KR960003134B1

KR960003134B1 - Barbecue receptacle for microwave oven

Info

Publication number: KR960003134B1
Application number: KR1019930027449A
Authority: KR
Inventors: 이종철
Original assignee: 대우전자주식회사; 배순훈
Priority date: 1993-12-13
Filing date: 1993-12-13
Publication date: 1996-03-05
Also published as: KR950019462A

Abstract

The barbecue container is characterized in that a clear door(11) with a bolt locker(13) is fixed by a hinge(12), in that a pressure discharge coke(16) is mounted in one part of the barbecue container(20) and is assembled by a nut(15), and in that a supporting axis(17) having a fixing part(17a) of a motor and a fixing part(17b) of a side wall is mounted in the other part of the barbecue container(20).

Description

Barbecue Container for Microwave

제1도는 종래의 바베큐요리의 설치 상태도.1 is a state of installation of conventional barbecue cuisine.

제2도는 본 발명의 바베큐용기의 사시도.2 is a perspective view of a barbecue container of the present invention.

제3도는 본 발명의 일예시도로서, a도는 바베큐용기의 내부단면도, b도는 바베큐용기 내부의 고기걸림편의 정면도이다.3 is an exemplary view of the present invention, a is an internal cross-sectional view of the barbecue vessel, b is a front view of the meat catching pieces inside the barbecue vessel.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

11 : 도어 12 : 힌지11: door 12: hinge

13 : 볼트락커 14 : 도어개방부13 bolt locker 14 door opening

15 : 너트 16 : 압력배출콕크15 nut 16 pressure discharge cock

17 : 지지축 17a : 모터축고정부17: support shaft 17a: motor shaft fixing part

17b : 측벽고정부 18 : 고기걸림편17b: side wall fixing 18: meat jam

19 : 기름배출구 20 : 바베큐용기19: oil outlet 20: barbecue vessel

[기술분야][Technical Field]

본 발명은 입력기능을 갖는 바베큐용기에 관한 것으로, 특히 용기자체를 고주파투과가 가능한 발열재료로 구성하여 조리시간이 단축되며 내부압력에 의해 고기의 맛을 일층 향상시킬 수 있는 전자렌지용 바베큐용기에 관한 것이다.The present invention relates to a barbecue container having an input function, and in particular, the container itself is made of a heating material capable of high-frequency transmission to reduce the cooking time and to further improve the taste of meat by the internal pressure in the microwave barbecue container It is about.

[발명의 배경][Background of invention]

종래의 전자렌지중에는 제1도에 도시된 바와 같이 통닭을 회전 시키면서 소위 바베큐방식으로 요리할 수 있도록 구성된 바베큐전자렌지가 있는데, 바베큐전자렌지는 통닭을 매달아 회전시킬 수 있도록 구동모타(1)가 조리실측벽에 내장되어 있고, 통닭을 지지하여 회전시키는 지지축(2)이 모타축에 연결되어 회전가능하게 설치되어 있다. 지지축(2)이 일단은 모타축에 연결되어 회전력을 전달받을 수 있도록 되어있고, 타단은 지지축(2)이 제거될 때 용이하게 제거될 수 있도록 조리실타측벽에 고정된 설치대(3)에 올려 놓여져 있다.In the conventional microwave oven, there is a barbecue microwave oven configured to cook the so-called barbecue while rotating the chicken as shown in FIG. It is built in the side wall, and the support shaft 2 which supports and rotates the chicken is connected to the motor shaft, and is rotatably installed. One end of the support shaft 2 is connected to the motor shaft to receive the rotational force, and the other end thereof is mounted to the mounting table 3 fixed to the other side wall of the cooking chamber so that the support shaft 2 can be easily removed when the support shaft 2 is removed. It is put up.

상기와 같은 바베큐전자렌지는 바베큐요리를 할 때에는 제1도와 같은 상태에서 요리를 하나 일반음식물요리를 할 때에는 지지축(2)을 제거하여 요리를 한다. 즉 지지축(2)이 모타축 및 설치대(3)에 용이하게 착탈가능하게 구성되어 있다.The above-mentioned barbecue microwave oven cooks in the same state as in FIG. 1 when cooking barbecue, but removes the support shaft 2 when cooking general food. That is, the support shaft 2 is comprised so that attachment and detachment are possible with the motor shaft and the mounting stand 3 easily.

그러나, 이와같이 구성된 종래의 바베큐요리구조는 지지축(2)상에 고기 등의 음식물이 노출된 상태로 설치되어 있어 조리시간이 과다히 소요되며 음식물이 조리되는 과정에서 기름 등의 배출물이 조리실바닥에 떨어져 전자렌지 내부가 더렵혀지는 문제가 있으며 노출조리함에 따라 고기맛이 저하되는 제문제가 있어 왔다.However, the conventional barbecue cooking structure configured as described above is provided with food such as meat exposed on the support shaft 2, which requires excessive cooking time and discharges of oil and the like on the bottom of the cooking chamber during the cooking process. There is a problem that the inside of the microwave is dirty, and the taste of the meat is degraded as the exposure is cooked.

[발명의 목적][Purpose of invention]

본 발명은 중앙면에 투명의 도어가 개설되는 원통형의 바베큐용기를 구비하되 , 용기 외측에는 압력배출콕크가 설치되며 도어 하단부에도 볼트락커가 설치되고, 상기 바베큐용기 양측단에는 지지축을 접설하여 이 지지축의 일측은 모터축고정부로, 타측은 측벽고정부로 형성하여 구성된 것이다.The present invention is provided with a cylindrical barbecue container having a transparent door is opened on the center surface, the pressure discharge cock is installed on the outside of the container and bolt locker is also installed on the lower end of the door, the support shaft is connected to both sides of the barbecue container to support this One side of the shaft is formed by the motor shaft fixing portion, the other side is formed by the side wall fixing portion.

[발명의 구체적 실시예에 대한 설명][Description of Specific Embodiment of the Invention]

이하 본 발명을 일예시적 실시도면에 의거 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail based on one exemplary embodiment.

본 발명의 전자렌지용 바베큐용기는 제2도에 도시된 바와 같이 중앙부에 투명의 도어(11)가 개설되는 원통형의 바베큐용기(20)를 구비하되, 상기 도어(11)의 상부는 힌지(12)를 접설하고, 하단은 볼트락커(13)를 설치하며, 이 볼트락커(13)와 결합되는 바베큐용기(20)의 도어개방부(14)에 너트(15)를 접설한다.The microwave oven barbecue container of the present invention is provided with a cylindrical barbecue container 20 in which a transparent door 11 is opened in the center, as shown in FIG. 2, wherein the upper part of the door 11 is hinged 12. ), The lower end of the bolt locker 13 is installed, and the nut 15 is attached to the door opening 14 of the barbecue container 20 coupled with the bolt locker 13.

또한 바베큐용기(20)의 외부 일측에는 일정압력이 초과되면 압력을 자동배출하는 압력배출콕크(16)를 설치하며 상기 바베큐용기(20)의 양측단에는 지지축(17)을 설치하여 이 지지축(17)의 일측은 모터축고정부(17a)로 타측은 측벽고정부(17b)로 구성한다.In addition, the outer side of the barbecue vessel 20 is provided with a pressure discharge cock 16 for automatically discharging the pressure when a certain pressure is exceeded, and the support shaft 17 is installed at both ends of the barbecue vessel 20 to support the support shaft One side of the motor 17 is configured as the motor shaft fixing part 17a and the other side is configured as the side wall fixing part 17b.

한편 상기 바베큐용기(20)는 용기 자체를 발열재료로 형성하되, 이 발열재료는 여러 종류의 것이 있는데, 예를 들면 페라이트(ferrite) 25wt.%와 Mg 75wt.%, 페라이트30wt.%와 Mg 70wt.%, 페라이트 25wt.%와 Mn 75wt.% 또는 페라이트 30wt.%와 Mn wt.% 로 된 것이 있다.On the other hand, the barbecue vessel 20 is formed of the heating material itself, the heating material, there are several kinds of materials, for example ferrite (ferrite) 25wt.% And Mg 75wt.%, Ferrite 30wt.% And Mg 70wt %, Ferrite 25wt.% And Mn 75wt.% Or ferrite 30wt.% And Mn wt.%.

본 발명에서의 발열재료라 함은 고주파(microwave)를 받으면 자체적으로 열을 발하는 공지의 모든 재료를 의미한다.The heat generating material in the present invention means all known materials that heat themselves when subjected to high frequency (microwave).

본 발명을 구성함에 있어 일실시예로서 제3도에 도시한 바와 같이 바베큐용기(20)의 내부에 횡으로 음식물걸림편(18)을 설치하되, 하측은 다수의 기름배출구(19)를 갖게 구성하여 실시할 수도 있다.In an embodiment of the present invention, as shown in FIG. 3, a food catching piece 18 is installed horizontally inside the barbecue container 20, but the lower side has a plurality of oil outlets 19. It may also be carried out.

이와같이 구성한 본 발명은 고기 등의 음식물을 바베큐요리로서 조리할 경우 바베큐용기(20) 내부에 음식물을 넣고 도어(11)의 볼트락커(13)를 너트(15)에 조여 잠금한 후 전원을 인가하면 지지축(17)이 회전하여 용기(20) 내부의 음식물을 조리하게 되는데 이때 전자렌지의 고주파가 밀폐된 상기 바베큐용기(20)를 투과하여 내부의 음식물이 익혀지며, 고주파를 받은 바베큐용기(20)내에는 일정의 압력이 형성되어 압력상태에서 고기를 익히게 되며 일정압력 이상이 되면 압력배출콕크(16)가 자동 개방되어 일정압력을 유지하면서 음식물을 조리하게 되는 것이다.In the present invention configured as described above, when cooking foods such as meat as a barbecue, the food is put into the barbecue vessel 20 and the bolt locker 13 of the door 11 is locked to the nut 15 and then applied with power. The support shaft 17 is rotated to cook food in the container 20. At this time, the high frequency of the microwave oven is sealed and the food inside is cooked, and the high frequency barbecue container 20 is received. A certain pressure is formed in the) to cook the meat in the pressure state and when the pressure is above a certain pressure, the pressure discharge cock 16 is automatically opened to cook food while maintaining a constant pressure.

또한 조리시 바베큐용기(20)가 회전됨에 따라 내부의 음식물이 공전하는 것을 방지하기 위해 고기걸림편(18)을 설치함으로써 고기가 자유로이 유동됨이 없이 골고루 익힐 수 있으며 이때 배출되는 기름은 기름배출구(19)를 통해 회전되는 바베큐용기(20)의 최하부에 항상 고이게 되어 배출된 기름이 음식물에 다시 묻혀지는 일이 없게 되는 것이다.In addition, as the barbecue container 20 is rotated during cooking, the meat catching piece 18 is installed to prevent food from revolving inside, so that the meat can be cooked evenly without freely flowing, and the oil discharged from the oil outlet ( 19) will always be at the bottom of the barbecue vessel 20 is rotated through so that the discharged oil is not buried again in the food.

따라서 이와 같이 구성된 본 발명은 일정의 압력을 갖는 바베큐용기(20)내에서 일정의 압력에 의해 음식물을 조리하게 되므로 조리시간이 단축되고 고기의 맛을 일층 향상시킬 수 있는 효과가 있는 것이다.Therefore, the present invention configured as described above is to cook the food by a certain pressure in the barbecue container 20 having a predetermined pressure, so that the cooking time is shortened and the taste of the meat can be further improved.

Claims

The upper side of the transparent door 11 on which the bolt locker 13 is installed is fixed to the hinge 12, and the outside having a cylindrical barbecue container 20 having a nut 15 at the bottom of the door opening 14 is formed. A pressure exhaust cock 16 is installed at one side and the microwave oven is characterized in that the support shaft 17 having a motor shaft fixing part 17a and a side wall fixing part 17b is installed at both ends of the barbecue container 20. Barbecue container.

The barbecue container of claim 1, wherein a plurality of meat catching pieces (18) are installed horizontally inside the barbecue container (20), and the oil outlet (19) is provided at the lower side.