KR980008895U

KR980008895U - Heating device of double side grill

Info

Publication number: KR980008895U
Application number: KR2019960022260U
Authority: KR
Inventors: 김현호
Original assignee: 김광호; 삼성전자 주식회사
Priority date: 1996-07-26
Filing date: 1996-07-26
Publication date: 1998-04-30

Abstract

본 고안은 양면 그릴렌지의 가열장치에 관한 것으로서, 하측버너(71)가 부품수 절감 및 열기분포도를 개선시키도록 일체로 압착 성형되어 1개의 부품으로 이루어진 것을 특징으로 하며, 하측버너(71)를 1개의 부품으로 형성함에 따라 조립성향상 및 재료비를 절감시키는 효과를 갖게되며, 열기를 가장자리측으로 퍼지게 함에 따라 조리분포를 개선할 수 있다.The present invention relates to a heating device for a double-sided grill stove, characterized in that the lower burner (71) is integrally press-molded so as to reduce the number of parts and improve the heat distribution, and comprises the lower burner (71). Forming as one part has the effect of improving assembly properties and reducing material costs, and by spreading the heat to the edge side can improve the cooking distribution.

Description

Heating device of double side grill

제1도는 종래의 양면 그릴렌지를 갖춘 오븐렌지의 구성을 개략적으로 도시한 종단면도.1 is a longitudinal cross-sectional view schematically showing the configuration of an oven with a conventional double-sided grill.

제2도는 종래의 양면 그릴렌지의 구성을 확대해서 도시한 정면도.2 is an enlarged front view of the structure of a conventional double-sided grille.

제3도는 본 고안의 일실시예에 의한 양면 그릴렌지의 구성을 도시한 정면도이다.3 is a front view showing the configuration of a double-sided grille according to an embodiment of the present invention.

*도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for the main parts of the drawings

20 : 그릴렌지부 24 : 그릴조리실 25 : 상측버너20: grill range 24: grill cooking room 25: upper burner

27 : 조리용기 28 : 그릴랙 29 : 파이롯트버너27: cooking vessel 28: grill rack 29: pilot burner

71 : 하측버너 F : 음식물71: lower burner F: food

본 고안은 음식물의 양측에서 가열 조리하는 양면 그릴렌지에 관한 것으로서, 특히, 상기 그릴렌지의 하측버너를 개선하여 조립성 향상 및 열기분포도를 개선시키는 양면 그릴렌지의 가열장치에 관한 것이다.The present invention relates to a double-sided grill stove for heating cooking on both sides of the food, and more particularly, to a heating apparatus of the double-sided grill stove to improve the lower burner of the grill stove to improve the assembly properties and hot distribution.

종래의 오븐렌지는 제1도와 제2도에 도시한 바와 같이 외관을 형성하는 본체(1)가 있고, 상기 본체(1)의 상측에는 조리용기를 가열하여 조리를 행하도록 가스렌지부(10)가 설치되어 있고, 상기 가스렌지부(10)의 하측에는 생선류등을 그릴 조리하는 그릴렌지부(20)가 배설되어 있고, 상기 그릴렌지부(20)의 하측에는 가스열에 의해 음식물을 가열하여 조리를 행하는 오븐렌지부(30)가 배설되어 있고, 상기 가스렌지부(10)의 전면측에는 조리의 기능선택, 온도조절, 시간설정등의 기능을 조작하는 조작부(40)가 배설되어 있고, 상기 그릴렌지부(10) 및 오븐렌지부(30)에는 그릴도어(21) 및 오븐도어(31)가 개폐가능케 배설되어 있고, 상기 그릴도어(21) 및 오븐도어(31)의 일측에는 개폐를 용이하게 하도록 손잡이(22, 23)가 각각 배설되어 있고, 상기 그릴부(20) 및 오븐렌지부(30)는 격벽(23, 33)에 의해 각각 그릴조리실 (24) 및 오븐조리실(34)로 구획되어 있고, 상기 오븐조리실(34)의 일측에는 열기를 발생하여 상기 오븐조리실(34)로 보내는 오븐버너(35)가 배설되어 있고, 상기 오븐조리실(34)의 후측에는 동력을 발생시키는 모터(36)가 배설되어 있고, 상기 모터(36)의 모터축부재에는 상기 오븐버너(35)로부터 보내진 오븐조리실(34)내의 열기를 분산시켜 음식물을 골고루 익히는 분산팬(51)이 배설되어 있고, 상기 분산팬(51)의 일측에는 외부공기를 송풍하여 후술하는 열풍배기덕트를 통하여 배출되는배기가스의 온도를 떨어뜨리도록 송풍팬(52)이 배설되어 있고, 상기 격벽(23, 33)의 일측에는 상기 그릴조리실(24) 및 오븐조리실(34)에서 발생한 배기가스를 모아서 이송시키는 열풍배기덕트(53)가 배설되어 있고, 상기 열풍배기덕트(53)의 일측에는 상기 열풍배기덕트(53)로부터 이송된 배기가스를 외부로 배출시키도록 백가드(55)가 배설되어 있다.Conventional ovens have a main body 1 forming an external appearance as shown in FIG. 1 and FIG. 2, and the gas stove 10 is heated above the main body 1 to cook by heating a cooking vessel. Is provided, a grill range 20 for grilling fish and the like is disposed below the stove 10, and the lower portion of the grill range 20 is heated to cook food by gas heat. Oven 30 is provided to perform the operation, the front side of the gas stove 10 is provided with an operation unit 40 for operating functions such as cooking function selection, temperature control, time setting, the grill The grill door 21 and the oven door 31 are arranged to open and close at the stove 10 and the oven 30, and one side of the grill door 21 and the oven door 31 can be easily opened and closed. Handles 22 and 23 are respectively disposed so that the grill unit 20 and the oven range The part 30 is partitioned into the grill cooking chamber 24 and the oven cooking chamber 34 by the partitions 23 and 33, respectively, and one side of the oven cooking chamber 34 generates heat to the oven cooking chamber 34. The oven burner 35 to be sent is disposed, and a motor 36 for generating power is disposed at the rear side of the oven cooking chamber 34, and the motor shaft member of the motor 36 is disposed from the oven burner 35. Dispersion fan 51 for dispersing the heat in the oven cooking chamber 34 to cook the food evenly is disposed, the exhaust fan discharged through the hot air exhaust duct described later by blowing external air to one side of the dispersion pan 51 Blowing fan 52 is disposed to lower the temperature of the hot air exhaust duct to collect and transport the exhaust gas generated in the grill cooking chamber 24 and the oven cooking chamber 34 on one side of the partitions (23, 33) ( 53) is disposed, the hot air exhaust duct (53) One has baekgadeu 55 is arranged so as to discharge the exhaust gas conveyed from the hot air exhaust duct 53 to the outside.

상기 그릴조리실(24)의 내측에는 음식물(F)을 가열조리하도록 열기를 발생시키는 상·하측버너(25, 26)가 배설되어 있고, 상기 그릴조리실(24)의 일측에는 조리용기(27)를 용이하게 안착시키도록 그릴랙 (28)이 배설되어 있고, 상기 상·하측버너(25, 26)의 중앙측에는 파이롯트버너(29)가 배설되어 있다.Inside and out of the grill cooking chamber 24 are upper and lower burners 25 and 26 which generate heat to heat food F. The cooking vessel 27 is provided at one side of the grill cooking chamber 24. The grill rack 28 is arrange | positioned so that it may settle easily, and the pilot burner 29 is arrange | positioned at the center side of the said upper and lower burners 25 and 26. As shown in FIG.

상기 하측버너(26)는 복수개로 이루어져 조리용기(27)의 양측으로 열을 발생시키도록 되어 있다.The lower burner 26 is formed in plural so as to generate heat to both sides of the cooking vessel 27.

미설명부호(61)은 조리용기(27)로부터 넘치는 음식물의 국물등을 집수하는 국물받이를 나타낸다Reference numeral 61 denotes a soup tray for collecting the soup of the food overflowing from the cooking vessel 27.

이와 같이 구성된 오븐렌지는 먼저, 그릴부(20)나 오븐렌지부 (30)를 사용하기 위하여 조작부(40)의 조작 조건을 선택하면, 그릴상·하측버너(25,26)나 오븐버너(35)가 작동함과 동시에 분산팬(51) 및 송풍팬(52)이 회전된다.The oven oven configured as described above first selects operating conditions of the operation unit 40 in order to use the grill unit 20 or the oven range unit 30, and then the upper and lower burners 25 and 26 and the oven burner 35. At the same time, the distribution fan 51 and the blowing fan 52 are rotated.

상기 분산팬(51)은 오븐버너(35)에서 발생한 고온의 열기를 오븐조리실(34)내를 순환시키며 음식물을 고루게 익도록 하고, 또한, 음식물을 조리하는 동안 발생된 그 폐가스는 열풍배기덕트(53)를 통하여 이송되어 백가드(55)를 통하여 제품의 외측으로 방출되고, 또한, 그릴조리실(24)의 상·하측버너(25,26)에서 발생되는 고온의 열기는 음식물(F)을 양측에서 가열하여 익도록 하고 음식물(F)이 조리되는 동안 발생된 폐가스는 열풍배기덕트(53)를 통하여 이송되어 백가드(55)를 통하여 제품의 외측으로 방출된다.The distribution fan 51 circulates the hot heat generated in the oven burner 35 in the oven cooking chamber 34 to cook the food evenly, and the waste gas generated while cooking the food is a hot air exhaust duct. High temperature heat generated from the upper and lower burners 25 and 26 of the grill cooking chamber 24 is discharged to the outside of the product through the back guard 55 and conveyed through the 53. Waste gas generated while the food (F) is cooked by heating at is heated through the hot air exhaust duct 53 is discharged to the outside of the product through the back guard (55).

상기와 같이 열풍배기덕트(53)를 통하여 이송되어 배기가스가 배출되는동안 송풍팬(52)이 회전되어 외부공기를 흡입하여 상기 열풍배기덕트(53)로 불어 넣어 줌으로써, 상기 배기가스의 고온의 열을 식혀준다.As described above, the blowing fan 52 is rotated while the exhaust gas is discharged through the hot air exhaust duct 53, and the external air is sucked into the hot air exhaust duct 53 to blow out the hot air. Cool the heat.

그러나, 이와 같이 구성된 종래의 오븐렌지의 그릴조리실(24)의 내측에 배설된 하측버너(26)가 복수개로 이루어져 있어 재료비 증가 및 생산성이 저하된다는 문제점이 있고, 또한 버너와 버너사이의 간극이 생겨 열기의 분포가 가운데 부분이 비게된다는 문제점이 있었다.However, there is a problem that the lower burner 26 disposed inside the grill cooking chamber 24 of the conventional oven configured as described above has a plurality of materials, thereby increasing the material cost and lowering the productivity, and also causing a gap between the burner and the burner. There was a problem that the distribution of heat became empty in the middle.

따라서, 본 고안은 상술한 종래의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 고안의 목적은 양면 그릴렌지의 하측버너를 1개의 부재로 압착시킴으로써, 부품수 절감으로 인한 재료비 절감 및 생산성을 향상시키고, 조리분포도를 개선시키는 양면 그릴렌지의 가열장치를 제공하는 데 있다.Therefore, the present invention is devised to solve the above-mentioned conventional problems, an object of the present invention is to compress the lower burner of the double-sided grille with one member, thereby improving the material cost and productivity by reducing the number of parts, It is to provide a heating device of the double-sided grille to improve the cooking distribution.

상기 목적을 달성하기 위하여 이루어진 본 고안에 따른 양면 그릴렌지의 가열장치는 음식물을 뒤집지 않고도 조리가능하도록 상·하측으로 버너를 구비한 양면 그릴 렌지에 있어서, 상기 하측버너는 부품수 절감 및 열기분포도를 개선시키도록 일체로 압착성형되어 1개의 부품으로 이루어진 것을 특징으로 한다.The heating apparatus of the double-sided grill stove according to the present invention made to achieve the above object is a double-sided grill stove having a burner up and down to be able to cook without flipping food, the lower burner is to reduce the number of parts and heat distribution It is characterized in that it consists of one part integrally press-molded to improve.

이하, 본 고안의 바람직한 일실시예를 첨부된 도면 제3도에 따라서 더욱상세하게 설명한다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in more detail with reference to FIG. 3.

제1도와 제2도에 도시한 동일한 부분에 대해서는 동일명칭 및 동일부호를 부여한다.Like parts shown in FIG. 1 and FIG. 2 are given the same names and the same reference numerals.

제3도에 도시한 바와 같이 음식물을 그릴 조리가능토록 그릴조리실(24)이 형성된 그릴렌지부(20)가 있고, 상기 그릴조리실(24)의 내측에는 조리용기(27)를 용이하게 안착시키도록 그릴랙(28)이 배설되어 있고, 상기 그릴랙(28)의 하측에는 음식물(F)의 조리시에 생성되는 국물 등을 집수하는 국물받이(61)가 배설되어 있고, 상기 그릴조리실 (24)의 상·하측에는 음식물(F)을 가열조리토록 열기를 상·하측에서 발생시키는 상·하측버너(25, 71)가 각각 배설되어 있고, 상기 상·하측(25,71)의 중앙측에는 파이롯트버너(29)가 배설되어 있다.As shown in FIG. 3, there is a grill range 20 in which a grill cooking chamber 24 is formed so that food can be cooked, and inside the grill cooking chamber 24 to easily seat the cooking vessel 27. The grill rack 28 is disposed, and below the grill rack 28, a soup tray 61 for collecting the soup and the like generated when cooking the food F is disposed, and the grill cooking chamber 24 is provided. Upper and lower burners 25 and 71 are provided at the upper and lower sides of the upper and lower burners 25 and 71 to generate heat from the upper and lower sides of the food F. The pilot burner is disposed at the center of the upper and lower sides 25 and 71, respectively. (29) is excreted.

상기 하측버너(71)는 1개의 부품으로 이루어져 부품수의 간소화로 재료비 절감 및 생산성을 향상시키고 또한 열기를 중앙부에서 양쪽 가장자리로 퍼져주므로 가장자리의 열기분포를 개선시키도록 되어 있다.The lower burner 71 is made of one component to reduce the material cost and productivity by simplifying the number of parts, and also to improve the heat distribution of the edges because heat is spread from the center to both edges.

다음은 이와 같이 구성된 본 고안의 일실시예 의한 양면그릴렌지의 가열장치에 대한 작용 및 효과에 대해서 설명한다.Next will be described the operation and effects on the heating device of the double-sided glengy according to an embodiment of the present invention configured as described above.

그릴조리실(24)의 내측에 음식물(F)이 수용된 조리용기(27)를 그릴랙(28)의 상측에 안착 시킨 후 도시되지 않는 도어를 닫고, 도시되지 않는 조작부의 조절노브를 작동하여 상·하측버너(25,71) 및 파이롯트버너(29)를 점화시킨 다.After placing the cooking vessel 27 in which the food F is accommodated inside the grill cooking chamber 24 on the upper side of the grill rack 28, the door (not shown) is closed, and the adjustment knob of the operation part (not shown) is operated to raise the The lower burners 25, 71 and the pilot burners 29 are ignited.

이때, 상기 파이롯트버너(29)는 항상 불꽃이 발생된 상태로 있으므로 상측버너(25) 및 하측버너(71)를 수시로 점하 또는 소화 가능하게 된다.At this time, since the pilot burner 29 is always in a state where sparks are generated, the upper burner 25 and the lower burner 71 can be pointed down or extinguished from time to time.

상기와 같이 상·하측버너(25, 71)가 열기를 발생시킴에 따라 음식물(F)이 양측에서 가열되어 음식물(F)을 별도로 뒤집을 필요가 없고, 또한, 하측버너(71)는 불꽃을 중앙부에서 양쪽 가장자리로 퍼지게 하므로 가장자리의 조리분포를 개선시킨다.As the upper and lower burners 25 and 71 generate heat as described above, the food F is heated on both sides so that the food F does not need to be flipped separately, and the lower burner 71 has a flame at the center. Improves the cooking distribution of the edges by spreading them to both edges.

상술한 바와 같이 본 고안에 의한 양면 그릴렌지의 가열장치에 의하면, 하측버너를 1개의 부품으로 형성함에 따라 조립성향상 및 재료비를 절감시키는 효고를 갖게 되며, 열기를 가장자리측으로 퍼지게 함에 따라 조리분포를 개선할 수 있다는 매우 실용적인 고안이다.As described above, according to the heating apparatus of the double-sided grill stove according to the present invention, as the lower burner is formed as one component, it has the effect of improving the assembly properties and reducing the material cost, and spreads the cooking distribution as the heat spreads to the edge side. It is a very practical design that can be improved.

Claims

In a double-sided grill with burners at the top and bottom of the grill cooking chamber so that food can be cooked without flipping the food, the lower burner 71 is integrally press-molded to reduce the number of parts and improve the heat distribution. Heating device for a double-sided grill, characterized in that made.

※ Note: This is to be disclosed based on the first application.