KR950005982A - 명일엽(明日葉)의 뿌리에서 추출한 액(液)을 함유하는 술(酒) 및 그 제조 방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 명일엽의 뿌리에서 추출한 액을 함유하는 술 및 그 제조방법에 관한 것이다. 명일엽 뿌리를 수중에서 1, 2차 분쇄를 하는 데 질소 기체를 주입하여 장치내의 공기와 식수중의 용존 산소를 분쇄 전에 제거함으로써 분쇄 중에 유용한 성분들이 변질되는 것을 방지한다.

명일엽 뿌리 입자통(13)에 뿌리 입자를 넣고 가열하고 에탄올 수용액의 중기로 추출하는데 여과포로 된 입자통(13)을 사용하여 여과나 정제등의 후속 공정이 불필요한다.

질소기체를 주입하고 감압하여 추출장치내의 공기와 용존 산소를 추출전에 제거함으로써 추출중에 유용한 성분의 변질을 방지한다. 추출장치의 하부용기의 추출액중에 잠긴 일류관(overflow pipe)의 하단에 기포유입방지 만곡관(12)을 설치함으로써 장치의 운전효율성 및 안정성을 향상시킴을 특징으로 한다.

Description

명일엽(明日葉)의 뿌리에서 추출한 액(液)을 함유하는 술(酒) 및 그 제조 방법

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

제1도, 명일엽 뿌리 입자로부터 액(液)을 추출하는 장치 단면도,

제2도, 추출 장치의 다공판 사시도.

Claims (5)

1. 명일엽의 뿌리로부터 제조한 술(酒).
2. 제1항에 있어서, 명일엽 뿌리를 1, 2차 분쇄할 때 질소 기체를 사용하여 분쇄 장치내의 공기와 에탄올 수용액중의 용존 산소를 분쇄 전에 제거함으로써 분쇄 공정중에 유용한 성분들이 변질되는 것을 방지함을 특징으로 하는 방법.
3. 제1항에 있어서 질소 주입 및 250-550mmHg(게이지 압력) 정도의 진공으로 추출 장치내에 공기와 에탄올 수용액중의 용존 산소를 추출전에 제거함으로써 추출 공정중에 유용한 성분들이 산화되어 파괴되는 것을 방지함을 특징으로 하는 추출 방법.
4. 제1항에 있어서, 여과포로 제작한 명일엽 뿌리 입자 통(13)을 사용하여 추출함으로써 여과나 정제 등의 후속 공정이 불필요함을 특징으로 하는 추출 방법.
5. 제1항에 있어서, 추출 장치의 하부 용기의 추출액중에 잠긴 일류관(溢流管, overflow pipe)의 하단에 기포 유입 방지 만곡관(灣曲菅)(12)을 설치함으로써 장치의 운전 효율성 및 안정성을 향상시킴을 특징으로 하는 추출 방법.

   ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.