KR820000404B1

KR820000404B1 - Apparatus for cutting food stuffs

Info

Publication number: KR820000404B1
Application number: KR7802446A
Authority: KR
Inventors: 비르네르 알프레드
Original assignee: 비르네르 알프레드
Priority date: 1978-08-10
Filing date: 1978-08-10
Publication date: 1982-03-29

Abstract

The foodstuff cutting appts. has two parallel rails, a removable front plate arranged between the rails(12), the lower surface of the front plate lying parallel to and at a distance beneath and in front of the upper surface of the back plate, and a blade(10) arranged between the two plates; the balde has a cutting edge(11) at least part of which lies in the same plane as the surface of the back plate. The under side of the front plate has bearers each containing at least one step, the bearers being supported on supporting ledges which project inwardly from the rails, when the front plate is inserted.

Description

Food cutting device

제1도는 이동 가능한 첫 번째 판이 제 위치에 들어가 있는 본 장치의 상부 평면도.1 is a top plan view of the device with the first plate movable therein;

제2도는 첫 번째 판을 제거한 후 제1도의 화살표(X)방향으로 본 도면.2 is a view in the direction of the arrow (X) of FIG. 1 after removing the first plate.

제3도는 이동 가능한 첫 번째 판의 또 한가지 구체적 실시형의 상부 평면도.3 is a top plan view of another specific embodiment of a movable first plate.

제4도는 제3도의 판의 하부 평면도.4 is a bottom plan view of the plate of FIG.

제5도는 제3도및 제4도의 판에 있어서 화살표(X)방향으로의 측 단면도.5 is a side cross-sectional view in the direction of an arrow X in the plates of FIGS. 3 and 4;

제6도및 제7도는 각각 제3도에서 5도까지의 첫 번째 판과 결합할 수 있는 이동 가능한 두 번째 판의 상부및 하부 평면도.6 and 7 are top and bottom plan views of a movable second plate that can engage the first plate from FIGS. 3 to 5 degrees, respectively.

제8도및 제9도는 각각 제3도에서 제5도까지의 첫번째 판과 결합할 수 있는 이동 가능한 두 번째 판의 또 한가지 구체적 실시형의 상부 및 하부 평면도.8 and 9 are top and bottom plan views of another specific embodiment of a movable second plate that can engage with the first plate from FIGS. 3 to 5, respectively.

제10도및 제11도는 각각 이동 가능한 첫번째 판의 또 한가지 구체적 실시형의 상부및 하부 평면도.10 and 11 are top and bottom plan views, of another specific embodiment of a movable first plate, respectively.

제12도는 제10도및 제11도의 판에 있어서 화살표(Y)방향으로의 측 단면도.12 is a side cross-sectional view in the direction of an arrow Y in the plates of FIGS. 10 and 11.

제13도및 제14도는 각각 제10도에서 12도까지의 첫 번째 판과 결합할 수 있는 이동 가능한 두 번째 판의 또 한가지 구체적 실시형의 상부및 하부 평면도이며.13 and 14 are top and bottom plan views of another specific embodiment of a movable second plate that can engage with the first plate from 10 to 12 degrees, respectively.

제15도는 본 장치의 또 한가지 판, 즉 세번째 판의 평면도이다.Figure 15 is a plan view of another plate of the device, the third plate.

본 발명은 식품 절단 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a food cutting device.

본 발명에 따라서 제공되는 식품 절단 장치의 한 가지 특징은, 동 장치는 일반적으로 몸체의 면에 누워 있는 고정된 절단날을 하나 갖고 있는 사실상 평평한 하나의 몸체와 판으로부터 돌출한 날들을 각각 갖고 있는 사실상 평평한 두 개의 판으로 이루어지는데, 이 두 개의 판중 하나는 이동 가능하게 평평한 몸체에 장치되어 있으며 또 한가지 판은 첫번째 판과 결합할 수 있어서, 이 두 개의 판이 결합되면 그들의 날들은 동 장치의 절단 방향에 대해서 고려해 볼 때 판의 횡 방향으로 서로 엇갈리게 된다는 것이다.One feature of the food cutting device provided in accordance with the present invention is that the device generally has one substantially flat body and one protruding blade from the plate, each having a fixed cutting blade lying on the face of the body. It consists of two flat plates, one of which is mounted on a movably flat body and one that can be combined with the first, so that when these two plates are combined their blades are in the cutting direction of the device. In this regard, they are staggered in the transverse direction of the plate.

따라서 본 발명을 이용한 동일한 장치를 사용하여 여러 가지 크기의 다양한 스트립(strip) 또는 슬라이스(slice)를 얻을 수 있다.Therefore, various strips or slices of various sizes can be obtained using the same apparatus using the present invention.

본 발명의 또 한가지 특징은 바로 앞에서 정의한 바와 같은 식품 절단 장치는 첫 번째 판 하나만 이동 가능하든지 혹은 첫번째와 두 번째 판이 모두 이동 가능한 그러한 판들이 실질적으로는 평평한 몸체에 결합되어 있다는 것이다.Another feature of the present invention is that the food cutting device as defined immediately above is such that the plates, in which only the first plate is movable, or in which both the first and second plates are movable, are coupled to a substantially flat body.

하나의 판과 또 한가지 판을 비교적 간단하게 장치하기 위해서 첫 번째 판은 안내 장치(guide means)을 또 한가지 판은 측면 모서리(side edges)를 갖도록 할 수 있는데 이렇게 하면 두 번째 판이 첫번째 판 속으로 미끄러져 들어가 고정될 수 있으므로 이 두 가지 판들을 결합할 수 있다.To make one plate and another relatively simple, the first plate can have guide means and the other side edges so that the second plate slides into the first plate. The two plates can be combined because they can be pulled in and fixed.

제작상의 단순화를 위해서 첫번째 판의 측벽을 안내수단으로 사용할 수도 있다.The side wall of the first plate may be used as a guide for simplification of manufacture.

이제부터는 실예를 통하여 본 발명을 구체화한 장치에 대해서 첨부 도면을 참고로하여 기술하고자 한다.Hereinafter, a device embodying the present invention by way of example will be described with reference to the accompanying drawings.

도면들을 살펴보면, 유사한 부분들을 유사한 숫자들로 나타내었는데, 장치(1)은 실질적으로는 평평한 하나의 몸체(2)와, 실질적으로 평평한 몸체에 이동 가능하게 장치된 사실상 평평한 별개의 판(3)과 (4), 그리고 이 첫번째 판들(3)및 (4)와 이동가능하게 결합할 수 있는 또 한가지 판들(5),(6)및 (7)로 이루어진다.In the figures, like parts are represented by like numerals, wherein the device 1 comprises a substantially flat body 2 and a substantially flat plate 3 movably mounted to a substantially flat body. (4) and further plates (5), (6) and (7) which are movably engageable with these first plates (3) and (4).

실질적으로 평평한 몸체(2)는 필수적으로 측벽(8)과 받침판(9)로 이루어지는데, 이 받침판에는 일반적으로 몸체(2)의 평면에 누워있는 V자 모양의 칼날(10)이 박혀 있다. 이 칼날(10)은 받침판(9)에 붙어서 절단면(11)을 형성한다. 칼날(10)은 리벳(rivet : 대가리 큰 못, 도시하지 않았음)을 사용하여 받침판(9)에 고정시키며 이 칼날(10)은 (10a)와(10b), 두 부분으로 이루어져 있다.The substantially flat body 2 consists essentially of the side wall 8 and the backing plate 9, which is embedded with a V-shaped blade 10, which generally lies in the plane of the body 2. The blade 10 is attached to the support plate 9 to form a cut surface 11. The blade 10 is fixed to the support plate 9 using a rivet (a large nail, not shown), and the blade 10 consists of two parts (10a) and (10b).

측벽(8)은 제2도에서 볼 수 있는 바와 같이 각각 상부스트립 혹은 레일(12)와 하부 스트립 혹은 레일(13)로 구성된 안내 장치를 갖고 있는데 이것은 그 말단이 칼날에 인접한 부분에서 끝나며 막힌 홈(14)을 형성하고 있다.The side wall 8 has a guide device consisting of an upper strip or rail 12 and a lower strip or rail 13, respectively, as shown in FIG. 2, which is closed at the end of the groove adjacent to the blade. 14).

상부 레일(12)는 칼날 부분인(10a) 혹은(10b)가 인접한 측벽(8)과 맞닿는 바로 그 점에 약간 못 미치는 위치 까지만 연장된다.The upper rail 12 extends only to a position slightly below the point where the blade portion 10a or 10b abuts the adjacent sidewall 8.

측벽들(8)은 가로 지른 리브(transverse rip)(15)에 의해 연결되며 측벽의 윗면에는 세로 리브 혹은 레일(16)을 가지고 있다.The side walls 8 are connected by transverse rips 15 and have longitudinal ribs or rails 16 on the top of the side walls.

제3도, 제4도및 제5도에 도시한 첫번째 판(3)은 슬라이딩 같은 것에 의해 움직일 수 있도록 평평한 몸체(2)에 설치할 수 있다.The first plate 3 shown in FIGS. 3, 4 and 5 can be mounted on a flat body 2 so as to be movable by sliding or the like.

이 첫번째 판(3)은 평평한 밑판(17)에 곧추선 옆벽(18)과 옆으로 돌출한 리브나 레일(19)를 가지고 있는데 이 리브나 레일(19)은 평평한 몸체의 홈(14)과 상보적이다. 평평한 밑판(17)은 사이드 커트 아웃(side cut-outs)(20)과 삼각형 부분(21)로 이루어지는데 수직 절단날들(22)은 실제로 이 삼각형 부분(21)에 설치되어 있으며 여기에는 일곱개가 도시되어 있다.This first plate (3) has a straight side wall (18) on a flat base plate (17) and ribs or rails (19) that protrude laterally, which are complementary to the grooves (14) of the flat body. Enemy The flat base plate 17 consists of side cut-outs 20 and a triangular portion 21, with the vertical cutting edges 22 actually mounted on this triangular portion 21, where seven are shown. It is.

이 날(22)들은 절단 방향(X)에 대하여 서로 엇갈리게 놓여 있다.These blades 22 are staggered with respect to the cutting direction X.

또 이 첫 번째 판의 밑바닥에는 보강 작용을 하는 일련의 리브(23)들을 가지고 있다. (제4도)The bottom of the first plate also has a series of ribs 23 to reinforce. (Figure 4)

첫 번째 판(3)과 결합이 가능한 또 한 가지 판(5)(제6도 및 제7도)는 끝이 점점 뾰족해진 부분(24)를 갖는 하나의 평평한 판으로 구성되었으며 수직 절단날(25)들은 이 뾰족해지는 부분(24)에 설치되어 있다.Another plate 5 (FIGS. 6 and 7), which can be combined with the first plate 3, consists of one flat plate with an increasingly pointed portion 24 and a vertical cutting edge 25. Are attached to this pointed portion 24.

수렴하는 측면을 따라 놓여 있는 인접한 두 개의 날들 사이에는 절단 방향을 고려할 때 사실상 ′V′-형태를 한 노치(notch)(26)을 가지고 있으며 또 정점 노치(apical notch)(27)도 가지고 있다.Between two adjacent edges lying along the converging side, it has a notch 26 that is virtually 'V'-shaped in consideration of the cutting direction and also has an apical notch 27.

이 두 번째 판(5)의 밑바닥은 경계벽(28)및 중앙리브(29)의 형태를 한 보강 장치들을 가지고 있는데 이 중앙 리브(29)는 두 번째 판이 제자리에 들어가 있는 경우 이 판의 정확한 높이를 제공한다.The bottom of this second plate 5 has reinforcement devices in the form of a boundary wall 28 and a central rib 29 which, when the second plate is in place, sets the exact height of this plate. to provide.

두 번째 판(5)의 서로 평행하는 측면들(30) 사이의 가로상 간격은 첫 번째 판(3)의 측벽들(18)사이의 간격보다 작으며 아주 조금만 작게 하는 것이 좋다.The transverse spacing between the sides 30 parallel to each other of the second plate 5 is smaller than the spacing between the sidewalls 18 of the first plate 3 and is only small enough.

두 번째 판(5)의 꼭지점과 발(31)사이의 간격은 첫 번째 판(3)과 두번째 판(5)가 결합할 경우 이들의 발(31)과(32)가 사실상 일치하는 그러한 거리이다.The spacing between the vertices of the second plate 5 and the foot 31 is such a distance that their feet 31 and 32 substantially coincide when the first plate 3 and the second plate 5 join. .

이제 제8도및 제9도를 살펴보면, 두 번째 판의 다른 한가지 구체적 실시형(6)이 도시되어 있다.Turning now to FIGS. 8 and 9, another specific embodiment 6 of the second plate is shown.

이 판(6)은 한쪽 면을 따라서 두 개의 날을 건너 하나씩의 노치(33)을 가지고 있으며 따라서 이 날들은 (25a) 및 (25b)가 쌍으로 작용하고 또한 정점 노치(27)도 가지고 있다.This plate 6 has one notch 33 across two edges along one side, so these blades have a pair of notches 27 and 25a and 25b in pairs.

동 장치(1)은 다음과 같은 방법으로 다양한 두께의 칩(chip)들을 써는데 사용된다.The device 1 is used to write chips of various thicknesses in the following manner.

비교적 두꺼운 칩을 요구하는 경우에는 이동 가능한 첫 번째 판(3)을 사용한다.If a relatively thick chip is required, the first movable plate 3 is used.

상보적 안내 장치인(14)와 (19)를 맞물려서 이 판을 평평한 몸체 (2)속으로 밀어 넣으면, 날(22)들은 ′V′-형태의 날(10)에 접근한다.By engaging the complementary guiding devices (14) and (19) and pushing the plate into the flat body (2), the blades (22) approach the 'V'-shaped blade (10).

′V′-형태의 날(10)의 밑바닥과 밑판(17)의 윗면 사이의 간격이 칩들의 높이를 결정한다.The spacing between the bottom of the 'V'-shaped blade 10 and the top of the base 17 determines the height of the chips.

예를 들어 감자를 화살표(X)의 방향으로 움직여서 칼날(10)과 (25)를 사용하여 채 모양으로 썰 수 있는데 이때 날(25)의 절단면은 물론 화살표(X)의 반대방향으로 나 있다.For example, by moving the potato in the direction of the arrow (X) to cut the blade shape using the blades (10) and (25), the cutting surface of the blade (25) as well as the opposite direction of the arrow (X).

칼날(10)과 (25)는 양자가 협동하여 가로및 세로방향으로 감자를 써는 작용을 하며 감자가 V자형 칼날(10)을 지나 이동할 때에 잘라진 칩들은 커트아웃(20)을 통하여 동 장치(1)로 부터 떨어져 나가게 된다.The blades 10 and 25 cooperate with each other to write the potatoes in the horizontal and vertical directions, and the chips cut when the potatoes move past the V-shaped blades 10 are cut through the copper device 1. Off).

가로가 더 가는 칩을 썰기 원한다면 첫 번째 판(3)과 제6도및 제7도에 도시한 이동 가능한 두 번째 판(5)을 결합시켜주기만 하면 되는데, 이 결합은 두 번째 판(5)를 첫 번째 판(3)의 측벽들(18)사이에 밀어 넣고 첫 번째판의 날(22)들 각각이 두 번째 판(5)의 노치(26)에 들어가도록 하므로써 이루어진다.If you want to cut thinner chips, you only need to combine the first plate (3) and the second movable plate (5) shown in FIGS. 6 and 7, which combines the second plate (5). This is achieved by pushing between the side walls 18 of the first plate 3 and allowing each of the blades 22 of the first plate to enter the notches 26 of the second plate 5.

첫 번째 판의 꼭대기에 있는 날은 정점 노치(27)속으로 들어간다.The blade at the top of the first plate goes into the vertex notch (27).

노치(26)들은 또 두 개의 판들 중 하나가 다른 것 안에 위치하도록 돕는 기능을 한다.The notches 26 also serve to help one of the two plates to be located in the other.

따라서 결과적으로 절단방향에 대해서 횡방향으로 고려해 보면 두배의 숫자에 해당하는 칼날들이 존재하므로 식품을 절단했을 경우 결합된 장치에 존재하는 어떤 두 개의 날들 사이의 간격은 결과적으로 첫번째 판(3)만을 장치하였을 때의 간격의 반이 되기 때문에 보다 더 가는 칩들이 만들어지게 마련이다.Therefore, in the transverse direction to the cutting direction, as a result, there are twice as many blades, so when cutting food, the distance between any two blades present in the combined device results in only the first plate 3 being Thinner chips will be made because they are half the gap.

더욱 더 얇은 칩들을 얻고자 하는 경우, 예를 들어서 “후렌치 후라이(French fries)”같은 것을 만들고자 하는 경우에는 제6도 및 제7도의 두 번째 판(5)를 제거하고 그 대신 제8도및 제9도에 도시한 두 번째 판의 또다른 구체적 실시형(6)을 끼운다.If you want to get even thinner chips, for example if you want to make something like "French fries," remove the second plate 5 of Figs. Another specific embodiment 6 of the second plate shown in FIG. 9 is fitted.

판(6)은 판(5)와 거의 비슷하나 각 측면을 따라서 두 배의 칼날들(25a)와 (25b)가 존재하는데 이들은 두 개의 날들, 하나의 노치(33), 그 다음에 또 두 개의 날들과 같은 방식으로 계속 각 측면을 따라 놓이게 된다. 그러므로 판(3)과 (6)을 결합한 경우 어떤 두 개의 칼날 사이의 간격은 첫번째 판(3)하나만을 장치했을 경우의 1/3이 된다. 따라서 이것을 사용하여 감자를 썰면 매우 얇은 칩들을 제공할 수 있다.Plate 6 is similar to plate 5 but there are double blades 25a and 25b along each side, which are two blades, one notch 33 and then two In the same way the blades continue to lie along each side. Therefore, when the plates (3) and (6) are combined, the spacing between any two blades is 1/3 of that of the first plate (3) alone. So using this to slice potatoes can provide very thin chips.

판(6)의 뒷면에는 역시 보강 작용을 하는 리브들(28)과 (29)가 있다.On the back of the plate 6 there are ribs 28 and 29 which also act as reinforcement.

이제 첨부 도면의 제10도에서 제14도를 보면, 본 장치(1)의 이 구체적 실시형은 제1도에서 제9도의 것과 아주 유사하다. (실제로 제1도는 제10도의 첫번째 판(34)가 평평한 몸체(2)에 장치되어 있는 것을 도시한 것이다.)Referring now to FIGS. 10 to 14 of the accompanying drawings, this specific embodiment of the apparatus 1 is very similar to that of FIGS. (In fact, FIG. 1 shows that the first plate 34 of FIG. 10 is mounted on a flat body 2.)

판(34)는 판(3)이 일곱개의 칼날을 가지고 있는 대신 열한개의 칼날(35)들을 가지고 있으며 이것의 밑면(36)은 판(3)의 그것보다 높아서 칼날들(35)는 칼날(22)들 보다 더 짧기 때문에 세로가 더 얇은 칩들을 만들어낸다. 가로가 더 얇은(절단 방향 Y에 대해서 생각해볼 때)칩들을 만들고자 하는 경우에는 이 판을 이동 가능한 또 하나의 판(7)(제13도및 제14도)과 결합하여 사용하면 되는데, 이 판(7)은 가운데로 모이는 각각의 면(36)을 따라 두 개씩 다섯 쌍으로 배열된 스무개의 칼날(3)들을 가지고 있으며 한 면을 따라 놓여있는 두 개의 칼날(35)들로 이루어진 두 개의 쌍들은 하나의 노치(37)에 의해 분리되어 있다.The plate 34 has eleven blades 35 instead of the plate 3 having seven blades, the base 36 of which is higher than that of the plate 3 so that the blades 35 have blades 22. It is shorter than), resulting in thinner chips. If you want to make chips that are thinner (think about the cutting direction Y), you can use this plate in combination with another moveable plate 7 (Figures 13 and 14). (7) has twenty blades (3) arranged in five pairs, two along each side 36 converging in the center, and two pairs of two blades 35 lying along one side It is separated by one notch 37.

또 각각의 측면에는 노치(38)이 있어서 절단 방향을 고려할때 첫 번째 판의 역행절단날(upstream blade)을 수용할 수 있으며 또한 정점 노치(27)도 가지고 있다. 판(7)은 첫 번째 판(4)의 벽(18)들 사이로 미끄러져 들어가게 되는데 이 벽(18)들은 다른 구체적 실시형에 대해 설명한 바와 마찬가지로 홈(14)와 맞물릴수 있는 레일이나 혹은 돌출부(19)를 가지고 있다.Each side also has a notch 38 to accommodate the upstream blade of the first plate in consideration of the cutting direction and also to have a vertex notch 27. The plate 7 slides between the walls 18 of the first plate 4, which walls 18 are rails or protrusions that can engage the grooves 14 as described for other specific embodiments. Has 19

가느다란 칩의 형태로 보다는 슬라이스 형태로 자르기를 원한다면 첫 번째 판과 두 번째 판은 사용하지 않는다. 오히려 제15도에 도시한 세 번째 판(39)를 평평한 몸체(2)의 제자리에 밀어 넣어 세 번째 판의 옆 모서리(40)이 홈(14)에 맞물릴수 있도록 한다.If you want to cut into slices rather than thin chips, do not use the first and second plates. Rather, the third plate 39 shown in FIG. 15 is pushed into place in the flat body 2 so that the side edge 40 of the third plate can engage the groove 14.

이 세번째 판(39)는 거꾸로해서 사용할수도 있으며 한쪽에 하나의 표면(41)을 가지고 있는데 표면(41)은 절단방향으로 나 있는 표면보다 높이가 높은 리브들로 구성되며, 또 반대편 표면(도시하지 않았음)은 절단 리브들로 이루어져 있으므로 두 가지 두께의 슬라이스를 얻어낼 수 있다.This third plate 39 can also be used upside down and has one surface 41 on one side which is composed of ribs that are taller than the surface in the cutting direction and the other surface (not shown). No.) is made up of cutting ribs, resulting in slices of two thicknesses.

다시 말해서 판(41)의 양쪽 각각에 존재하는 상부 경계면과 V자형의 칼날(10)사이의 간격이 슬라이스의 두께를 결정한다.In other words, the gap between the upper boundary surface present on each side of the plate 41 and the V-shaped blade 10 determines the thickness of the slice.

칼날(22),(25),(35)들은 가급적 스테인레스 스티일과 같은 금속으로 제작하는 것이 좋다.The blades 22, 25 and 35 are preferably made of metal, such as stainless steel.

첫번째 혹은 두 번째 판의 제일 꼭대기에 있는 날을 제외한 수직으로 놓여 있는 모든 날(22),(25),(35)들은, 사용시에 제1도에 도시한 바와 같이 절단 방향에 대해 마주 향하고 있는 역행면(upstream edge)의 한쪽날만을 예리하게 세워주는 것이 좋다.All blades 22, 25, 35 placed vertically, except for the blade at the top of the first or second plate, faced against the direction of cutting as shown in FIG. It is good to stand only one edge of the upstream edge sharply.

역행면은 사용중에 횡방향으로 가장 바깥쪽 면(42)가 되며 첫번째 혹은 두 번째 판을 T자형의 평평한 몸체(2)에 장치했을 때 V자형 칼날(10)에 인접하게 된다. 따라서 절단된 스트립이나 칩들은 이들이 깍아지면서 동장치의 측 방향으로 향하게 되어 잘라진 식료품이 동 장치에 껴서 막히는 것을 방지한다.The retrograde surface becomes the outermost surface 42 in the transverse direction during use and is adjacent to the V-shaped blade 10 when the first or second plate is mounted on the T-shaped flat body 2. Thus, the cut strips or chips are chopped and oriented in the lateral direction of the copper device to prevent the cut foods from getting stuck in the copper device.

첫번째 판과 두 번째 판은 모두 사출 성형 방식에 의하여 플라스틱으로 적절히 만들어지는데 이 칼날들은 비교적 단순하고 효율적인 1회 공정이 되도록 하기 위해 성형 공정 중에 주형 안에서 플라스틱과 결합시킨다. 이 칼날들은 L자 형의 금속 스트립으로 이루어져 L의 발이 플라스틱에 박혀 있는 것이 좋다. 이러한 형태는 각 칼날들의 발이 구부러져있어 계속 실시될 수차의 반복적 절단 작업 중에 칼날이 흔들리거나 나아가서 플라스틱으로 부터 빠져나오게 되는 것을 방지하므로 칼날을 단단히 고정시키는데 한 몫을 하고 있다.Both the first and second plates are appropriately made of plastic by injection molding. The blades are combined with the plastic in the mold during the molding process to make the process relatively simple and efficient. The blades are made of L-shaped metal strips, so the feet of L are embedded in plastic. This type plays a part in securing the blade firmly because the blades of the blades are bent to prevent the blade from shaking or moving out of the plastic during repeated aberrations.

기술한 바와 같이 첫번째 판과 두 번째 판을 여러가지 방법으로 결합해서 사용하면 여러가지 다양한 크기, 예를들어 6㎜,8㎜,10㎜, 그리고 11㎜폭을 가진 칩을 얻을 수 있으며 칼날의 간격을 적절히 조절하면 어떤 크기든지 얻을 수 있다.As described above, by combining the first and second plates in various ways, chips of various sizes, for example, 6 mm, 8 mm, 10 mm, and 11 mm width can be obtained, and the blade spacing is properly adjusted. You can get any size by adjusting.

본 장치는 절단할 식료품을 받치는 물건(호울더 : holder)을 포함할 수도 있는데 도시하지는 않았지만 이러한 호울더는 식료품을 끼울 뾰족한 기구가 달려있는 속이 빈 물체로 이루어진다. 이 호울더는 레일을 따라 미끄러져 움직이므로 자르는 작업을 실시하는 동안 사용자의 손가락을 보호한다.The device may include an object (holder) for holding the food item to be cut, although not shown, the holder is made of a hollow object with a pointed instrument for the food item. The holder slides along the rails to protect the user's fingers while cutting.

앞에서 설명한 바와 같이 본 발명을 구체화한 이 장치는 제작하기가 간단하며 사실상 종래의 장치를 만드는데 드는 비용의 약 20%를 절약할 수 있는데 이는 주로 사용하는 재료 때문이다.As described above, the device embodying the present invention is simple to manufacture and in fact saves about 20% of the cost of making a conventional device, mainly because of the materials used.

또한 사용이 간편하며, 커터(cutter)를 다른 것으로 계속 바꾸지 않고도 간단한 방법으로 여러가지 크기의 칩을 얻을 수 있다.It's easy to use, and you can get chips of different sizes in a simple way without having to keep changing your cutter to something else.

앞에서 설명한 본 발명 장치는 여러가지 방식으로 변형시킬 수도 있다는 것을 알 수 있을 것이다.It will be appreciated that the device of the present invention described above may be modified in various ways.

예를들어 두 번째 판들은 정점 노치를 갖지 않도록 한다든가 또는 커트 아웃(cut-outs)을 설치하지 않는다든가 할 수 있다.For example, the second editions may not have vertex notches or install cut-outs.

또 이 판들은 앞에서 설명한 사출 성형 방법이 아닌 다른 어떤 적절한 방법을 사용하여 제작될 수도 있을 것이다.The plates may also be manufactured using any suitable method other than the injection molding method described above.

본 명세서에서는 감자를 절단하는 것에 관해서 기술하였으나 본 장치를 이용하여 어떤 다른 종류의 야채 혹은 과일도 자를 수 있다는 것을 알 수 있을 것이다.Although herein described cutting potatoes, it will be appreciated that any other type of vegetable or fruit can be cut using the device.

Claims

It consists of one substantially flat body with one fixed cutting blade lying on the side of the body and two substantially flat plates each with protruding blades, one of which is movably mounted on the flat body And another plate formed to engage with the first plate such that when they are joined their blades are staggered from one another in the transverse direction of the plate relative to the cutting direction.