KR20230070652A - Composition for preventing and improving muscular atrophy or sarcopenia comprising bean leaf extract and yeast as active ingredients - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 포함하는 근위축증 또는 근감소증 예방 및 개선용 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는 콩잎 추출물과 함께 효모를 유효성분으로 포함하여 천연물 기반의 조성물을 제공하고, 상기 조성물을 통하여 근위축증 또는 근감소증을 예방 및 개선하고 근력강화 효과를 나타낼 수 있도록 하기 위한 것이다. 특히 식품, 건강기능식품으로서 다양한 제형으로 제공하면서 천연 소재기반의 성분을 사용하여, 근감소증 예방 및 개선 또는 근력강화를 위하여 장기간 복용하여도 그에 따른 부작용의 문제가 없도록 하기 위한 것이다.The present invention relates to a composition for preventing and improving muscular dystrophy or sarcopenia, comprising a soybean leaf extract and yeast as active ingredients. More specifically, it is to provide a natural product-based composition including yeast as an active ingredient along with a soybean leaf extract, to prevent and improve muscular dystrophy or sarcopenia and to exhibit a muscle strengthening effect through the composition. In particular, while providing various formulations as food and health functional food, it is intended to use ingredients based on natural materials so that there is no problem of side effects even when taken for a long time to prevent and improve sarcopenia or strengthen muscle strength.
척수신경, 운동신경 또는 골격근 섬유의 퇴행에 의해 유발되는 근감소증은 아직까지 발병원인이 규명되지 않은 대표적인 난치성 질환의 하나이다. 지금까지 연구된 바에 의하면, 골격근의 수축을 유도하는 운동신경이 퇴행되어 골격근의 수축이 진행되지 않거나 또는 골격근 내에서 근육의 수축에 관여하는 단백질의 발현이 감소되거나 상기 단백질이 변형되어 정상적인 골격근의 수축이 진행되지 않으며, 장기적으로는 상기 운동신경 또는 골격근이 섬유성 조직으로 변형되는 것으로 알려져 있다. 이와 같은 근감소증의 근본적인 발병원인이 아직 규명되지 않았고, 운동신경이나 골격근의 퇴행을 방지하거나 또는 회복시킬 수 있는 방법이 개발되지 않고 있기 때문에, 현재로서는 상기 근감소증의 진행을 둔화시키는 방법을 개발하기 위한 연구가 활발히 진행되고 있다.Sarcopenia caused by degeneration of spinal nerves, motor nerves, or skeletal muscle fibers is one of the representative intractable diseases whose causes have not yet been identified. According to studies so far, skeletal muscle contraction does not progress because motor nerves that induce skeletal muscle contraction are degenerated, or the expression of proteins involved in muscle contraction is reduced in skeletal muscle, or the protein is modified to normal contraction of skeletal muscle. This does not progress, and in the long term, it is known that the motor nerve or skeletal muscle is transformed into fibrous tissue. Since the fundamental cause of sarcopenia has not yet been identified, and a method for preventing or recovering the degeneration of motor neurons or skeletal muscles has not been developed, it is currently difficult to develop a method for slowing the progression of sarcopenia. Research is actively under way.
한편, 근위축증은 사지의 근육이 위축되는 질환으로, 근위축성 측삭경화증과 척수성 진행성 근위축증이 대표적이며, 이는 척수에 있는 운동신경섬유 및 세포의 진행성 변성에 의한 질환으로 알려져 있다. 구체적으로, 상기 척수성 근위축증은 척수의 운동신경 세포의 변성에 의한 유전적 장애이자, 신경 근육 질환의 하나로 알려져 있다. 또한, 근위축성 측삭경화증은 대뇌와 척수의 상위 운동신경세포와 하위 운동신경 세포의 사멸에 의한 난치성, 비가역 신경퇴행성 변화가 특징이며, 신경성장인자의 부족 및 신경염증이 주원인인 것으로 알려져 있다. On the other hand, amyotrophic disease is a disease in which the muscles of the limbs atrophy, and amyotrophic lateral sclerosis and spinal progressive muscular atrophy are representative, and it is known as a disease caused by progressive degeneration of motor nerve fibers and cells in the spinal cord. Specifically, the spinal muscular atrophy is a genetic disorder caused by degeneration of motor neurons in the spinal cord and is known as one of the neuromuscular diseases. In addition, amyotrophic lateral sclerosis is characterized by intractable and irreversible neurodegenerative changes caused by the death of upper motor neurons and lower motor neurons of the cerebrum and spinal cord, and it is known that lack of nerve growth factors and neuroinflammation are the main causes.
상술한 근감소증 또는 근위축증은 노화와 함께 동반 또는 가속화되는 경향이 강하다. 종래에는 위와 같은 질환을 노화에 의한 자연스러운 생리현상 중 하나로 인식하는 경향이 있었으나, 현재는 이를 질환으로 인식하고 근감소증 또는 근위축증를 예방하거나 그 진행을 둔화시켜 개선하기 위한 노력이 활발하게 진행되고 있다.The above-mentioned sarcopenia or muscular dystrophy has a strong tendency to accompany or accelerate with aging. Conventionally, there has been a tendency to recognize the above diseases as one of the natural physiological phenomena caused by aging, but currently, efforts are being actively made to recognize them as diseases and prevent sarcopenia or muscular atrophy or improve it by slowing its progress.
보다 구체적으로 살펴보면, 노화에 따른 대표적인 생리적 변화는 근육량 및 근력 감소에 있다. 근육량 감소는 40대 이후부터 발생하여 70대까지 10년에 약 8%의 감소가 일어나는 것으로 알려져 있으며, 이후에는 급격한 감소가 발생하여 10년에 최대 15%까지 발생하는 것으로 알려져 있다.Looking more specifically, a representative physiological change according to aging is a decrease in muscle mass and strength. It is known that muscle mass loss occurs after the age of 40 and decreases by about 8% per 10 years until the age of 70.
골격근은 인체에서 가장 큰 부분을 차지하는 기관으로 총 몸무게의 40-50%를 차지하며 에너지 항상성 및 열생성 등을 비롯한 체내 여러 대사 기능에도 중요한 역할을 한다. 사람의 근육은 40세 이후부터 매년 1% 이상씩 감소하며, 80세가 되면 최대 근육량의 50% 수준이 감소되며, 노년의 근육 감소는 전반적인 신체기능을 떨어뜨리는 가장 중요한 요소로 인식되어지고 있다. 노화가 진행될수록 근육과 지방의 함량, 골격 왜곡 등 체형이 변화되는 것을 인지하게 되는데, 노년기 근감소에 의한 비만 유병률은 전 세계적으로 30%이상 수준에서 지속적인 증가추세를 보이고 있다. 인슐린 분비 이상인 경우 세포에 에너지를 제대로 공급하지 못해 근육발달장애를 일으킬 수 있어, 일반인 보다 당뇨병 환자에게 근감소증이 증가한다. 또한 근육의 감소는 관절염, 허리통증, 만성통증을 더 증가시키는 원인이 되며, 복부비만에 의한 요실금 증세도 악화시킬 수 있고, 골절에 의한 부상은 노년의 우울증을 증가시켜 사망에 이를 수 있기 때문에 노년의 근감소증은 다양한 질환과 연계되어 삶의 질을 떨어뜨리는 주요 원인이 된다. 근감소증은 골다공증, 인슐린저항성 및 관절염과 같은 노인성 만성질환과도 밀접한 관계가 있는 것으로 알려져, 근감소증의 예방 또는 개선을 통해서 노화로 인한 신체 활동력의 감소를 억제할 수 있다.Skeletal muscle is the largest organ in the human body, accounting for 40-50% of the total body weight, and plays an important role in various metabolic functions in the body, including energy homeostasis and heat generation. A person's muscle decreases by more than 1% every year from the age of 40, and at the age of 80, 50% of the maximum muscle mass decreases, and muscle loss in old age is recognized as the most important factor in deteriorating overall body function. As aging progresses, it is recognized that the body shape changes, such as muscle and fat content and skeletal distortion. If insulin secretion is abnormal, energy cannot be properly supplied to the cells, which can cause muscle development disorders, and sarcopenia increases in diabetic patients than in the general population. In addition, muscle loss causes arthritis, back pain, and chronic pain to further increase, and symptoms of urinary incontinence caused by abdominal obesity can be aggravated, and injuries caused by fractures can increase depression in old age and lead to death. Sarcopenia is a major cause of deteriorating quality of life in association with various diseases. Sarcopenia is known to be closely related to geriatric chronic diseases such as osteoporosis, insulin resistance, and arthritis, and the decrease in physical activity due to aging can be suppressed through the prevention or improvement of sarcopenia.
이와 관련하여 근감소증의 개념은 1989년 Irwin Rosenberg가 'sarcopenia'라는 용어를 도입하면서 시작된 것으로, 그리스어에서 기원을 보면 근육을 의미하는 “sarco”와 감소되어 있다는 뜻의 “penia”가 합성된 단어이다. 근감소증은 노화와 연관되어 근육량의 감소에 따른 근력의 저하를 의미한다. 여기에서 “근육(muscle)” 이란 골격근(skeletal muscle)을 의미하고 평활근(smooth muscle)과는 관계가 없다. 즉, 근감소증은 주로 사지에 분포한 골격근의 감소(loss of skeletal muscle mass)를 의미하며, 악성종양의 말기 등에서 나타나는 현저한 근육 소실 상태인 악액질(cachexia), 독감 등 급성질병으로 인한 근육소모(muscle wasting), 혹은 근육자체의 질병(primary muscle disease)과는 구별된다.In this regard, the concept of sarcopenia began when Irwin Rosenberg introduced the term 'sarcopenia' in 1989, which is a compound word of "sarco" meaning muscle and "penia" meaning reduced when looking at its origin in Greek. . Sarcopenia refers to a decrease in muscle strength due to a decrease in muscle mass associated with aging. Here, “muscle” means skeletal muscle and has nothing to do with smooth muscle. In other words, sarcopenia refers to a loss of skeletal muscle mass mainly distributed in the limbs, and it is a marked muscle loss condition that occurs in the late stage of malignant tumors, such as cachexia, and muscle wasting due to acute diseases such as influenza. wasting) or disease of the muscle itself (primary muscle disease).
근감소증(Sarcopenia)은 직접적인 근력 감소를 유발하여 각종 신체 기능의 감소 및 장애로 인해 사망의 위험성을 증가시킬 뿐만 아니라, 신진대사의 감소 및 면역력 저하 등 고혈압, 당뇨, 관절염, 비만, 암 등과 같은 대사성 질환의 유병률을 높이는 원인이 되기도 한다.Sarcopenia not only increases the risk of death due to a decrease in various bodily functions and disabilities by causing a direct decrease in muscle strength, but also increases the risk of death due to a decrease in metabolism and a decrease in immunity, such as high blood pressure, diabetes, arthritis, obesity, and cancer. It may also contribute to an increase in the prevalence of the disease.
마이오스타틴(Myostatin, MSTN)은 TGF-β의 superfamily군에 속하는 폴리펩타이드(polypeptide) 성장인자이다. TGFβ는 다량의 이소폼(isoform)을 가지고 있으며, 이는 세포의 증식(proliferation), 세포사멸(apoptosis), 분화, 뼈의 형성 및 유지에 관여하는 것으로 알려져 있다(Massague & Chen, 2000). 마이오스타틴은 그 중 growth differentiation factor(GDF) 8번에 속하며, 조직의 성장 및 발달에 관여하고, Smad 신호 전달계를 활성화시켜 작용한다. 또한, p21 유전자에 의해 세포주기 및 전구세포의 증식을 억제하여 골 형성 및 재생에도 영향을 미치는 것으로 보고되어 있다. 마이오스타틴은 주로 골격근세포에서 생성되어 자가분비 방식으로 근육 소실 및 근력감소를 야기하며, 근 비대에 관여하는 IGF-1이나 Follistatin의 발현을 억제함으로써 근아세포(myoblast)에서의 단백질 합성 및 세포 증식을 억제한다는 것으로 알려져 있다. 즉 상기 마이오스타틴은 근육성장을 조절하는 단백질로서 transforming growth factor-β(TGF-β)계 열에 속하고 성장분화 인자(growth and differentiation factor-8, GDF-8)으로도 알려져 있다. Begian blue는 자연 상태에서 MSTN 돌연변이로서, 3번째 exon의 11개의 염기가 결손되어 MSTN 단백질이 정상적인 기능을 하지 못해 정상개체의 소보다 근육량이 2~3배 많은 표현형을 보인다.Myostatin (MSTN) is a polypeptide growth factor belonging to the superfamily of TGF-β. TGFβ has a large amount of isoforms, which are known to be involved in cell proliferation, apoptosis, differentiation, and bone formation and maintenance (Massague & Chen, 2000). Among them, myostatin belongs to growth differentiation factor (GDF) No. 8, is involved in tissue growth and development, and acts by activating the Smad signal transduction system. In addition, it has been reported to affect bone formation and regeneration by suppressing the cell cycle and proliferation of progenitor cells by the p21 gene. Myostatin is mainly produced in skeletal muscle cells and causes muscle loss and muscle strength reduction in an autocrine manner. It suppresses the expression of IGF-1 or Follistatin, which are involved in muscle hypertrophy, to produce protein synthesis and cell proliferation in myoblasts. is known to inhibit That is, myostatin is a protein that regulates muscle growth and belongs to the transforming growth factor-β (TGF-β) family and is also known as growth and differentiation factor-8 (GDF-8). Begian blue is a MSTN mutant in nature. As 11 bases of the 3rd exon are missing, MSTN protein does not function normally, showing a phenotype with 2 to 3 times more muscle mass than normal cows.
한편, 근감소증의 치료방법으로 크게 3가지를 들 수가 있다. 첫 번째는 운동이다. 운동은 단기적으로 골격근의 단백질 합성 능력을 증가시키며, 노인들의 근육의 힘이나 운동성을 증가시킨다고 보고되고 있다. 그러나 장기적 치료방법에 부적절하다. 두 번째는 약물치료로서 테스토스테론(Testosterone) 또는 아나볼릭 스테로이드(anabolic steroid)의 사용이 가능하나 이는 여성에게는 남성화를 유도하며, 남성의 경우 전립선 증상(prostate symptoms) 등 부작용을 나타낸다. 다른 승인된 처방법으로 DHEA(dehydroepiandrosterone) 와 성장 호르몬이 있는데 SARMs(Selective Androgen Receptor Modulators)을 포함하는 부위에서 치료법으로 가능하다는 연구가 보고된 바 있다. 또한, 식이요법이 치료법으로 알려져 있지만 영양평가에 의하면 영양실조나, 현대 식습관은 적당한 총체질량(total body mass)을 유지하기 위해 부적절하다.On the other hand, there are three major treatment methods for sarcopenia. The first is exercise. It has been reported that exercise increases the protein synthesis ability of skeletal muscle in the short term and increases muscle strength or mobility in the elderly. However, it is not suitable for long-term treatment. Second, testosterone or anabolic steroids can be used as drug treatment, but this induces masculinization in women and causes side effects such as prostate symptoms in men. Other approved prescriptions include dehydroepiandrosterone (DHEA) and growth hormone, and studies have reported that they can be used as treatments at sites containing SARMs (Selective Androgen Receptor Modulators). In addition, although diet is known as a treatment, nutritional assessments indicate malnutrition, and modern eating habits are inadequate to maintain adequate total body mass.
근위축(atrophy)은 기계적 자극의 부재, 기아 및 암 등의 다양한 원인으로 발생된다. 근위축은 근육을 사용하지 않음으로써 발생하는 근육 조직의 손실 또는 근육 자체의 병 또는 근육을 지배하는 신경의 손상으로 정의할 수 있다. 일반적으로는 근육을 사용하지 않음으로써 심각한 근육 강도 손실이 발생해 점차 근위축으로 진행하게 되는 경우가 있으며, 이에 더해 중력이 없는 곳에서 생활하는 사람의 경우 또한 칼슘과 근육 강도의 감소에 의해 근력이 저하되는 증상을 보이는 경우가 있다. 근육 자체의 병으로 인한 근위축은 중증 근무력증(myasthenia gravis), 근이영양증(dystrophy): 진행성근이영양증, 근긴장성근이영양증, 듀센형, 베커형, 지대형, 안면견갑상 완형과 근육 자체에 발생하는 염증 등이 있고, 근육을 지배하는 신경의 손상으로 인한 근위축은 척수성 근위축(spinal muscular amyotrophy): 베라드니히-호프만형, 쿠겔베르그-벨란더병, 근위축성 측삭경화증(amyotrophic lateral sclerosis, ALS): 루게릭병, 척수구 근위축(spinobular muscular atrophy): 케네디병 등이 있다. 예컨대, 비록 운동 또는 다른 대응책들이 계속적으로 가해진다고 해도 우주비행 또는 장애조건들과 같이 불가피하게 근육 퇴화가 진행된다. 따라서, 기계적 자극의 대안 또는 기계적 자극에 대한 부가안 중 어느 것이든 장애 조건을 극복할 수 있는 다른 대응책에 대한 연구가 요구된다. 그러한 대응책에 대한 적당한 접근으로 근섬유 단백질들의 위축을 유도하는 상태 하에서도 근육량을 유지하도록 도울 수 있는 천연물 유래 기능성 생물소재를 이용하는 것이 있다.Muscular atrophy is caused by various causes such as absence of mechanical stimulation, starvation, and cancer. Muscular atrophy can be defined as a loss of muscle tissue caused by not using the muscle or a disease of the muscle itself or damage to the nerves that control the muscle. In general, there are cases in which severe muscle strength loss occurs due to not using muscles, which gradually progresses to muscle atrophy. Sometimes there are signs of deterioration. Muscular atrophy due to the disease of the muscle itself includes myasthenia gravis, muscular dystrophy: progressive muscular dystrophy, myotonic muscular dystrophy, Duchenne type, Becker type, belt type, facial scapular deformity, and inflammation that occurs in the muscle itself. Muscular atrophy due to damage to nerves that control muscles is spinal muscular amyotrophy: Beradnich-Hoffmann type, Kugelberg-Wellander disease, amyotrophic lateral sclerosis (ALS): Lou Gehrig Disease, spinobular muscular atrophy: Kennedy disease, etc. For example, even if exercise or other countermeasures are continuously applied, muscle degeneration inevitably proceeds as in space flight or handicap conditions. Therefore, research on other countermeasures that can overcome the obstacle condition, either an alternative to mechanical stimulation or an addition to mechanical stimulation, is required. A suitable approach to such a countermeasure is to use functional biomaterials derived from natural products that can help maintain muscle mass even under conditions inducing atrophy of muscle fiber proteins.
본 발명의 목적은 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 포함한 조성물을 사용하여 근위축증을 예방 및 개선하기 위한 것이다.An object of the present invention is to prevent and improve muscular dystrophy by using a composition containing soybean leaf extract and yeast as active ingredients.
본 발명의 목적은 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 포함한 조성물을 사용하여 근감소증을 예방 및 개선하고, 근력강화 효과를 나타낼 수 있도록 하기 위한 것이다.An object of the present invention is to prevent and improve sarcopenia by using a composition containing soybean leaf extract and yeast as active ingredients, and to exhibit a muscle strengthening effect.
본 발명의 목적은 천연물 기반으로 기초로 장기간 사용에 따른 부작용의 문제가 없는 조성물을 제공하여 장기간에 걸친 복용 또는 사용을 통하여 근위축증 또는 근감소증에 대한 예방 및 개선 효과를 나타낼 수 있도록 하기 위한 것이다.An object of the present invention is to provide a composition based on natural products that does not cause side effects caused by long-term use, thereby exhibiting preventive and ameliorative effects on muscular dystrophy or sarcopenia through long-term administration or use.
본 발명의 다른 목적은 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 근위축증 또는 근감소증 예방 및 개선용 조성물을 포함하는 식품 또는 건강기능식품을 제공하기 위한 것이다. 특히 다양한 제형으로 구성되면서 장기간 복용하면서 부작용의 문제없이 근위축증 또는 근감소증에 대한 예방 또는 개선효과를 나타낼 수 있도록 하기 위한 것이다.Another object of the present invention is to provide a food or health functional food containing a composition for preventing and improving muscular dystrophy or sarcopenia with soybean leaf extract and yeast as active ingredients. In particular, while being composed of various formulations, it is intended to exhibit a preventive or ameliorative effect on muscular dystrophy or sarcopenia without problems of side effects while taking it for a long time.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 맥주 효모 분말을 포함하는 것일 수 있다.In order to achieve the above object, the composition for preventing or improving sarcopenia according to an embodiment of the present invention may include brewer's yeast powder.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 콩잎 추출물을 더 포함하는 것일 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia may further include a soybean leaf extract.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 페퍼민트 추출물, 애플민트 추출물, 세이지 추출물, 라벤더 추출물, 월계수 추출물, 타임 추출물, 오레가노 추출물, 보리지 추출물, 캐모마일 추출물, 레몬밤 추출물, 바질 추출물, 로즈마리 추출물, 국화 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 포함하는 것일 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia is peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, lemon balm extract, basil extract, rosemary extract, chrysanthemum extract And it may be one containing any one selected from the group consisting of mixtures thereof.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 항 마이오스타틴(anti Myostatin) 활성을 가지는 것일 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia may have anti-myostatin activity.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물에 있어서, 상기 상기 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것일 수 있다.In the composition for preventing or improving sarcopenia, the extract may be extracted using an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and mixtures thereof.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물에 있어서, 상기 근감소증은 근위축증, 근무력증, 근이영양증, 근경직증, 근긴장저하, 근력약화, 근육퇴행위축, 근위축성 측삭경화증 또는 중증 근무력증을 포함하는 것일 수 있다.In the composition for preventing or improving sarcopenia, the sarcopenia may include muscular dystrophy, myasthenia gravis, muscular dystrophy, myasthenia gravis, hypotonia, muscle weakness, muscular dystrophy, amyotrophic lateral sclerosis or myasthenia gravis.
즉, 상기 조성물은 근위축증 예방 또는 개선용 조성물인 것일 수 있다. 본 명세서 전반에 결쳐 언급하는 근감소증은 근위축증을 포함하는 것이다.That is, the composition may be a composition for preventing or improving muscular dystrophy. Sarcopenia, as referred to throughout this specification, includes muscular dystrophy.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 식품은 상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물을 포함하는 것일 수 있다.Food according to another embodiment of the present invention may contain the composition for preventing or improving sarcopenia.
본 발명의 또 다른 일 실시예에 따른 건강기능식품은 상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물을 포함하는 것일 수 있다.A health functional food according to another embodiment of the present invention may include the composition for preventing or improving sarcopenia.
본 발명의 또 다른 일 실시예에 따른 근감소증 예방 또는 개선용 조성물의 제조방법은 페퍼민트 추출물, 애플민트 추출물, 세이지 추출물, 라벤더 추출물, 월계수 추출물, 타임 추출물, 오레가노 추출물, 보리지 추출물, 캐모마일 추출물, 레몬밤 추출물, 바질 추출물, 콩잎 추출물, 로즈마리 추출물, 국화 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 식물을 건조하는 건조단계; 상기 건조단계에 따라 건조된 식물을 분쇄하는 분말화 단계; 상기 분말화 단계를 거친 식물에 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 가하여 추출물을 제조하는 식물 추출물 제조단계; 및 상기 식물 추출물에 맥주 효모를 혼합하는 맥주 효모 혼합단계를 포함하는 것일 수 있다.Method for preparing a composition for preventing or improving sarcopenia according to another embodiment of the present invention includes peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, A drying step of drying a plant selected from the group consisting of lemon balm extract, basil extract, bean leaf extract, rosemary extract, chrysanthemum extract, and mixtures thereof; Powdering step of pulverizing the dried plants according to the drying step; A plant extract preparation step of preparing an extract by adding an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and a mixture thereof to the plant subjected to the powdering step; and a brewer's yeast mixing step of mixing brewer's yeast with the plant extract.
이하, 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.
본 발명의 일 실시예에 따른 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 맥주 효모 분말을 포함하는 것일 수 있다.A composition for preventing or improving sarcopenia according to an embodiment of the present invention may include brewer's yeast powder.
상기 맥주효모(brewer´s yeast)는 맥주 양조(brewers' yeast), 알코올 음료 및 빵 제조 시 이용된다. 맥주효모는 맥주를 만드는 데 필요한 효모균의 하나이다. 맥주 제조공정 중에서 맥즙의 발효가 완료되어 맥주를 여과한 후에 분리되는 Saccharomyces 속의 효모를 건조한 것으로 비발효성이며, 45% 정도의 단백질을 함유하고 비타민 B군과 인의 함량이 높다. 또한 해당 균주는 고농도의 에탄올을 생산하고 고농도의 에탄올 환경에도 견디어 낼 수 있는 특성을 가지고 있다. 맥주효모는 단백질, 핵산성분, 탄수화물, 미네랄, 비타민류를 다량 포함하고 있다.The brewer's yeast is used in the manufacture of brewers' yeast, alcoholic beverages and bread. Brewer's yeast is one of the yeasts necessary for making beer. It is non-fermentable, non-fermentable, contains about 45% protein, and has high vitamin B group and phosphorus content. In addition, the strain produces high-concentration ethanol and has characteristics that can withstand high-concentration ethanol environments. Brewer's yeast contains a large amount of protein, nucleic acid components, carbohydrates, minerals, and vitamins.
상기 맥주효모는 맥주의 발효 과정 중에 얻을 수 있는 효모를 사용할 수 있다. 상기 맥주효모는 사카로마이세스 세레비제(saccharomyces cerevisiae), 사카로마이세스 칼스베르제네시스(saccharomyces carlsbergenesis) 및 사카로마이세스 바야누스(saccharomyces bayanus) 중에서 하나 이상의 사카로마이세스(saccharomyces) 속 효모를 포함할 수 있다.As the brewer's yeast, yeast obtained during fermentation of beer may be used. The brewer's yeast is saccharomyces cerevisiae, saccharomyces carlsbergenesis and saccharomyces bayanus (saccharomyces bayanus) at least one yeast of the saccharomyces (saccharomyces) can include
후술하는 바와 같이 근감소증 동물유발모델에 따라 평가한 결과 상기 맥주효모를 사용하는 경우 근감소증에 대한 예방 또는 개선효과를 나타낼 수 있다는 점을 확인할 수 있다. 특히 바람직하게 상기 맥주효모는 사카로마이세스 세레비제(saccharomyces cerevisiae) 및 사카로마이세스 칼스베르제네시스(saccharomyces carlsbergenesis)를 포함하는 것일 수 있으며, 다만 이에 한정하는 것은 아니다. 상기 범위에 의하는 경우 근감소증에 대한 예방 및 개선효과가 우수할 수 있다.As described later, as a result of evaluation according to an animal-induced sarcopenia model, it can be confirmed that the use of the brewer's yeast can exhibit a preventive or ameliorative effect on sarcopenia. Particularly preferably, the brewer's yeast may include Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces carlsbergenesis, but is not limited thereto. In the case of the above range, the effect of preventing and improving sarcopenia may be excellent.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 콩잎 추출물을 더 포함하는 것일 수 있다. 상기 콩잎 추출물을 추가적으로 더 혼합하는 경우 상호작용에 의한 상승효과로 근감소를 둔화시키고, 근감소증을 예방 및 개선나는 활성이 보다 높아질 수 있다. 즉, 상기 콩잎 추출물과 상기 맥주효모가 혼합 사용되는 경우 상호 작용에 의한 상승 효과로 근 세포의 분화를 촉진하고, 항 마이오스타틴 활성이 크게 높아지기 때문에 매우 우수한 근감소증 예방 또는 개선 효과를 나타낼 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia may further include a soybean leaf extract. When the soybean leaf extract is additionally mixed, the synergistic effect due to the interaction slows down muscle loss, and the activity of preventing and improving sarcopenia can be higher. That is, when the soybean leaf extract and the brewer's yeast are used in combination, the synergistic effect of the interaction promotes the differentiation of muscle cells and greatly increases the anti-myostatin activity, so it can exhibit a very good effect of preventing or improving sarcopenia. .
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 페퍼민트 추출물, 애플민트 추출물, 세이지 추출물, 라벤더 추출물, 월계수 추출물, 타임 추출물, 오레가노 추출물, 보리지 추출물, 캐모마일 추출물, 레몬밤 추출물, 바질 추출물, 로즈마리 추출물, 국화 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 포함하는 것일 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia is peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, lemon balm extract, basil extract, rosemary extract, chrysanthemum extract And it may be one containing any one selected from the group consisting of mixtures thereof.
상기 추출물을 상기 맥주 효모와 혼합작용으로 상호 작용에 따른 상승효과로서, 근감소증에 대한 예방 및 개선 활성이 크게 향상될 수 있다. 이에 따라 보다 적은 함량으로 보다 우수한 효과를 낼 수 있다. 특히 장기간 복용에 따른 세포독성 등의 문제가 없다는 점의 장점을 가질 수 있다.As a synergistic effect due to the interaction of the extract with the brewer's yeast by mixing, the preventive and alleviating activity for sarcopenia can be greatly improved. Accordingly, a better effect can be produced with a smaller content. In particular, it may have an advantage in that there is no problem such as cytotoxicity due to long-term administration.
바람직하게 상기 조성물은 맥주효모를 포함하고, 상기 맥주효모 100 중량부에 대하여 콩잎 추출물 180 내지 420 중량부를 포함하는 것일 수 있다. 상기 범위에 의하는 경우 각 유효성분의 상호작용으로 근감소증에 대한 예방 또는 개선효과가 크게 높아질 수 있다.Preferably, the composition includes brewer's yeast, and may include 180 to 420 parts by weight of soybean leaf extract based on 100 parts by weight of the brewer's yeast. In the case of the above range, the effect of preventing or improving sarcopenia can be greatly increased due to the interaction of each active ingredient.
더 바람직하게 상기 조성물은 맥주효모를 포함하고, 상기 상기 맥주효모 100 중량부에 대하여 콩잎 추출물 180 내지 420 중량부 및 로즈마리 추출물 50 내지 200 중량부를 포함하는 것일 수 있다. 상기 특정된 조성범위에 의하는 경우 맥주효모 및 각 추출물에 혼합된 유효성분의 상호작용에 의한 상승활성이 크게 높아지며, 항 마이오스타틴(anti Myostatin) 활성을 포함한 근 개선 및 근감소 억제를 통하여 근감소증 예방 및 개선효과가 매우 뛰어나다.More preferably, the composition includes brewer's yeast, and may include 180 to 420 parts by weight of soybean leaf extract and 50 to 200 parts by weight of rosemary extract based on 100 parts by weight of the brewer's yeast. In the case of the above-specified composition range, the synergistic activity due to the interaction between brewer's yeast and active ingredients mixed with each extract is greatly increased, and muscle improvement and muscle reduction inhibition including anti-myostatin activity It is very effective in preventing and improving saponification.
더 바람직하게 상기 조성물은 맥주효모를 포함하고, 상기 상기 맥주효모 100 중량부에 대하여 콩잎 추출물 180 내지 420 중량부; 로즈마리 추출물 50 내지 200 중량부; 엉겅퀴 추출물 20 내지 50중량부 및 청경채 추출물 20 내지 50중량부을 포함하는 것일 수 있다. 상기 범위에 의하는 경우 추가적인 상승활성으로 우수한 효과를 달성할 수 있다. 이에 따라 보다 적은 함량으로 우수한 예방 및 개선 효과를 달성할 수 있고, 장기간 복용에 따른 부작용의 문제가 없다는 이점을 가진다.More preferably, the composition includes brewer's yeast, and 180 to 420 parts by weight of soybean leaf extract based on 100 parts by weight of the brewer's yeast; 50 to 200 parts by weight of rosemary extract; It may include 20 to 50 parts by weight of thistle extract and 20 to 50 parts by weight of bok choy extract. In the case of the above range, an excellent effect can be achieved with additional synergistic activity. Accordingly, it is possible to achieve excellent preventive and improving effects with a smaller content, and has an advantage that there is no problem of side effects due to long-term administration.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물은 항 마이오스타틴(anti Myostatin) 활성을 가지는 것일 수 있다.The composition for preventing or improving sarcopenia may have anti-myostatin activity.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물에 있어서, 상기 상기 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것일 수 있다.In the composition for preventing or improving sarcopenia, the extract may be extracted using an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and mixtures thereof.
상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물에 있어서, 상기 근감소증은 근위축증, 근무력증, 근이영양증, 근경직증, 근긴장저하, 근력약화, 근육퇴행위축, 근위축성 측삭경화증 또는 중증 근무력증을 포함하는 것일 수 있다.In the composition for preventing or improving sarcopenia, the sarcopenia may include muscular dystrophy, myasthenia gravis, muscular dystrophy, myasthenia gravis, hypotonia, muscle weakness, muscular dystrophy, amyotrophic lateral sclerosis or myasthenia gravis.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 식품은 상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물을 포함하는 것일 수 있다.Food according to another embodiment of the present invention may contain the composition for preventing or improving sarcopenia.
싱기 식품에 대한 제형 예를 들면, 각종 식품류, 음료, 껌, 캔디, 차, 비타민 복합제, 기능성 식품 등이 있다. 추가로, 본 발명에서 식품에는 특수영양식품(예: 조제유류, 영·유아식 등), 식육가공품, 어육제품, 두부류, 묵류, 면류(예: 라면류, 국수류 등), 건강보조식품, 조미식품(예: 간장, 된장, 고추장, 혼합장 등), 소스류, 과자류(예, 스넥류), 유가공품(예: 발효유, 치즈 등), 기타 가공식품, 김치, 절임 식품(각종 김치류, 장아찌 등), 음료(예: 과실음료, 채소류 음료, 두유류, 발효음료류, 아이스크림류 등), 천연조미료(예: 라면 스프 등), 비타민 복합제, 알코올 음료, 주류 및 그 밖의 건강보조식품류를 포함하나 이에 한정되지않는다. 상기 식품, 음료 또는 식품첨가제는 통상의 제조방법으로 제조될 수 있다.Formulations for singi foods include, for example, various foods, beverages, gum, candy, tea, vitamin complexes, functional foods, and the like. In addition, in the present invention, the food includes special nutritional foods (eg, formula milk, infant/young child food, etc.), processed meat products, fish meat products, tofu, jelly, noodles (eg, ramen, noodles, etc.), health supplements, seasoning foods ( Example: soy sauce, soybean paste, gochujang, mixed paste, etc.), sauces, confectionery (eg, snacks), dairy products (eg, fermented milk, cheese, etc.), other processed foods, kimchi, pickled foods (various types of kimchi, pickles, etc.), drinks ( Examples: Fruit drinks, vegetable drinks, soymilk, fermented drinks, ice cream, etc.), natural seasonings (eg, ramen soup, etc.), vitamin complexes, alcoholic beverages, alcoholic beverages, and other health supplements. The food, beverage or food additive may be prepared by a conventional manufacturing method.
본 발명의 또 다른 일 실시예에 따른 건강기능식품은 상기 근감소증 예방 또는 개선용 조성물을 포함하는 것일 수 있다.A health functional food according to another embodiment of the present invention may include the composition for preventing or improving sarcopenia.
상기 건강기능식품은 물리적, 생화학적, 생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군이나 식품 조성이 갖는 생체방어리듬조절, 질병방지와 회복 등에 관한 체조절기능을 생체에 대하여 충분히 발현하도록 설계하여 가공한 식품을 말한다. 좁은 의미로서는 근감소증의 예방 및 완화 효과 또는 근력 강화 효과를 생체에 대하여 충분히 발현할 수 있는 식품을 의미한다. 상기 건강기능식품에는 식품학적으로 허용 가능한 식품 보조 첨가제를 포함할 수 있다.The above health functional food is a food group or food composition that has added value so that the function of the corresponding food acts for a specific purpose by using physical, biochemical, or bioengineering methods, etc. It refers to food designed and processed to fully express the regulatory function in the living body. In a narrow sense, it means a food capable of sufficiently expressing the effect of preventing and alleviating sarcopenia or strengthening muscle strength to the living body. The health functional food may include food additives that are acceptable in food science.
본 발명의 건강기능식품 조성물을 식품첨가물로 사용하는 경우, 상기 건강기능식품 조성물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효성분은 그의 사용 목적(예방 또는 개선)에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 일반적으로, 식품 또는 음료의 제조시 본 발명의 건강기능식품 조성물은 원료에 대하여 15 중량부 이하, 바람직하게는 10 중량부 이하의 양으로 첨가된다. 그러나 건강을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 유효성분은 상기 범위 이상의 양으로 사용될 수 있다.When using the health functional food composition of the present invention as a food additive, the health functional food composition may be added as it is or used together with other foods or food ingredients, and may be appropriately used according to conventional methods. Active ingredients can be appropriately used depending on their purpose of use (prevention or improvement). In general, when preparing food or beverage, the health functional food composition of the present invention is added in an amount of 15 parts by weight or less, preferably 10 parts by weight or less, based on the raw material. However, in the case of long-term intake for health purposes, the amount may be less than the above range, and since there is no problem in terms of safety, the active ingredient may be used in an amount above the above range.
상기 건강기능식품의 종류에 특별한 제한은 없다. 본 발명의 건강기능식품 조성물은 식품, 특히 기능성 식품으로 제조될 수 있다. 본 발명의 기능성 식품은There is no particular limitation on the type of health functional food. The health functional food composition of the present invention can be made into food, particularly functional food. The functional food of the present invention
식품 제조 시에 통상적으로 첨가되는 성분을 포함하며, 예를 들어, 단백질, 탄수화물, 지방, 영양소 및 조미제를 포함한다. 예컨대, 드링크제로 제조되는 경우에는 유효성분 이외에 천연 탄수화물 또는 향미제를 추가 성분으로서 포함시킬 수 있다. 상기 천연 탄수화물은 모노사카라이드(예컨대, 글루코오스, 프럭토오스 등), 디사카라이드(예컨대, 말토스, 수크로오스 등), 올리고당, 폴리사카라이드(예컨대, 덱스트린, 시클로덱스트린 등) 또는 당알코올(예컨대, 자일리톨, 소르비톨, 에리쓰리톨 등)인 것이 바람직하다. 상기 향미제는 천연 향미제(예컨대, 타우마틴, 스테비아 추출물 등)와 합성 향미제(예컨대, 사카린, 아스파르탐 등)를 이용할 수 있다.It includes components commonly added during food preparation, and includes, for example, proteins, carbohydrates, fats, nutrients, and seasonings. For example, when prepared as a drink, natural carbohydrates or flavors may be included as additional ingredients in addition to active ingredients. The natural carbohydrates are monosaccharides (eg, glucose, fructose, etc.), disaccharides (eg, maltose, sucrose, etc.), oligosaccharides, polysaccharides (eg, dextrins, cyclodextrins, etc.) or sugar alcohols (eg, maltose, sucrose, etc.) , xylitol, sorbitol, erythritol, etc.) are preferred. As the flavoring agent, natural flavoring agents (eg, thaumatin, stevia extract, etc.) and synthetic flavoring agents (eg, saccharin, aspartame, etc.) may be used.
상기 건강기능식품 조성물 이외에 여러 가지 영양제, 비타민, 전해질, 풍미제, 착색제, 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 더 함유할 수 있다.In addition to the health functional food composition, various nutrients, vitamins, electrolytes, flavors, colorants, pectic acid and its salts, alginic acid and its salts, organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusters, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohols, carbonic acid It may further contain a carbonation agent used in beverages and the like.
본 발명의 또 다른 일 실시예에 따른 근감소증 예방 또는 개선용 조성물의 제조방법은 페퍼민트 추출물, 애플민트 추출물, 세이지 추출물, 라벤더 추출물, 월계수 추출물, 타임 추출물, 오레가노 추출물, 보리지 추출물, 캐모마일 추출물, 레몬밤 추출물, 바질 추출물, 로즈마리 추출물, 국화 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나인 식물을 건조하는 건조단계; 상기 건조단계에 따라 건조된 식물을 분쇄하는 분말화 단계; 상기 분말화 단계를 거친 식물에 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 가하여 추출물을 제조하는 식물 추출물 제조단계; 및 상기 식물 추출물에 맥주 효모를 혼합하는 맥주 효모 혼합단계를 포함하는 것일 수 있다.Method for preparing a composition for preventing or improving sarcopenia according to another embodiment of the present invention includes peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, A drying step of drying a plant selected from the group consisting of lemon balm extract, basil extract, rosemary extract, chrysanthemum extract, and mixtures thereof; Powdering step of pulverizing the dried plants according to the drying step; A plant extract preparation step of preparing an extract by adding an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and a mixture thereof to the plant subjected to the powdering step; and a brewer's yeast mixing step of mixing brewer's yeast with the plant extract.
본 발명에 의하는 경우 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 포함한 조성물을 사용하여 근위축증을 예방 및 개선할 수 있다.According to the present invention, muscular dystrophy can be prevented and improved by using a composition containing soybean leaf extract and yeast as active ingredients.
본 발명에 의하는 경우 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 포함한 조성물을 사용하여 근감소증을 예방 및 개선하고, 근력강화 효과를 나타낼 수 있다.According to the present invention, by using a composition containing soybean leaf extract and yeast as active ingredients, sarcopenia can be prevented and improved, and muscle strengthening effects can be exhibited.
본 발명은 천연물 기반으로 기초로 장기간 사용에 따른 부작용의 문제가 없는 조성물을 제공하여 장기간에 걸친 복용 또는 사용을 통하여 근위축증 또는 근감소증에 대한 예방 및 개선 효과를 제공한다.The present invention provides a composition based on natural products that does not cause side effects due to long-term use, and provides preventive and improving effects on muscular dystrophy or sarcopenia through long-term administration or use.
본 발명의 다른 일 실싱예에 의하는 경우 콩잎 추출물 및 효모를 유효성분으로 근위축증 또는 근감소증 예방 및 개선용 조성물을 포함하는 식품 또는 건강기능식품을 제공할 수 있다. 특히 다양한 제형으로 구성되면서 장기간 복용하면서 부작용의 문제없이 근위축증 또는 근감소증에 대한 예방 또는 개선효과를 나타낼 수 있도록 하기 위한 것이다.According to another embodiment of the present invention, it is possible to provide a food or health functional food containing a composition for preventing and improving muscular dystrophy or sarcopenia using soybean leaf extract and yeast as active ingredients. In particular, while being composed of various formulations, it is intended to exhibit a preventive or ameliorative effect on muscular dystrophy or sarcopenia without problems of side effects while taking it for a long time.
도 1은 근감소증 동물유발모델에서 본 발명의 일 실시예에 따른 조성물에 따른 렛의 체중변화율에 관한 것이다.
도 2는 근감소증 동물유발모델에서 본 발명의 일 실시예에 따른 조성물에 따른 렛의 대퇴부 무게 측정결과에 관한 것이다.
도 3은 근감소증 동물유발모델에서 본 발명의 일 실시예에 따른 조성물에 따른 렛에 대한 근력 평가결과에 관한 것이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 조성물의 MAFbx 발현 억제활성에 관한 것이다.Figure 1 relates to the rate of change in body weight of rats according to the composition according to an embodiment of the present invention in an animal model of sarcopenia.
Figure 2 relates to the results of measuring the femoral weight of rats according to the composition according to an embodiment of the present invention in an animal model for sarcopenia.
3 relates to muscle strength evaluation results for rats according to the composition according to an embodiment of the present invention in an animal-induced sarcopenia model.
Figure 4 relates to the MAFbx expression inhibitory activity of the composition according to an embodiment of the present invention.
이하, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 본 발명의 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail so that those skilled in the art can easily implement the present invention. However, the present invention may be embodied in many different forms and is not limited to the embodiments described herein.
[제조예: 맥주효모 및 추출물의 제조][Production Example: Preparation of brewer's yeast and extract]
본 발명에 따른 조성물의 근감소증에 대한 예방 및 개선 활성을 확인하기 위하여 다음과 같은 조성물을 제조하였다. 맥주효모(AM)는 사카로마이세스 세레비제(saccharomyces cerevisiae) 및 사카로마이세스 칼스베르제네시스(saccharomyces carlsbergenesis)가 혼합된 분말제품을 구매하여 사용하였다.In order to confirm the preventive and ameliorative activity of the composition according to the present invention for sarcopenia, the following composition was prepared. Brewer's yeast (AM) was purchased and used as a powder product in which Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces carlsbergenesis were mixed.
또한 라벤더 추출물(BM); 캐모마일 추출물(CM); 로즈마리 추출물(DM); 콩잎 추출물(EM); 엉겅퀴 추출물(FM) 및 청경채 추출물(GM)은 건조 및 열수추출한 뒤 여과 및 분말화 하여 제조하였다.Also lavender extract (BM); chamomile extract (CM); rosemary extract (DM); soybean leaf extract (EM); Thistle extract (FM) and bok choy extract (GM) were prepared by drying and extracting with hot water, followed by filtering and powdering.
그리고 혼합 추출물에 의한 상승효과를 확인하기 위하여 하기의 [표 1]과 같은 조성으로 각 추출물을 혼합하였다.And in order to confirm the synergistic effect by the mixed extract, each extract was mixed with the composition shown in [Table 1] below.
(단위: 중량부)(unit: parts by weight)
[실험예: 근감소증에 대한 활성평가][Experimental Example: Activity evaluation for sarcopenia]
1. 근감소증 동물유발모델의 제작1. Production of an animal-induced sarcopenia model
3주령 수컷 랫을 효창사이언스 (대구)에서 45마리를 공급받아 2주간 사육실에서 적응 후 25일 동안 매일 오전 10시에 경구투여 하였다. 실험군은 각 그룹당 5마리로 나누어 실시하였다. 근감소증 동물유발모델은 Dexamethasone 98%, (Alfa Aesar)를 일주일에 2번 복강투여(1mg/100g)하여 2주동안 모두 4번 투여하여 근감소를 유발하였다. 근감소증 동물유발의 확인은 피부변화, 매일 몸무게를 측정하였고, 근력실험 (grip strenght meter)은 5일 간격으로 측정하였다. 실험동안 물과 사료는 충분히 공급하였다. 25일후 행동평가(grip strenght)후 alfaxan 25ml(케어사이드, 한국) + rumpum 3.4ml(바이엘, 한국) + saline 11.6ml를 3ml씩 근육내 투여(150g 기준) 마취하고 실험을 위한 장기추출(대퇴부)무게를 측정하였다. 대퇴부의 근육단백질의 ASS(Anti-slow skeletal myosin heavy chain antibody), MAFbx(muscle atrophy F-box antibody) western assay 측정하였다.45 3-week-old male rats were supplied from Hyochang Science (Daegu) and orally administered at 10 am every day for 25 days after acclimatization in the breeding room for 2 weeks. The experimental group was divided into 5 animals per group. In the animal model of sarcopenia, Dexamethasone 98% (Alfa Aesar) was intraperitoneally administered twice a week (1mg/100g), and muscle loss was induced by administering four times for two weeks. To confirm the induction of sarcopenia in animals, skin changes and daily body weight were measured, and a grip strength meter was measured every 5 days. Sufficient water and feed were supplied during the experiment. After 25 days of behavioral evaluation (grip strenght), intramuscular administration of 25 ml of alfaxan (Careside, Korea) + 3.4 ml of rumpum (Bayer, Korea) + 11.6 ml of saline each (based on 150 g) anesthesia and extraction of organs for the experiment (femur) Weight was measured. Anti-slow skeletal myosin heavy chain antibody (ASS) and muscle atrophy F-box antibody (MAFbx) western assay were measured for muscle proteins of the thigh.
또한 대조군 1(con1)은 근감소유발 없이 생리식염수를 공급하였으며, 대조군 2(con2)는 근감소유발을 일으키고 생리식염수를 공급하였다. 또한 각 실시예는 상기 제조예를 공급하였으며, 상기 대조군 및 각 실시예는 각 사료 섭취 시점에 맞추어 1일 1회씩 생리식염수 또는 각 제조예가 10mg/kg(oral inoculation)씩 공급되도록 하였다.In addition, control group 1 (con1) was supplied with physiological saline without inducing sarcopenia, and control group 2 (con2) was supplied with physiological saline after inducing sarcopenia. In addition, each example supplied the preparation example, and the control group and each example were supplied with physiological saline or each preparation example at 10 mg / kg (oral inoculation) once a day according to each feed intake time.
2. Rat weight 측정2. Rat weight measurement
몸무게 변화는 0일, 5일, 10일, 15일, 20일, 25일 간격으로 측정하여 변화를 관찰하였으며, 0일차와 25일차의 랫의 중량을 비교하여 체중증가율을 %로 계산하고 그 결과를 하기의 [도 1]에 나타내었다.Changes in body weight were measured at intervals of 0, 5, 10, 15, 20, and 25 days, and changes were observed. It is shown in [Figure 1] below.
하기의 [도 1]을 참조하면, 근감소증 동물유발모델에서 본 발명에 따른 맥주효모(AM)를 사용하는 경우 랫의 체중이 증가하는 것을 알 수 있다. 한편, 식물 단독추출물의 경우 EM에 의하는 경우에만 근감소증 동물유발모델에서 유일하게 체중이 증가하는 점을 알 수 있다. 또한 AM 및 EM을 혼합하여 사용의 경우 상승효과가 나타나는 점을 확인할 수 있었으며, 특히 M6 내지 M8의 혼합범위에 의하는 경우 상당한 상승효과를 확인할 수 있었다. 이를 통하여 상기 범위에 의하는 경우 AM 및 EM에 포함된 유효성분이 상호 작용을 통하여 상승효과를 나타내는 것이라는 점을 확인할 수 있다.Referring to FIG. 1 below, it can be seen that the weight of rats increases when brewer's yeast (AM) according to the present invention is used in an animal model for sarcopenia. On the other hand, in the case of the plant extract alone, it can be seen that the body weight only increases in the animal-induced model of sarcopenia only when EM is used. In addition, it was confirmed that a synergistic effect appeared when AM and EM were mixed and used, and in particular, a significant synergistic effect was confirmed in the case of the mixing range of M6 to M8. Through this, it can be confirmed that the active ingredients included in the AM and EM exhibit synergistic effects through interaction in the case of the above range.
또한 추가적인 상승활성을 도출하기 위하여 높은 상승효과가 확인된 M7에 대하여 다른 식물추출물을 추가로 더 혼합하는 실험을 함께 진행하였다. 그 결과 [도 1]에 도시하지 않았으나, BM, CM 경우에는 M7에 혼합하는 경우 그 활성이 저하되는 점을 확인하였다. 그런데, M10 내지 M13에서 확인할 수 있는 바와 같이 M7에 DM을 일정한 혼합범위로 혼합하는 경우 상승효과가 나타나는 점을 확인하였으며, M14 내지 M17에서 확인할 수 있는 바와 같이 일정한 범위로 FM 및 GM을 추가적으로 더 혼합한 경우 추가적인 상승효과가 관찰되는 점을 확인할 수 있다.In addition, in order to derive additional synergistic activity, an experiment was conducted to further mix other plant extracts with respect to M7, which was confirmed to have a high synergistic effect. As a result, although not shown in [Figure 1], it was confirmed that the activity of BM and CM decreased when mixed with M7. However, as can be seen in M10 to M13, it was confirmed that a synergistic effect appeared when DM was mixed with M7 in a certain mixing range, and as can be seen in M14 to M17, FM and GM were additionally mixed in a certain range. In one case, it can be confirmed that an additional synergistic effect is observed.
이는 각 추출물에 포함된 근감소증 관련 유효성분의 활성이 다르거나 각 유효성분이 상기 혼합범위에서 상호 작용하여 보다 우수한 상승효과를 나타내는 것으로 볼 수 있다.This can be seen as different in activity of sarcopenia-related active ingredients contained in each extract or because each active ingredient interacts in the mixing range to exhibit a better synergistic effect.
3. 대퇴부 무게(inguinocrural weight) 측정3. Measurement of inguinocrural weight
25일차 RAT의 대퇴부 무게(inguinocrural weight)를 측정하여 하기의 [도 2]에 나타내었다. 하기의 [도 2]을 참조하면, [도 1]과 같은 통계적 의유성을 확인할 수 있다. 따라서 상기 [도 1] 및 [도 2]를 참조하면 상기 각 실시예에 따른 체중 변화가 근감소 또는 근증가에 따른 체중변화에 따른 것이라는 점을 알 수 있다.The inguinocrural weight of the 25th day RAT was measured and shown in [Figure 2] below. Referring to [Fig. 2] below, statistical significance as in [Fig. 1] can be confirmed. Therefore, referring to [Fig. 1] and [Fig. 2], it can be seen that the weight change according to each embodiment is based on the weight change due to muscle loss or muscle gain.
이를 통하여 본 발명에 의하는 경우 근감소증에 대한 예방 또는 개선활성을 나타내는 것이라는 점을 확인할 수 있다.Through this, it can be confirmed that in the case of the present invention, it shows the preventive or ameliorative activity for sarcopenia.
4. 근력평가(Grip strenght meter, N)4. Muscle strength evaluation (Grip strength meter, N)
동물 운동수행능력 시험법으로 Grip strenght meter를 이용하여 25일차의 렛의 근력을 평가하였다. 그 결과를 하기의 [도 3]에 나타내었다. 각 수치는 객관적인 비교를 위하여 0일차 각 군의 평균 값을 기초로 보정하여 25일차 수치가 비교될 수 있도록 하였다.As an animal exercise performance test method, the muscle strength of the rats on the 25th day was evaluated using a grip strength meter. The results are shown in [Figure 3] below. For objective comparison, each value was corrected based on the average value of each group on
하기의 [도 3]을 참조하면, Con2와 비교 평가하면 근감소증 동물유발모델에 있어서 단독 조성물의 경우 AM이 적용되는 경우 근력 개선 효과가 가장 우수하다는 점을 알 수 있고, 천연 추출물의 경우 EM의 경우만 상승효과가 나타나는 것을 알 수 있다. 또한 AM 및 EM이 혼합되는 경우 다른 혼합조성의 혼합에서는 관찰할 수 없는 상승효과가 확인되었으며, 특히 M6 내지 M8의 혼합범위에 의하는 경우 매우 우수한 근력 회복효과를 가진다는 점을 확인할 수 있다.Referring to [Figure 3] below, when compared with Con2, it can be seen that the muscle strength improvement effect is the most excellent when AM is applied in the case of a single composition in an animal-induced sarcopenia model, and in the case of natural extracts, EM It can be seen that only when the synergistic effect occurs. In addition, when AM and EM are mixed, a synergistic effect that cannot be observed in the mixing of other mixed compositions was confirmed, and in particular, it can be confirmed that a very good muscle strength recovery effect is obtained by the mixing range of M6 to M8.
또한, M11 및 M12. M15 및 M16에 의하는 경우 각각의 단독 내지 AM과의 단순 혼합에서는 확인되지 않은 추가적인 상승효과가 나타나는 점을 알 수 있다. 이를 통하여 상기 범위에 의하는 경우 보다 우수한 근력 개선효과가 나타나는 점을 알 수 있다.Also, M11 and M12. In the case of M15 and M16, it can be seen that an additional synergistic effect that was not confirmed in each single or simple mixture with AM appears. Through this, it can be seen that a more excellent muscle strength improvement effect appears in the case of the above range.
5. MAFbx(muscle atrophy F-box antibody) 발현 평가5. MAFbx (muscle atrophy F-box antibody) expression evaluation
근감소증유발모델이 적용된 근관세포에서 근감소의 마커로서 MAFbx(muscle atrophy F-box antibody) 발현 평가하였다. 웨스턴 블랏(western blot)을 통한 단백질 발현 측정하고, con 1의 결과를 1로 고정한 뒤 con2 및 각 실시예의 결과를 비교평가하였다. 각 수치는 지수로 평가되며, 그 숫자가 낮을수록 MAFbx의 발현을 억제하여 근감소에 대한 예방 및 개선 효과가 우수한 것이다. 그 결과를 하기의 [도 4]에 나타내었다.MAFbx (muscle atrophy F-box antibody) expression was evaluated as a marker of muscle loss in the myotube cells to which the sarcopenia induction model was applied. Protein expression was measured by western blot, the result of
하기의 [도 4]를 참조하면, AM의 경우 con1 보다도 MAFbx의 발현을 효과적으로 억제하는 것을 확인할 수 있다. 또한 AM 및 EM의 혼합 조성에 의하는 경우 다른 혼합조성에서는 확인할 수 없는 상승 효과로서 MAFbx의 발현이 보다 효과적으로 억제되는 것을 알 수 있다. 특히 M6 내지 M8의 경우 그 억제활성이 매우 우수하다는 것을 알 수 있다.Referring to FIG. 4 below, it can be confirmed that AM suppresses the expression of MAFbx more effectively than con1. In addition, it can be seen that the mixed composition of AM and EM inhibits the expression of MAFbx more effectively as a synergistic effect that cannot be confirmed in other mixed compositions. In particular, in the case of M6 to M8, it can be seen that the inhibitory activity is very excellent.
또한 M11 및 M12. M15 및 M16에 의하는 경우 추가적인 상승효과가 나타나는 사실을 확인할 수 있다.Also M11 and M12. In the case of M15 and M16, it can be confirmed that an additional synergistic effect appears.
따라서 본 발명에서 제공하는 조성물에 의하는 경우 근감소증의 예방 및 개선효과를 나타낼 수 있다는 점을 확인할 수 있다. 특히 혼합조성으로 상승효과가 나타나는 범위를 활용하는 경우 보다 적은 함량으로 우수한 근감소증 예방 또는 개선효과를 누릴 수 있다. 따라서 세포독성 등의 부작용 문제없이 장기간에 걸치 복용 또는 사용으로 근감소증에 대한 예방 또는 개선효과가 나타나도록 할 수 있다.Therefore, it can be confirmed that the composition provided in the present invention can prevent and improve sarcopenia. In particular, when using a range in which a synergistic effect is exhibited by a mixed composition, an excellent sarcopenia prevention or improvement effect can be enjoyed with a smaller content. Therefore, it is possible to prevent or improve sarcopenia by long-term administration or use without side effects such as cytotoxicity.
한편, 상기 조성물은 다양한 제형의 식품 또는 건강기능식품을 제공되어 상기 근감소증에 대한 예방 또는 개선을 목적으로 활용될 수 있다.On the other hand, the composition can be used for the purpose of preventing or improving sarcopenia by providing food or health functional food in various formulations.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명하였지만 본 발명의 권리범위는 이에 한정되는 것은 아니고 다음의 청구범위에서 정의하고 있는 본 발명의 기본 개념을 이용한 당업자의 여러 변형 및 개량 형태 또한 본 발명의 권리범위에 속하는 것이다.Although the preferred embodiments of the present invention have been described in detail above, the scope of the present invention is not limited thereto, and various modifications and improvements of those skilled in the art using the basic concept of the present invention defined in the following claims are also made according to the present invention. falls within the scope of the rights of
Claims (9)
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.containing brewer's yeast powder
A composition for preventing or improving sarcopenia.
콩잎 추출물을 더 포함하는
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.According to claim 1,
Further containing soybean leaf extract
A composition for preventing or improving sarcopenia.
페퍼민트 추출물, 애플민트 추출물, 세이지 추출물, 라벤더 추출물, 월계수 추출물, 타임 추출물, 오레가노 추출물, 보리지 추출물, 캐모마일 추출물, 레몬밤 추출물, 바질 추출물, 로즈마리 추출물, 국화 추출물 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 포함하는
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.According to claim 2,
Selected from the group consisting of peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, lemon balm extract, basil extract, rosemary extract, chrysanthemum extract, and mixtures thereof including any
A composition for preventing or improving sarcopenia.
상기 조성물은 항 마이오스타틴(anti Myostatin) 활성을 가지는 것인
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.According to claim 2,
The composition has anti-Myostatin activity
A composition for preventing or improving sarcopenia.
상기 추출물은 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 이용하여 추출된 것인
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.According to claim 2,
The extract is extracted using an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and mixtures thereof.
A composition for preventing or improving sarcopenia.
상기 근감소증은 근위축증, 근무력증, 근이영양증, 근경직증, 근긴장저하, 근력약화, 근육퇴행위축, 근위축성 측삭경화증 또는 중증 근무력증을 포함하는 것인
근감소증 예방 또는 개선용 조성물.According to claim 2,
The sarcopenia includes muscular dystrophy, myasthenia gravis, muscular dystrophy, myasthenia, hypotonia, muscle weakness, muscular dystrophy, amyotrophic lateral sclerosis or myasthenia gravis.
A composition for preventing or improving sarcopenia.
상기 건조단계에 따라 건조된 식물을 분쇄하는 분말화 단계;
상기 분말화 단계를 거친 식물에 물, 탄소수 1 내지 6의 알코올 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된 추출 용매를 가하여 추출물을 제조하는 식물 추출물 제조단계; 및
상기 식물 추출물에 맥주 효모를 혼합하는 맥주 효모 혼합단계를 포함하는 것인
근감소증 예방 또는 개선용 조성물의 제조방법.Peppermint extract, apple mint extract, sage extract, lavender extract, bay extract, thyme extract, oregano extract, borage extract, chamomile extract, lemon balm extract, basil extract, bean leaf extract, rosemary extract, chrysanthemum extract, and mixtures thereof A drying step of drying any one plant selected from the group;
Powdering step of pulverizing the dried plants according to the drying step;
A plant extract preparation step of preparing an extract by adding an extraction solvent selected from the group consisting of water, alcohol having 1 to 6 carbon atoms, and mixtures thereof to the plant subjected to the powdering step; and
Comprising a brewer's yeast mixing step of mixing brewer's yeast with the plant extract
A method for preparing a composition for preventing or improving sarcopenia.
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