KR810001920Y1

KR810001920Y1 - Cutting apparatus for the outor wrapper of the stuffed bun

Info

Publication number: KR810001920Y1
Application number: KR2019800004906U
Authority: KR
Inventors: 안충웅
Original assignee: 안충웅
Priority date: 1980-07-31
Filing date: 1980-07-31
Publication date: 1981-10-27

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Dumplings for making dumplings

제1도는 본 고안 제단구의 종 단면도이며,1 is a longitudinal cross-sectional view of the altar of the present invention,

제2도는 동 평면도이다.2 is a plan view of the same.

본 고안은 만두피 제조용 재단구의 구조의 개량에 관한 것이다.The present invention relates to an improvement of the structure of the cutting tool for making dumpling skin.

종래 만두피 원판으로부터 둥근 만두피를 재단해 내는 도구로서 주전자 뚜껑과 같은 구조의 것을 사용하였는 바 이경우에는 만두피가 그 재단구 내벽에 걸려서 잘 빠지지 않아서 매우 불편하였다.Conventionally, as a tool for cutting a round dumpling skin from the original dumpling skin disc, the one having the same structure as a kettle lid was used in this case.

본 고안에서는 종래의 그와 같은 불편을 해결하기 위하여 그 구조를 개량토록 하였는바 첨부도면에 의하여 상술하면 다음과 같다.In the present invention, in order to solve such inconvenience in the related art, the structure has been improved.

중공원통체(1)의 상부에는 손잡이용원판(2)를 원통체(1)밖으로 돌설되게 하고 이원통체(1) 내벽에 지름 방향으로 대향하여 한쌍의 종구(縱溝)(3)(3')를 짧게 요설(凹設)하며 이 요구(3)(3')속으로 중앙에 투공(4)가 천설된 눈자(目尺)(5)의 양단부가 삽입되도록 하여 본 고안을 구성하였다.At the top of the hollow park cylinder (1), the handle disc (2) protrudes out of the cylinder (1), and a pair of longitudinal holes (3) (3 ') face each other in the radial direction against the inner wall of the binary cylinder (1). The present invention was constructed by inserting both ends of the eye 5 having a short perforation (凹設) and perforations (4) in the center into this request (3) (3 ').

도면중 미설명부호(6)은 중공부이며 (7)은 공지의 경사인부(刃部)이며 점선 표시(8)은 만두피 원판이다.In the figure, reference numeral 6 denotes a hollow portion, 7 denotes a known inclined portion, and dotted line 8 denotes a dumpling skin.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용, 효과를 상술하면 다음과 같다.The operation and effects of the present invention configured as described above are as follows.

일반적으로 종래의 주전자 뚜껑형의 재단구를 만두피원판(8)위에 재치하고 목측하여 만두피를 재단하게 될 때에는 그 상면이 막혀 있여 그 중심을 정확하게 잡을 수가 없어 많은 재단로스가 발생하게 된다.In general, when a conventional kettle lid-shaped cutting tool is placed on the dumpling disc (8) to cut the dumpling skin by the neck side, its upper surface is blocked and cannot accurately grasp the center thereof.

그러나 본 고안에 의하면 재단하고저 하는 만두피의 중심과 본 고안 눈자(5)의 투공(透孔)(4)를 목측으로 일치시키면 되므로 종래와 같은 목측의 부정확으로 인한 과다한 재단 손실을 경감시킬 수가 있다.However, according to the present invention, since the center of the dumpling skin to be cut and the perforation (4) of the present invention eye 5 are to be matched to the neck side, excessive cutting loss due to the neck inaccuracy as in the prior art can be reduced. .

또 본 고안 재단구는 그 중앙이 크게 중공(6)되여 있으므로 종래처럼 재단된 만두피와 상면 및 주벽이 밀폐된 재단구간의 공간이 밀폐됨으로써 재단된 만두피가 재단구로부터 빠지지 않는 우려가 없다.In addition, since the center of the present invention is largely hollow (6), the space between the cut section of the dumpling skin and the upper surface and the circumferential wall is closed as in the prior art, there is no fear that the cut dumpling skin is not removed from the cutting tool.

또한 본 고안 재단구의 상부에는 손잡이용원판(2)가 돌설되여 있고 이 부분을 힘있게 가압하면 만두피가 손쉽게 재단 될 수가 있다.In addition, the handle disc (2) is protruded on the upper part of the present invention, and when the pressure is strongly pressed, the dumpling skin can be easily cut.

또한 본 고안은 정확한 겨냥을 요하지 않거나 만두피 원단판에 머리 재단표시가 되어 있거나 재단구내부를 청소하고자 할 때에는 눈자(5)를 요구(3)(3')로부터 제거하면 된다. 이상과 같이 본 고안의 재단구에 의하면 재단손실(로스)을 경감시킬 수 있고 또한 재단된 만두피가 재단구로부터 쉬이 이탈될 수 있게 하는 이점이 있다.In addition, the present invention does not require precise aiming, or when the head cutting mark is marked on the dumpling skin fabric plate or when the inside of the cutout is to be cleaned, the eye 5 may be removed from the request (3) (3 '). As described above, according to the cutting tool of the present invention, there is an advantage of reducing the cutting loss (loss) and allowing the cut dumpling skin to be easily separated from the cutting tool.

Claims

At the top of the hollow park cylinder (1), the handle disc (2) protrudes out of the cylinder (1), and faces the inner wall of the binary cylinder (1) in the radial direction to the longitudinal zone (3) (3 '). A short cutting gland, and a cutting for making dumpling skin, which is configured to insert both ends of an eye 5 having a perforation (4) in the center into this request (3) (3 '). phrase.