Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Benemerita Univ Autonoma De Puebla StarfiledCriticalBenemerita Univ Autonoma De Puebla Star
Priority to MX2017002555ApriorityCriticalpatent/MX2017002555A/es
Publication of MX2017002555ApublicationCriticalpatent/MX2017002555A/es
La presente invención describe una película para el recubrimiento de chile manzano consistente de una mezcla acuosa de resina de Bursera fagaroides y ácido láctico. Asimismo, describe un método para el recubrimiento del chile manzano, que incluye preparar una mezcla de resina de Bursera fagaroides en agua en una proporción 1:1 peso/volumen, mezclar posteriormente la resina solubilizada con una solución de ácido láctico en una proporción seleccionada en el rango de 10:1 a 100:3 volumen/volumen, y recubrir los frutos de chile manzano con la mezcla.
MX2017002555A2017-02-272017-02-27Pelicula de proteinas de origen vegetal para aumentar la vida de anaquel en chile manzano.
MX2017002555A
(es)