KR840000936Y1 - 닭의 방혈장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

닭의 방혈장치

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 본 고안의 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 방혈실 2 : 홈통

2' : 유출구 3 : 유입구

3' : 유출구

본 고안은 도계장에서 닭의 피를 방출하면서 한곳을 집혈시키어 위생적으로 도계 처리할 수 있게 한 닭의 방혈(放血) 장치에 관한 것이다.

종래 가정에서 닭을 잡을 경우에는 특별히 닭의 피를빼지 않고 그대로 조리하는 경우도있으나 다량으로 도계 처리하는 경우에는 탈모시킨 상태로 냉동하여 시장에 판매하게 됨으로 탈모하였을 때의 상품적 가치를 높이기 위하여 닭의 피를 방혈하는 바 도계장에서는 닭의 방혈을 위하여 좁은 폭으로 터널형태의 방혈실을 형성하여 체인 콘베이어에 의하여 닭을 이동시키면서 목에 칼집을 내어 방혈되게 하였으나 방혈실 내부가 겨우 닭이 일려로 통과할 수 있는 밀폐형으로 축조되어 있어서 내부를 사람이 들어가 청소를 할수 없고 방혈된 피는 시멘트바닥에 고이거나 흘러 엉켜 붙는 등 비 위생적이고 악취가 심하여 위생적으로 처리하기 어렵고 방혈된 피의 이용을 할 수 없는 등의 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 시정하기 위하여 스테인레쓰 강판으로 저면이 경사진 홈통으로 형성된 방혈실을 형성하여 방혈실의 일측에는 유입구를 형성하고 방혈실의 타측에는 유출구를 형성하여 공지의 체인 콘베이어에 의하여 매어 단 닭을 이동하면서 방혈실 내부에서 지그재그로 이동하는 중에 방혈되게 하고 방혈실에 방혈된 피는 홈통으로 흘러 한쪽에서 수집하여 가축의 사료로 이용할 수 있게하며 방혈실은 상부가 개방되어 사용후에는 간편하게 소제를 하면서 항상 방혈실을 청결히 유지하여 보다 위생적으로 방혈 처리할 수 있게 안출한 것으로 이를 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

스테인레쓰 강판으로 된 방혈실(1)의 저면을 하방 중앙부로 경사지게 형성하여 경사진 홈통(2)을 일측 유출구(2') 외부로 관출되게 형성하고 방혈실(1)의 상단 주면(1')을 내측으로 약간 절곡되게 형성하여 일측벽의 일측에는 좁은 폭으로 유입구(3)을 형성하며 타측벽의 타측에는 좁은 폭의 유출구(3')를 형성하고 상부가 개방된 방혈실의 상부에는 지주(4)(4')에 지지된 공지의 콘베이어(5)를 유입구(3)에서 유출구(3')에 이르기까지지 그재그로 무단이돌할 수 있게 체인기어(6)로 권설하여 체인 콘베이어(5)에 현설된 고리(7)에 닭을 매어 달아 방혈실(1) 내부로 이동하면서 방혈할 수 있게 된 것이다.

이와 같이 된 본 고안은 미리 살아 있는 다량의 닭을 각각 체인 콘베이어(5)의 고리(7)에 하향으로 매어 달고 방혈실(1)의 유입구(3)로 유입되는 찰라 목의 동맥을 절단시키어 방혈실(1)로 유입 이동하면 지그재그로 방혈실(1)의 공간 내부를 이동하여 유출구(3')로 유출되는 시간동안 방혈되어 완전히 죽고 방혈된 닭의 피는 방혈실의 하방에 낙하하면서 경사진 홈통(2)으로 유출하여 한쪽 단부에 집혈통을 놓아 수집하는 것으로 방혈실의 상단 주면을 약간 좁게 형성하여 상부 개구를 약간 좁게 형성하는 반면 내부 공간을 넓게 형성하였기 때문에 닭이 몸부림을 쳐도 방혈실 외부로 피가 생기는 일이 없고 방혈실의 저면을 경사지게 형성하여 홈통을 외부로 관출되게 형성하였기 때문에 방혈된 피가 결국 하방 홈통으로 모여 한곳의 집혈통으로 수집할 수 있으므로 닭의 피를 가축의귀주안 사료로 활용할 수 있으며 스테인레쓰 강판으로 되어 있는만큼 녹이 쓸지 않을 뿐 아니라 방혈실의 상부가 개방되어 있으므로 개방된 상부를 통하여 수도물을 분사시키어 방혈실 내부를 수시로 소제할 수 있어서 종래 벽돌로 좁은 터널형태로 구축하여 소제할 수 없던 방혈실에 비하여 보다 편리하게 청결을 유지하여 위생적으로 닭을 방혈 할 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 도면에 표시한 바와 같이 스테인레쓰 강판으로 된 방혈실(1)의 저면을 경사지게 형성하여 저면 중앙부에 경사진홈통(2)을 일측 유출구(2')로 관출되게 형성하고 방혈실(1)의 상단 주면을 내측으로 약간 절곡 되게 형성하며 방혈실의 일측면에는 유입구(3)를 형성하고 타측면에는 유출구(3')를 형성하여 서 된 닭의 방혈장치.