KR870002586Y1

KR870002586Y1 - A cooking equipment

Info

Publication number: KR870002586Y1
Application number: KR2019840010774U
Authority: KR
Inventors: 최춘식
Original assignee: 최춘식
Priority date: 1984-10-27
Filing date: 1984-10-27
Publication date: 1987-08-12
Also published as: KR860004470U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Portable Combined Cooker

제1도는 본 고안의 일부를 절결한 전체 측면도.1 is an overall side view of a part of the present invention.

제2도는 본 고안의 일부를 절결한 보일러의 사시도.Figure 2 is a perspective view of the boiler cut out a part of the present invention.

제3도는 본 고안의 일부를 절결한 요부의 측면도.Figure 3 is a side view of the main portion of a cut part of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

5 : 증기밥솥 7 : 배연관5: steam cooker 7: flue pipe

8 : 수조 8' : 보일러8: water tank 8 ': boiler

9 : 격판이다.9: it is a diaphragm.

본 고안은 오일 버어너가 장착된 취사로에 국솥과 증기밥솥 및 온수솥등을 실조로 설치한 것에 있어서 증기밥솥의 개량에 주안점을 두고 여러개의 연관이 가로로 관통된 보일러로 형성하되 연관 사이의 수조내부에 여러개의 격판을 하방에 통수로를 두고 종설하여서 격판에 의하여 수열작용의 증대와 소조의 보강작용 및 수조들의 요동억제작용을 겸할수 있게 하여서 보다 안전하게 취사할 수 있게한 이동식 종합 취사기에 관한 것이다.The present invention focuses on the improvement of the steam cooker in the installation of the national cooking pot, steam cooker and hot water cooker in a cooking furnace equipped with an oil burner, and is formed as a boiler which has several pipes intersected horizontally. A mobile integrated cooker that can cook more safely by adding several diaphragms inside the tank with a channel underneath, which can combine the increase of the hydrothermal action, the reinforcement of the tank, and the fluctuation of the water tank. will be.

종래 취사로의 상부에 국솥과 증기밥솥 및 온수솥등을 일조로 설치하여 이동하면서 취사할 수 있게된 것이 있으나 버어너의 앞쪽의 비교적 고열부위에는 큰 국솥이 설치되어 있는만큼 국솥에서 1차적으로 많은 열을 수열하게 되고, 그리고 남은 열고 증기솥을 가열하여 증기로 밥솥상부에 넣어둔 용기의 쌀을 증숙하여 밥을 하게되어 있으나 증기솥이 단순히 상면이 개방된 물솥에 불과하여 수열작용의 미흡으로 신속하게 밥을 지을수 없을뿐 아니라 차량위에 실은 취사기가 차량의 주행 진동으로 흔들리면 증기솥의 물이 요동치면서 밥용기에 담겨지게 되어 밥이 물에 말은 것처럼 되는 등의 폐단이 있으며 일반적인 증기 보일러는 여열을 이용할 수 없는 구조때문에 종합 취사기에 일조로 설치하여 사용하기 어려운 문제점이 있었다The conventional cooking pot, steam cooker and hot water cooker can be installed in the upper part of the cooking furnace and cooked while moving. However, a large soup pot is installed in the relatively high heat portion in front of the burner. The heat is heated, and the remaining open steam cooker is heated to steam the rice in the vessel placed in the upper part of the rice cooker to cook the rice, but the steam cooker is simply a water cooker with an open top surface, so it can be quickly removed due to lack of hydrothermal action. Not only can't cook rice, but the cooker loaded on the car is shaken by the driving vibration of the car, the water of the steam cooker is shaken and put in the rice container. Due to the unavailable structure, there was a problem that it was difficult to install and use as a unit in the general kitchen.

본 고안은 종래의 이러한 문제점을 시정하기 위하여 특히 보원인 소유인 실용신안공보 제483호 공고번호 제81-241호의 종합 취사기중 증기밥솥의 구조를 개량한 것으로 취사로상의 국솥과 온수솥의 중간부에 설치된 증기밥솥의 하부구조를 여러개의 연관이 배설된 보일러의 구조로 형성하여 밀폐된 수조에서의 발생된 증기는 증기관을 통하여 상부의 밥솥 내부의 용기에 담겨진 쌀을 증숙할 수 있게 하되 연관 사이의 수조 내부에 다수개의 격판을 하방에 통수로가 형성된게 종설하여 수조의 내부가 다수개의 격실이 되게함으로써 연관에 다수의 격판이 수열작용을 증대시키고 연관 사이의 수조 내벽에 대한 보강작용을 하여서 통상의 스테인레스 강판으로 제조된 종래의 동일 조건에서 보다 강도를 크게할 수 있고, 또한 수조의 격판으로 인하여 차량위에 실은 종합취사기가 차량이 주행진동으로 흔들려도 수조의 물의 요동을 어느정도 억제하게 되어서 종래의 개방형의 증기솥처럼 수조의 물이 요동하여 밥솥용기에 담기는 일이 없이 보다 신속하게 밥을 지을수 있게 되어서 부대의 이동중에도 간편하게 취사를 완료할 수 있게 안출한 것으로 이를 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.The present invention improves the structure of the steam cooker in the general cooker of Utility Model Publication No. 483 Publication No. 81-241, which is owned by Bowon, in order to correct the problems of the prior art. By forming the lower structure of the installed steam cooker into the structure of the boiler which has several associations, the steam generated in the closed water tank can steam the rice contained in the container inside the upper rice cooker through the steam pipe, A plurality of diaphragms are formed inside the channel to form a plurality of compartments below, so that the inside of the tank becomes a plurality of compartments, thereby increasing the hydrothermal action of the plurality of diaphragms in the tube and reinforcing the inner wall of the tank between the tubes. It is possible to increase the strength in the same condition of the conventional steel plate, and also due to the tank plate In fact, the comprehensive cooker suppresses the fluctuation of the water in the tank even if the vehicle is shaken by the driving vibration, so that the water in the tank can be cooked more quickly without shaking the water in the cooker container like the conventional steam cooker. It is devised to be able to easily complete the cooking while moving in as described in detail by the drawings as follows.

오일버어너(1)가 화실(2)의 화구(2')에 장착된 스테인레쓰 강판제의 취사로(3)의 화구쪽 상부에서부터 국솥(4)과 증기밥솥(5)및 온수솥(6)등을 일조로 조합 설치한 통상의 종합 취사기에 있어서, 증기밥솥(5)의 하부에는 여러개의 배연관(7)이 수조(8)내부로 관통되게 배설된 증기보일러(8')를 형성하여 취사로(3)의 저면에 돌설된형의 돌출벽(3')의 상단에 보일러(8')의 중간 저면만이 접촉되게 설치하고 배연관(7) 사이의 수조(8)내부에 다수개의 격판(9)을 수조 하부에 통수로(8")를 두고 수직으로 종설하여 수조(8)가 여러개의 격실(8"')이 되게 하며 보일러(8')의 상부에 형성된 증기관(10)을 밥솥(5)의 저면에 관접하여 너트(10')로 견고하게 체결하고 증기관(10)의 상부에는 이물질유입방지용 보호판(10")을 수평으로 형성하여서된 것이다.An oil burner (1) is cooked from the upper portion of the crater (3) of the stainless steel cooker (3) mounted on the crater (2 ') of the firebox (2). In the general general cooker, which is installed in a combination, etc., a plurality of exhaust pipes 7 are formed in the lower part of the steam cooker 5 to form steam boilers 8 'disposed to penetrate into the water tank 8, Protruding from the bottom of the cooking furnace (3) Only the middle bottom of the boiler 8 'is placed in contact with the upper end of the projecting wall 3' of the mold, and a plurality of diaphragms 9 are provided in the water tank 8 between the exhaust pipes 7 at the bottom of the water tank. (8 ") vertically arranged so that the water tank (8) becomes a plurality of compartments (8"') and the steam pipe (10) formed on the upper portion of the boiler (8') in contact with the bottom of the rice cooker (5) nut Fasten to 10 'and the upper portion of the steam pipe 10 is formed by forming a protective plate (10 ") for preventing foreign matter inflow horizontally.

도면중 미설명 부호 1'는 단연내화재층, 5'는 증숙용기 11은 보일러의 배수콕크, 12는 연통이다.In the figure, reference numeral 1 'is a far-end fireproof layer, 5' is a steam container 11 is a drain cock of the boiler, 12 is a communication.

이와같이 된 본 고안은 트럭등의 차량위에 재치하여 이동하면서 취사하거나 적당한 장소에 설치하여 취사하는바, 버어너(1)에 의하여 연소된 연소열에 의하여 1차적으로 국솥(4)을 가열하여 국을 끓이고 화실(2)의 연소가스는 돌축벽(3')에 충돌하여 와류하면서 보일러(8')의 사방 외주면을 스쳐 배연관(7)으로 통과하는 중에 보일러(8')의 외주면과 배연과(7)의 외주면을 가열하게 되어 수조(8)의 내주면과 여러개의 격판(9)의 수열작용으로 수조(8)의 물을 가열하여서 발생된 증기는 증기관(10)을 통하여 상부의 증기밥솥(5)내부로 유입하여 게이지 압력 0.2기압 정도의 저압에서 각 용기(5')에 담긴 쌀을 증숙하여서 밥을 지으며 연소 가스는 배연관(7)을 거쳐 연통(12)으로 배출하는 중에 온수솥(6)을 여열로 가열하여 그릇을 세척할때 사용하는 것으로 취사로의 상부에 국솥과 증기밥솥 및 온수솥등을 일조로 조합설치한 공지의 것에 있어서, 증기밥솥 하부에 여러개의배연관이 수조 내부로 관통되게 배설된 보일러를 화실의 저면에 돌출된형의 돌출벽에 보일러의 중앙 일부만이 접촉되게 설치하였기 때문에 종래의 일반적인 보일러가 연관의 내주벽만을 가열하던 것과는 달리 보일러 동체의 사방 외주면과 배연관의 내주면을 가열하게 되어서 그 만큼 수열면적의 증대로 연소열의 이용율이 높게될 뿐 아니라 배연관 사이의 수조 내부에 다수개의 격판을 일정한 간격으로 종설하였기 때문에 격판에 의한 수열작용의 증대로 보일러 수조의 물을 보다 신속하게 가열 증기화할 수 있어 단시간에 밥을 지을수 있고, 격판에 의하여 배연관 및 수조의 주벽의 강도가 증대되어서 스테인레쓰 강판으로 제작되는 동일조건의 종래의 보일러에 비하여 보일러의 내구성이 향상되며, 또한 격판에 의한 격실로 인하여 차량의 주행 진동으로 취사로와 함께 보일러가 요동하여도 수조의 물이 밥솥 내부로 넘쳐 밥을 질게하는 일이 없이 이동중에도 보다 간편하고 안전하게 취사할 수 있는 효과가 있다.The present invention thus made is cooked while moving on a vehicle such as a truck or cooked in a suitable place for cooking, by heating the soup pot 4 primarily by the heat of combustion burned by the burner 1 to boil the soup. The combustion gas of the fire chamber 2 passes through the outer circumferential surfaces of the boiler 8 'while passing through the flue pipe 7 while colliding with the bulge wall 3' and passing through the flue pipe 7 and the flue gas (7). Steam generated by heating the water in the water tank 8 by the heat of the inner circumferential surface of the water tank 8 and the plurality of diaphragms 9 to heat the outer circumferential surface of the tank (5) through the steam pipe (10) The hot water cooker (6) is introduced into the rice by steaming the rice contained in each vessel (5 ') at a low pressure of about 0.2 atm, and the combustion gas is discharged through the exhaust pipe (7) to the communication (12). Is used to wash dishes by heating it with extra heat. In a well-known combination of a soup pot, a steam cooker, and a hot water cooker in a unit, a boiler, in which a plurality of exhaust pipes are formed through the bottom of the steam cooker, protrudes from the bottom of the firebox. Since only a central part of the boiler is installed in contact with the protruding wall of the mold, unlike the conventional boiler heating only the inner circumferential wall of the pipe, the outer circumferential surface of the boiler body and the inner circumferential surface of the flue pipe are heated to increase the heat sink area. In addition to the high utilization rate of combustion heat, a number of diaphragms are arranged at regular intervals in the water tanks between the flue pipes, so that the heat of the water caused by the diaphragms increases, allowing the water in the boiler water to be heated and steamed more quickly. It can be built up, and the strength of the main wall of the flue pipe and the water tank is increased by the diaphragm, so that the durability of the boiler is improved compared to the conventional boiler of the same condition that is made of stainless steel sheet, and the compartment by the diaphragm causes the running vibration of the vehicle. Even if the boiler fluctuates with the cooking furnace, water from the tank flows into the rice cooker. Go without things jilge Bob has an effect that can be more easily and safely catering.

Claims

In the combination of a soup pot (4), steam cooker (5), hot water cooker (6), etc. in the upper part of the cooking (3), in the lower part of the steam cooker (5), several exhaust pipes (7) The boiler 8 'penetrated into the water tank 8 is formed, The bottom surface of the boiler is installed in contact with the type projecting wall 3 ', and a plurality of diaphragms 9 are provided in the water tank 8 between the exhaust pipes 7 with a water passage 8 " Mobile cooker consisting of several compartments (8 "') in the tank.