KR20230174927A

KR20230174927A - meat skewering apparatus

Info

Publication number: KR20230174927A
Application number: KR1020220076163A
Authority: KR
Inventors: 길판용
Original assignee: 길판용
Priority date: 2022-06-22
Filing date: 2022-06-22
Publication date: 2023-12-29

Abstract

본 발명은, 본 발명은 꼬치에 양고기 등의 고기를 꿰는 장치에 관한 것으로, 소정의 간격으로 세로 칼집(11)이 형성된 사각통체(1)와, 꼬치받이구멍(21)을 가지며 사각통체(1)의 바닥에 설치되는 꼬치수납바닥판(2)과, 위에서 찔러 내려보내는 꼬치(4)가 꼬치수납바닥판(2)의 해당 꼬치받이구멍(21)에 곧바로 내려가도록 꼬치(4)의 수직하강을 안내하는 기다란 수직안내꼬치구멍(30)을 가진 안내덮개(3)로 구성된 것에 있어서, 안내덮개(3)가, 수직안내꼬치구멍(30)을 직경방향으로 가로지르며 길이방향으로 분할되는 다수개의 분할부(31, 32, 33, 34........)의 합체로 이루어진 것을 특징으로 하는 꼬치에 고기 꿰는 장치를 제공하여, 꼬치에 고기를 꿴 후 안내덮개(3)를 분할 해체시킬 수 있게 하여, 톱니바퀴를 가지는 꼬치에도 사각통체를 요소로 하는 고기 꿰는 장치로 고기를 꿸 수 있게 하는 것임.The present invention relates to a device for skewering meat, such as lamb, on a skewer. It has a square cylinder (1) with vertical sheaths (11) formed at predetermined intervals, a skewer receiving hole (21), and a square cylinder (1). ), and the vertical descent of the skewer (4) so that the skewer (4) stabbed from above is directly lowered into the corresponding skewer receiving hole (21) of the skewer storage bottom plate (2). In the case consisting of a guide cover (3) having a long vertical guide hole (30) for guiding, the guide cover (3) crosses the vertical guide hole (30) in the diametric direction and is divided into a plurality of longitudinally A device for skewering meat on a skewer is provided, which consists of a combination of divisions (31, 32, 33, 34...), and the guide cover (3) is divided and dismantled after the meat is skewered on the skewer. This makes it possible to marinate meat on a skewer with a gear wheel using a meat skewer that uses a square body as its element.

Description

Meat skewering apparatus}

본 발명은 꼬치에 양고기 등의 고기를 꿰는 장치에 관한 것으로, 특히, 특허 제10-1199682호 “자동으로 작동되는 꼬치 구이기”나 특허공고 제10-2011-0018509호 “회전식 꼬치구이장치” 등에서 보는 바와 같이, 톱니바퀴(pinion)가 달려서 왕복 횡동하는 랙(rack)에 의해 꼬치가 회동하여 꼬치의 고기가 골고루 익게 하는 꼬치 구이기에 사용되는 꼬치에 고기를 꿰는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a device for skewering meat such as lamb on a skewer, and in particular, as seen in Patent No. 10-1199682 “Automatically operated skewer griller” and Patent Publication No. 10-2011-0018509 “Rotary skewer griller”. As mentioned above, it relates to a device for skewering meat on a skewer used in a skewer where the skewer is rotated by a rack equipped with a pinion and moving back and forth so that the meat on the skewer is evenly cooked.

꼬치에 고기를 꿰는 작업은 단순하지만 많은 일손을 필요로 한다. 그리하여 특허출원 제10-2012-0145802호는, “본체(10)에서 공압에 의하여 작동되는 밀대 피스톤(1)에 의하여 전.후진되는 밀대(11)와, 전후진 되는 밀대(11)에 의하여 꼬치구이 핀(20)이 전진할 경우에 꼬치구이 핀(20)이 끼워질 수 있도록 일정한 크기로 절단된 꼬치구이 고기를 수납하여 고정토록 하는 지그(30)와, 상기 지그(30)가 상하로 작동토록 유도하는 누름부(14)와, 상기 누름부(14)에 의하여 상하로 작동되는 지그(30)에 의하여 고기가 고정된 상태에서 밀대(11)에 장착된 꼬치구이 핀(20)을 공압에 의하여 전.후진토록 하는 피스톤(1)의 전.후진시에 밀대(11)의 좌우 유동을 방지하기 위하여 밀대(11)의 좌우변이 인접한 본체(10)에 형성된 기어열(15)과 상기 기어열(15)에 맞물리는 기어(16)로 이루어지는 꼬치구이 고기를 꼬치구인 핀에 끼우는 장치.”를 개시하고 있다. 그러나, 이는 고기를 작은 크기로 자른 후, 이를 지그(30)에 수납시키고, 나아가 복잡한 장치를 거치는 고기 끼우는 것인 바, 꼬치에 고기를 끼우는 작업에 있어서, 손이 많이 가는 일은, 고기를 소정의 크기로 잘게 자르는 일과 이를 꼬치에 꿰는 일인데, 이 발명은 잘게 자른 고기를 꼬치에 끼우기 위해, 잘게 자른 고기를 지그(고기수납통)에 넣고 복잡한 장치로 꼬치를 고기에 끼우게 하는 것으로 오히려 더 많은 일손을 필요로 하는 결점이 있었다. Threading meat on skewers is simple, but requires a lot of hands. Therefore, Patent Application No. 10-2012-0145802 states, “The push bar (11) moves forward and backward by the push bar piston (1) operated by pneumatic pressure in the main body (10), and the skewer is moved forward and backward by the push bar (11). A jig (30) for storing and fixing skewered meat cut to a certain size so that the skewering pin (20) can be inserted when the grilling pin (20) moves forward, and the jig (30) moves up and down. The skewer pin 20 mounted on the rolling pin 11 is pneumatically applied while the meat is fixed by the pressing part 14 that guides the meat and the jig 30 that is operated up and down by the pressing part 14. In order to prevent the left and right sides of the pusher (11) from moving left and right when the piston (1) moves forward and backward, the left and right sides of the pusher (11) are adjacent to each other and a gear train (15) formed on the main body (10) and the gear train. “A device for inserting skewered meat into a skewer pin consisting of a gear (16) engaged with (15).” However, this involves cutting the meat into small pieces, storing it in the jig 30, and then threading the meat through a complicated device. In the process of threading the meat onto the skewer, the labor-intensive task is to cut the meat into a predetermined size. It involves cutting it into small pieces and threading it onto a skewer. This invention involves putting the finely cut meat into a jig (meat storage container) and then threading the skewer into the meat using a complex device, which actually increases the production of more meat. There was a drawback that required labor.

그리고, 특허출원 제10-2021-0097785호는 “꼬챙이에 끼워지는 꼬치고기를 미리 고기적재판의 꼬치수용홈에 수용하여 가압 고정하고, 이와 같이 가압된 상태의 꼬치고기에 다수의 꼬챙이를 일시에 끼워서 손쉽게 꼬치 요리를 준비할 수 있게 구성된 꼬치고기 자동화장치”를 개시하고 있다. 그런데 이 역시 “꼬치고기를 미리 고기적재판의 꼬치수용홈에 수용하여 가압 고정하는” 수고를 필요로 하니 일손의 절감에 도움이 되지 못하는 결점이 있다.And, Patent Application No. 10-2021-0097785 states, “The skewered meat to be put on the skewer is accommodated in advance in the skewer receiving groove of the meat loading plate and pressurized and fixed, and multiple skewers are placed on the skewered meat in this pressurized state at the same time. We are launching an “automation device for skewered meat that can be easily inserted into a skewered meat dish.” However, this method also has the disadvantage of not helping to save labor as it requires the effort of “accommodating the skewered fish in advance into the skewer receiving groove of the meat loading plate and fixing it under pressure.”

그리하여, 소정 간격의 세로 칼집이 형성된 사각통체와, 위로부터 꽂아내려오는 각개의 꼬치를 받아 끼워 고정시키는 꼬치받이구멍을 가지며 사각통체의 바닥에 설치되는 꼬치수납바닥판과, 사각통체에 고기를 다져 넣은 후, 위에서 찔러 내려보내는 꼬치가 꼬치수납바닥판의 해당 꼬치받이구멍에 곧바로 내려가도록 꼬치의 하강 방향을 안내하는 안내덮개로 구성된 꼬치에 고기 꿰는 장치가 제공된 바 있다. Thus, a square tube with vertical sheaths at predetermined intervals, a skewer storage bottom plate installed at the bottom of the square tube with a skewer receiving hole for receiving and fixing each skewer inserted from above, and a meat mince in the square tube. After insertion, a device for skewering meat on a skewer consisting of a guide cover that guides the downward direction of the skewer so that the skewer that is stabbed from above and sent down goes straight down into the corresponding skewer receiving hole of the skewer storage bottom plate has been provided.

그런데, 이와 같은 고기 꿰는 장치는 다수의 꼬치에 고기를 쉽게 끼울 수 있게 하여, 일손의 절감에 탁월한 효과를 가지나, 고기가 꿰어진 부위로부터 상방으로 안내덮개가 위치하므로, 꼬치로부터 안내덮개를 제거하여야만 고기 꿴 꼬치를 빼어 낼 수 있어, 톱니바퀴(pinion)가 달려서 왕복 횡동하는 랙(rack)에 의해 꼬치가 회동하여 꼬치의 고기가 골고루 익게 하는 꼬치 구이기에 사용되는 꼬치에 고기를 꿰는 장치로서는 부적합한 결점이 있다.However, this type of meat skewer allows meat to be easily threaded onto multiple skewers, which has an excellent effect on saving labor. However, since the guide cover is located upward from the area where the meat is skewered, the guide cover must be removed from the skewer. A skewer with meat skewered can be pulled out, but the skewer is rotated by a rack equipped with a gear wheel (pinion) that moves back and forth so that the meat on the skewer is evenly cooked. It is unsuitable as a device for skewering meat on a skewer. There is.

대한민국 특허출원 제 10-2012-0145802호Republic of Korea Patent Application No. 10-2012-0145802 대한민국 특허출원 제 10-2021-0097785호Republic of Korea Patent Application No. 10-2021-0097785

이에 본 발명은, 랙(rack)과 피니언(pinion) 장치로 작동되는 꼬치구이기에 사용 될 수 있는 톱니바퀴 가진 꼬치라 하더라도 사각통에 고기를 다져넣은 후 꼬치를찔러 꿰고 칼집에 칼을 넣어 고기를 분리시킨 후 안내덮개 외측에 위치하게 되는 톱니바퀴의 존재에도 불구하고 용이하게 안내덮개를 분리해 낼 수 있게 하여야 한다는 과제를 해결하고자 한다.Accordingly, the present invention is a skewer operated by a rack and pinion device, so even if it is a skewer with gears that can be used, you can chop the meat by putting minced meat in a square container, piercing it with a skewer, and inserting a knife into the sheath to cut the meat. The goal is to solve the problem of making it possible to easily separate the guide cover despite the presence of gears located on the outside of the guide cover after separation.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.The technical problem to be achieved by the present invention is not limited to the technical problem mentioned above, and other technical problems not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the description below. There will be.

위와 같은 과제를 해결하기 위하여 본 발명은, 소정의 간격으로 세로 칼집이 형성된 사각통체와, 위로부터 꽂아내려오는 각개의 꼬치를 받아 끼워 고정시키는 꼬치받이구멍을 가지며 사각통체의 바닥에 설치되는 꼬치수납바닥판과, 사각통체에 고기를 다져 넣은 후, 위에서 찔러 내려보내는 꼬치가 꼬치수납바닥판의 해당 꼬치받이구멍에 곧바로 내려가도록 꼬치의 수직하강을 안내하는 기다란 수직안내꼬치구멍을 가진 안내덮개로 구성된 것에 있어서, 안내덮개가, 수직안내꼬치구멍을 직경방향으로 가로지르며 길이방향으로 분할되는 다수개의 분할부의 합체로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 꿰는 장치를 제공한다.In order to solve the above problems, the present invention is a skewer storage device that has a square cylinder with vertical sheaths formed at predetermined intervals, a skewer receiving hole for receiving and fixing each skewer inserted from above, and is installed at the bottom of the square cylinder. It consists of a bottom plate and a guide cover with a long vertical guide skewer hole that guides the vertical descent of the skewer so that the skewer that is stabbed from above after minced meat is placed in the square tube goes straight down into the corresponding skewer receiving hole in the skewer storage bottom plate. In this regard, a meat skewer device is provided, wherein the guide cover is composed of a combination of a plurality of divisions divided in the longitudinal direction while crossing the vertical guide skewer hole in the diametric direction.

이와 같이 구성된 본 발명은, 안내덮개의 외측에 톱니바퀴가 위치하여 톱니바퀴와 꿰어진 고기 사이에 안내덮개가 위치하더라도, 분할된 안내덮개의 분할부들을 해체시키면 고기와 톱니바퀴 사이의 안내덮개 분할부를 제거할 수 있어, 톱니바퀴를 가지는 꼬치에 고기를 뀀에 있어서도, 사각통체를 요소로 하는 고기 꿰기 장치를 이용하여 꼬치에 고기를 꿸 수 있게 되는 효과가 있다.In the present invention configured in this way, even though the gear wheel is located on the outside of the guide cover and the guide cover is located between the gear wheel and the threaded meat, if the divided parts of the divided guide cover are dismantled, the guide cover between the meat and the gear wheel is separated. Since the installment can be removed, there is an effect of being able to skewer meat on a skewer with a gear wheel using a meat skewer having a square body as an element.

본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 특허청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.The effects of the present invention are not limited to the effects described above, and should be understood to include all effects that can be inferred from the configuration of the invention described in the detailed description or claims of the present invention.

도1은 본 발명의 꼬치에 고기 꿰는 장치의 사시도이다.
도2는 본 발명의 꼬치에 고기 꿰는 장치의 분해사시도이다.Figure 1 is a perspective view of a device for skewering meat on a skewer of the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view of the device for skewering meat on a skewer of the present invention.

이하에서는 첨부한 도면을 참조하여 본 발명을 설명하기로 한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며, 따라서 여기에서 설명하는 실시예로 한정되는 것은 아니다. 그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다.Hereinafter, the present invention will be described with reference to the attached drawings. However, the present invention may be implemented in various different forms and, therefore, is not limited to the embodiments described herein. In order to clearly explain the present invention in the drawings, parts that are not related to the description are omitted, and similar parts are given similar reference numerals throughout the specification.

명세서 전체에서, 어떤 부분이 다른 부분과 "연결(접속, 접촉, 결합)"되어 있다고 할 때, 이는 "직접적으로 연결"되어 있는 경우뿐 아니라, 그 중간에 다른 부재를 사이에 두고 "간접적으로 연결"되어 있는 경우도 포함한다. 또한 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 구비할 수 있다는 것을 의미한다.Throughout the specification, when a part is said to be "connected (connected, contacted, combined)" with another part, this means not only "directly connected" but also "indirectly connected" with another member in between. "Includes cases where it is. Additionally, when a part is said to “include” a certain component, this does not mean that other components are excluded, but that other components can be added, unless specifically stated to the contrary.

본 명세서에서 사용한 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "포함하다" 또는 "가지다" 등의 용어는 명세서상에 기재된 특징, 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것이 존재함을 지정하려는 것이지, 하나 또는 그 이상의 다른 특징들이나 숫자, 단계, 동작, 구성요소, 부품 또는 이들을 조합한 것들의 존재 또는 부가 가능성을 미리 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.The terms used herein are only used to describe specific embodiments and are not intended to limit the invention. Singular expressions include plural expressions unless the context clearly dictates otherwise. In this specification, terms such as “comprise” or “have” are intended to indicate the presence of features, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof described in the specification, but are not intended to indicate the presence of one or more other features. It should be understood that this does not exclude in advance the possibility of the existence or addition of elements, numbers, steps, operations, components, parts, or combinations thereof.

이하 첨부된 도면을 참고하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명하기로 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the attached drawings.

본 발명은 소정의 간격으로 세로 칼집(11)이 형성된 사각통체(1)와, 위로부터 꽂아내려오는 각 개의 꼬치(4)를 받아 끼워 고정시키는 꼬치받이구멍(21)을 가지며 사각통체(1)의 바닥에 설치되는 꼬치수납바닥판(2)과, 사각통체(1)에 고기를 다져 넣은 후, 위에서 찔러 내려보내는 꼬치(4)가 꼬치수납바닥판(2)의 해당 꼬치받이구멍(21)에 곧바로 내려가도록 꼬치(4)의 수직하강을 안내하는 기다란 수직안내꼬치구멍(30)을 가진 안내덮개(3)로 구성된 것에 있어서, 안내덮개(3)가, 수직안내꼬치구멍(30)을 직경방향으로 가로지르며 길이방향으로 분할되는 다수개의 분할부(31, 32, 33, 34........)의 합체로 이루어진 것을 특징으로 하는 고기 꿰는 장치를 제공한다.The present invention has a square cylinder (1) with vertical sheaths (11) formed at predetermined intervals, and a skewer receiving hole (21) for receiving and fixing each skewer (4) inserted from above. After the meat is minced into the skewer storage bottom plate (2) installed at the bottom of the skewer storage bottom plate (1), the skewer (4) that is stabbed from above and sent down is inserted into the corresponding skewer receiving hole (21) of the skewer storage bottom plate (2). In the guide cover (3) having a long vertical guide hole (30) that guides the vertical descent of the skewer (4) so that it goes straight down, the guide cover (3) has a diameter of the vertical guide hole (30). It provides a meat piercing device characterized in that it is composed of a combination of a plurality of divisions (31, 32, 33, 34...) that are divided in the longitudinal direction and transversely.

사각통체(1)는 정사각통체인 것이 바람직하나 직사각통체일 수 있다.The square cylinder (1) is preferably a square cylinder, but may be a rectangular cylinder.

꼬치수납바닥판(2)은 사각통체(1)의 하부를 막아 사각통체(1)의 내부에 고기를 다져 넣을 수 있게 하는 것으로 다수의 꼬치받이구멍(21)을 가지는 바, 사각통체(1)의 바닥을 막더라도 꼬치에 고기가 꿰어진 후 사각통체(1)로부터 용이하게 분리될 수 있게 구성되는 것이 바람직하다. 첨부된 도면에는 꼬치수납바닥판(2)이 사각통체(1)의 하부에 몰입되어 설치되는 구성이 도시되어 있으나, 꼬치수납바닥판(2) 위에 사각통체(1)가 올려 놓여진 상태로 구성될 수 있다. The skewer storage bottom plate (2) blocks the lower part of the square cylinder (1) to allow minced meat to be placed inside the square cylinder (1) and has a plurality of skewer receiving holes (21). Even if the bottom of the skewer is blocked, it is preferable to be configured so that it can be easily separated from the square cylinder 1 after the meat is skewered. The attached drawing shows a configuration in which the skewer storage bottom plate (2) is installed by being immersed in the lower part of the square cylinder (1), but it can be configured in a state where the square cylinder (1) is placed on the skewer storage bottom plate (2). You can.

사각통체(1)의 상부에 설치되는 안내덮개(3)는 꼬치수납바닥판(2)의 꼬치받이구멍(21)에 대응하는 수직안내꼬치구멍(30)이 형성되어 있는 바, 수직안내꼬치구멍(30)을 통하여 꼬치(4)를 찔러 넣으면 꼬치(4)가 직하방의 해당 꼬치받이구멍(21)에 끼워지도록 꼬치를 직하방으로 안내할 수 있게 수직안내꼬치구멍(30)의 길이는 40mm이상인 것이 바람직하다. The guide cover (3) installed on the upper part of the square cylinder (1) is formed with a vertical guide skewer hole (30) corresponding to the skewer receiving hole (21) of the skewer storage bottom plate (2). When the skewer (4) is inserted through (30), the length of the vertical guide skewer hole (30) is 40 mm or more so that the skewer (4) can be guided directly downward so that it is inserted into the corresponding skewer receiving hole (21) directly below. It is desirable.

위와 같은 안내덮개(3)는, 수직안내꼬치구멍(30)을 직경방향으로 가로지르며 길이방향으로 분할되는 다수개의 분할부(31, 32, 33, 34........)의 합체로 이루어진다.The guide cover (3) as described above is a combination of a plurality of divisions (31, 32, 33, 34...) that cross the vertical guide skewer hole (30) in the diametric direction and are divided in the longitudinal direction. It consists of

다수개로 분할된 분할부(31, 32, 33, 34, .....)를 합체시킨 안내덮개(3)는, 고기를 충전시킨 사각통체(1)의 상부에 몰입되게 설치되는 것이 바람직하다. 안내덮개(3)의 설치상태가 유동적이면 수직안내꼬치구멍(30)을 통하여 하방으로 찔러 넣는 꼬치가 해당 꼬치받이구멍(21)에 끼워지지 않을 수 있기 때문이다.The guide cover (3), which combines the plurality of divided parts (31, 32, 33, 34, .....), is preferably installed immersed in the upper part of the square cylinder (1) filled with meat. . This is because if the installation state of the guide cover (3) is flexible, the skewer inserted downward through the vertical guide skewer hole (30) may not be inserted into the corresponding skewer receiving hole (21).

분할된 안내덮개(3)는, 특히, 사각통체(1)의 칼집(11)에 칼을 끼워 고기를 분할시킬 때 유동적일 수 있다. 그리하여 본 발명은 분할된 안내덮개의 유동을 방지하기 위하여 안내덮개(3)가 설치된 사각통체(1)의 상부에 안내덮개고정장치(5)를 설치한 고기 꿰는 장치를 제공한다.The divided guide cover (3) can be flexible, especially when inserting a knife into the sheath (11) of the square cylinder (1) to divide the meat. Therefore, the present invention provides a meat searing device in which a guide cover fixing device (5) is installed on the upper part of the square cylinder (1) on which the guide cover (3) is installed in order to prevent the divided guide cover from moving.

안내덮개고정장치(5)는 안내덮개(3)의 각 분할부(31, 32, 33, 34, .....)를 눌러 이탈을 방지시키는 커버(51)와 커버(51)를 사각통체(1)에 고정시키는 클램프(52)로 구성될 수 있다. 그러나, 커버(51)가 사각통체(1)에 긴밀히 결합될 경우 등에서 보는 바와 같이, 클램프(52)가 필수의 것이 아닐 수 있다. The guide cover fixing device (5) presses each division (31, 32, 33, 34, .....) of the guide cover (3) to prevent the cover (51) from coming off, and the cover (51) is formed into a square cylinder. It may be composed of a clamp 52 that is fixed to (1). However, as shown in the case where the cover 51 is tightly coupled to the square cylinder 1, the clamp 52 may not be essential.

본 발명을 첨부된 도면과 함께 설명하였으나, 이는 본 발명의 요지를 포함하는 다양한 실시 형태 중의 하나의 실시예에 불과하며, 당업계에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 하는 데에 그 목적이 있는 것으로, 본 발명은 상기 설명된 실시예에만 국한되는 것이 아님은 명확하다. 따라서, 본 발명의 보호범위는 하기의 청구범위에 의해 해석되어야 하며, 본 발명의 요지를 벗어나지 않는 범위 내에서의 변경, 치환, 대체 등에 의해 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함될 것이다. 또한, 도면의 일부 구성은 구성을 보다 명확하게 설명하기 위한 것으로 실제보다 과장되거나 축소되어 제공된 것임을 명확히 한다. 또한, 청구항 부호는 이해를 돕기 위한 것일 뿐 본 발명의 형상과 구조를 첨부된 도면에 한정한다는 뜻이 아니다. Although the present invention has been described with the accompanying drawings, this is only one example among various embodiments including the gist of the present invention, and is intended to enable those skilled in the art to easily implement the present invention. For this purpose, it is clear that the present invention is not limited to the embodiments described above. Therefore, the scope of protection of the present invention should be construed in accordance with the following claims, and all technical ideas within the equivalent scope by changes, substitutions, substitutions, etc. without departing from the gist of the present invention are the rights of the present invention. will be included in the scope. In addition, it should be clarified that some of the configurations in the drawings are provided in an exaggerated or reduced form than the actual figure for the purpose of explaining the configuration more clearly. In addition, the claim symbols are only for aiding understanding and do not mean that the shape and structure of the present invention is limited to the attached drawings.

1. 사각통체
11. 칼집
2. 꼬치수납바닥판
21. 꼬치받이구멍
3. 안내덮개
30. 수직안내꼬치구멍
31, 32, 33, 34........ : 분할부
4. 꼬치
5. 덮개고정장치
51. 커버
52. 클램프1. Square body
11. Sheath
2. Skewers storage bottom plate
21. Skewer holder hole
3. Guide cover
30. Vertical guide skewer hole
31, 32, 33, 34........: division part
4. Skewers
5. Cover fixing device
51. Cover
52. Clamp

Claims

It has a square tube (1) with vertical sheaths (11) formed at predetermined intervals, and a skewer receiving hole (21) for receiving and fixing each skewer (4) inserted from above, and is located at the bottom of the square tube (1). After minced meat is placed in the installed skewer storage bottom plate (2) and the square tube (1), the skewer (4) stabbed from above goes straight down into the corresponding skewer receiving hole (21) of the skewer storage bottom plate (2). In the case of a guide cover (3) having a long vertical guide hole (30) for guiding the vertical descent of the guide skewer (4), the guide cover (3) crosses the vertical guide hole (30) in the diametric direction. A device for skewering meat on a skewer, characterized in that it consists of a combination of a plurality of divisions (31, 32, 33, 34...) divided in the longitudinal direction.

The device according to claim 1, wherein a guide cover fixing device (5) is installed on the upper part of the square cylinder (1) on which the guide cover (3) is installed.