MX362928B - Método para el acondicionamiento de aguas residuales de la industria del nixtamal, la masa y la tortilla. - Google Patents
Método para el acondicionamiento de aguas residuales de la industria del nixtamal, la masa y la tortilla.Info
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Abstract
La presente invención se refiere a un método contínuo, semicontínuo o por lotes para preparar o acondicionar mediante la remoción o eliminación de los sólidos suspendidos totales (SST), los efluentes del proceso de nixtamalización comúnmente conocidos como nejayote, en donde el método comprende los pasos de: (a) adicionar al nejayote una(s) sustancias(s) ácida(s). (b) adicionar el nejayote enzimas del tipo hidrolasa. (c) incubar el nejayote por un periodo de tiempo determinado. (d) adicionar el nejayote hidrolizado un floculante. ( e) separar el material floculado.
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