NL1018832C2 - Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria - Google Patents
Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria Download PDFInfo
- Publication number
- NL1018832C2 NL1018832C2 NL1018832A NL1018832A NL1018832C2 NL 1018832 C2 NL1018832 C2 NL 1018832C2 NL 1018832 A NL1018832 A NL 1018832A NL 1018832 A NL1018832 A NL 1018832A NL 1018832 C2 NL1018832 C2 NL 1018832C2
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- use according
- locust bean
- intestinal flora
- glutamate
- glutamine
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/04—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing non-milk fats but no non-milk proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/238—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seeds, e.g. locust bean gum or guar gum
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
Abstract
Description
’ t"T
Titel: Melkvervangend voedingsmiddel omvattende johannesbroodpitmeelTitle: Milk substitute food product including carob kernel flour
De uitvinding heeft betrekking op een melkvervangend voedingsmiddel, waarin johannesbroodpitmeel is opgenomen. Johannesbroodpitmeel wordt gekarakteriseerd door repeterende oligosaccharide-eenheden van het tetramannose-type met galactose-zijketens.The invention relates to a milk substitute foodstuff which includes carob kernel flour. Locust bean gum is characterized by repeating oletosaccharide units of the tetramannose type with galactose side chains.
5 Het is bekend dat johannesbroodpitmeel wordt opgenomen in formuleringen voor baby- en kindervoedingsmiddelen om spugen tegen te gaan, om het optreden van obstipaties te voorkomen of te verminderen en op het optreden van buikkrampjes (koliek) te voorkomen, weg te nemen ofte verminderen.It is known that locust bean gum is included in formulations for baby and infant foods to prevent spitting, to prevent or reduce the occurrence of constipations and to prevent, eliminate or reduce the occurrence of abdominal cramps (colic).
Aanvraagster heeft daartoe al sinds 1971 een johannesbroodpitmeel bevattende formulering vermarkt onder de merknaam FRISOLAC ANTIVOM™, welk product later is omgedoopt in FRISOVOM™ en FRISOLAC-COMFORT™. Aanvankelijk bevatte het product 6 gram johannesbroodpitmeel per 100 g poeder (overeenkomend met 0,75 g johan-15 nesbroodpitmeel per 100 ml toebereide voeding), later 4,8 g johannesbroodpitmeel per 100 g poeder (overeenkomend met 0,6 g johannesbroodpitmeel per 100 ml toebereide voeding).To that end, the applicant has marketed a carob kernel flour-containing formulation since 1971 under the brand name FRISOLAC ANTIVOM ™, which product was later renamed FRISOVOM ™ and FRISOLAC-COMFORT ™. Initially, the product contained 6 grams of carob kernel meal per 100 g of powder (corresponding to 0.75 g of carob-15 nesbread kernel meal per 100 ml of prepared food), later 4.8 g of carob kernel meal per 100 g of powder (corresponding to 0.6 g of carob kernel meal per 100 ml prepared food).
Er is nu gevonden dat de aanwezigheid van johannesbroodpitmeel in melkvervangende voedingsmiddelen de groei van lactobacillen en 20 streptococcen in darmflora stimuleert. Deze stimulering wordt ook omschreven als "prebiotische werking" en wordt teweeg gebracht door een "prebioticum", in dit geval door johannesbroodpitmeel. Het is inmiddels in de vakwereld algemeen geaccepteerd dat lactobacillen en streptococcen gunstig zijn voor de darmgezondheid. Zo bevorderen zij bijvoorbeeld de 25 kolonisatieweerstand tegen vanuit een gezondheidsoogpunt ongewenste bacteriën.It has now been found that the presence of locust bean gum in milk substitute foods stimulates the growth of lactobacilli and streptococci in gut flora. This stimulation is also described as "prebiotic action" and is triggered by a "prebiotic", in this case by locust bean gum. It is now generally accepted in the professional world that lactobacilli and streptococci are beneficial to intestinal health. For example, they promote colonization resistance against bacteria that are undesirable from a health point of view.
Daarnaast is gevonden dat de aanwezigheid van johannesbroodpitmeel direct of indirect de groei van enterococcen, die in de regel als 2 ongunstig voor de darmgezondheid worden gekwalificeerd, remt. Hierbij wordt opgemerkt dat door het opnemen van johannesbroodpitmeel in een melkvervangende formulering deze formulering functioneel meer op moedermelk lijkt, in de zin dat enterococcen bij met moedermelk gevoede 5 baby's niet in de ontlasting worden aangetroffen.In addition, it has been found that the presence of carob kernel flour directly or indirectly inhibits the growth of enterococci, which are generally classified as 2 unfavorable for intestinal health. It is noted here that by including locust bean gum in a milk substitute formulation, this formulation is more functionally similar to breast milk, in the sense that enterococci are not found in the faeces in babies fed with breast milk.
Aldus heeft de uitvinding betrekking op de toepassing van johannesbroodpitmeel in de bereiding van een therapeutisch middel voor het verhogen van de kolonisatieresistentie van de darmflora tegen ongewenste bacteriën.The invention thus relates to the use of locust bean gum in the preparation of a therapeutic agent for increasing the colonization resistance of the intestinal flora against unwanted bacteria.
jq De uitvinding betreft eveneens de toepassing van johannesbroodpitmeel in de bereiding van een therapeutisch middel voor het remmen van de groei van enterococcen in het darmstelsel.The invention also relates to the use of locust bean gum in the preparation of a therapeutic agent for inhibiting the growth of enterococci in the intestinal tract.
Daarnaast betreft de uitvinding de toepassing van johannesbroodpitmeel in de bereiding van een therapeutisch middel voor het stimuleren 15 van de groei lactobacillen en/of streptococcen in darmflora.In addition, the invention relates to the use of locust bean gum in the preparation of a therapeutic agent for stimulating growth of lactobacilli and / or streptococci in intestinal flora.
De toepassing van johannesbroodpitmeel volgens de uitvinding heeft derhalve een gunstige werking op de samenstelling van de darmflora door het verhogen van de weerstand tegen kolonisatie door ongewenste microorganismen en/of door het stimuleren van de groei van vanuit een 20 gezondheidskundig oogpunt gunstige bacteriën.The use of locust bean gum according to the invention therefore has a favorable effect on the composition of the intestinal flora by increasing the resistance to colonization by undesired microorganisms and / or by stimulating the growth of bacteria which are favorable from a health point of view.
In een verder aspect heeft de uitvinding betrekking op de toepassing van johannesbroodpitmeel als prebioticum.In a further aspect the invention relates to the use of carob kernel flour as a prebiotic.
In de toepassingen volgens de uitvinding kan het therapeutisch middel in de vorm van een melkvervangende voeding voor kinderen zijn. Bij 25 voorkeur omvat het therapeutisch middel in ieder geval van melk, en gebruikelijk van koe- of geitenmelk, afgeleide bestanddelen die ook m melkvervangende baby- en kindervoedingssamenstellingen aanwezig zijn.In the applications according to the invention, the therapeutic agent can be in the form of a milk substitute food for children. Preferably, the therapeutic agent comprises in any case milk, and usually cow or goat milk, derived components which are also present in milk-replacing baby and infant food compositions.
Dergelijke therapeutische middelen worden vaak in poedervorm of concentraat aangeboden en worden voor gebruik in de regel met water 30 verdund tot de gewenste concentratie.Such therapeutic agents are often presented in powder form or concentrate and are generally diluted with water to the desired concentration for use.
33
De producten waarin johannesbroodpitmeel volgens de uitvinding wordt toegepast, omvatten het johannesbroodpitmeel geschikt in een hoeveelheid van maximaal 8 g per 100 g droge stof, bij voorkeur in een hoeveelheid van 1-6 g per 100 g droge stof. De hoeveelheid 5 johannesbroodpitmeel is in de regel niet veel hoger dan de genoemde 8 g omdat dan een te hoge laxatie bij het verteringsproces optreedt.The products in which carob kernel flour according to the invention is used suitably comprise the carob kernel flour in an amount of at most 8 g per 100 g of dry matter, preferably in an amount of 1-6 g per 100 g of dry matter. The amount of 5 carob kernel flour is generally not much higher than the aforementioned 8 g because then too high a laxation occurs in the digestion process.
Wanneer de producten volgens de uitvinding in poedervorm of concentraat worden aangeboden, worden deze poeders en concentraten in de regel zo'n 8-10 maal verdund.When the products according to the invention are presented in powder form or concentrate, these powders and concentrates are generally diluted about 8-10 times.
10 Volgens de uitvinding wordt aldus bijvoorbeeld in een melkvervangend voedingsmiddel voor baby's en kleine kinderen voorzien dat niet alleen minder kans geeft op spugen, op koliek en obstipaties, maar tevens een positieve invloed heeft op de samenstelling van de darmflora en een positief effect op de kolonisatieweerstand tegen ongewenste bacteriën.According to the invention, a milk-replacing food for babies and small children is thus provided, which not only gives less chance of spitting, colic and constipations, but also has a positive influence on the composition of the intestinal flora and a positive effect on colonization resistance. against unwanted bacteria.
15 Deze combinatie van voordelen brengt daarnaast een rustgevend gevoel bij de verzorgers, en met name de moeder, teweeg.15 This combination of benefits also brings a sense of calm to carers, and in particular the mother.
Het positieve effect op de darmflora en het daarmee geassocieerde rustgevende gevoel kunnen nog extra worden bevorderd door darmwand versterkende middelen en/of andere componenten die de darmflora positief 20 beïnvloeden in genoemd therapeutisch middel op te nemen. Voorbeelden van darmwand versterkende middelen zijn arachidonzuur, nucleotiden, glutamaat, glutamine, glutamaat-/glutamine precursors, (zoals a-ketoglutaarzuur), glutamaat- en glutaminebevattende di- en tripeptiden (waaronder glutathion), polyaminen en polyamineprecursors (zoals 25 ornithine en arginine).The positive effect on the intestinal flora and the associated soothing sensation can be further promoted by including intestinal wall enhancing agents and / or other components that positively influence the intestinal flora in said therapeutic agent. Examples of intestinal wall enhancing agents are arachidonic acid, nucleotides, glutamate, glutamine, glutamate / glutamine precursors (such as α-ketoglutaric acid), glutamate and glutamine containing di- and tripeptides (including glutathione), polyamines and polyamine precursors (such as arginine orinithine) .
Arachidonzuur bevordert de synthese van de daaruit gevormde metabolieten prostaglandine 1-2 en E-2, welke verbindingen betrokken zijn bij het sluiten van de zogenaamde "tight junctions" in het darmepitheel. Zie daartoe bijvoorbeeld het artikel van Blikslager en Roberts in JAVMA 211 30 (1997), 1437-1441. Bij voorkeur wordt, met het oog op enzymcompetitie, een 4 voldoende hoge ratio arachidonzuur (AA) plus de belangrijkste precursor daarvan, γ-linoleenzuur (GLA), toegepast ten opzichte van de hoeveelheid docosahexaeenzuur (DHA) plus eicosapentaeenzuur (EPA), wat in de praktijk inhoudt dat de verhouding AA + GLA : DHA + EPA groter is dan 1. 5 Nucleotiden bevorderen de groei en rijping van darm-enterocyten en werken sparend op de glutaminevoorziening, waarbij verwezen wordt naar het overzichtsartikel van Carver en Walker in J. Nutr. Biochem.6 (1995), 58-72.Arachidonic acid promotes the synthesis of the prostaglandin 1-2 and E-2 metabolites formed therefrom, which compounds are involved in closing the so-called tight junctions in the intestinal epithelium. See, for example, the article by Blikslager and Roberts in JAVMA 211 30 (1997), 1437-1441. With a view to enzyme competition, a sufficiently high ratio of arachidonic acid (AA) plus its main precursor, γ-linolenic acid (GLA), is used with respect to the amount of docosahexaenoic acid (DHA) plus eicosapentaenoic acid (EPA), which in practice implies that the ratio AA + GLA: DHA + EPA is greater than 1.5. Nucleotides promote the growth and maturation of intestinal enterocytes and act sparingly on glutamine supply, referring to the review article by Carver and Walker in J. Nutr . Biochem. 6 (1995), 58-72.
In het Nederlandse octrooischrift NL-1014380 wordt beschreven 10 dat glutamaat en glutamine, die in de darmwand in elkaar omgezet kunnen worden, een gunstige werking op de sluiting van de "tight junctions" in de darmwand hebben, waardoor de nadelen van ongewenste permeabiliteit of hyperpermeabiliteit worden beperkt. Mede daardoor wordt de kans op allergieën door de passage van potentiële allergenen door de darmbarrière 15 ook beperkt.Dutch patent specification NL-1014380 describes that glutamate and glutamine, which can be converted into each other in the intestinal wall, have a favorable effect on the closure of the tight junctions in the intestinal wall, whereby the disadvantages of undesirable permeability or hyperpermeability be limited. Partly because of this, the chance of allergies due to the passage of potential allergens through the intestinal barrier is also limited.
Voor dezelfde allergie beperkende werking kunnen ook geschikt hypoallergene eiwithydrolysaten in de beoogde therapeutische middelen en met name in de melkvervangende voedingsmiddelen worden opgenomen. Niet alleen beperken hypoallergene eiwithydrolysaten de kans op allergie, 20 maar zij vormen tevens een bron voor het hierboven genoemde glutamaat, dat een darmversterkende werking heeft. Daarnaast is bekend (c/r. Poch en Bezkorovainy in J. Dairy Sci. 71 (1988) 3214-3221; en Proulx et al. in Lait 72 (1992), 393-404) dat dergelijke hydrolysaten een stimulerende werking hebben op de bifidusflora in de darmen. De bronnen van glutamaat / 25 glutamine en de precursors daarvan (welke ook aangeduid kunnen worden met het begrip "glutaminezuur-equivalenten") toe te passen in het therapeutisch middel, omvatten onder meer: glutaminezuur, glutamaat-zouten, glutamine, glutaminezuur-di- en tripeptiden, glutamine bevattende di- en tripeptiden, glutathion (een tripeptide bevattend glutamaat, cysteine 30 en glycine) cc-ketoglutaraat, eiwithydrolysaten en eiwitten, welke na 5 enzymatische afbraak in het darmkanaal, glutamaat of glutamine aandragen.For the same allergy-limiting effect, suitable hypoallergenic protein hydrolysates can also be included in the intended therapeutic agents and in particular in the milk substitute foods. Not only do hypoallergenic protein hydrolysates limit the risk of allergy, but they also form a source for the above-mentioned glutamate, which has an intestinal strengthening effect. In addition, it is known (c / r. Poch and Bezkorovainy in J. Dairy Sci. 71 (1988) 3214-3221; and Proulx et al. In Lait 72 (1992), 393-404) that such hydrolysates have a stimulating effect on the bifidus flora in the intestines. The sources of glutamate / glutamine and its precursors (which may also be referred to by the term "glutamic acid equivalents") to be used in the therapeutic agent include, inter alia: glutamic acid, glutamate salts, glutamine, glutamic acid di- and tripeptides, glutamine-containing di- and tripeptides, glutathione (glutamate containing a tripeptide, cysteine and glycine), ketoglutarate, protein hydrolysates and proteins which, after enzymatic degradation in the intestinal tract, present glutamate or glutamine.
Bovendien, zie bijvoorbeeld het artikel van Heine et al. in Acta Paediatr. 85 (1996), 1024-1028 en DE-OS-41 30 284, kunnen voordelen 5 worden bereikt wanneer een voldoende grote hoeveelheid tryptofaan ten opzichte van de som van de neutrale aminozuren valine + isoleucine + leucine + tyrosine + phenylalanine, ook wel aangeduid als een relatief hoge Tryp/LNAA ("large neutral amino acids") ratio. Een voldoende hoge ratio Tryp/LNAA is van belang voor een goed slaapgedrag en voor een 10 verminderde kans op huilen bij baby's en kleine kinderen. Naast tryptofaan kan ook een tryptofaanrijk eiwit, zoals α-lactalbumine dat wordt gewonnen uit wei en bijvoorbeeld door Aanvraagster wordt aangeboden onder de merknaam PROXIM-ALFA™, of een hydrolysaat daarvan, worden toe gepast in de therapeutische middelen en voedingsmiddelen volgens de uitvinding. 15 Zoals boven reeds beschreven zijn melkvervangende voedingsmiddelen meestal gebaseerd op koemelkingrediënten of geitemelkderivaten, waaraan microïngrediënten, zoals vitaminen, mineralen, aminozuren, antioxidanten, taurine, carnitine, nucleotiden etc. zijn toegevoegd. Verder worden vetten van plantaardige oorsprong en 20 meervoudig onverzadigde vetzuren, en in het bijzonder AA, EPA, GLA, DHA, dihomo-y-linoleenzuur (DHGLA) en stearidonzuur (SA), in deze samenstellingen opgenomen.In addition, see for example the article by Heine et al. In Acta Paediatr. 85 (1996), 1024-1028 and DE-OS 41 30 284, benefits can be achieved when a sufficiently large amount of tryptophan relative to the sum of the neutral amino acids valine + isoleucine + leucine + tyrosine + phenylalanine, also referred to as a relatively high Tryp / LNAA ("large neutral amino acids") ratio. A sufficiently high Tryp / LNAA ratio is important for good sleeping behavior and for a reduced chance of crying in babies and small children. In addition to tryptophan, a tryptophan-rich protein, such as α-lactalbumin, which is recovered from whey and is offered, for example, by the applicant under the brand name PROXIM-ALFA ™, or a hydrolyzate thereof, can be used in the therapeutic agents and foods according to the invention. As already described above, milk substitute foods are usually based on cow's milk ingredients or goat's milk derivatives, to which micro-ingredients, such as vitamins, minerals, amino acids, antioxidants, taurine, carnitine, nucleotides, etc. have been added. Furthermore, fats of vegetable origin and polyunsaturated fatty acids, and in particular AA, EPA, GLA, DHA, dihomo-γ-linolenic acid (DHGLA) and stearidonic acid (SA) are included in these compositions.
Daarnaast zijn in de regel eiwitten en eiwithydrolysaten alsmede koolhydraten, zoals zetmeel, amylopectine en maltodextrinen, van 25 plantaardige oorsprong een gebruikelijk bestanddeel. Zo verhogen bepaalde zetmeeltypen, zoals amylopectine zetmeeltypen, evenals overigens het johannesbroodpitmeel, de viscositeit van de toebereide voeding, hetgeen een remmende werking op spugen geeft.In addition, proteins and protein hydrolysates as well as carbohydrates, such as starch, amylopectin and maltodextrins, of vegetable origin are, as a rule, a customary component. For example, certain starch types, such as amylopectin starch types, as well as the locust bean gum, increase the viscosity of the prepared food, which gives an inhibitory effect on spitting.
f 0 : 6f 0: 6
Bovendien worden bij voorkeur probiotica, bijvoorbeeld al dan niet levende melkcultures, of andere prebiotica, zoals galactoligosacchariden (bijvoorbeeld ELIX'OR™, vermarkt door Aanvraagster), lacto-n-tetraose, fructooligosacchariden, vertakte oligosacchariden, en sialyloligosacchariden, 5 in de formuleringen opgenomen. Ook deze verbindingen helpen in de verhoging van de kolonisatieweerstand tegen pathogene, althans ongewenste, bacteriën en virussen.In addition, probiotics, for example live or non-living milk cultures, or other prebiotics, such as galactoligosaccharides (e.g. ELIX'OR ™, marketed by the Applicant), lacto-n-tetraose, fructooligosaccharides, branched oligosaccharides, and sialyloligosaccharides, are preferably included in the formulations. . These compounds also help in increasing the colonization resistance against pathogenic, or at least undesirable, bacteria and viruses.
Toevoeging van ijzerionen in het gebruikelijk toe gevoegde mineralenmengsel kan achterwege blijven wanneer de formulering voor 10 baby's en heel jonge kinderen beoogd is. Deze doelgroep heeft een voldoende hoge eigen ijzerreserve in het systeem. Deze uitvoeringsvorm is bovendien van voordeel, omdat het de kolonisatieweerstand tegen pathogene kiemen m het darmkanaal nog verder bevorderd, omdat de overlevingskans voor gram-negatieve bacteriën door een laag ijzergehalte kleiner wordt.Addition of iron ions in the customarily added mineral mixture may be omitted when the formulation is intended for 10 babies and very young children. This target group has a sufficiently high own iron reserve in the system. This embodiment is furthermore advantageous, because it further promotes colonization resistance to pathogenic germs in the intestinal tract, because the chance of survival for gram-negative bacteria is reduced by a low iron content.
15 De uitvinding wordt thans aan de hand van de volgende, niet- beperkende voorbeelden nader toegelicht.The invention is now further illustrated by the following, non-limiting examples.
Voorbeeld 1 (vergelijkend)Example 1 (comparative)
Bestudeerd werden een tradionele zuigelingenvoeding, (Frisolac™, en eenzelfde voedingsformulering die 4,8 gram johannesbroodpitmeel per 20 100 gram droge stof bevatte in plaats van de koolhydraatfractie uitA traditional infant formula (Frisolac ™) and the same nutritional formulation containing 4.8 grams of carob kernel flour per 100 grams of dry matter were studied instead of the carbohydrate fraction from
Frisolac™.Frisolac ™.
Baby's die alle vanaf de geboorte Frisolac-flesvoeding ontvingen, werden in twee groepen ingedeeld. Op 2 weken leeftijd ontving de ene helft van de populatie Frisolac-flesvoeding, terwijl de andere helft Frisolac-25 flesvoeding verrijkt met johannesbroodpitmeel ontving.Babies who all received Frisolac bottle-feeding from birth were divided into two groups. At 2 weeks of age, one half of the population received Frisolac bottle-feeding, while the other half received Frisolac-25 bottle-feeding enriched with locust bean gum.
De samenstelling van de darmflora in de faeces werd bestudeerd door op 2, 3 en 4 weken leeftijd faeces af te nemen. De flora werd bestudeerd middels conventionele kweekmethoden, gecombineerd met moleculaire identificatiemethoden (DNA-fingerprinting).The composition of the intestinal flora in the faeces was studied by taking faeces at 2, 3 and 4 weeks of age. The flora was studied by conventional cultivation methods, combined with molecular identification methods (DNA fingerprinting).
77
De moeders en hun baby's voldeden aan bepaalde criteria voordat zij in het onderzoek werden opgenomen. Zo hadden de moeders geen antibiotica gebruikt vanaf drie maanden voor de bevalling en geen speciale dieetvoorschriften of darmziekten. Zij hadden geen ziekenhuisbevalling 5 ondergaan anders dan poliklinische. De vliezen mochten niet langer dan 24 uur voor de bevalling gebroken zijn. De baby's waren geboren tussen week 37 en 42 van de zwangerschap en mochten geen tekenen van ziekten vertonen op dag 3 na de bevalling of antibiotica gebruiken. De uitkomsten leerden dat johannesbroodpitmeelverrijking ten opzichte van de Frisolac-10 controlegroep, leidde tot een aanzienlijke verhoging van het aantal kinderen waarbij een 10-100 voudige reductie resp. een volledige eliminatie van de enterococcen plaats vond: 83% voor de johannesbroodpitmeelgroep tegenover 50% voor de Frisolac-group.The mothers and their babies met certain criteria before they were included in the study. For example, the mothers had not used any antibiotics from three months before delivery and no special dietary requirements or bowel diseases. They had not had a hospital birth other than an outpatient one. The membranes should not be broken for more than 24 hours before delivery. The babies were born between weeks 37 and 42 of pregnancy and were not allowed to show any signs of illness on day 3 after delivery or use antibiotics. The results showed that carob kernel flour enrichment compared to the Frisolac-10 control group led to a significant increase in the number of children with a 10-100 fold reduction or reduction. a complete elimination of the enterococci took place: 83% for the carob kernel flour group compared to 50% for the Frisolac group.
Gelijktijdig was de frequentie waarmee de lactobacillus 15 streptococcus-groep toenam aanzienlijk hoger in de johannesbroodpitmeelgroep. De ratio log aantal bacteriën > 8 per gram faeces ten opzichte van "afwezig" was voor de Frisolac-groep aan het eind van de testperiode 20/80 en voor de met johannesbroodpitmeel verrijkte groep 55/45.At the same time, the frequency with which the lactobacillus streptococcus group increased was considerably higher in the locust bean gum group. The ratio log number of bacteria> 8 per gram of faeces compared to "absent" was 20/80 for the Frisolac group at the end of the test period and for group 55/45 fortified with locust bean gum.
Er traden geen verschillen op waar het de overige kiemgroepen 20 betreft (Bifidobacterium; Bacteroides; Escherichia; Klebsiella; Veillonella; Enterobacter; Staphylococcus; Clostridium).No differences occurred with regard to the other germ groups (Bifidobacterium; Bacteroides; Escherichia; Klebsiella; Veillonella; Enterobacter; Staphylococcus; Clostridium).
Voorbeeld 2Example 2
De samenstelling van de melkvervangende formulering, verrijkt met johannesbroodpitmeel naar voorbeeld 1, was per 100 gram als volgt: 25 8The composition of the milk substitute formulation, enriched with locust bean gum to Example 1, was as follows per 100 grams:
GramGrams
Ontzoute wei 41,3 ___Desalted whey 41.3 ___
Ondermelk 14,7____Skimmed milk 14.7 ____
Lactose 1β>^____Lactose 1β> ^ ____
Glucose *“^9___Glucose * “^ 9___
Johannesbroodpitmeel 4,8____Locust bean gum 4,8 ____
Plantaardig vet (palmolie; palmpit- 26,4 vet; canola-olie; sojaolie) _______Vegetable fat (palm oil; palm kernel - 26.4 fat; canola oil; soybean oil) _______
Sojalecithine ____ L-arginine ^4___Soy lecithin ____ L-arginine ^ 4 ___
Taurine ^4___Taurine ^ 4 ___
Mineralen, vitaminen; 1>46 antioxidanten, nucleotiden ____Minerals, vitamins; 1> 46 antioxidants, nucleotides ____
Voorbeeld 3Example 3
Er werd een optimale voeding bereid met een samenstelling als 5 voorbeeld 2, waarbij 0,03 gram tryptofaan, 0,5 gram glutammezuur en 0,5 gram galactoligosaccharide werd opgenomen ten koste van de koolhydraatfractie, en 0,13 gram arachidonzuur (AA) + 0,1 gram gamma-linoleenzuur (GLA) + 0,1 gram docosahexaeenzuur (DHA) + 0,02 gram eicosapentaeenzuur (EPA) ten koste van de vetfractie.An optimum diet was prepared with a composition as Example 2, wherein 0.03 grams of tryptophan, 0.5 grams of glutamic acid and 0.5 grams of galactoligosaccharide were included at the expense of the carbohydrate fraction, and 0.13 grams of arachidonic acid (AA) + 0.1 grams of gamma linolenic acid (GLA) + 0.1 grams of docosahexaenoic acid (DHA) + 0.02 grams of eicosapentaenoic acid (EPA) at the expense of the fat fraction.
10 De bereikte Tryptofaan/LNAA ratio bedroeg 6:100. De ratio (AA + GLA): (DHA + EPA) was > 1.The Tryptophan / LNAA ratio achieved was 6: 100. The ratio (AA + GLA): (DHA + EPA) was> 1.
Voorbeeld 4Example 4
Er werd een optimale hypoallergene voeding, vrij van leucocyten, bereid met als samenstelling: 15 9An optimum hypoallergenic diet, free of leucocytes, was prepared with the composition: 9
GramGrams
Gehydrolyseerd weieiwit 12Hydrolyzed whey protein 12
Plantaardig vet 27,0Vegetable fat 27.0
Glucosestroop 36,9Corn syrup 36.9
Lactose 17,8Lactose 17.8
Johannesbroodpitmeel 2Locust bean gum 2
Taurine 0,04 L-carnitine 0,01 L-arginine 0,04Taurine 0.04 L-carnitine 0.01 L-arginine 0.04
Tryptofaan 0,03Tryptophan 0.03
Nucleotiden (AMP; CMP; GMP; IMP; 0,03 UMP)Nucleotides (AMP; CMP; GMP; IMP; 0.03 UMP)
Mineralen, vitaminen;; 4,15 antioxidantia, probioticum (L.Minerals, vitamins ;; 4.15 antioxidants, probiotic (L.
reuteri)reuteri)
Claims (12)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1018832A NL1018832C2 (en) | 2001-08-27 | 2001-08-27 | Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria |
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| NL1018832A NL1018832C2 (en) | 2001-08-27 | 2001-08-27 | Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria |
| NL1018832 | 2001-08-27 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| NL1018832C2 true NL1018832C2 (en) | 2003-03-03 |
Family
ID=19773927
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| NL1018832A NL1018832C2 (en) | 2001-08-27 | 2001-08-27 | Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| NL (1) | NL1018832C2 (en) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008503568A (en) * | 2004-06-22 | 2008-02-07 | エヌ．ブイ．・ヌートリシア | Improving barrier integrity |
| JP2012031175A (en) * | 2011-08-19 | 2012-02-16 | Nv Nutricia | Improvement in barrier integrity |
| US8277836B2 (en) | 1998-08-11 | 2012-10-02 | N.V. Nutricia | Carbohydrates mixture |
| US10426791B2 (en) | 2004-05-17 | 2019-10-01 | N.V. Nutricia | Synergism of GOS and polyfructose |
| CN110628684A (en) * | 2019-10-25 | 2019-12-31 | 华中农业大学 | Lactobacillus enrichment agent and application thereof in high-density fermentation of lactobacillus |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0611525A1 (en) * | 1992-12-17 | 1994-08-24 | Compagnie Europeenne De Diffusion De Produits Lactes - Cedilac Sa | Process for preparing a liquid ready to use infant milk with long conservation and anti-regurgitation properties and milk thereby obtained |
| WO1999007239A1 (en) * | 1997-07-25 | 1999-02-18 | Oy Borago Ab | Functional food preparate |
| WO2000033854A1 (en) * | 1998-12-09 | 2000-06-15 | N.V. Nutricia | Preparation that contains oligosaccharides and probiotics |
| WO2001050886A1 (en) * | 2000-01-11 | 2001-07-19 | Vitafood Ag | Dairy-free prebiotic instant powder which contains oligo-fructose |
| WO2001058283A1 (en) * | 2000-02-14 | 2001-08-16 | Friesland Brands B.V. | Use of glutamate and/or a glutamate precursor for the preparation of a nutritional or pharmaceutical preparation for the treatment or prevention of hyperpermeability or undesired permeability of the intestinal wall |
| WO2001065949A1 (en) * | 2000-03-10 | 2001-09-13 | Mars Uk Limited | Treatment of infection in animals |
-
2001
- 2001-08-27 NL NL1018832A patent/NL1018832C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0611525A1 (en) * | 1992-12-17 | 1994-08-24 | Compagnie Europeenne De Diffusion De Produits Lactes - Cedilac Sa | Process for preparing a liquid ready to use infant milk with long conservation and anti-regurgitation properties and milk thereby obtained |
| WO1999007239A1 (en) * | 1997-07-25 | 1999-02-18 | Oy Borago Ab | Functional food preparate |
| WO2000033854A1 (en) * | 1998-12-09 | 2000-06-15 | N.V. Nutricia | Preparation that contains oligosaccharides and probiotics |
| WO2001050886A1 (en) * | 2000-01-11 | 2001-07-19 | Vitafood Ag | Dairy-free prebiotic instant powder which contains oligo-fructose |
| WO2001058283A1 (en) * | 2000-02-14 | 2001-08-16 | Friesland Brands B.V. | Use of glutamate and/or a glutamate precursor for the preparation of a nutritional or pharmaceutical preparation for the treatment or prevention of hyperpermeability or undesired permeability of the intestinal wall |
| WO2001065949A1 (en) * | 2000-03-10 | 2001-09-13 | Mars Uk Limited | Treatment of infection in animals |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| AN.: "Diététique infantile", SCHWEIZ. APOTHEKER ZEITUNG, vol. 103, no. 7, 1964, pages 212 - 215, XP008002602 * |
| P. GREALLY: "Gaviscon and carobel compared with cisapride in gastro-oesophageal reflux", ARCHIVES OF DISEASE IN CHILDHOOD, vol. 67, no. 5, 1992, pages 618 - 621, XP008002586 * |
Cited By (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8277836B2 (en) | 1998-08-11 | 2012-10-02 | N.V. Nutricia | Carbohydrates mixture |
| US9763466B2 (en) | 1998-08-11 | 2017-09-19 | N.V. Nutricia | Carbohydrates mixture |
| US8580295B2 (en) | 1998-08-11 | 2013-11-12 | N.V. Nutricia | Carbohydrates mixture |
| US10426791B2 (en) | 2004-05-17 | 2019-10-01 | N.V. Nutricia | Synergism of GOS and polyfructose |
| US10499676B2 (en) | 2004-06-06 | 2019-12-10 | N.V. Nutricia | Intestinal barrier integrity |
| US9084433B2 (en) | 2004-06-06 | 2015-07-21 | N. V. Nutricia | Intestinal barrier integrity |
| US8252769B2 (en) | 2004-06-22 | 2012-08-28 | N. V. Nutricia | Intestinal barrier integrity |
| JP4903695B2 (en) * | 2004-06-22 | 2012-03-28 | エヌ．ブイ．・ヌートリシア | Improving barrier integrity |
| JP2008503568A (en) * | 2004-06-22 | 2008-02-07 | エヌ．ブイ．・ヌートリシア | Improving barrier integrity |
| US11076623B2 (en) | 2004-06-22 | 2021-08-03 | N.V. Nutricia | Intestinal barrier integrity |
| JP2012031175A (en) * | 2011-08-19 | 2012-02-16 | Nv Nutricia | Improvement in barrier integrity |
| CN110628684A (en) * | 2019-10-25 | 2019-12-31 | 华中农业大学 | Lactobacillus enrichment agent and application thereof in high-density fermentation of lactobacillus |
| CN110628684B (en) * | 2019-10-25 | 2021-05-07 | 华中农业大学 | Lactobacillus enrichment agent and application thereof in high-density fermentation of lactobacillus |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US7951410B2 (en) | Enteral compositions containing caseinoglycomacropeptide having an enhanced concentration of sialic acid | |
| NL1014380C2 (en) | Intestinal wall-strengthening food. | |
| ES2269514T3 (en) | NUTRITIVE COMPOUND TO TREAT IMMUNOLOGICAL AFFECTIONS. | |
| CN100515216C (en) | Compositions and methods of formulation for enteral formulas containing sialic acid | |
| TWI487489B (en) | Nutritional composition to promote healthy development and growth | |
| EP3164124B1 (en) | Amino acid based diet with improved taste | |
| CN101594789A (en) | Probio (baby) food | |
| WO2008108651A1 (en) | Infant foods with optimized amino acid composition | |
| CN104822279A (en) | Human milk oligosaccharides to ameliorate symptoms of stress | |
| CN103501638A (en) | Nutritional compositions comprising human milk oligosaccharides and nucleotides and uses thereof for treating and/or preventing enteric viral infection | |
| US10039805B1 (en) | Infant formulas having vitamin complexes with enhanced bioavailability | |
| US20060246146A1 (en) | Method of increasing the salivary sialic acid content in a mammal | |
| NL2019906B1 (en) | Composition comprising a2 b-casein and a vegetable fat mixture | |
| MX2013005939A (en) | Use of nutritional compositions including lactoferrin in stimulating immune cells. | |
| CA2771283A1 (en) | Nutritional compositions including exogenous nucleotides | |
| NL1018832C2 (en) | Use of locust bean flour as a prebiotic for stimulating the growth of lactobacilli and/or streptococci in the intestinal flora and/or increasing the resistance of the intestinal flora to colonization by undesirable bacteria | |
| Russ et al. | Post-weaning effects of milk and milk components on the intestinal mucosa in inflammation | |
| AU2011100142A4 (en) | Infant Formula: Probiotic Supplementation | |
| US11122833B1 (en) | Infant formulas having vitamin complexes with enhanced bioavailability | |
| McSweeney et al. | Nutritional formulae for infants and young children | |
| MX2011010299A (en) | Extensively hydrolyzed rice protein-based infant formula and use in feeding infants with food allergies. | |
| JP5002442B2 (en) | Lipid absorption promoter | |
| WO2018050708A1 (en) | Spoonable nutritional composition | |
| NL1027262C2 (en) | Composition for reducing intestinal wall permeability, used in e.g. baby food, comprises whey protein, proline and sialic acid | |
| NL1023239C2 (en) | Proline-enriched food or therapeutic composition containing whey proteins useful for correcting or preventing intestinal wall hyperpermeability |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PD2B | A search report has been drawn up | ||
| MK | Patent expired because of reaching the maximum lifetime of a patent |
Effective date: 20210826 |