KR940002231B1

KR940002231B1 - Refrigerator

Info

Publication number: KR940002231B1
Application number: KR1019920001579A
Authority: KR
Inventors: 정일욱
Original assignee: 주식회사 금성사; 이헌조
Priority date: 1992-02-01
Filing date: 1992-02-01
Publication date: 1994-03-19
Also published as: KR930006420A

Abstract

The device for maintaining freshness of vegetables or fruits in the cold chamber for a prolonged time, comprises a fan (8) driven by an electric motor (7) mounted on a cover (3) of a vegetable box (1) and air purifying means in the box (1) for purifying ventilation air circulating through inlet holes (4)(9) and outlet holes (5)(10). The air purifying means has a body (12) with a pair of holes (11)(11a), palladium catalyst (13) and activated carbon (14) housed in the body (12).

Description

Freshness Keeper of Refrigerator

제1도는 냉장고에서 일반적인 야채박스를 분리한 상태의 사시도.1 is a perspective view of a general vegetable box removed from the refrigerator.

제2도는 본 고안 장치가 부착된 야채박스의 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view of the vegetable box is attached to the subject innovation device.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 야채박스 2 : 뚜껑1: vegetable box 2: lid

4 : 유입공 5 : 유출공4: inlet hole 5: outlet hole

7 : 모터 8 : 팬7: motor 8: fan

9 : 유입공 10 : 유출공9: inlet hole 10: outlet hole

11, 11a : 통공 12 : 몸체11, 11a: through hole 12: body

13 : 팔라듐 촉매 14 : 활성탄13: palladium catalyst 14: activated carbon

본 고안은 냉장고의 냉장실내에 보관되는 야채 및 과일의 신선도를 장시간 유지시킬 수 있도록 한 냉장고의 청과물 신선도 유지장치에 관한 것이다.The present invention relates to a freshness and freshness maintaining device of the refrigerator to maintain the freshness of vegetables and fruits stored in the refrigerator compartment of the refrigerator for a long time.

일반적으로 냉장고는 식품을 장시간 보관할 수 있도록 기기로써, 가정용 냉장고는 첨부도면 제1도와 같이 냉동실과 냉장실로 크게 대별된다.Generally, a refrigerator is a device for storing food for a long time, and a home refrigerator is roughly classified into a freezer compartment and a refrigerator compartment as shown in FIG. 1.

상기 냉동실에는 하방으로 야채실이 형성되어 있고 야채실에는 본체(21)와 뚜껑(23)으로 이루어진 청과물 보관박스(이하 "야채박스"라 약칭함)(21)가 삽, 탈가능하게 설치되어 있다.The freezing chamber is formed with a vegetable chamber downward, and the vegetable compartment is provided with a fruit and vegetable storage box (hereinafter referred to as "vegetable box") 21 made of a main body 21 and a lid 23 so as to be detachable.

따라서, 고내로 청과물을 보관할때는 야채박스(21)를 이루는 본체(22)내로 청과물을 넣은다음 뚜껑(23)을 닿으면 되는데, 상기 뚜껑(23)에 의해 고내의 냉기가 청과물 표면에 직접 닿는 것을 방지하여 청과물의 냉해를 막아주고, 청과물의 수분이 쉽게 증발하지 못하도록 한다.Therefore, when storing the fruits and vegetables in the store, the fruit and vegetables are put into the main body 22 forming the vegetable box 21, and then touch the lid 23, by the lid 23 that the cold air in the store directly touching the surface of the fruits and vegetables This prevents the fruit from freezing and prevents the fruit from easily evaporating.

그러나 이와같은 야채박스(21)는 단지 청과물을 간접 냉각시키는 역할과 수분의 증발을 억제하는 역할만을 할뿐 실제 청과물에서 발생되는 에틸렌가스를 정화할 수 있는 장치가 없었으므로 청과물의 신선도가 떨어져 빠른시간내에 부패되는 문제점이 있었다.However, the vegetable box 21 serves only to indirectly cool the fruits and vegetables and to suppress the evaporation of moisture, and thus there is no device to purify the ethylene gas generated from the fruits and vegetables. There was a problem of corruption within.

상기 에틸렌가스를 생성하는 에틸렌은 식물 호르몬의 일종으로서, 생육중의 식물체에 대해서 여러가지 생리현상을 일으키지만 수확후의 식물체에 대해서도 생리현상을 일으킨다.Ethylene, which produces ethylene gas, is a kind of plant hormone, which causes various physiological phenomena for plants in growth, but also physiological phenomena for plants after harvesting.

즉, 수확후의 청과물도 생명력이 존재하여 에틸렌에 의해 호흡상태가 되므로 ATP 함량이 감소하고, 이에 따라 엽록소 및 녹말 함유량이 저하되어 항균성이 상실된다.In other words, fruits and vegetables after harvesting also have a life force and are respirable by ethylene, thereby decreasing the ATP content, thereby decreasing the chlorophyll and starch content, thereby losing antimicrobial properties.

본 고안은 이와같은 문제점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 팔라듐 촉매와 활성탄에 의해 야채박스내의 에틸렌 가스 및 악취분자를 흡착, 분해할 수 있도록 함은 물론 고내의 부유 미생물까지도 살균할 수 있도록 하여 보관된 청과물의 신선도를 장시간 유지시키는데 그 목적이 있다.The present invention was devised to solve such a problem. The palladium catalyst and activated carbon can be used to adsorb and decompose ethylene gas and odor molecules in a vegetable box, as well as to sterilize suspended microorganisms in the oven. The purpose is to maintain the freshness of fruits and vegetables for a long time.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안 형태에 따르면 야채박스를 이루는 뚜껑의 상방으로 모터의 구동에 따라 회전되는 팬과 정화수단이 설치된 케이스를 장착하여 상기 팬이 회전함에 따라 야채박스와 고내의 공기가 유입공과 유출공을 통해 순환할때 상기 순환하는 공기를 정화수단에 의해 정화할 수 있도륵 한 본 고안 냉장고의 청과물 신선도 유지장치가 제공된다.According to the present invention for achieving the above object is equipped with a fan and a case installed with a purifying means is rotated in accordance with the drive of the motor to the upper side of the lid forming the vegetable box as the fan rotates the air in the vegetable box and the high When fresh water is circulated through the ball and the outlet hole, there is provided a fruit and vegetable freshness maintaining device of the present invention refrigerator capable of purifying the circulating air by a purifying means.

이하 본 고안을 일실시예로 도시한 첨부된 도면 제2도를 참고로 하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to FIG. 2 of the accompanying drawings.

첨부도면 제2도는 본 고안 장치가 부착된 야채박스의 단면도로서, 본 고안은 본체(2)와 뚜껑(3)으로 이루어진 야채박스(1)에 있어서, 상기 뚜껑(3)에 형성된 유입공(4) 및 유출공(5)과, 상기 뚜껑(3)의 상방에 설치되어 유입공(4)과 유출공(5)에 의해 본체(2)와 연통된 케이스(6)와, 상기 케이스내에 설치되어 모터(7)의 구동에 따라 회전하면서 야채박스(1)내의 공기를 순환시키는 팬(8)과, 상기 케이스(6)에 형상되어 팬(8)의 회전에 따라 고내의 공기가 순환될 수 있도록 하는 또 다른 유입공(9) 및 유출공(10)과, 상기 케이스(6)에 착, 탈 가능하도록 설치되어 팬(8)의 회전에 따라 야채박스(1)와 고내의 공기가 순환할때 상기 순환되는공기를 정화하는 정화수단으로 구성된다.2 is a cross-sectional view of a vegetable box to which the device of the present invention is attached, the present invention of the vegetable box 1 consisting of a main body 2 and a lid 3, an inlet hole 4 formed in the lid 3. ) And the outlet hole 5 and the case 6 which is provided above the lid 3 and communicated with the main body 2 by the inlet hole 4 and the outlet hole 5, and is provided in the case. A fan 8 for circulating air in the vegetable box 1 while rotating according to the driving of the motor 7, and is formed in the case 6 so that the air in the refrigerator can be circulated as the fan 8 rotates. Another inlet hole 9 and outlet hole 10 and the case 6 is installed to be detachable, when the air in the vegetable box 1 and the air circulates as the fan 8 rotates. And purifying means for purifying the circulated air.

또한 정화수단은 한쌍의 통공(11), (11a)이 형성된 몸체(12)와, 상기 몸체에 내장된 팔라듐 촉매(13) 및 활성탄(14)으로 이루어진다.In addition, the purifying means consists of a body 12 having a pair of through holes 11 and 11a, a palladium catalyst 13 and activated carbon 14 embedded in the body.

따라서, 야채박스(1)를 이루는 본체(2)내로 청과물을 넣은 다음 모터(7)에 전원을 인가하면 팬(8)이 회전하고, 상기 팬의 회전으로 인해 고내의 공기와 야채박스(1)내의 공기가 유입공(9)으로 유입되어 정화수단을 거치게 되는데, 이때 청과물에서 발생되는 에틸렌가스 및 악취분자와 고내의 악취분자가 정화수단을 거치면서 흡착, 분해됨과 함께 고내의 부유미생물도 살균되어 깨끗한 공기만이 유출공(10)을 통해 각각 고내의 야채박스(1)로 공급된다.Accordingly, when the fruits and vegetables are put into the main body 2 forming the vegetable box 1 and the power is applied to the motor 7, the fan 8 rotates, and the air and the vegetable box 1 in the oven are caused by the rotation of the fan. The air inside is introduced into the inlet (9) and passes through the purification means. At this time, ethylene gas and odor molecules generated from the fruits and vegetables and odor molecules in the oven are adsorbed and decomposed as they pass through the purification means. Only clean air is supplied to the vegetable box 1 in each store through the outlet hole 10.

즉, 고내에 여러가지 식품을 보관함에 따라 악취와 부유 미생물이 생성되지 않고 청과물을 보관하는 야채박스(1)내에는 보관된 청과물의 노화촉진 호르몬의 작용에 따라 에틸렌가스가 생성되어 있는데, 상기 고내의 악취 및 부유 미생물과 야채박스(1)내의 에틸렌가스는 팬(8)의 흡입력에 의해 유입공(4), (9)을 통해 케이스(6)내로 유입된다.That is, ethylene gas is generated in accordance with the action of the aging-promoting hormones of the stored fruits and vegetables in the vegetable box (1) which stores the fruits and vegetables without generating odors and floating microorganisms by storing various foods in the refrigerator. Odor and suspended microorganisms and ethylene gas in the vegetable box 1 is introduced into the case 6 through the inlet hole (4), (9) by the suction force of the fan (8).

이와같이 하여 유입된 악취 및 부유 미생물과 에틸렌가스는 계속되는 팬(8)의 회전에 따라 정화수단을 이루는 몸체(12)의 일측 구멍(11)으로 들어간 다음 팔라듐 촉매(13)의 활성탄(14)을 순차적으로 지나 상기 몸체(12)의 타측 구멍(11a)으로 빠져나가는데, 이때 청과물에서 생성된 에틸렌 가스는 팔라듐 촉매(13)에 의해 제거되고 고내의 악취는 팔라듐 촉매(13)의 활성탄(14)에 의해 흡착 분해되며 부유 미생물도 파라듐 촉매(13)의 활성탄(14)에 의해 살균된다.Odor and suspended microorganisms and ethylene gas introduced in this way enters the one side hole 11 of the body 12 forming the purifying means according to the continuous rotation of the fan 8 and then sequentially activates the activated carbon 14 of the palladium catalyst 13. The ethylene gas generated in the fruits and vegetables is removed by the palladium catalyst 13 and the odor in the furnace is activated by the activated carbon 14 of the palladium catalyst 13. Adsorption decomposition and suspended microorganisms are also sterilized by activated carbon 14 of the palladium catalyst 13.

상기 팔라듐 촉매(13)로서 에틸렌 가스를 제거하는 원리는 아래에 기재된 화학식에 의해 알수 있다.The principle of removing ethylene gas as the palladium catalyst 13 can be seen by the formula described below.

[화학식][Formula]

즉 ①+②는That is, ① + ② is

또한 부유 미생물의 살균은 금속이온에 의한 살균력과 활성산소에 의한 살균력으로 이루어지는데, 상기 금속 이온에 의한 살균은 금속성분중의 염화팔람듐이 팔라듐 이온화되고 이 팔라듐 이온은 미생물의 세포막에 도달하여 상기 세포막의 구성 성분을 이루는 SH 라디칼을 파괴시킴에 따라 미생물의 신진 대사가 마비됨으로 가능하다. 활성산소에 의한 살균은 팔라듐 촉매나 활성탄이 많은 표면적을 갖고 있으므로 이 표면에 나와있는 탄소분자는 산소분자와 결합하면서 활성산소를 생성시키고 이 활성산소는 미생물의 세포내로 침투하여 세포막, 효소등의 단백질 SH 라디칼을 파괴함에 따라 미생물의 에너지 대사를 불가능하게 만들어 줌으로서 가능하다.In addition, the sterilization of suspended microorganisms is made of sterilizing power by metal ions and active oxygen sterilization. The sterilization by metal ions is characterized by palladium ionization of palladium chloride in a metal component, and the palladium ions reach the cell membrane of the microorganism and the cell membrane. It is possible because the metabolism of the microorganism is paralyzed by destroying the SH radical constituting the component of. Since sterilization by active oxygen has a large surface area of palladium catalyst and activated carbon, carbon molecules on this surface combine with oxygen molecules to produce free radicals. It is possible by making the energy metabolism of microorganisms impossible by destroying SH radicals.

여기서, 밀폐용기에 시금치, 대파, 샐러리, 양배추, 무우, 오이, 메론, 배, 포도등을 넣은후 본 고안 장치를 갖는 냉장고와 일반적인 냉장고에 각각 보관하면서 저장시간에 따라 에틸렌 가스량을 측정하였는데 그 결과는 아래의 도표 1과 같다/Here, in the airtight container, spinach, leeks, celery, cabbage, radishes, cucumbers, melons, pears, grapes, etc. were put in the refrigerator and the general refrigerator with the device of the present invention and the amount of ethylene gas was measured according to the storage time. Is shown in Table 1 below.

[도표 1][Figure 1]

또한 본 고안 장치를 갖는 냉장고의 살균력을 시험하기 위해 냉장실(평균 온도3℃)내에 100ℓ의 실험박수를 양분하고 균일한 공기순환을 유도하기 위한 송풍팬을 하부에 설치한 다음 상기 실험박스내로 실험균을 각각 접종한다.In addition, in order to test the sterilization power of the refrigerator having the device of the present invention, a blowing fan for dividing 100 l of the experimental applause in the refrigerating chamber (average temperature 3 ℃) and inducing a uniform air circulation was installed in the lower part of the test box. Inoculate each.

상기 실험균은 곰팡이와 세균을 사용하였는데, 곰팡이는 소자 형태로 11×10³개/㎖ 세균은 스프레이(Spray)로 10×10³개/㎖ 분무 접송하여 송풍팬을 10분간 온시킨후 한천배지를 실험 박스내에 넣은 다음 10분간 가동중의 공중 부유균을 얻어 초기 균수로 하고 시간 경과별(3시간, 6시간, …, 20시간)공중 부유 균수를 채취하여 30℃에서 72시간 배양후 균수를 계수하였는데, 그 결과는 아래의 도표 2와 같다. 도표에서 살균율은 초기와 시간 경과후의 균수를 백분율로 하여 구하였다.The test bacteria used mold and bacteria, the mold is in the form of a device 11 × 10 ³ / ml bacteria by spray (Spray) 10 × 10 ³ / ml sprayed by sending a fan for 10 minutes and agar medium Is placed in the experiment box, and the airborne bacteria are kept in operation for 10 minutes to obtain initial bacterial counts. The airborne bacterial counts are collected by time (3 hours, 6 hours,…, 20 hours), and cultured at 30 ° C for 72 hours. Counting results are shown in Table 2 below. In the chart, the sterilization rate was calculated as a percentage of the number of bacteria at the beginning and after time.

[도표 2][Table 2]

그러므로 본 고안은 야채박스내에 보관된 청과물을 신선하게 유지할 수 있게됨은 물론 고내의 악취제거와 부유 미생물의 살균에도 탁월한 효과를 가지고 있음을 쉽게 알 수 있다.Therefore, it can be easily seen that the present invention not only maintains fresh fruits and vegetables stored in the vegetable box but also has an excellent effect on removing odors and sterilization of suspended microorganisms.

Claims

As the pan 8 rotates by mounting a fan 8 that rotates in accordance with the driving of the motor 7 and a case 6 in which a purifying means is installed, above the lid 3 constituting the vegetable box 1. When the air in the vegetable box (1) and the inside of the circulating through the inlet (4), (9) and the outlet (5), (10) characterized in that the circulating air can be purified by the purifying means Freshness maintenance device of the refrigerator.

According to claim 1, wherein the purifying means is a freshness and freshness maintaining device of the refrigerator consisting of a body 12 formed with a pair of through holes (11), (11a), and a palladium catalyst (13) and activated carbon (14) embedded in the body .