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Una composición auto-emulsionante contiene: del 70 al 90% en peso de al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste de ácidos grasos poli-insaturados ?3 y sus sales y ésteres farmacéuticamente aceptables; del 0.5 al 6% en peso de agua; del 1 al 29% en peso de un éster de ácido graso de polioxietilensorbitán como un emulsionante (opcionalmente incluyendo un aceite de ricino polioxilado, y sin incluir lecitina); y lecitina en una cantidad de 3 a 40 partes en peso con relación a 100 partes en peso de los ácidos grasos poli-insaturados ?3 y lo semejante. La composición auto-emulsionante es excelente en la propiedad auto-emulsionante, la dispersabilidad de la composición, la estabilidad de la emulsión, y la capacidad de absorción, está libre de etanol y alcoholes polihídricos o sólo tiene un alcohol agregado a la misma a una concentración reducida, y es útil para alimentos y productos farmacéuticos.
MX2021009016A2017-07-202017-07-20Composicion auto-emulsionante de acido graso ?3.
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