderlijke aspecten, en andere aspecten kunnen onderwerp zijn van daarop gerichte afgesplitste octrooiaanvragen. Dit geldt in het bijzonder voor de maatregelen en aspecten welke op zich zijn beschreven in 30 de volgconclusies.The aspects and measures described in this description and claims of the application and / or shown in the drawings of this application can, where possible, also be applied separately from each other. Those individual aspects, and other aspects, can be the subject of split-off patent applications directed to them. This applies in particular to the measures and aspects that are described per se in the subclaims.

KORTE BESCHRIJVING VAN DE TEKENINGENBRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

35 De uitvinding zal worden toegelicht aan de hand van een aantal in de bij gevoegde tekeningen weergegeven voorbeelduitvoeringen.The invention will be elucidated on the basis of a number of exemplary embodiments shown in the accompanying drawings.

1010

Figuur 1 toont een doorsnede aanzicht van een schrapende warmtewisselaar volgens de uitvinding, figuren 2A en 2B tonen een detail van verwarmde afdichtplaten volgens een eerste aspect van de uitvinding, 5 figuren 3A en 3B tonen een detail van een verbeterde afdichting voor het afsluiten van een bovenzijde van de warmtewisselaar volgens een tweede aspect van de uitvinding, figuur 4 toont een detail van een warmtewisselaar 10 voorzien van een detectieruimte volgens een derde aspect van de uitvinding, voor het detecteren van langs een afdichting gelekt product.Figure 1 shows a cross-sectional view of a scraping heat exchanger according to the invention, Figures 2A and 2B show a detail of heated sealing plates according to a first aspect of the invention, Figures 3A and 3B show a detail of an improved seal for closing an upper side of the heat exchanger according to a second aspect of the invention, figure 4 shows a detail of a heat exchanger 10 provided with a detection space according to a third aspect of the invention, for detecting a product leaked along a seal.

15 GEDETAILLEERDE BESCHRIJVING VAN DE TEKENINGEN15 DETAILED DESCRIPTION OF THE DRAWINGS

Figuur 1 toont een schematische doorsnede van een schrapende warmtewisselaar 1 volgens de uitvinding. De warmtewisselaar 1 omvat een buitencilinder 20 omvattend een 20 holle eerste wand 21 met een gladde cirkelcilindrische binnenzijde 22, en een stationair concentrisch daarbinnen opgestelde binnencilinder 30 omvattend een holle tweede wand 31 met een gladde cirkelcilindrische buitenzijde 32, beide zijden samen een verticaal opgestelde ruimte 2 definiërend 25 voor een naar een eerste temperatuur te koelen en/of verwarmen product. De warmtewisselaar omvat verder een aandrijfas 40 die in de hartlijn L van de concentrische wanden 21,31 is opgesteld, en gelagerd is door lagerhuis 49. De aandrijfas 40 gaat door een bovenwand 50 heen die de 30 binnencilinder 30 aan een bovenzijde 33 in hoofdzaak afsluit. De ruimte 2 voor het product kan zich zo tot boven de bovenwand 50 uitstrekken, zodat product bijvoorbeeld via een niet weergegeven opening in deksel 100 de warmtewisselaar 1 kan verlaten. De aandrijfas 40 is voorzien 35 van een aantal armen 41, die boven de bovenwand 50 aan de aandrijfas 40 zijn bevestigd. Hoewel niet getoond zijn bij operationeel gebruik van de warmtewisselaar schraaporganen 11 aan de armen 41 bevestigd, waarbij de schraaporganen zijn ingericht om bij rotatie van de as 40 over de binnenzijde 22 en/of buitenzijde 32 van de eerste wand 20 respectievelijk tweede wand 30 te schrapen. De armen 41 zijn aan een 5 onderzijde bevestigd aan een ring 42 die stabiliteit aan de armen geeft en tegengaat dat deze overmatig doorbuigen en/of oscilleren tijdens het schrapen. Aan een bovenzijde zijn de armen de as 40 verbonden via een koppelstuk 43 dat losneembaar op de as is bevestigd.Figure 1 shows a schematic section of a scraping heat exchanger 1 according to the invention. The heat exchanger 1 comprises an outer cylinder 20 comprising a hollow first wall 21 with a smooth circular cylindrical inner side 22, and an inner cylinder 30 arranged concentrically therein, comprising a hollow second wall 31 with a smooth circular cylindrical outer side 32, both sides together a vertically arranged space 2 defining 25 for a product to be cooled and / or heated to a first temperature. The heat exchanger further comprises a drive shaft 40 arranged in the center line L of the concentric walls 21, 31 and supported by bearing housing 49. The drive shaft 40 passes through an upper wall 50 which substantially seals the inner cylinder 30 on an upper side 33 . The space 2 for the product can thus extend above the top wall 50, so that the product can leave the heat exchanger 1, for example, through an opening (not shown) in the lid 100. The drive shaft 40 is provided with a number of arms 41, which are attached to the drive shaft 40 above the upper wall 50. Although not shown during operational use of the heat exchanger, scraper members 11 are attached to the arms 41, the scraper members being adapted to scrape the inside wall 22 and / or outside wall 32 of the first wall 20 and second wall 30 when the shaft 40 rotates. . The arms 41 are fixed on a bottom side to a ring 42 which gives stability to the arms and prevents them from bending excessively and / or oscillating during scraping. At a top, the arms are connected to the shaft 40 via a coupling piece 43 which is detachably mounted on the shaft.

10 De eerste wand 21 is voorzien van een toevoeraansluiting 25 en een afvoeraansluiting 26 voor het aan het binnenste van de eerste wand 21 toevoeren respectievelijk afvoeren van een koel- en/of verwarmingsmedium. De tweede wand 31 is voorzien van een 15 toevoeraansluiting en een afvoeraansluiting voor het aan het binnenste van de tweede wand 31 toevoeren respectievelijk afvoeren van een koel- en/of verwarmingsmedium, waarbij voor redenen van duidelijkheid alleen de afvoeraansluiting 36 is getoond. Warmte energie van het product kan zo door de 20 buitenzijde 32 van de binnencilinder 30 en/of door de binnenzijde 22 van de buitencilinder 20 heen naar het medium worden geleid en vice versa. De tweede wand 31 is aan zijn bovenzijde afgesloten door een flens 33, en aan een onderzijde door een flens 34, terwijl de eerste wand 21 aan 25 zijn bovenzijde en onderzijde is afgesloten door respectievelijke flenzen 23 en 24. De eerste wand 21 is aan een van zijn binnenzijde 22 afgekeerde zijde 27 voorzien van isolatiemateriaal 28, om uitwisseling van warmte tussen de eerste wand 21 en de buitenomgeving 3 van de warmtewisselaar 30 tegen te gaan. Het deksel 100 is beweegbaar naar een tweede positie, waarin het de bovenzijde van de kamer 2 in hoofdzaak vrij laat. Wanneer het deksel in de tweede positie is kunnen eenvoudig inspecties en/of onderhoudswerkzaamheden aan het binnenste van de warmtewisselaar 1 worden 35 uitgevoerd. De onderzijde van de verticaal opgestelde ruimte 2 wordt in hoofdzaak afgedicht door een flens 70. De onderzijde 34 van de binnencilinder 30 en de onderzijde 24 12 van de buitencilinder 20 zijn op de flens 70 vastgelast.The first wall 21 is provided with a supply connection 25 and a discharge connection 26 for supplying and discharging a cooling and / or heating medium to the interior of the first wall 21, respectively. The second wall 31 is provided with a supply connection and a discharge connection for supplying or discharging a cooling and / or heating medium to the interior of the second wall 31, wherein for reasons of clarity only the discharge connection 36 is shown. Heat energy from the product can thus be conducted through the outside 32 of the inner cylinder 30 and / or through the inside 22 of the outer cylinder 20 to the medium and vice versa. The second wall 31 is closed at its top by a flange 33, and at the bottom by a flange 34, while the first wall 21 is closed at its top and bottom by respective flanges 23 and 24. The first wall 21 is at a side 27 remote from its inner side 22, provided with insulating material 28, to prevent heat exchange between the first wall 21 and the outer environment 3 of the heat exchanger 30. The cover 100 is movable to a second position in which it leaves the top of the chamber 2 substantially free. When the lid is in the second position, inspections and / or maintenance work can easily be carried out on the interior of the heat exchanger 1. The underside of the vertically arranged space 2 is substantially sealed by a flange 70. The underside 34 of the inner cylinder 30 and the underside 12 of the outer cylinder 20 are welded to the flange 70.

Figuren 2A en 2B tonen een doorsnede aanzicht en een bovenaanzicht van een detail van de bovenwand 50, eerste afdichtplaat 60 en tweede afdichtplaat 65. De bovenwand 50 5 omvat aan zijn bovenzijde 51 een uitsparing 54 waar een eerste uit duplex roestvrij staal vervaardigde ringvormige afdichtplaat 60 passend in is geplaatst zodat deze aanligt tegen de bovenzijde 51 van de bovenwand 50. Een deel van de eerste afdichtplaat 60 steekt daarbij boven de uitsparing 54 10 uit, zodat de eerste afdichtplaat aan zijn zijkanten kan worden vastgepakt om deze uit de uitsparing te halen. De eerste afdichtplaat 60 is aan een onderzijde 61 voorzien van een nok 63 die buiten de hartlijn L ligt en in een opening 57 in de bovenzijde 51 van de bovenwand 50 past, zo de 15 eerste afdichtplaat 60 rotatievast met de bovenwand 50 verbindend. Een tweede, eveneens uit duplex roestvrij staal vervaardigde afdichtplaat 65 is rotatievast verbonden met de as 40 en wordt door een veer 69 tegen de eerste afdichtplaat aangedrukt. De eerste afdichtplaat 60 en de tweede 20 afdichtplaat 65 worden zo met hun bovenzijde 61 respectievelijk onderzijde 66 tijdens het draaien van de tweede afdichtplaat 65 ten opzichte van de eerste afdichtplaat 60 tegen elkaar aangedrukt. De bovenwand 50 is verder voorzien van een aanvoer 55 en afvoer 56 voor een 25 verwarmingsmedium, waarbij de verwarmingsinrichting een door de bovenwand ingesloten kanaal 53 omvat dat is aangesloten op de aanvoer 55 en af voer 5 6 van het verwarmingsmedium en zicht rond de as 40 heen uitstrekt. Het kanaal 53 vormt zo deel van een verwarmingsinrichting voor het op een vooraf 30 bepaalde tweede temperatuur houden van de eerste plaat 60, die hoger is dan de eerste temperatuur waarnaar het product te koelen is. Bij voorkeur wordt de eerste plaat op een temperatuur gehouden die hoger is dan een kristallisatietemperatuur van het te koelen product, om 35 kristalvorming van product tussen de loopvlakken 61,66 van de eerste afdichtplaat 60 en tweede afdichtplaat 65 tegen te gaan.Figures 2A and 2B show a cross-sectional view and a top view of a detail of the upper wall 50, first sealing plate 60 and second sealing plate 65. The upper wall 50 comprises at its upper side 51 a recess 54 where a first annular sealing plate 60 made of duplex stainless steel is suitably positioned so that it abuts against the top side 51 of the top wall 50. A part of the first sealing plate 60 thereby protrudes above the recess 54, so that the first sealing plate can be grasped on its sides to remove it from the recess. The first sealing plate 60 is provided on a lower side 61 with a cam 63 which lies outside the center line L and fits into an opening 57 in the upper side 51 of the upper wall 50, thus connecting the first sealing plate 60 with rotation to the upper wall 50. A second sealing plate 65, also made of duplex stainless steel, is rotationally connected to the shaft 40 and is pressed against the first sealing plate by a spring 69. The first sealing plate 60 and the second sealing plate 65 are thus pressed against each other with their upper side 61 and lower side 66 against each other during the rotation of the second sealing plate 65 relative to the first sealing plate 60. The top wall 50 is furthermore provided with a supply 55 and outlet 56 for a heating medium, the heating device comprising a channel 53 enclosed by the top wall and connected to the supply 55 and discharge 6 of the heating medium and view around the axis 40 extends. The channel 53 thus forms part of a heating device for keeping the first plate 60 at a predetermined second temperature, which plate is higher than the first temperature to which the product can be cooled. Preferably, the first plate is kept at a temperature higher than a crystallization temperature of the product to be cooled, in order to prevent crystal formation of product between the treads 61,66 of the first sealing plate 60 and second sealing plate 65.

1313

Figuren 3A en 3B tonen een detail van een verbeterde afdichting tussen het deksel 100 en de eerste rand 23 waarbij een deel tussen de randen is weggelaten, en een schematisch doorsnede aanzicht door lijn B, waarbij 5 verder een pomp 111 en een drukmeter 112 schematisch zijn weergegeven. De eerste rand 23 van de eerste wand 20 is aan zijn bovenzijde 2 9 voorzien van twee concentrisch en op afstand van elkaar geplaatste ringvormige afdichtingen, hier gevormd door O-ringen 104,105. Aan een van de ruimte 2 10 afgekeerde zijde van de afdichtingen is de bovenzijde 29 van eerste rand 23 verder voorzien van meerdere aanslagranden 106, die zijn ingericht voor het op afstand houden van de onderzijde 103 van de tweede rand 102 van het deksel 100 en de bovenzijde 29 van de eerste rand 23. Bijkomstig gaan de 15 aanslagranden 106 het overmatig comprimeren van de afdichtingen 104,105 tegen wanneer het deksel 100 in de eerste, gesloten, positie is. De tweede rand 102 is verder voorzien van een rondgaande groef 114 die, wanneer het deksel 100 in de eerste positie is, concentrisch tussen de 20 twee afdichtingen 104,105 in is geplaatst. In deze positie vormen de twee afdichtingen samen met de rondgaande groef 114 een rondgaande ruimte 110, waar doorheen tijdens operationeel gebruik een ten opzichte van de ruimte 2 en de buitenzijde 3 van de warmtewisselaar 1 onder overdruk 25 gebracht barrière fluïdum door heen kan stromen. Een toevoerleiding 107 omvattend een doorgaande opening in de eerste rand 23 vanaf een buitenzijde van die rand, mondt uit in de ruimte 110 en is geschikt om een aseptisch fluïdum onder overdruk naar de rondgaande ruimte 110 te laten 30 stromen. Aan een in horizontaal vlak bezien tegenovergelegen zijde van de eerste rand 23 is een afvoerleiding 108 gevormd, die zich vanaf de rondgaande ruimte 110 uitstrekt naar de buitenzijde van de rand 23, en waar doorheen het onder overdruk staand fluïdum dat door de rondgaande ruimte 35 110 heeft gestroomd kan worden afgevoerd. Het fluïdum wordt door een pomp 111 aan de toevoerleiding 107 aangevoerd, terwijl een aan de afvoerleiding 108 gekoppelde drukmeter 14 112 de druk van het afgevoerde fluïdum meet. De drukmeter 112 is verbonden met alarmeringsmiddelen, in dit geval een bel 113, die een alarmsignaal afgeeft wanneer de gemeten druk niet binnen een vooraf bepaald drukbereik ligt, 5 bijvoorbeeld wanneer tenminste een van de afdichtingen 104,105 niet goed afdicht. Wanneer de meer naar binnen gelegen afdichting 105 niet goed functioneert, zal er door de overdruk van het fluïdum tijdens gebruik fluïdum vanuit de rondgaande ruimte 110 naar de ruimte 2 voor het product 10 stromen. Wanneer de meer naar buiten gelegen afdichting 104 niet goed functioneert, zal er door de overdruk van het fluïdum tijdens gebruik fluïdum vanuit de rondgaande ruimte 110 naar de buitenzijde 3 van de warmtewisselaar 1 stromen. In beide gevallen wordt voorkomen dat lucht vanuit de ruimte 15 2 voor het product naar de buitenzijde 3 van de warmtewisselaar 1 kan stromen, en vice versa. De ruimte 2 blijft zo aseptisch afgesloten van de buitenzijde van de warmtewisselaar 1.Figures 3A and 3B show a detail of an improved seal between the cover 100 and the first edge 23 with a part between the edges omitted, and a schematic sectional view through line B, furthermore a pump 111 and a pressure gauge 112 are schematic displayed. The first edge 23 of the first wall 20 is provided on its upper side 29 with two concentrically spaced apart annular seals, here formed by O-rings 104,105. On a side of the seals remote from the space 2, the top side 29 of the first edge 23 is furthermore provided with a plurality of stop edges 106, which are adapted to keep the bottom side 103 of the second edge 102 of the lid 100 and the top side 29 of the first edge 23. Additionally, the stop edges 106 prevent excessive compression of the seals 104, 105 when the lid 100 is in the first, closed position. The second edge 102 is furthermore provided with a circumferential groove 114 which, when the cover 100 is in the first position, is placed concentrically between the two seals 104, 105. In this position, the two seals together with the circumferential groove 114 form a circumferential space 110 through which, during operational use, a barrier fluid brought under pressure to relative to the space 2 and the outside 3 of the heat exchanger 1 can flow through. A supply line 107 comprising a through opening in the first edge 23 from an outside of that edge opens into the space 110 and is suitable for causing an aseptic fluid to flow to the circulating space 110 under excess pressure. On an opposite side of the first edge 23 viewed in the horizontal plane, a discharge line 108 is formed, which extends from the circumferential space 110 to the outside of the edge 23, and through which the pressurized fluid passing through the circumferential space 110 has flowed can be disposed of. The fluid is supplied by a pump 111 to the supply line 107, while a pressure meter 112 coupled to the discharge line 108 measures the pressure of the discharged fluid. The pressure meter 112 is connected to alarm means, in this case a bell 113, which gives an alarm signal when the measured pressure is not within a predetermined pressure range, for example when at least one of the seals 104, 105 does not seal properly. If the more inwardly located seal 105 does not function properly, fluid will flow from the circumferential space 110 to the space 2 for the product 10 as a result of the excess pressure of the fluid during use. If the outer seal 104 is not functioning properly, fluid will flow from the circumferential space 110 to the outside 3 of the heat exchanger 1 during use due to the excess pressure of the fluid. In both cases it is prevented that air can flow from the space 2 for the product to the outside 3 of the heat exchanger 1, and vice versa. The space 2 thus remains aseptically sealed off from the outside of the heat exchanger 1.

Figuur 4 toont een detail van het interieur van de 20 tweede wand 20 uit figuur 1, in het bijzonder van een daarin omvatte detectieruimte 120. De as 40 is gelagerd in een lagerhuis 130 dat onder de bovenwand 50 is gelegen. De detectieruimte 120 is aangrenzend aan de as 40 geplaatst tussen het lagerhuis 130 en de bovenwand 50 in, en omvat een 25 doorgang voor het doorlaten van de as 40. Wanneer er product vanaf de ruimte 2 langs de bovenwand 50 lekt, bijvoorbeeld wanneer de afdichtplaten 60,65 niet goed op elkaar aansluiten, moet het vloeibaar product eerst langs de detectieruimte 120 bewegen voordat het product het lagerhuis 30 130 bereikt. De detectieruimte 120 is voorzien van een afschot 121 dat in de richting van een sensorinrichting, in dit geval een infrarood camera 122, voor het detecteren van product in de detectieruimte 120 afloopt naar een lekbuis 123 die uitmondt in de detectieruimte 120 en is ingericht om 35 het gelekte product uiteindelijk uit de warmtewisselaar 1 te laten vloeien. Eventuele lekkage kan zo door de sensor 122 worden gedetecteerd nog voordat het het stroomafwaartse eind 15 124 van de lekbuis 123 heeft bereikt, bij voorkeur voordat het product het lagerhuis 130 heeft bereikt om schade aan het lagerhuis te voorkomen. De infrarood camera 122 is aangesloten op een niet getoond beeldscherm dat een beeld 5 van de detectieruimte 120 toont. Hoewel in de figuur slechts één infrarood camera 122 is getoond moge het duidelijk zijn dat meerde sensoren in de detectieruimte 120 geplaatst kunnen zijn om een beeld van een groter deel van de detectieruimte te kunnen opnemen.Figure 4 shows a detail of the interior of the second wall 20 of Figure 1, in particular of a detection space 120 included therein. The shaft 40 is mounted in a bearing housing 130 which is located below the upper wall 50. The detection space 120 is positioned adjacent the shaft 40 between the bearing housing 130 and the top wall 50, and comprises a passage for the passage of the shaft 40. When product leaks from the space 2 along the top wall 50, for example when the sealing plates 60,65 do not fit well together, the liquid product must first move past the detection space 120 before the product reaches the bearing housing 130. The detection space 120 is provided with a slope 121 which in the direction of a sensor device, in this case an infrared camera 122, for detecting product in the detection space 120 runs down to a leakage tube 123 which opens into the detection space 120 and is arranged to finally allowing the leaked product to flow out of the heat exchanger 1. Any leakage can thus be detected by the sensor 122 even before it has reached the downstream end 124 of the leakage tube 123, preferably before the product has reached the bearing housing 130 to prevent damage to the bearing housing. The infrared camera 122 is connected to a screen (not shown) that shows an image of the detection space 120. Although only one infrared camera 122 is shown in the figure, it will be clear that multiple sensors may be placed in the detection space 120 in order to be able to record an image of a larger part of the detection space.

10 Wanneer de sensor vervuild is geraakt en/of moet worden vervangen kan deze via de lekbuis 123 worden bereikt en/of uit de detectieruimte worden genomen. De sensor is hiertoe bij voorkeur via een losmaakbare klikverbinding in de detectieruimte opgehangen. De sensorinrichting is 15 verbonden met een bedrading 125 die zicht door de lekbuis 123 heen uitstrekt, zodat deze meebeweegt met de sensor 122 wanneer de sensor via het stroomafwaartse eind 124 de lekbuis 123 wordt geplaatst of verwijderd.When the sensor has become contaminated and / or needs to be replaced, it can be reached via the leakage tube 123 and / or taken out of the detection area. To this end, the sensor is preferably suspended in the detection space via a releasable click connection. The sensor device is connected to a wiring 125 which extends through the leakage tube 123 so that it moves along with the sensor 122 when the sensor is placed or removed through the downstream end 124 of the leakage tube 123.

De bovenstaande beschrijving is opgenomen om de 20 werking van voorkeursuitvoeringen van de uitvinding te illustreren, en niet om de reikwijdte van de uitvinding te beperken. Uitgaande van de bovenstaande uiteenzetting zullen voor een vakman vele variaties evident zijn die vallen onder de geest en de reikwijdte van de onderhavige uitvinding.The above description is included to illustrate the operation of preferred embodiments of the invention, and not to limit the scope of the invention. Starting from the above explanation, many variations will be evident to those skilled in the art that fall within the spirit and scope of the present invention.

2525

Claims

Scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical interior, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical exterior, wherein both sides together define a substantially vertical space for a product to be cooled to a first temperature, furthermore comprising a drive shaft which is arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing, and which passes through an upper wall 10 which substantially seals the second wall on an upper side, a number of arms which are connected to the upper wall above the upper wall. shaft are attached, wherein scraper members are attached to the arms which are adapted to scrape over the inside and / or outside when the shaft rotates, characterized in that the heat exchanger further comprises a first sealing plate which abuts against an upper side of the upper wall and rotatably connected thereto, and a second sealing plate comprises said rotational axis t is connected to the shaft and abuts against the first sealing plate, wherein the upper wall is further provided with a heating device which is adapted to keep the first sealing plate higher than the first temperature at a predetermined second temperature.

The scraping heat exchanger according to claim 1, wherein the second temperature is higher than a crystallization temperature of the product to be cooled.

3. Scraping heat exchanger according to claim 1 or claim 2, further provided with a supply and discharge for a heating medium, wherein the heating device comprises a channel which is at least partially enclosed by the top wall and which is connected to the supply and discharge of the heating medium.

A scraping heat exchanger according to any one of the preceding claims, wherein the heating device comprises an electric heating unit.

A scraping heat exchanger according to any one of the preceding claims, wherein the first sealing plate and / or the second sealing plate comprises metal, preferably duplex stainless steel or tungsten.

6. Scraping heat exchanger, in which the drive shaft is provided with a spring for pressing the second sealing plate against the first sealing plate.

A scraping heat exchanger according to any one of the preceding claims, wherein the first sealing plate is integral with the top wall.

8. Scraping heat exchanger according to any one of claims 1-6, wherein the first sealing plate is releasably mounted on the top wall, wherein a cam and cooperating opening in the sealing plate and top wall keeps the sealing plate rotatable with respect to the top wall.

9. Scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical interior, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical exterior, wherein both sides together define a substantially vertically arranged space for cooling to a first temperature and / or a heated product, further comprising a drive shaft arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing and is substantially sealed with respect to an upper wall which substantially seals the second wall at an upper side, a number of arms , which are attached to the shaft above the upper wall, wherein scraper members are attached to the arms which are adapted to scrape the inside and / or outside when the shaft is rotated, the first wall being provided with a first side on top edge with a top side, and the heat exchanger further comprises a lid with a second window nd with a bottom side, which cover is movable between a first position in which the cover substantially closes the top of the first wall, and a second position, in which the cover leaves the top of the first wall substantially open, characterized in that the heat exchanger further comprises two spaced apart seals, which, at least when the cover is in the first position, are stationary and concentrically positioned and abut against the top of the first edge and the bottom of the second edge so a circumferential space wherein the heat exchanger further comprises a supply line for supplying a fluid, such as steam, to the circulating space under overpressure, and a discharge conduit for discharging the fluid from the circulating space.

10. Scraping heat exchanger according to claim 9, wherein, at least when the cover is in the first position, the first or second edge comprises a continuous opening extending from an outside of that edge to the circumferential space, thus forming the supply line, the first or second edge comprises a through-opening which extends from the circumferential space to an outside of that edge, thus forming the discharge conduit.

11. A scraping heat exchanger according to any one of claims 9-10, further comprising a pump connected to the supply line, the pump being adapted to supply substantially continuous fluid for flushing the circulating space when the cover is in the first position.

A scraping heat exchanger according to any one of claims 9-11, wherein at least one of the edges is provided with a circumferential groove which, when the lid 35 is in the first position, is placed concentrically between the two seals and a part of the circumferential space.

13. Scraping heat exchanger as claimed in any of the claims 9-11, wherein at least one of the edges is provided with an abutment edge for keeping the top of the first edge and the bottom of the second edge at a distance when the lid is in the first position.

14. A scraping heat exchanger according to any one of claims 9-13, further comprising a pressure meter connected to the discharge line and connected to alarm means adapted to give an alarm signal when the pressure of the discharged fluid measured by the pressure meter outside a predetermined certain threshold range.

15. Scraping heat exchanger comprising a first wall with a smooth circular cylindrical interior, and a second wall arranged concentrically therein with a smooth circular cylindrical exterior, wherein both sides together define a substantially vertical space for cooling to a first temperature and / or or heated product, further comprising a drive shaft arranged in the center line of the concentric walls, which shaft is mounted in a bearing housing and is substantially sealed with respect to an upper wall which substantially seals the second wall at an upper side, a number of arms attached to the shaft above the upper wall, scraping members being attached to the ends of the arms which are adapted to scrape over the inside and / or outside when the shaft rotates, characterized in that the heat exchanger furthermore includes detection space located between the seal and the bearing housing, and a sensor device device for detecting leakage of the product in the detection space, wherein the sensor device is placed in the detection space and is adapted to be connected to a display device for displaying one or more signals detected by the sensor device.

A scraping heat exchanger according to claim 17, wherein the detection space comprises a slope, which slope preferably runs in the direction of the sensor device.

The scraping heat exchanger according to claim 15 or claim 16, wherein the sensor device comprises a camera and / or a moisture sensor.

18. Scraping heat exchanger according to any of the claims 15-17, further provided with a leakage tube for the removal of leaked product from the detection space, wherein the leakage tube has a first opening opening into the detection space, the leakage tube being adapted to allow passage of the sensor device from the first opening to a second opening of the drip tube directed away therefrom and / or vice versa. -o-o-o-o-o-o-o-bvdW / BP