NL1033412C2

NL1033412C2 - Package for preparation of food product e.g. beverage, includes reservoir and mixing element which are produced monolithically by injection molding

Info

Publication number: NL1033412C2
Application number: NL1033412A
Authority: NL
Inventors: Roland Waldemar Verbeek
Original assignee: Meccano Asia Ltd
Priority date: 2006-02-17
Filing date: 2007-02-16
Publication date: 2007-11-13
Also published as: NL1033412A1

Abstract

The package has a liquid feed device which feeds dilutable liquid foodstuff from the reservoir to the mixing chamber. A feed channel is provided with two portions for feeding diluents to the mixing chamber, and one of the portions includes an outflow aperture which opens into the mixing chamber. The reservoir and the mixing element are produced monolithically by injection molding. Independent claims are included for the following: (1) food product preparation system; and (2) food product preparation device.

Description

VERPAKKING EN SYSTEEM VOOR HET BEREIDEN VAN EEN VOEDINGSPRODUCT, ZOALS EEN DRANK.PACKAGING AND SYSTEM FOR PREPARING A FOOD PRODUCT, SUCH AS A DRINK.

De uitvinding heeft betrekking op het bereiden van een voor de menselijke consumptie geschikt voedingsproduct. In een voorkeursuitvoering betreft de uitvinding de bereiding van een drank of component van een drank, in het bijzonder de bereiding van 5 melkschuim. In het bijzonder is de uitvinding geschikt voor de bereiding van melkschuim voor een cappuccino.The invention relates to the preparation of a food product suitable for human consumption. In a preferred embodiment the invention relates to the preparation of a beverage or component of a beverage, in particular the preparation of milk foam. The invention is particularly suitable for the preparation of milk froth for a cappuccino.

Bij de uitvinding wordt gebruikt gemaakt van een, bij voorkeur wegwerpbare, verpakking gevuld met een portie verdunbaar vloeibaar 10 voedingsmiddel of een met een basisvloeistof te mengen vloeibare ingrediënt.The invention uses a, preferably disposable, package filled with a portion of dilutable liquid food or a liquid ingredient to be mixed with a base liquid.

Een wegwerpverpakking met een reservoir gevuld met een portie verdunbaar vloeibaar voedingsmiddel of vloeibare ingrediënt is 15 bekend. Bij een bekende uitvoering wordt aan het van kunststof vervaardigde reservoir een apart als menglichaam uitgevoerde kolom bevestigd, dat voorzien is van een mengkamer. In de mengkamer wordt door het opwekken van een venturi-effeet een onderdruk gecreëerd, waardoor het verdunbaar vloeibaar voedingsmiddel of de vloeibare 20 ingrediënt uit het reservoir wordt gezogen. Deze bekende verpakking is complex en daardoor duur om te vervaardigen. Daarnaast vereist de bekende verpakking tijdens de vervaardiging ervan vele assemblagestappen, hetgeen de kostprijs nog verder verhoogt.A disposable package with a reservoir filled with a portion of dilutable liquid food or liquid ingredient is known. In a known embodiment, a separate column designed as a mixing body is attached to the reservoir made of plastic, which column is provided with a mixing chamber. A vacuum is created in the mixing chamber by generating a venturi effect, whereby the dilutable liquid food or liquid ingredient is sucked out of the reservoir. This known package is complex and therefore expensive to manufacture. In addition, the known package requires many assembly steps during its manufacture, which further increases the cost price.

25 Een doel van de uitvinding is een verbeterde verpakking te verschaffen.An object of the invention is to provide an improved package.

Een ander doel is een verpakking te verschaffen die als massaproduct tegen relatief lage kosten kan worden vervaardigd.Another object is to provide a package that can be manufactured as a mass product at relatively low costs.

3030

Een ander doel is een verpakking te verschaffen die op aantrekkelijke wijze kan worden gehanteerd op een afvulinstallatie voor het vullen van de verpakking, bijvoorbeeld met een melkingrediënt.Another object is to provide a package that can be handled in an attractive manner on a filling installation for filling the package, for example with a milk ingredient.

10334121033412

Een ander doel is een verpakking te verschaffen die betrouwbaar is als het gaat om voedselveiligheid.Another purpose is to provide packaging that is reliable when it comes to food safety.

-2- 5 Een ander doel is een verpakking te verschaffen die gemakkelijk hanteerbaar is door de gebruiker, vooral in een huishouding door een consument.Another purpose is to provide a package that is easy to handle by the user, especially in a household by a consumer.

Om een of meer van de bovengenoemde doelen te bereiken verschaft de 10 uitvinding een verpakking zoals omschreven in de conclusie 1.To achieve one or more of the aforementioned objectives, the invention provides a package as defined in claim 1.

Bij de verpakking volgens de uitvinding wordt het kunststof lichaam door middel van spuitgieten uit één stuk vervaardigd. Hierdoor is een aparte assemblagestap in de vervaardiging niet meer nodig. Door het 15 uit één stuk vervaardigen van het lichaam kan ook de vormgeving van de kolom relatief eenvoudig worden gehouden want er dient geen montage plaats te vinden. Ook afdichtingproblemen doen zich bij een dergelijke monolithische uitvoering niet voor.In the package according to the invention, the plastic body is manufactured in one piece by means of injection molding. As a result, a separate assembly step in the manufacture is no longer necessary. By manufacturing the body from one piece, the shape of the column can also be kept relatively simple because no assembly has to take place. Also, sealing problems do not occur with such a monolithic design.

20 In een voordelige uitvoeringsvorm heeft het lichaam een bodem en is de kolom direct met de bodem verbonden. De kolom staat dan in feite in het reservoir.In an advantageous embodiment the body has a bottom and the column is directly connected to the bottom. The column is then in fact in the reservoir.

Bij voorkeur heeft de bodem een flexibel gedeelte. De kolom kan 25 daardoor, bij voorkeur vooral in verticale richting, bewogen worden ten opzichte van een niet flexibel gedeelte van de bodem en/of ten opzichte van de omtrekswand. Deze bewegingsmogelijkheid kan worden benut voor het openen of anderszins activeren van de verpakking, zoals verder zal worden toegelicht.The bottom preferably has a flexible portion. The column can therefore be moved, preferably in particular in the vertical direction, with respect to a non-flexible part of the bottom and / or with respect to the circumferential wall. This possibility of movement can be utilized for opening or otherwise activating the package, as will be further explained.

3030

In een mogelijke uitvoering is het flexibele bodemgedeelte uitgevoerd in de vorm van een uitstulping.In a possible embodiment the flexible bottom part is designed in the form of a protrusion.

Er kan verder in zijn voorzien dat het flexibele bodemgedeelte een 35 bistabiele uitvoering heeft. Het de kolom heeft in dat geval een eerste stabiele stand en een tweede stabiele stand, bij voorkeur lager dan de eerste stabiele stand.It can further be provided that the flexible bottom part has a bistable design. The column in that case has a first stable position and a second stable position, preferably lower than the first stable position.

-3--3-

Bijvoorbeeld steekt de uitstulping in de eerste stabiele stand naar boven in het reservoir en in de tweede stabiele stand naar beneden ten opzichte van het reservoir. Door de uitstulping van het betreffende gedeelte van de bodem is het mogelijk de met deze 5 uitstulping verbonden kolom in een andere, lagere positie te brengen ten opzichte van de rest van het reservoir. Deze bewegingsmogelijkheid kan worden benut voor het openen of anderszins activeren van de verpakking en draagt bij aan het legen van het reservoir.For example, the protrusion protrudes upwards into the reservoir in the first stable position and downwards relative to the reservoir in the second stable position. Due to the protuberance of the relevant part of the bottom, it is possible to move the column connected to this protrusion to a different, lower position with respect to the rest of the reservoir. This possibility of movement can be utilized for opening or otherwise activating the package and contributes to the emptying of the reservoir.

1010

De beweegbare opstelling van de kolom wordt in een voordelige uitvoeringsvorm gebruikt voor het openen van de verpakking, met name voor het op die wijze openen van een afsluiting aan de onderzijde van de verpakking.The movable arrangement of the column is used in an advantageous embodiment for opening the package, in particular for opening a closure at the bottom of the package in this way.

1515

In een voordelige uitvoeringsvorm is bij de uitstroomopening, die zich aan de onderzijde van de verpakking bevindt, voorzien in een doorbreekbare of verwijderbare afdichting, bijvoorbeeld met een kunststoffolie of geplastificeerd aluminiumfolie. Deze afdichting is 20 bijvoorbeeld verbonden met een star gedeelte van de bodem, dat wil zeggen een gedeelte van de bodem dat om het flexibele gedeelte heen ligt. In de uitgangspositie, die overeen kan komen met de eerste stabiele stand als er sprake is van een bistabiele uitstulping, steekt de uitstulping naar binnen in het reservoir. Door de kolom nu 25 omlaag te drukken wordt de uitstulping omlaag bewogen. In het geval van een bistabiele uitstulping wordt deze daardoor bij voorkeur in zijn tweede stabiele stand gebracht, waarbij de uitstulping naar buiten wijst. De onderkant van de kolom komt daarbij ook omlaag, en prikt daarbij de onderste afdichting door, wat met name toepasbaar is 30 als een afdichtingfolie is voorzien. In een andere uitvoering van deze afdichting is het bijvoorbeeld zo dat de omlaagbeweging veroorzaakt dat de afdichting waar de zijkant weggedrukt wordt. Bijvoorbeeld is een afdichtingorgaan met een scharnierarm bevestigd aan de onderkant van de verpakking, zodanig dat bij omlaagbeweging, 35 dat afdichtingorgaan uit het pad van de afgegeven straal weg scharniert.In an advantageous embodiment, at the outflow opening, which is located on the underside of the package, a breakable or removable seal is provided, for example with a plastic foil or plasticized aluminum foil. This seal is, for example, connected to a rigid portion of the bottom, that is, a portion of the bottom that surrounds the flexible portion. In the starting position, which may correspond to the first stable position if there is a bistable bulge, the bulge protrudes into the reservoir. By pressing the column downwards, the bulge is lowered. In the case of a bistable bulge, it is therefore preferably brought into its second stable position, the bulge pointing outwards. The bottom of the column also comes down, thereby puncturing the bottom seal, which is particularly applicable when a sealing foil is provided. In another embodiment of this seal, for example, the downward movement causes the seal where the side is pressed away. For example, a sealing member with a hinged arm is attached to the underside of the package, such that upon downward movement, that sealing member pivots away from the path of the dispensed jet.

-4--4-

In een voordelige uitvoeringsvorm is de kolom in hoofdzaak in het midden van het reservoir geplaatst. In de praktijk blijkt dat op deze manier een goede uitstroom uit de verpakking gerealiseerd kan worden.In an advantageous embodiment the column is placed substantially in the middle of the reservoir. In practice it appears that a good outflow from the package can be achieved in this way.

5 In een uitvoeringsvorm vormt de omtrekswand een vulopening aan de bovenzijde en is daar een reservoir- of bovenste afdichting voorzien die de inhoud van de verpakking af schermt van de atmosfeer. Op deze manier kan het reservoir door een relatief grote vulopening gevuld worden, waarna een bovenste afdichting eenvoudig kan worden 10 aangebracht, bijvoorbeeld met bekende apparatuur om een folieafdichting over een opening aan de bovenzijde van een kunststof verpakking aan te brengen.In one embodiment the circumferential wall forms a filling opening on the top side and there is provided a reservoir or top seal which shields the contents of the package from the atmosphere. In this way the reservoir can be filled through a relatively large filling opening, whereafter an upper seal can be easily arranged, for instance with known equipment for arranging a foil seal over an opening on the top side of a plastic package.

Het is voordelig als de reservoir- of bovenste afdichting ter plaatse 15 van het kanaal doorbreekbaar, met name door een lans doorprikbaar, of verwijderbaar is.It is advantageous if the reservoir or upper seal can be broken through at the location of the channel, in particular can be punctured by a lance, or can be removed.

Het is niet nodig dat er ook een afdichting aanwezig is tussen het reservoir en het kanaal. De afwezigheid van een dergelijke afdichting 20 leidt tot een eenvoudigere vervaardiging van de verpakking.It is not necessary that there is also a seal between the reservoir and the channel. The absence of such a seal 20 leads to a simpler manufacture of the package.

De verpakking volgens de uitvinding is door zijn eenvoudige vervaardiging en mogelijk lage kostprijs geschikt voor massaproductie en als wegwerpverpakking voor eenmalig gebruik.Due to its simple manufacture and possibly low cost, the packaging according to the invention is suitable for mass production and as disposable packaging for single use.

2525

Een systeem voor het bereiden van een voedingsproduct omvat een verpakking volgens de uitvinding alsmede een inrichting voorzien van een houder voor het opnemen van de verpakking.A system for preparing a food product comprises a package according to the invention and a device provided with a holder for receiving the package.

30 De inrichting kan ook voorzien zijn van meerdere houders voor het gelijktijdig opnemen van meerdere verpakkingen volgens de uitvinding of van meerdere typen houders, bijvoorbeeld een voor het opnemen van een verpakking volgens de uitvinding en een voor een ander type verpakking, bijvoorbeeld een koffiepad.The device can also be provided with a plurality of holders for simultaneously receiving a plurality of packages according to the invention or with a plurality of types of holders, for example one for receiving a package according to the invention and one for a different type of package, for example a coffee pod.

3535

De inrichting heeft bij voorkeur een watertoevoer die aansluit op een toevoerlans voor de basisvloeistof. De lans en de houder voor de verpakking zijn bij voorkeur beweegbaar ten opzichte van elkaar door -5- middel van geschikt uitgevoerde bedienbare verplaatsingsmiddelen van de inrichting.The device preferably has a water supply that connects to a supply lance for the base liquid. The lance and the container for the package are preferably movable relative to each other by means of suitably designed operable displacement means of the device.

De verpakking kan bijvoorbeeld worden gebruikt voor het bereiden van 5 koffie, cappuccino, chocolademelk, drinkbouillon, vruchtensap of frisdrank.The package can be used, for example, for preparing coffee, cappuccino, chocolate milk, drinking broth, fruit juice or soft drinks.

Het is voordelig als de verpakking steriliseerbaar is, omdat de inhoud van de verpakking dan niet langdurig aan een hoge temperatuur 10 onderworpen hoeft te worden. Als de verpakking gevuld is met bijvoorbeeld geconcentreerde melk of geconcentreerd sinaasappelsap komt dit de kwaliteit en de smaak van de inhoud ten goede.It is advantageous if the package is sterilizable, because the contents of the package then do not have to be subjected to a high temperature for a long time. If the package is filled with, for example, concentrated milk or concentrated orange juice, this improves the quality and taste of the contents.

Verpakkingen volgens de uitvinding, alsmede inrichtingen en systemen 15 zijn verder beschreven in de conclusies en zullen hierna op een niet-beperkende wijze in detail worden beschreven aan de hand van de bijgevoegde tekening.Packaging according to the invention, as well as devices and systems, are further described in the claims and will hereinafter be described in detail in a non-limiting manner with reference to the appended drawing.

De tekening toont in: 20 fig. 1: een eerste uitvoeringsvorm van een verpakking volgens de uitvinding, in doorsnede, fig. 2: de uitvoeringsvorm van de verpakking volgens fig. 1 in een inrichting volgens de uitvinding, in een eerste fase van gebruik, fig. 3: de uitvoeringsvorm van de verpakking volgens fig. 1 in een 25 inrichting volgens de uitvinding, in een tweede fase van gebruik, fig. 4: de uitvoeringsvorm van de verpakking volgens fig. 1 in een inrichting volgens de uitvinding, in een derde fase van gebruik.The drawing shows in: fig. 1: a first embodiment of a package according to the invention, in section, fig. 2: the embodiment of the package according to fig. 1 in a device according to the invention, in a first phase of use, fig. 3: the embodiment of the package according to fig. 1 in a device according to the invention, in a second phase of use, fig. 4: the embodiment of the package according to fig. 1 in a device according to the invention, in a third phase of use.

Fig. 5: het lichaam van een tweede uitvoeringsvorm van de verpakking volgens de uitvinding in een aanzicht van boven in perspectief, 30 Fig. 6: het lichaam van figuur 5 in aanzicht van onderen in perspectief,FIG. 5: the body of a second embodiment of the package according to the invention in a view from above in perspective, FIG. 6: the body of figure 5 in perspective view from below,

Fig. 6a: de weergave van figuur 6 met onderste afdichtingsfolie,FIG. 6a: the representation of figure 6 with lower sealing foil,

Fig. 7: het lichaam van figuur 5 in verticale doorsnede met de kolom in uitgangspositie, 35 Fig. 8: het lichaam van figuur 5 in een andere verticale doorsnede, Fig. 9: een detail van het lichaam van figuur 5 op grotere schaal in uitgangspositie van de kolom, -6-FIG. 7: the body of figure 5 in vertical section with the column in the starting position, FIG. 8: the body of figure 5 in another vertical section, FIG. 9: a detail of the body of figure 5 on a larger scale in the starting position of the column,

Fig. 10: een deel van het lichaam van figuur 5 met de kolom in afgiftepositie.FIG. 10: a part of the body of FIG. 5 with the column in release position.

Fig. 11 schematisch een voorbeeld van een inrichting geschikt voor combinatie met een verpakking volgens de uitvinding, 5 Fig. 12 schematisch een voorbeeld van een houder voor het systeem volgens de uitvinding,FIG. 11 schematically an example of a device suitable for combination with a package according to the invention, FIG. 12 schematically an example of a holder for the system according to the invention,

Fig. 13 schematisch in doorsnede de houder van figuur 12 en bij behorende delen van de inrichting van het systeem volgens de uitvinding, 10 Fig. 14 schematisch een voorbeeld van een alternatieve inrichting geschikt voor combinatie met een verpakking volgens de uitvinding,FIG. Fig. 13 shows diagrammatically in section the holder of Fig. 12 and associated parts of the device of the system according to the invention, 14 schematically an example of an alternative device suitable for combination with a package according to the invention,

Fig. 1 toont een eerste uitvoeringsvorm van een verpakking 1 volgens 15 de uitvinding.FIG. 1 shows a first embodiment of a package 1 according to the invention.

De verpakking 1 omvat een reservoir 10 en een als menglichaam uitgevoerde kolom 30. Het reservoir 10 is bestemd voor het opnemen van een verdunbaar vloeibaar voedingsmiddel, hierna vloeibare 20 ingrediënt genoemd, voor een voor de menselijke consumptie geschikt voedingsproduct. De verpakking kan bijvoorbeeld zijn gevuld met een portie geconcentreerde melk, geconcentreerd vruchtensap of geconcentreerde bouillon.The package 1 comprises a reservoir 10 and a column 30 designed as a mixing body. The reservoir 10 is intended for receiving a dilutable liquid food, hereinafter referred to as liquid ingredient, for a food product suitable for human consumption. The package can for instance be filled with a portion of concentrated milk, concentrated fruit juice or concentrated broth.

25 Bij voorkeur wordt het reservoir 10 voor ongeveer 2/3 gevuld, bij voorkeur door de opening die de omtrekswand vormt aan de bovenzijde van de verpakking 1. Het reservoir 10 wordt daarna afgesloten door een reservoirafdichting 13.Preferably, the reservoir 10 is filled for about 2/3, preferably through the opening that forms the peripheral wall on the top of the package 1. The reservoir 10 is then closed by a reservoir seal 13.

30 Bij voorkeur is de reservoirafdichting 13 een geschikte folie, bijvoorbeeld een kunststof en/of metaal-folie (eventueel meerlaags).Preferably, the reservoir seal 13 is a suitable film, for example a plastic and / or metal film (possibly multi-layered).

Bij voorkeur is de reservoirafdichting enigszins elastisch, bijvoorbeeld door toepassing van een PE-folie. De afdichtingsfolie 13 35 wordt bij voorkeur met een smeltlas vastgezet aan de bovenrand van de omtrekswand van de verpakking 1. De reservoirafdichting 13 is bij een gesloten verpakking aan het reservoir bevestigd via de sealrand 14.The reservoir seal is preferably somewhat elastic, for example through the use of a PE film. The sealing foil 13 is preferably secured with a heat seal to the upper edge of the peripheral wall of the package 1. With a closed package the reservoir seal 13 is attached to the reservoir via the seal edge 14.

-7--7-

Het reservoir 10 heeft een bodem 11 en een omtrekswand 12. De omtrekswand 11 is bij voorkeur enigszins conisch uitgevoerd, waarbij de overige vormgeving van de verpakking dan bij voorkeur zodanig is dat de lege verpakkingen 1 die nog niet zijn gevuld en zijn voorzien 5 van een afdichtingsfolie nestbaar zijn.The reservoir 10 has a bottom 11 and a circumferential wall 12. The circumferential wall 11 is preferably slightly conical, the other shape of the package then preferably being such that the empty packages 1 that have not yet been filled and are provided with a sealing foil are nestable.

Het is niet nodig om ook een afdichting aan te brengen tussen het reservoir 10 en toevoerkanaal 31, bijvoorbeeld door de reservoirafdichting 13 ook met bovenrand 39 te verbinden. Als een 10 dergelijke afdichting niet aanwezig is kan er bijvoorbeeld tijdens transport van de verpakking vloeibare ingrediënt in het toevoerkanaal 31 komen, maar dat wordt er bij gebruik door de basisvloeistof weer uitgespoeld. De afwezigheid van een afdichting tussen het reservoir 10 en het toevoerkanaal 31 maakt de vervaardiging van de verpakking 15 volgens de uitvinding aanzienlijk eenvoudiger.It is not necessary to also provide a seal between the reservoir 10 and supply channel 31, for example by also connecting the reservoir seal 13 to the top edge 39. If such a seal is not present, liquid ingredient may, for example, enter the supply channel 31 during transport of the package, but that is flushed out again by the base liquid during use. The absence of a seal between the reservoir 10 and the supply channel 31 makes the manufacture of the package 15 according to the invention considerably easier.

De bodem 11 van het reservoir 10 is in dit voorbeeld verstijfd door middel van verstijvingsribben 16. Aan de binnenzijde van de omtrekswand 11 zijn bij voorkeur enkele, bijvoorbeeld drie, 20 stapelnokken 17 aangebracht. De stapelnokken 17 zorgen ervoor dat bij het nesten van lege verpakkingen 1 geen schade optreedt aan de als menglichaam uitgevoerde kolom 30.The bottom 11 of the reservoir 10 is in this example stiffened by means of stiffening ribs 16. On the inside of the circumferential wall 11, a few, for example three, stacking cams 17 are preferably arranged. The stacking lugs 17 ensure that when nesting empty packages 1 no damage occurs to the column 30 designed as a mixing body.

In het getoonde voorbeeld is de verpakking 1 in hoofdzaak 25 schijfvorming. Een cirkelsymmetrische vorm zoals een schijf heeft het voordeel dat de verpakking met een willekeurige oriëntatie in een houder gelegd kan worden. Is juist wel een bepaalde oriëntatie vereist, dan kan afgeweken worden van de cirkelsymmetrische vorm zodat de verpakking maar op één manier in de houder gelegd kan 30 worden.In the example shown, the package 1 is substantially disk-shaped. A circle-symmetrical shape such as a disc has the advantage that the package can be placed in a container with a random orientation. If a specific orientation is indeed required, then the circle-symmetrical shape can be deviated from, so that the package can only be placed in the container in one way.

In figuur 1 is duidelijk te zien dat in de bodem 11 van de verpakking 1 een uitstulping 15 is aangebracht. Op deze uitstulping 15 is de als menglichaam uitgevoerde kolom 30 aanwezig.Figure 1 clearly shows that a protrusion 15 is provided in the bottom 11 of the package 1. The column 30 in the form of a mixing body is present on this protrusion.

3535

In de als menglichaam uitgevoerde kolom 30 is bij het spuitgieten het toevoerkanaal 31 gevormd, met inlaat aan de bovenzijde van het als menglichaam uitgevoerde kolom, en eveneens is bij het spuitgieten een -8- mengkamer 34 meegevormd. In deze mengkamer 34 kan vloeibare ingrediënt uit het reservoir 10 worden gemengd met een basisvloeistof. De ingrediënt uit het reservoir wordt aan de mengkamer 34 toegevoerd via een of meer bij het spuitgieten in het 5 als menglichaam uitgevoerde kolom gevormde doorvoeren of doorgangen 35, hier een enkele doorvoer 35. De basisvloeistof wordt aan de mengkamer 34 toegevoerd via het toevoerkanaal 31.In the column 30 designed as a mixing body, the feed channel 31 is formed during injection molding, with inlet at the top of the column designed as a mixing body, and a mixing chamber 34 is also formed during injection molding. In this mixing chamber 34, liquid ingredient from the reservoir 10 can be mixed with a base liquid. The ingredient from the reservoir is supplied to the mixing chamber 34 via one or more passages or passages 35 formed in the column designed as a mixing body, here a single passage 35. The basic liquid is supplied to the mixing chamber 34 via the supply channel 31.

Toevoerkanaal 31 heeft een eerste gedeelte 32 en een tweede gedeelte 10 33. Zoals duidelijk te zien is in fig. 1 heeft het tweede gedeelte 33 van het toevoerkanaal 31 een dwarsdoorsnede die beduidend kleiner is dan de dwarsdoorsnede van het eerste gedeelte 32 van het toevoerkanaal 31 en van de mengkamer 34. De verhouding van de dwarsdoorsnedes van de beide gedeelten 32,33 en de mengkamer 34 is zo 15 gekozen dat bij het toevoeren van verdunningmiddel, bijvoorbeeld water, via het toevoerkanaal 31 aan de mengkamer 34 een venturi-effect optreedt in de mengkamer 34. Dit venturi-effect zorgt voor een onderdruk in de mengkamer 34, waardoor vloeibare ingrediënt uit het reservoir 10 via doorvoer 35 in de mengkamer 34 stroomt. Tevens zorgt 20 de turbulentie ten gevolge van het venturi-effect voor een goede menging van de vloeibare ingrediënt uit het reservoir 10 met de basisvloeistof.Supply channel 31 has a first portion 32 and a second portion 33. As can be clearly seen in Fig. 1, the second portion 33 of the supply channel 31 has a cross section that is significantly smaller than the cross section of the first portion 32 of the supply channel 31. and of the mixing chamber 34. The ratio of the cross-sections of the two sections 32, 33 and the mixing chamber 34 is selected such that when supplying diluent, for example water, a venturi effect occurs via the supply channel 31 to the mixing chamber 34. the mixing chamber 34. This venturi effect creates an underpressure in the mixing chamber 34, as a result of which liquid ingredient flows from the reservoir 10 via feed-through 35 into the mixing chamber 34. The turbulence as a result of the venturi effect also ensures a good mixing of the liquid ingredient from the reservoir 10 with the base liquid.

De keuze van de dwarsdoorsnede van de doorvoer 35 in verhouding tot 25 de dwarsdoorsnede van het tweede gedeelte 33 van het toevoerkanaal 31 bepaalt mede de mengverhouding tussen de vloeibare ingrediënt enerzijds en de basisvloeistof anderzijds. Door de delen van de spuitgietmatrijs die de respectieve dwarsdoorsneden bepalen losneembaar uit de matrijs te maken, kunnen deze dwarsdoorsneden 30 relatief eenvoudig gewijzigd worden.The choice of the cross-section of the feed-through 35 in relation to the cross-section of the second part 33 of the supply channel 31 partly determines the mixing ratio between the liquid ingredient on the one hand and the base liquid on the other. By making the parts of the injection mold which detach the respective cross-sections releasable from the mold, these cross-sections can be changed relatively easily.

Het mengsel verlaat de mengkamer 34 via de uitstroomopening 36 aan de onderzijde van de verpakking 1. Bij een gesloten verpakking is deze uitstroomopening 36 afgedicht door een geschikte afdichting 37. Deze 35 afdichting 37 kan op verschillende manieren zijn uitgevoerd. Te denken valt aan een dopje of een afdichtingsfolie, die voor gebruik door de gebruiker handmatig verwijderd wordt. Ook kan de afdichting automatisch verwijderd of doorbroken worden als de verpakking in een -9- geschikte inrichting volgens de uitvinding wordt gelegd en de inrichting vervolgens geactiveerd wordt.The mixture leaves the mixing chamber 34 via the outflow opening 36 on the underside of the package 1. With a closed package, this outflow opening 36 is sealed by a suitable seal 37. This seal 37 can be designed in various ways. For example, a cap or a sealing foil, which is removed manually for use by the user. The seal can also be removed or broken automatically if the package is placed in a suitable device according to the invention and the device is subsequently activated.

In figuur 1 is te zien dat het tweede gedeelte 33 van het 5 toevoerkanaal 31 in deze getoonde uitvoering niet op het laagste punt van het eerste gedeelte 32 van het toevoerkanaal 31 aansluit.In figure 1 it can be seen that the second part 33 of the supply channel 31 in this embodiment shown does not connect to the lowest point of the first part 32 of the supply channel 31.

Hierdoor ontstaat een dode ruimte 38. In deze dode ruimte 38 kan eventueel sediment neerslaan zonder dat het tweede gedeelte 33 van toevoerkanaal 31 verstopt raakt.This results in a dead space 38. Sediment may precipitate in this dead space 38 without the second part 33 of supply channel 31 becoming clogged.

1010

Figuur 2 toont de uitvoeringsvorm van de verpakking 1 volgens figuur 1 in een inrichting 50 volgens de uitvinding, in een eerste fase van gebruik.Figure 2 shows the embodiment of the package 1 according to Figure 1 in a device 50 according to the invention, in a first phase of use.

15 De inrichting 50 volgens de uitvinding omvat een houder 55, waarin een verpakking 1 volgens de uitvinding geplaatst kan worden. Figuur 2 toont een in de houder 55 geplaatste verpakking 1. De houder 55 bevindt zich in een lage positie, zodat er nog enige afstand bestaat tussen een lans 52 van de inrichting die is aangesloten op een 20 geschikte watertoevoer 51 enerzijds en het toevoerkanaal 31 van de verpakking 1 anderzijds.The device 50 according to the invention comprises a holder 55, in which a package 1 according to the invention can be placed. Figure 2 shows a package 1 placed in the holder 55. The holder 55 is in a low position, so that there is still some distance between a lance 52 of the device which is connected to a suitable water supply 51 on the one hand and the supply channel 31 of the package 1 on the other.

De uitstulping 15 in de bodem 11 van het reservoir is omhoog en dus naar binnen gericht in deze fase. De bistabiele uitstulping 15 25 bevindt zich nu in zijn eerste stabiele stand.The protrusion 15 in the bottom 11 of the reservoir is upwards and thus directed inwards in this phase. The bistable bulge is now in its first stable position.

Figuur 3 toont de uitvoeringsvorm van de verpakking 1 volgens figuur 1 in een inrichting 50 volgens de uitvinding, in een tweede fase van gebruik.Figure 3 shows the embodiment of the package 1 according to Figure 1 in a device 50 according to the invention, in a second phase of use.

3030

De houder 55 is nu omhoog bewogen, in de richting van lans 52. Het vrije uiteinde van de lans 52 steekt nu in het eerste gedeelte 32 van het toevoerkanaal 31. De schuine zijde 57 van de lans 52 heeft het deel van de reservoirafdichting 13 dat het toevoerkanaal 31 afdichtte 35 doorbroken. De watertoevoer 51 kan nu water toevoeren aan de mengkamer 34 via het toevoerkanaal 31.The holder 55 has now been moved upwards in the direction of the lance 52. The free end of the lance 52 now protrudes into the first part 32 of the supply channel 31. The oblique side 57 of the lance 52 has the part of the reservoir seal 13 which the supply channel 31 sealed 35 through. The water supply 51 can now supply water to the mixing chamber 34 via the supply channel 31.

-10--10-

Het grootste deel van de reservoirafdichting 13 is nog intact. Hierdoor wordt spatten en daarmee vervuiling van de inrichting 50 voorkomen. Het is overigens denkbaar dat bij het omhoog bewegen van de houder 55 ook een of meer kleine gaatjes in de reservoirafdichting 5 13 geprikt worden. Dit voorkomt ongewenste drukken, bijvoorbeeld dat de verpakking vacuüm trekt bij het legen van reservoir 10. Daartoe kan eventueel aan de lans 52 een geschikt uitsteeksel aangebracht zi jn.The majority of the reservoir seal 13 is still intact. This prevents splashing and hence contamination of the device 50. It is otherwise conceivable that when the holder 55 is raised, one or more small holes are also punctured in the reservoir seal 13. This prevents undesired pressures, for example, that the package draws a vacuum when the container 10 is emptied.

10 In plaats van dat de houder 55 omhoog beweegt naar de lans 52, is het ook mogelijk dat de lans 52 omlaag beweegt.Instead of the holder 55 moving up to the lance 52, it is also possible that the lance 52 moves down.

Figuur 4 toont de uitvoeringsvorm van de verpakking 1 volgens figuur 1 in een inrichting 50 volgens de uitvinding, in een derde fase van 15 gebruik.Figure 4 shows the embodiment of the package 1 according to Figure 1 in a device 50 according to the invention, in a third phase of use.

De houder 55 is nu nog iets verder omhoog bewogen in de richting van de lans 52. De lans 52 heeft in deze uitvoering een kraag 53, die bij voorkeur voorzien is van een rubber ring 54. De kraag 53 oefent via 20 ring 54 een omlaag gerichte kracht uit op de als menglichaam uitgevoerde kolom 30. Hierdoor wordt de uitstulping 15 vervormd, en springt deze naar zijn tweede stabiele stand, waarin de uitstulping 15 naar buiten is gericht. De als menglichaam uitgevoerde kolom 30 wordt hierdoor omlaag verplaatst. Daarbij doorbreekt de onderkant van 25 de als menglichaam uitgevoerde kolom 30 de afdichtingfolie 37 die zich onderlangs de uitstroomopening 36 van de mengkamer 34 uitstrekt.The holder 55 is now moved a little further upwards in the direction of the lance 52. In this embodiment the lance 52 has a collar 53, which is preferably provided with a rubber ring 54. The collar 53 exerts a downward movement via ring 54 directed force on the column 30 designed as a mixing body. As a result, the protrusion 15 is deformed, and it jumps to its second stable position, in which the protrusion 15 is directed outwards. The column 30 designed as a mixing body is thereby moved downwards. The underside of the column 30 designed as a mixing body thereby breaks through the sealing foil 37 which extends below the outflow opening 36 of the mixing chamber 34.

De houder 55 heeft een afgifteopening 56 waardoor het mengsel van vloeibare ingrediënt uit het reservoir 10 en basisvloeistof de 30 inrichting 50 kan verlaten. Bij voorkeur is de afgifteopening 56 zo ruim dat het mengsel niet in aanraking komt met de inrichting 50. Op die manier wordt vervuiling van de inrichting 50 voorkomen.The container 55 has a dispensing opening 56 through which the mixture of liquid ingredient from the reservoir 10 and base liquid can leave the device 50. The dispensing opening 56 is preferably so wide that the mixture does not come into contact with the device 50. In this way contamination of the device 50 is prevented.

Door de elasticiteit van het materiaal van de reservoirafdichting 13 35 blijft de bovenzijde van het reservoir 10 in de getoonde uitvoering in hoofdzaak gesloten, behalve het gat voor de lans 52. Hierdoor wordt vervuiling van de inrichting 50 tegengegaan.Due to the elasticity of the material of the reservoir seal 13, the upper side of the reservoir 10 in the embodiment shown remains substantially closed, except for the hole for the lance 52. This prevents contamination of the device 50.

-11--11-

In een alternatieve uitvoering kan de uitstulping 15 ook niet-bistabiel zijn uitgevoerd. Hierdoor blijft tijdens het ledigen van het reservoir een kracht staan op het als menglichaam uitgevoerde kolom 30 en op de lans 52.In an alternative embodiment, the protrusion 15 can also be non-bistable. As a result, during the emptying of the reservoir a force remains on the column 30 designed as a mixing body and on the lance 52.

55

De uitvinding voorziet verder ook in een uitvoeringsvorm waarbij de houder 55 naast ten minste een uitsparing voor het opnemen van een verpakking volgens de uitvinding ook ten minste een uitsparing heeft voor het opnemen van een koffiepad. Als in die situatie een 10 verpakking gevuld met geconcentreerde melk en een koffiepad in de houder worden geplaatst, kan een kop cappuccino bereid worden.The invention also further provides an embodiment in which the holder 55, in addition to at least one recess for receiving a package according to the invention, also has at least one recess for receiving a coffee pad. In that situation, if a package filled with concentrated milk and a coffee pod are placed in the holder, a cup of cappuccino can be prepared.

Aan de hand van de figuren 5-10 zal nu een tweede uitvoeringsvoorbeeld van de verpakking volgens de uitvinding worden 15 toegelicht.A second embodiment of the package according to the invention will now be explained with reference to Figs. 5-10.

In deze figuren 5-10 is een kunststof lichaam van een wegwerpbare verpakking 100 getoond die kan worden gevuld met een portie van een vloeibare ingrediënt bestemd om te worden gemengd met een 20 basisvloeistof voor een voor de menselijke consumptie geschikt voedingsmiddel, met name een drank die desgewenst koud of warm kan zijn. Voor het vullen is de verpakking bij voorkeur gesteriliseerd, en het vullen geschiedt bij voorkeur onder aseptische omstandigheden. Tevens vindt dan het afdichten van de verpakking plaats, zodat de 25 ingrediënt is afgeschermd van de atmosfeer.In these figures 5-10 a plastic body of a disposable package 100 is shown that can be filled with a portion of a liquid ingredient intended to be mixed with a base liquid for a foodstuff suitable for human consumption, in particular a drink which can be cold or warm if desired. For filling, the package is preferably sterilized, and filling is preferably done under aseptic conditions. The packaging is then also sealed, so that the ingredient is shielded from the atmosphere.

Een bijzondere interessante toepassing is wanneer de verpakking wordt gevuld met een melkingrediënt, die met heet water, bij voorkeur ten minste 70 graden Celsius maar niet kokend, als basisvloeistof wordt 30 gemengd, zodat daarmee melkschuim voor op een kop koffie, bijvoorbeeld als cappuccino, of bijvoorbeeld op warme chocolademelk, kan worden verkregen.A particularly interesting application is when the package is filled with a milk ingredient, which is mixed with hot water, preferably at least 70 degrees Celsius but not boiling, as base liquid, so that milk foam for a cup of coffee, for example as a cappuccino, or for example on hot chocolate, can be obtained.

Bijvoorbeeld is een melkconcentraat in de verpakking afgevuld dat 35 stabiel blijft bij opslag op kamertemperatuur, bijvoorbeeld melk die gesteriliseerd is gedurende 1 tot 5 seconden bij 116 - 122 graden.For example, a milk concentrate is filled into the package that remains stable when stored at room temperature, for example milk that has been sterilized for 1 to 5 seconds at 116 - 122 degrees.

-12--12-

Het zal duidelijk zijn dat de verpakking ook een andere vloeibare drankbereidingsingrediënt kan bevatten of een ingrediënt voor het bereiden van een ander voedingsmiddel, zoals een soep. Zoals genoemd kan het te bereiden voedingsproduct ook koud zijn, bijvoorbeeld als 5 de ingrediënt wordt gemengd met koud of zelfs gekoeld water, eventueel zelfs met water met koolzuurgas.It will be appreciated that the package may also contain another liquid beverage preparation ingredient or an ingredient for preparing another food, such as a soup. As mentioned, the food product to be prepared can also be cold, for example if the ingredient is mixed with cold or even cooled water, optionally even with water with carbon dioxide.

Het met de verpakking te bereiden voedingsproduct hoeft geen schuimvorm te hebben, zoals bijvoorbeeld blijkt uit eerder genoemde 10 voorbeelden als de bereiding van vruchtensap.The food product to be prepared with the package does not have to have a foam form, as appears from, for example, the aforementioned examples as the preparation of fruit juice.

In het bijzonder kan erin zijn voorzien met behulp van de verpakking volgens de uitvinding en een geschikte inrichting, eerst een relatief dikke, bijvoorbeeld meer dan 1 centimeter dikke, melkschuimlaag in 15 een door de consument te hanteren kop of dergelijke te bereiden en dan, bij voorkeur op basis van een koffiepad of andere één portie koffie-ingredientverpakking, koffie te bereiden (bij voorkeur met dezelfde inrichting of eventueel met een andere inrichting) die in een straal of stroom van boven op de melkschuimlaag komt en daar 20 doorheen zakt. Uiteindelijk wordt dan een dikke, stevige laag van melkschuim bovenop de koffie verkregen, zodat een cappuccino is bereid. Eventueel is de inrichting ingericht voor het bereiden van een crema-koffie met een dunne, fijnbellige cremalaag, waar dan de dikke, stevige schuimlaag verkregen met de verpakking volgens de 25 uitvinding boven op ligt.In particular, provision may be made, using the package according to the invention and a suitable device, to first prepare a relatively thick, for instance more than 1 centimeter thick, milk foam layer in a cup or the like to be handled by the consumer and then, at preferably on the basis of a coffee pad or other one portion of coffee ingredient package, prepare coffee (preferably with the same device or possibly with another device) which comes onto the milk foam layer in a stream or stream and sinks through it. Finally, a thick, firm layer of milk foam is obtained on top of the coffee, so that a cappuccino is prepared. The device is optionally arranged for preparing a crema coffee with a thin, fine-bubble crema layer, on which the thick, firm foam layer obtained with the package according to the invention is then on top.

Het is een mogelijkheid dat de verpakking bijvoorbeeld een hoeveelheid ingrediënt bevat die mengt met een bepaalde hoeveelheid basisvloeistof, maar dat - als de ingrediënt in de verpakking 30 volledig is afgevoerd - door de inrichting nog steeds basisvloeistof wordt toegevoerd aan het kanaal van de verpakking. Het effect is dan dat een relatief harde straal basisvloeistof terecht komt op het reeds in een kop of dergelijk afgegeven mengsel, zodat dat mengsel goed tot schuimen kan worden gebracht. Dit is bijvoorbeeld gebleken 35 bij de eerder beschreven bereiding van melkschuim, waarbij bijvoorbeeld 15 - 30 ml melkingrediënt in de verpakking aanwezig is. Bij toevoer van warm water kan de melkingredient in enkele seconden aan de verpakking worden onttrokken en vervolgens kan dat mengsel -13- heftig in beweging worden gebracht met de straal warm water die nog uit het kanaal van de verpakking spuit. De nauwe passage van het venturi-gedeelte veroorzaakt dan de harde straal van het water. Het lijkt dat de dikte van de laag onderin de houder waarin het mengsel 5 is afgegeven een rol speelt bij deze schuimvorming.It is a possibility that the package contains, for example, an amount of ingredient that mixes with a certain amount of base liquid, but that - if the ingredient in the package is completely discharged - base device is still supplied to the channel of the package by the device. The effect is then that a relatively hard jet of base liquid ends up on the mixture that has already been dispensed in a cup or the like, so that that mixture can be properly foamed. This has been found, for example, in the preparation of milk foam described above, in which for instance 15-30 ml of milk ingredient is present in the package. When hot water is supplied, the milk ingredient can be withdrawn from the package in a few seconds and then that mixture can be set in motion with the jet of hot water that still spouts from the channel of the package. The narrow passage of the venturi part then causes the hard jet of the water. It appears that the thickness of the layer at the bottom of the container in which the mixture 5 has been dispensed plays a role in this foaming.

De verpakking 100 heeft hier een door spuitgieten vervaardigd monolithisch kunststof lichaam 101 met een bodem 102 en een omtrekswand 103, waarbij de bovenrand 104 van de omtrekswand 103 een 10 opening begrenst. Zoals genoemd wordt het reservoir van de verpakking 100 bij voorkeur via deze opening gevuld met de ingrediënt, zodat gebruik kan worden gemaakt van in beginsel bekende vultechnieken.The package 100 here has an injection molded monolithic plastic body 101 with a bottom 102 and a peripheral wall 103, the upper edge 104 of the peripheral wall 103 defining an opening. As mentioned, the reservoir of the package 100 is preferably filled with the ingredient via this opening, so that use can in principle be made of filling techniques known in principle.

Na het vullen wordt deze opening hermetisch afgesloten door een 15 bovenste afdichtingsfolie (niet getoond) die aan zijn omtrek aan de bovenrand 104 is vastgezet, hier aan een naar buiten gerichte omtreksflens 104a, bij voorkeur met een smeltlas. Dergelijke smeltlas technologie alsmede afdichtingsfolie daarvoor is algemeen bekend op het gebied van door folie af te sluiten kunststof houders voor 20 voedingsproducten, zoals bijvoorbeeld voor verpakkingen van koffiemelkcupjes, toetjes, etc.After filling, this opening is hermetically sealed by an upper sealing foil (not shown) which is fixed at its periphery to the upper edge 104, here to an outwardly directed peripheral flange 104a, preferably with a heat seal. Such heat-sealing technology as well as sealing foil therefor is generally known in the field of plastic containers to be sealed by foil for food products, such as for instance for packaging of coffee milk cups, desserts, etc.

Bij voorkeur geschiedt het vullen en afdichten van de verpakking 100 onder aseptische omstandigheden op een geschikte afvulinstallatie.The filling and sealing of the package 100 preferably takes place under aseptic conditions on a suitable filling installation.

2525

Het monolithische kunststof lichaam 101 heeft een centrale kolom 110, die integraal is met een centraal deel van de bodem 102, welke kolom 110 een gedeelte 110a heeft dat vanaf de bodem omhoogsteekt tot aan een bovenkant van de kolom en in het hier getoonde voorbeeld ook een 30 gedeelte 110b dat onder de bodem 102 uitsteekt.The monolithic plastic body 101 has a central column 110, which is integral with a central part of the bottom 102, which column 110 has a part 110a that protrudes from the bottom up to a top of the column and in the example shown here also a Portion 110b protruding below the bottom 102.

Door de kolom 110 strekt zich een kanaal 115 uit vanaf een inlaat 116 aan de bovenkant van de kolom 110 naar een uitstroomopening 120 aan de onderkant van de kolom 110, en daarmee aan de onderzijde van de 35 verpakking.A channel 115 extends through the column 110 from an inlet 116 at the top of the column 110 to an outflow opening 120 at the bottom of the column 110, and thus at the bottom of the package.

De bovenste afdichtingsfolie is verbreekbaar, bij voorkeur doorprikbaar, zodat een basisvloeistof-toevoerlans door deze -14- afdichtingsfolie heen kan worden gebracht en dan in verbinding te brengen is met de inlaat 116 van het kanaal 115 in de kolom 110, waardoor de basisvloeistof door het kanaal 115 kan worden gevoerd naar de uitstroomopening 120.The upper sealing foil is breakable, preferably puncturable, so that a base liquid supply lance can be passed through this sealing foil and can then be brought into connection with the inlet 116 of the channel 115 in the column 110, whereby the base liquid passes through the channel 115 can be fed to the outflow opening 120.

55

In het kanaal 110 is een venturi-gedeelte 130 aanwezig (in detail zichtbaar in figuur 9), waarop een of meer in de kolom 110 gevormde doorgangen 131 voor de ingrediënt aansluiten, zodanig dat bij doorvoer van basisvloeistof door het kanaal 115 een venturi-effect 10 optreedt en de ingrediënt via de een of meer doorgangen 131 in het venturi-gedeelte 130 komt en daar mengt met de basisvloeistof, welk mengsel bij de uitstroomopening 120 van de kolom 110 afgegeven wordt.A venturi portion 130 is present in the channel 110 (visible in detail in Figure 9), to which one or more ingredient passages 131 formed in the column 110 connect, such that upon passage of base fluid through the channel 115 a venturi effect 10 occurs and the ingredient enters the venturi section 130 via the one or more passages 131 and mixes there with the base liquid, which mixture is dispensed at the outflow opening 120 of the column 110.

Het kanaal 115, het venturi-gedeelte 130, en de doorgangen 131 zijn -15 zoals de voorkeur heeft - allen volledig gevormd bij het spuitgieten van het lichaam, zodat geen verdere bewerkingen nodig waren om die gedeelten te maken, respectievelijk na te bewerken.The channel 115, the venturi section 130, and the passages 131 are -15 as preferred - all fully formed when the body is injection molded, so that no further operations were required to make or post-process those sections.

De bodem 102 heeft hier rondom de kolom 110 een ringvormig flexibel 20 gedeelte 140, zodat de kolom 110 ten opzichte van de bovenrand van het lichaam 101 naar beneden en hier elastisch vormherstellend weer omhoog verplaatsbaar is.The bottom 102 here has an annular flexible portion 140 around the column 110, so that the column 110 can be moved upwards again and here resiliently to restore its shape elastically relative to the upper edge of the body 101.

De kolom 110 is hier dus verplaatsbaar tussen een hoger gelegen 25 uitgangspositie (figuren 5-9) en een lager gelegen afgiftepositie (figuur 10) ten opzichte van de bovenrand van het lichaam, bij voorkeur met een hoogteverschil van ten minste 3 millimeter.The column 110 is thus movable here between a higher-lying starting position (figures 5-9) and a lower-lying delivery position (figure 10) relative to the upper edge of the body, preferably with a height difference of at least 3 millimeters.

Te zien is dat het flexibele gedeelte 140 in doorsnede gezien de vorm 30 van een of meer golven heeft, hier gevormd door coaxiale ringgedeelten, die in dit voorbeeld van buiten naar binnen telkens hoger liggen (in de uitgangspositie van de kolom 110).It can be seen that, viewed in section, the flexible portion 140 has the shape of one or more waves, here formed by coaxial ring portions, which in this example are always higher from outside to inside (in the starting position of the column 110).

Te zien is dat hier in de uitgangspositie de bovenkant van de kolom 35 110 in het vlak van de bovenrand 104 ligt, zodat bij aanwezigheid van de bovenste afdichtingsfolie de bovenkant van de kolom tegen de onderzijde van die afdichtingsfolie komt. Dit vergemakkelijkt het -15- doorprikken van de afdichtingsfolie, aangezien de kolom daarbij een soort tegensteun vormt aan de onderkant van de folie.It can be seen that here in the starting position the top of the column 110 lies in the plane of the upper edge 104, so that in the presence of the upper sealing foil the top of the column comes against the underside of said sealing foil. This makes it easier to puncture the sealing foil, since the column thereby forms a kind of counter support on the underside of the foil.

Zoals eerder toegelicht is de aanwezigheid van een "afdichting" 5 tussen de bovenkant van de kolom en de bovenste afdichtfolie niet kritisch, maar op deze eenvoudige wijze wordt de inlaat 116 toch min of meer afgedicht ten opzichte van het reservoir met de ingrediënt.As explained earlier, the presence of a "seal" between the top of the column and the upper sealing foil is not critical, but in this simple manner the inlet 116 is more or less sealed with respect to the reservoir with the ingredient.

Het heeft de voorkeur dat de vloeibare ingrediënt in de verpakking 10 tot een niveau op een afstand onder de bovenkant van de centrale kolom is afgevuld. Ook voor de afvultechniek is het voordelig als het niveau van de ingrediënt op een afstand onder de bovenrand van de verpakking ligt.It is preferred that the liquid ingredient in the package 10 be filled to a level at a distance below the top of the central column. It is also advantageous for the filling technique if the level of the ingredient is at a distance below the top edge of the package.

15 Het is denkbaar dat zich vloeibare ingrediënt in de kolom bevindt na het afvullen en/of dat de kolom relatief kort is en zijn bovenkant op een afstand onder de afdichtfolie ligt, eventueel zelfs zich onder het niveau van de ingrediënt bevindt.It is conceivable that liquid ingredient is present in the column after filling and / or that the column is relatively short and its top is at a distance below the sealing foil, possibly even below the level of the ingredient.

20 In dit voorbeeld is verder te zien dat in de uitgangspositie de onderkant van de kolom 110 in het vlak van de onderzijde van de bodem 102 ligt.In this example it can further be seen that in the starting position the bottom of the column 110 lies in the plane of the bottom of the bottom 102.

Zoals de voorkeur heeft, is voorzien in een onderste 25 afdichtingsfolie, die onderlangs de uitstroomopening 120 aan de onderzijde van de bodem van de verpakking is aangebracht. Deze afdichtingsfolie 141 is zichtbaar in de figuur 6a.As is preferred, a lower sealing foil is provided, which is arranged along the outflow opening 120 on the underside of the bottom of the package. This sealing foil 141 is visible in Figure 6a.

Bij voorkeur ligt de onderkant van de kolom 110 in de uitgangspositie 30 aan tegen de onderste afdichtingsfolie 141.Preferably, the bottom of the column 110 abuts the bottom sealing foil 141 in the starting position 30.

Die onderste afdichtingsfolie 141 is aan de onderzijde van de bodem vastgezet in een gebied 142 rondom het flexibele gedeelte 140 van de bodem. Die folie 141 is bij voorkeur al voorafgaand aan het vullen 35 (en eventueel steriliseren) van de verpakking aangebracht.That lower sealing foil 141 is secured on the underside of the bottom in an area 142 around the flexible portion 140 of the bottom. That foil 141 is preferably applied prior to filling (and optionally sterilizing) of the package.

De vakman zal begrijpen dat bij het naar beneden drukken van de kolom 110 naar de afgiftepositie, het onderste gedeelte 110b van de kolom -16- HO, met kracht tegen deze onderste folie 141 komt en deze folie 141 verbreekt, hier doorprikt, zodat de uitstroomopening 120 is vrijgegeven. Daarbij blijft de onderste folie 141 vastgehecht aan de bodem 102 in het ringvormige gebied 142.Those skilled in the art will appreciate that when the column 110 is pressed down to the delivery position, the lower portion 110b of the -16- HO column comes forcefully against this lower film 141 and breaks this film 141, punctured here, so that the outflow opening 120 has been released. The lower film 141 thereby remains adhered to the bottom 102 in the annular region 142.

55

In dit voorbeeld is verder te zien dat de omtrekswand 103 onder de bodem 102 uitsteekt en een onderrand 105 heeft die een denkbeeldig plat steunvlak van de verpakking 100 definieert, zodat de verpakking met de onderrand van de omtrekswand stabiel plaatsbaar is op een 10 ondergrond. Daarbij ligt dan de onderste afdichtingsfolie 141 hoger dan die onderrand 105, zodat ongewenste beschadiging van die folie 141 wordt vermeden, bijvoorbeeld bij hantering/transport van de verpakking tijdens het vullen op een afvulinstallatie.In this example it can further be seen that the peripheral wall 103 protrudes below the bottom 102 and has a lower edge 105 which defines an imaginary flat supporting surface of the package 100, so that the package with the lower edge of the peripheral wall can be stably placed on a substrate. The lower sealing foil 141 is then higher than that lower edge 105, so that undesired damage to said foil 141 is avoided, for example during handling / transport of the package during filling on a filling installation.

15 Voor de stabiliteit van het lichaam 110 zijn hier meegevormde ribben 107 voorzien tussen de bodem 102 en het naar beneden stekende deel van de omtrekswand 103.For the stability of the body 110, ribs 107 formed here are provided between the bottom 102 and the downwardly extending part of the circumferential wall 103.

Het getoonde venturi-gedeelte 130 heeft een nauwe passage 132, in dit 20 op melkschuim afgestemde voorbeeld met een diameter van 0,8 millimeter, gevolgd door een kamer 133 met een grotere diameter, hier van 1,2 millimeter. Het zal de vakman duidelijk zijn dat voor andere ingrediënten en/of basisvloeistof de afmetingen en vormgeving van het venturi-gedeelte anders gekozen kunnen worden.The venturi part 130 shown has a narrow passage 132, in this example adapted to milk foam with a diameter of 0.8 millimeter, followed by a chamber 133 with a larger diameter, here of 1.2 millimeter. It will be clear to those skilled in the art that for other ingredients and / or basic liquid, the dimensions and design of the venturi section can be chosen differently.

2525

Wat het venturi-gedeelte 130 betreft, is in dit voorbeeld verder te zien dat het kanaal vanaf de kamer 133 van het venturi-gedeelte 130 tot aan de uitstroomopening 120 in hoofdzaak een uniforme doorsnede heeft, die in ieder geval groter is dan de diameter van de nauwe 30 passage 132. Dat heeft onder andere het voordeel dat indien de verpakking geleegd is, en vervolgens nog vloeistof aan het kanaal wordt toegevoerd, door die passage 132 een harde straal wordt afgegeven die tot aan de uitstroomopening 120 vrij blijft van de omliggende wand en dus niet verstoord wordt. Die harde straal kan dan 35 worden benut om het eerder afgegeven mengsel (nog meer) tot schuimen te brengen.With regard to the venturi part 130, it can further be seen in this example that the channel from the chamber 133 of the venturi part 130 to the outflow opening 120 has substantially a uniform cross-section, which is in any case larger than the diameter of the narrow passage 132. This has, inter alia, the advantage that if the package is emptied, and subsequently liquid is still supplied to the channel, a hard jet is emitted from said passage 132 which remains free of the surrounding wall up to the outflow opening 120 and is therefore not disturbed. That hard jet can then be used to foam the previously released mixture (even more).

-17--17-

Het venturi-gedeelte 130 ligt hier in hoofdzaak ter hoogte van het omliggende deel van de bodem 102, zodat geen "transport naar boven" van de ingrediënt nodig is en het reservoir goed en snel geleegd kan worden. Ten behoeve van het goed leegmaken van de verpakking is er 5 hier in voorzien dat de doorgangen 131 in de kolom 110 elk een instroomopening hebben dichtbij het omliggende gebied van de bodem.The venturi portion 130 here is substantially at the level of the surrounding portion of the bottom 102, so that no "transport up" of the ingredient is required and the reservoir can be emptied properly and quickly. For the purpose of properly emptying the package, it is provided here that the passages 131 in the column 110 each have an inflow opening close to the surrounding area of the bottom.

Verder zijn een of meerdere, in dit voorbeeld twee diametraal opgestelde, doorgangen 131 voorzien in de kolom 110 met een 10 bijbehorende instroomopening aan de buitenomtrek van de kolom voor de aanvoer van de ingrediënt naar het venturi-gedeelte. De doorgangen 131 zijn hier vanaf de instroomopening naar het venturi-gedeelte gezien trechtervormig. Verder zijn hier de doorgangen 131 onder een schuine naar beneden gerichte hoek geplaatst gezien vanaf een 15 instroomopening naar het venturi-gedeelte.Furthermore, one or more passages 131, two diametrically arranged in this example, are provided in the column 110 with an associated inflow opening on the outer circumference of the column for supplying the ingredient to the venturi part. The passages 131 here are funnel-shaped as seen from the inflow opening to the venturi section. Furthermore, here the passages 131 are placed at an oblique downward angle as seen from an inflow opening to the venturi section.

Opgemerkt wordt dat in de weergegeven verpakking uitsluitend de een of meer doorgangen 131 voor de vloeibare ingrediënt aansluiten op het venturi-gedeelte 130 en geen additionele doorgangen in de kolom voor 20 de aanzuiging van lucht naar het venturi-gedeelte. Dat levert een eenvoudige constructie op en het blijkt voor de kwaliteit van de schuimvorming niet nodig.It is noted that in the package shown only the one or more passages 131 for the liquid ingredient connect to the venturi part 130 and no additional passages in the column for the suction of air to the venturi part. This results in a simple construction and it appears to be unnecessary for the quality of the foam formation.

In figuur 10 is schematisch aangeduid dat een lans 170 aangrijpt op 25 de kolom 110 en daardoor de kolom 110 naar beneden naar zijn afgiftepositie drukt.In figure 10 it is schematically indicated that a lance 170 engages on the column 110 and thereby presses the column 110 down to its delivery position.

Te zien is dat het flexibele gedeelte van de bodem 140 nu een naar beneden gerichte trechter vormt, zodat alle vloeibare ingrediënt via 30 de nu laag gelegen instroomopeningen in de doorgangen 131 komt.It can be seen that the flexible portion of the bottom 140 now forms a downwardly directed funnel, so that all liquid ingredient enters the passages 131 via the now low-lying inflow openings.

Wanneer de lans 170 weer wordt verwijderd (of de verpakking van de lans wordt verwijderd) zal het vormherstellend flexibele gedeelte 140 van de bodem zorgen dat de kolom 110 en het omliggende flexibele 35 gedeelte van de bodem weer terugbewegen naar, of ten minste in de richting naar, de uitgangspositie. Daarbij komen de instroomopeningen nu hoger te liggen dan de omliggende bodem, zodat een eventuele rest -18- van ingrediënt niet uit de verpakking lekt via de uitstroomopening 120.When the lance 170 is removed again (or the package is removed from the lance), the shape-restoring flexible portion 140 of the bottom will cause the column 110 and the surrounding flexible portion of the bottom to move back to, or at least in the direction to the starting position. The inflow openings now come to be higher than the surrounding bottom, so that any residual ingredient does not leak out of the package through the outflow opening 120.

Voor het gemak van de plaatsing van de verpakking in een inrichting 5 is erin voorzien dat de omtrekswand 102 cilindrisch is en de kolom 110 op de hartlijn van de cilindrische omtrekswand is opgesteld, waarbij de inlaat 116 van het kanaal 115 tevens op die hartlijn is opgesteld, en bij voorkeur ook de uitstroomopening 120 op die hartlijn is opgesteld. Deze concentrische uitvoering van de 10 componenten vergemakkelijkt ook de hantering op een afvulinstallatie.For ease of placing the package in a device 5, it is provided that the circumferential wall 102 is cylindrical and the column 110 is arranged on the axis of the cylindrical circumferential wall, the inlet 116 of the channel 115 also being arranged on that axis and preferably also the outflow opening 120 is arranged on that center line. This concentric design of the components also facilitates handling on a filling installation.

Aan de hand van figuur 11 zal nu een systeem voor het bereiden van een voor de menselijke consumptie geschikt voedingsproduct, met name een drank of component van een drank, in het bijzonder voor het 15 bereiden van melkschuim voor een cappuccino, worden toegelicht.A system for preparing a food product suitable for human consumption, in particular a drink or component of a drink, in particular for preparing milk foam for a cappuccino, will now be explained with reference to Fig. 11.

In figuur 11 is een inrichting 200 getoond, in dit voorbeeld bestemd voor huishoudelijk gebruik. Deze inrichting 200 heeft een huis 201 met een voet 202, een opgericht huisdeel 203 en een overhangend 20 huisdeel 204. Uiteraard zijn andere uitvoeringen ook denkbaar.Figure 11 shows a device 200, intended in this example for domestic use. This device 200 has a housing 201 with a base 202, an erected housing part 203 and an overhanging housing part 204. Of course, other embodiments are also conceivable.

In de inrichting is een houder 210 aanwezig voor het opnemen en vasthouden van een verpakking volgens de uitvinding (hier als voorbeeld verpakking 100) op een afgiftepositie in de inrichting. De 25 houder 210 neemt de verpakking 100 op in de normale positie, met de bodem onder en de bovenste afdichtingsfolie boven. Met name steunt de verpakking 100 hier op zijn onderrand 105 op de houder. In de houder 210 zit een opening 211 in het verlengde van de uitstroomopening 120, zodat de straal van mengsel of basisvloeistof naar onderen gericht 30 uit de verpakking en dan door de opening 211 in de beker 300 of andere drankhouder kan spuiten. Daarbij is die opening 211 zo groot dat het mengsel geen contact maakt met de houder 210, zodat vervuiling wordt voorkomen.In the device there is a holder 210 for receiving and holding a package according to the invention (here, for example, package 100) at a dispensing position in the device. The holder 210 receives the package 100 in the normal position, with the bottom below and the top sealing foil above. In particular, the package 100 here rests on its lower edge 105 on the container. In the holder 210 there is an opening 211 in line with the outflow opening 120, so that the jet of mixture or base liquid can be sprayed downwards out of the package and then through the opening 211 into the cup 300 or other beverage container. In addition, that opening 211 is so large that the mixture does not make contact with the holder 210, so that contamination is prevented.

35 Zoals eerder genoemd zal hier als voorbeeld de bereiding van melkschuim worden toegelicht, waarbij de verpakking 100 is afgevuld met een melkingrediënt.As mentioned earlier, the preparation of milk foam will be explained here as an example, wherein the package 100 is filled with a milk ingredient.

-19--19-

In de inrichting 200 zijn in zijn algemeenheid met basisvloeistoftoevoermiddelen aangeduide voorzieningen aanwezig, hier voor de bereiding en toevoer van warm water aan de verpakking 100.The device 200 generally includes provisions designated as basic liquid supply means, here for the preparation and supply of hot water to the package 100.

5 Te zien is een voorraadtank 220 voor een voorraad van water, hier een door de gebruiker losneembare en onder druk aan te vullen tank 220 die een zelfsluitend ventiel 221 heeft, dat afsluit bij ontkoppeling van de voorraadtank van de inrichting.A storage tank 220 for a supply of water can be seen, here a tank 220 which can be removed by the user and can be supplemented under pressure and which has a self-closing valve 221, which closes when the storage tank is disconnected from the device.

10 In het huis van de inrichting is een watercircuit aanwezig met een stelsel van een of meer leidingen en verder met een elektrische pomp 225, een verwarmingsamenstel voor het verwarmen van de basisvloeistof, hier een elektrische doorstroom waterverwarmer 230, voor aanvoer van warme, bij voorkeur niet kokende basisvloeistof, bij 15 voorkeur warmer dan 70 graden, naar de lans. Eventueel kan zijn voorzien in een of meer, bij voorkeur elektrisch bedienbare, kleppen in het watercircuit. De waterverwarmer zou in plaats van een doorstroomverwarmer ook een boiler kunnen zijn.In the housing of the device there is a water circuit with a system of one or more pipes and furthermore with an electric pump 225, a heating assembly for heating the base liquid, here an electric flow-through water heater 230, for supplying hot, preferably non-boiling base fluid, preferably warmer than 70 degrees, to the lance. Optionally, one or more, preferably electrically operated, valves may be provided in the water circuit. The water heater could also be a boiler instead of a flow-through heater.

20 Het watercircuit sluit aan op een hier stationair aan de onderzijde van het overhangende deel 204 van het huis 201 gemonteerde lans 240, die zich bij de afgiftepositie bevindt.The water circuit connects to a lance 240 mounted here stationarily on the underside of the overhanging part 204 of the housing 201, which lance is located at the dispensing position.

Zoals eerder toegelicht is de lans 240 ingericht om de bovenste 25 afdichtingsfolie van de verpakking 100 door te prikken en te koppelen met het kanaal 115 in de kolom 110, zodat via de lans 240 water aan het kanaal 115 toevoerbaar is en daarmee de ingrediënt op basis van venturi-effeet door de een of meer doorgangen 131 naar het venturi-gedeelte stroomt en daar wordt gemengd met het water en het mengsel 30 via de uitstroomopening 120 wordt afgegeven, hier aan de op de voet 202 opgestelde beker 300.As explained earlier, the lance 240 is adapted to puncture the upper sealing foil of the package 100 and to connect it to the channel 115 in the column 110, so that water can be supplied to the channel 115 via the lance 240 and hence the ingredient based from venturi effect flows through the one or more passages 131 to the venturi section and there is mixing with the water and the mixture 30 is delivered via the outflow opening 120, here to the cup 300 arranged on the base 202.

Zoals beschreven is erin voorzien dat de lans 240 aangrijpt op de kolom 110 om deze naar beneden te drukken en daarmee ook de onderste 35 folie 141 te doorbreken. Dat vereist een relatieve beweging tussen houder 210 en de lans 240, die op velerlei manieren kan worden gerealiseerd.As described, it is provided that the lance 240 engages the column 110 to press it down and thereby also to break through the lower foil 141. This requires a relative movement between holder 210 and the lance 240, which can be realized in many ways.

-20--20-

Bij voorkeur is de inrichting 200 voorzien van (met de hand of elektrisch o.i.d) bedienbare verplaatsingsmiddelen die zijn ingericht voor het bewerkstelligen van een relatieve verplaatsing van de houder 210 voor de verpakking 100 ten opzichte van de lans 240, zodat de 5 lans 240 bij bediening van de verplaatsingsmiddelen door de bovenste afdichtingsfolie van de verpakking prikt en hierbij tevens de onderste afdichtingsfolie 141 wordt verbroken.The device 200 is preferably provided with (manually or electrically) operable displacement means which are adapted to effect a relative displacement of the container 210 for the package 100 relative to the lance 240, so that the lance 240 when operated of the displacement means through the upper sealing foil of the package and thereby also the lower sealing foil 141 is broken.

In een eenvoudige uitvoering zijn de verplaatsingsmiddelen een met de 10 hand bedienbaar (hefboom-)mechanisme 270, bij voorbeeld met een handgreep 271 aan de voorzijde van het overhangende deel 204 van het huis.In a simple embodiment, the displacement means are a manually operated (lever) mechanism 270, for example with a handle 271 on the front side of the overhanging part 204 of the housing.

In dit voorbeeld is erin voorzien dat de houder 210 door de gebruiker 15 is los te nemen, en dan kan worden gevuld met de verpakking, waarna de houder weer in een tot de inrichting behorende drager 250 kan worden teruggeplaatst.In this example it is provided that the holder 210 can be detached by the user 15, and can then be filled with the package, whereafter the holder can be placed back in a carrier 250 belonging to the device.

De drager 250 is gekoppeld is met het (hefboom-)mechanisme 270 en 20 door bediening van dat mechanisme op en neer beweegbaar.The carrier 250 is coupled to the (lever) mechanism 270 and can be moved up and down by operation of that mechanism.

Bij voorkeur zijn in de inrichting een of meer verticale geleidingen aangebracht, die de drager 250 ten opzichte van het huis 210 in hoofdzaak in vertikale richting geleiden.Preferably, one or more vertical guides are provided in the device which guide the carrier 250 substantially in the vertical direction relative to the housing 210.

2525

Bij voorkeur kan de houder 210 vanaf de voorzijde in de drager 210 worden geschoven, zodat de consument eerst de houder 210 kan uitnemen, daar de verpakking 100 in kan plaatsen, en dan houder 210 weer terug in de drager 250 schuift. Door dan de handgreep 271 te 30 bedienen beweegt de drager 250 met houder 210 en verpakking 100 omhoog. De lans 240 komt dan tegen de bovenste folie, prikt daar doorheen en dan wordt de kolom 110 naar beneden gedrukt ten opzichte van de omhoog bewegende verpakking 100. Aldus bereikt de verpakking 100 de toestand van figuur 10.Preferably, the holder 210 can be slid into the carrier 210 from the front, so that the consumer can first take out the holder 210, place the package 100 therein, and then slide holder 210 back into the carrier 250. By then operating the handle 271, the carrier 250 with holder 210 and package 100 moves upwards. The lance 240 then comes into contact with the upper film, pierces through it and then the column 110 is pressed downwards relative to the upwardly moving package 100. Thus, the package 100 reaches the state of Figure 10.

Door nu de toevoer van warm water aan de lans 240 in werking te stellen, wordt eerst een mengsel van de ingrediënt, in dit voorbeeld melk, en het warme water afgegeven in de beker 300. Als de verpakking 35 -21- leeg is, spuit via de verpakking 100, met name vanwege de nauwe passage van het venturi-gedeelte, een straal warm water met hoge snelheid in de beker, op het eerder afgegeven melk-watermengsel, dat daardoor wordt gevormd tot stabiel melkschuim van hoge kwaliteit.By now activating the supply of hot water to the lance 240, a mixture of the ingredient, in this example milk, and the hot water is first dispensed into the cup 300. If the package 35 is empty, spray via the package 100, in particular because of the narrow passage of the venturi portion, a jet of hot water at high speed into the cup, onto the previously dispensed milk-water mixture, which is thereby formed into stable high-quality milk froth.

55

Na afgifte kan de drager 250 door bediening van het mechanisme 270 weer omlaag worden bewogen en de houder 210 worden uitgenomen en de lege verpakking 100 worden weggegooid.After delivery, the carrier 250 can be lowered again by actuating the mechanism 270 and the holder 210 can be taken out and the empty package 100 discarded.

10 Bij de afgifte is hier geen contact geweest tussen de straal van het mengsel en de inrichting, zodat geen vervuiling optreedt. Het kanaal 115 van de verpakking is schoongespoeld door de stroom van water, zodat ook daar geen melk uit kan druppelen. Bovendien is bij het naar beneden bewegen van de drager 250 de kolom 110 door het 15 vormherstellende gedeelte 140 weer omhoog bewogen, zodat een eventuele rest in de verpakking niet bij de doorgangen 131 komt als de verpakking min of meer rechtgehouden wordt.During dispensing, there has been no contact here between the jet of the mixture and the device, so that contamination does not occur. The channel 115 of the package has been rinsed clean by the stream of water, so that no milk can drip from it either. Moreover, when the carrier 250 is lowered, the column 110 is moved upwards again by the shape-restoring part 140, so that any residual material in the package does not reach the passages 131 if the package is more or less straightened.

Zoals eerder genoemd is het denkbaar in het huis van de inrichting 20 verder een additioneel bereidings- en afgiftesamenstel aan te brengen voor het op basis van een tweede ingrediënt, die afwijkt van de ingrediënt in de eerder genoemde verpakking volgens de uitvinding, bereiden van een voor de menselijke consumptie geschikt tweede, afwijkend voedingsproduct, bijvoorbeeld een drank of component van 25 een drank, bijvoorbeeld voor koffie.As mentioned earlier, it is conceivable in the housing of the device 20 to further provide an additional preparation and dispensing assembly for preparing a pre-prepared product based on a second ingredient that differs from the ingredient in the aforementioned package according to the invention. a second, different food product suitable for human consumption, for instance a drink or component of a drink, for instance for coffee.

Het additionele bereidings- en afgiftesamenstel heeft bij voorkeur een bijbehorende afgiftemond voor het afgegeven van het op basis van de tweede ingrediënt bereide voedingsproduct, welke afgiftemond zich 30 bij voorkeur nabij de uitstroomopening van eerste verpakking (in de afgiftepositie daarvan) bevindt (of in die positie kan worden gebracht als de afgiftemond beweegbaar is), zodanig een beker of andere houder waarin de stromen uit de eerste verpakking en de afgiftemond worden afgegeven, niet hoeft te worden verplaatst en dan 35 beide stromen kan ontvangen (opeenvolgende, gelijktijdig of met een bepaalde overlap in de tijd gezien). Bij voorkeur is deze onderlinge afstand ten hoogste 5 centimeter.The additional preparation and dispensing assembly preferably has an associated dispensing mouth for dispensing the food product prepared on the basis of the second ingredient, which dispensing mouth is preferably located near the outflow opening of the first package (in its dispensing position) (or in that position) can be brought if the dispensing mouth is movable), such a cup or other holder in which the streams from the first package and the dispensing mouth are dispensed does not have to be displaced and can then receive both streams (consecutive, simultaneously or with a certain overlap) seen in time). This mutual distance is preferably at most 5 centimeters.

-22--22-

Een relevante uitvoering van de inrichting is het bereiden van koffie met dat additionele bereidings- en afgiftesamenstel. Met de eerste verpakking, die bij voorkeur volgens de uitvinding is uitgevoerd, kan dan melkschuim worden gemaakt, en vervolgens kan de koffie worden 5 bereid met het additionele station, welke koffie dan door het schuim kan stromen, zodat een laag melkschuim op de koffie wordt verschaft, zoals bij een cappuccino.A relevant embodiment of the device is the preparation of coffee with that additional preparation and dispensing assembly. With the first package, which is preferably designed according to the invention, milk foam can then be made, and then the coffee can be prepared with the additional station, which coffee can then flow through the foam, so that a layer of milk foam is applied to the coffee. as with a cappuccino.

Het additionele bereidings- en afgiftesamenstel kan bijvoorbeeld zijn 10 ingericht voor het op basis van koffiebonen bereiden van koffie, waarbij is voorzien in een maalinrichting voor de bonen.The additional preparation and dispensing assembly can for instance be arranged for preparing coffee on the basis of coffee beans, wherein a grinding device for the beans is provided.

Bij voorkeur is het additionele bereidings- en afgiftesamenstel ingericht voor het opnemen en vasthouden van een tweede verpakking 15 die is gevuld met de tweede ingrediënt, bijvoorbeeld een koffiebereidingsingrediënt.Preferably, the additional preparation and dispensing assembly is adapted to receive and hold a second package filled with the second ingredient, for example a coffee preparation ingredient.

Bij voorkeur is de tweede ingrediënt bestemd om te worden gecombineerd met dezelfde vloeistof als de ingrediënt in de eerste 20 verpakking, bijvoorbeeld met (warm) water, waarbij het additionele bereidings- en afgiftesamenstel is aangesloten op de vloeistoftoevoermiddelen en is ingericht voor de afgifte van de met de vloeistof gecombineerde tweede ingrediënt.The second ingredient is preferably intended to be combined with the same liquid as the ingredient in the first package, for instance with (hot) water, wherein the additional preparation and dispensing assembly is connected to the liquid supply means and is adapted for dispensing the second ingredient combined with the liquid.

25 Bij voorkeur is de tweede verpakking een wegwerpbare verpakking, die is gevuld met een enkele portie van de tweede ingrediënt, bijvoorbeeld een koffiepad of een metallische cup gevuld met een koffie-ingrediënt of een cartridge of dergelijke. De tweede ingrediënt hoeft uiteraard niet vloeibaar te zijn afhankelijk van de 30 ingrediënt en de tweede verpakking en kan eventueel in poedervorm zijn of in andere vorm.Preferably, the second package is a disposable package that is filled with a single portion of the second ingredient, for example, a coffee pod or a metallic cup filled with a coffee ingredient or a cartridge or the like. The second ingredient does not, of course, have to be liquid depending on the ingredient and the second package and may optionally be in powder form or in another form.

Bijvoorbeeld is de tweede verpakking een reeds op de markt verkrijgbare verpakking, waarvan voorbeelden zijn de koffiepad, een 35 kunststof cartridge, een metallische capsule, een flexibel sachet, etc. Dergelijke verpakkingen wijken duidelijk af van de verpakking volgens de uitvinding. Het is ook denkbaar dat de tweede ingrediënt eveneens in een verpakking volgens de uitvinding is afgevuld, waarbij -23- het dan de voorkeur heeft van die verpakking ten minste de afmetingen te laten afwijken zodat de gebruiker zich niet vergist.For example, the second package is a package that is already available on the market, examples of which are the coffee pod, a plastic cartridge, a metallic capsule, a flexible sachet, etc. Such packages clearly deviate from the package according to the invention. It is also conceivable that the second ingredient is also filled in a package according to the invention, wherein it is then preferable to have at least the dimensions of that package deviated so that the user is not mistaken.

Zoals hierna in detail aan de hand van een voorbeeld zal worden 5 toegelicht kan de tweede verpakking een koffiepad zijn, waarbij het systeem verder een koffiepadhouderonderdeel omvat, waarbij de inrichting een bijbehorend deel heeft dat met het koffiepadhouderonderdeel, wanneer aanligging is bewerkstelligd, een kamer vormt met een inlaat voor toevoer van warm water daaraan en een 10 uitlaat voor koffie, eventueel een uitlaat ingericht voor het verschaffen van koffie met een relatief dunne fijnbellige cremalaag.As will be explained in detail below with reference to an example, the second package can be a coffee pad, the system further comprising a coffee pad holder part, the device having an associated part which forms a chamber with the coffee pad holder part when abutment is effected with an inlet for supplying hot water thereto and an outlet for coffee, optionally an outlet adapted to provide coffee with a relatively thin fine-bubble crema layer.

Het heeft de voorkeur dat is voorzien in een gemeenschappelijke drager, die de houder vormt voor een eerste verpakking met een eerste 15 ingrediënt, bij voorkeur de verpakking volgens de uitvinding, en voor een tweede verpakking met daarin een tweede ingrediënt. Bij voorkeur zijn dan beide verpakkingen wegwerpverpakkingen. Bijvoorbeeld is de tweede verpakking een éénportie koffiebereidingsverpakking, bijvoorbeeld een koffiepad. In dat geval heeft het de voorkeur dat de 20 gemeenschappelijke drager is ingericht voor het opnemen van een koffiepadhouderonderdeel met daarin een koffiepad.It is preferred that a common carrier is provided, which forms the holder for a first package with a first ingredient, preferably the package according to the invention, and for a second package with a second ingredient therein. Preferably then both packages are disposable packages. For example, the second package is a single-portion coffee preparation package, for example a coffee pod. In that case it is preferred that the common carrier is adapted to receive a coffee pad holder part with a coffee pad therein.

In een mogelijke uitvoeringsvorm is het additionele afgiftesamenstel van de inrichting ingericht voor de bereiding en afgifte van een 25 drank, zoals koffie, of ander voedingsproduct, op basis van een tweede ingrediënt die is afgevuld in een tweede verpakking die als voorraadverpakking is uitgevoerd, dus voor meerdere bereidingen tweede ingrediënt bevat. Dit kan bijvoorbeeld zijn bij koffieautomaten voor gebruik in bedrijven, etc. Bijvoorbeeld wordt de 30 drank, zoals koffie vervaardigd op basis van een tweede verpakking met een voorraad van een met water te mengen extract, opgeslagen in een geschikte verpakking (bag-in-box of dergelijke).In a possible embodiment, the additional dispensing assembly of the device is adapted for the preparation and dispensing of a drink, such as coffee, or other food product, on the basis of a second ingredient that is filled in a second package that is in the form of a stock package, i.e. for multiple preparations contains the second ingredient. This can be, for example, with coffee vending machines for use in companies, etc. For example, the drink, such as coffee made on the basis of a second package with a supply of an extract to be mixed with water, is stored in a suitable package (bag-in-box or similar).

In een mogelijke uitvoering is erin voorzien dat de inrichting, al 35 dan niet met additioneel bereidings- en afgiftesamenstel, een magazijn bevat voor het opnemen van meerdere verpakkingen volgens de uitvinding daarin, alsmede automatisch aanvoermechanisme om telkens een verpakking uit het magazijn te nemen een aan te voeren naar de -24- afgiftepositie in de inrichting indien bereiding van een voedingsproduct op basis van die verpakking gewenst wordt. Dergelijke magazijnen en aanvoermechanismen zijn op het gebied van drankbereidingsautomaten bekend en kunnen door de vakman worden 5 afgestemd op de verpakking volgens de uitvinding.In a possible embodiment it is provided that the device, whether or not with additional preparation and dispensing assembly, comprises a magazine for receiving a plurality of packages according to the invention therein, as well as automatic feed mechanism for taking a package from the magazine each time to the delivery position in the device if preparation of a food product based on that package is desired. Such warehouses and supply mechanisms are known in the field of beverage preparation machines and can be adjusted by the person skilled in the art to the packaging according to the invention.

In figuur 12 is schematisch een variant van de houder 210 weergegeven, die hier een opname-uitsparing 213 voor een verpakking volgens de uitvinding, bijvoorbeeld verpakking 100, en een opname-10 uitsparing 214 voor een koffiepad heeft, in dit voorbeeld voor een losneembaar koffiepadhouderonderdeel waar de koffiepad (of meerdere koffiepads gestapeld) in of op geplaatst kan worden.Figure 12 schematically shows a variant of the holder 210, which here has a receiving recess 213 for a package according to the invention, for example packaging 100, and a receiving recess 214 for a coffee pad, in this example for a detachable coffee pad holder part where the coffee pad (or multiple coffee pads stacked) can be placed in or on.

Het zetten van koffie op basis van een koffiepad en daarbij toe te 15 passen technische componenten van de inrichting zijn algemeen bekend, bijvoorbeeld uit EP 904 717 en WO 03/026470 waarin wordt getracht een op cappuccino lijkende drank te bereiden.Making coffee on the basis of a coffee pad and technical components of the device to be used thereby are generally known, for example from EP 904 717 and WO 03/026470 in which an attempt is made to prepare a cappuccino-like beverage.

De inrichting 200 heeft naast de lans 240 ook een deel 320 dat samen 20 met de houder 210 een kamer (als de drager 250 omhoog verplaatst is) vormt om de koffiepad(s), welke kamer is aangesloten op het watercircuit. Aldus kan heet water onder (beperkte) druk aan die kamer worden toegevoerd en koffie worden bereid. Die koffie stroomt dan via een goot 215 naar een of meer afgiftemonden 216, 217 van de 25 houder 210.In addition to the lance 240, the device 200 also has a part 320 which, together with the holder 210, forms a chamber (when the carrier 250 is moved upwards) around the coffee pad (s), which chamber is connected to the water circuit. Hot water can thus be supplied to that chamber under (limited) pressure and coffee can be prepared. That coffee then flows via a gutter 215 to one or more dispensing nozzles 216, 217 of the holder 210.

Te zien is dat de een of meer afgiftemonden 216, 217 zodanig dichtbij de opening 211 liggen dat alle stromen daaruit of daarlangs in de beker 300 of dergelijke uitmonden.It can be seen that the one or more dispensing nozzles 216, 217 are so close to the aperture 211 that all flows therefrom or along them flow into the cup 300 or the like.

3030

Figuur 13 toont zeer schematisch de houder 210 van figuur 12 met verpakking 100 en met een koffiepad 310 geplaatst op een onderdeel 311 dat door de gebruiker in de houder 210 is geplaatst (in opname-uitsparing 214). Verder is de lans 240 getoond en het deel 320, dat 35 samen met onderdeel 311 een kamer om de pad 310 vormt als de drager 250 waar de houder in is geplaatst naar boven is bewogen. Zoals opgemerkt is op het gebied van koffiebereiding met een pad en bijbehorende onderdelen veel bekend, onder andere uit de -25- octrooiliteratuur. Opneming van een of meer details in de inrichting volgens de uitvinding zal voor de vakman realiseerbaar zijn.Figure 13 shows very schematically the holder 210 of figure 12 with package 100 and with a coffee pad 310 placed on a part 311 that has been placed by the user in the holder 210 (in receiving recess 214). The lance 240 is further shown and the part 320, which together with part 311 forms a chamber around the pad 310 when the carrier 250 in which the holder is placed, has been moved upwards. As noted, much is known in the field of coffee preparation with a pad and associated components, inter alia from the patent literature. Inclusion of one or more details in the device according to the invention will be feasible for the skilled person.

Het watercircuit omvat nu een of meer elektrisch bedienbare kleppen 5 235, hier tussen de verwarmer 230 enerzijds en de lans 240 en onderdeel 320 anderzijds. Die een of meer kleppen 235 maken het mogelijk eerst heet water naar de lans 240 te voeren en na de vorming van een melkschuimlaag in de beker 300, het zetten van koffie te bewerkstelligen door toevoer aan de kamer met daarin de pad 310. Die 10 koffie komt dan op het schuim en zakt daar doorheen.The water circuit now comprises one or more electrically operated valves 235, here between the heater 230 on the one hand and the lance 240 and part 320 on the other. The one or more valves 235 make it possible to first feed hot water to the lance 240 and, after the formation of a milk foam layer in the cup 300, to bring about the making of coffee by feeding it to the chamber containing the pad 310. That coffee then comes on the foam and sinks through it.

De houder 210 is bij voorkeur van kunststof en bestendig tegen reiniging in de vaatwasser.The holder 210 is preferably of plastic and resistant to cleaning in the dishwasher.

15 De houder 210 is hier voorzien van een of meer positioneringsorganen, hier gaten 218, die kunnen samenwerken met complementaire positioneringsorganen van het huis van de inrichting om zo de juiste positie van de houder ten opzichte van de lans 240 en een eventueel kamer vormend onderdeel 320 te waarborgen (dit bijvoorbeeld met oog 20 op de afdichting bij de kamer voor de koffiepad).The holder 210 is here provided with one or more positioning members, here holes 218, which can co-act with complementary positioning members of the housing of the device so as to determine the correct position of the holder relative to the lance 240 and a possible chamber forming part 320 (for example with a view to the seal at the chamber for the coffee pad).

Het zal duidelijk zijn dat de verplaatsingsmiddelen voor de drager 250 ook elektrisch kunnen zijn uitgevoerd.It will be clear that the displacement means for the carrier 250 can also be electrically designed.

25 Het zal duidelijk zijn dat de drager 250 ook zou kunnen ontbreken en de houder 210 direct wordt gekoppeld met een geschikt verplaatsingsmechanisme van de inrichting.It will be clear that the carrier 250 may also be missing and the holder 210 is directly coupled to a suitable displacement mechanism of the device.

In een schematisch in figuur 14 getoonde variant van de inrichting is 30 erin voorzien dat de lans 240 verplaatsbaar, hier op en neer beweegbaar, is opgesteld, bij voorkeur aangesloten met een flexibele slang 241 en verplaatsbaar is middels bijbehorende eerste verplaatsingsmiddelen 242 van de inrichting. Hierbij is de houder 210 voor de verpakking 100 (en eventuele andere verpakking in de houder) 35 eveneens verplaatsbaar, hier op en neer beweegbaar, middels bijbehorende tweede verplaatsingsmiddelen van de inrichting, in dit voorbeeld al toegelicht aan de hand van figuur 11. Bij gebruik van het systeem bedient de gebruiker eerst de tweede -26- verplaatsingsmiddelen zodat de houder en de daarin opgenomen en vastgehouden verpakking verplaatsen naar de afgiftepositie in de inrichting. Bij de versie met tevens een koffiepadhouder onderdeel bewerkstelligt die beweging het sluiten van de kamer om de koffiepad.In a variant of the device shown schematically in Figure 14, it is provided that the lance 240 is arranged so as to be movable, movable up and down here, preferably connected to a flexible hose 241 and movable by means of associated first displacing means 242 of the device. Here, the holder 210 for the package 100 (and any other package in the holder) is also movable, can be moved up and down here, by means of associated second displacement means of the device, already explained in this example with reference to Figure 11. When used of the system, the user first operates the second displacement means so that the container and the package contained and held therein move to the dispensing position in the device. In the version with also a coffee pod holder component, that movement causes the chamber to close around the coffee pod.

5 Vervolgens bedient de gebruiker de eerste verplaatsingsmiddelen 241 die de lans 240 verplaatsen zodanig dat de lans koppelt met het kanaal. Daarbij kunnen de eerste verplaatsingsmiddelen elektrisch aangedreven zijn, zodat bediening van een knop die middelen in werking stelt, op geschikte wijze gevolgd door inschakeling van de 10 pomp en de waterverwarmer. Ook is het denkbaar dat de hydraulisch druk van het water bij inschakeling van de pomp 225 een geschikte actuator, bijvoorbeeld een balg, in werking stelt die de lans verplaatst.Subsequently, the user operates the first moving means 241 which move the lance 240 such that the lance couples with the channel. The first displacement means can herein be electrically driven, so that operation of a button which activates means is followed suitably by switching on the pump and the water heater. It is also conceivable that the hydraulic pressure of the water when a pump 225 is switched on triggers a suitable actuator, for example a bellows, which displaces the lance.

15 Het zal de vakman duidelijk zijn dat in plaats van een koffiepad, het systeem en de inrichting ook kan zijn ingericht voor het opnemen van een andere portieverpakking met een geschikte ingrediënt, zoals een drankbereidingsingrediënt, bijvoorbeeld een flexibele sachet of een kunststof cartridge, bijvoorbeeld zoals onder de merknaam Tassimo op 20 de markt wordt gebracht, of bijvoorbeeld een metallische capsule, bijvoorbeeld zoals onder de merknaam Nespresso op de markt wordt gebracht. Zoals bekend zijn bijvoorbeeld Tassimo cartridges niet alleen verkrijgbaar gevuld met een koffie-ingrediënt maar ook met een chocolade-ingrediënt voor het bereiden van warme chocolademelk. De 25 uitvinding kan dan worden benut om melkschuim te maken.It will be clear to the skilled person that instead of a coffee pad, the system and the device can also be adapted to receive another portion package with a suitable ingredient, such as a beverage preparation ingredient, for example a flexible sachet or a plastic cartridge, for example such as is marketed under the brand name Tassimo, or for example a metallic capsule, for example as marketed under the brand name Nespresso. As is known, for example, Tassimo cartridges are not only available filled with a coffee ingredient but also with a chocolate ingredient for preparing hot chocolate. The invention can then be used to make milk foam.

Het is ook denkbaar dat een inrichting wordt vervaardigd die alleen de verpakking volgens de uitvinding opneemt, bijvoorbeeld om in een huishouden eerst een hoeveelheid melkschuim in een beker te maken.It is also conceivable that a device is manufactured which only receives the package according to the invention, for instance for first making a quantity of milk foam in a cup in a household.

30 Met een andere separate inrichting, bijvoorbeeld met een koffiepadinrichting of andere inrichting zoals hier genoemd, kan dan koffie of een andere drank worden gemaakt die dan in die beker wordt afgegeven. Een dergelijke inrichting volgens de uitvinding zou dan een kleine voorraadtank voor water kunnen hebben, bijvoorbeeld met 35 een volume van ten hoogste 250 ml, zodat de inrichting klein kan worden uitgevoerd en weinig ruimte inneemt.With another separate device, for example with a coffee pad device or other device as mentioned here, then coffee or another beverage can be made which is then dispensed into that cup. Such a device according to the invention could then have a small storage tank for water, for instance with a volume of at most 250 ml, so that the device can be made small and takes up little space.

10334121033412

Claims

1. Disposable package filled with a portion of a liquid ingredient intended to be mixed with a base liquid for preparing a food product suitable for human consumption, which package has a monolithic plastic body made by injection molding with a bottom and a peripheral wall, the upper edge of the circumferential wall defining an opening, which opening of the filled package is hermetically sealed by an upper sealing foil which is fixed at its circumference to the upper edge, the monolithic plastic body further having a central column integral with a central part of the bottom, which column has a part that protrudes from the bottom to a top of the column, through which column a channel extends from an inlet at the top of the column to an outflow opening at the bottom of the column wherein the upper sealing foil is breakable, preferably is pierceable, so that a base fluid supply lance can be introduced through the sealing foil and then brought into communication with the inlet of the channel in the column, whereby the base fluid can be passed through the channel, which channel is a venturi portion has to which one or more passages formed in the column for the ingredient connect, such that upon passage of basic liquid through the channel a venturi effect occurs and the ingredient enters the venturi part via the one or more passages and mixes there with the base liquid, which mixture is dispensed at the outflow opening of the column.

2. Packaging as claimed in claim 1, wherein the bottom has a flexible part, such that the column can be moved downwards and possibly upwards again, preferably elastically movable, relative to the upper edge of the body.

The package of claim 1, wherein the bottom around the column has an annular flexible portion. 1033412 -28-

4. Packaging as claimed in claim 1 or 2, wherein the column is movable between a higher-lying starting position and a lower-lying delivery position with respect to the upper edge of the body, preferably with a height difference of at least 3 millimeters.

5. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-4, wherein the bottom has a flexible part with a bistable design, so that the column has a stable position in both a starting position and in a dispensing position.

6. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-5, wherein the bottom around the column has a flexible part with the shape of one or more waves seen in each vertical section. 15

7. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-16, wherein the top of the column, in the closed state of the packaging, abuts the bottom of the upper sealing foil.

8. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-7, wherein the channel from the venturi section up to the outflow opening has substantially a uniform cross-section.

9. Package as claimed in one or more of the claims 1-8, wherein the package is provided with a lower seal which can be opened or removed during use and which seals the outflow opening.

10. Package as claimed in one or more of the claims 1-9, wherein the package has a lower sealing foil, which is arranged underneath the outflow opening on the underside of the bottom of the package.

11. Packaging as claimed in claim 10, wherein a part of the bottom is flexible so that the column can be moved downwards relative to the upper edge of the body, and the lower sealing foil underneath the outflow opening can be broken by moving the column downwards from a higher starting position to a lower delivery position. -29-

12. A package according to claim 10 or 11, wherein the body of the package is designed such that it forms a support surface of the package that is at a distance below the lower sealing foil, so that the lower sealing foil is higher than any supporting surface as the package is placed on it.

13. Package as claimed in one or more of the claims 1-11, wherein the peripheral wall protrudes below the bottom and has a lower edge which forms a support surface of the package, so that the package with the lower edge of the peripheral wall can be stably placed on a bearing surface and the lower sealing foil being higher from that bearing surface. 15

A package according to one or more of claims 1-13, wherein the column further has a part that protrudes below the bottom, in an embodiment according to claim 28 or 29, preferably ends at a distance above the support surface of the package. 20

15. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-13, wherein the one or more, preferably two diametrically arranged, passages in the column each have an inflow opening on the outer circumference of the column for supplying the ingredient to the venturi -part.

16. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-15, wherein the one or more passages in the column are funnel-shaped as seen from an associated inflow opening on the outer circumference of the column to the venturi section.

17. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-16, wherein the one or more passages in the column are positioned at an oblique downward angle as viewed from an inflow opening on the outer circumference of the column to the venturi part. -30-

A package according to any one of claims 1-17, wherein the one or more passages in the column have an inflow opening close above the surrounding area of the bottom.

19. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-18, wherein the body has an outwardly directed circumferential flange on the upper edge of the circumferential wall, on which the upper sealing foil is fixed.

20. Packaging as claimed in one or more of the claims 1-19, wherein the bottom around the column has an elastic shape-restoring flexible part, so that the column can be moved downwards from a starting position to a dispensing position and after release of the mixture can be moved upwards again, so that it can recover.

21. Packaging as claimed in one or more of the claims 2-6, 9, 20, wherein in the starting position the inflow openings of the one or more passages are at a higher level than the area of the bottom lying outside the flexible part.

22. Packaging as claimed in claims 2-6, 9, 20, 21, wherein the connection of the flexible part of the bottom to the column in a starting position of the column is higher than the part of the bottom surrounding the flexible part.

23. Packaging as claimed in claim 22, wherein the connection of the flexible part of the bottom to the column in a dispensing position of the column is lower than the part of the bottom surrounding the flexible part.

24. Package as claimed in one or more of the claims 1-23, wherein the circumferential wall, the column and the inlet opening of the channel are concentric with respect to a center line of the package, wherein preferably the outflow opening is also concentric with respect to that center line. -31-

The package of any one of claims 1-24, wherein the package contains a liquid beverage preparation ingredient.

26. Package as claimed in one or more of the claims 1-25, wherein the package is sterilized before filling, and for instance contains a liquid milk ingredient, for example a milk concentrate, for example milk which heats to 116 - 122 ° C for 1 to 5 seconds is.

A package according to any one of claims 1-26, wherein the venturi portion has a narrow passage with a diameter of 0.8 millimeters, and between that narrow portion and the outflow opening a chamber with a diameter of 1.2 millimeters .

A package according to claim 10, 11 or 12, wherein the lower sealing foil is fixed on the underside of the bottom in an annular area around the flexible portion of the bottom.

29. Packaging as claimed in claim 10, 11, 12 or 28, wherein the bottom side of the central column rests against the bottom sealing foil in the starting position.

30. A package according to any one of claims 1-29, wherein the liquid ingredient in the package is filled to a level at a distance below the top of the central column.

31. System for preparing a food product suitable for human consumption, for example a drink or a component of a drink, for example milk foam, for instance for cappuccino, which system comprises a first package according to one or more of the preceding claims, and a device, wherein the device is provided with at least: - a holder for receiving and holding the first package at a dispensing position in the apparatus, 35. liquid supply means with a lance arranged at the dispensing position, which is arranged to cover any upper reservoir seal or pass through sealing foil of the first package, for example by puncturing the sealing foil, and coupling it with the channel of the first package, so that liquid can be supplied to the channel via the lance and thus the foodstuff or the ingredient in the first package packaging based on the venturi effect is sucked to the venturi part and is mixed with the liquid and the mixture is dispensed via the outflow opening of the first package.

32. System as claimed in claim 30, wherein the device has operable displacement means which are adapted to effect a displacement of the holder for the first package and the lance with respect to each other, so that the lance couples with the channel when the displacement means are operated , for example, by piercing through the reservoir seal or upper sealing foil of the first package. 15

33. System as claimed in claim 32, wherein the first package has a lower sealing foil underneath the outflow opening and a part of the bottom of the first package is flexible such that the lance presses down the mixing body or column when operating the displacement means, whereby the lower sealing foil is broken.

34. System as claimed in one or more of the claims 31-33, wherein the liquid supply means are adapted for supplying water as liquid.

35. System as claimed in one or more of the claims 31-34, wherein the liquid supply means comprise a heating assembly for heating the liquid, preferably an electric heating assembly, for supplying hot, preferably non-boiling liquid, preferably water, at preferably warmer than 70 ° C.

A system according to any of claims 31-35, wherein the fluid supply means comprises a pump for the fluid. 35

The system of any one of claims 31 to 36, wherein the fluid supply means comprises a supply tank for a supply of the fluid. -33-

38. A system according to claim 37, wherein the storage tank is removable by a user from the storage tank filling device, the storage tank preferably having a self-closing valve, which closes upon disconnection of the storage tank from the device.

39. System claim 32, wherein the lance and the inlet of the channel of the package are such that the lance comes to protrude into the inlet of the channel of the package.

40. A system according to claim 32, wherein the lance is stationary and wherein the displacement means are adapted to move the container to and from the lance, such that the lance thereby couples to the channel of the package.

41. A system according to claim 32, wherein the lance is arranged so as to be movable and movable by means of associated first displacement means of the device and wherein the holder for the first package is also displaceable by means of associated second displacement means of the device, wherein when using the system operation of the second displacement means move the holder and the first package received and retained therein to the dispensing position in the device, and with subsequent operation, preferably on the basis of a specific operation command from the user, the first displacement means move the lance such that the lance connects with the channel.

42. System as claimed in one or more of the claims 31-41, wherein the holder for the first package is adapted to receive and hold the first package in a substantially horizontal position with the bottom below, the holder having an opening under the outflow opening of the first package such that when the mixture is dispensed, that mixture remains free from the container. 35

A system according to one or more of the claims 31-42, wherein the device has an arrangement place for a beverage container, for example a cup, at a distance below the dispensing position of the container. -34-

44. System as claimed in one or more of the claims 31-43, wherein the device is further provided with an additional preparation and dispensing assembly for preparing a mixture based on a second ingredient that differs from the ingredient in the first package. second, different food product suitable for human consumption, for example a drink or component of a drink, for example for coffee.

The system of claim 44, wherein the additional preparation and dispensing assembly is adapted to receive and hold a second package filled with the second ingredient, for example, a coffee preparation ingredient.

The system of claim 45, wherein the second package differs - at least in its dimensions - from the first package.

A system according to claim one or more of claims 44-46, wherein the second ingredient is intended to be combined with the same liquid as the ingredient in the first package, for example with (hot) water, wherein the additional preparation and dispensing assembly is connected to the liquid supply means and is arranged for dispensing the second ingredient combined with the liquid.

48. A system according to any one of claims 45, 46, wherein the second package is a disposable package filled with a single portion of the second ingredient, for example a coffee pad or a metallic cup filled with a coffee ingredient.

49. A system according to claim 48, wherein the second package is a coffee pad and wherein the system further comprises a coffee pad holder part, wherein the device has an associated part which forms a chamber with an inlet for supply of hot water thereto and an outlet for coffee, optionally an outlet adapted to provide coffee with a relatively thin fine-bubble froth layer.

50. A system according to any one of claims 45-49, wherein a common carrier is provided which forms the holder for the first package and for the second package, for example for the first package and for a coffee pad holder part with a coffee pad therein. 10 1033412