KR20210105527A

KR20210105527A - 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법

Info

Publication number: KR20210105527A
Application number: KR1020200020117A
Authority: KR
Inventors: 최갑근
Original assignee: 영주로컬(주)
Priority date: 2020-02-19
Filing date: 2020-02-19
Publication date: 2021-08-27

Abstract

본 발명은 영업 지역을 이동하는 푸드트럭의 최적 영업 지역과 영업 시간을 고려하여 스케줄을 제공하고 이를 기반으로 이동 정보를 제공하되, 타 푸드트럭의 영업과 상권 분석, 수익 예측 및 메뉴 선호도를 고려하여 최적 영업이 가능하도록 지원하는 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법에 관한 것으로서, 서비스 서버가 다양한 푸드트럭 단말들로부터 위치별, 메뉴별 판매 실적을 수집한 후 위치별 상권 분석이나 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석을 수행하여 푸드트럭에 대한 최적의 위치별 영업이 가능하도록 위치별 영업 시간과 선호 메뉴 및 이동에 대한 스케줄을 생성한 후 이를 푸드트럭 단말에 전달하도록 함으로써, 영업에 따른 수익과 재료 및 상황을 사전에 예측하여 준비할 수 있도록 지원하여 푸드트럭 영업이 미숙한 운영자의 효과적인 운영이나 숙련자의 수익률 향상이 가능하도록 하는 효과가 있다.

Description

푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법{Sales supporting system and method for food truck}

본 발명은 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 영업 지역을 이동하는 푸드트럭의 최적 영업 지역과 영업 시간을 고려하여 스케줄을 제공하고 이를 기반으로 이동 정보를 제공하되, 타 푸드트럭의 영업과 상권 분석, 수익 예측 및 메뉴 선호도를 고려하여 최적 영업이 가능하도록 지원하는 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법에 관한 것이다.

가변적인 상권과 고객의 요구에 대응할 수 있으면서 소자본 창업이 가능 푸드트럭에 대한 관심이 높아지고 있다.

특히, 이러한 푸드트럭에 대한 각종 규제가 완화됨에 따라 푸드트럭에 대한 수요가 증가하게 되었고, 다양한 기능이나 기존에 없던 새로운 메뉴를 제공하는 푸드트럭 역시 등장하게 되어 소규모 사업자나 이를 이용하는 고객의 만족도가 높아질 것으로 예상된다.

하지만, 푸드트럭이 장소를 이동하면서 영업을 할 수 있다는 장점은 고스란히 위치에 대한 점유권을 법률로 보호받지 못하며 영업이 가능한 장소에 대한 정보가 부족하다는 단점이 될 수 있다. 즉, 이러한 영업 위치에 대한 불안함은 사업적 위험 요소가 되며, 영업 가능 위치에서의 불명확한 수익성 역시 해당 사업에 대한 진입 장벽이 되고 있다.

예컨대 수 많은 푸드트럭의 경우 푸드트럭 영업이 명시적으로 허가된 지역 만을 이용하거나, 별도의 비용을 들여 특정 장소에서 영업을 하게되므로 경쟁이 과도하거나 수익성이 낮아지며, 영업 일수와 영업 시간을 확보하며 허가된 영업 장소들 사이를 이동하는데 과도한 노력과 비용을 소모하고 있는 실정이다.

따라서, 한국 공개특허 제10-20156-0095412호와 같이 최적의 수익을 얻을 수 있는 장소를 인접 푸드트럭과 고정 상점의 분포를 통해서 추천하고 인접 푸드트럭의 이탈을 안내하는 기술이 등장하였으나, 단순한 점포 위치와 경쟁 푸드트럭의 존재 여부를 기반으로 하는 것이어서 실질적인 고객 분석이나 매출 예상이 어려워 실질적인 도움이 되지 않고 있다.

나아가, 이러한 푸드트럭의 경우 위치를 이동하면서 영업하기 때문에 고객이 푸드트럭의 위치를 파악하기 어렵고, 푸드트럭의 구매자가 많은 경우 대기열이 길어 구매를 포기하는 경우가 많아 효율적인 판매나 마케팅이 어려운 경우가 많다.

이를 극복하기 위해서 한국 등록특허 제10-1979664호와 같이 현재 푸드트럭의 위치를 웹사이트나 어플리케이션을 통해서 확인하고, 자신의 인접 위치에서 영업하는 것을 확인되면 주문과 결제를 수행한 후 준비 완료 신호를 수신하여 대기하지 않고 식품을 수령할 수 있도록 하는 기술도 제안되었다. 하지만, 이러한 기술은 푸드트럭이 도착하기 전에 미리 결제할 경우 해당 푸드트럭이 인접 위치에서 영업을 하지 않는다면 취소 절차를 진행해야 하고, 푸드트럭이 인접하여 영업을 시작한 이후에 주문을 하는 경우 대기자가 많다면 오랜 지연 시간이 소요되는 문제가 여전히 발생하게 된다. 나아가, 이러한 원격 주문에 대한 처리를 제한된 인원으로 음식을 조리하고 판매하는 푸드트럭 운영자가 매번 확인하여 상태를 변경하면서 처리하기 어려운 문제가 있다.

따라서, 좀 더 현실적으로 푸드트럭의 영업을 지원할 수 있는 현실적인 방안이 필요한 실정이다.

한국 공개특허 제10-20156-0095412호, [위치 정보를 활용한 푸드 트럭 영업지역 추천 시스템] 한국 등록특허 제10-1979664호, [위치 정보기반의 앱 주문이 가능한 푸드트럭 관리시스템]

전술한 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 푸드트럭에 무인으로 주문 내용을 확인하고 결제를 진행할 수 있는 무인 판매기와, 무인 판매기와 연동하여 다양한 푸드트럭 영업 정보를 서비스 서버와 주고 받는 푸드트럭 단말을 구성하고, 서비스 서버가 다양한 푸드트럭 단말들로부터 위치별, 메뉴별 판매 실적을 수집한 후 위치별 상권 분석이나 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석을 수행하여 푸드트럭에 대한 최적의 위치별 영업이 가능하도록 위치별 영업 시간과 선호 메뉴 및 이동에 대한 스케줄을 생성한 후 이를 푸드트럭 단말에 전달하도록 함으로써, 영업에 따른 수익과 재료 및 상황을 사전에 예측하여 준비할 수 있도록 지원하는 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법을 제공하는 것이다

본 발명의 다른 목적은 스케줄에 따른 이동 시 푸드트럭의 주방 기구와 재료 종류에 따른 경사도 및 회전각 기반 우선순위 길안내를 적용하고, 푸드트럭 단말이 다음 이동 위치에서 판매할 선호 메뉴에 대한 정보를 서비스 서버로부터 수신하여 연동되는 무인 판매기의 화면 표시 메뉴 순위나 노출 상태를 자동 변경하도록 하며, 이러한 이동 시 다음 이동 위치에 대한 도착과 영업 준비 시간을 고려한 정보를 SNS에 자동으로 등록하고, 위치를 기준으로 사전에 요청한 사용자 단말에 안내 메시지를 전송함으로써 이동 중 다음 위치에서의 영업 준비가 자동으로 이루어질 수 있도록 한 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법을 제공하는 것이다

본 발명의 또 다른 목적은 푸드트럭 영업 스케줄에 따른 사전 예약 정보를 수신하되 해당 장소별 예약에 따른 결제가 이루어지면 해당 결제에 대한 매입을 유보하고, 푸드트럭이 해당 예약에 대응되는 장소에 도착할 경우 해당 결제에 대한 매입이 자동으로 이루어지도록 하며, 푸드트럭이 스케줄 변경에 따라 해당 예약 장소에서 영업을 하지 못할 경우 유보된 매입이 자동으로 취소되도록 함으로써 예약 주문에 대한 책임감을 부여함과 아울러 부득이하게 해당 위치에서의 영업이 늦어지거나 취소되는 경우 사전 결제에 대한 취소를 위한 푸드트럭 운영자 및 고객의 불편함을 줄일 수 있도록 한 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법을 제공하는 것이다

본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템은 회원으로 등록된 푸드트럭의 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 수집하여 위치별 영업특성을 분석하고, 개별 푸드트럭의 영업 위치와 영업 시간을 포함하는 스케줄 정보를 생성하는 서비스 서버와, 푸드트럭에 구성되어, 구매자 입력에 따른 메뉴 정보를 표시하고 선택된 메뉴에 대한 결제를 수행한 후 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 무인 판매기와, 서비스 서버에 회원으로 등록된 푸드트럭에 구성되어, 위치 정보 및 무인 판매기와 연동하여 수집한 메뉴별 결제 정보를 서비스 서버에 전송하고, 서비스 서버로부터 스케줄 정보를 수신하여 푸드트럭 운영자에게 제공하며, 장소 이동을 위한 길안내를 제공하는 푸드트럭 단말을 포함하되, 서비스 서버는 스케줄에 따른 푸드트럭의 영업 위치별 메뉴별 판매 실적을 고려하여 메뉴 순위를 판정한 후 이를 푸드트럭 단말에 스케줄 정보로서 전송하고, 푸드트럭 단말은 수신된 메뉴 순위를 무인 판매기에 전달하여 메뉴 노출 우선 순위를 영업 위치에 따라 자동 갱신하도록 한다.

일례로서, 서비스 서버는 회원으로 등록한 푸드트럭의 구성 정보, 메뉴 정보, 조리 환경 정보, 식재료 정보, 영업 가능 영역 및 시간 정보 중 적어도 복수의 정보를 포함하는 푸드트럭 정보를 수집하고, 푸드트럭 정보를 기반으로 해당 푸드트럭의 영업 위치와 시간 및 영업 위치 간 길안내 정보를 스케줄 정보에 포함시켜 제공하되, 수집된 푸드트럭 정보를 기반으로 경로 상 도로 종류, 경로의 회전 각도와 회전 횟수, 도로 경사, 과속 방지턱 중 적어도 하나 이상의 경로 특성에 대한 우선순위를 설정하고 이를 기반으로 길안내 경로를 생성할 수 있다.

일례로서, 서비스 서버는 복수의 푸드트럭으로부터 영업 위치와 메뉴 결제 정보를 수집하여 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하며, 푸드트럭 메뉴와 분포에 따른 상권 분석을 기반으로 영업 위치와 시간 및 이동에 따른 스케줄을 생성하되, 상권 분석이나 스케줄 생성에 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 이용할 수 있다.

일례로서, 서비스 서버는 푸드트럭 단말에 제공한 스케줄 정보와 수집되는 푸드트럭의 위치정보를 토대로 푸드트럭 영업 위치와 시간을 포함하는 푸드트럭 콘텐츠를 생성하여 온라인 상에 공개하고 반복 갱신할 수 있다.

여기서, 서비스 서버는 상기 푸드트럭 콘텐츠에 메뉴 예약 및 결제 기능을 더 구성하고, 해당 푸드트럭이 도착하지 않은 다음 영업 위치에서의 메뉴 예약과 그에 따른 결제 정보를 수신하되, 해당 결제에 대한 매입을 유보하다가 스케줄에 맞추어 상기 푸드트럭이 상기 다음 영업 위치에 도착하는 경우 유보된 매입을 처리하고, 설정된 기준 이상 스케줄을 벗어나 상기 다음 영업 위치에 도착하지 못하는 경우 유보된 매입을 취소할 수 있다.

나아가, 서비스 서버는 스케줄 내 다음 영업 위치에 대한 메뉴 예약 정보를 수신할 때 메뉴 수령 가능 시간 범위에 대한 정보를 함께 수신하고, 푸드트럭 이동에 따른 도착 예정 시간과 미리 설정된 사전 준비 시간을 고려하여 예약 메뉴의 메뉴 수령 가능 시간 범위에서 메뉴 제공이 어려운 경우 유보된 매입을 사전에 취소하여 그에 대한 양해 메시지를 메뉴를 예약한 고객 단말로 전송할 수 있다.

일례로서, 서비스 서버는 푸드트럭 운영자가 제공한 방문지 정보를 수신하고, 해당 방문지 정보에 포함되는 위치 정보와 영업 시간 정보 및 비용 정보를 토대로 해당 방문지를 스케줄에 포함시키는 경우의 수익 예측 정보를 생성하여 제공할 수 있다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 방법은 서비스 서버가 회원으로 등록된 푸드트럭의 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 수집하여 위치별 영업특성을 분석하고, 개별 푸드트럭의 영업 위치와 영업 시간을 포함하는 스케줄 정보를 생성하는 단계와, 서비스 서버와 연동하는 푸드트럭 단말이 자신의 위치 정보와 푸드트럭에 구성되며 구매자 입력에 따른 메뉴 정보를 표시하고 선택된 메뉴에 대한 결제를 수행한 후 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 무인 판매기로부터 수집한 메뉴별 결제 정보를 서비스 서버에 전송하는 단계와, 서비스 서버가 푸드트럭 단말로부터 수집한 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 토대로 푸드트럭별 영업 위치와 시간, 길안내 정보 및 영업 위치별 메뉴 순위를 포함하는 스케줄 정보를 생성하여 푸드트럭 단말에 제공하는 단계와, 푸드트럭 단말이 수신된 스케줄 정보에 따른 위치 이동 시 영업 위치에 따른 메뉴 순위를 상기 무인 판매기에 전달하여 메뉴 노출 우선 순위를 영업 위치에 따라 자동 갱신하는 단계를 포함할 수 있다.

일례로서, 서비스 서버가 스케줄 정보를 생성하여 푸드트럭 단말에 제공하는 단계는, 서비스 서버가 복수의 푸드트럭으로부터 영업 위치와 메뉴 결제 정보를 수집하여 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하며, 푸드트럭 메뉴와 분포에 따를 상권 분석을 기반으로 영업 위치와 시간 및 이동에 따른 스케줄을 생성하되, 상권 분석이나 스케줄 생성에 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 이용하는 단계를 포함할 수 있다.

본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템 및 그 방법은 서비스 서버가 다양한 푸드트럭 단말들로부터 위치별, 메뉴별 판매 실적을 수집한 후 위치별 상권 분석이나 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석을 수행하여 푸드트럭에 대한 최적의 위치별 영업이 가능하도록 위치별 영업 시간과 선호 메뉴 및 이동에 대한 스케줄을 생성한 후 이를 푸드트럭 단말에 전달하도록 함으로써, 영업에 따른 수익과 재료 및 상황을 사전에 예측하여 준비할 수 있도록 지원하여 푸드트럭 영업이 미숙한 운영자의 효과적인 운영이나 숙련자의 수익률 향상이 가능하도록 하는 효과가 있다.

나아가, 본 발명은 스케줄에 따른 이동 시 푸드트럭의 주방 기구와 재료 종류를 고려하여 안전한 길안내를 적용하고, 푸드트럭 단말이 다음 이동 위치에서 판매할 선호 메뉴에 대한 정보를 서비스 서버로부터 수신하여 연동되는 무인 판매기의 화면 표시 메뉴 순위나 노출 상태를 자동 변경하도록 하며, 이러한 이동 시 다음 이동 위치에 대한 도착과 영업 준비 시간을 고려한 정보를 SNS에 자동으로 등록하고, 위치를 기준으로 사전에 요청한 사용자 단말에 안내 메시지를 전송함으로써 이동 중 다음 위치에서의 영업 준비가 자동으로 이루어지도록 하여 영업 효율을 극대화할 수 있는 효과가 있다.

더불어, 스케줄에 따른 푸드트럭 영업 스케줄에 따른 사전 예약 정보를 수신하되 실제 도착과 연계시켜 해당 예약에 따른 실제 결제가 이루어지도록 하여 고객의 신뢰성과 편의성 및 책임성을 높이고 스케줄에 맞추어 도착하지 못하는 경우 예약에 대한 결제가 자동으로 취소되도록 함으로써 푸드트럭 운영자의 책임감을 높이고 부득이하게 예약을 취소할 상황이 되더라도 그 예약 취소에 대한 불편함을 줄일 수 있도록 하는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템의 예를 보인 구성도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템의 동작 방식을 설명하기 위한 개념도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 서비스 서버의 구성도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 단말 및 무인 판매기의 구성도이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원을 위한 스케줄 산출 방식을 설명하는 순서도이다.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 중 위치 이동과 그에 따른 영업 준비 과정을 보인 순서도이다.

본 발명에서 사용되는 기술적 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아님을 유의해야 한다. 또한, 본 발명에서 사용되는 기술적 용어는 본 발명에서 특별히 다른 의미로 정의되지 않는 한 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 의미로 해석되어야 하며, 과도하게 포괄적인 의미로 해석되거나 과도하게 축소된 의미로 해석되지 않아야 한다. 또한, 본 발명에서 사용되는 기술적인 용어가 본 발명의 사상을 정확하게 표현하지 못하는 잘못된 기술적 용어일 때에는 당업자가 올바르게 이해할 수 있는 기술적 용어로 대체되어 이해되어야 할 것이다. 또한, 본 발명에서 사용되는 일반적인 용어는 사전에 정의되어 있는 바에 따라 또는 전후 문맥상에 따라 해석되어야 하며, 과도하게 축소된 의미로 해석되지 않아야 한다.

또한, 본 발명에서 사용되는 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한 복수의 표현을 포함한다. 본 발명에서 "구성된다" 또는 "포함한다" 등의 용어는 발명에 기재된 여러 구성 요소들 또는 여러 단계를 반드시 모두 포함하는 것으로 해석되지 않아야 하며, 그 중 일부 구성 요소들 또는 일부 단계들은 포함되지 않을 수도 있고 또는 추가적인 구성 요소 또는 단계들을 더 포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다.

또한, 본 발명에서 사용되는 제 1, 제 2 등과 같이 서수를 포함하는 용어는 구성 요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만 구성 요소들은 용어들에 의해 한정되어서는 안 된다. 용어들은 하나의 구성 요소를 다른 구성 요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다. 예를 들어, 본 발명의 권리 범위를 벗어나지 않으면서 제 1 구성 요소는 제 2 구성 요소로 명명될 수 있고, 유사하게 제 2 구성 요소도 제 1 구성 요소로 명명될 수 있다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하되, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 유사한 구성 요소는 동일한 참조 번호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다.

또한, 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 또한, 첨부된 도면은 본 발명의 사상을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 것일 뿐, 첨부된 도면에 의해 본 발명의 사상이 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 됨을 유의해야 한다.

본 발명의 실시예의 서비스 서버는 웹서버 또는 네트워크 서버의 형태로 구현될 수 있으며, 웹서버는 일반적으로 인터넷과 같은 개방형 컴퓨터 네트워크를 통하여 불특정 다수 클라이언트 및/또는 다른 서버와 연결되어 있고, 클라이언트 또는 다른 웹서버의 작업수행 요청을 접수하고 그에 대한 작업 결과를 도출하여 제공하는 컴퓨터 시스템 및 그를 위하여 설치되어 있는 컴퓨터 소프트웨어(웹서버 프로그램)를 뜻하는 것이다. 그러나, 전술한 웹서버 프로그램 이외에도, 웹서버상에서 동작하는 일련의 응용 프로그램(Application Program)과 경우에 따라서는 내부에 구축되어 있는 각종 데이터베이스를 포함하는 넓은 개념으로 이해되어야 할 것이다. 이러한 서비스 서버는 일반적인 서버용 하드웨어에 도스(DOS), 윈도우(Windows), 리눅스(Linux), 유닉스(UNIX), 매킨토시(Macintosh) 등의 운영체제에 따라 다양하게 제공되고 있는 웹서버 프로그램을 이용하여 구현될 수 있으며, 대표적인 것으로는 윈도우 환경에서 사용되는 웹사이트(Website), IIS(Internet Information Server)와 유닉스환경에서 사용되는 CERN, NCSA, APPACH 등이 이용될 수 있다. 나아가, 이러한 서비스 서버는 클라우드 방식으로 동작하는 하나 이상의 서버로 구현될 수 있다.

또한, 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 단말은 서비스 서버와 무선 통신 방식으로 연동할 수 있는 단말로서, 스마트 폰, 타블렛 PC, 노트북, 울트라북, 미니 PC, 마이크로 콘트롤러 기반 단말 장치, 가상 단말 장치, 디스플레이 일체형 컴퓨터, POS 단말 기반 장치, PDA(Personal Digital Assistants), MID(Mobile Internet Device), PMP(Portable Multimedia Player)등을 기본으로 하여 구성되는 디지털 기기로서 사용자의 입력을 받아들이고 사용자에게 정보를 표시하며, 연산과 저장 기능 및 무선 통신 기능을 구비한 다양한 단말일 수 있다. 나아가, 이러한 푸드트럭 단말은 위치 정보를 확인할 수 있는 위치측위 수단을 내장 혹은 외장으로 연결하여 관리할 수 있으며, 무인 판매장치를 포함하는 다양한 결제 수단과 연동할 수 있는 것으로서, 디지털 기기의 컨버전스(convergence) 추세에 따라 휴대(개인의 휴대는 물론이고 차량에 장착하여 이동할 수 있는) 기기의 변형이 매우 다양하여 모두 열거할 수는 없으나, 상기 언급된 유닛들과 동등한 수준의 유닛의 조합이나 변형을 통해 구성될 수 있다.

이하, 도면을 참고하여 본 발명의 상세 실시예를 설명한다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템의 예를 보인 구성도이다.

도시된 바와 같이, 푸드트럭의 위치와 판매 정보를 수집하고 각 푸드트럭에 영업 위치와 시간 및 이동에 대한 스케줄 정보를 제공하는 서비스 서버(100)와, 통신망을 통해 서비스 서버(100)와 연동하는 복수의 푸드트럭(200)을 포함한다.

나아가, 이러한 서비스 서버(100)는 수집되는 푸드트럭 위치와 판매 정보 및 영업 위치에 대한 정보를 저장하는 이력 데이터베이스(101)를 내장하거나 외부 연동 방식으로 이용할 수 있으며, 길안내를 위하여 지도 정보를 수집하는 지도 정보 서버(410)와, 푸드트럭 스케줄에 따른 콘텐츠를 생성하여 전달하는 소셜 네트워크 서버(420) 및 푸드트럭으로부터 수집되는 결제 정보를 처리하는 결제 서버(430)와 연동할 수 있다.

나아가, SNS 서버(420)를 통해 온라인으로 공개한 푸드트럭 스케줄에 관련된 콘텐츠를 확인하는 고객 단말(300)을 포함하며, 서비스 서버(100)는 이러한 고객 단말(300)로부터 특정 푸드트럭에 대한 메뉴 예약 정보를 수집하고 결제 서버(430)를 통해 결제를 수행할 수 있다.

도시된 푸드트럭(200)은 이동과 조리 및 판매 공간을 제공하는 트럭(201)과, 구매자 입력에 따른 메뉴 정보를 표시하고 선택된 메뉴에 대한 결제를 수행한 후 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 무인 판매기(220) 및 상기 무인 판매기와 연동하여 수집한 메뉴별 결제 정보와 위치 정보를 서비스 서버(100)에 전송하고, 서비스 서버(100)로부터 스케줄 정보를 수신하여 푸드트럭 운영자에게 제공하며, 장소 이동을 위한 길안내를 제공하는 푸드트럭 단말(210)을 포함한다.

도시된 통신망은 무선랜(Wireless LAN: WLAN), 와이브로(Wireless Broadband: Wibro), 와이맥스(World Interoperability for Microwave Access: Wimax), HSDPA(High Speed Downlink Packet Access), IEEE 802.16, 롱 텀 에볼루션(Long Term Evolution: LTE), 광대역 무선 이동 통신 서비스(Wireless Mobile Broadband Service: WMBS), 5G 이동통신 서비스 등에 의한 통신망 중 적어도 하나 이상을 포함할 수 있으나 구체적인 통신망의 구성에 의해 본 발명이 제한되지는 않는다.

도시된 구성을 통해서 서비스 서버(100)는 회원으로 가입한 복수의 푸드트럭(200)을 관리하면서 운영과 수익을 고려한 최적의 스케줄 정보를 생성하여 푸드트럭 단말(210)에 제공할 수 있다.

특히, 이러한 푸드트럭(200)은 최소한의 운영자 만으로 조리와 판매가 가능할 수 있도록 판매에 관련된 메뉴 선택과 결제를 별도의 무인 판매기(220)를 이용하며, 이러한 무인 판매기(200)는 메뉴에 대한 사진과 설명 및 가격이 표시되고 결제에 대한 안내가 가능한 넓은 터치 패널 인터페이스를 구비하며, 결제를 위한 결제 수단 인식 및 결제 정보 수집이 가능하다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템의 동작 방식을 설명하기 위한 개념도로서, 이를 통해서 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템의 좀 더 구체적인 특징들을 설명한다.

도시된 바와 같이 푸드트럭(200)은 트럭(201)과 조리 및 판매 공간(202)을 구비하며, 푸드트럭 단말(210)과 무인 판매기(220)를 포함한다.

해당 푸드트럭 단말(210)은 트럭의 임의 위치에 구성되는 것으로 표현되었으나 이동이 가능할 수 있으며, 트럭의 운전석과 조리 공간(202)에서 접근할 수 있는 수단을 포함할 수 있다. 또한, 푸드트럭 단말(210)은 위치 측위에 따른 위치 정보생성 수단(GPS를 포함하는 다양한 실외 및 실내 위치 측위 수단)을 제어하여 위치 정보를 확인하고, 무인 판매기(220)와 연동하여 메뉴별 주문 및 결제 정보를 확인하여 해당 위치 및 결제 정보를 서비스 서버(100)에 전송하고 영업 위치와 시간 및 장소 이동을 위한 길안내 정보를 포함하는 스케줄 정보를 서비스 서버(100)로부터 수신하여 푸드트럭 운영자에게 제공한다.

도시된 바와 같이 푸드트럭 단말(210)은 서비스 서버(100)에 위치 정보와 판매 정보를 제공하고, 스케줄을 요청하여 이를 수신할 수 있다. 나아가 영업을 원하는 특정 방문지에 대한 정보(예컨대 별도의 허가를 얻어야 하는 아파트 단지 인근 방문지나 사유지 내의 방문지 등에 대한 위치, 시간, 비용 등에 대한 정보)를 제공하고 해당 방문지를 포함하는 스케줄에 대한 수익 예측을 요청할 수 있다.

한편, 서비스 서버(100)는 푸드트럭에 대한 정보인 푸드트럭의 구성 정보, 메뉴 정보, 조리 환경 정보, 식재료 정보, 영업 가능 영역 및 시간 정보를 구비하는데, 이는 회원 가입 시에 다양한 단말을 통해 제공받거나 계약 시 별도로 제공받은 것일 수 있다. 혹은 이러한 회원 가입에 따른 정보는 푸드트럭 단말(210)을 통해서 제공받거나 갱신될 수 있다.

서비스 서버(100)는 각 푸드트럭에 대한 정보, 복수의 푸드트럭들로부터 수집한 위치와 메뉴별 결제 정보, 서비스 영역의 푸드트럭 접근 가능 위치 중 영업 가능 위치에 대한 정보를 기반으로 영업이 가능한 위치 및 시간에 대한 정보 등을 기반으로 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하여 판매량을 예측하고, 위치별 상권을 분석하며, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하고, 푸드트럭 메뉴와 분포에 따를 상권 분석을 기반으로 영업 위치와 시간 및 이동에 따른 스케줄을 생성한다. 이 때, 상권 분석이나 스케줄 생성에 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 이용할 수 있다.

도 5는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원을 위한 스케줄 산출 방식을 설명하는 순서도로서, 서비스 서버(100)는 위치 별, 푸드트럭별 판매 정보(메뉴별 결제 정보)를 수집하고, 위치에 대한 상권 분석 모델을 통해서 해당 위치의 상권을 분석하여 스케줄을 생성할 시점의 상권 예측 정보를 산출할 수 있다. 또한, 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석 모델을 학습하도록 함으로써 해당 모델을 통해서 스케줄을 생성할 시점의 푸드트럭 분포에 따른 상권 예측 결과를 산출할 수 있다. 나아가 스케줄 생성을 위해서 위치별 상권 분석 모델을 통한 예측 상권 정보와 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석 모델을 통한 예측 상권 정보를 스케줄 생성 모델에 적용하여 학습시킬 수 있는데, 해당 스케줄에 따른 실제 위치별 판매 정보를 수집하여 각 모델에 반영할 수 있다. 즉, 예측된 위치별 상권 분석 모델은 실제 위치별 판매 결과를 반영하는 과정을 반복하는 것으로 상권 분석 예측 정확도를 높이고, 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석 모델 역시 실제 푸드트럭 분포에 따른 판매 결과를 반영하는 과정을 반복하여 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석 예측 정확도를 높이며, 푸드트럭 스케줄 모델 역시 위치별 상권 정보, 푸드트럭 분포에 따른 상권 정보, 제공된 스케줄 정보 및 그에 따른 푸드트럭별 실제 수익 정보(푸드트럭별 위치와 판매 정보 수집)를 학습함으로써 이러한 학습이 반복될 수록 특정 위치별 상권 정보와 푸드트럭 분포에 따른 상권 정보를 토대로 수익을 최대화할 수 있는 스케줄을 예측할 수 있게 된다. 물론, 이러한 구체적인 분석 모델과 스케줄 생성 방식은 다양할 수 있는데, 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석을 위한 여러 모델을 학습시키는 방식 외에 미리 결정된 알고리즘에 따라 스케줄을 생성할 수도 있다.

이러한 스케줄에는 최적 위치와 영업 시간, 경로 이동에 대한 정보, 해당 스케줄에 따른 매출, 경비, 자재등에 대한 예측 정보가 포함될 수 있다.

한편, 서비스 서버(100)는 푸드트럭 단말(210)을 통해서 영업을 원하는 특정 방문지에 대한 정보(예컨대 별도의 허가를 얻어야 하는 아파트 단지 인근 방문지나 사유지 내의 방문지 등에 대한 위치, 시간, 비용 등에 대한 정보)를 수신하면서 해당 방문지를 포함하는 스케줄에 대한 수익 예측 요청을 수신할 수 있다. 이 경우, 해당 방문지에 대한 방문지 특성을 설정된 파라미터 값(위치, 영업 시간, 소요 비용 등)으로 정규화한 후 해당 방문지를 제외하였을 때의 스케줄에 따른 수익과 해당 방문지를 포함시켰을 때의 스케줄에 따른 수익에 대한 정보를 예측하여 푸드트럭 단말(210)에 제공할 수 있다. 물론, 해당 수익 결과를 확인한 푸드트럭 운영자의 선택에 따라 해당 방문지를 해당 푸드트럭의 스케줄에 포함시킬 수 있다. 이는 예를 들어, 도 5의 분석 모델을 이용하는 방식에 따라 위치별 상권 분석, 푸드트럭 분포에 따른 상권 분석 및 이를 기반으로 하는 스케줄 모델을 이용하되, 상기 특정 방문지를 스케줄에 포함시키는 경우와 해당 방문지를 포함하지 않는 기존 최적 스케줄 예측 모델에 따른 스케줄의 예측 수익들을 확인하는 방식으로 구현될 수 있다.

더불어, 서비스 서버(100)는 푸드트럭의 구성 정보, 메뉴 정보, 조리 환경 정보, 식재료 정보, 영업 가능 영역 및 시간 정보 중 적어도 복수의 정보를 포함하는 푸드트럭 정보를 기반으로 해당 푸드트럭의 영업 위치와 시간 및 영업 위치 간 길안내 정보를 스케줄 정보에 포함시켜 제공하되, 수집된 푸드트럭 정보를 기반으로 경로 상 도로 종류, 경로의 회전 각도와 회전 횟수, 도로 경사, 과속 방지턱 중 적어도 하나 이상의 경로 특성에 대한 우선순위를 설정하고 이를 기반으로 길안내 경로를 생성한다. 이를 통해서 다양한 조리 환경, 재료 환경, 조리 공간의 특성, 트럭의 출력 등을 고려하여 안전하게 이동할 수 있는 경로를 우선 제공한다. 특히, 최근의 전자 지도에는 단순한 도로 정보 뿐만 아니라 도로의 경사 정보, 차선 정보, 과속 방지턱, 높이 제한 등의 정보를 포함하고 있으므로 정확한 회전 각도, 경사에 따른 조리도구나 재료의 손상 및 트럭 출력에 따른 운행 가능성, 도로 종류에 따른 충격이나 운행 편의성, 과속방지턱에 따른 충격 가능성 등을 파악할 수 있다.

또한, 서비스 서버(100)는 스케줄에 따른 푸드트럭의 영업 위치별 메뉴별 판매 실적을 고려하여 메뉴 순위를 판정한 후 이를 푸드트럭 단말(210)에 스케줄 정보로서 전송하고, 푸드트럭 단말(210)은 수신된 메뉴 순위를 무인 판매기(220)에 전달하여 메뉴 노출 우선 순위를 영업 위치에 따라 자동 갱신하도록 할 수도 있다.

나아가, 서비스 서버(100)는 푸드트럭 단말에 제공한 스케줄 정보와 수집되는 푸드트럭의 위치정보를 토대로 푸드트럭 영업 위치와 시간을 포함하는 푸드트럭 콘텐츠(421)를 생성하여 소셜 네트워크 서버(420)를 통해 온라인 상에 공개하고 반복 갱신하여 고객 단말(300)을 통해 고객이 영업 정보를 확인할 수 있도록 한다.

이는 도 6에 도시된 위치 이동과 그에 따른 영업 준비 방법에 따라 이루어질 수 있는데, 도시된 바와 같이 푸드트럭 정보에 따른 스케줄을 생성할 때, 해당 푸드트럭 종류에 따른 경로 우선 순위를 설정한다. 앞서 예를 든 바와 같이 푸드트럭의 크기와 출력 등에 따라 운행이 가능한 도로와 불가능한 도로에 대한 우선 순위를 설정하고, 조리 환경이나 재료 등에 따른 도로의 회전 반경, 회전 횟수, 도로의 종류와 경사, 과속 방지턱 등을 고려하여 회전에 민감한지, 도로 종류에 민감한지, 수직 충격에 민감한 지 등에 따라 우선 순위를 설정한 후 길안내 정보를 생성한다. 한편, 이 경우 이동할 방문 영업 장소에 이르는데 기준 이상의 어려움이 있는 경우 해당 영업 장소에 대한 우선 순위를 낮추어 다른 영업 장소를 우선 선택하도록 할 수 있다. 나아가, 이와 같은 방식으로 영업 장소들과 시간을 설정하고 길안내 정보를 포함하는 스케줄을 생성한 경우 이를 SNS에 등록하고 현재 상태(영업 중, 영업 준비 중, 이동 중 등)를 갱신하거나 경로 안내에 따른 도착 및 준비시간을 고려한 영업 안내 정보를 SNS를 통해 제공(단순한 온라인 정보 공개, 위치를 기준으로 사전에 요청한 고객 단말에 안내 메시지 전송, 혹은 사전에 요청한 고객 단말에 푸드트럭 영업 상태 변경 시 알람 제공 등)할 수 있다. 또한, 서비스 서버는 위치별 최적 메뉴 순위를 예측하여 스케줄에 포함시킴으로써 푸드트럭이 영업 위치에 도착할 때(혹은 이동 중) 무인 판매기의 메뉴는 우선순위가 높은 메뉴가 우선 노출되도록 갱신될 수 있다.

한편, 해당 푸드트럭 콘텐츠(421)에는 푸드트럭의 영업 위치와 영업 시간 및 현재 위치에 대한 정보, 메뉴에 대한 정보 및 예약에 대한 구성도 포함할 수 있다. 이러한 예약 구성은 영업 위치와 메뉴를 지정한 후 사전에 결제가 이루어지도록 할 수 있으며, 이러한 사전 예약 정보는 서비스 서버(100)가 푸드트럭 단말(210)에 전달한다.

본 발명의 실시예에 따른 서비스 서버(100)는 이러한 사전 예약에 대해서 새로운 방식의 결제 방식을 적용한다.

통상 스케줄 상 향후 도달하여 영업을 진행할 위치에 대한 사전 예약을 진행할 경우 단순 예약의 경우 고객이 방문하지 않는 경우가 많고, 예약에 따른 결제를 미리 완료해야 하는 경우 푸드트럭이 해당 위치를 방문하지 않거나 늦게 도착하여 결제를 취소해야 하는 불편함이 존재한다.

따라서, 본 발명의 서비스 서버(100)는 푸드트럭 콘텐츠(421)에 메뉴 예약 및 결제 기능을 더 구성하고, 해당 푸드트럭이 도착하지 않은 다음 영업 위치의 메뉴 예약과 그에 따른 결제 정보를 고객 단말(300)로부터 수신하되, 해당 결제에 대한 매입을 유보하다가 스케줄에 맞추어 상기 푸드트럭이 상기 다음 영업 위치에 도착하는 경우 유보된 매입을 처리하고, 설정된 기준 이상 스케줄을 벗어나 상기 다음 영업 위치에 도착하지 못하는 경우 상기 유보된 매입을 취소한다.

이와 같이 본원 발명의 실시예에서는 스케줄에 따른 푸드트럭 영업 스케줄에 따른 사전 예약 정보를 수신하되 실제 도착과 연계시켜 해당 예약에 따른 실제 결제가 이루어지도록 하여 고객의 신뢰성과 편의성 및 책임성을 높이고 스케줄에 맞추어 도착하지 못하는 경우 예약에 대한 결제가 자동으로 취소되도록 함으로써 푸드트럭 운영자의 책임감을 높이고 부득이하게 예약을 취소할 상황이 되더라도 그 예약 취소에 대한 불편함을 줄일 수 있도록 한다.

나아가, 서비스 서버(100)는 스케줄 내 다음 영업 위치에 대한 메뉴 예약 정보를 수신할 때 메뉴 수령 가능 시간 범위에 대한 정보를 고객 단말(300)로부터 함께 수신하고, 푸드트럭 이동에 따른 도착 예정 시간과 미리 설정된 사전 준비 시간(예컨대 도착 후 조리된 제품을 제공하는데 필요한 시간)을 고려하여 예약 메뉴의 메뉴 수령 가능 시간 범위에서 메뉴 제공이 어려운 경우 유보된 매입을 사전에 취소하여 그에 대한 양해 메시지를 메뉴를 예약한 고객 단말(300)로 전송할 수 있다. 이를 통해서 스케줄에 맞지 않는 고객의 경우 결재 취소 등의 불편 없이 자동으로 결제가 취소될 수 있다. 나아가, 수령 가능 시간이 예상된 영업시간 이후까지 설정된 경우 푸드트럭이 다소 늦게 영업 위치에 도달하더라도 결제가 자동 처리될 수 있도록 할 수 있다.

이러한 본 발명의 구체적인 서비스 서버(100)의 구성 및 푸드트럭 단말(210)과 무인 판매기(220)의 구성을 도 3 및 도 4를 통해 좀 더 상세히 살펴본다.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 서비스 서버(100)의 구성도이다. 이러한 구성을 그 기능을 구분하기 위한 구성요소로 설명되지만, 이러한 각 구성요소들은 통합되거나 일부 생략될 수 있다.

도시된 바와 같이 서비스 서버(100)는 회원 가입한 푸드트럭(200)에 대한 푸드트럭의 구성 정보, 메뉴 정보, 조리 환경 정보, 식재료 정보, 영업 가능 영역 및 시간 정보 중 적어도 복수의 정보를 포함하는 푸드트럭 정보를 수집하는 푸드트럭 정보 수집부(112)와, 회원 등록된 푸드트럭 단말(210)로부터 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 수집하는 위치, 판매 정보 수집부(111)와, 푸드트럭(200) 접근 가능 위치 중 영업 가능 위치에 대한 정보를 기반으로 영업이 가능한 위치와 시간을 판단하는 가용 위치 판단부(114)와, 영업 가능 위치들에 대한 방문지 특성을 설정된 파라미터 값으로 정규화하는 방문지 특성 관리부(150)와, 위치, 판매 정보 수집부(111)와 푸드트럭 정보 수집부(112)의 수집 정보와 방문지 특성 관리부(150)의 파라미터 값을 토대로 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하여 판매량을 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 통해 예측하는 판매량 예측부(115)와, 지도정보를 기반으로 안전한 길안내 경로를 생성하는 지도 정보 분석부(113)와, 영업할 푸드트럭들에 대한 영업 가능 영역과 시간, 푸드트럭 분포를 고려하여 영업 위치와 시간 및 이동 경로에 대한 정보를 포함한 스케줄 정보와 그에 따른 수익 예측 정보를 생성하는 최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)와, 최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)에서 생성하는 푸드트럭별 스케줄을 푸드트럭 단말(210)에 전달하고, 스케줄에 어긋나는 푸드트럭 단말(210)에 대한 수정 스케줄을 상기 최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)에 요청하여 그 결과를 수신한 후 푸드트럭 단말(210)에 전달하는 푸드트럭 스케줄 관리부(120)를 포함한다.

최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)는 영업할 푸드트럭들에 대한 영업 가능 영역과 시간, 푸드트럭 분포를 고려하여 영업 위치와 시간을 결정하되, 판매량 예측부(115)와, 지도정보를 기반으로 안전한 길안내 경로를 생성하는 지도 정보 분석부(113)와, 영업할 푸드트럭들에 대한 영업 가능 영역과 시간, 푸드트럭 분포를 고려한다. 이러한 각 정보들을 고려한 스케줄 및 수익 예측은 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 통해 이루어질 수 있다.

또한, 지도정보 분석부(113)는 지도정보를 기반으로 도로의 종류 정보, 도로의 회전 각도 정보, 도로의 경사 정보, 과속 방지턱 정보 중 복수의 정보를 구비하고, 위치별 길안내 정보를 생성하되, 수집된 푸드트럭 정보를 기반으로 경로 상 도로 종류, 경로의 회전 각도와 회전 횟수, 도로 경사, 과속 방지턱 중 적어도 하나 이상의 경로 특성에 대한 우선순위를 설정하고 이를 기반으로 길안내 정보를 생성할 수 있다.

더불어, 도시된 바와 같이 최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)가 생성한 예상 영업 위치에 대해서 해당 영업 위치에 대한 누적 판매 정보를 기준으로 특정 푸드트럭의 판매 메뉴들에 대한 순위를 예측하는 메뉴 순위 판정부(130)를 포함하며, 최적 스케줄 및 예측 정보 생성부(110)는 푸드트럭 스케줄 생성 시 영업 위치별 메뉴 순위 정보를 더 포함시킬 수 있다.

나아가, 도시된 바와 같이 하나 이상의 소셜 네트워크 서비스 서버를 통해 콘텐츠를 등록하고 갱신하며, 결제 페이지를 연동할 수 있는 소셜 네트워크 서비스 연동부(140)를 더 포함하며, 푸드트럭 스케줄 관리부(120)는 푸드트럭 단말(210)에 제공한 스케줄 정보와 위치, 판매 정보 수집부를 통해 수집되는 푸드트럭의 위치정보를 토대로 푸드트럭 영업 위치와 시간을 포함하는 푸드트럭 콘텐츠를 생성하여 소셜 네트워크 서비스 연동부(140)를 통해 온라인 상에 공개하고 반복 갱신한다. 이 때, 이동을 시작할 경우 다음 이동 위치에 대한 도착과 영업 준비 시간을 고려한 정보를 SNS에 자동으로 등록할 수도 있다.

또한, 푸드트럭 스케줄 관리부(120)는 푸드트럭 콘텐츠에 메뉴 예약 및 결제 기능을 더 구성한다. 도시된 사전 예약 관리부(160)는 해당 푸드트럭이 도착하지 않은 다음 영업 위치에서의 메뉴 예약과 그에 따른 결제 정보를 소셜 네트워크 서비스 연동부(130)나 별도로 마련한 결제 페이지나 모듈을 통해 수신하되, 해당 결제에 대한 매입을 유보하다가 스케줄에 맞추어 상기 푸드트럭이 상기 다음 영업 위치에 도착하는 경우 유보된 매입을 처리하고, 설정된 기준 이상 스케줄을 벗어나 상기 다음 영업 위치에 도착하지 못하는 경우 상기 유보된 매입을 취소한다. 이때, 푸드트럭 스케줄 관리부(120)는 사전 예약 관리부(160)로부터 예약 정보를 수신하여 스케줄에 따른 다음 영업 위치에 대한 예약 정보를 푸드트럭 단말에 전달한다.

사전 예약 관리부(160)는 스케줄 내 다음 영업 위치에 대한 메뉴 예약 정보를 수신할 때 메뉴 수령 가능 시간 범위에 대한 정보를 함께 수신하고, 푸드트럭 이동에 따른 도착 예정 시간과 미리 설정된 사전 준비 시간을 고려하여 예약 메뉴의 메뉴 수령 가능 시간 범위에서 메뉴 제공이 어려운 경우 유보된 매입을 사전에 취소하여 그에 대한 양해 메시지를 메뉴를 예약한 고객 단말(300)로 전송한다.

도 4는 본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 단말 및 무인 판매기의 구성도이다.

도시된 바와 같이 무인 판매기(220)는 메뉴에 대한 사진과 설명 및 가격이 표시되고 결제에 대한 안내가 가능한 넓은 터치 패널 인터페이스와, 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 표시부를 포함하는 인터페이스부(221)와, 인터페이스부(221)를 통해 표시할 메뉴에 대한 정보를 구비하고, 표시할 메뉴의 화면 노출 배치에 대한 정보를 우선 순위에 따라 갱신하는 메뉴 관리부(222)와, 결제를 위한 결제 수단 인식 및 결제 정보 수집을 진행하고 결제가 완료된 예약에 대한 확인이 가능하도록 구성된 결제/예약 처리부(223)를 포함한다.

푸드트럭 단말(210)은 서비스 서버(200)와 연동하여 정보를 주고 받을 수 있는 통신 및 프로토콜 처리 구성을 가진 서버 연동부(212)와, 무인 판매기(220)와 유무선 통신 방식으로 정보를 주고 받으며, 메뉴별 결제 관련 정보를 수신하여 서버 연동부(212)를 통해 서비스 서버(200)에 전달하는 판매기 연동부(213)와, 위치 측위에 따른 위치 정보생성 수단(GPS를 포함하는 다양한 실외 및 실내 위치 측위 수단)을 제어하여 위치 정보를 확인한 후 서버 연동부(212)를 통해 서비스 서버(200)에 전달하는 위치 측위부(211)와, 서버 연동부(212)를 통해 영업 위치와 영업 시간, 예상 판매량, 장소 이동을 위한 길안내 정보, 사전 예약이 있는 경우 예약에 대한 정보 및 영업 위치별 메뉴 우선 순위에 대한 정보를 포함하는 스케줄을 수신하는 스케줄 관리부(215)와, 스케줄 관리부(215)를 통해 수신한 스케줄에 포함된 영업 위치와 시간, 예상 판매량(수익, 매출, 경비, 자재 예측 정보 등이 포함될 수 있음), 사전 예약 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하며, 푸드트럭 운영자로부터 스케줄 요청 정보를 수신하여 스케줄 관리부(215)와 서버 연동부(212)를 통해 서비스 서버(200)에 스케줄을 요청하는 안내 정보 제공부(218)와, 스케줄 관리부(215)를 통해 수신한 스케줄에 포함된 길안내 정보를 기반으로 영업 위치를 안내하고 길안내 정보를 제공하는 위치 안내부(214)와, 스케줄 관리부(215)가 제공하는 영업 위치별 메뉴 우선 순위 정보를 수신하여 메뉴 순위를 갱신하여 무인 판매기의 메뉴 관리부(222)에 영업 위치에 맞추어 전달하는 메뉴 순위 갱신부(216)와, 영업을 원하는 특정 방문지에 대한 정보를 서비스 서버(200)에 전달하는 방문지 등록부(217)와, 무인 판매기(220)를 통해 확인되는 예약자 정보를 스케줄 관리부(215)가 수신한 스케줄에 포함된 사전 예약 정보와 비교하여 예약자를 확인하는 예약 처리부(219)를 포함한다.

여기서, 방문지 등록부(217)는 영업을 원하는 특정 방문지에 대한 정보(예컨대 별도의 허가를 얻어야 하는 아파트 단지 인근 방문지나 사유지 내의 방문지 등에 대한 위치, 시간, 비용 등에 대한 정보)를 입력하고 해당 방문지를 포함하는 스케줄에 대한 수익 예측을 서비스 서버(200)에 요청하고, 그 결과를 수신하여 안내 정보 제공부(218)를 통해 푸드트럭 운영자에게 제공하며 해당 방문지를 스케줄에 포함시켜줄 것을 요청하는 입력을 수신할 경우 이를 서비스 서버(200)에 전달할 수 있다.

이와 같은 푸드트럭 영업 지원 시스템을 통해서 푸드트럭에 대한 최적의 위치별 영업이 가능하도록 위치별 영업 시간과 선호 메뉴 및 이동에 대한 스케줄을 생성한 후 이를 푸드트럭 단말에 전달하도록 함으로써, 영업에 따른 수익과 재료 및 상황을 사전에 예측하여 준비할 수 있도록 지원하여 푸드트럭 영업이 미숙한 운영자의 효과적인 운영이나 숙련자의 수익률 향상이 가능하며, 영업을 위한 자동 SNS 연동이나 위치에 따라 다른 선호 메뉴 순위를 자동으로 무인 판매기에 자동 반영하도록 하여 효과적인 영업이 가능함과 아울러, 사전 예약에 대한 결제 편의성에 의해 신뢰성과 편의성 및 책임성이 높아지는 효과를 기대할 수 있다.

본 명세서에 기술된 다양한 장치 및 구성부는 하드웨어 회로(예를 들어, CMOS 기반 로직 회로), 펌웨어, 소프트웨어 또는 이들의 조합에 의해 구현될 수 있다. 예를 들어, 다양한 전기적 구조의 형태로 트랜지스터, 로직게이트 및 전자회로를 활용하여 구현될 수 있다.

전술된 내용은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100: 서비스 서버 101: 이력 데이터베이스
200: 푸드트럭 201: 트럭
202: 조리 및 판매 공간 210: 푸드트럭 단말
220: 무인 판매기 300: 고객 단말
410: 지도 정보 서버 420: SNS 서버
430: 결제 서버

Claims

본 발명의 실시예에 따른 푸드트럭 영업 지원 시스템은 회원으로 등록된 푸드트럭의 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 수집하여 위치별 영업특성을 분석하고, 개별 푸드트럭의 영업 위치와 영업 시간을 포함하는 스케줄 정보를 생성하는 서비스 서버와;
푸드트럭에 구성되어, 구매자 입력에 따른 메뉴 정보를 표시하고 선택된 메뉴에 대한 결제를 수행한 후 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 무인 판매기와;
상기 서비스 서버에 회원으로 등록된 푸드트럭에 구성되어, 위치 정보 및 상기 무인 판매기와 연동하여 수집한 메뉴별 결제 정보를 상기 서비스 서버에 전송하고, 상기 서비스 서버로부터 스케줄 정보를 수신하여 푸드트럭 운영자에게 제공하며, 장소 이동을 위한 길안내를 제공하는 푸드트럭 단말을 포함하되,
상기 서비스 서버는 스케줄에 따른 푸드트럭의 영업 위치별 메뉴별 판매 실적을 고려하여 메뉴 순위를 판정한 후 이를 푸드트럭 단말에 스케줄 정보로서 전송하고, 푸드트럭 단말은 상기 수신된 메뉴 순위를 상기 무인 판매기에 전달하여 메뉴 노출 우선 순위를 영업 위치에 따라 자동 갱신하도록 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 1에 있어서, 상기 서비스 서버는 회원으로 등록한 푸드트럭의 구성 정보, 메뉴 정보, 조리 환경 정보, 식재료 정보, 영업 가능 영역 및 시간 정보 중 적어도 복수의 정보를 포함하는 푸드트럭 정보를 수집하고, 상기 푸드트럭 정보를 기반으로 해당 푸드트럭의 영업 위치와 시간 및 영업 위치 간 길안내 정보를 스케줄 정보에 포함시켜 제공하되, 상기 수집된 푸드트럭 정보를 기반으로 경로 상 도로 종류, 경로의 회전 각도와 회전 횟수, 도로 경사, 과속 방지턱 중 적어도 하나 이상의 경로 특성에 대한 우선순위를 설정하고 이를 기반으로 길안내 경로를 생성하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 1에 있어서, 상기 서비스 서버는 복수의 푸드트럭으로부터 영업 위치와 메뉴 결제 정보를 수집하여 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하며, 푸드트럭 메뉴와 분포에 따른 상권 분석을 기반으로 영업 위치와 시간 및 이동에 따른 스케줄을 생성하되, 상기 상권 분석이나 스케줄 생성에 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 이용하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 1에 있어서, 상기 서비스 서버는 푸드트럭 단말에 제공한 스케줄 정보와 수집되는 푸드트럭의 위치정보를 토대로 푸드트럭 영업 위치와 시간을 포함하는 푸드트럭 콘텐츠를 생성하여 온라인 상에 공개하고 반복 갱신하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 4에 있어서, 상기 서비스 서버는 상기 푸드트럭 콘텐츠에 메뉴 예약 및 결제 기능을 더 구성하고, 해당 푸드트럭이 도착하지 않은 다음 영업 위치에서의 메뉴 예약과 그에 따른 결제 정보를 수신하되, 해당 결제에 대한 매입을 유보하다가 스케줄에 맞추어 상기 푸드트럭이 상기 다음 영업 위치에 도착하는 경우 유보된 매입을 처리하고, 설정된 기준 이상 스케줄을 벗어나 상기 다음 영업 위치에 도착하지 못하는 경우 상기 유보된 매입을 취소하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 5에 있어서, 상기 서비스 서버는 스케줄에 따른 다음 영업 위치에 대한 예약 정보를 푸드트럭 단말에 전달하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 5에 있어서, 상기 서비스 서버는 상기 스케줄 내 다음 영업 위치에 대한 메뉴 예약 정보를 수신할 때 메뉴 수령 가능 시간 범위에 대한 정보를 함께 수신하고, 푸드트럭 이동에 따른 도착 예정 시간과 미리 설정된 사전 준비 시간을 고려하여 예약 메뉴의 메뉴 수령 가능 시간 범위에서 메뉴 제공이 어려운 경우 유보된 매입을 사전에 취소하여 그에 대한 양해 메시지를 메뉴를 예약한 고객 단말로 전송하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
청구항 1에 있어서, 상기 서비스 서버는 푸드트럭 운영자가 제공한 방문지 정보를 수신하고, 해당 방문지 정보에 포함되는 위치 정보와 영업 시간 정보 및 비용 정보를 토대로 해당 방문지를 스케줄에 포함시키는 경우의 수익 예측 정보를 생성하여 제공하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 시스템.
서비스 서버가 회원으로 등록된 푸드트럭의 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 수집하여 위치별 영업특성을 분석하고, 개별 푸드트럭의 영업 위치와 영업 시간을 포함하는 스케줄 정보를 생성하는 단계와;
상기 서비스 서버와 연동하는 푸드트럭 단말이 자신의 위치 정보와 푸드트럭에 구성되며 구매자 입력에 따른 메뉴 정보를 표시하고 선택된 메뉴에 대한 결제를 수행한 후 주문 정보를 푸드트럭 운영자에게 제공하는 무인 판매기로부터 수집한 메뉴별 결제 정보를 상기 서비스 서버에 전송하는 단계와;
상기 서비스 서버가 상기 푸드트럭 단말로부터 수집한 위치 정보와 메뉴별 결제 정보를 토대로 푸드트럭별 영업 위치와 시간, 길안내 정보 및 영업 위치별 메뉴 순위를 포함하는 스케줄 정보를 생성하여 푸드트럭 단말에 제공하는 단계와;
푸드트럭 단말이 상기 수신된 스케줄 정보에 따른 위치 이동 시 영업 위치에 따른 메뉴 순위를 상기 무인 판매기에 전달하여 메뉴 노출 우선 순위를 영업 위치에 따라 자동 갱신하는 단계를 포함하는 푸드트럭 영업 지원 방법.
청구항 9에 있어서, 상기 서비스 서버가 스케줄 정보를 생성하여 푸드트럭 단말에 제공하는 단계는, 상기 서비스 서버가 복수의 푸드트럭으로부터 영업 위치와 메뉴 결제 정보를 수집하여 위치별 상권을 분석하고, 푸드트럭 분포에 따른 상권을 분석하며, 푸드트럭 메뉴와 분포에 따를 상권 분석을 기반으로 영업 위치와 시간 및 이동에 따른 스케줄을 생성하되, 상기 상권 분석이나 스케줄 생성에 딥러닝, 기계학습, 빅데이터 분석 중 적어도 하나 이상의 모델을 이용하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 푸드트럭 영업 지원 방법.