MX2014008352A - Procedimiento para que las capturas de baja calidad que descargan los atuneros de cerco (purse seiners) logren tener una optima calidad. - Google Patents

Procedimiento para que las capturas de baja calidad que descargan los atuneros de cerco (purse seiners) logren tener una optima calidad.

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MX2014008352A
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Abstract

Este procedimiento es aplicable en la Industria pesquera. La característica técnica esencial del PROCEDIMIENTO PARA QUE LAS CAPTURAS DE BAJA CALIDAD QUE DESCARGAN LOS ATUNEROS DE CERCO LOGREN UNA ÓPTIMA CALIDAD consiste en incorporar en la operación un barco congelador especializado que aproveche las capturas vivas que le abastecen los atuneros de cerco. Las capturas se manejan y congelan en el barco congelador especializado, lo que permite trabajar en forma programada para obtener un producto de calidad óptima que cumple las especificaciones que requieren los mercados más exigentes del mundo. Para aprovechar este procedimiento, los atuneros de cerco NO requieren ser modificados ni tienen que realizar erogaciones especiales y es aplicable en todo el mundo para uno o muchos atuneros de cerco y para uno o muchos barcos congeladores especiales.
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