KR20220062797A - Snacks for companion animals inlcuding joint health ingredients and method thereof - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a snack for a companion animal for joint health and a manufacturing method thereof. The present invention can prevent occurrence of arthritis of a companion animal or alleviate its symptoms through a snack containing six joint health ingredients effective for joint health. In addition, the present invention increases palatability of joint health ingredients that companion animals are reluctant to eat due to low palatability in a snack form, thereby allowing the companion animals to easily eat them.

Description

관절 건강 재료를 포함하는 반려동물용 간식 및 그 제조 방법{SNACKS FOR COMPANION ANIMALS INLCUDING JOINT HEALTH INGREDIENTS AND METHOD THEREOF}Snacks for companion animals including joint health ingredients and manufacturing method thereof

본 발명은 관절 건강을 위한 반려동물용 간식 및 그 제조 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a snack for companion animals for joint health and a manufacturing method thereof.

'반려동물'은 사람과 함께 살아가는 동물을 말한다. 이전에는 사람의 즐거움을 위해 소유하거나 키우는 동물이라는 의미를 가진 '애완동물'이라는 용어가 많이 사용되었다. 그러나 동물을 반려자로서 존중한다는 의미에서 이제는 '애완동물'보다는 '반려동물'이라는 용어가 많이 사용되고 있다.A 'pet' refers to an animal that lives with humans. In the past, the term 'pet' was used a lot, meaning an animal that was owned or kept for human enjoyment. However, in the sense of respecting animals as companions, the term 'pets' is now used more often than 'pets'.

반려동물과 함께 살아가는 인구는 점점 늘어나고 있으며, 1인 가족과 노령 인구가 늘어나면서 이러한 인구는 더욱 증가할 것으로 예상된다. '애완동물'에서 '반려동물'로 용어가 바뀔 만큼, 사람이 반려동물에게 가지는 애정은 과거 어느 때보다도 크다. 그리고 자연스럽게 반려동물의 건강에 대한 관심 또한 커지고 있다. 이제는 많은 사람들이 반려동물을 가족의 구성원으로 생각하고 있다. 가족이 아프지 않길 바라는 것처럼, 반려동물 또한 아프지 않고 건강하기를 바라는 것이다.The number of people living with companion animals is increasing, and this population is expected to increase further as the number of single-person households and the elderly population increases. To the extent that the term has changed from 'pet' to 'pet', the affection humans have for companion animals is greater than ever before. And naturally, interest in the health of companion animals is also growing. Many people now consider pets as members of the family. Just as we want our family to not get sick, we want our pets to be healthy and not get sick.

반려동물에는 여러 종류의 동물이 있지만, 일반적으로는 '개'와 '고양이'를 가장 쉽게 볼 수 있다. 개와 고양이는 사람과 오랜 역사를 함께해온 친구이자 반려자이다. 안타깝게도, 개와 고양이는 모두 무릎 관절의 연골 두께가 얇아 대부분의 개와 고양이가 나이가 들면서 관절염을 겪고 있다. 이러한 반려동물과 함께 살아가는 사람들 또한 반려동물의 고통을 곁에서 지켜보며 마음 아파하고 있다.There are several types of companion animals, but in general, 'dogs' and 'cats' are the easiest to see. Dogs and cats are friends and companions with a long history with humans. Unfortunately, both dogs and cats have thin cartilage in their knee joints, so most dogs and cats suffer from arthritis as they age. People who live with these pets are also suffering from their pain as they watch the pain of their pets.

중요한 것은 치료보다는 예방이다. 특히, 관절염은 치료가 어렵기 때문에 예방이 무엇보다 중요하다. 반려동물이 마음껏 자유롭게 뛰어놀기 위해서는 관절이 건강해야 한다. 관절염이 발생하면, 고통으로 인해 자유로운 활동이 급격하게 제한되기 때문이다. 반려동물과 함께하는 사람이라면, 누구라도 자신의 반려동물이 아프지 않고 자유롭게 뛰어놀며 행복해하기를 바랄 것이다. 반려동물의 관절 건강은 반려동물과 함께하는 사람에게 있어 중요한 관심사 중의 하나가 되었다.What is important is prevention rather than cure. In particular, since arthritis is difficult to treat, prevention is of utmost importance. In order for pets to freely run around freely, their joints must be healthy. This is because, when arthritis develops, free activities are severely restricted by pain. Anyone with pets would want their pets to be happy and free to run around without getting sick. The joint health of pets has become one of the most important concerns for people who live with pets.

대한민국 등록특허공보 제10-2016887호 '반려동물용 수제 간식 및 그 제조방법'Republic of Korea Patent Publication No. 10-2016887 'Homemade snacks for pets and their manufacturing method'

본 발명의 발명자는 반려동물이 건강하기를 바라며, 그리고 보다 많은 사람들이 건강한 반려동물과 함께 즐겁고 소중한 추억을 만들 수 있기를 바라며, 오랜 노력 끝에 반려동물의 관절 건강을 위해 본 발명을 개발하였다.The inventor of the present invention developed the present invention for joint health of companion animals after a long effort, hoping that companion animals will be healthy, and that more people will be able to make enjoyable and precious memories with healthy companion animals.

본 발명은 관절 건강에 효과적인 관절 건강 재료가 포함된 간식을 통해 반려동물의 관절염의 발생을 예방하거나 그 증상을 완화시킬 수 있도록 한다.The present invention makes it possible to prevent or alleviate the symptoms of arthritis in companion animals through snacks containing joint health ingredients effective for joint health.

또한, 기호성이 낮아 반려동물이 섭취를 꺼리는 관절 건강 재료를 반려동물이 쉽게 섭취하게 할 수 있도록 한다.In addition, it allows pets to easily consume joint health ingredients that pets are reluctant to consume due to their low palatability.

본 발명에 따른 반려동물용 간식은 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 오일, 및 관절 건강 재료를 포함한다. 관절 건강 재료는 초록입 홍합, 홍화씨, 미역귀, 난각, 생강, 및 강황을 모두 포함한다.The snack for companion animals according to the present invention includes raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, oil, and joint health ingredients. Joint health ingredients include green-lipped mussels, safflower seeds, seaweed, eggshells, ginger, and turmeric.

본 발명에 따른 반려동물용 간식 제조 방법은 (1) 분쇄 단계, (2) 배합 단계, (3) 스팀 가열 단계, (4) 성형 단계, (5) 건조 단계, 및 (6) 절단 단계를 포함한다.The method for preparing a snack for companion animals according to the present invention includes (1) grinding step, (2) mixing step, (3) steam heating step, (4) forming step, (5) drying step, and (6) cutting step do.

본 발명은 관절 건강에 효과적인 6가지 관절 건강 재료가 포함된 간식을 통해 반려동물의 관절염의 발생을 예방하거나 그 증상을 완화시킬 수 있다.The present invention can prevent or alleviate the symptoms of arthritis in companion animals through a snack containing 6 types of joint health ingredients effective for joint health.

또한, 본 발명은 기호성이 낮아 반려동물이 섭취를 꺼리는 관절 건강 재료를 간식의 형태로 기호성을 높여 반려동물이 쉽게 섭취하게 할 수 있다.In addition, the present invention can increase palatability in the form of snacks for joint health ingredients, which companion animals are reluctant to consume due to low palatability, so that companion animals can easily ingest them.

여기에 직접적으로 기재되지 않은 효과라고 하더라도, 발명의 설명에 의해 예상되거나 기대되는 효과는 발명의 효과에 기재된 것으로 이해되어야 한다.Even if the effect is not directly described herein, it should be understood that the effect expected or expected by the description of the invention is described in the effect of the invention.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식을 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식에 포함된 재료를 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식에 포함된 관절 건강 재료를 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식 제조 방법의 구성을 나타낸 도면이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식 제조 방법에 의해 제조된 반려동물용 간식을 나타낸 도면이다.1 is a view showing a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention.
2 is a view showing materials included in a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention.
3 is a view showing joint health materials included in a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention.
4 is a view showing the configuration of a snack manufacturing method for companion animals according to an embodiment of the present invention.
5 is a view showing a snack for companion animal manufactured by the method for manufacturing a snack for companion animal according to an embodiment of the present invention.

본 발명은 이하에서 설명되는 실시예에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 형태로 다양하게 구현될 수 있다. 실시예는 본 발명의 설명이 완전하도록 하고, 이 분야의 기술자에게 발명의 내용을 쉽게 알려주기 위해 제공되는 것이다.The present invention is not limited to the embodiments described below, but may be variously implemented in different forms. The embodiments are provided so that the description of the present invention is complete, and in order to easily inform those skilled in the art the content of the invention.

발명의 설명에서 사용하는 용어는 실시예를 설명하기 위해 사용하는 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도로 사용하는 것이 아니다. 발명의 설명에서 '포함하다'의 용어는 기재된 특징이 조합된 구성이 존재함을 지정하려는 것이다. 그러므로 하나 또는 그 이상의 다른 특징이나 이들을 조합한 구성의 존재 또는 부가 가능성을 배제하지 않는 것으로 이해되어야 한다.Terms used in the description of the invention are used to describe the embodiments, and are not intended to limit the invention. In the description of the invention, the term 'comprise' is intended to designate that there is a configuration in which the described features are combined. Therefore, it should be understood that the existence or addition of one or more other features or combinations thereof is not excluded.

이하에서는 이 분야의 기술자에게 알려진 사항으로서 본 발명의 특징을 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우, 공지된 구성이나 기능에 대한 그 상세한 설명을 생략한다.Hereinafter, when it is determined that the features of the present invention may be unnecessarily obscured as known to those skilled in the art, detailed descriptions of well-known configurations or functions will be omitted.

반려동물 중 개는 무릎 관절 연골 두께가 0.67mm, 그리고 고양이는 무릎 관절 연골 두께가 0.33mm 밖에 되지 않는다. 따라서 특히 개와 고양이에게서 매우 높은 비율로 관절염이 발생한다.Among companion animals, the thickness of the knee articular cartilage in dogs is 0.67mm, and the thickness of the cartilage in the knee joint in cats is only 0.33mm. Therefore, arthritis develops at a very high rate, especially in dogs and cats.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식을 나타낸 도면이다. 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 관절 건강에 효과적인 기능성 재료를 포함한다. 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식을 통해 미리부터 반려동물의 관절 건강을 관리한다면, 관절염의 발생을 예방하거나 그 증상을 완화시킬 수 있다.1 is a view showing a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention. A snack for companion animals according to an embodiment of the present invention includes functional materials effective for joint health. If the joint health of the companion animal is managed in advance through the snack for companion animal according to the embodiment of the present invention, the occurrence of arthritis can be prevented or its symptoms can be alleviated.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식에 포함된 재료를 나타낸 도면이다. 도 2를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 오일, 및 관절 건강 재료를 포함한다. 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 및 황태는 반려동물용 간식을 만들기 위한 베이스 재료로 사용된다. 오리 고기는 단백질이 풍부하고, 불포화 지방의 비율이 높은 육류이다. 오리 고기는 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추는데 도움을 주고, 비타민 및 철분을 보충할 수 있어 반려동물용 간식의 주성분으로 적합한 재료이다. 황태는 저지방 고단백 어류로서, 염분을 뺀 상태라면 반려동물의 단백질 공급원으로 적합하다. 쌀, 고구마, 및 타피오카는 탄수화물을 배합하면서 간식 제조를 위한 재료로 사용된다. 그리고 동시에 반려동물의 기호성을 향상시킬 수 있다. 제조 단가에서 유리한 밀가루 또는 대두분을 사용하는 경우도 있으나, 반려동물은 밀가루와 대두분에 포함된 글루텐(gluten)을 소화시키지 못하는 경우가 많다. 따라서 반려동물용 간식에 밀가루 또는 대두분의 사용은 권장되지 않는다.2 is a view showing ingredients included in a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 2 , a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention includes raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, oil, and joint health ingredients. Raw duck meat, rice, sweet potatoes, tapioca, and yellow pollack are used as base ingredients for making pet treats. Duck meat is rich in protein and high in unsaturated fat. Duck meat helps to lower blood cholesterol levels and can supplement vitamins and iron, making it a suitable ingredient for pet snacks. Hwangtae is a low-fat, high-protein fish that is suitable as a protein source for companion animals if salt is removed. Rice, sweet potato, and tapioca are used as ingredients for making snacks while blending carbohydrates. And at the same time, it is possible to improve the palatability of the companion animal. In some cases, flour or soy flour, which is advantageous in terms of manufacturing cost, is used, but companion animals are often unable to digest the gluten contained in wheat flour and soy flour. Therefore, the use of wheat or soy flour in pet snacks is not recommended.

실시예에 따라서, 반려동물의 기호성을 더욱 향상시키기 위해 코코넛 오일이 사용될 수 있다. 그러나 기호성을 향상시킬 수 있다면, 코코넛 오일 외에도 다양한 종류의 오일이 사용될 수 있다.According to an embodiment, coconut oil may be used to further improve the palatability of the companion animal. However, if palatability can be improved, various types of oils other than coconut oil may be used.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식에 포함된 관절 건강 재료를 나타낸 도면이다. 도 3을 참조하면, 관절 건강 재료는 초록입 홍합, 홍화씨, 미역귀, 난각, 생강, 및 강황을 모두 포함한다.3 is a view showing joint health materials included in a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 3 , joint health ingredients include all of green-lipped mussels, safflower seeds, seaweed, eggshell, ginger, and turmeric.

초록입 홍합은 뉴질랜드에서 발견된 홍합의 종 중 하나이다. 초록입 홍합은 껍질 모서리가 초록색인 홍합이다. 초록입 홍합은 EPA(eicosapentaenoic acid), DHA(docosahexaenoic acid), 및 ETA(eicosatetraenoic acid)를 포함하는 오메가-3(Omega-3) 지방산을 포함한다. 오메가-3 지방산은 관절염을 유발하는 염증의 정도를 줄일 수 있다. 특히, 초록입 홍합에서 확인되는 ETA는 염증을 유발하는 효소인 사이클로옥시게나아제(cyclooxygenase)를 억제한다. ETA는 생선 오일에서 확인되는 EPA 및 DHA보다 염증 억제 및 완화에 더 효과적인 것으로 알려져 있다.The green-lipped mussel is one of the species of mussels found in New Zealand. Green-lipped mussels are mussels with green edges. Green-lipped mussels contain omega-3 fatty acids, including eicosapentaenoic acid (EPA), docosahexaenoic acid (DHA), and eicosatetraenoic acid (ETA). Omega-3 fatty acids may reduce the degree of inflammation that causes arthritis. In particular, ETA found in green-lipped mussels inhibits cyclooxygenase, an enzyme that induces inflammation. ETA is known to be more effective in inhibiting and relieving inflammation than the EPA and DHA found in fish oil.

또한, 초록입 홍합은 관절을 보호할 수 있는 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans, GAGs)을 포함한다. 그리고 초록입 홍합은 연골과 관절액의 구성 성분인 PSGAG(polysulfated glycosaminoglycans)를 포함한다. 이외에도, 초록입 홍합은 관절 대사에 효과적인 글루코사민(glucosamine), 콘드로이틴(chondroitin), 아연, 및 마그네슘을 포함한다. 초록입 홍합에 포함된 각종 비타민 및 미네랄 성분들은 관절염으로 인한 통증 완화에 작용할 수 있다. 따라서 초록입 홍합은 관절의 염증과 그 통증을 효과적으로 완화시킬 수 있는 재료이다. 초록입 홍합은 반려동물이 건강한 관절 건강을 유지할 수 있도록 돕는다. 그리고 이미 관절염이 발생했더라도, 관절염으로 인한 통증과 증상을 완화시킬 수 있다.Green-lipped mussels also contain glycosaminoglycans (GAGs) that can protect joints. And green-lipped mussels contain polysulfated glycosaminoglycans (PSGAG), a component of cartilage and joint fluid. In addition, green-lipped mussels contain glucosamine, chondroitin, zinc, and magnesium, which are effective in joint metabolism. Various vitamins and minerals contained in green-lipped mussels can help relieve pain caused by arthritis. Therefore, green lipped mussel is a material that can effectively relieve joint inflammation and its pain. Green Lipped Mussels help pets maintain healthy joint health. And even if you already have arthritis, it can relieve the pain and symptoms of arthritis.

홍화씨는 국화과에 속하는 1년생 또는 2년생 초본식물인 홍화(잇꽃)의 씨앗이다. 홍화씨는 골절과 골다공증의 골 질환의 치료에 사용될 수 있다. 홍화씨는 베타카로틴(b-carotene), 아데노신(adenosine), 토코페롤(tocopherol), 시스틴(cystine), 라이신(lysine), 메티오닌(methionine), 아르지닌(arginine), 및 리놀레산(linoleic acid)과 같은 유기질 및 비타민을 포함한다. 베타카로틴은 염기성 인산분해효소를 활성화하고, 골을 구성하는 주요 인단백질인 오스테오폰틴(osteopontin)의 발현을 증가시킨다. 아데노신은 수산화인회석과의 친화성으로 골 침착을 유도하는 것으로 알려져 있다. 라이신은 골 형성에 필요한 교원질과 섬유 단백질을 형성하는 성분이다. 아르지닌은 조골모유사세포의 활성을 촉진시키거나 파골 세포에 의한 골 흡수를 억제시켜 골 개조에 관여한다.Safflower seeds are seeds of safflower (safflower), an annual or biennial herb belonging to the Asteraceae family. Safflower seeds can be used in the treatment of bone diseases such as fractures and osteoporosis. Safflower seeds contain organic substances such as beta-carotene, adenosine, tocopherol, cystine, lysine, methionine, arginine, and linoleic acid. and vitamins. Beta-carotene activates basic phosphatase and increases the expression of osteopontin, a major phosphoprotein constituting bone. Adenosine is known to induce bone deposition through affinity with hydroxyapatite. Lysine is a component that forms collagen and fibrous protein necessary for bone formation. Arginine is involved in bone remodeling by promoting the activity of osteoblast-like cells or inhibiting bone resorption by osteoclasts.

또한, 홍화씨에 포함된 금속 이온 중 백금 성분은 전기적 작용을 유발하여 골절 시 조골모유사세포의 증식과 분화를 활성화시켜 골 재생을 촉진한다. 그리고 구리 성분은 칼슘을 다양한 골 세포와 서로 연결시키는 작용을 하는 것으로 여겨진다. 따라서 홍화씨는 반려동물의 골 형성 및 재생을 촉진시켜 관절 건강을 유지하는데 도움을 주는 재료이다.In addition, platinum component among metal ions contained in safflower seeds induces an electrical action and activates the proliferation and differentiation of osteoblast-like cells during fracture to promote bone regeneration. And the copper component is believed to act to link calcium with various bone cells. Therefore, safflower seeds promote bone formation and regeneration in companion animals to help maintain joint health.

미역은 크게 귀, 줄기, 및 잎 3가지의 부위로 나눌 수 있다. 미역귀는 그 중 귀에 해당하는 부분이다. 미역귀는 후코이단(fucoidan)의 함량이 매우 높다. 이러한 후코이단은 미역, 김, 및 다시마 등의 갈조류에 포함되어 있지만, 특히 미역귀에 풍부하다. 미역귀의 100g당 후코이단 함량은 미역잎의 약 7배에 달하는 것으로 확인된다.Seaweed can be divided into three parts: ear, stem, and leaf. The seaweed ear is the part corresponding to the ear. Seaweed has a very high content of fucoidan. Such fucoidan is contained in brown algae such as seaweed, laver, and kelp, but is particularly abundant in seaweed. It is confirmed that the content of fucoidan per 100g of seaweed gwi is about 7 times that of seaweed leaf.

후코이단은 단당을 황산기가 묶고 있는 복합적이고 불규칙적인 황산화 다당체이다. 후코이단은 암 세포를 자살로 유도한다는 기전이 알려져 있다. 후코이단을 연구한 논문에 따르면, 후코이단은 암 세포를 자살로 유도하는 기능, 신생 혈관을 억제해 종양의 성장을 막는 기능, 암 세포의 혈소판 점착을 방해해 전이를 막는 기능, 면역력을 증강시키는 기능, 및 방사선 치료의 부작용을 감소시키는 기능 등이 있는 것으로 확인된다. 그러나 후코이단은 이외에도 세포 분화를 중재하고 항염증제 활성을 발휘할 수 있는 기능이 있는 것으로 보고되었다. 이에 후코이단은 관절염을 비롯한 염증성 질환에서 사용할 수 이는 치료 성분으로 기대되고 있다. 또한, 미역귀는 오메가-3 지방산을 포함한다. 초록입 홍합과 마찬가지로, 미역귀 또한 관절염을 유발하는 염증의 정도를 줄여 반려동물의 관절 건강에 기여한다.Fucoidan is a complex and irregular sulfated polysaccharide in which a sulfate group is bound to a monosaccharide. The mechanism by which fucoidan induces cancer cells to commit suicide is known. According to the research paper on fucoidan, fucoidan has a function of inducing cancer cells to suicide, a function of inhibiting new blood vessels to prevent tumor growth, a function of preventing metastasis by interfering with platelet adhesion of cancer cells, a function of enhancing immunity, And it is confirmed that there is a function of reducing the side effects of radiation therapy. However, it has been reported that fucoidan also has the ability to mediate cell differentiation and exert anti-inflammatory activity. Therefore, fucoidan can be used in inflammatory diseases, including arthritis, and is expected as a therapeutic ingredient. Seaweed also contains omega-3 fatty acids. Like green-lipped mussels, seaweed also contributes to your pet's joint health by reducing the level of inflammation that causes arthritis.

난각은 알의 가장 바깥쪽의 단단한 막이다. 난각은 관절을 보호할 수 있는 글리코사미노글리칸(glycosaminoglycans)을 공급하는 천연 재료이다. 난각은 관절염에서 연골 회전율의 상태를 확인하는 혈청 CTX- II(C-telopeptide fragments of type II collagen) 수치를 개선시키는 것으로 조사되었다. CTX- II 수치의 개선은 유의미한 연골 보호 효과를 시사하므로, 난각이 연골 보호 효과를 가진다고 할 수 있다. 더욱이, 난각은 칼슘이 풍부하여 칼슘 보충제의 주 재료로 사용되고 있다. 따라서 난각은 반려동물의 관절 건강을 유지하는데 효과적인 재료이다.The eggshell is the outermost hard membrane of the egg. Eggshells are a natural source of glycosaminoglycans that can protect joints. The egg shell was investigated to improve the serum C-telopeptide fragments of type II collagen (CTX-II) level, which confirms the state of cartilage turnover in arthritis. Since the improvement of CTX-II level suggests a significant chondroprotective effect, it can be said that eggshell has a chondroprotective effect. Moreover, eggshell is rich in calcium and is used as a main ingredient in calcium supplements. Therefore, eggshell is an effective material for maintaining the joint health of companion animals.

생강은 염증과 관련된 생리 활성 물질인 프로스타글란딘(prostaglandin)의 생성을 억제하고, 항염증 및 항산화 효과를 가지는 진저롤(gingerol)을 함유하여 관절염의 통증 완화에 효과가 있다. 생강은 염증에 효과적이나, 매운 향으로 인해 반려동물의 기호성이 낮을 수 있다. 따라서 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식과 같이, 생강을 간식의 형태로 섭취하는 것이 바람직하다. 간식의 형태로 반려동물의 기호성을 높여, 자연스럽게 생강의 섭취를 유도할 수 있기 때문이다.Ginger inhibits the production of prostaglandin, a physiologically active substance related to inflammation, and contains gingerol, which has anti-inflammatory and antioxidant effects, and is effective in relieving pain in arthritis. Ginger is effective for inflammation, but its pungent flavor may make it less palatable for pets. Therefore, like the snack for companion animals according to an embodiment of the present invention, it is preferable to consume ginger in the form of a snack. This is because, in the form of a snack, it can increase the palatability of companion animals and naturally induce the intake of ginger.

강황은 커큐민을 포함하며, 커큐민은 강력한 항염증 효과를 가진다. 커큐민은 사이클로옥시게나아제-2(COX-2) 및 5-리포옥시게나아제(5-LOX) 등 염증과 관련된 효소의 활동과 합성을 억제할 수 있다. 강황의 강력한 항염증 효과는 여러 연구를 통해 입증되었으며, 강황은 천연 항염증제로 기능할 수 있다. 그렇지만 생강과 마찬가지로, 강황의 강한 향으로 인해 반려동물의 기호성이 낮을 수 있다. 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 반려동물이 강황을 간식의 형태로 쉽게 섭취할 수 있도록 할 수 있다. 간식의 형태로 반려동물의 기호성을 높여, 자연스럽게 강황의 섭취를 유도할 수 있기 때문이다.Turmeric contains curcumin, which has strong anti-inflammatory effects. Curcumin can inhibit the activity and synthesis of enzymes related to inflammation, such as cyclooxygenase-2 (COX-2) and 5-lipooxygenase (5-LOX). The powerful anti-inflammatory effects of turmeric have been demonstrated in several studies, and turmeric may function as a natural anti-inflammatory agent. However, like ginger, the strong flavor of turmeric can make it less palatable for pets. The snack for companion animals according to an embodiment of the present invention can enable companion animals to easily consume turmeric in the form of a snack. This is because, in the form of a snack, it can increase the palatability of companion animals and naturally induce the intake of turmeric.

본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 관절 건강에 도움을 주는 6가지 관절 건강 재료를 포함한다. 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 반려동물의 골 형성 및 재생을 촉진시키거나, 염증을 완화하는 항염증 효과를 통해 반려동물의 관절염의 발생을 예방하거나 그 증상을 완화시킬 수 있다. 초록입 홍합은 사람의 관절 건강을 위한 재료로 사용되고 있다. 그러나 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 초록입 홍합 이외에도, 홍화씨, 미역귀, 난각, 생강, 및 강황을 모두 포함한다. 각각의 재료들은 염증 완화에 대한 효과를 가지나, 본 발명은 이러한 재료들을 모두 조합한 반려동물용 간식으로서 기술적 특징을 가진다.The snack for companion animals according to an embodiment of the present invention includes six joint health ingredients that help joint health. The snack for companion animals according to an embodiment of the present invention can prevent or alleviate symptoms of arthritis in companion animals through an anti-inflammatory effect that promotes bone formation and regeneration of companion animals or relieves inflammation. Green-lipped mussels are being used as ingredients for human joint health. However, the snack for companion animals according to an embodiment of the present invention includes, in addition to green-lipped mussels, safflower seeds, seaweed, eggshell, ginger, and turmeric. Each material has an effect on inflammation relief, but the present invention has technical features as a companion animal snack combining all of these materials.

반려동물은 일반적으로 사료를 먹지만, 매일 먹는 사료를 통해 초록입 홍합과 같은 기능성 재료를 섭취하는 것은 현실적으로 어렵다. 따라서 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식과 같이, 간식 형태로 섭취하는 것이 좋다. 간식은 반려동물의 기호성이 좋고, 필요에 따라 섭취량을 조절하는 것이 훨씬 쉽기 때문이다.Although companion animals generally eat food, it is practically difficult to ingest functional ingredients such as green-lipped mussels through daily food. Therefore, it is preferable to consume it in the form of a snack, such as a snack for companion animals according to an embodiment of the present invention. This is because snacks are more palatable for pets, and it is much easier to adjust their intake according to their needs.

본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식은 생 오리 고기 29.0 중량%, 쌀 28.2 중량%, 고구마 12.0 중량%, 타피오카 12.0 중량%, 황태 8.5 중량%, 오일 2.0 중량%, 산도조절제 0.3 중량%, 및 관절 건강 재료 8.0 중량%를 포함한다. 이 중에서, 관절 건강 재료는 초록입 홍합 1.5 중량%, 홍화씨 2.0 중량%, 미역귀 1.0 중량%, 난각 0.5 중량%, 생강 1.0 중량%, 및 강황 2.0 중량%를 포함한다. 재료의 중량%는 본 발명자가 반복적인 시행착오를 통해 도출한 배합비로서, 반려동물의 기호성을 유지하면서 간식 형태로 제조할 수 있는 최적의 배합비에 해당한다. 다만, 실시예에 따라서 배합비는 다양하게 정해질 수 있다.Snacks for companion animals according to an embodiment of the present invention include raw duck meat 29.0% by weight, rice 28.2% by weight, sweet potato 12.0% by weight, tapioca 12.0% by weight, yellow pollack 8.5% by weight, oil 2.0% by weight, acidity regulator 0.3% by weight, and 8.0% by weight of a joint health material. Among them, the joint health material includes 1.5% by weight of green lipped mussel, 2.0% by weight of safflower seeds, 1.0% by weight of seaweed, 0.5% by weight of eggshell, 1.0% by weight of ginger, and 2.0% by weight of turmeric. The weight % of the material is a blending ratio derived by the inventor through repeated trial and error, and corresponds to the optimal blending ratio that can be prepared in the form of a snack while maintaining the palatability of companion animals. However, depending on the embodiment, the mixing ratio may be variously determined.

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식 제조 방법의 구성을 나타낸 도면이다. 도 4를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식 제조 방법은 (1) 분쇄 단계(S100), (2) 배합 단계(S200), (3) 스팀 가열 단계(S300), (4) 성형 단계(S400), (5) 건조 단계(S500), 및 (6) 절단 단계(S600)를 포함한다.4 is a view showing the configuration of a snack manufacturing method for companion animals according to an embodiment of the present invention. Referring to FIG. 4 , the method for manufacturing snacks for companion animals according to an embodiment of the present invention includes (1) grinding step (S100), (2) mixing step (S200), (3) steam heating step (S300), (4) ) forming step (S400), (5) drying step (S500), and (6) cutting step (S600).

단계 S100에서는 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 및 관절 건강 재료를 분쇄한다. 단계 S100은 주 재료 및 관절 건강 재료를 일정한 크기로 분쇄하는 단계이다. 단계 S100은 단계 S200에서 다른 재료와 균일하게 배합하기 위한 전처리 단계에 해당한다.In step S100, raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, and joint health ingredients are ground. Step S100 is a step of pulverizing the main material and joint health material to a predetermined size. Step S100 corresponds to a pretreatment step for uniformly blending with other materials in step S200.

단계 S200에서는 분쇄된 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 및 관절 건강 재료, 오일, 및 산도 조절제를 배합한다. 단계 S200에서는 단계 S100에서 분쇄된 재료들을 배합비에 따라 배합한다. 단계 S100을 통해 분쇄된 재료들은 단계 S200에서 배합비에 따라 균일하게 배합될 수 있다. 배합비는 생 오리 고기 29.0 중량%, 쌀 28.2 중량%, 고구마 12.0 중량%, 타피오카 12.0 중량%, 황태 8.5 중량%, 오일 2.0 중량%, 산도조절제 0.3 중량%, 및 관절 건강 재료 8.0 중량%일 수 있다. 그리고 관절 건강 재료의 배합비는 초록입 홍합 1.5 중량%, 홍화씨 2.0 중량%, 미역귀 1.0 중량%, 난각 0.5 중량%, 생강 1.0 중량%, 및 강황 2.0 중량%일 수 있다.In step S200, ground raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, and joint health ingredients, oil, and acidity regulator are blended. In step S200, the materials pulverized in step S100 are blended according to the mixing ratio. The materials pulverized through step S100 may be uniformly blended according to the mixing ratio in step S200. The blending ratio may be 29.0% by weight of raw duck meat, 28.2% by weight of rice, 12.0% by weight of sweet potato, 12.0% by weight of tapioca, 8.5% by weight of yellow pollack, 2.0% by weight of oil, 0.3% by weight of acidity regulator, and 8.0% by weight of joint health material. . And the mixing ratio of the joint health material may be 1.5 wt% of green lipped mussel, 2.0 wt% of safflower seeds, 1.0 wt% of seaweed, 0.5 wt% of eggshell, 1.0 wt% of ginger, and 2.0 wt% of turmeric.

오일은 분쇄된 재료들이 뭉쳐지도록 하는 동시에, 단계 S400에서 몰드를 원활하게 통과할 수 있도록 돕는다. 다만, 오일이 지나치게 함유되면 덩어리 형태로 제조될 수 있고, 서로 늘러 붙을 수 있다. 따라서 적당량의 오일을 함유하는 것이 중요하다. 본 발명의 실시예에서는 2.0 중량%의 오일이 배합되나, 배합되는 재료의 특성에 따라 증감될 수 있다.The oil helps the pulverized materials to agglomerate and smoothly pass through the mold in step S400. However, if the oil is excessively contained, it may be manufactured in the form of a lump and may stick to each other. Therefore, it is important to contain the right amount of oil. In the embodiment of the present invention, 2.0% by weight of oil is blended, but may be increased or decreased according to the properties of the blended material.

단계 S300에서는 배합된 배합물을 스팀 가열한다. 이때, 단계 S300에서는 100도 내지 120도에서 15분 내지 25분 동안 가열한다. 바람직하게, 본 발명에서는 오리 고기 생육이 포함되어 25분 동안 가열할 수 있다. 생육이 포함되는 경우, 일정 시간 이상 가열하여야 생육이 충분히 익혀질 수 있기 때문이다.In step S300, the blended blend is steam heated. At this time, in step S300, heating is performed at 100 to 120 degrees for 15 to 25 minutes. Preferably, in the present invention, the duck meat can be heated for 25 minutes. This is because, when growth is included, it must be heated for a certain period of time or longer so that the growth can be sufficiently cooked.

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 반려동물용 간식 제조 방법에 의해 제조된 반려동물용 간식을 나타낸 도면이다. 단계 S400에서는 가열된 배합물을 바 형상으로 성형한다. 단계 S400에서는 단계 S300에서 스팀 가열된 배합물을 몰드에 가압하여 밀어낸다. 그러면 몰드의 형상에 따라 가열된 배합물이 길게 바 형상으로 성형된다. 바 형상은 단계 S500에서 접촉 면적을 최소화하면서 다수의 층으로 적층하여 효과적으로 건조하는데 적합하다. 실시예에 따라서, 몰드에서 성형되는 크기는 가로 및 세로 모두 0.7 cm 내지 1.3 cm 일 수 있으며, 바람직하게는 1 cm 일 수 있다. 단계 S400에서 성형되는 반려동물용 간식의 형태는 도 5에 예시되어 있다. 그러나 몰드의 형상에 따라 반려동물용 간식의 형태는 도면의 예시로 한정되지 않고, 다양하게 성형될 수 있다.5 is a view showing a snack for companion animal manufactured by the method for manufacturing a snack for companion animal according to an embodiment of the present invention. In step S400, the heated compound is molded into a bar shape. In step S400, the mixture heated by steam in step S300 is pressed against the mold and pushed out. Then, according to the shape of the mold, the heated compound is molded into a long bar shape. The bar shape is suitable for effectively drying by laminating a plurality of layers while minimizing the contact area in step S500. According to an embodiment, the size molded in the mold may be 0.7 cm to 1.3 cm in both width and length, preferably 1 cm. The shape of the snack for companion animals molded in step S400 is illustrated in FIG. 5 . However, depending on the shape of the mold, the shape of the snack for companion animals is not limited to the examples shown in the drawings, and may be formed in various ways.

단계 S500에서는 성형된 배합물을 건조한다. 단계 S500에서는 성형된 배합물에서 수분을 제거하여 져키(Jerky) 상태로 제조한다. 져키는 반려동물이 쉽게 섭취할 수 있는 간식의 상태이다. 단계 S500에서는 수분 활성도가 20% 미만이 될 때까지 건조한다. 실시예에 따라서, 단계 S500에서는 60도 내지 70도에서 5시간 내지 6시간 동안 건조한다. 너무 높은 온도에서 건조하면 배합물의 표면이 갈라지므로, 건조 단계에서는 60도 내지 70도의 범위 내에서 건조하는 것이 바람직하다.In step S500, the molded formulation is dried. In step S500, the water is removed from the molded compound to prepare a jerky (Jerky) state. Jerky is a snack that pets can easily consume. In step S500, it is dried until the water activity becomes less than 20%. According to an embodiment, in step S500, drying is performed at 60°C to 70°C for 5 hours to 6 hours. When drying at too high a temperature, the surface of the formulation is cracked, so it is preferable to dry within a range of 60 to 70 degrees in the drying step.

단계 S600에서는 건조된 배합물을 미리 정해진 두께로 절단한다. 간식의 가로 및 세로 길이는 단계 S400의 몰드에 의해 결정되나, 두께는 단계 S600에서 결정된다. 실시예에 따라서, 두께는 0.7 cm 내지 1.3 cm 일 수 있으며, 바람직하게는 1.0 cm 일 수 있다. 적절한 두께는 반려동물의 씹는 맛에 영향을 주어 기호성을 향상시킬 수 있다.In step S600, the dried formulation is cut to a predetermined thickness. The width and length of the snack are determined by the mold in step S400, but the thickness is determined in step S600. According to an embodiment, the thickness may be 0.7 cm to 1.3 cm, preferably 1.0 cm. Appropriate thickness can improve palatability by affecting the chewing taste of companion animals.

발명의 설명에 기재된 내용은 예시에 불과하며, 본 발명은 이 분야의 기술자에 의하여 다양하게 변형되어 실시될 수 있다. 따라서 본 발명의 보호범위는 설명된 실시예의 기재와 표현으로 제한되지 않는다.The contents described in the description of the invention are merely examples, and the present invention may be implemented with various modifications by those skilled in the art. Therefore, the protection scope of the present invention is not limited to the description and expression of the described embodiments.

Claims (10)

생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 오일, 및 관절 건강 재료를 포함하고,
상기 관절 건강 재료는,
초록입 홍합, 홍화씨, 미역귀, 난각, 생강, 및 강황을 모두 포함하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식.Contains raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, oil, and joint health ingredients;
The joint health material,
Green-lipped mussel, safflower seed, seaweed, eggshell, ginger, and turmeric, characterized in that it contains all, a companion animal snack. 생 오리 고기 29.0 중량%, 쌀 28.2 중량%, 고구마 12.0 중량%, 타피오카 12.0 중량%, 황태 8.5 중량%, 오일 2.0 중량%, 산도조절제 0.3 중량%, 및 관절 건강 재료 8.0 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식.Raw duck meat 29.0% by weight, rice 28.2% by weight, sweet potato 12.0% by weight, tapioca 12.0% by weight, yellow pollack 8.5% by weight, oil 2.0% by weight, acidity regulator 0.3% by weight, and joint health material 8.0% by weight Snacks for pets. 청구항 2에 있어서,
상기 관절 건강 재료는,
초록입 홍합 1.5 중량%, 홍화씨 2.0 중량%, 미역귀 1.0 중량%, 난각 0.5 중량%, 생강 1.0 중량%, 및 강황 2.0 중량%를 모두 포함하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식.3. The method according to claim 2,
The joint health material,
Green-lipped mussel 1.5% by weight, safflower seed 2.0% by weight, seaweed 1.0% by weight, eggshell 0.5% by weight, ginger 1.0% by weight, and turmeric 2.0% by weight, characterized in that it contains all, snack for companion animals. (1) 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 및 관절 건강 재료를 분쇄하는 단계;
(2) 분쇄된 생 오리 고기, 쌀, 고구마, 타피오카, 황태, 및 관절 건강 재료와 오일 및 산도 조절제를 배합하는 단계;
(3) 상기 (2) 단계에서 배합된 배합물을 스팀 가열하는 단계;
(4) 상기 (3) 단계에서 가열된 배합물을 바 형상으로 성형하는 단계;
(5) 상기 (4) 단계에서 성형된 배합물을 건조하는 단계; 및
(6) 상기 (5) 단계에서 건조된 배합물을 미리 정해진 두께로 절단하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.(1) grinding raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, and joint health ingredients;
(2) blending ground raw duck meat, rice, sweet potato, tapioca, yellow pollack, and joint health ingredients with oil and acidity regulator;
(3) steam heating the blend formulated in step (2);
(4) forming the mixture heated in step (3) into a bar shape;
(5) drying the formulation molded in step (4); and
(6) The method for producing snacks for companion animals, characterized in that it comprises the step of cutting the formulation dried in step (5) to a predetermined thickness. 청구항 4에 있어서,
상기 (2) 단계는,
분쇄된 생 오리 고기 29.0 중량%, 쌀 28.2 중량%, 고구마 12.0 중량%, 타피오카 12.0 중량%, 황태 8.5 중량%, 관절 건강 재료 8.0 중량%, 오일 2.0 중량%, 및 산도조절제 0.3 중량%를 배합하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.5. The method according to claim 4,
The step (2) is,
29.0% by weight of raw ground duck meat, 28.2% by weight of rice, 12.0% by weight of sweet potato, 12.0% by weight of tapioca, 8.5% by weight of yellow pollack, 8.0% by weight of joint health material, 2.0% by weight of oil, and 0.3% by weight of acidity regulator A method for manufacturing snacks for companion animals, characterized in that. 청구항 5에 있어서,
상기 관절 건강 재료는,
초록입 홍합 1.5 중량%, 홍화씨 2.0 중량%, 미역귀 1.0 중량%, 난각 0.5 중량%, 생강 1.0 중량%, 및 강황 2.0 중량%을 모두 포함하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.6. The method of claim 5,
The joint health material,
Green-lipped mussel 1.5% by weight, safflower seed 2.0% by weight, seaweed 1.0% by weight, eggshell 0.5% by weight, ginger 1.0% by weight, and turmeric 2.0% by weight, characterized in that it contains all of, a method for preparing a snack for companion animals. 청구항 4에 있어서,
상기 (3) 단계는,
100도 내지 120도에서 15분 내지 25분 동안 가열하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.5. The method according to claim 4,
Step (3) is,
A method for producing snacks for companion animals, characterized in that heating at 100 to 120 degrees for 15 to 25 minutes. 청구항 4에 있어서,
상기 (5) 단계는,
수분 활성도가 20% 미만이 될 때까지 건조하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.5. The method according to claim 4,
Step (5) is,
A method for manufacturing snacks for companion animals, characterized in that drying is performed until the water activity becomes less than 20%. 청구항 8에 있어서,
상기 (5) 단계는,
60도 내지 70도에서 5시간 내지 6시간 동안 건조하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.9. The method of claim 8,
Step (5) is,
A method for manufacturing snacks for companion animals, characterized in that drying for 5 to 6 hours at 60 to 70 degrees. 청구항 4에 있어서,
상기 (6) 단계는,
건조된 배합물을 두께 0.7 cm 내지 1.3 cm로 절단하는 것을 특징으로 하는, 반려동물용 간식 제조 방법.5. The method according to claim 4,
The step (6) is,
A method for producing snacks for companion animals, characterized in that the dried formulation is cut to a thickness of 0.7 cm to 1.3 cm.
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