KR900007635B1 - Hot-air circulating cooker - Google Patents

Hot-air circulating cooker Download PDF

Info

Publication number
KR900007635B1
KR900007635B1 KR1019870006165A KR870006165A KR900007635B1 KR 900007635 B1 KR900007635 B1 KR 900007635B1 KR 1019870006165 A KR1019870006165 A KR 1019870006165A KR 870006165 A KR870006165 A KR 870006165A KR 900007635 B1 KR900007635 B1 KR 900007635B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
hot air
wind direction
fan
centrifugal fan
cooker
Prior art date
Application number
KR1019870006165A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR880000057A (en
Inventor
시게카즈 스미다
Original Assignee
가부시끼가이샤 도시바
와다리 스기이찌로오
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 가부시끼가이샤 도시바, 와다리 스기이찌로오 filed Critical 가부시끼가이샤 도시바
Publication of KR880000057A publication Critical patent/KR880000057A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR900007635B1 publication Critical patent/KR900007635B1/en

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated

Abstract

A hot air circulating cooker includes a box-like casing defining a heating chamber. A rear plate of the casing has suction holes at its centre portion and upper and lower discharge holes located above and below the suction holes. A cover is fixed to the outer surface of the rear plate to define a storing chamber. A fan is arranged in the storing chamber to face the suction holes. When being rotated in a predetermined direction, the fan draws air in the heating chamber into the storing chamber through the suction holes, flows the drawn air in the predetermined direction and discharge the air to the heating chamber through the discharge holes.

Description

열풍 순환식 조리기Hot air circulating cooker

제1도 내지 제4도는 본 발명의 한 실시예를 나타내며 제1도 주요부로 되는 열풍 순환식 조리기의 풍향판 주변의 구조를 나타낸 정면도.1 to 4 show an embodiment of the present invention, and FIG. 1 is a front view showing a structure around a wind direction plate of a hot air circulation cooker which is the main part of FIG.

제2도 열풍 순환식 조리기의 정단면도.Fig. 2 is a front sectional view of the hot air circulating cooker.

제3도 열풍 순환식 조리기의 측단면도.3 is a side cross-sectional view of the hot air circulating cooker.

제4도 열풍 순환식 조리기의 케이싱 주변을 나타내는 정면도.The front view which shows the periphery of the casing of FIG. 4 hot air circulation type cooker.

제5도 종래의 열풍 순환식 조리기를 나타내는 단면도.5 is a cross-sectional view showing a conventional hot air circulating cooker.

제6도 종래의 열풍 순환식 조리기의 정단면도.6 is a sectional front view of a conventional hot air circulation cooker.

제7도 종래의 열풍 순환식 조리기의 케이싱 주변을 나타내는 정면도.7 is a front view showing the periphery of a casing of a conventional hot air circulation cooker.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 가열실 2 : 케이싱1: heating chamber 2: casing

2a : 경사부 3 : 열풍 순환팬(원심팬)2a: inclined portion 3: hot air circulation fan (centrifugal fan)

3a : 팬 모우터 4 : 히터3a: fan motor 4: heater

5 : 흡입구 6 : 분출구5: inlet port 6: outlet port

10 : 선반 15 : 제1의 풍향판10: shelf 15: first wind direction plate

16 : 제2의 풍향판16: second wind direction plate

본 발명은 원심 팬을 사용해서 가열실내에 열풍을 순환시켜서 가열조리 되도록한 열풍 순환식 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a hot-air circulating cooker configured to circulate hot air by circulating hot air in a heating chamber using a centrifugal fan.

통상 열풍 순환식 조리기에는 제5도에 나타낸 바와 같이 가열실(1)의 뒷벽의 외면에 케이싱(2)을 설치하고, 이 케이싱(2)내에 원심 팬으로된 열풍 순환팬(3) 및 히터(4)를 설치한 것이있다.In a typical hot air circulation type cooker, as shown in FIG. 5, a casing 2 is provided on the outer surface of the rear wall of the heating chamber 1, and a hot air circulation fan 3 and a heater (which is a centrifugal fan in the casing 2). 4) I have installed.

이와같은 종래의 조리기는 제6도에 표시된 바와 같이 뒷벽의 중앙에 흡입구(5)(다수의 펀치 구멍으로된)를 설치하는 동시에 그 흡입구(5)를 사이에 두고 상하로 균등한 위치에 분출구(6)(다수의 펀치 구멍으로된)를 각각 띠 모양의 구조로 되어 있었다.Such a conventional cooker is provided with an inlet 5 (made of a plurality of punch holes) in the center of the rear wall as shown in FIG. 6, and at the same time up and down with the inlet 5 interposed therebetween. 6) (made of a large number of punch holes) each had a band-like structure.

구체적으로는 뒷벽의 케이싱(2)으로 흡입구(5)와 각 분출구(6),(6)를 통하도록 연결시킨 팬 실을 형성하고, 이 팬 실내에 제7도에도 나타낸 바와 같이 흡입구(5)와 대향시켜서 열풍 순환 팬(3)을 설치하고, 또한, 팬 외주부와 분출구(6),(6)와의 사이에 대략 고리모양의 히터(4)를 설치하는 구조가 채텍된다.Specifically, a casing 2 of the rear wall forms a fan chamber connected through the inlet port 5 and the respective ejection openings 6 and 6, and the inlet port 5 is shown inside the fan as shown in FIG. The structure which installs the hot-air circulation fan 3 so that it may face, and installs the substantially ring-shaped heater 4 between the fan outer peripheral part and the blower openings 6 and 6 is made.

단, 열풍 순환팬(3)은 케이싱(2)의 외부에 설치한 팬모우터(3a)로 회전되도록 되어있다.However, the hot air circulation fan 3 is rotated by the fan motor 3a provided on the outside of the casing 2.

그리고, 열풍 순환 팬(3), 히터(4)의 작동에 의해서 흡입구(5)로부터 가열실(1)내의 공기를 흡입하여 이것을 가열해서 열풍으로 한 다음, 각 분출구(6),(6)으로부터 가열실(1)내로 분출해서, 열풍을 순환시키도록 되어있다.Then, the air in the heating chamber 1 is sucked from the inlet port 5 by the operation of the hot air circulation fan 3 and the heater 4 to heat it to form hot air, and then from each of the jet ports 6 and 6, It blows into the heating chamber 1, and is made to circulate hot air.

이 설명 부호 8은 조리기의 본체이고 9는 가열실, (1)의 트여진 곳을 개폐하기 위한 문짝을 나타낸 것이다. 그런데, 이와같은 조리기는 열풍 순환 팬(3)이 일정한 회전 방향으로만 회전되므로 분출구(6),(6)로부터의 열풍이 회전방향쪽으로 치우쳐서 분출되는 폐단이 있었다.The reference numeral 8 denotes a main body of the cooker, and 9 denotes a door for opening and closing the heating chamber and the opening of (1). However, in such a cooker, since the hot air circulation fan 3 is rotated only in a constant rotational direction, there is a closed end from which hot air from the ejection openings 6 and 6 is ejected toward the rotational direction.

그러므로, 회전 접시를 사용해서 식품(어느것도 도시하지 않음)을 조리하는 타입에서는 좋으나, 각형(角形)의 선반(10)을 가열실(1)의 주벽에 2단(흡입구 (5)와 각 상하단의 분출구(6),(6)와의 사이)으로 설치해서 한번에 다량의 조리를 하도록한 타입에서는 특히 분출구(6),(6)의 좌우의 열풍량이 불균형을 이루어서 고르게 구어지지 않게된다.Therefore, although it is good in the type which cooks food (not shown) using a rotating plate, two steps (suction opening 5 and upper and lower ends) of the rectangular shelf 10 are attached to the circumferential wall of the heating chamber 1; In the type in which a large amount of cooking is carried out at a time by installing between the ejection openings 6 and 6), the amount of hot air on the left and right sides of the ejection openings 6 and 6 is unbalanced so as not to be evenly baked.

구체적으로는 열풍순환팬(3)의 회전방향이 왼쪽일 경우, 상단의 분출구(6)의 A로 표시되는 왼쪽과 하단의 분출구(6)의 D로 표시된 오른쪽이 각각 다른 측의 B 및 C로 나타내는 부위에 비해서 열풍량이 많아지기 쉬우며, 그 치우쳐진 열로 선반(10),(10)위의 식품이 고르게 구워지지 않는 폐단이 있었다.Specifically, when the rotational direction of the hot air circulation fan 3 is left, the left side indicated by A of the top spout 6 and the right side denoted by D of the bottom spout 6 are respectively B and C on the other side. The amount of hot air tends to be larger than that of the site, and there is a closed end where the food on the shelves 10 and 10 is not baked evenly with the biased heat.

본 발명은 이와 같은 문제점에 착안해서 이루어진 것으로서 그 목적하는바는 고르지 못하게 가열되는 점을 게선할 수 있는 열풍 순환식 조리기를 제공하는데 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the above problems, and an object thereof is to provide a hot air circulating cooker capable of rectifying uneven heating.

본 발명은 케이싱(2)의 분출구(6)와 대향하는 내면위, 원심팬(3)의 회전과는 반대 방향쪽의 부분에 그 부분을 횡단하도록 제1의 풍향판(15)올 튀어나오게 하는 동시에 이 제1의 풍향판(15)에 잇달아서 히터(4)와 팬의 외부 둘레와의 사이의 내면부분에 원심팬(3)의 축심부를 향해서 경사진 제2의 풍향판(16)을 튀어나오게 설치해서 원심팬(3)으로부터의 바람을 분출구(6)의 팬의 반대 회전방향 쪽으로 유도하여 열풍량을 균일하게 한다.The present invention allows the first wind vane 15 to protrude so as to traverse the portion on the inner surface facing the ejection opening 6 of the casing 2 and opposite to the rotation of the centrifugal fan 3. At the same time, the second wind direction plate 16, which is inclined toward the shaft center of the centrifugal fan 3, is splashed on the inner surface portion between the heater 4 and the outer circumference of the fan. It is installed so that the wind from the centrifugal fan 3 is directed toward the opposite rotational direction of the fan of the jet port 6 to make the amount of hot air uniform.

이하, 본 발명을 제1도 내지 제4도에 나타낸 한 실시예에 따라서 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described according to one embodiment shown in FIGS. 1 to 4 as follows.

실시예Example

제1도 내지 제4도에 있어서, 앞에서의 「종래의 기술」의 항에서 설명한 부품(또는 부분)과 동일한 부품(또는 부분)에는 동일 부호를 붙혀서 그 설명을 생략하고, 이항에서는 다른 부분에 대해서 설명하기로 한다.In FIGS. 1-4, the same code | symbol is attached | subjected to the part (or part) same as the part (or part) demonstrated in the term of the "prior art", and the description is abbreviate | omitted, and in this claim, about another part Let's explain.

즉, 한 실시예는 열풍순환 팬(3)으로부터의 바람을 분출구(6)의 팬의 반대 회전 방향쪽으로 유도하는 구조, 또한 그것에 관한 치수의 점에서 다르다.That is, one embodiment differs in terms of the structure of guiding the wind from the hot air circulation fan 3 toward the opposite rotational direction of the fan of the jet port 6, and also in terms of dimensions thereof.

여기에서 우선 바람을 팬의 반대 방향쪽으로 유도하는 구조로부터 설명하면 15는 제1의 풍향판, 16은 제2의 풍향판이다.Here, the first wind direction plate and 16 the second wind direction plate will be explained when the wind is first directed from the opposite direction of the fan.

풍향판(15)은 케이싱(2)의 분출풍을 안내하는 경사부(2a)와 대응한 삼각형으로 형성되어 있다.The wind direction plate 15 is formed in the triangle corresponding to the inclination part 2a which guides the blowing wind of the casing 2.

그리고, 이풍향판(15)은 제1도, 제3도 및 제4도에 나타낸 바와 같이 분출구(6)와 대향하는 케이싱(2)의 각 정사부(2a)의 내면위, 열뭉량이 적은 각 B,C(팬의 회전방향과는 반대쪽)쪽의 부위에 점 대칭을 이루어서 두장씩 튀어 나오게 설치되어 있다.And, as shown in FIGS. 1, 3, and 4, the wind deflecting plate 15 is formed on the inner surface of each orthogonal portion 2a of the casing 2 facing the ejection opening 6, and each of the Bs having a small heat accumulation amount. It is installed so that two pieces come out with point symmetry on the part of C (opposite direction of rotation of fan).

상세하게는, 어느 풍향판(15)...모두, 경사부(2a)의 각 B,C쪽의 내면 부분에 분출구(6)의 트여진 곳을 횡단 하도록 부착되어 있다.In detail, all the wind direction boards 15 ... are attached to the inner surface part of each B, C side of the inclination part 2a so that the opening of the jet port 6 may be crossed.

그리고, 히터(14)와 팬의 외부 둘레와의 사이의 내면에 각 풍향판(15)···의 끝부분에 잇달아서 전술한 제2의 풍향판(16)이 튀어나오게 설치되어 있다.Then, the second wind direction plate 16 described above is provided on the inner surface between the heater 14 and the outer periphery of the fan so as to protrude from the end of each wind direction plate 15.

상세하게는 제2의 풍향판(16)은 전체의 길이가 다른 장방형의 두장의 판체로 각 B,C(팬의 회전 방향과는 반대쪽)쪽의 부위에 열풍 순환팬(3)의 축심부를 향해서 경사지게 병설(竝設)되어 있다.In detail, the second wind direction plate 16 is a rectangular two-piece plate having a different length, and is directed toward the shaft center portion of the hot air circulation fan 3 at a portion of each B, C (opposite to the rotation direction of the fan). It is inclined side by side.

물론, 제2의 풍향판(16),(16)은 제1의 풍향판(15)···과 같이, 열풍 순환팬(3)의 축심부를 중심으로한 점 대칭을 이루며 설치되어 있다.Of course, the 2nd wind direction plates 16 and 16 are provided in the point symmetry centering on the axial center part of the hot air circulation fan 3 like the 1st wind direction boards 15.

그리고, 안쪽의 전체 길치가 짧은 제2의 풍향판(16)을 보조용의 풍향판(16a)에 사용해서, A 및 D로 향하는 바람의 일부를 제1 및 제2의 풍향판(15),(16)으로 붙잡아서 분출구(6)의 팬의 반대 방향쪽으로 유도할 수 있도록 되어 있다.Then, the second wind direction plate 16 having a short inside length is used for the auxiliary wind direction plate 16a, and a part of the winds directed to A and D is transferred to the first and second wind direction plates 15, It catches with (16) and can guide to the opposite direction of the fan of the blower outlet 6.

그리고, 이와 같은 제1 및 게2의 풍향판(15),(16)에 의한 도풍(導風)효과가 양호하게 얻어지도록, 제1도에 나타낸 각부의 치수가 소요의 값으로 정해져 있다.In addition, the dimension of each part shown in FIG. 1 is determined as a required value so that the wind wave effect by the wind direction boards 15 and 16 of the 1st and the crab 2 can be obtained favorably.

즉, 열풍 순환 팬(3)의 외부지름(a)은 가열실(1)의 옆폭(b)의 대략 1/2-1/3의 범위로 정해져 있다.That is, the outer diameter a of the hot air circulation fan 3 is determined in the range of about 1 / 2-1 / 3 of the side width b of the heating chamber 1.

구체적으로는 옆폭(b)을 300mm(일반의 옆폭값)로 하였을 때, 외부 지름(a)은 100-150mm로 정해진다.Specifically, when the side width b is set to 300 mm (the normal side width value), the outer diameter a is set to 100-150 mm.

본 실시예에서는 외부지름(a)을 130mm로 하고 있다.In the present embodiment, the outer diameter a is set to 130 mm.

또한, 외부쪽으로 배치된 제2의 풍향판(16)과 열풍 순환팬(3)과의 사이의 거리(c)는 열풍순환팬(3)의 외부지름(a)의 대략 1/10-1/20의 범위로 정해져 있다.In addition, the distance c between the second wind direction plate 16 and the hot air circulation fan 3 disposed outward is approximately 1 / 10-1 / of the outer diameter a of the hot air circulation fan 3. It is set in the range of 20.

구체적으로는 6.5-13mm로 되며, 본 실시예에서는 거리 C를 9mm로 하고 있다.Specifically, the thickness is 6.5-13 mm, and the distance C is 9 mm in this embodiment.

또한, 제2의 풍향판(16)과 내부쪽의 보조용의 풍향판(16a)과의 사이의 거리(d)는 열풍순환팬(3)의 외부 지름(a)의 대략 1/3-1/6의 범위로 정해져 있다.Further, the distance d between the second wind direction plate 16 and the auxiliary wind direction plate 16a on the inner side is approximately 1 / 3-1 of the outer diameter a of the hot air circulation fan 3. It is set in the range of / 6.

구체적으로는 21.7-43.3mm로 되며, 본 실시예에서는 거리(d)를 33mm로 하고 있다.Specifically, it is 21.7-43.3 mm, and the distance d is 33 mm in this embodiment.

덧붙여서 보조용의 풍향판(16a)과 열풍 순환팬(3)과의 사이의 거리(e)는 열풍순환팬(3)의 외부지름(a)의 대략 1/5-1/10의 범위로 정해져 있다.By the way, the distance e between the auxiliary wind direction plate 16a and the hot wind circulation fan 3 is determined in a range of approximately 1 / 5-1 / 10 of the outer diameter a of the hot wind circulation fan 3. have.

구체적으로는 13-26mm로 되며, 본 실시예에서는 거리(e)를 19mm로하고 있다.Specifically, the thickness is 13-26 mm, and the distance e is 19 mm in this embodiment.

그리고, 거리(e)에 제1의 풍향판(15),(15)의 간격을 대응시키고 있다.Then, the distance between the first wind direction plates 15 and 15 corresponds to the distance e.

더구나, 보조용의 풍향판(16a), 풍향판(16)과 히터(4)와의 거리(f)는, 히터(4)의 외부지름(g)의 대략 1/2-1/10의 범위로 정해져 있다.In addition, the distance f between the auxiliary wind direction plate 16a, the wind direction plate 16, and the heater 4 is in a range of approximately 1 / 2-1 / 10 of the outer diameter g of the heater 4. It is decided.

구체적으로는 외부지름(g)을 7mm(일반적인 히터 지름)로 했을때, 거리(f)는 0.7-3.5mm로 정해진다.Specifically, when the outer diameter g is 7 mm (general heater diameter), the distance f is set to 0.7-3.5 mm.

본 실시예에서는 거리(f)를 1mm로 하고 있다.In this embodiment, the distance f is 1 mm.

물론, C쪽의 각 부도 B쪽과 같은 치수로 정해져 있다.Of course, each part of C side is also set to the same dimension as B side.

또한, 그밖의 각 분출구(6),(6)의 옆폭(h)은 가열실(1)이 옆폭(b)에 대해서 2/3이상(옆폭 h≥200mm)의 치수로 정해져 있어서, 가열실(1)내의 좌우끝으로 열풍이 구석구석까지 미치게 되어 있다.In addition, the width | variety h of each other ejection opening 6 and 6 is set to the dimension of the heating chamber 1 more than 2/3 (lateral width h≥200mm) with respect to the side width b, 1) The hot air reaches every corner at the left and right ends of the building.

더구나, 옆폭(h)은 좌우 균들하게 배분(配分)된다.Moreover, the lateral width h is distributed equally to the left and right.

그리고 이와 같이 구성된 열풍 순환식 조리기를 사용해서 한꺼번에 다량의 식품(도시하지 않음)을 조리할때는 식품(도시하지 않음)을 올려놓은 선반(10)을 상단과 하단의 각 선반 받침(11)(11)에 각각 셋트한다.And when cooking a large amount of food (not shown) using a hot air circulation cooker configured in this way at the same time the shelf (10) on which the food (not shown) put the shelf 10 of the upper and lower shelves (11, 11) Set to each.

이어서 문짝(9)을 닫은 다음, 조작부(도시하지 않음)를 조작한다.Subsequently, the door 9 is closed, and then an operation unit (not shown) is operated.

이것에 의해서 팬 모우터(3a), 히터(4)가 통전이 되어 왼쪽 방향으로 회전하는 열풍 순환팬(3)으로, 우선, 가열실(1)내의 중앙의 공기가 흡입구(5)로부터 케이싱(2)내로 흡입된다.In this way, the fan motor 3a and the heater 4 are energized and the hot air circulation fan 3 rotates in the left direction. First, the air in the center of the heating chamber 1 flows from the inlet 5 to the casing ( 2) It is sucked into.

이어서, 좌회전되는 공기의 소용돌이를 그려서 케이싱(2)내의 주위로 나아가며, 그때 히터(4)로 가열되어, 열풍으로 된다.Subsequently, the vortex of the air which is turned left is drawn to move around in the casing 2 and then heated by the heater 4 to become hot air.

그리고 이 열풍이 경사부(2a),(2a)의 각 경사면을 안내해서, 각 분출구(6),(6)로부터 문짝(9)쪽으로 분출된다.And this hot air guides each inclined surface of the inclination parts 2a and 2a, and it blows off from each ejection opening 6 and 6 toward the door 9 side.

이어서, 각 열풍은 제3도의 화살표로 나타낸 바와 같이 상단의 선반(10)의 윗쪽, 하단의 선반(10)의 아랫쪽, 또는, 중단의 선반(10),(10) 사이를 거쳐서 흡입구(5)로 흡입되어간다.Subsequently, each hot air flows inwardly through the top of the top shelf 10, the bottom of the bottom shelf 10, or between the suspended shelves 10 and 10, as indicated by the arrows in FIG. 3. Is inhaled.

이와같은 열풍의 순환으로 식품이 가열되어 간다.Food is heated by such a circulation of hot air.

여기에서, 이와같은 조리시에 각 분출구(6),(6)로부터 분출되는 열풍의 분출방향은 케이싱(2)의 내부에서 발생된 좌회전의 소용돌이에 의해서, 예를 들어 펀칭 구멍으로 정류하여도 한쪽으로 치우치는 경향을 보인다.Here, the jetting direction of the hot air blown out from each jet port 6 and 6 at the time of such cooking may be rectified by a punching hole, for example, by the whirl of the left turn which generate | occur | produced inside the casing 2, for example. Tend to be biased.

즉, 앞에서도 설명한 바와 같이 하단의 분출구(6)로부터의 열풍은 가열실(1)의 오른쪽 벽으로 향해서 분출되며 상단의 분출구로 부터의 열풍은 가열실(1)의 왼쪽벽으로 향해서 분출되어, 각 A,D점에 있어서 열풍량이 많아진다는 경향을 나타낸다.That is, as described above, the hot air from the lower spout 6 is blown toward the right wall of the heating chamber 1 and the hot air from the upper spout is blown toward the left wall of the heating chamber 1, It shows the tendency for the amount of hot air to increase at each A and D point.

그러나, 각 A,D점 쪽으로 흘러가려는 열풍은, 제1의 풍향판(15), 제2의 풍향판(16)에 의해서 각 B,C점쪽으로 유도되어 간다.However, the hot air to flow toward each of the A and D points is guided toward the B and C points by the first wind direction plate 15 and the second wind direction plate 16.

결국, 제1의 풍향판(15), 제2의 풍향판(16)의 정류효과에 의해서 각 분출구(6),(6)의 B,C점에서 분출되는 열풍량이 증가되어 고르게 구워지지 않는 요인으로되는 각 A,D점으로부터 분출되는 열풍량이 감소되어 간다.As a result, due to the rectifying effect of the first wind direction plate 15 and the second wind direction plate 16, the amount of hot air blown out at points B and C of each of the ejection openings 6 and 6 is increased and is not baked evenly. The amount of hot air blown out from each of the A and D points is reduced.

특히 제2의 풍향판(16)은 열풍 순환팬(3)의 축심부에 대해서 경사되어 있는 동시에, 팬의 외주부까지 설치되어 있으므로 많은 열풍량을 빠른 시동으로 효과적으로 증감시켜가게 된다.In particular, since the second wind direction plate 16 is inclined with respect to the shaft center portion of the hot air circulation fan 3 and is provided up to the outer circumferential portion of the fan, a large amount of hot air can be effectively increased or decreased by a quick start.

이것에 의해서 분출구(6),(6)의 좌우의 열풍량의 불균형이 시정되어 균일한 열풍량을, 가열실(1)내로 보내는 것을 알 수 있다.It can be seen that the imbalance of the amount of hot air on the left and right of the ejection openings 6 and 6 is thereby corrected, and the uniform amount of hot air is sent into the heating chamber 1.

그러므로 종래와 같이 열풍이 강하게 국부적으로 식품에 분출되는 일이 없어져서 고루구어 지지 않는 것을 효과적으로 개선할 수 있다.Therefore, it is possible to effectively improve that the hot air is not blown out to the food locally, as in the prior art, and is not evenly baked.

특히, 각부의 치수 a-g를 앞에서 설명한 범위로 정했을 때 가장 유효, 또한 효과적으로 열풍량의 좌우의 균형을 잡을 수 있었다.In particular, when the dimension a-g of each part was set in the range mentioned above, it was able to balance the right and left of the amount of hot air most effectively and effectively.

실험에 의해서 각부의 치수를 고찰한 결과, 열풍순환팬(3)의 외부지름(a)을 가열실(1)의 옆폭(b)의 대략 1/2을 초과하는 치수로 하였을 때, 히터(4)까지의 거리가 감소(거리 c,d의 감소)되어 풍향판(15),(16)이 지나치게 효과적이어서 가열에 불균형이 생겼다.As a result of considering the dimensions of each part by experiment, when the outer diameter a of the hot-air circulation fan 3 was made into the dimension exceeding about 1/2 of the side width b of the heating chamber 1, the heater 4 ), The wind direction plates 15 and 16 are too effective to reduce the distance to (), resulting in an imbalance in heating.

더구나, 외부지름(a)의 증대에 따라 풍량이 감소되는 문제점이 생겼다.Moreover, there is a problem that the amount of air is reduced with the increase in the outer diameter (a).

또한, 외부지름(a)을 옆폭(b)의 대략 1/3보다 작게 하였을 때는 열풍 순환 팬(3)의 풍량이 감소되어 시동이 늦은 경향을 나타내었다.In addition, when the outer diameter (a) was made smaller than approximately one third of the side width (b), the air volume of the hot air circulation fan 3 was reduced, indicating a slow starting.

또한, 거리(c)(제2의 풍향판(16)과 열풍순환팬(3)과의 사이)에서는 거리(a)가 열풍 순환 팬(3)의 외부지름(a)의 1/1O을 초과하였을 때, 가열실(1)의 상단의 선반(1O)의 좌측에 얹어놓은 식품의 구어진 색깔이 전해지고(풍향판(15),(16)의 작용이 약해지게 된다), 거리(a)가 대략 1/20보다 작아지면, 상단의 선반(10)위의 왼쪽 앞의 식품의 구어진 색깔이 극단적으로 연해졌다.(우측의 식품의 구어진 색깔이 진해진다.)Further, at distance c (between the second wind direction plate 16 and the hot wind circulation fan 3), the distance a exceeds 1/10 of the outer diameter a of the hot wind circulation fan 3. As a result, the crumpled color of the food placed on the left side of the shelf 10 at the upper end of the heating chamber 1 is transmitted (the action of the wind vanes 15 and 16 becomes weak), and the distance a If it is less than approximately 1/20, the baked color of the left front food on the upper shelf 10 becomes extremely pale (the baked color of the right food becomes dark).

거리(d)(풍향판(16),(16a)의 사이)에서는, 거리(d)가 열풍 순환 팬(3)의 외부지름(a)의 대략 1/3을 초과하게되면 풍향판(15),(16)이 지나치게 효과적이어서 식품의 한곳에 열풍이 집중되어 가열에 불균형이 생기며, 또한, 거리(d)가 대략 1/6보다 작아지게 되면 풍향판이 있으나 마나 변함없는 상태로 되어 있었다.At the distance d (between the wind direction plates 16 and 16a), if the distance d exceeds approximately 1/3 of the outer diameter a of the hot wind circulation fan 3, the wind direction plate 15 (16) was so effective that hot air was concentrated in one place of the food, causing an imbalance in heating, and when the distance d became less than about 1/6, there was a wind direction plate but the mana remained unchanged.

거리(f)(풍향판(16),(16a)과 히터(4)와의 사이)에서는 거리(f)가 히터(4)의 외부지름(9)의 대략 1/2을 초과하게 되면, 열풍이 새어서 A,B쪽의 식품의 구어진 색깔이 진하게되며, 또한 대략 1/10보다 작아지면, 히터(4)에 접촉되어버릴 염려가 있다.In the distance f (between the wind direction plates 16 and 16a and the heater 4), when the distance f exceeds approximately 1/2 of the outer diameter 9 of the heater 4, hot air is generated. Leaked foods on the A and B side become darker in color and become smaller than approximately 1/10, which may cause contact with the heater 4.

이제부터 앞에서 설명한 치수의 범위로 정하므로써 열풍량의 좌우의 균형을 가장 양호하게 할 수 있는 것을 알게 될 것이다.From now on, it will be appreciated that the right and left balance of the amount of hot air can be best balanced by the range of dimensions described above.

단, 대략 1/5-1/10의 범위로 정한 거리(e)(풍향판(16a)과 열풍순환 팬(3)과의 사이)는 거리(c)와 대략 동일한 경향으로 되어 있었다.However, the distance e (between the wind direction plate 16a and the hot air circulation fan 3) which set in the range of about 1 / 5-1 / 10 had become the same tendency as the distance c.

더구나, 한 실시예에서는 두장으로된 구조의 제2의 풍향판을 사용하였으나, 보조용의 풍향판으로 되는 내부쪽의 제2의 풍향판이 없는 한장의 풍향판이라도 좋다.Furthermore, in one embodiment, a second wind direction plate having a two-piece structure is used, but a single wind direction plate may be used without an inner second wind direction plate serving as an auxiliary wind direction plate.

이 경우 가열실의 옆폭, 열풍순환 팬, 열풍 순환팬과 제2의 풍향판과의 사이의 거리, 제2의 풍향판과 히터와의 사이의 거리와 같은 치수의 관계, 또는, 각각 제1 및 제2의 풍향판의 크기, 부착위치, 제2의 풍향판의 히터에 대한 부착 각도등의 균형으로 효과적으로 불균형 가열이 개선될 수 있는 분출 특성으로 정하도록 한다.In this case, the relationship between dimensions such as the width of the heating chamber, the hot wind circulation fan, the distance between the hot wind circulation fan and the second wind direction plate, the distance between the second wind direction plate and the heater, or the first and Balance of the size of the second wind direction plate, the attachment position, the angle of attachment of the second wind direction plate to the heater, and so on, determines the ejection characteristics that can effectively improve the unbalanced heating.

이상 설명한 바와 같이 이 발명에 의하면 분출구의 팬의 반대 회전 방향쪽으로 열풍량의 증대와 그것에 따르는 팬 회전 방향쪽으로 열풍량의 감소로 분출되는 열풍량을 균일하게 할 수 있게 된다.As described above, according to the present invention, it is possible to make the amount of hot air blown out by the increase in the amount of hot air in the direction of rotation opposite to the fan of the jet port and the decrease in the amount of hot air in the fan rotation direction.

이 결과, 가열의 불균형을 개선할 수 있다.As a result, the imbalance of heating can be improved.

더구나, 원심 팬의 축심부를 향해서 경사지게 제2의 풍향판을 설치 하였으므로 많은 열풍을 효과적으로 분출구의 팬의 반대 회전쪽으로 유도할 수 있다.In addition, since the second wind direction plate is inclined toward the shaft center of the centrifugal fan, a lot of hot air can be effectively induced to the opposite rotation of the fan of the spout.

Claims (6)

한쪽면의 중앙부에 흡입구(5)를 설치하고, 이 흡입구를 에워싸는 위치에 각각 반출구(6),(6)를 병설한 가열실(1)과 이 가열실의 전술한 한쪽면의 뒷부분에 설치되어 흡입구(5)와 분출구(6)을 통하게 연결시키는 케이싱(2)과, 이 케이싱 내에 흡입구(25)와 대향해서 배치된 한쪽 방향으로 회전되는 원심팬(3)과 케이싱(2)내에 이 원심팬의 팬 외주부와 분출구(6)의 사이에 설치된 히터(4)를 구비한 열풍 순환식 조리기에 있어서, 이 조리기는 케이싱(2) 내면의, 가열실(1)의 한쪽면의 분출구(6)와 대향하는 위치로부터 상하의 방향에 따라서 튀어나오게 설치한 제1의 풍향판(15)과 이 제1의 풍향판에 잇달아서 히터(4)와, 원심 팬의 팬 외구부와의 사이의 위치에서 케이싱(2)으로부터 원심 팬의 축심부를 향해서 경사지고 튀어나오게 설치한 제2의 풍향판(16)을 또 다시 구비하고, 각 분출구(6)로부터의 열풍량을 균일화하는 것을 특징으로 하는 열풍순환식 조리기.A suction inlet 5 is provided at the center of one side, and a heating chamber 1 in which the outlets 6 and 6 are provided in a position surrounding the suction inlet and the rear side of the above-described one side of the heating chamber, respectively. And a casing (2) which connects the inlet port (5) and the outlet port (6) to each other, and the centrifugal fan (3) and the casing (2) which are rotated in one direction disposed in the casing to face the inlet port (25). In the hot air circulation type cooker provided with the heater 4 provided between the fan outer periphery of the fan and the blower outlet 6, the cooker has a blower outlet 6 on one side of the heating chamber 1 on the inner surface of the casing 2. Casing at a position between the first wind direction plate 15 protruding along the up and down direction from the position facing the wall and the first wind direction plate and the heater 4 and the fan outer portion of the centrifugal fan. The second wind direction plate 16, which is inclined and protruding from the center of the centrifugal fan, is installed again from (2). And hot air circulating cooker, characterized in that to equalize the amount of hot air from each air outlet (6). 제1항에 있어서, 전술한 원심팬(3)의 외부지름(a)은, 가열실의 옆폭(b)에 대해서 1/2-1/3의 범위로 정해져 있는 것을 특징으로 하는 열풍 순환식 조리기.The hot air circulation cooker according to claim 1, wherein the outer diameter (a) of the centrifugal fan (3) described above is determined in a range of 1 / 2-1 / 3 with respect to the side width (b) of the heating chamber. . 제1항에 있어서, 전술한 제2의 풍향판(16)의 원심팬(3)의 사이의 거리(c)는 원심 팬의 외부지름에 대해서 대략 1/10-1/20의 범위로 정해진 것을 특징으로 하는 열풍 순환식 조리기.The distance c between the centrifugal fan 3 of the second wind direction plate 16 described above is defined in the range of approximately 1 / 10-1 / 20 with respect to the outside diameter of the centrifugal fan. Hot air circulation cooker characterized by. 제1항에 있어서, 전술한 제2의 풍향판(16)은 원심팬의 회전방향으로 이 원심팬의 외부지름의 대략 1/3-1/6의 간격을 두고 병설된 보조용의 풍향판(16a)이 있는 것을 특징으로 하는 열풍 순환식 조리기.2. The auxiliary wind vane plate (2) according to claim 1, wherein the second wind vane plate (16) described above is provided at a distance of approximately 1 / 3-1 / 6 of the outer diameter of the centrifugal fan in the direction of rotation of the centrifugal fan ( 16a) hot air circulation cooker characterized in that. 제4항에 있어서, 전술한 보조용의 풍향판(16a)과 원심팬의 사이의 거리(e)는 원심팬의 외부지름에 대해서 대략 1/5-1/10의 범위로 정해진 것을 특징으로 하는 열풍 순환식 조리기.The distance e between the auxiliary wind vane 16a and the centrifugal fan described above is set in the range of approximately 1 / 5-1 / 10 with respect to the outside diameter of the centrifugal fan. Hot air circulation cooker. 제4항에 있어서, 전술한 제2의 풍향판(16) 보조용의 풍향판(16a)과 히터의 사이의 거리(f)는 히터의 외부지름에 대해서 대략 1/2-1/10의 범위로 정해진 것을 특징으로 하는 열풍 순환식 조리기.The distance f between the above-mentioned wind direction plate 16a for assisting the second wind direction plate 16 and the heater is in the range of about 1 / 2-1 / 10 with respect to the outer diameter of the heater. Hot air circulation type cooker characterized in that.
KR1019870006165A 1986-06-24 1987-06-18 Hot-air circulating cooker KR900007635B1 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP147540 1984-07-18
JP61147540A JPH06103099B2 (en) 1986-06-24 1986-06-24 Hot air circulation cooker
JP81-147540 1986-06-24

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR880000057A KR880000057A (en) 1988-03-23
KR900007635B1 true KR900007635B1 (en) 1990-10-17

Family

ID=15432627

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019870006165A KR900007635B1 (en) 1986-06-24 1987-06-18 Hot-air circulating cooker

Country Status (2)

Country Link
JP (1) JPH06103099B2 (en)
KR (1) KR900007635B1 (en)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0250648U (en) * 1988-09-30 1990-04-09
KR100727875B1 (en) 2005-05-23 2007-06-14 삼성전자주식회사 Oven range
CN105125055B (en) * 2015-09-23 2017-12-15 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 Electric pot
CN111568162B (en) * 2020-05-19 2021-04-09 安徽永耀电器有限公司 Heating device for electric steam box and working method thereof

Also Published As

Publication number Publication date
JPS636326A (en) 1988-01-12
JPH06103099B2 (en) 1994-12-14
KR880000057A (en) 1988-03-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR910001698B1 (en) Hot air circulating cooker
EP0245617B1 (en) hot-air circulation cooking oven
US5601070A (en) Convection oven
US6350965B2 (en) Drainage hole structure in an oven of forced convection type
EP1220573B1 (en) Structure of ventilation motor assembly in microwave oven
KR900007635B1 (en) Hot-air circulating cooker
EP1478888B1 (en) Oven with forced air circulation
EP1109425B1 (en) Efficient supplying of heat generated from a heater installed in the electronic range
GB2048027A (en) Microwave cooking apparatus
JP2950292B2 (en) Hot plate
JPH07111256B2 (en) Hot air circulation cooker
KR100474338B1 (en) Impeller structure of sirocco fan
JP2001070175A (en) Heat cooker
KR100480106B1 (en) Rim structure of impeller in centrifugal fan
KR100480104B1 (en) Noise reduce structure of centrifugal fan scroll housing
JPS58221335A (en) Heating cooker
KR960010565Y1 (en) Microwave oven
JP2005172347A (en) Cooker
KR100264130B1 (en) Ventilation apparatus of microwave oven
KR200229363Y1 (en) The structure of ventilation of cavity for microwave oven
JPS6223440Y2 (en)
KR101224333B1 (en) Oven
GB2223539A (en) Fan for an electric pump
JP2003070654A (en) Electric cooker
KR19990018755U (en) Microwave Air Flow Structure

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
G160 Decision to publish patent application
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20020927

Year of fee payment: 13

LAPS Lapse due to unpaid annual fee