KR20190130748A - A Service System for Supplying a Self Cooking Service - Google Patents

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KR20190130748A
KR20190130748A KR1020180055238A KR20180055238A KR20190130748A KR 20190130748 A KR20190130748 A KR 20190130748A KR 1020180055238 A KR1020180055238 A KR 1020180055238A KR 20180055238 A KR20180055238 A KR 20180055238A KR 20190130748 A KR20190130748 A KR 20190130748A
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Abstract

The present invention relates to a self-cooking service providing system, which provides a service to enable a user to perform self-cooking to take a food. The self-cooking service providing system of the present invention comprises: a cooking reservation/receipt module (11) for processing reservation or receipt of cooking; a service providing method and cost calculating module (12) for determining a service providing method in response to reservation and reception, and calculating costs; a customized self-cooking service providing module (13) for providing a self-cooking service in response to the determined service providing method; and a service providing detection module (15) for detecting a process in which the service is performed in the customized self-cooking service providing module (13). The customized self-cooking service providing module (13) has at least one means capable of exchanging information with the service providing detection module (15).

Description

자가 조리 서비스 제공 시스템{A Service System for Supplying a Self Cooking Service}A Service System for Supplying a Self Cooking Service

본 발명은 자가 조리 서비스 제공 시스템에 관한 것이고, 구체적으로 자신이 직접 조리하여 음식의 섭취가 가능하도록 서비스를 제공하는 자가 조리 서비스 제공 시스템에 관한 것이다. The present invention relates to a self-cooking service providing system, and more particularly, to a self-cooking service providing system that provides a service to enable the ingestion of food by self-cooking.

식음료의 제공을 위한 다양한 형태의 서비스가 공지되어 있지만 주로 완성된 음식이 제공되거나 제한된 장소로 주문 재료가 제공되는 형태로 이루어진다. 또한 IT 산업의 발달에 따라 IT 기술과 서비스 제공이 결합되지만 수요자의 다양한 요구를 충족시키기 어렵다는 단점을 가진다. 특허공개번호 제10-2004-0016500호는 음식점의 효율적인 경영을 위한 온라인 네트워킹 시스템 및 그 방법에 대하여 개시한다. 또한 특허공개번호 제10-2013-0048055호는 레시피를 이용한 음식점 운영시스템 및 그 방법에 대하여 개시한다. 완성된 상태 또는 가공이 된 재료 형태로 음식 또는 음식 재료가 제공되는 경우 수요자의 취향에 적합하지 않거나 다양한 형태의 수요자의 요구에 적합하지 않을 수 있다. 예를 들어 수요자는 자신이 직접 조리를 하여 자신의 취향에 맞게 식음료를 조리하여 섭취하는 것을 원할 수 있다. 그러나 선행기술은 이와 같은 수요자의 요구에 적합한 서비스를 제공하는 방법에 대하여 개시하지 않는다. Various types of services are known for the provision of food and beverages, but mainly in the form of finished food or ordered ingredients in limited places. In addition, with the development of the IT industry, IT technology and service provision are combined, but it has a disadvantage in that it is difficult to meet various demands of consumers. Patent Publication No. 10-2004-0016500 discloses an online networking system and method for efficient management of restaurants. In addition, Patent Publication No. 10-2013-0048055 discloses a restaurant operating system and a method using the recipe. When food or food ingredients are provided in a finished state or in the form of processed materials, they may not be suitable for the consumer's taste or for the needs of the various types of consumer. For example, the consumer may want to cook his own food and prepare and consume food and beverage according to his or her taste. However, the prior art does not disclose a method for providing a service suitable for such a demand of the consumer.

본 발명은 선행기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로 아래와 같은 목적을 가진다. The present invention is to solve the problems of the prior art has the following object.

선행기술 1: 특허공개번호 제10-2004-0016500호(배형창, 2004년02월25일 공개) 음식점의 효율경영을 위한 온라인 네트워킹 시스템 및 그 방법Prior Art 1: Patent Publication No. 10-2004-0016500 (Bae Hyung-chang, published on February 25, 2004) Online networking system and method for efficient management of restaurants 선행기술 2: 특허공개번호 제10-2013-0048055호(황영은, 2013년05월09일 공개) 레시피 음식점 운영시스템 및 그 방법Prior Art 2: Patent Publication No. 10-2013-0048055 (Hwang Young-eun, published May 9, 2013) Recipe Restaurant operating system and method

본 발명의 목적은 자가 조리가 가능하면서 다양한 서비스의 제공 상태 및 내부 상황의 탐지 및 그에 따른 안전 조치가 가능하도록 하는 자가 조리 서비스 제공 시스템을 제공하는 것이다. SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a self-cooking service providing system which enables self-cooking and enables detection of various service provision states and internal situations and safety measures accordingly.

본 발명의 적절한 실시 형태에 따르면, 자가 조리 서비스 제공 시스템은 조리의 예약 또는 접수를 처리하는 조리 예약/접수 모듈; 예약 및 접수에 따라 서비스 제공 방식을 결정하고 비용을 산출하는 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈; 결정된 서비스 제공 방식에 따른 자가 방식의 조리 서비스를 제공하는 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈; 및 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈에서 서비스가 이루어지는 과정을 탐지하는 서비스 제공 탐지 모듈을 포함하고, 상기 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈은 서비스 제공 탐지 모듈과 정보 교환이 가능한 적어도 하나의 수단을 가진다.According to a preferred embodiment of the present invention, a self-cooking service providing system includes a cooking reservation / reception module for processing reservation or reception of cooking; A service providing method and a cost calculating module for determining a service providing method and calculating a cost according to a reservation and a reception; A custom self-cooking service providing module for providing a self-cooking cooking service according to the determined service providing method; And a service providing detection module for detecting a process in which the service is performed in the customized self-cooking service providing module, wherein the customized self-cooking service providing module has at least one means capable of exchanging information with the service providing detection module.

본 발명의 다른 적절한 실시 형태에 따르면, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈은 조리 재료의 판매를 위한 무인 판매대; 및 조리 용기가 비치된 조리 용기 배치 유닛을 포함한다.According to another suitable embodiment of the present invention, a customized self-cooking service providing module includes an unmanned sales stand for the sale of cooking materials; And a cooking vessel arranging unit provided with the cooking vessel.

본 발명의 또 다른 적절한 실시 형태에 따르면, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈은 다수 개의 서비스 제공 테이블을 포함하고, 각각의 서비스 제공 테이블에 모니터링 유닛과 정보 교환이 가능한 카드 승인 유닛이 부착된다.According to another suitable embodiment of the present invention, the customized self-cooking service providing module includes a plurality of service providing tables, and each service providing table is attached with a card approval unit capable of exchanging information with the monitoring unit.

본 발명의 또 다른 적절한 실시 형태에 따르면, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈의 각각의 사용자에 대한 고유 코드를 생성하는 고유 코드 생성 유닛을 더 포함한다.According to another suitable embodiment of the present invention, the apparatus further includes a unique code generating unit for generating a unique code for each user of the customized self-cooking service providing module.

본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템은 수요자가 직접 조리를 하는 것에 의하여 취향 또는 특성에 적합한 조리가 가능하도록 하면서 수요자로 하여금 조리에 따른 재미를 가지도록 한다. 본 발명에 따른 서비스 제공 시스템은 획일화가 된 음식 문화의 탈피가 가능하도록 하면서 음식료의 소비 비용이 감소되도록 한다. 또한 본 발명에 따른 서비스 제공 시스템은 IOT 기술과 연동되어 전체 관리가 자동으로 이루어지는 것에 의하여 관리 비용이 감소되도록 한다. The self-cooking service providing system according to the present invention enables the consumer to have fun according to the cooking while allowing the consumer to cook the food appropriate to the taste or characteristics by cooking directly. The service providing system according to the present invention allows the consumption of food and beverages to be reduced while allowing a uniform food culture to escape. In addition, the service providing system according to the present invention is linked to the IOT technology to reduce the management cost by the entire management is automatically performed.

도 1은 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템의 실시 예를 도시한 것이다.
도 2는 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템 구조의 실시 예를 도시한 것이다.
도 3은 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템이 IOT 기술과 연동된 실시 예를 도시한 것이다.
도 4는 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템의 작동 구조의 실시 예를 도시한 것이다. 1 illustrates an embodiment of a self-cooking service providing system according to the present invention.
2 illustrates an embodiment of a self-cooking service providing system structure according to the present invention.
3 illustrates an embodiment in which a self-cooking service providing system according to the present invention is linked to an IOT technology.
Figure 4 shows an embodiment of the operating structure of the self-cooking service providing system according to the present invention.

아래에서 본 발명은 첨부된 도면에 제시된 실시 예를 참조하여 상세하게 설명이 되지만 실시 예는 본 발명의 명확한 이해를 위한 것으로 본 발명은 이에 제한되지 않는다. 아래의 설명에서 서로 다른 도면에서 동일한 도면 부호를 가지는 구성요소는 유사한 기능을 가지므로 발명의 이해를 위하여 필요하지 않는다면 반복하여 설명이 되지 않으며 공지의 구성요소는 간략하게 설명이 되거나 생략이 되지만 본 발명의 실시 예에서 제외되는 것으로 이해되지 않아야 한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the embodiments set forth in the accompanying drawings, but the embodiments are provided for clarity of understanding and the present invention is not limited thereto. In the following description, components having the same reference numerals in different drawings have similar functions, and thus are not repeatedly described unless necessary for understanding of the invention, and well-known components are briefly described or omitted. It should not be understood to be excluded from the embodiment of.

도 1은 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템의 실시 예를 도시한 것이다. 1 illustrates an embodiment of a self-cooking service providing system according to the present invention.

도 1을 참조하면, 자가 조리 서비스 제공 시스템은 조리의 예약 또는 접수를 처리하는 조리 예약/접수 모듈(11); 예약 및 접수에 따라 서비스 제공 방식을 결정하고 비용을 산출하는 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈(12); 결정된 서비스 제공 방식에 따른 자가 방식의 조리 서비스를 제공하는 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13); 및 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)에서 서비스가 이루어지는 과정을 탐지하는 서비스 제공 탐지 모듈(15)을 포함하고, 상기 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 서비스 제공 탐지 모듈(15)과 정보 교환이 가능한 적어도 하나의 수단을 가진다. Referring to FIG. 1, the self-cooking service providing system includes a cooking reservation / reception module 11 that processes reservation or reception of cooking; A service providing method and a cost calculating module 12 for determining a service providing method and calculating a cost according to the reservation and reception; A custom self-cooking service providing module 13 for providing a self-cooking cooking service according to the determined service providing method; And a service provision detection module 15 for detecting a process in which the service is performed by the custom self-cooking service provision module 13, wherein the custom self-cooking service provision module 13 exchanges information with the service provision detection module 15. This has at least one possible means.

자가 조리 서비스 제공 시스템은 사용자가 직접 조리를 할 수 있는 서비스를 제공하고, 조리 장소 및 조리에 필요한 환경을 제공할 수 있다. 사용자는 조리 재료의 적어도 일부 또는 조리 용기의 적어도 일부를 준비하거나, 조리 재료 또는 조리 용기의 준비가 없이 자가 조리를 위한 서비스를 제공받을 수 있다. 조리 재료의 적어도 일부 또는 조리 용기의 적어도 일부가 서비스 제공 시스템에 의하여 제공될 수 있다. 조리 환경은 조리를 위한 장소, 조리를 위한 예를 들어 전자레인지, 가스레인지, 식탁, 식수 공급 수단 또는 이와 유사한 것을 포함한다. 서비스 제공 시스템은 이와 같은 조리 환경을 제공하고, 조리 환경의 사용 상태를 감시할 수 있다. 조리는 다양한 형태의 식음료를 포함할 수 있고, 각각의 식음료의 제조를 위한 환경이 서비스 제공 시스템에 의하여 제공될 수 있고 본 발명은 이에 제한되지 않는다. The self-cooking service providing system may provide a service for allowing a user to cook directly and provide a cooking place and an environment for cooking. The user may prepare at least a portion of the cooking material or at least a portion of the cooking vessel, or may be provided with a service for self-cooking without preparing the cooking material or the cooking vessel. At least a portion of the cooking material or at least a portion of the cooking vessel may be provided by the service providing system. The cooking environment includes a place for cooking, for example a microwave oven, a gas range, a table, drinking water supply means or the like for cooking. The service providing system may provide such a cooking environment and monitor the use state of the cooking environment. Cooking may include various forms of food and beverage, and an environment for the production of each food and beverage may be provided by a service providing system, and the present invention is not limited thereto.

서비스 제공 시스템의 이용을 위하여 미리 예약을 하거나, 예약이 없이 서비스 제공 설비를 직접 방문할 수 있다. 조리 예약/접수 모듈(11)에 의하여 이와 같은 예약 또는 방문이 처리될 수 있다. 예약은 인터넷 또는 전화를 통하여 이루어질 수 있고, 조건 설정 및 예약 모듈(14)에 의하여 예약이 처리될 수 있다. 조건 설정 및 예약 모듈(14)은 미리 만들어진 예약 양식을 저장할 수 있다. 예약 양식은 예를 들어 제공되는 서비스에 대한 정보, 서비스, 구입 가능한 재료 정보, 시스템에 의하여 제공 가능한 물품 정보 또는 조리 가능한 식음료에 대한 정보를 포함할 수 있고, 조건 설정 및 예약 모듈(14)에 의하여 사용자에게 필요한 조건이 설정될 수 있다. 그리고 설정된 예약 조건이 조리 예약/접수 모듈(11)로 전송될 수 있고, 조리 예약/접수 모듈(11)은 설정이 된 조건에 따른 예약을 완료하여 준비할 수 있다. In order to use the service providing system, a reservation may be made in advance or a service providing facility may be visited directly without a reservation. Such a reservation or visit may be processed by the cooking reservation / reception module 11. The reservation can be made via the Internet or a telephone, and the reservation can be processed by the condition setting and reservation module 14. The condition setting and reservation module 14 may store a pre-made reservation form. The reservation form may include, for example, information on a service provided, information on a service, material available for purchase, information on items provided by the system, or information on cookable food and beverages, and by the condition setting and reservation module 14. Conditions necessary for the user can be set. The set reservation condition may be transmitted to the cooking reservation / reception module 11, and the cooking reservation / reception module 11 may prepare a reservation according to the set condition.

예약이 되거나, 접수가 되면 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈(12)에 의하여 서비스 제공 방식이 결정되고, 이에 따른 비용이 산출될 수 있다. 또한 접수 과정에서 조건 설정 및 예약 모듈(14)에 의하여 서비스와 관련된 정보가 예를 들어 터치스크린과 같은 자동 입력 방식으로 계약이 이루어질 수 있다. 이와 같이 조건 설정 및 예약 모듈(14)은 제공되는 다양한 형태의 서비스 데이터를 저장하고, 예약 또는 접수 과정에서 이를 적절한 방법으로 제시하는 기능을 가질 수 있다. 그리고 조건 설정 및 예약 모듈(14)에 의하여 제시된 조건에 따라 조리 예약/접수 모듈(11)은 계약의 성립을 저장하고, 그에 따른 서비스를 제공할 준비를 하게 된다. When the reservation is made or received, the service providing method is determined by the service providing method and the cost calculating module 12, and the cost may be calculated accordingly. In addition, a contract may be made by the condition setting and reservation module 14 in a reception process by using information related to a service, for example, a touch screen. As such, the condition setting and reservation module 14 may have a function of storing various types of service data provided and presenting them in an appropriate manner in a reservation or reception process. And according to the conditions set forth by the condition setting and reservation module 14, the cooking reservation / reception module 11 is ready to save the establishment of the contract, and provide the service accordingly.

조리 예약/접수 모듈(11)에 의하여 예약에 따라 또는 방문에 따라 접수가 되면 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈(12)에 의하여 서비스 제공에 대한 정보가 제공되면서 그에 따른 비용이 산출될 수 있다. 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈(12)은 예약 또는 접수가 완료되고 사용자에 의하여 선택된 서비스에 대한 정보 및 그에 따른 비용 산출을 의미한다. 서비스 제공 정보 및 비용 산출은 서비스 제공의 다양한 단계에서 이루어질 수 있고, 이에 의하여 본 발명은 제한되지 않는다. 이와 같이 제공되는 서비스에 대한 정보가 제공되고 이에 따른 비용이 산출되면 예약 또는 접수에 따른 자가 조리 서비스가 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)에 의하여 제공될 수 있다. When received by the cooking reservation / reception module 11 according to a reservation or according to a visit, information on service provision may be provided by the service provision method and the cost calculation module 12 and the cost may be calculated accordingly. The service provision method and the cost calculation module 12 means information on the service selected by the user after the reservation or reception is completed and the cost calculation accordingly. Service provision information and cost calculations can be made at various stages of service provision, whereby the invention is not limited. When the information on the service provided in this way is provided and the cost is calculated, the self-cooking service according to the reservation or reception may be provided by the customized self-cooking service providing module 13.

맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 자가 조리 서비스의 제공을 위한 다양한 설비, 탐지 수단 또는 통신 수단을 포함할 수 있다. 예를 들어 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 조리 재료의 제공을 위한 설비, 조리 용기의 제공을 위한 설비, 다양한 조리를 위한 설비가 갖추어진 조리 테이블 또는 원료 공급을 위한 설비를 제공한다. 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 자가 조리가 가능한 다양한 설비를 제공할 수 있고, 자가 조리는 사용자가 섭취를 위한 식음료를 직접 조리를 하는 것을 말한다. 이와 같은 자가 조리 방식으로 서비스가 제공되면, 다양한 형태의 안전사고가 발생될 수 있으므로 사용자의 사용 상태가 감시될 필요가 있다. 이를 위하여 서비스 제공 탐지 모듈(15)이 설치될 수 있다. The customized self-cooking service providing module 13 may include various facilities, detection means, or communication means for providing self-cooking service. For example, the customized self-cooking service providing module 13 provides a facility for supplying cooking materials, a facility for providing a cooking container, a cooking table equipped with facilities for various cooking, or a facility for supplying raw materials. Customized self-cooking service providing module 13 may provide a variety of facilities capable of self-cooking, self-cooking refers to the user directly cooks food and drink for intake. When the service is provided in such a self-cooking manner, various types of safety accidents may occur, so the user's use state needs to be monitored. For this purpose, the service provision detection module 15 may be installed.

서비스 제공 탐지 모듈(15)은 카메라 유닛, 다양한 형태의 탐지 센서, 제어 모듈, 통신 수단 또는 저장 모듈을 포함할 수 있다. 자가 조리 서비스의 제공은 조리 테이블을 중심으로 이루어질 수 있고, 조리 테이블의 사용 상태가 감시될 필요가 있다. 이를 위하여 각각의 조리 테이블의 사용 상태를 확인하는 감시 카메라가 설치될 수 있고, 각각의 조리 테이블의 사용 상태를 확인하는 탐지 센서가 설치될 수 있다. 또한 관리 서버와 각각의 조리 테이블의 정보 교환을 위한 정보 교환 수단이 설치될 수 있다. 이와 같은 모니터링 또는 탐지 수단에 의하여 조리 테이블의 사용 상태가 탐지되면서 감시가 되는 것에 의하여 다양한 부주의한 사용에 따른 안전사고가 방지될 수 있다. The service providing detection module 15 may include a camera unit, various types of detection sensors, a control module, a communication means, or a storage module. Provision of the self-cooking service may be performed around the cooking table, and the use state of the cooking table needs to be monitored. To this end, a surveillance camera may be installed to check the use state of each cooking table, and a detection sensor may be installed to confirm the use state of each cooking table. In addition, information exchange means for exchanging information between the management server and each cooking table may be provided. By monitoring as the use state of the cooking table is detected by such monitoring or detection means, safety accidents due to various careless use can be prevented.

아래에서 이와 같은 구조를 가지는 자가 조리 서비스 제공 시스템에 설치되는 각각의 설비에 대하여 구체적으로 설명된다. Hereinafter, each facility installed in the self-cooking service providing system having such a structure will be described in detail.

도 2는 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템 구조의 실시 예를 도시한 것이다. 2 illustrates an embodiment of a self-cooking service providing system structure according to the present invention.

도 2를 참조하면, 자가 조리 서비스 제공 모듈은 조리 재료의 판매를 위한 무인 판매대(21); 및 조리 용기가 비치된 조리 용기 배치 유닛(22)을 포함한다. Referring to FIG. 2, the self-cooking service providing module includes an unmanned sales stand 21 for selling cooking materials; And a cooking vessel arranging unit 22 provided with a cooking vessel.

자가 조리 서비스의 이용을 위하여 사용자가 조리 재료 또는 조리 용기를 직접 준비할 수 있지만 적어도 조리 재료 또는 조리 용기의 적어도 일부가 조리 서비스 제공 시스템에 의하여 제공될 수 있다. 조리 재료의 제공을 위하여 무인 판매대(21)가 설치될 수 있고, 무인 판매대(21)에 다양한 조리 재료의 자동 판매를 위한 적어도 하나의 판매 스탠드(21_1 내지 21_K)가 설치될 수 있다. 그리고 각각의 판매 스탠드(21_1 내지 21_K)에 각각의 조리 재료가 배출되는 배출 통로(211) 또는 조리 재료가 작동에 대한 승인을 획득하는 판매 승인 유닛(212)이 설치될 수 있다. 사용자는 판매 승인 유닛(212)을 통하여 구입에 대한 승인을 획득하고, 판매 스탠드(21_1 내지 21_K)를 작동시켜 배출 통로(211)로 배출되는 조리 재료를 구입할 수 있다. 또한 사용자는 조리 용기 배치 유닛(22)을 통하여 조리에 필요한 식기, 수저, 포크 또는 이와 유사한 조리 기기 또는 용기를 대여하거나 구입할 수 있다. 조리 용기 배치 유닛(22)에 다수 개의 진열 스탠드(22_1 내지 22_L)가 배치될 수 있고, 각각의 진열 스탠드(22_1 내지 22_L)에 판매 또는 대여를 위한 조리 용기 또는 용구가 비치될 수 있다. 사용자는 각각의 진열 스탠드(22_1 내지 22_L)로부터 조리에 필요한 도구를 구입하거나 또는 임대할 수 있다. 조리 용기 배치 유닛(22)에 배출 통로(221) 및 정보 저장 유닛(222)이 배치될 수 있다. 배출 통로(221)로 주문이 된 조리 도구가 배출될 수 있고, 정보 저장 유닛(222)에 조리 용구의 구입 또는 대여 정보가 저장될 수 있고, 관리 서버로 전송될 수 있다. 그리고 구입 또는 대여가 된 조리 용구의 처분 과정이 추적될 수 있고, 예를 들어 조리 용구가 반납되었는지, 적절한 장소에 폐기가 되었는지 또는 사용자가 소지하여 반출이 되었는지 여부가 추적될 수 있다. 조리 예약/접수 모듈(11)에 의하여 각각의 사용자의 조리 테이블(T1 내지 TL)이 결정될 수 있고, 조리 테이블(T1 내지 TL)에 조리를 위한 조리 설비(24); 조리 테이블(T1 내지 TL)의 상태를 탐지하는 탐지 센서(25); 및 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)과 관리 서버 사이의 데이터 교환을 위한 정보 교환 유닛(26)이 설치될 수 있다. 조리 설비(24)는 예를 들어 가열 수단, 물 공급 수단 또는 이와 유사한 조리에 필요한 수단이 될 수 있다. 탐지 센서(25)는 예를 들어 온도 탐지 또는 누수 탐지가 가능한 센서와 같은 것이 될 수 있고, 상태 탐지 모듈(27)과 데이터 통신이 가능하다. 예를 들어 상태 탐지 모듈(27)은 RF 리더와 같은 것이 될 수 있고, 탐지 센서(25)는 온도 또는 누수의 탐지가 가능한 스마트 센서와 같은 것이 될 수 있다. 탐지 센서(25)는 예를 들어 라벨 또는 스티커 형태가 될 수 있고, 다수 개의 스마트 센서가 각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)에 탐지되어 조리 설비(24)의 온도 변화 또는 누수를 탐지할 수 있다. 상태 탐지 모듈(27)로부터 RF 신호가 전송되면 스마트 센서의 작동이 개시될 수 있고, 이에 의하여 온도 변화 또는 누수 탐지가 되어 상태 탐지 모듈(27)로 전송될 수 있다. 상태 탐지 모듈(27)은 각각의 스마트 센서로부터 탐지된 탐지 정보를 수신하여 각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)의 작동 상태를 판단할 수 있다. 탐지 센서(25)은 온도 또는 습도 변색 센서 또는 이와 유사한 다양한 센서가 될 수 있고 제시된 실시 예에 제한되지 않는다. Although the user may prepare cooking materials or cooking vessels directly for use of the self-cooking service, at least some of the cooking materials or cooking vessels may be provided by the cooking service providing system. The unmanned sales stand 21 may be installed to provide cooking materials, and at least one sales stand 21_1 to 21_K may be installed on the unmanned sales stand 21 for the automatic sale of various cooking materials. In addition, each sales stand 21_1 to 21_K may be provided with a discharge passage 211 through which each cooking material is discharged or a sales approval unit 212 for acquiring approval for the operation of the cooking material. The user may obtain approval for purchase through the sales approval unit 212 and operate the sales stands 21_1 to 21_K to purchase cooking materials discharged to the discharge passage 211. The user can also rent or purchase utensils, cutlery, forks or similar cooking appliances or containers necessary for cooking through the cooking vessel arranging unit 22. A plurality of display stands 22_1 to 22_L may be disposed in the cooking vessel arranging unit 22, and cooking containers or utensils for sale or rental may be provided in each display stand 22_1 to 22_L. The user can purchase or rent a tool necessary for cooking from each display stand 22_1 to 22_L. The discharge passage 221 and the information storage unit 222 may be disposed in the cooking vessel arrangement unit 22. Cooking utensils ordered to the discharge passage 221 may be discharged, the purchase or rental information of the cooking utensils may be stored in the information storage unit 222, and may be transmitted to the management server. The process of disposing of the purchased or rented cooking utensils can be tracked, for example, whether the cooking utensils are returned, disposed of in a suitable place, or carried out by the user. Cooking tables T1 to TL of each user may be determined by the cooking reservation / reception module 11, and cooking facilities 24 for cooking on the cooking tables T1 to TL; A detection sensor 25 for detecting a state of the cooking tables T1 to TL; And an information exchange unit 26 for exchanging data between each cooking table T1 to TN and the management server. The cooking installation 24 may be, for example, a heating means, a water supply means, or a similar means for cooking. The detection sensor 25 may be, for example, a sensor capable of temperature detection or leak detection, and is capable of data communication with the state detection module 27. For example, condition detection module 27 may be such as an RF reader, and detection sensor 25 may be such as a smart sensor capable of detecting temperature or leaks. The detection sensor 25 may be in the form of a label or a sticker, for example, and a plurality of smart sensors may be detected at each cooking table T1 to TL to detect temperature change or leakage of the cooking facility 24. . When the RF signal is transmitted from the state detection module 27, the operation of the smart sensor may be started, whereby a temperature change or a leak may be detected and transmitted to the state detection module 27. The state detection module 27 may receive detection information detected from each smart sensor to determine an operating state of each cooking table T1 to TL. The detection sensor 25 may be a temperature or humidity discoloration sensor or a variety of similar sensors and is not limited to the embodiments shown.

정보 교환 유닛(26)은 유선 또는 근거리 무선 통신을 통하여 제어 모듈 또는 관리 서버와 정보 교환이 가능한 기능을 가질 수 있다. 정보 교환 유닛(26)은 터치스크린 방식으로 작동하는 태블릿 구조가 될 수 있고, 필요에 따라 결제 기능을 가질 수 있다. 또는 정보 교환 유닛(26)은 사용자의 스마트폰과 관리 서버를 연결시키는 블루투스 기능을 가질 수 있고, 사용자는 스마트폰을 통하여 정보 교환 유닛(26)을 경유하여 관리 서버와 연결되어 필요한 정보를 교환하거나 결제를 할 수 있다. 정보 교환 유닛(26)은 다양한 방법으로 사용자와 관리 서버를 연결시킬 수 있고 제시된 실시 예에 제한되지 않는다. The information exchange unit 26 may have a function capable of exchanging information with a control module or a management server through wired or near field communication. The information exchange unit 26 may be a tablet structure that operates in a touch screen manner and may have a payment function as necessary. Alternatively, the information exchange unit 26 may have a Bluetooth function for connecting the user's smartphone and the management server, and the user may be connected with the management server via the information exchange unit 26 to exchange necessary information through the smartphone. I can make a payment. The information exchange unit 26 can connect the user and the management server in various ways and is not limited to the embodiments shown.

각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)은 유사하거나 또는 서로 다른 구조를 가질 수 있고, 상태 탐지 모듈(27)은 각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)을 감시하는 감시 카메라를 포함할 수 있다. 그리고 각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)의 사용 상황이 감시가 되고, 저장이 될 수 있다. 또한 상태 탐지 모듈(27)은 각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)에서 발생되는 이상 상황을 탐지하는 기능을 가질 수 있다. Each cooking table T1 to TL may have a similar or different structure, and the state detection module 27 may include a surveillance camera for monitoring each cooking table T1 to TL. In addition, the use status of each cooking table T1 to TL can be monitored and stored. In addition, the state detection module 27 may have a function of detecting an abnormal situation occurring in each cooking table T1 to TL.

각각의 조리 테이블(T1 내지 TL)의 사용 상황은 다양한 방법으로 감시 또는 탐지가 될 수 있고 제시된 실시 예에 제한되지 않는다. The use situation of each cooking table T1 to TL can be monitored or detected in various ways and is not limited to the embodiment shown.

도 3은 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템이 IOT 기술과 연동된 실시 예를 도시한 것이다. 3 illustrates an embodiment in which a self-cooking service providing system according to the present invention is linked to an IOT technology.

도 3을 참조하면, 자가 조리 서비스를 제공하는 공간은 하나의 IOT 시스템을 형성할 수 있고, 출입, 접수, 조리 과정 및 사용 과정이 IOT에 기초하여 작동될 수 있다. 다만 서비스 제공의 일부가 수동으로 제공될 수 있고 이에 의하여 본 발명은 제한되지 않는다.Referring to FIG. 3, a space providing a self-cooking service may form a single IOT system, and access, reception, cooking, and use processes may be operated based on the IOT. However, some of the service provision may be provided manually, and thereby the present invention is not limited.

서비스 공간(30)은 출입구(32)를 통하여 이루어질 수 있고, 출입구(32)에 카운터 유닛(33)이 설치되어 서비스 공간(30)을 출입하는 사람의 출입이 관리될 수 있다. 카운터 유닛(33)은 출입하는 사람을 확인하여 조리 예약/접수 모듈(11)에 설치된 접수 서버(34)로 전송할 수 있다. 카운터 유닛(33)은 예를 들어 카메라 유닛, 안면 인식 수단 또는 이와 유사한 수단이 될 수 있고, 입장하는 사용자에 대한 특징을 접수 서버(34)로 전송할 수 있다. 접수 서버(34)는 입장하는 사람을 확인하여 저장하고, 예약이 완료된 사람에 대한 고유 코드 발생 유닛(35)에서 고유 코드를 생성하고, 고유 카드(CD)를 사용자에게 발행할 수 있다. 사용자가 고유 카드(CD)를 등록 유닛(351)에 등록을 시키면 조리 테이블(T1 내지 TK)이 사용자에게 할당될 수 있다. 접수 서버(34)는 사용자의 고유 코드를 사용자의 특징과 매칭을 시켜 저장할 수 있다. 각각의 조리 테이블(T1 내지 TK)에 카드 승인 유닛(361)이 설치될 수 있고, 사용자는 카드 승인 유닛(361)에 고유 카드(CD)를 인식시켜 조리 테이블(T1 내지 TK)의 사용을 개시할 수 있다. 또한 각각의 조리 테이블(T1 내지 TK)에 체크 유닛(362)이 설치되어 각각의 조리 테이블(T1 내지 TK)에서 소비 물품의 사용 상태가 확인될 수 있다. 예를 들어 가열 기기의 사용 시간, 물의 사용량 또는 소비 물품의 사용 상태가 확인될 수 있다. 구체적으로 일회용 컵 또는 소비 냅킨과 같은 용품에 바코드가 부착되고, 체크 유닛(362)에 등록하는 것에 의하여 사용이 승인될 수 있다. The service space 30 may be formed through the doorway 32, and a counter unit 33 may be installed at the doorway 32 to manage access of a person who enters and exits the service space 30. The counter unit 33 may identify a person entering and leaving and transmit the received person to the reception server 34 installed in the cooking reservation / reception module 11. The counter unit 33 may be, for example, a camera unit, face recognition means or the like, and may transmit a feature for the entering user to the reception server 34. The reception server 34 may identify and store the person entering, generate a unique code in the unique code generating unit 35 for the person who has completed the reservation, and issue the unique card CD to the user. When the user registers the unique card CD in the registration unit 351, the cooking tables T1 to TK can be assigned to the user. The reception server 34 may store the unique code of the user by matching the characteristics of the user. A card approval unit 361 may be installed in each cooking table T1 to TK, and the user recognizes the unique card CD in the card approval unit 361 to start using the cooking tables T1 to TK. can do. In addition, a check unit 362 may be installed at each of the cooking tables T1 to TK to confirm the use state of the consumer goods at each of the cooking tables T1 to TK. For example, the use time of the heating device, the amount of water used or the state of use of the consumables can be ascertained. Specifically, barcodes may be attached to articles such as disposable cups or consumer napkins and approved for use by registering with check unit 362.

서비스 공간(30)에 적어도 하나의 카메라 감시 유닛(31_1 내지 31_S)이 설치되어 서비스 공간(30) 내부의 상황이 감시될 수 있고, 카메라 감시 유닛(31_1 내지 31_S)은 이상 상태의 감시가 가능하다. 카메라 감시 유닛(31_1 내지 31_S)은 위험 상황 판단 기능 및 경보 기능을 가질 수 있고, 예를 들어 각각의 조리 테이블(T1 내지 TK)에서 과열 상황 또는 이와 유사한 위험 상황이 발생되면 이를 접수 서버(34) 또는 관리 서버로 전송하면서 위험이 발생한 조리 테이블(T1 내지 TK)에 위험 신호를 발생시킬 수 있다. 위험 발생의 판단에 따른 기준 데이터가 카메라 감시 유닛(31_1 내지 31_S)에 미리 저장될 수 있다. At least one camera monitoring unit 31_1 to 31_S may be installed in the service space 30 to monitor a situation inside the service space 30, and the camera monitoring units 31_1 to 31_S may monitor abnormal conditions. . The camera monitoring units 31_1 to 31_S may have a dangerous situation determination function and an alarm function, for example, when an overheating situation or a similar dangerous situation occurs in each cooking table T1 to TK, the reception server 34 Alternatively, a danger signal may be generated in the cooking tables T1 to TK in which a danger occurs while transmitting to the management server. The reference data according to the determination of the risk may be stored in advance in the camera monitoring units 31_1 to 31_S.

서비스 공간(30)에 사용 안전을 감시하기 위한 다양한 탐지 수단이 배치될 수 있고 제시된 실시 예에 제한되지 않는다. Various detection means for monitoring the use safety in the service space 30 may be arranged and are not limited to the presented embodiments.

도 4는 본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템의 작동 구조의 실시 예를 도시한 것이다. Figure 4 shows an embodiment of the operating structure of the self-cooking service providing system according to the present invention.

도 4를 참조하면, 서비스 공간의 전체 상황이 제어 모듈(41)에 의하여 관리될 수 있고, 예를 들어 카운터 유닛(33)에서 탐지된 출입 정보가 제어 모듈(41)로 전송될 수 있다. 예약 처리 유닛(421)은 조리 예약/접수 모듈로부터 예약 정보를 추출하여 카운터 유닛(33)으로 전송할 수 있고, 방문 정보 유닛(422)은 출입문을 출입하는 방문자의 정보를 추출하여 카운터 유닛(33)으로 전송할 수 있다. 이와 같이 카운터 유닛(33)은 다양한 탐지 경로를 통하여 탐지된 서비스 공간의 출입 정보를 수집하여 제어 모듈(41)로 전송할 수 있다. 카운터 유닛(33)은 수집된 정보로부터 확인되지 않은 출입자가 있는지 여부를 확인할 수 있고, 만약 확인되지 않는 출입자가 있다면 이를 표시하여 제어 모듈(41)로 전송할 수 있다. 결제 처리 유닛(43)에 의하여 예약, 접수 또는 사용 과정에서 필요한 다양한 비용 결체를 처리할 수 있고, 제어 모듈(41)로 결제 과정 및 결제 결과가 전송될 수 있다. 서비스 공간에 다양한 탐지 유닛이 설치될 수 있고, 다양한 탐지 유닛에서 탐지된 정보가 모니터링 유닛(48)에 의하여 분석되어 제어 모듈(41)로 전송될 수 있다. 모니터링 유닛(48)은 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)과 관련된 정보를 분류하여 제어 모듈(41)로 전송할 수 있다. Referring to FIG. 4, the entire situation of the service space may be managed by the control module 41, and for example, access information detected by the counter unit 33 may be transmitted to the control module 41. The reservation processing unit 421 may extract reservation information from the cooking reservation / reception module and transmit the reservation information to the counter unit 33, and the visit information unit 422 may extract information of a visitor who enters and exits the door, and then the counter unit 33. Can be sent. As such, the counter unit 33 may collect the access information of the detected service space through various detection paths and transmit the collected access information to the control module 41. The counter unit 33 may check whether there is an unidentified person from the collected information, and if there is an unidentified person, it may display it and transmit it to the control module 41. The payment processing unit 43 may process various charges required in the reservation, reception or use process, and the payment process and the payment result may be transmitted to the control module 41. Various detection units may be installed in the service space, and information detected by the various detection units may be analyzed by the monitoring unit 48 and transmitted to the control module 41. The monitoring unit 48 may classify and transmit information related to each cooking table T1 to TN to the control module 41.

제어 모듈(41)은 작동 설정 유닛(44)을 통하여 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)의 작동을 조절할 수 있다. 구체적으로 작동 설정 유닛(44)은 제어 모듈(41)로부터 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)의 작동 승인 신호가 전송되면 그에 따라 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)에 배치된 조리 설비를 작동시킬 수 있다. 또한 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)과 관련된 탐지 유닛을 작동시킬 수 있다. 그리고 시간 카운터(45)에 의하여 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)에 설치된 각각의 조리 설비의 사용 시간 또는 사용량이 산출될 수 있다. 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)에서 탐지된 탐지 정보 또는 서비스 공간에서 탐지된 탐지 정보로부터 안전과 관련된 정보가 안전 탐지 유닛(461)에 의하여 추출되어 탐지 처리 유닛(47)으로 전송될 수 있다. 또한 각각의 조리 테이블(T1 내지 TN)에 설치된 조리 설비의 작동 상태에 관련된 정보가 작동 탐지 유닛(462)에 의하여 추출되어 탐지 처리 유닛(47)으로 전송될 수 있다. 탐지 처리 유닛(47)은 전송된 안전 탐지 정보 및 작동 탐지 정보를 처리하여 모니터링 유닛(48)으로 전송할 수 있고, 모니터링 유닛(48)은 전송된 정보를 분석하여 저장하고, 분석 결과를 제어 모듈(41)로 전송할 수 있다. The control module 41 can adjust the operation of each cooking table T1 to TN through the operation setting unit 44. Specifically, when the operation approval signal of each cooking table T1 to TN is transmitted from the control module 41, the operation setting unit 44 may operate the cooking equipment arranged on each cooking table T1 to TN accordingly. Can be. It is also possible to activate the detection unit associated with each cooking table T1 to TN. In addition, the time counter 45 may calculate the use time or the usage amount of each cooking facility installed in each cooking table T1 to TN. Safety-related information may be extracted by the safety detection unit 461 from the detection information detected in each cooking table T1 to TN or the detection information detected in the service space and transmitted to the detection processing unit 47. In addition, the information related to the operation state of the cooking equipment installed in each cooking table T1 to TN may be extracted by the operation detecting unit 462 and transmitted to the detection processing unit 47. The detection processing unit 47 may process and transmit the transmitted safety detection information and operation detection information to the monitoring unit 48, and the monitoring unit 48 analyzes and stores the transmitted information, and stores the analysis result in a control module ( 41).

본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템은 다양한 방법으로 작동될 수 있고 제시된 실시 예에 제한되지 않는다. The self-cooking service providing system according to the present invention can be operated in various ways and is not limited to the embodiments shown.

본 발명에 따른 자가 조리 서비스 제공 시스템은 수요자가 직접 조리를 하는 것에 의하여 취향 또는 특성에 적합한 조리가 가능하도록 하면서 수요자로 하여금 조리에 따른 재미를 가지도록 한다. 본 발명에 따른 서비스 제공 시스템은 획일화가 된 음식 문화의 탈피가 가능하도록 하면서 음식료의 소비 비용이 감소되도록 한다. 또한 본 발명에 따른 서비스 제공 시스템은 IOT 기술과 연동되어 전체 관리가 자동으로 이루어지는 것에 의하여 관리 비용이 감소되도록 한다. The self-cooking service providing system according to the present invention enables the consumer to have fun according to the cooking while allowing the consumer to cook the food appropriate to the taste or characteristics by cooking directly. The service providing system according to the present invention allows the consumption of food and beverages to be reduced while allowing a uniform food culture to escape. In addition, the service providing system according to the present invention is linked to the IOT technology to reduce the management cost by the entire management is automatically performed.

위에서 본 발명은 제시된 실시 예를 참조하여 상세하게 설명이 되었지만 이 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 제시된 실시 예를 참조하여 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위에서 다양한 변형 및 수정 발명을 만들 수 있을 것이다. 본 발명은 이와 같은 변형 및 수정 발명에 의하여 제한되지 않으며 다만 아래에 첨부된 청구범위에 의하여 제한된다. Although the present invention has been described in detail with reference to the presented embodiments, those skilled in the art may make various modifications and modifications without departing from the spirit of the present invention with reference to the presented embodiments. . The invention is not limited by the invention as such variations and modifications but only by the claims appended hereto.

11: 조리 예약/접수 모듈
12: 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈
13: 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈
14: 조건 설정 및 예약 모듈 15: 서비스 제공 탐지 모듈
21: 무인 판매대 21_1 내지 21_K: 판매 스탠드
22: 조리 용기 배치 유닛 22_1 내지 22_L: 진열 스탠드
24: 조리 설비 25: 탐지 센서
26: 정보 교환 유닛 27: 상태 탐지 모듈
30: 서비스 공간 31_1 내지 31_S: 카메라 감시 유닛
32: 출입구 33: 카운터 유닛
34: 접수 서버 35: 고유 코드 발생 유닛
41: 제어 모듈 43: 결제 처리 유닛
44: 작동 설정 유닛 45: 시간 카운터
47: 탐지 처리 유닛 48: 모니터링 유닛
211: 배출 통로 212: 판매 승인 유닛
221: 배출 통로 222: 정보 저장 유닛
351: 등록 유닛 361: 카드 승인 유닛
362: 체크 유닛 421: 예약 처리 유닛
422: 방문 정보 유닛 461: 안전 탐지 유닛
462: 작동 탐지 유닛 CD: 고유 카드
T1 내지 TN: 조리 테이블11: Cooking reservation / reception module
12: Service delivery method and cost calculation module
13: Module to provide customized self-cooking service
14: Condition Setting and Scheduling Module 15: Service Delivery Detection Module
21: unmanned sales stand 21_1 to 21_K: sales stand
22: cooking vessel placement unit 22_1 to 22_L: display stand
24: cooking equipment 25: detection sensor
26: information exchange unit 27: status detection module
30: service space 31_1 to 31_S: camera monitoring unit
32: doorway 33: counter unit
34: reception server 35: unique code generating unit
41: control module 43: payment processing unit
44: operation setting unit 45: time counter
47: detection processing unit 48: monitoring unit
211: discharge passage 212: sales approval unit
221: discharge passage 222: information storage unit
351: registration unit 361: card approval unit
362: check unit 421: reservation processing unit
422: visit information unit 461: safety detection unit
462: operation detection unit CD: unique card
T1 to TN: cooking table

Claims (4)

조리의 예약 또는 접수를 처리하는 조리 예약/접수 모듈(11);
예약 및 접수에 따라 서비스 제공 방식을 결정하고 비용을 산출하는 서비스 제공 방식 및 비용 산출 모듈(12);
결정된 서비스 제공 방식에 따른 자가 방식의 조리 서비스를 제공하는 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13); 및
맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)에서 서비스가 이루어지는 과정을 탐지하는 서비스 제공 탐지 모듈(15)을 포함하고,
상기 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 서비스 제공 탐지 모듈(15)과 정보 교환이 가능한 적어도 하나의 수단을 가지는 것을 특징으로 하는 자가 조리 서비스 제공 시스템. A cooking reservation / reception module 11 for processing reservation or reception of cooking;
A service providing method and a cost calculating module 12 for determining a service providing method and calculating a cost according to the reservation and reception;
A custom self-cooking service providing module 13 for providing a self-cooking cooking service according to the determined service providing method; And
A service provision detection module 15 for detecting a process in which a service is performed in the customized self-service cooking service provision module 13,
The customized self-cooking service providing module (13) has a self-cooking service providing system, characterized in that it has at least one means that can exchange information with the service providing detection module (15). 청구항 1에 있어서, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 조리 재료의 판매를 위한 무인 판매대(21); 및 조리 용기가 비치된 조리 용기 배치 유닛(22)을 포함하는 것을 특징으로 하는 자가 조리 서비스 제공 시스템. The method of claim 1, wherein the customized self-cooking service providing module 13 includes an unmanned sales stand 21 for the sale of cooking materials; And a cooking vessel arranging unit (22) equipped with a cooking vessel. 청구항 1에 있어서, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)은 다수 개의 서비스 제공 테이블(T1 내지 TK)을 포함하고, 각각의 서비스 제공 테이블(T1 내지 TK)에 모니터링 유닛(31_1 내지 31_S)과 정보 교환이 가능한 카드 승인 유닛(361)이 부착된 것을 특징으로 하는 자가 조리 서비스 제공 시스템. The method according to claim 1, wherein the customized home cooking service providing module 13 includes a plurality of service providing tables T1 to TK, and exchanges information with the monitoring units 31_1 to 31_S in each service providing table T1 to TK. And a possible card approval unit (361) is attached. 청구항 1에 있어서, 맞춤형 자가 조리 서비스 제공 모듈(13)의 각각의 사용자에 대한 고유 코드를 생성하는 고유 코드 생성 유닛(35)을 더 포함하는 자가 조리 서비스 제공 시스템. The system of claim 1, further comprising a unique code generation unit (35) for generating a unique code for each user of the customized self-cooking service providing module (13).
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