MD546C2 - Aparat de extracţie şi fermentare - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la industria alimentară, în special la utilajul de extracţie şi fermentare a materiei prime vegetale.Aparatul de extracţie şi fermentare, constituit dintr-un corp 1 şi un sistem de amestecare a lichidului prin recircularea lui cu ajutorul pompei 9 prin blocul de dispersie 10, în corp sunt montate un sistem de drenaj 2, un şnec pentru descărcarea fracţiei solide 3 şi un ansamblu de afundare a fracţiei solide în lichid, este dotat cu un mecanism auxiliar de descărcare, constituit din palete 6, montate în articulaţii pe braţe mobile 5 din ambele părţi ale şnecului pentru descărcare 3, iar ansamblul de afundare a fracţiei solide în lichid este executat din panouri perforate 7, montate în axe cu posibilitatea întoarcerii. Pe braţele 5 ale mecanismului auxiliar de descărcare a fracţiei solide sunt montate limitatoare ale poziţiei deschise a paletelor 6, iar sistemul de amestecare a lichidului prin recircularea lui este dotat cu un dispozitiv antivid 13.Ca rezultat al folosirii invenţiei se micşorează durata procesului tehnologic datorită majorării suprafeţei de contact cu 20-30% între fracţii şi perfecţionării procesului de amestecare a lichidului prin recircularea lui, de asemenea sporeşte fiabilitatea descărcării corpului aparatului de materie primă prelucrată şi a amestecării lichidului.Fig. 1