KR20210018579A - Integrated rotary steam cooker - Google Patents

Integrated rotary steam cooker Download PDF

Info

Publication number
KR20210018579A
KR20210018579A KR1020190095053A KR20190095053A KR20210018579A KR 20210018579 A KR20210018579 A KR 20210018579A KR 1020190095053 A KR1020190095053 A KR 1020190095053A KR 20190095053 A KR20190095053 A KR 20190095053A KR 20210018579 A KR20210018579 A KR 20210018579A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
receiving space
compressed air
unit
pressure
case
Prior art date
Application number
KR1020190095053A
Other languages
Korean (ko)
Other versions
KR102274637B1 (en
Inventor
전성택
송충성
Original Assignee
전성택
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 전성택 filed Critical 전성택
Priority to KR1020190095053A priority Critical patent/KR102274637B1/en
Publication of KR20210018579A publication Critical patent/KR20210018579A/en
Application granted granted Critical
Publication of KR102274637B1 publication Critical patent/KR102274637B1/en

Links

Images

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation
    • C12G3/021—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation of botanical family Poaceae, e.g. wheat, millet, sorghum, barley, rye, or corn
    • C12G3/022—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation of botanical family Poaceae, e.g. wheat, millet, sorghum, barley, rye, or corn of botanical genus Oryza, e.g. rice
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/13—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using water or steam

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Abstract

A disclosed integrated rotary steamer includes: a case having an accommodating space in which a steam target object is accommodated; a water supply unit connected to the accommodating space by a pipe to supply water to the accommodating space; a drain unit provided at a lower part of the case and discharging water from the accommodating space; a steam supply unit supplying steam for steaming in the accommodating space; and a blowing unit supplying air of a set pressure (P) to the accommodating space.

Description

일체형 회전 증자기 {Integrated rotary steam cooker}Integrated rotary steam cooker

본 발명(Disclosure)은, 일체형 회전 증자기에 관한 것으로서, 구체적으로 미세척된 쌀을 투입하여 전통주 제조용 고두밥을 제조하는 전 공정을 수행할 수 있는 일체형 회전 증자기에 관한 것이다.The present invention (Disclosure) relates to an integrated rotary steamer, and specifically relates to an integrated rotary steamer capable of performing the entire process of manufacturing godubap for traditional wine production by putting finely polished rice.

여기서는, 본 발명에 관한 배경기술이 제공되며, 이들이 반드시 공지기술을 의미하는 것은 아니다(This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).Here, background technology related to the present invention is provided, and these do not necessarily mean known technology (This section provides background information related to the present disclosure which is not necessarily prior art).

탁주, 약주, 청주, 소주 등 전통주를 제조하기 위해서는 쌀을 이용한 고두밥의 제조가 요구된다.To manufacture traditional liquor such as takju, yakju, cheongju, and soju, it is required to manufacture godubap using rice.

고두밥의 제조는, 스팀을 이용하여 쌀을 찌는 증자기를 이용하는 과정을 반드시 거치게 되는데, 증자기를 이용하여 쌀을 찌는 과정 전후에 작업자의 상당한 노동을 요하는 문제가 있었다.In the manufacture of godubap, there must be a process of using a steamer that steams rice using steam, and there is a problem that requires considerable labor of workers before and after the process of steaming rice using a steamer.

구체적으로, 증자기에 쌀을 투입하기 전에 쌀을 세척, 불림, 탈수하는 것이 필요하고, 증자기를 이용한 찐 후에는 이를 꺼내어 냉각틀에 넓게 핀 상태에서 송풍기를 이용하여 냉각 및 건조시키는 것이 요구된다.Specifically, it is necessary to wash, soak, and dehydrate the rice before putting the rice in the steamer, and after steaming using the steamer, it is required to take it out and cool and dry it using a blower in a state where it is broadly pinned in a cooling frame.

이러한 공정은 대부분 작업자의 노동에 의해 이루어지는 문제가 있었다.Most of these processes have a problem that is made by labor of workers.

1. 한국등록특허공보 제10-1893742호1. Korean Registered Patent Publication No. 10-1893742

본 발명(Disclosure)은, 미세척된 쌀을 투입하여 전통주 제조용 고두밥을 제조하는 전 공정을 수행할 수 있는 일체형 회전 증자기의 제공을 일 목적으로 한다.An object of the present invention (Disclosure) is to provide an integrated rotary steamer capable of performing the entire process of manufacturing godubap for traditional alcoholic beverage production by inputting finely polished rice.

여기서는, 본 발명의 전체적인 요약(Summary)이 제공되며, 이것이 본 발명의 외연을 제한하는 것으로 이해되어서는 아니 된다(This section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features).Here, a summary of the present invention is provided, and this section provides a general summary of the disclosure and is not a comprehensive disclosure of its full scope or all of its features).

상기한 과제의 해결을 위해, 본 발명을 기술하는 여러 관점들 중 어느 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기는, 증자대상물이 수용되는 수용공간을 가지는 케이스; 상기 수용공간과 배관 연결되어 상기 수용공간에 물을 공급하는 급수부; 상기 케이스 하부에 구비되며, 상기 수용공간으로부터 물이 배출되는 배수부; 상기 수용공간에 증자를 위한 스팀을 공급하는 스팀공급부; 및 상기 수용공간에 설정된 압력(P)의 공기를 공급하는 송풍유닛;을 포함한다.In order to solve the above problems, an integrated rotary steam generator according to any one of several aspects describing the present invention includes: a case having an accommodation space in which an object to be increased is accommodated; A water supply unit connected to the receiving space and supplying water to the receiving space; A drain part provided under the case and discharging water from the receiving space; A steam supply unit supplying steam for steam increase to the receiving space; And a blowing unit for supplying air of a set pressure (P) to the accommodation space.

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 송풍유닛은, 압축공기를 생성하는 압축공기 생성부; 상기 압축공기를 상기 수용공간으로 공급하는 압축공기배관(520); 상기 압축공기배관(520)으로부터 분기되어 구비되며, 상기 압축공기의 압력이 상기 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 우회하는 경로로 제공되는 바이패스배관; 상기 바이패스배관에 구비되는 바이패스밸브; 상기 압축공기의 압력을 감지하는 압력감지부; 및 상기 압력감지부에 의해 감지된 압력이 상기 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 상기 바이패스밸브를 개방하는 제어부;를 포함할 수 있다.In the integrated rotary steam generator according to an aspect of the present invention, the blowing unit includes: a compressed air generating unit for generating compressed air; A compressed air pipe 520 supplying the compressed air to the receiving space; A bypass pipe branched from the compressed air pipe 520 and provided as a bypass path when the pressure of the compressed air exceeds the set pressure (P); A bypass valve provided in the bypass pipe; A pressure sensing unit for sensing the pressure of the compressed air; And a control unit for opening the bypass valve when the pressure sensed by the pressure sensing unit exceeds the set pressure P.

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 압축공기배관(520)에 구비되되, 상기 바이패스배관의 하류에 구비되며, 상기 수용공간으로 향하는 방향의 유동만을 허용하는 체크밸브;를 가질 수 있다.In the integrated rotary steamer according to an aspect of the present invention, a check valve provided in the compressed air pipe 520, provided in the downstream of the bypass pipe, and allowing only flow in a direction toward the receiving space Can have;

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 케이스의 내부로서, 상기 수용공간의 하부에 구비되며, 상기 수용공간과 복수의 통공을 가지는 타공판에 의해 구획되고, 상기 스팀공급부 및 상기 송풍유닛과 연통되는 연통공간;을 가질수 있다. In the integrated rotary steamer according to an aspect of the present invention, as an interior of the case, provided at a lower portion of the receiving space, divided by the receiving space and a perforated plate having a plurality of through holes, the steam supply unit and It may have a communication space in communication with the blowing unit.

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 케이스는, 상기 수용공간의 상부에 위치되며, 상기 증자대상물의 투입 및 배출을 위한 개구; 및 상기 개구를 차폐하는 덮개;를 가질수 있다.In the integrated rotary steamer according to an aspect of the present invention, the case is located above the receiving space, and an opening for inputting and discharging the increase object; And a cover for shielding the opening.

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 케이스의 외부에 연결되어 구비되며, 상기 증자대상물의 배출을 위해 상기 케이스를 전도시키는 회전구동유닛;을 가질수 있다. In the integrated rotary steamer according to an aspect of the present invention, it may have a rotary drive unit connected to the outside of the case and configured to invert the case for discharging the increase object.

본 발명의 일 관점(aspect)에 따른 일체형 회전 증자기에서, 상기 송풍유닛은, 상기 수용공간에 상기 증자대상물이 투입되고, 상기 급수부에 의해 물이 공급된 상태에서 상기 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 상기 증자대상물의 세척을 진행하며, 상기 스팀공급부에 의한 상기 증자대상물의 증자가 완료된 상태에서, 상기 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 상기 증자대상물의 냉각 및 건조를 진행할 수 있다. In the integrated rotary steamer according to an aspect of the present invention, the blower unit has the set pressure (P) in a state in which the object to be increased is injected into the receiving space and water is supplied by the water supply unit. Air is supplied to wash the increase target, and when the increase of the increase target is completed by the steam supply unit, air of the set pressure P may be supplied to perform cooling and drying of the increase target. .

본 발명에 따르면, According to the present invention,

급·배수부 및 송풍유닛을 이용하여 미세척된 쌀의 세척,불림,탈수를 수행할 수 있으며, 또한 증자가 완료된 상태에서 송풍유닛을 이용하여 냉각 건조된 고두밥을 제조하므로, 작업자의 노동을 크게 감소시키는 이점을 가진다.It is possible to wash, soak, and dehydrate the finely cleaned rice using the water supply/drainage unit and the blowing unit. Also, since the cooling and drying godubap is manufactured using the blowing unit in the state where the increase is completed, the labor of the worker is greatly increased. It has the advantage of reducing.

본 발명에 따르면, According to the present invention,

송풍유닛에 구비되는 바이패스에 의해 세척공정에서 쌀이 파손되는 문제 및 냉각 건조공정에서 고두밥이 상하는 문제를 방지할 수 있다.It is possible to prevent a problem of damage to rice in a washing process and a problem of damage to godubap in a cooling drying process by a bypass provided in the blowing unit.

도 1은 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제1 실시형태를 보인 도면.
도 2는 도 1에서 송풍유닛의 구조를 보인 도면.
도 3은 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제2 실시형태를 보인 도면.
도 4는 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제3 실시형태를 보인 도면.1 is a view showing a first embodiment of an integrated rotary steam generator according to the present invention.
Figure 2 is a view showing the structure of the blowing unit in Figure 1;
Fig. 3 is a view showing a second embodiment of the integrated rotary steam generator according to the present invention.
Fig. 4 is a view showing a third embodiment of the integrated rotary steamer according to the present invention.

이하, 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기를 구현한 실시형태를 도면을 참조하여 자세히 설명한다.Hereinafter, with reference to the drawings, an embodiment in which an integrated rotary magnetizer according to the present invention is implemented will be described in detail.

다만, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상은 이하에서 설명되는 실시형태에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상에 기초하여 통상의 기술자에 의해 이하에서 설명되는 실시형태를 치환 또는 변경의 방법으로 용이하게 제안될 수 있는 범위를 포섭함을 밝힌다. However, the intrinsic technical idea of the present invention cannot be said to be limited by the embodiments to be described below, and the intrinsic technical idea of the present invention is given below by a person skilled in the art. It turns out to cover the range that can be easily proposed by a method of substitution or change of the embodiment described in FIG.

또한, 이하에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위하여 선택한 것이므로, 본 발명의 본질적인(intrinsic) 기술적 사상을 파악하는 데 있어서, 사전적 의미에 제한되지 않고 본 발명의 기술적 사상에 부합되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다. In addition, since the terms used below are selected for convenience of description, in grasping the intrinsic technical idea of the present invention, it is not limited to the dictionary meaning and is appropriately interpreted as a meaning consistent with the technical idea of the present invention. Should be.

도 1은 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제1 실시형태를 보인 도면이고, 도 2는 도 1에서 송풍유닛의 구조를 보인 도면이다.FIG. 1 is a view showing a first embodiment of an integrated rotary steam generator according to the present invention, and FIG. 2 is a view showing the structure of a blowing unit in FIG. 1.

도 1을 참조하면, 본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기는, 케이스(100), 급수부(200), 배수부(300), 스팀공급부(400) 및, 송풍유닛(500)을 포함한다.Referring to FIG. 1, the integrated rotary steamer according to the present embodiment includes a case 100, a water supply unit 200, a drain unit 300, a steam supply unit 400, and a blowing unit 500.

케이스(100)는 증자대상물이 수용되는 수용공간(110)을 가진다.The case 100 has an accommodation space 110 in which an object of increase is accommodated.

급수부(200)는 수용공간(110)과 배관 연결되어 수용공간(110)에 물을 공급한다.The water supply unit 200 is connected to the receiving space 110 by a pipe to supply water to the receiving space 110.

배수부(300)는 케이스(100) 하부에 구비되며, 수용공간(110)으로부터 물이 배출된다.The drain unit 300 is provided under the case 100 and water is discharged from the receiving space 110.

스팀공급부(400)는 증자를 위한 스팀을 수용공간(110)에 공급한다.The steam supply unit 400 supplies steam for steam increase to the receiving space 110.

송풍유닛(500)은 수용공간(110)에 설정된 압력(P)의 공기를 공급한다. The blowing unit 500 supplies air of a set pressure (P) to the receiving space (110).

도 1을 참조하면 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기는, 세척-불림-탈수-증자-냉각-건조까지의 고두밥 제조 과정이 일괄 진행될 수 있는 장점을 가진다.Referring to FIG. 1, the integrated rotary steamer according to the present invention has the advantage that a process of manufacturing godubap from washing-soaking-dehydration-steaming-cooling-drying can be carried out at once.

즉, 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기를 이용하면, 고두밥 제조공정에서 작업자의 노동력 투입을 최소화 할 수 있다.That is, by using the integrated rotary steamer according to the present invention, it is possible to minimize the labor input of the worker in the godubap manufacturing process.

종래 기술에 의한 고두밥 제조방법은, 우선 쌀을 세척-불림-탈수하여 작업자가 직접 삽질 등으로 증자기에 공급한다.In the method for manufacturing godubap according to the prior art, first, the rice is washed-soaked-dehydrated and supplied to the steamer by a worker directly shoveling or the like.

증자기에 스팀을 공급하여 쌀이 쪄져 밥이 완성되면, 작업자는 이를 증자기 밖으로 배출하여, 냉각틀에 넓게 펴고 송풍하여 냉각 건조한다. When the rice is steamed by supplying steam to the steamer and the rice is completed, the worker discharges it out of the steamer, spreads it widely on a cooling frame, blows it, and cools it to dryness.

건조후 다시 작업자는 고두밥을 이동 대차에 옮겨 싣고 발효탱크로 이동하여 투입한 후 물, 누룩 등과 혼합한다.After drying, the worker transfers the godubap to the moving cart, moves it to the fermentation tank, puts it in, and mixes it with water and yeast.

상술한 종래 기술에 의 한 고두밥 제조방법에서는, 작업자의 강도 높은 노동력을 필요로 한다. In the method for manufacturing godubap according to the prior art described above, a worker's high intensity labor is required.

그러나 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기는, 수용공간(110)에 비 세척된 쌀을 투입하면 세척-불림-탈수-증자-냉각-건조 과정이 모두 수행될 수 있다.However, in the integrated rotary steamer according to the present invention, washing-soaking-dehydration-steaming-cooling-drying processes can be performed when unwashed rice is put into the receiving space 110.

급수부(200), 배수부(300) 및 송풍유닛(500)이 구비된 케이스(100)에 미세척된 쌀을 넣어 세척-불림-탈수할 수 있다. 세척시에는, 송풍유닛(500)을 이용하여 쌀을 버블 세척함으로써, 세척 효율을 높일수 있다. Washing-soaking-dehydration can be performed by putting finely washed rice in the case 100 provided with the water supply unit 200, the drain unit 300, and the blowing unit 500. At the time of washing, by bubble washing the rice using the blowing unit 500, it is possible to increase the washing efficiency.

탈수가 완료되면, 스팀공급부(400)와 송풍유닛(500)으로 부터 각각 스팀과 공기를 공급받아 쌀을 증자한다.When dehydration is completed, steam and air are supplied from the steam supply unit 400 and the blowing unit 500, respectively, to increase rice.

증자가 완료되면 스팀공급부(400)의 스팀 공급을 중단하고, 송풍유닛(500)을 이용하여 냉각 건조하여 고두밥을 제조한다.When the steam increase is completed, the supply of steam to the steam supply unit 400 is stopped, and dried by cooling using the blowing unit 500 to manufacture godubap.

결론적으로, 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기는, 고두밥 제조 과정에서 작업자의 노동력 투입을 최소화할 수 있다.In conclusion, the integrated rotary steamer according to the present invention can minimize the labor input of the worker in the process of manufacturing godubap.

또한, 단위 공정 사이의 작업 시간이 없어짐으로써, 전체 고두밥 제조 시간이 단축될 수 있다. In addition, since there is no working time between unit processes, the total time for manufacturing godubap can be shortened.

또한, 작업자의 작업 내용이 감소하기 때문에 작업 공간을 축소할 수 있다.In addition, the work space can be reduced because the work content of the worker is reduced.

본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기에서 케이스(100)는, 수용공간(110)의 상부에 위치되며, 증자대상물의 투입 및 배출을 위한 개구(111) 및 개구(111)를 차폐하는 덮개(120)를 가진다.In the integrated rotary steamer according to the present embodiment, the case 100 is located on the upper portion of the receiving space 110, and the opening 111 for inputting and discharging the object to be increased and the cover 120 shielding the opening 111 ).

도 2를 참조하면 본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기에서 송풍유닛(500)은, 생성부(510), 압축공기배관(520), 바이패스배관(530), 바이패스밸브(540), 압력감지부(560) 및 제어부(550)를 포함한다. Referring to FIG. 2, in the integrated rotary steam generator according to the present embodiment, the blowing unit 500 includes a generating unit 510, a compressed air pipe 520, a bypass pipe 530, a bypass valve 540, and a pressure. It includes a sensing unit 560 and a control unit 550.

생성부(510)는 압축공기를 생성한다.The generation unit 510 generates compressed air.

압축공기배관(520)은 생성부(510)에서 생성된 압축공기를 수용공간(110)으로 공급한다.The compressed air pipe 520 supplies compressed air generated by the generation unit 510 to the receiving space 110.

바이패스배관(530)은 압축공기배관(520)으로부터 분기되어 구비되고, 압축공기의 압력이 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 우회하는 경로를 제공한다.The bypass pipe 530 is provided to be branched from the compressed air pipe 520, and provides a bypass path when the pressure of the compressed air exceeds the set pressure (P).

바이패스밸브(540)는 바이패스배관(530)에 구비되어 바이패스배관(530)을 개폐한다.The bypass valve 540 is provided in the bypass pipe 530 to open and close the bypass pipe 530.

압력감지부(560)는 압축공기의 압력을 감지한다.The pressure sensing unit 560 senses the pressure of compressed air.

제어부(550)는 압력감지부(560)에 의해 감지된 압력이 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 바이패스밸브(540)를 개방한다.The control unit 550 opens the bypass valve 540 when the pressure sensed by the pressure sensing unit 560 exceeds the set pressure P.

본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기에서 송풍유닛(500)은, 수용공간(110)에 증자대상물이 투입되고, 급수부(200)에 의해 물이 공급된 상태에서 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 증자대상물의 세척을 진행한다. In the integrated rotary steamer according to the present embodiment, the blower unit 500 supplies air of a set pressure (P) in a state in which the object to be increased is injected into the accommodation space 110 and water is supplied by the water supply unit 200. It is supplied to proceed with washing of the increase object.

또한, 송풍유닛(500)은 스팀공급부(400)에 의한 증자대상물의 증자가 완료된 상태에서, 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 증자대상물의 냉각 및 건조를 진행한다. In addition, the blowing unit 500 supplies air of a set pressure (P) in a state in which the increase of the increase object by the steam supply unit 400 is completed to perform cooling and drying of the increase object.

본 실시형태에 따르면, 송풍유닛(500)은 바이패스배관(530), 바이패스밸브(540)를 포함하는 바이패스 경로를 가지며, 바이패스 경로는 압축공기의 압력에 따라 개폐된다. According to this embodiment, the blowing unit 500 has a bypass path including a bypass pipe 530 and a bypass valve 540, and the bypass path is opened and closed according to the pressure of compressed air.

상술한 바와 같이, 바이패스 경로는 압축공기의 압력에 따라 개폐되기 때문에, 세척공정에서 쌀이 파손되는 문제 및 냉각 건조공정에서 고두밥이 상하는 문제를 해결할 수 있다. As described above, since the bypass path is opened and closed according to the pressure of compressed air, it is possible to solve the problem of damaging rice in the washing process and the problem of damaging godubap in the cooling drying process.

또한 도 2를 참조하면 본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기는, 압축공기배관(520)에 구비되되, 바이패스배관(530)의 하류에 구비되며, 수용공간(110)으로 향하는 방향의 유동만을 허용하는 체크밸브(570)를 가진다.In addition, referring to FIG. 2, the integrated rotary steam generator according to the present embodiment is provided in the compressed air pipe 520, is provided downstream of the bypass pipe 530, and allows only the flow in the direction toward the receiving space 110 It has a check valve (570).

체크밸브(570)를 이용함으로써, 수용공간(110) 내부의 압력을 일정하게 유지할 수 있다. By using the check valve 570, the pressure inside the accommodation space 110 can be kept constant.

도 3은 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제2 실시형태를 보인 도면이다.3 is a view showing a second embodiment of the integrated rotary steam generator according to the present invention.

본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기는, 연통공간(130)을 가진다. The integrated rotary steam generator according to the present embodiment has a communication space 130.

연통공간(130)은, 케이스(100)의 내부로서, 수용공간(110)의 하부에 구비된다The communication space 130, as the interior of the case 100, is provided in the lower portion of the receiving space 110

연통공간(130)은, 수용공간(110)과 복수의 통공을 가지는 타공판(140)에 의해 구획되고, 스팀공급부(400) 및 송풍유닛(500)과 연통된다.The communication space 130 is partitioned by an accommodation space 110 and a perforated plate 140 having a plurality of through holes, and communicates with the steam supply unit 400 and the blowing unit 500.

연통공간(130)은 스팀공급부(400)를 통하여 공급되는 스팀과 송풍유닛(500)으로 부터 공급되는 설정된 압력(T)의 공기가 수용공간(110) 전체에 고르게 인가되도록 한다.The communication space 130 allows the steam supplied through the steam supply unit 400 and the air of the set pressure T supplied from the blowing unit 500 to be evenly applied to the entire receiving space 110.

도 4는 본 발명에 따른 일체형 회전 증자기의 제3 실시형태를 보인 도면이다.4 is a view showing a third embodiment of the integrated rotary steamer according to the present invention.

도 4에 의하면, 본 실시형태에 따른 일체형 회전 증자기는, 케이스(100)의 외부에 연결되어 구비되며, 증자대상물의 배출을 위해 케이스(100)를 전도시키는 회전구동유닛(600)을가진다.Referring to FIG. 4, the integrated rotary steamer according to the present embodiment is provided connected to the outside of the case 100, and has a rotation drive unit 600 that inverts the case 100 for discharging the increase object.

더 상세하게는, 회전구동유닛(600)은, 구동축(610), 핸들(620), 구동기어(630) 및 종동기어(641)로 구성될 수 있다. In more detail, the rotation drive unit 600 may include a drive shaft 610, a handle 620, a drive gear 630, and a driven gear 641.

핸들(620)은 구동축(610)의 일단에 연결되며 구동축(610)을 축회전시킨다.The handle 620 is connected to one end of the drive shaft 610 and rotates the drive shaft 610.

구동기어(630)는 구동축(610)의 타단에 구비되며 구동축의 축회전에 의해 구동된다.The drive gear 630 is provided at the other end of the drive shaft 610 and is driven by rotation of the drive shaft.

종동기어(641)는 케이스(100)의 일측에 구비되며, 케이스(100)가 전도되는 회전 중심(640)에 구비되고, 구동기어(630)와 기어결합된다.The driven gear 641 is provided on one side of the case 100, is provided at a rotation center 640 through which the case 100 is inverted, and is gear-coupled with the driving gear 630.

본 실시형태에 따르면, 핸들(620)을 회전시켜 케이스(100)를 전도시키면, 제조된 고두밥을 대차에 쏟아낼 수 있다. 제조된 고두밥을 쉽게 쏟아낼 수 있다.According to this embodiment, when the handle 620 is rotated to invert the case 100, the manufactured godubap can be poured into the cart. You can easily pour out the prepared godubap.

Claims (7)

증자대상물이 수용되는 수용공간을 가지는 케이스;
상기 수용공간과 배관 연결되어 상기 수용공간에 물을 공급하는 급수부;
상기 케이스 하부에 구비되며, 상기 수용공간으로부터 물이 배출되는 배수부;
상기 수용공간에 증자를 위한 스팀을 공급하는 스팀공급부; 및
상기 수용공간에 설정된 압력(P)의 공기를 공급하는 송풍유닛;을 포함하는 일체형 회전 증자기.A case having an accommodation space in which an object of increase is accommodated;
A water supply unit connected to the receiving space and supplying water to the receiving space;
A drain part provided under the case and discharging water from the receiving space;
A steam supply unit supplying steam for steam increase to the receiving space; And
An integrated rotary steam generator comprising a; blowing unit for supplying air of the pressure (P) set in the receiving space. 청구항 1에 있어서,
상기 송풍유닛은,
압축공기를 생성하는 압축공기 생성부;
상기 압축공기를 상기 수용공간으로 공급하는 압축공기배관(520);
상기 압축공기배관(520)으로부터 분기되어 구비되며, 상기 압축공기의 압력이 상기 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 우회하는 경로로 제공되는 바이패스배관;
상기 바이패스배관에 구비되는 바이패스밸브;
상기 압축공기의 압력을 감지하는 압력감지부; 및
상기 압력감지부에 의해 감지된 압력이 상기 설정된 압력(P)을 초과하는 경우 상기 바이패스밸브를 개방하는 제어부;를 포함하는 일체형 회전 증자기. The method according to claim 1,
The blowing unit,
Compressed air generating unit for generating compressed air;
A compressed air pipe 520 supplying the compressed air to the receiving space;
A bypass pipe branched from the compressed air pipe 520 and provided as a bypass path when the pressure of the compressed air exceeds the set pressure (P);
A bypass valve provided in the bypass pipe;
A pressure sensing unit for sensing the pressure of the compressed air; And
And a control unit that opens the bypass valve when the pressure sensed by the pressure sensing unit exceeds the set pressure (P). 청구항 2에 있어서,
상기 압축공기배관(520)에 구비되되, 상기 바이패스배관의 하류에 구비되며, 상기 수용공간으로 향하는 방향의 유동만을 허용하는 체크밸브;를 가지는 일체형 회전 증자기. The method according to claim 2,
Doedoe provided in the compressed air pipe (520), provided in the downstream of the bypass pipe, a check valve that allows only the flow in the direction toward the receiving space; 청구항 1에 있어서,
상기 케이스의 내부로서, 상기 수용공간의 하부에 구비되며, 상기 수용공간과 복수의 통공을 가지는 타공판에 의해 구획되고, 상기 스팀공급부 및 상기 송풍유닛과 연통되는 연통공간;을 가지는 일체형 회전 증자기. The method according to claim 1,
The interior of the case, provided in the lower portion of the receiving space, divided by a perforated plate having a plurality of through holes and the receiving space, and a communication space in communication with the steam supply unit and the blowing unit; 청구항 1에 있어서,
상기 케이스는,
상기 수용공간의 상부에 위치되며, 상기 증자대상물의 투입 및 배출을 위한 개구; 및
상기 개구를 차폐하는 덮개;를 가지는 일체형 회전 증자기.The method according to claim 1,
The case,
An opening positioned above the receiving space and for input and discharge of the increase object; And
An integrated rotary steamer having a; cover for shielding the opening. 청구항 1에 있어서,
상기 케이스의 외부에 연결되어 구비되며, 상기 증자대상물의 배출을 위해 상기 케이스를 전도시키는 회전구동유닛;을 가지는 일체형 회전 증자기.The method according to claim 1,
An integrated rotary steamer having a; a rotation drive unit connected to the outside of the case and configured to conduct the case to discharge the steaming object. 청구항 2에 있어서,
상기 송풍유닛은,
상기 수용공간에 상기 증자대상물이 투입되고, 상기 급수부에 의해 물이 공급된 상태에서 상기 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 상기 증자대상물의 세척을 진행하며,
상기 스팀공급부에 의한 상기 증자대상물의 증자가 완료된 상태에서, 상기 설정된 압력(P)의 공기를 공급하여 상기 증자대상물의 냉각 및 건조를 진행하는 일체형 회전 증자기.The method according to claim 2,
The blowing unit,
In a state in which the increase object is put into the receiving space, and water is supplied by the water supply unit, air of the set pressure (P) is supplied to wash the increase object,
In a state in which the increase of the increase object is completed by the steam supply unit, an integrated rotary steamer for cooling and drying the increase object by supplying air of the set pressure (P).
KR1020190095053A 2019-08-05 2019-08-05 Integrated rotary steam cooker KR102274637B1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190095053A KR102274637B1 (en) 2019-08-05 2019-08-05 Integrated rotary steam cooker

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020190095053A KR102274637B1 (en) 2019-08-05 2019-08-05 Integrated rotary steam cooker

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20210018579A true KR20210018579A (en) 2021-02-18
KR102274637B1 KR102274637B1 (en) 2021-07-07

Family

ID=74688444

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020190095053A KR102274637B1 (en) 2019-08-05 2019-08-05 Integrated rotary steam cooker

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR102274637B1 (en)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101430392B1 (en) * 2014-05-12 2014-09-23 이오영 Crop process apparatus
KR101450520B1 (en) * 2012-10-12 2014-10-14 주식회사 대율산업 Operating method and cip hygiene rotary steam cooker
KR101893742B1 (en) 2014-03-24 2018-08-31 주식회사 지알티(Grt) Steamer for processing of grain

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR101450520B1 (en) * 2012-10-12 2014-10-14 주식회사 대율산업 Operating method and cip hygiene rotary steam cooker
KR101893742B1 (en) 2014-03-24 2018-08-31 주식회사 지알티(Grt) Steamer for processing of grain
KR101430392B1 (en) * 2014-05-12 2014-09-23 이오영 Crop process apparatus

Also Published As

Publication number Publication date
KR102274637B1 (en) 2021-07-07

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR100602242B1 (en) Inlet for the dry hot air to drum in the washing machine
US20060101588A1 (en) Washing machine with steam generating device and method for controlling the same
US20190186063A1 (en) Operating method for laundry machine
KR20050065721A (en) Washing machine
US1799649A (en) Combined washer, extractor, and drying tumbler
CN110691871A (en) Washing machine with flexible washing compartment
KR20050015691A (en) Control method of drum type washing machine
KR20110007231U (en) 2 the washing machine with twindrum
KR20110083235A (en) Method of controlling the washing machine with twindrum
KR20080081471A (en) Washing machine and method to control spin-drying thereof
KR20210018579A (en) Integrated rotary steam cooker
KR101234069B1 (en) Drum washing and drying machine
KR101634171B1 (en) Washing machine
KR20080091047A (en) Washing machine
KR100519294B1 (en) method for cycle of washing machine with dryer
KR102157648B1 (en) Laundry machine and controlling method thereof
KR20100124126A (en) Washing machine with fluid injecting appatus
KR101245138B1 (en) Drum type washing machine
KR101431439B1 (en) Washing machine
KR100379491B1 (en) Outer tub for pulsator type wasing machine
CN212864799U (en) Rotation type drying device of leather processing usefulness
CN212152685U (en) Washing-free dyeing device for silk fabric
KR101009449B1 (en) Method for preventing the rapid emitting of the hot vapor in a drum type washing machine
CN210194176U (en) Finishing and ironing device for composite fabric
KR20080057727A (en) Washing machine with drying function

Legal Events

Date Code Title Description
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant