KR860006216A - 정백미의 마무리 가공방법 - Google Patents

정백미의 마무리 가공방법 Download PDF

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KR860006216A
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KR
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polished rice
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rice
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polished
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KR1019850001151A
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이학수
Original Assignee
이학수
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Abstract

내용 없음

Description

정맥미의 마무리 가공방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 정맥미를 수증기에 15초 내지 25초간 통과시켜 적당량의 수분을 공급하고 다시 회전스크류에 투입하면서 무색무취의 식용유를 정백미에 부피비 1 : 750 내지는 1 : 900의 비율로 혼입하여 식용유가 정백미의 표면에 엷게 도포되게 함을 특징으로하는 정백미의 마무리 가공방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019850001151A 1985-02-23 1985-02-23 정백미의 마무리 가공방법 KR860006216A (ko)

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