KR910005114B1 - Cooking method for microwave oven - Google Patents

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Abstract

The cooking control method determines the kinds of the menu like a boiled rice, pot stew, hard boiled, or steamed dishes and the cooking quantity for served person. According to the selected menu and cooking quantity, a microprocessor (1) controls the output of the magnetron and cooking time with the program. The program adjusts the output level of the magnetron automatically for preset time to cook the desired food properly.

Description

전자레인지의 조리제어방법Cooking control method of microwave oven

제1도는 본 발명의 조리제어방법이 적용되는 전자레인지의 개략적인 하드웨어 구성도.1 is a schematic hardware diagram of a microwave oven to which the cooking control method of the present invention is applied.

제2도는 본 발명의 조리제어 방법에 의해 수행되는 알고리즘도.2 is an algorithm diagram performed by the cooking control method of the present invention.

제3도는 본 발명의 조리제어 방법에 따라 자동설정되는 조리데이타의 실시예도.3 is an embodiment of cooking data automatically set according to the cooking control method of the present invention.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 마이콤 2 : 릴레이 제어부1: micom 2: relay control unit

3 : 표시부 4 : 전원부3: display part 4: power supply part

5 : 부저 6 : 패드부5: buzzer 6: pad

본 발명은 전자레인지, 특히 마이콤을 콘트롤러(CONTROLLER)로 채용하는 전자레인지에 있어서, 밥, 찌개, 조림, 찜등의 각종 요리를 조리양(人分)에 따라 구분하여 손쉽게 조리할 수 있도록 한 전자레인지의 조리제어 방법에 관한 것이다.The present invention is a microwave oven, in particular a microwave oven employing a microcomputer as a controller (controller), a microwave oven that can be easily cooked by dividing various dishes such as rice, stew, stew, steamed according to the cooking amount It relates to a cooking control method of.

종래의 전자레인지는 시간(TIMB)에 의한 제어방식이 주종을 이루고 있으며, 이와같은 시간제어방식의 전자레인지는 사용자가 찌개나 찜등 조리할 음식의 종류와 양에 따라 적절한 조리시간 및 출력을 직접 선택 해야 하는데, 이와같은 작업이 어렵고 번거로운 단점이 있다. 특히, 전자레인지로 밥을 할 경우에는 뜸을 들여야 하므로 조리 도중에 전자레인지의 출력을 단계적으로 변화시켜야 하며, 이에따라 사용자의 세심한 주의를 요함과 함께 각 조리단계별로 조리시간 및 출력을 입력시키기 위한 각 입력 패드(PAD)를 여러번 반복하여 눌러야 하는 불편함이 있으며, 또한, 찌개나 찜과 같은 음식은 그 맛을 향상시키기 위하여 조리도중에 양념을 치거나 음식을 뒤집어 주게되는데 이와같은 양념 넣는 시간등을 계산하거나 기억하기가 곤란한 단점이 있다.The conventional microwave oven is mainly controlled by the time (TIMB), the microwave oven of the time control method such as the user directly select the appropriate cooking time and output according to the type and amount of food to be cooked, such as stew or steaming This is difficult and cumbersome. Particularly, when cooking in a microwave oven, it is necessary to change the output of the microwave during cooking, so it is necessary to take steam. Therefore, each user inputs the cooking time and output for each cooking step while requiring careful attention of the user. It is inconvenient to press the pad repeatedly several times, and foods such as stew and steaming are seasoned or turned over during cooking to improve the taste. It is difficult to remember.

본 고안의 목적은 이와같은 폐단점을 해결하기 위한 것으로 일반적인 전자레인지의 기능에 부가하여 밥, 찌개, 조림 및 찜등의 메뉴로 음식의 종류를 구분하고 음식의 양을 인분으로 구분하여, 원하는 메뉴와 음식의 양을 입력시킴에 따라 적정하게 산출된 표준 조리시간과 조리도중의 출력변경 및 출력레벨이 자동적으로 세팅되어 조리가 이루어지도록된 전자레인지의 조리제어방법을 제공하기 위한 것으로서 이하 첨부도면에 의해 본 발명의 방법 및 효과를 좀더 상세히 설명한다.The purpose of the present invention is to solve the above disadvantages, and in addition to the functions of the general microwave oven, the types of food are classified into menus such as rice, stew, stewed foods, and steamed foods. In order to provide a cooking control method for a microwave oven in which the standard cooking time and the output change during cooking and the output level are set automatically according to the amount of food input, the cooking is performed. The method and effects of the present invention are described in more detail.

제1도는 본 발명의 방법이 적용된 전자레인지의 하드웨어구성을 도시한 것으로서, 패드(PAD) 부(6)로부터의 각 패드신호가 마이콤(1)에 입력되면 마이콤(1)은 그 입력내용을 표시부(3)에 표시해 줌과 함께 프로그램수행에 따른 릴레이 제어부(2)의 구동에 의해 마그네트론을 작동시킴으로써 전자레인지의 출력 및 조리시간을 제어하게 된다. 이때, 마이콤(1)은 받아들일 수 있는 패드가 눌러졌을 때와 조리가 끝났을 때, 그리고 전자레인지의 오동작시 부저(5)를 구동시켜 경보음을 울려준다.FIG. 1 shows a hardware configuration of a microwave oven to which the method of the present invention is applied. When each pad signal from the pad unit 6 is input to the microcomputer 1, the microcomputer 1 displays the input contents. As shown in (3), the magnetron is operated by driving the relay control unit 2 according to the program execution, thereby controlling the output and cooking time of the microwave oven. At this time, the microcomputer 1 drives the buzzer 5 when the acceptable pad is pressed, when cooking is finished, and when the microwave oven is malfunctioning, to sound an alarm.

제2도는 본 발명에 의해 마이콤(1)이 수행하게되는 알고리즘을 나타낸 것으로서, 먼저 전원입력시 프로그램은 "시작"위치로 오게되고 마이콤(1)의 초기이상 상태를 방지해 주기위해 마이콤(1) 내부의 램(RAM)과 각 입출력포트(PORT)를 원하는 상태로 만들어주게 된다.2 shows an algorithm performed by the microcomputer 1 according to the present invention. First, when the power is input, the program comes to the start position and the microcomputer 1 prevents the initial abnormal state of the microcomputer 1. The internal RAM and each input / output port are made in the desired state.

이와같은 상태에서 조리중 여부를 판단하여 조리중이 아닐 경우 패드입력을 대기하고, 조리중일 경우에는 조리시간을 감산(COUNT DOWN)하면서 현재의 조리시간이 찌개(또는 찜)같은 조리음식의 양념 넣는(또는 음식을 뒤집는) 시간인가의 여부를 판단한다. 이때 양념 넣는 시간일 경우 조리를 중단하고 파상적 경보음을 발하게 되는 한편, 양념 넣는 시간이전 이거나 또는 지났을 경우에는 다시 조리끝 여부를 판단하여 조리가 끝났을 경우 소정의 경보음을 울리고 함께 조리중 코드(CODE)를 지우며 조리를 끝내게 된다.In this state, it is determined whether cooking is being performed, and if it is not cooking, it waits for pad input. If cooking, the cooking time is reduced while counting down the cooking time and adding the seasoning of cooked food such as stew (or steaming). Determine if it's time to turn over (or turn over food). In this case, when the seasoning time is stopped, the cooking is stopped and a sounding alarm is issued.When the seasoning time is over or past, it is determined whether to end the cooking again. ) To finish cooking.

이상이 제1기능 수행 단계이다.This is the first function execution step.

한편, 조리가 끝나지 않았을 경우에는 패드입력여부를 판단하게 되는데, 조리취소패드의 입력을 먼저 판단하여 취소패드입력의 경우 "시작"위치로 가서 제1단계의 기능을 수행하게 되므로 취소패드의 입력은 모든 패드입력에 대하여 최우선 순위가 된다.On the other hand, when the cooking is not finished, it is determined whether the pad input is performed, and the input of the cooking cancel pad is first determined, and in the case of the cancel pad input, the cancel pad input goes to the start position and performs the function of the first step. It is the highest priority for all pad inputs.

만약, 취소패드가 아닐 경우 밥, 찌개, 조림 또는 찜의 조리 패드입력여부를 판단하게 되는데, 이와같은 조리 패드입력의 경우 다시 현재 조리중 인가의 여부를 판단하여 조리중일 경우 현재 조리중인 조리양 즉, 인분을 표시부(3)를 통해 소정의 시간 동안 디스플레이 해주고 경보음을 울려주게 되는 것으로서, 따라서 조리패드는 조리를 하기 위한 패드로 동작하는 것이 아니라 현재의 조리 입력상태를 알아보기 위한 것으로 동작하게 된다.If it is not the cancellation pad, it is determined whether the cooking pad input of rice, stew, stew or steaming is input. In the case of such a cooking pad input, it is again determined whether the cooking is performed or not. In this case, the serving portion is displayed for a predetermined time through the display unit 3 and an alarm sound is generated. Therefore, the cooking pad is operated not to operate as a pad for cooking but to check the current cooking input state. .

이때, 조리중이 아닐 경우에는 조리중 코드를 저장하고 소정의 시간 동안 경보음을 울려주며, 그후 일반적인 전자레인지의 기능을 수행하게 된다.In this case, when not cooking, the cooking code is stored and an alarm sounds for a predetermined time, after which the function of a general microwave oven is performed.

이것이 제2기능수행단계이다.This is the second functional step.

한편, 제2단계에서 입력된 패드가 밥, 찌개, 조림, 또는 찜의 조리패드가 아닐 경우 조리중 여부를 판단하여 조리중일 경우 루우프로 가서 나머지 패드가 눌러 졌더라도 이를 무시하게 되어 오동작을 막아주게되며, 조리중이 아닐 경우에는 조리양 패드(이하 인분 패드라 함)의 입력여부를 판단하게 된다. 이때, 인분패드가 입력된 경우 다시 조리코드 입력여부를 판단하여 조리코드가 입력되지 않았을 경우 루우프로 가서 입력된 인분 패드를 무시하게 되며, 조리코드가 입력되었을 경우에는 인분코드를 저장하고 소정의 시간동안 경보음을 울리게 된다. 한편, 인분패드가 입력되지 않았을 경우 다시 조리시작패드 입력여부를 판단하여 조리시작 패드가 입력되지 않았을 경우 루우프로 가게되며, 조리시작 패드입력의 경우에는 도어의 열림여부를 판단하여 도어가 열렸으면 루우프로 가서 조리시작 패드의 입력을 무시하는 한편, 도어가 닫힌 상태이면 다시 조리 및 인분코드가 저장되었는가를 판단하여 저장 되었을 경우, 밥, 찌개, 조림 또는 찜등의 각 조리음식에 대하여 많은 조리실험을 거쳐 산출된 표준조리시간과 조리도중 소정의 출력변경을 요하는 시간, 그리고 출력레벨을 입력된 조리종류와 인분에 따라 자동으로 분류하여 메모리에 저장시키고, 이에따라 조리 릴레이를 구동시켜 줌으로써 사용자는 조리시간 및 출력을 조절할 필요가 없게된다.On the other hand, if the pad input in step 2 is not a cooking pad for rice, stew, stew, or steamed, it is determined whether it is being cooked, and if it is cooking, it goes to the loop and ignores it even if the rest of the pad is pressed to prevent malfunction. When not cooking, it is determined whether the cooking amount pad (hereinafter, referred to as a serving pad) is input. At this time, if the cooking pad is input, it is determined whether the cooking code is input again, and if the cooking code is not input, the user goes to the loop and ignores the input pad. If the cooking code is input, the serving code is stored and the predetermined time is stored. Will sound an alarm. On the other hand, if the serving pad is not input, it is determined whether the cooking start pad is input again, and when the cooking start pad is not input, it goes to the loop. In the case of the cooking start pad input, it is determined whether the door is opened and the door is opened. Go to to ignore the input of the cooking pad, and if the door is closed, it is judged whether the cooking and serving code is stored again, and if it is stored, it goes through a lot of cooking experiments for each cooked food such as rice, stew, stew or steaming. The standard cooking time, the time required for a certain output change during cooking, and the output level are automatically sorted according to the input cooking type and serving, and stored in the memory. There is no need to adjust the output.

한편, 조리 및 인분코드 무입력의 경우에는 루우프로 가서 "조리시작"패드의 입력을 무시하게 된다.On the other hand, in the case of no input of cooking and serving code, it goes to the loop and ignores the input of the "cooking start" pad.

제3도는 본 발명의 조리제어방법에 따라 자동 설정되는 조리데이타를 나타낸 것으로서, 밥(또는 잡곡밥)을 하는 경우 그 출력상태가 조리시간에 따라 3단계(STAGE)로 구분된다. 1단계에서는 각 인분에 따른 소정의 시간동안 최대출력(100%)이 유지되므로 밥물이 끓어서 수분이 어느 정도 줄어들게되고 이후 2단계 및 3단계를 차례로 거치면서 그 출력이 점차 감소되면서 밥의 뜸을 들이게 된다. 따라서 일반 전기밥솥으로 지은 밥과 같이 쫄깃하고 담백한 밥맛을 유지하게 된다. 여기서 제3단계는 실제적으로 고주파 가열없이 조리시간만 카운트 다운하는 시간을 나타낸다.3 shows cooking data automatically set according to the cooking control method of the present invention. When rice (or grain rice) is cooked, its output state is divided into three stages according to cooking time. In the first stage, the maximum output (100%) is maintained for a predetermined time according to each serving, so the rice is boiled and the water is reduced to some extent. do. Therefore, like rice cooked with a general electric rice cooker will maintain a chewy and light taste. Here, the third step represents a time in which only the cooking time is counted down without high frequency heating.

또한, 된장찌개나 생선찌개 또는 닭찜의 경우에는 조리과정이 2단계로 구분되어 있어서, 1단계와 2단계사이에는 양념을 넣거나 또는 조리음식을 뒤집어주는 시간을 설정해 주게되는데, 이 시간동안 조리시간의 감산기능이 이루어지지 않게 되며, 이와같은 양념 넣는 시간이 도래하면 전술한 바와같이 조리를 중단하고 파상적 경보음을 발하게 된다.In addition, in the case of doenjang stew, fish stew, or chicken steaming, the cooking process is divided into two stages, and a time period between putting the seasoning or inverting the cooked food is set between the first and second stages. The subtraction function is not achieved, and when the seasoning time arrives as described above, the cooking is stopped as described above and a wave warning sound is issued.

이상이 제3기능 수행단계이다.This is the third function execution step.

결국, 정확한 조리종류 및 인분이 입력되었을 경우 이 조리종류 및 인분에 대한 조리시간 및 출력의 변동여부가 자동으로 선택되기 때문에 사용에 편리하고 조리를 위한 패드입력의 횟수를 3회 이하로 한정시킬 수 있게 되는데, 이와같은 본 발명의 조리제어방법은 마이콤 내장형의 전기밥솥에도 적용이 가능하다.As a result, when the correct cooking type and serving are inputted, the cooking time and output of the cooking type and serving are automatically selected. Therefore, the number of pad inputs for cooking can be limited to three times or less. However, the cooking control method of the present invention can be applied to the electric rice cooker of the built-in microcomputer.

이상과 같이 본 발명의 조리제어방법에 의하면 밥, 찌개, 조림 및 찜등의 각 요리종류와 조리양(인분)에 알맞은 조리시간과 출력레벨이 자동적으로 조정,처리됨으로써 요리종류 및 양에 따른 조리시간 및 출력의 선택을 위한 작업이 불필요하고, 요리종류에 대한 조리패드와 조리양(인분) 패드 및 조리시작패드등 3번 이하의 패드 입력에 의해 조리가 이루어지므로 사용시 매우 간편함은 물론 음식의 맛을 향상시킬 수 있는 잇점도 있다.As described above, according to the cooking control method of the present invention, the cooking time according to the cooking type and amount is automatically adjusted and processed according to the cooking type and the cooking level (serving) such as rice, stew, stew and steaming. And it is not necessary to select the output, and cooking is done by 3 or less pad inputs such as cooking pad, cooking amount (serving) pad, and cooking start pad for cooking type. There are also benefits that can be improved.

Claims (3)

마이콤을 콘트롤러로 채용하는 전자레인지에 있어서, 밥, 찌개, 조림 및 찜을 위한 조리패드를 구비하여 현재 조리중 여부에 따라 패드입력을 대기하거나 또는 조리시간을 감산하면서 조리음식의 양념 넣는 시간이 되면 조리중단 후 파상적 경보음을 발하고 조리가 끝났을 때 수회의 경보음을 발함과 함께 조리중 코드를 지움으로서 조리시간감산을 멈추게 하는 제1단계, 밥, 찌개, 조림 또는 찜의 각 조리패드입력여부를 판단하여 조리패드 입력의 경우 조리중이면 현재 조리중인 조리양을 소정시간동안 디스플레이 시키고 조리중이 아니면 조리중 코드를 저장한 후, 소정 시간동안 경보음을 울리고 일반적인 기능을 수행하는 제2단계, 그리고 제2단계에서 상기의 각 조리패드 무입력의 경우에 조리중이 아니면 조리양 패드입력 유무를 판단하여 조리양 패드 입력시 다시 조리양 코드입력을 확인하여 선택적으로 조리양 코드를 저장하고 조리양패드 무입력시에는 다시 조리 시작패드 그리고 조리 및 조리양 코드 입력유무를 차례로 판단하여 이들의 입력시 조리종류 및 조리양에 다라 분류된 각 코드에 따라 표준조리시간 및 출력을 메모리에 저장시키고 이에따라 조리용 릴레이를 구동시키는 제3단계로 이루어짐을 특징으로 하는 전자레인지의 조리 제어방법.In a microwave oven that employs a microcomputer as a controller, a cooking pad for rice, stew, stew, and steaming is provided to wait for pad input depending on whether it is currently being cooked or to reduce seasoning time while cooking time is added. 1st step to stop cooking time by stopping the cooking time by clearing the code during cooking and emitting a beeping sound when cooking is finished and sounding several times when cooking is finished, inputting each cooking pad of rice, stew, stew or steaming In the case of cooking pad input, if the cooking time is being input, the current cooking amount is displayed for a predetermined time, and if not, the cooking code is stored for a predetermined time, and then a warning sound is generated for a predetermined time, and the second step of performing a general function is performed. In the second step, if the cooking pad is not input, the cooking amount may be determined by determining whether the cooking pad is input. When the pad is input, check the cooking code input again and save the cooking code selectively.In case of no cooking pad, input the cooking start pad again and judge the presence of cooking and cooking code. And a third step of storing the standard cooking time and output in a memory according to each code classified according to the quantity, and driving the cooking relay accordingly. 제1항에 있어서, 밥 또는 찜 패드 입력에 의한 전자레인지의 출력 상태가 전체 조리시간내에서 소정의 단계로 구분되어 각각 변경되는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 조리 제어방법.The cooking control method of the microwave oven according to claim 1, wherein the output state of the microwave oven by the input of rice or steaming pads is divided into predetermined steps within the entire cooking time, respectively. 제1항 또는 제2항에 있어서, 찌개 또는 찜 패드 입력에 의한 전자레인지의 출력상태가 전체 조리시간 내에서 소정의 단계로 구분되어 이들 단계 사이에 양념을 넣거나 또는 조리중인 음식을 뒤집어주는 시간을 설정해 주는 것을 특징으로 하는 전자레인지의 조리제어 방법.According to claim 1 or 2, wherein the output state of the microwave oven by the stew or steamed pad input is divided into a predetermined step within the entire cooking time to put the seasoning between these steps or to turn over the food being cooked Cooking control method of the microwave oven characterized by setting.
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