KR900700883A - 식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법 - Google Patents

식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법

Info

Publication number
KR900700883A
KR900700883A KR1019890701604A KR890701604A KR900700883A KR 900700883 A KR900700883 A KR 900700883A KR 1019890701604 A KR1019890701604 A KR 1019890701604A KR 890701604 A KR890701604 A KR 890701604A KR 900700883 A KR900700883 A KR 900700883A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
reaction mixture
scatol
antibody
sample
solid substrate
Prior art date
Application number
KR1019890701604A
Other languages
English (en)
Inventor
프리티팔 사인
애쉬오크 사이나
Original Assignee
다이안 지이. 올리버
아이드테크 인코포레이션
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 다이안 지이. 올리버, 아이드테크 인코포레이션 filed Critical 다이안 지이. 올리버
Publication of KR900700883A publication Critical patent/KR900700883A/ko

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/48—Biological material, e.g. blood, urine; Haemocytometers
    • G01N33/50—Chemical analysis of biological material, e.g. blood, urine; Testing involving biospecific ligand binding methods; Immunological testing
    • G01N33/53—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07K—PEPTIDES
    • C07K16/00—Immunoglobulins [IGs], e.g. monoclonal or polyclonal antibodies
    • C07K16/44—Immunoglobulins [IGs], e.g. monoclonal or polyclonal antibodies against material not provided for elsewhere, e.g. haptens, metals, DNA, RNA, amino acids
    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
    • G01N33/48—Biological material, e.g. blood, urine; Haemocytometers
    • G01N33/50—Chemical analysis of biological material, e.g. blood, urine; Testing involving biospecific ligand binding methods; Immunological testing
    • G01N33/53—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor
    • G01N33/5308—Immunoassay; Biospecific binding assay; Materials therefor for analytes not provided for elsewhere, e.g. nucleic acids, uric acid, worms, mites
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
    • Y10S435/81—Packaged device or kit
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
    • Y10S435/963—Methods of stopping an enzyme reaction or stabilizing the test materials
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S436/00—Chemistry: analytical and immunological testing
    • Y10S436/807—Apparatus included in process claim, e.g. physical support structures
    • Y10S436/809—Multifield plates or multicontainer arrays
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S436/00—Chemistry: analytical and immunological testing
    • Y10S436/807—Apparatus included in process claim, e.g. physical support structures
    • Y10S436/81—Tube, bottle, or dipstick
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S436/00—Chemistry: analytical and immunological testing
    • Y10S436/815—Test for named compound or class of compounds
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10S436/00—Chemistry: analytical and immunological testing
    • Y10S436/822—Identified hapten

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Urology & Nephrology (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Cell Biology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biophysics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Measuring Or Testing Involving Enzymes Or Micro-Organisms (AREA)
  • Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)

Abstract

내용없음

Description

식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (21)

  1. (a) 반응버퍼에서 돼지시료와 항-스카톨 항체를 합쳐 반응혼합물을 형성하고; (b) 이 반응 혼합물을, 반응 혼합물에 존재하는 스카톨을 가지는 항체-스카톨 착물이 형성되기가 충분한 시간동안 배양하고; 그리고 (c) 돈육중의 숫돼지 오염 지표로서 항체-스타톨의 양을 측정하는 것으로 이루어지는, 돈육중의 숫돼지 오염을 측정하기 위한 방법.
  2. 제1항에 있어서, 시료가 전혈, 혈청 또는프라즈마로 이루어짐을 특징으로 하는 방법.
  3. 제1항에 있어서, 시료가 등 지방추출물로 이루어짐을 특징으로 하는 방법.
  4. 제1항에 있어서, 항체가 고체기질에 부착됨을 특징으로 하는 방법.
  5. 제4항에 있어서, 아는 양의 라벨된 스카톨 동족물을 시료와 함께 반응 혼합물을 가하고 고체 기질에 결합된 라벨의 양을 검출함으로써 측정함을 특징으로 하는 방법.
  6. 제1항에 있어서, 시료중에 존재하는 스카톨을 가지는 항체-스카톨 착물이 형성되기에 충분한 시간동안 시료를 아는양의 항-스카톨 항체와 반응시켜 반응 혼합물을 형성시키고, 반응 혼합물을 고체기질-부착된 스카톨 동족물과 함께 배양하고 기질에 결합되었거나 반응 혼합물중에 있는 항체의 양을 측정함을 특징으로 하는 방법.
  7. (a) 반응 버퍼에서 돼지의 혈액시료와 고체기질의 부착된 항-스카톨 항체를 합쳐 반응 혼합물을 형성하고; (b) 이 반응 혼합물을, 반응 혼합물에 존재하는 스카톨을 가지는 항체-스카톨 착물이 형성되기가 충분한 시간동안 배양하고; (c) 고체기질을 씻고; 그리고 (d) 돈육중의 숫퇘지 오염지표로서 고체기질에 부착된항체-스타톨 착물의 양을 측정하는 것으로 이루어지는, 돈육중의 숫돼지 오염을 검출하기 위한 방법.
  8. (a) 반응 버퍼에서, 라벨돈 스카톨 동족물, 돼지의 혈액시료 및 고체기질에 부착돈 항-스타톨 항체를 합쳐 반응 혼합물을 형성하고; (b) 이 반응 혼합물을, 반응 혼합물에 존재하는 스카톨을 가지는 항체-스타톨 착물이 형성되기에 충분한 시간동안 배양하고; (c) 고체기질을 씻고; 그리고 (d) 돈육중의 숫퇘지 오염의 지표로서 아는 양의 스카톨을 가지는 시료와 비교하여 고체기질에 결합된 라벨의 양을 측정하는 것으로 이루어지는, 돈육중의 숫돼지 오염을 검출하기 위한 방법.
  9. 제8항에 있어서, 라벨이 효소임을 특징으로 하는 방법.
  10. 제9항에 있어서, 효소가 가수분해 효소임을 특징으로 하는 방법.
  11. 제9항에 있어서, 효소가 산화환원효소임을 특징으로 하는 방법.
  12. 제8항에 있어서, 스카톨 동족물이 인돌-3-브티르산, 3-카르복시메틸인돌 또는 3-메틸인돌임을 특징으로 하는 방법.
  13. 제12항에 있어서, 접합물이 인돌-3-브티르산/알칼리성 포스파타아제 접합물임을 특징으로 하는 방법.
  14. 제8항에 있어서, 측정단계(d)가 (i) 효소기질을 고체기질에 가하여 제2의 반응 혼합물을 형성하고; (ⅱ) 이 제2반응 혼합물을, 검출성 기질숙성 생성물이 형성되기에 충분한 시간동안 배양하고; (ⅲ) 제2반응 혼합물의 강학적 밀도를 측정하는 것으로 이루어짐을 특징으로 하는 방법.
  15. (a) 반응 버퍼에서 스카톨 동족물/효소접합물, 돼지의 혈액시료 및 고체기질에 부착된 항-스타톨 항체를 합쳐 제1의 반응 혼합물을 형성하고; (b) 제1반응 혼합물을, 항체-스카톨 착물이 형성되기에 충분한 시간동안 배양하고; (c) 고체기질을 세척버퍼로 세척하고; (d) 효소기질 용액을 고체기질과 함께 배양하여 제2의 반응 혼합물을 형성하고; 그리고 (e) 돈육중의 숫돼지 오염의 지표로서 아는 양의 스카톨을 가지는 시료의 광학적 밀도와 비교하여 제2반응 혼합물의 밀도를 측정하는 것으로 이루어지는, 돈육중의 숫돼지 오염을 검출하기 위한 방법.
  16. (a) 돼지의 혈액시료, 트리스-버퍼화된 식염수중의 인돌-3-부티르산/알칼리성 포스파타아제 접합물, 및 마이크로 타이터 플레이트에 부착된 항-스카톨 항체를 합쳐 제1반응 혼합물을 형성하고; (b) 이 반응 혼합물을 약 4℃에서 약 4시간동안 배양하고; (c) 고체기질을 식염수-포릴옥실렌솔비탄 버퍼로 세척하고; (d) 약 37℃에서 약 1시간동안 마이크로타이터 플레이트로 P-니트로페닐포스페이트용액을 배양하고; (e) 효소활성을 중지시키기 위해 제2반응 혼합물을 pH를 변경시켜 제3의 반응혼합물을 형성하고; 그리고 (f) 시료의 스카톨 농도를 측정하기 위해 아느 양의 스카톨을 가지는 시료의 광학적밀도와 비교하여 제3반응 혼합물의 광학적 밀도를 측정하여, 시료가 약 0.3ppm이상의 스카톨을 가질 때 돈육을 숫돼지 오염된 것으로 판정하는 것으로 이루어지는, 돈육중의 숫돼지 오염을 검출하기 위한 방법.
  17. 제16항에 있어서, 돼지의 혈액시료가 혈청 또는 플라즈마로 이루어짐을 특징으로 하는 방법.
  18. 분리된 용기에 항-스카톨 항체와 라벨된 스카톨 동족물을 포함하는, 돼지 혈액시료중의 숫돼지 오염을 측정하기 취한 킷.
  19. 제18항에 있어서, 항-스카톨 항체가 마이크로타이터 플레이트에 부착됨을 특징으로 하는 킷.
  20. 제18항에 있어서, 스카톨 동족물이 효소로 라벨됨을 특징으로 하는 킷.
  21. 제19항에 있어서, 분리된 용기에 스카톨을 부가적으로 포함하는 킷.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019890701604A 1987-12-28 1988-12-12 식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법 KR900700883A (ko)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US07/138,305 US4906563A (en) 1987-12-28 1987-12-28 Detection of skatole for meat quality
US138,305 1987-12-28
PCT/US1988/004428 WO1989006361A1 (en) 1987-12-28 1988-12-12 Detection of skatole for meat quality

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR900700883A true KR900700883A (ko) 1990-08-17

Family

ID=22481434

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019890701604A KR900700883A (ko) 1987-12-28 1988-12-12 식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법

Country Status (6)

Country Link
US (1) US4906563A (ko)
EP (1) EP0368942A4 (ko)
KR (1) KR900700883A (ko)
DK (1) DK422189D0 (ko)
PL (1) PL276786A1 (ko)
WO (1) WO1989006361A1 (ko)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK200890D0 (da) * 1990-08-22 1990-08-22 Ulf Nonboe Metode til bestemmelse af lugtende svinekoed
US5372822A (en) * 1994-03-07 1994-12-13 Fahim; Mostafa S. Chemical castration
US5705749A (en) * 1995-09-25 1998-01-06 Biostar Inc. Use of ultrasonography to evaluate size and echotexture of gonadal and accessory genital structures in domestic animals
AU725973B2 (en) * 1997-03-14 2000-10-26 University Of Guelph Method for determining predisposition to boar taint
US20040033552A1 (en) * 1998-04-08 2004-02-19 Squires E. James Method of detecting and reducing boar taint
US20050019788A1 (en) * 1998-04-08 2005-01-27 University Of Guelph Genetic markers for skatole metabolism
EP0997125A1 (en) * 1998-10-29 2000-05-03 The Procter & Gamble Company Measuring system and measuring sensor for detecting and measuring the presence of faeces in an absorbent article
US7202035B2 (en) * 1999-09-30 2007-04-10 University Of Guelph Genetic markers for skatole metabolism
US6448028B1 (en) 1999-09-30 2002-09-10 University Of Guelph Enzymes and metabolites involved in skatole metabolism
US20060024708A1 (en) * 2004-06-17 2006-02-02 University Of Guelph Porcine sulfotransferase 2A1 polynucleotide sequence, protein, and methods of use for same
US7905154B2 (en) * 2004-11-29 2011-03-15 Jones Jr Arthur T Apparatus and method of contaminant detection for food industry
US8627816B2 (en) 2011-02-28 2014-01-14 Intelliject, Inc. Medicament delivery device for administration of opioid antagonists including formulations for naloxone
US8939943B2 (en) 2011-01-26 2015-01-27 Kaleo, Inc. Medicament delivery device for administration of opioid antagonists including formulations for naloxone
US9517307B2 (en) 2014-07-18 2016-12-13 Kaleo, Inc. Devices and methods for delivering opioid antagonists including formulations for naloxone
US20180292375A1 (en) * 2016-03-03 2018-10-11 Phytronix Technologies Inc. Method for detecting boar taint

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6160648A (ja) * 1984-08-31 1986-03-28 Teikoku Hormone Mfg Co Ltd ２−（３，５−ジアルキル−４−ヒドロキシフエニル）インド−ル誘導体
US4610877A (en) * 1984-10-19 1986-09-09 Research Corporation Immunological prevention of boar odor in uncastrated male pigs

Also Published As

Publication number Publication date
EP0368942A4 (en) 1991-06-19
DK422189A (da) 1989-08-28
EP0368942A1 (en) 1990-05-23
US4906563A (en) 1990-03-06
WO1989006361A1 (en) 1989-07-13
DK422189D0 (da) 1989-08-28
PL276786A1 (en) 1989-08-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP0094603B1 (en) Enzyme/immunofluorescent assay for autoantibodies
KR900700883A (ko) 식육의 질을 평가하기 위한 스카톨의 검출방법
Goldberg Structural, functional, and clinical aspects of γ-glutamyltransferase
JPH03503719A (ja) 生体液中のジアミンの検出
ES524637A0 (es) Procedimiento y dispositivo para detectar la presencia yno determinar la concentracion de glucosa en una muestra de analisis.
EP0647849A3 (en) Detection of the presence of analytes in a sample.
ATE113723T1 (de) Verfahren zur bestimmung von antikörpern.
DK249085A (da) Testmateriale til bestemmelse af naervaerelsen af ethanol i en vandig proeve, dets fremstilling og anvendelse
DE3882040T2 (de) Verfahren und vorrichtungen zur durchführung von untersuchungen.
AU673478B2 (en) Assay for the determination of protein in a biological sample
JPH0614045B2 (ja) 末端デオキシヌクレオチジル転移酵素の測定法
CN101180405A (zh) 酶分析方法
DK0381450T3 (da) Assay for basisk phosphatase fra knogler.
Ashton et al. A sensitive and useful radioimmunoassay for neurotoxin and its haemagglutinin complex from Clostridium botulinum
FI875210A0 (fi) Foerfarande och testanordning foer paovisning av ett aemne i ett prov.
GR3024812T3 (en) Amylin activity assays
JPS62502633A (ja) 体液の酵素検定
CA1122119A (en) Process for the determination of the thyroxine- binding index in serum
JPS60205367A (ja) 抗‐エプスタイン‐バールビールス抗体の酵素‐免疫螢光試験法
EP0138938A1 (en) Method and device for detecting microorganisms
US4645737A (en) Enzyme/immunofluorescent assay for anti-treponemal antibodies
JPS6444855A (en) Removal of non-specific turbidity
EP0387697A3 (en) Determination of aminotranferases
KR960706073A (ko) 혈액성분의 검출방법 및 이에 사용하는 킷트
EP0292170A3 (en) Enzyme immunoassay

Legal Events

Date Code Title Description
WITN Application deemed withdrawn, e.g. because no request for examination was filed or no examination fee was paid