Claims (13)
지지체에 화학적으로 결합된 스테로이드, 트리터펜 또는 시클로텍스트린, 및/또는 이들의 혼합물을 포함하는 콜레스테롤 흡착제와 에멀젼 상태의 유기물질 또는 생물학적 물질을 접촉시키는 것을 특징으로 하는, 유기 물질 또는 생물학적 물질로 부터 콜레스테롤을 제거하는 방법.From organic substances or biological substances, characterized in that an organic substance or biological substance in an emulsion state is contacted with a cholesterol adsorbent comprising steroids, triterpenes or cyclotextins chemically bound to a support, and / or mixtures thereof. How to get rid of cholesterol.
제1항에 있어서, 상기 유기물질 또는 생물학적 물질이 우유, 또는 가공우유, 또는 크림인 방법.The method of claim 1, wherein the organic or biological material is milk, processed milk, or cream.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 에멀젼중의 콜레스테롤에 대한 흡착제의 몰비가 0.5이상인 방법.The method according to claim 1 or 2, wherein the molar ratio of the adsorbent to cholesterol in the emulsion is at least 0.5.
제3항에 있어서, 상기 몰비가 50이상인 방법.The method of claim 3, wherein the molar ratio is at least 50.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 흡착제와 접촉시킬 때의 에멀젼의 온도가 180℃이하인 방법.The method of any one of Claims 1-4 whose temperature of the emulsion at the time of contacting with the said adsorbent is 180 degrees C or less.
제5항에 있어서, 상기 온도가 0℃ 내지 8℃이내인 방법.The method of claim 5, wherein the temperature is within 0 ° C. to 8 ° C. 7.
제5항 또는 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 에멀젼이 콜레스테롤이 함유된 지방소구체를 포함하고 필요할 경우에는 상기 지방 소구체의 크기를 저하시킴으로써 흡착제와 접촉시킨 후 20분 이내에 30%이상의 콜레스테롤을 흡착시킬 수 있는 방법.The method according to any one of claims 5 to 6, wherein the emulsion comprises cholesterol-containing fatty globules and, if necessary, by at least 30% within 20 minutes after contact with the adsorbent by reducing the size of the fatty globules. How can you adsorb cholesterol?
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 접촉시간이 30초 내지 20분이내인 방법.The method of any one of claims 1 to 7, wherein the contact time is within 30 seconds to 20 minutes.
제8항에 있어서, 2 내지 10분인 방법.The method of claim 8, which is 2 to 10 minutes.
제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 에멀젼을 흡착제가 장입된 컬럼에 통과시키거나, 또는 흡착제와 함께 진탕함으로써 흡착제와 접촉시키는 단계, 콜레스테롤 함량이 저하된 에멀젼을 흡착제로 부터 분리시키는 단계 및 흡착된 콜레스테롤을 용출시킴으로써 흡착제를 재생시키는 단계를 포함하는 방법.10. The method according to any one of claims 1 to 9, wherein the emulsion is contacted with an adsorbent by passing it through a column loaded with the adsorbent or by shaking with the adsorbent, thereby separating the emulsion having a lower cholesterol content from the adsorbent. And regenerating the adsorbent by eluting the adsorbed cholesterol.
제10항에 있어서, 상기 용출반응은 용출제로서 아세트산 또는 부탄올과 아세트산과의 혼합물을 사용하여 수행하는 방법.The method of claim 10, wherein the elution is carried out using acetic acid or a mixture of butanol and acetic acid as eluent.
제1항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 지지체가 실리카, 폴리스티렌, 셀룰로즈 또는 이들의 혼합물인 방법.The method of claim 1, wherein the support is silica, polystyrene, cellulose or mixtures thereof.
제1항 내지 제12항 중 어느 한 항의 방법으로 처리한 결과로서 콜레스테롤 수준이 저하된 유기물질 또는 생물학적 물질.An organic or biological substance having lowered cholesterol levels as a result of treatment by the method of any one of claims 1 to 12.
※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.※ Note: The disclosure is based on the initial application.