NL1028476C1 - Silica als absorbent in filtratie. - Google Patents

Silica als absorbent in filtratie. Download PDF

Info

Publication number
NL1028476C1
NL1028476C1 NL1028476A NL1028476A NL1028476C1 NL 1028476 C1 NL1028476 C1 NL 1028476C1 NL 1028476 A NL1028476 A NL 1028476A NL 1028476 A NL1028476 A NL 1028476A NL 1028476 C1 NL1028476 C1 NL 1028476C1
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
silica
beer
filter
use according
filtration
Prior art date
Application number
NL1028476A
Other languages
English (en)
Inventor
Willem Hendrik Dokter
Leo Johan Verboeket
Original Assignee
Leo Johann Verboeket
Willem Hendrik Dokter
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Leo Johann Verboeket, Willem Hendrik Dokter filed Critical Leo Johann Verboeket
Priority to NL1028476A priority Critical patent/NL1028476C1/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL1028476C1 publication Critical patent/NL1028476C1/nl

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/02—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof comprising inorganic material
    • B01J20/10—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof comprising inorganic material comprising silica or silicate
    • B01J20/103—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof comprising inorganic material comprising silica or silicate comprising silica
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/22—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof comprising organic material
    • B01J20/26—Synthetic macromolecular compounds
    • B01J20/261—Synthetic macromolecular compounds obtained by reactions only involving carbon to carbon unsaturated bonds
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/28—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties
    • B01J20/28002—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties characterised by their physical properties
    • B01J20/28004—Sorbent size or size distribution, e.g. particle size
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/28—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties
    • B01J20/28014—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties characterised by their form
    • B01J20/28016—Particle form
    • B01J20/28019—Spherical, ellipsoidal or cylindrical
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/28—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties
    • B01J20/28054—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties characterised by their surface properties or porosity
    • B01J20/28057—Surface area, e.g. B.E.T specific surface area
    • B01J20/28061—Surface area, e.g. B.E.T specific surface area being in the range 100-500 m2/g
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/28—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties
    • B01J20/28054—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties characterised by their surface properties or porosity
    • B01J20/28057—Surface area, e.g. B.E.T specific surface area
    • B01J20/28064—Surface area, e.g. B.E.T specific surface area being in the range 500-1000 m2/g
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J20/00—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof
    • B01J20/28—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties
    • B01J20/28054—Solid sorbent compositions or filter aid compositions; Sorbents for chromatography; Processes for preparing, regenerating or reactivating thereof characterised by their form or physical properties characterised by their surface properties or porosity
    • B01J20/28078—Pore diameter
    • B01J20/28083—Pore diameter being in the range 2-50 nm, i.e. mesopores
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/04—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material with the aid of ion-exchange material or inert clarification material, e.g. adsorption material
    • C12H1/0408—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material with the aid of ion-exchange material or inert clarification material, e.g. adsorption material with the aid of inorganic added material
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/04—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material with the aid of ion-exchange material or inert clarification material, e.g. adsorption material
    • C12H1/0416—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material with the aid of ion-exchange material or inert clarification material, e.g. adsorption material with the aid of organic added material
    • C12H1/0424—Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material with the aid of ion-exchange material or inert clarification material, e.g. adsorption material with the aid of organic added material with the aid of a polymer
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J2220/00—Aspects relating to sorbent materials
    • B01J2220/40—Aspects relating to the composition of sorbent or filter aid materials
    • B01J2220/46—Materials comprising a mixture of inorganic and organic materials

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nanotechnology (AREA)
  • Solid-Sorbent Or Filter-Aiding Compositions (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Description

SILICA ALS ABSORBENT IN FILTRATIE Gebied van de uitvinding
De uitvinding heeft betrekking op de toepassing van silica als absorberend medium.
Stand van de techniek 5 Silica hydro- en xerogels worden reeds sinds geruime tijd gebruikt als stabiliseringsmateriaal voor bier d.w.z. om troebeling te voorkomen. Ook PVPP (polyvinylpyrrolidon) wordt al geruime tijd voor dit doeleinde toegepast, alsmede combinatie’s van deze silica’s en PVPP. Ook de methoden om het bier te stabiliseren, zoals in een fïltreersysteem, zijn algemeen bekend. De conventionele silica’s en methoden hebben echter de volgende nadelen. De 10 silica’s hebben de neiging om samen te plakken, wat leidt tot een verminderde doorlaatbaarheid van de silicalaag op een filter, waardoor de capaciteit van de bierfiltratie afneemt. Dit wordt conventieeel vermeden door het toepassen van fïltreerhulpmiddelen waarvan kieselguhr de meest bekende en gebruikte is, zoals bij voorbeeld beschreven in DE3308743. Dit leidt echter tot hogere kosten, maar heeft zeker ook een toegenomen 15 gezondheidsrisico vanwege het kristallijne karakter van kieselguhr. Daarnaast leidt het gebruik van conventioneel gebruikte silica’s tot stofvorming bij toepassing, zolang de deeltjes nog niet nat zijn. Deze stofvorming wordt uiteraard bij voorkeur vermeden in een brouwerij.
Vlokvorming in bier kan vermeden worden door het bier voor het bottelen in contact te 20 brengen met materialen die de vlokvormers absorberen. Na de absorptie stap, worden deze materialen uit het bier gefilterd. Een van deze materialen is het relatief dure polymeer PVPP.
Een ander alternatief is om een silica hydro- of xerogel te gebruiken. Ook is een combinatie van de genoemde materialen mogelijk. Het bier moet gedurende een voldoende lange periode 25 in contact worden gebracht met het bier om de vlokvormende componenten in voldoende mate uit het bier te verwijderen. Dit gebeurt in brouwerijen met behulp van een fïltreersysteem.
Beschrijving van de uitvinding
Om bovenstaande problemen op te lossen of te verminderen verschaft de onderhavige 30 uitvinding een toepassing van silica als absorberend medium in een filtratieproces, waarbij het silica deeltjes omvat met een wezenlijk bolvormige structuur. In het bijzonder heeft de uitvinding betrekking op een toepassing waarbij het filtratieproces de filtratie van bier omvat.
1028476- 2
Het silica volgens de uitvinding blijkt in deze toepassing zeer geschikt te zijn als absorbent van vlokvormende componenten. In een verdere uitvoeringsvorm omvat de uitvinding derhalve een toepassing waarbij het silica wordt toegepast als absorbent van vlokvormende componenten in een bierclarificatie proces.
5
De uitvinding beschrijft het gebruik van een silica met een bolletjesstructuur voor het verwijderen van de vlokvormende componenten, eventueel in combinatie met een filtreersysteem. Het gebruik van deze bolvormige deeltjes, leidt tot een vermindering van de afname van de capaciteitsafname van het totale filtreersysteem, c.q. een verhoging van de 10 filtratiesnelheid vergeleken met conventionele silica’s. Ook is het absorberende vermogen van deze bolvormige silica’s beter dan de huidig gebruikte commerciële silica’s, wat tot uitdrukking komt in een toename van het aantal warmtedagen in een bier test (chili haze of force test). In een voorkeursuitvoeringsvorm wordt een filtratieproces gebruikt waarbij het silica een specifiek oppervlak van 100-800 m /g, een poriediameter van 2-15 nm en 15 deeltjesgrootte van 5-100 pm heeft (d50 deeltjesgrootte), meer in het bijzonder een filtratieproces waarbij het silicia een specifiek oppervlak van 300-500 m /g, een poriediameter van 3-8 nm en deeltjesgrootte van 10-50 pm heeft. In een verdere uitvoeringsvorm verschaft de uitvinding een toepassing waarbij het silica wordt toegepast in en membraanfïltratieproces.
20 De uitvinding betreft een silica gel, met een specifieke bolvorm, die in staat is om de troebeling van bier uit te stellen of te voorkomen, en de toepassing van dit silica voor het stabiliseren van bier. Dit silica kan gebruikt worden in combinatie met een andere silica (hydro- en/of xerogel) of in combinatie met PVPP. Het silica kan toegepast worden in een filtreersysteem, zoals membraanfiltratie. Daarom verschaft de uitvinding ook een toepassing 25 waarbij het silica wordt toegepast in combinatie PVPP, in combinatie met silica hydrogel, of in combinatie met silica xerogel, of combinaties van deze verbindingen.
Een voorbeeld van de filtratie van bier in een brouwerij is als volgt. Ongefilterd bier en silica, al of niet in combinatie met andere silica hydro (kenmerkend 60-70% water)- of xerogelen, al 30 of niet in combinatie met PVPP worden gemengd, waarna dit mengsel wordt overgebracht in een buffer- of voedingstank, die tevens als settler kan dienen. Vanuit deze tank wordt het mengsel over het filter gepompt, waarbij het gefilterde bier door het membraan gaat terwijl de silica (of andere toevoegingen) en de precipitaten op het filter achterblijven. Bier dat niet door het filter heengaat wordt teruggeleid naar de buffer/voedingstank. Het materiaal dat 1028476- 3 achterblijft op het filter dienst uiteraard periodiek uit het systeem verwijderd te worden. De concentratie van de silica aan het bier kan variëren op basis van gebruikte grondstoffen kwaliteit voor het bier brouwen, eventuele voor-clarificatie, overige stabilisatie stappen en de gewenste stabiliteit, maar ligt normaal in ranges, op basis van droge silica, van 5-150 g/hl, bij 5 voorkeur 10-50 g/hl.
De beschreven uitvinding is zodanig dat deze hierboven genoemde problemen in grote mate gereduceerd of zelfs geheel vermeden worden. Het gebruik van een silica waarvan de deeltjes bolvormig zijn, in plaats van een poedervorm, leidt tot een afname van de stofvorming in een 10 brouwerij. Verder is zal de permeabiliteit van een gevormde filterkoek tijdens het absorptie/filtratie proces hoger zijn, vergeleken met het gebruik van conventionele silica’s. Dit terwijl de absorptiecapaciteit van het silica voor het verwijderen van de vlokvormende componenten ten minste gelijk blijft. Het gebruik van een zodanig gevormd silica zal derhalve leiden tot een toegenomen filtreercapaciteit of de hoeveelheid gebruikte silica per hectoliter 15 bier kan verminderd worden, wat weer leidt tot een afname van de kosten. Hoe dan ook zal de efficiency van het filtreerproces toenemen.
Deze efficiency kan nog verder toenemen indien dit type silica wordt gebruikt in combinatie met bijvoorbeeld membraanfiltratie. Het gebruik van het filtreerhulpmiddel kieselguhr kan in 20 dit geval vermeden worden, wat zowel kosten als arbeidshygiënische voordelen heeft.
De bolvormigheid van de deeltjes is bijvoorbeeld af te leiden uit het ffee-flowing gedrag dat de deeltjes vertonen, maar is tevens duidelijk zichtbaar indien een licht-microscopiefoto van deze, voor de microscoop ongeprepareerde, deeltjes gemaakt wordt. Voorbeelden van deze 25 foto’s zijn opgenomen in bijlage 1. Vervolgens wordt van deze deeltjes de maximum en minimum diameter bepaald (geschat op basis van dergelijke foto’s). De verhouding tussen de maximale en minimale diameter van hetzelfde deeltje ligt tussen de 1 en de 15, bij voorkeur tussen de 1 en 3. Dit geldt bij voorkeur voor de gehele deeltjesgrootteverdeling, d.w.z. alle voorkomende deeltjesgrootten. In ieder geval geldt dit bij voorkeur voor ten minste 70 gew.% 30 (droge gewicht) van het silica, meer bijvoorkeur ten minste 80 gew.%. Daarom betreft de uitvinding in een voorkeursuitvoeringsvorm ook een toepassing en werkwijze waarbij de verhouding tussen maximum en minimum diameter van eenzelfde silicadeeltje ligt tussen de 1 en 15, bij voorkeur tussen de 1 en 3.
10284705 4
In een verdere uitvoeringsvorm heeft de uitvinding ook betrekking op een werkwijze voor het filteren van bier, omvattende het filtreren van bier door een filter, waarbij het filter aan de residuzijde optioneel is voorzien van een coat, en het toevoegen aan het bier voor filtratie van 5-150 g/hl silica (droge basis), waarbij het silica deeltjes omvat met een wezenlijk bolvormige 5 structuur. Hierbij kan het filter bijvoorkeur een membraanfilter omvatten, zoals deze bekend zijn aan de vakman.
Voorbeelden VOORBEELD 1: permeabiliteit van de filterkoek
Dit voorbeeld demonstreert de voordelen van de bolvormige silicaatstructuur op de 10 permeabiliteit van de filterkoek, wat leidt tot een verhoogde bierfiltratiecapaciteit, of de vermijding van het gebruik van kieselguhr.
Permeabiliteitsmeting:
De permeabiliteitsmeter bestaat uit een cilindrisch vat, met een zeef op de bodem waarop een 15 papierfilter geplaatst is. Voor de test wordt eerst een filterkoek opgebouwd die vervolgens op doorlaatbaarheid getest wordt. Silica, eventueel kieselguhr, worden gesuspendeerd in water (voor referentie) of in bier en overgebracht in deze cilinder. Vervolgens stroomt de vloeistof uit de cilinder terwijl de filterkoek gevormd wordt. Er wordt vloeistof nagepompt totdat de drukval over de filterkoek constant geworden is. Vervolgens wordt een de tijd gemeten die 20 nodig is om 200 ml vloeistof door de filterkoek heen uit de cilinder te verwijderen.
De permeabiliteit wordt als volgt berekend:
Permeabiliteit (darcy) = V*D/S· H/t*P
Waarbij: V=gefiltreerd volume, D=viscositeit vloeistof, S=filteroppervlak, H=filterkoekdikte, 25 t=tijd en P=druk.
De permeabiliteit van de silica van de uitvinding is gemeten en vergeleken met commerciële silica (xero)gels BK-390, Britesorb D-300 en Stabifix Super, zowel in water als in bier. In geval bier werd gebruikt, bedroeg de contacttijd 27 minuten.
De deeltjesgrootten zijn bepaald met behulp van een Malvem Mastersizer, waarbij de deeltjesgrootte verdeling bepaald werd na het toepassen van een ultrasoonbehandeling voor het dispergeren van de deeltjes. De weergegeven deeltjesgrootte is de d50 in micrometer.
1028476s 30 • » 5
Stabiliseringmiddel Permeabiliteit (darcy) Vorm Deeltjesgrootte (micrometer)
In water BK-390 0.014 Onregelmatig - 17 poeder
Britesorb D-300 0.015 Onregelmatig - 16 poeder
Stabifix Super 0.01 Onregelmatig - 15 poeder
Silica van de uitvinding 0.098 Bolvormig 29 -18
Silica van de uitvinding 0.093 Bolvormig 22 -48
In bier BK-390 Verstopt - niet Onregelmatig - 17 voldoende uitstroom poeder
Britesorb D-300 0.011 Onregelmatig - 16 poeder
Silica van de uitvinding 0.072 Bolvormig 29 -18
Silica van de uitvinding 0.124 Bolvormig 22 -48
Dit voorbeeld toont duidelijk aan dat zowel in water als in bier het silica van de uitvinding een ruim hogere doorlaatbaarheid heeft.
5 Om aan te tonen dat deze goede permeabiliteitswaarden niet door de grotere deeltjes veroorzaakt wordt, vergeleken met de conventionele silica’s, is het silica van de uitvinding — 18 geclassificeerd naar een aantal verschillende deeltjesgrootte en opnieuw de permeabiliteit bepaald.
1028476- 10 6
Stabiliseringmiddel Permeabiliteit (darcy) Deeltjesgrootte (micrometer)
In water
Silica 18-1 Ö62 3Ö ~
Silica 18-2 Ö54 ^ 2Ö
Silica 18-3 008 18 1
In bier
Silica 18-1 Ö52 3Ö
Silica 18-2 Ö4Ï 2Ö
Silica 18-3 ÖÖ5 18
Alle fracties hebben een duidelijk hogere doorlaatbaarheid dan de conventionele silica’s.
Enige typische eigenschappen van de silica’s van de uitvinding zijn: 5
Eigenschap Silica - 18 Silica - 48 Methode
Specifiek oppervlak (m2/g) 475 345 BET
Porie diameter (nm) 4 6 BJH desorptie
Olie absorptie (ml/lOOg) 260 290 Lijnzaad VOORBEELD 2: bierstabiliseringstest
Bij alle uitgevoerde testen is de volgende procedure gevolgd. Eerst is een pre-coat 10 aangebracht op de filter met 20 g grof kieselguhr, gevolgd door een tweede pre-coat daarop met 20 g fijn kieselguhr, wat leidt tot 1250 g kieselguhr per m2 filter oppervlak. De body feed bedroeg 120 g/hl fijn kieselguhr. De contacttijd bedroeg 10 minuten. De eerste 10 liter van elke filtratie zijn niet meegenomen in de beoordeling; de tweede 10 liter zijn geanalyseerd.
15 Het gebruikte bier was een Weihenstephaner Original bier, het gebruikte kieselguhr Clarcel DIL (grof) en Clarcel CTL (fijn) van CECA. De gebruikte filters waren van het type Seitz-0/400A. De filtraties zijn uitgevoerd op een pilotfiltratie opstelling met een debiet van 10 1/h. Alle uitgevoerde testen en analyses zijn uitgevoerd door de Staatliche Brautechnische Pruef-und Versuchsanstalt Weihenstephan, een geaccrediteerd testlaboratorium.
20 1028476- <· 7
In onderstaande tabel zijn de resultaten van de stabiliseringstest voor silica van de uitvinding (silica 17 en 48) weergegeven, vergeleken met een blanco test (onbehandeld bier) en een commercieel silica xerogel.
Dosering (g/hl) Warmte dagen (dagen)
Onbehandeld bier 0 2
Commercieel xerogel 30 2
Commercieel xerogel 50 3
Silica 17 3Ö 2 ~
Silica 17 50 4
Silica 48 3Ö 3
Silica 48 50 6 5
Duidelijk is dat het aantal warmtedagen het grootst is voor de silica’s van de uitvinding, zeker voor 50 g/hl dosering.
1028476-

Claims (9)

  1. 2. De toepassing volgens conclusie 1, waarbij het silica een specifiek oppervlak van 100-800 m2/g, een poriediameter van 2-15 nm en deeltjesgrootte van 5-100 pm heeft.
  2. 3. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij het silicia een specifiek oppervlak van 300-500 m2/g, een poriediameter van 3-8 nm en deeltjesgrootte van 10-50 pm heeft.
  3. 4. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij het filtratieproces de filtratie van bier omvat.
  4. 5. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij het silica wordt toegepast als absorbent van vlokvormende componenten in een bierclarifïcatie proces.
  5. 6. De toepassing volgens conclusie 5, waarbij het silica wordt toegepast in en 15 membraanfiltratieproces.
  6. 7. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij het silica wordt toegepast in combinatie met PVPP.
  7. 8. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij het silica wordt toegepast in combinatie met silica hydro- en/of xerogel.
  8. 9. De toepassing volgens een van de voorgaande conclusies, waarbij de verhouding tussen maximum en minimum diameter van eenzelfde silicadeeltje ligt tussen de 1 en 15, bij voorkeur tussen de 1 en 3.
  9. 10. Een werkwijze voor het filteren van bier, omvattende het filtreren van bier door een filter, waarbij het filter aan de residuzijde optioneel is voorzien van een coat, en het toevoegen 25 aan het bier voor filtratie van 5-150 g/hl silica (droge basis), waarbij het silica deeltjes omvat met een wezenlijk bol vormige structuur. II. De werkwijze volgens conclusie 10, waarbij het filter een membraanfilter omvat. 1028476-
NL1028476A 2005-03-08 2005-03-08 Silica als absorbent in filtratie. NL1028476C1 (nl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1028476A NL1028476C1 (nl) 2005-03-08 2005-03-08 Silica als absorbent in filtratie.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL1028476 2005-03-08
NL1028476A NL1028476C1 (nl) 2005-03-08 2005-03-08 Silica als absorbent in filtratie.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL1028476C1 true NL1028476C1 (nl) 2006-09-11

Family

ID=37188715

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL1028476A NL1028476C1 (nl) 2005-03-08 2005-03-08 Silica als absorbent in filtratie.

Country Status (1)

Country Link
NL (1) NL1028476C1 (nl)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2346981T3 (en) DIATOE CEREAL PRODUCTS, PROCEDURES FOR PRODUCING THEREOF AND PROCEDURES FOR THEIR USE
US10226750B2 (en) Co-agglomerated composite materials, methods for making co-agglomerated composite materials, and methods for using co-agglomerated composite materials
US20190270067A1 (en) Composite filter aids and methods of using composite filter aids
US10913049B2 (en) Compositions and methods for producing high purity filter aids
US20170361306A1 (en) Diatomaceous earth products, processes for preparing them, and methods of their use
US20180236383A1 (en) Filter aids for biodiesel and edible oil filtration and methods and uses of the filtering aids
PT2006367E (pt) Auxiliares de filtração e/ou de floculação para a purificação de alimentos líquidos
WO2002057403A1 (en) Stabilising beverages
AU2002217323A1 (en) Stabilising beverages
DK2049645T3 (en) Beer clearing aid based on high filtrability silica xerogel
NL1028476C1 (nl) Silica als absorbent in filtratie.
US10532339B2 (en) Compositions and methods for calcining diatomaceous earth with reduced cristobalite and/or reduced beer soluble iron
JP3719686B2 (ja) 濾過剤用シリカゲル
KR100394183B1 (ko) 충적작용에사용하기위한개선된필터보조제
DE102005012639A1 (de) Verfahren zur Abtrennung von Biomolekülen aus flüssigen Medien
DE102005019089B4 (de) Adsorptionsmittel zur Adsorption von Eiweiß aus eiweißhaltigen Flüssigkeiten sowie dessen Verwendung
JP5443058B2 (ja) ビール安定化処理用シリカゲル、およびビール安定化処理方法
WO2010137195A1 (ja) ビール安定化処理用シリカゲル、およびビール安定化処理方法
DE10229047A1 (de) Verwendung kolloidaler anionischer Kieselsole als Klärungsmittel
DE20122753U1 (de) Filterhilfsmittel

Legal Events

Date Code Title Description
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee

Effective date: 20101001