KR20180023930A - Manufacturing Method of natural salt using sea water - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a manufacturing method of natural salt using sea water which comprises the following: a water purifying step of filtering sea water to remove impurities contained in the sea water; an ozone sterilizing step of sterilizing the seat water by supplying ozone to the sea water; a crystallizing step of spraying the sea water onto a salt crystal plate and heating and crystallizing the same into salt; a moisture drying step of drying and removing moisture of the crystallized salt; and an impurity removing step of removing impurities from the crystallized salt. The present invention provides a manufacturing method of natural salt using sea water capable of mass-producing natural salt having the quality equivalent to that of bay salt by using sea water at lower costs.

Description

해수를 이용한 천연염 제조 방법{Manufacturing Method of natural salt using sea water} {Manufacturing Method of Natural Salt using sea water}

본 발명은 해수를 이용한 천연염 제조 방법에 관한 것이다.The present invention relates to a method for producing a natural salt using seawater.

일반적으로 사용되는 소금은 화학명이 염화나트륨(NaCl)이며, 식용과 산업용으로 구분된다. 상기 식용 소금은 가정에서 음식의 조미나 염장등 식품의 제조, 가공등 일상생활에서 널리 사용되며, 산업용 소금은 산업의 각 분야에서 널리 사용되고 있다.The salt commonly used is sodium chloride (NaCl), which is divided into edible and industrial. The edible salt is widely used in everyday life such as food seasoning and salting in the home, such as food manufacturing and processing, and industrial salt is widely used in various fields of industry.

소금은 해수, 암염, 염호 또는 지하함수를 원료로 제조되며, 생산 방식에 따라 천일염, 암염, 정제염 또는 재제염으로 구분될 수 있다. 소금은 세계적으로 소비량의 2/3이 암염이나, 우리나라의 경우에 해수를 증발하여 만드는 천일염이 우리 음식과 잘 조화되므로 전통적으로 선호되며 널리 사용되고 있다. Salt is produced from seawater, rock salt, salt or underground functions as raw materials and can be classified into sun salt, rock salt, purified salt or disinfectant depending on the production method. Salt accounts for two-thirds of the world's consumption of salt, salt and salt, which is produced by evaporation of seawater in our country, is traditionally preferred and widely used because it harmonizes with our food.

2008년부터 광물에서 식품으로 인정된 우리나라의 천일염은 갯벌에서 자연 상태에서 생산되는 것으로 세계적으로 희귀한 자원으로 관심과 수요가 증가하고 있으며, 보다 높은 품질의 천일염을 생산하기 위한 기술이 요구되고 있다. Since 2008, Korea has been recognized as a food source of minerals and is produced in the natural state in the tidal flats. As a rare resource worldwide, interest and demand are increasing, and there is a demand for a technology to produce higher quality sun salt.

염전에서 천일염을 생산하는 방식은 연안의 표층 해수를 오염에 노출된 노천 조건하에서 사용하여 생산함으로써 해수에 포함된 오염 물질과 모래, 뻘 성분, 기타 불용성분과 같은 불순물의 유입을 차단하지 못한다. 또한, 염전의 소금 결정지 바닥면이 PVC장판으로 이루어져 있는데, 강한 자외선에 노출된 P.V.C., P.P. 계통의 바닥재가 산화 및 부식되어서 식품에 부적합한 유해 성분이 용출 및 분해되어 천일염에 유입되는 문제가 있다. 또한, 상기 염전에서 천일염을 생산하는 방식은 생산 시기의 제한과 생산량의 증대 제한으로 급성장하는 식품 시장의 고품질 소금 수요에 적극적으로 대응하는데 한계가 있다. The method of producing sea salt in a salt troposphere does not prevent the inflow of pollutants contained in seawater and impurities such as sand, mud, and other insoluble matter by producing the surface sea water of the coast under the outdoor conditions exposed to the pollution. In addition, the bottom surface of salt crystals of salt is composed of PVC laminate, P.V.C., P.P. The bottom material of the system is oxidized and corroded, and harmful components which are not suitable for the food are eluted and decomposed and are introduced into the sun salt. In addition, the method of producing the salt from the salt is limited in terms of the production time limit and the increase of the production amount, so that it is limited to the high quality salt demand of the rapidly growing food market.

한편, 상기 정제염은 바닷물에서 순수한 염화나트륨만을 결정화하여 제조된다. 상기 정제염은 무기질이 모두 제거된 순수한 염화나트륨으로 이루어지므로, 염화나트륨의 함량이 높고 짠 맛이 강해 우리의 음식과 조화를 이루지 못하여 수요가 증가되지 않고 있다. On the other hand, the purified salt is produced by crystallizing only pure sodium chloride in seawater. Since the purified salt is made of pure sodium chloride in which all the minerals are completely removed, the sodium chloride content is high and the salty taste is strong, and the demand is not increased due to the lack of harmony with our food.

본 발명은 해수를 이용하여 천일염과 동등한 품질을 갖는 천연염을 보다 저비용으로 대량 생산할 수 있는 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 제공한다.The present invention provides a natural salt production method using seawater capable of mass production of a natural salt having a quality equivalent to that of sun-salt by using seawater at a lower cost.

또한, 본 발명은 불순물 또는 유해 성분의 유입이 근본적으로 차단되거나 최소화되며, 미네랄 성분의 손실이 최소화되는 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 제공한다.The present invention also provides a method for producing a natural salt using seawater in which the inflow of impurities or harmful components is fundamentally blocked or minimized, and the loss of mineral components is minimized.

본 발명의 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 함수를 필터링하여 상기 함수에 포함되어 있는 불순물을 제거하는 정수 단계 및 상기 함수를 분사 또는 분무하고 가열하여 소금으로 결정화하는 결정화 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.The method for producing natural salt using seawater according to the present invention is characterized by including a purification step of filtering a function to remove impurities contained in the function, and a crystallization step of spraying, spraying and heating the function to crystallize into salt .

또한, 상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 상기 정수 단계 후에 상기 함수에 오존을 공급하여 살균하는 오존 살균 단계가 진행되며, 상기 결정화 단계 후에 결정화된 상기 소금의 수분을 건조하여 제거하는 수분 건조 단계 및 결정화된 상기 소금에서 이물질을 제거하는 이물질 제거 단계가 진행되며, 상기 이물질 제거 단계 후에 상기 소금에 자외선을 조사하여 살균하는 자외선 살균 단계가 진행될 수있다.The natural salt production method using the seawater may further include a water drying step of drying and removing the moisture of the crystallized salt after the crystallization step, wherein the ozone sterilizing step of sterilizing ozone by supplying ozone to the function is performed after the purification step, The foreign substance removing step for removing the foreign substance from the crystallized salt proceeds, and the ultraviolet sterilizing step for sterilizing the salt by irradiating the salt after the foreign substance removing step may be performed.

또한, 상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 상기 정수 단계가 스크린 필터를 사용하여 상기 함수를 필터링하는 1차 필터링 공정과, 상기 필터링된 함수를 침전조에 일정 시간동안 저장하여 비용해성 불순물을 침전시켜 제거하고 부유성 불순물을 부유 및 응집시켜 제거하는 침전 공정과, 상기 함수를 모래와 활성탄으로 형성되는 여과층에 통과시켜 불순물을 제거하는 여과 공정 및 상기 함수를 중공사막필터를 이용하여 필터링하는 2차 필터링 공정을 포함하여 이루어질 수 있다.In addition, the natural salt production method using seawater may include a first filtering step of filtering the function using a screen filter, and a step of storing the filtered function in a sedimentation tank for a predetermined time to precipitate non- A filtration step of passing the function through a filtration layer formed of sand and activated carbon to remove impurities, and a second filtration step of filtering the function by using a hollow fiber membrane filter, Process.

또한, 상기 상기 결정화 단계는 상기 함수를 소금 결정판에 분사하는 함수 분사 공정과 상기 함수를 결정화시키는 함수 결정화 공정을 포함하며, 상기 함수 분사 공정과 함수 결정화 공정은 순차적으로 또는 동시에 진행될 수 있다. The crystallization step may include a function injection step of injecting the function into the salt crystal plate and a function crystallization step of crystallizing the function, and the function injection step and the hydrate crystallization step may be carried out sequentially or concurrently.

또한, 상기 함수 결정화 공정은 상기 함수를 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열하여 진행되며, 상기 함수를 상기 결정화 온도로 가열된 가열판에 분사하거나, 상기 함수를 분사한 후에 상기 결정화 온도로 가열하여 진행될 수 있다.The functional crystallization process may be performed by heating the above-mentioned function at a crystallization temperature of 80 to 200 ° C, spraying the above function to a heating plate heated to the above crystallization temperature, or heating the above-mentioned crystallization temperature after the above- .

또한, 상기 수분 건조 단계는 상기 소금을 80 ~ 150℃의 건조 온도로 가열하여 상기 소금에 포함되어 있는 수분을 건조시켜 제거하며, 상기 소금은 원적외선 램프, 원적외선 세라믹 히터, 열풍 또는 집광된 태양광에 의하여 가열될 수 있다.Also, in the moisture drying step, the salt is heated to a drying temperature of 80 to 150 ° C. to dry and remove moisture contained in the salt, and the salt is removed by a far infrared ray lamp, a far infrared ray ceramic heater, .

본 발명의 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 해수로부터 정수 처리와 살균 처리된 함수를 분사하여 천연염을 제조하므로 해수에 포함되는 미네랄 성분이 보존되고 미네랄 성분의 손실이 최소화되어 천일염과 동등한 품질을 갖는 천연염을 제조할 수 있는 효과가 있다.The natural salt production method using seawater according to the present invention produces a natural salt by spraying water treatment and disinfection function from seawater so that the mineral component contained in seawater is preserved and the loss of mineral component is minimized, There is an effect that a natural salt can be produced.

또한, 본 발명의 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 해수가 농축된 함수를 정수 처리와 살균 및 소독처리 후에 소금 결정판에 분사 또는 분무하여 순간적으로 결정을 이루는 천연염을 제조하므로 불순물 또는 유해 성분이 유입되는 것을 근본적으로 차단하거나 최소화할 수 있는 효과가 있다. In addition, the natural salt production method using seawater according to the present invention produces a natural salt which is instantly crystallized by spraying or spraying a concentrated salt water-containing function on a salt crystal plate after a water treatment, sterilization and disinfection treatment, so that impurities or harmful components It is possible to fundamentally block or minimize the occurrence of the problem.

또한, 본 발명의 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 해수로 정수된 함수에 다양한 기능성 물질을 첨가하여 다양한 기능을 갖는 기능성 천연염을 제조할 수 있는 효과가 있다.In addition, in the method for producing natural salt using seawater of the present invention, functional natural salt having various functions can be produced by adding various functional materials to a function purified by seawater.

또한, 본 발명의 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 해수로부터 농축된 함수를 미세 입자로 분사하고 분사된 함수 입자를 순간적으로 또는 짧은 시간에 결정화시켜 천연염을 제조하므로 함수의 분사되는 양을 조절하거나 분사되는 함수 입자의 크기를 조절하여 생성되는 천연염 결정 입자의 크기를 다양하게 할 수 있는 효과가 있다.In addition, the natural salt production method using seawater according to the present invention regulates the amount of spraying of the function by spraying concentrated water from the seawater into fine particles and crystallizing the sprayed functional particles instantaneously or in a short time to produce a natural salt There is an effect that the size of the natural salt crystal particles produced by controlling the size of the sprayed functional particles can be varied.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법의 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 위한 장치의 구성도이다.
도 3은 도 2의 정수 모듈에 대한 구체적인 구성도이다.
도 4는 도 2의 이송 모듈 및 가열 모듈이 일체로 형성된 이송 가열 모듈의 구성도이다.
도 5는 도 4에 대응되는 다른 실시예의 이송 가열 모듈의 구성도이다.
1 is a flow chart of a method for producing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention.
2 is a configuration diagram of an apparatus for producing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention.
3 is a specific configuration diagram of the integer module of FIG.
FIG. 4 is a configuration diagram of a transfer heating module in which the transfer module and the heating module shown in FIG. 2 are formed integrally.
FIG. 5 is a configuration diagram of a transfer heating module according to another embodiment corresponding to FIG. 4;

이하, 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법 방법에 대하여 설명한다.Hereinafter, a method for producing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention will be described with reference to the accompanying drawings.

먼저, 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법에 대하여 설명한다.First, a natural salt production method using seawater according to an embodiment of the present invention will be described.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법의 순서도이다.1 is a flow chart of a method for producing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention.

본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법은, 도 1을 참조하면, 정수 단계(S10)와 살균 단계(S20)와 결정화 단계(S30)와 수분 건조 단계(S40) 및 소금 수거 단계(S70)를 포함하여 이루어질 수 있다. 상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 이물질 제거 단계(S50)와 자외선 살균 단계(S60)를 더 포함하여 이루어질 수 있다. 1, a method of manufacturing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention includes steps of integrating step S10, sterilizing step S20, crystallizing step S30, drying moisture S40, (S70). The natural salt production method using the seawater may further include a foreign substance removal step (S50) and an ultraviolet sterilization step (S60).

상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 해수 또는 해수로부터 농축되어 염분 농도가 소정 이상인 함수를 사용하며, 바람직하게는 염분 농도가 21wt%이상 인 함수를 사용하여 천연염을 제조한다. 또한, 상기 함수는 염도 10보메도 이상 바람직하게는 20보메도 이상인 함수가 사용될 수 있다. 또한, 상기 함수는 기존의 천일염을 생산하는 소금 증발지에서 가져온 함수, 해수를 직접 증발시켜 농축한 함수 또는 해수가 사용될 수 있다. 한편, 이하에서는 상기 함수는 해수를 증발시켜 제조하므로. 해수를 포함하는 의미로 사용될 수 있다.The natural salt production method using the seawater uses a function that is concentrated from seawater or seawater and has a salt concentration of at least a predetermined level, and preferably, a natural salt is prepared using a function of a salt concentration of 21 wt% or more. Also, the function may be a function having a salinity of 10 or more and preferably 20 or more. In addition, the function may be a function derived from a salt evaporation site producing a conventional salt, or a condensed water or seawater by directly evaporating seawater. In the following description, the function is produced by evaporating seawater. It can be used to mean sea water.

상기 정수 단계(S10)는 함수를 필터링하여 해수 또는 함수에 포함되어 있는 불순물을 제거하는 단계이다. 상기 불순물은 모래, 뻘 성분, 부유 물질, 각종 유기물, 기타 불용성분과 같은 성분일 수 있다. 상기 함수는 기존의 천일염을 생산하는 소금 증발지에서 가져오거나 해수를 증발하여 농축하므로 다양한 성분의 위해성 불순물을 포함할 수 있다. 따라서, 상기 해수 또는 함수는 소금으로 결정화시키기 전에 불순물을 제거해야 한다. 한편, 상기 정수 단계(S10)는 해수 또는 함수에 불순물이 포함되지 않은 경우에 생략될 수 있다. The integer step S10 is a step of filtering the function to remove impurities contained in the seawater or the function. The impurities may be components such as sand, gravel, suspended solids, various organic substances, and other insoluble substances. The above function may include various harmful impurities due to evaporation of seawater by bringing it out of the salt evaporation site producing the existing sun salt. Therefore, the seawater or the function must remove impurities before crystallization into salt. On the other hand, the integer step S10 may be omitted when the seawater or the function contains no impurities.

상기 정수 단계(S10)는 불순물을 제거하기 위한 다양한 공정 또는 복수의 공정으로 이루어질 수 있다. 예를 들면, 상기 정수 단계(S10)는 1차 필터링 공정과 침전 공정과 여과 공정으로 이루어질 수 있다. 상기 1차 필터링 공정은 적어도 1 개의 스크린 필터(screen filter)를 사용하여 함수를 필터링한다. 상기 1차 필터링 공정은 함수에 포함되어 있는 상대적으로 큰 크기의 불순물을 필터링하여 제거한다. 상기 스크린 필터는 함수에 포함되어 있는 불순물의 크기에 따라 적정한 메쉬를 갖도록 형성된다. 또한, 상기 스크린 필터는 서로 다른 메쉬를 갖는 복수 개의 필터로 형성될 수 있다. 상기 침전 공정은 필터링된 함수를 침전조에 일정 시간 동안 저장하여 함수보다 비중이 높은 비용해성 불순물을 침전시켜 제거하며, 부유성 불순물을 부유 및 응집시켜 제거한다. 또한, 상기 침전 공정은 함수에 포함되어 있는 소금 결정화 전에 석출되는 성분을 사전에 제거한다. 상기 여과 공정은 모래와 활성탄으로 형성되는 여과층에 함수를 통과시켜 전 과정에서 제거되지 않은 미세 크기의 불순물을 제거한다. 상기 모래는 평균 직경이 0.5 ∼ 2.0mm 정도이다. 상기 여과 공정은 크기가 0.1 ∼ 1mm인 불순물을 제거한다. The purification step S10 may be performed by various processes or a plurality of processes for removing impurities. For example, the integer step S10 may be a primary filtering step, a precipitation step, and a filtration step. The primary filtering process filters the function using at least one screen filter. The first filtering process filters and removes impurities of a relatively large size included in the function. The screen filter is formed to have an appropriate mesh according to the size of the impurity contained in the function. In addition, the screen filter may be formed of a plurality of filters having different meshes. In the precipitation step, the filtered function is stored in a sedimentation tank for a predetermined time to precipitate and remove non-soluble impurities having a specific gravity higher than that of the function. Floating impurities are removed by flocculation and aggregation. In addition, the precipitation step previously removes components precipitated before the salt crystallization contained in the function. The filtration process passes a function through the filtration layer formed of sand and activated carbon to remove fine impurities that have not been removed in the course of the filtration. The average diameter of the sand is about 0.5 to 2.0 mm. The filtration process removes impurities of 0.1-1 mm in size.

또한, 상기 정수 단계(S10)는 2차 필터링 공정을 더 포함하여 이루어질 수 있다. 상기 2차 필터링 공정은 중공사막필터를 이용하여 함수를 필터링한다. 상기 중공사막필터는 인체에 유익한 미네랄 성분을 통과시키며, 미세 불순물, 중금속, 세균과 같은 유해 성분을 제거한다. 또한, 상기 2차 필터링 공정은 역삼투압 필터를 이용하여 함수를 필터링할 수 있다. Also, the integer step S10 may further include a second filtering step. The second filtering process filters the function using a hollow fiber membrane filter. The hollow fiber membrane filter passes the beneficial minerals to the human body and removes harmful components such as fine impurities, heavy metals, and bacteria. In addition, the second filtering process may filter the function using the reverse osmosis filter.

상기 살균 단계(S20)는 함수를 오존 처리하여 살균하는 단계이다. 상기 살균 단계(S20)는 오존의 살균력을 이용하여 함수에 포함되어 있는 암모니아, 트리할로메탈, 냄새 또는 바이러스등을 제거한다. 상기 오존을 공급하는 방법은 정수 과정에서 적용되는 일반적인 방법이 사용될 수 있다. 예를 들면, 상기 오존은 버블 또는 나노 버블 형태로 함수에 공급될 수 있다. 상기 살균 단계(S20)는 바람직하게는 3 ∼ 10분 정도 진행될 수 있다. 상기 살균 단계(S20)에서 처리된 함수는 염분 성분을 제외하면 음용수 수질 기준에 적합한 수질을 갖는다.The sterilization step (S20) is a step of sterilizing the function by ozone treatment. The sterilization step (S20) removes ammonia, trihalomethal, odor or virus contained in the function by using the sterilizing power of ozone. The method of supplying ozone may be a general method applied in the purification process. For example, the ozone may be supplied to the function in the form of bubbles or nanobubbles. The sterilization step (S20) may preferably proceed for about 3 to 10 minutes. The function processed in the sterilization step (S20) has a water quality satisfying the drinking water quality standard, except for the salinity component.

상기 결정화 단계(S30)는 함수를 분사하고 가열하여 소금으로 결정화하는 단계이다. 이때 상기 생성되는 소금은 불순물이 거의 완전히 제거되고 미네랄 성분을 포함하는 순수 천연염으로 형성된다. 상기 결정화 단계(S30)는 함수 분사 공정과 함수 결정화 공정으로 분리되어 순차적으로 진행될 수 있다. 상기 함수는 노즐과 같은 분사 수단 또는 분무 수단에 의하여 분사되며, 바람직하게는 미세 물 방울 입자 형태로 분사된다. 상기 함수는 회전하는 이송 벨트, 원통 회전판 또는 연속 회전형 원형판과 같은 소금 결정판에 분사 또는 분무되며, 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열되어 소금으로 결정화된다. 또한, 상기 결정화 단계(S30)는 함수 분사 공정과 함수 결정화 공정이 거의 동시에 진행될 수 있다. 이때는 상기 이송 벨트, 원통 회전판 또는 연속 회전형 원형판과 같은 소금 결정판은 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 미리 가열된 상태를 유지한다. 즉, 상기 함수는 분사되면서 소금 결정판에 접촉되면서 수분이 증발하며 결정화되어 소금으로 형성될 수 있다. 상기 함수는 분사되면서 결정화 온도로 미리 가열된 소금 결정판에 접촉되어 수분이 증발되고 소금으로 결정화될 수 있다. 상기 결정화 온도가 너무 낮으면 함수의 결정화가 불충분하거나 결정화되는데 많은 시간이 소요될 수 있다. 상기 결정화 온도가 너무 높으면 너무 빠른 시간내에 수분이 증발하여 소금의 결정화가 불완전하게 될 수 있다.The crystallization step (S30) is a step of injecting a function and heating and crystallizing it into salt. At this time, the produced salt is formed into a pure natural salt containing almost no impurities and containing a mineral component. The crystallization step (S30) may be separated into a function injection process and a water crystallization process and proceed sequentially. The function is sprayed by means of spraying or spraying means, such as a nozzle, and is preferably sprayed in the form of droplets of fine water droplets. The above function is sprayed or sprayed onto a salt crystal plate such as a rotary conveying belt, a cylindrical rotary plate or a continuous rotary type circular plate, and is heated to a crystallization temperature of 80 to 200 DEG C and crystallized into a salt. In the crystallization step (S30), the functional injection process and the functional crystallization process may be performed at about the same time. At this time, the salt crystal plate such as the conveyance belt, the cylindrical rotary plate, or the continuous rotary type circular plate maintains the preheated state at the crystallization temperature of 80 to 200 ° C. That is, the water is evaporated and crystallized to be formed of salt while being contacted with the salt crystal plate while being sprayed. The above-mentioned function is contacted with the salt pre-heated to the crystallization temperature while being sprayed, so that water can be evaporated and crystallized into salt. If the crystallization temperature is too low, the crystallization of the function may be insufficient or may take a long time to crystallize. If the crystallization temperature is too high, moisture may evaporate within a very short time and crystallization of the salt may become incomplete.

상기 함수는 노즐에 의하여 스프레이 분사 또는 스프레이 분무 방식으로 분사될 수 있다. 상기 노즐은 물 분사에 사용되는 일반적인 노즐이 사용될 수 있으며, 바람직하게는 내부식성이 있는 스테인레스스틸 또는 세라믹 재질로 형성될 수 있다. The function may be sprayed by a nozzle in a spray or spray spray manner. The nozzle may be a general nozzle used for spraying water, and may preferably be formed of a corrosion-resistant stainless steel or ceramic material.

상기 결정화 단계(S30)는 분사되는 함수의 물방울 크기 또는 분사되는 함수의 양을 조절하여 결정화되는 소금의 입자 크기를 조절할 수 있다. 상기 소금은 0.1 ∼ 2mm정도의 크기로 형성될 수 있다. 예를 들면, 상기 함수가 미세한 물 방울 형태로 분사되는 경우에 결정화되는 소금의 크기도 작게 된다. 또한, 상기 함수의 물방울 크기가 크면 생성되는 소금의 입자 크기도 크게 된다. 따라서, 상기 결정화 단계(S30)에서 결정화되는 소금은 별도로 크기를 조절하기 위하여 분쇄할 필요가 없다.The crystallization step (S30) may adjust the particle size of the salt to be crystallized by adjusting the droplet size of the sprayed function or the amount of the sprayed function. The salt may be formed to have a size of about 0.1 to 2 mm. For example, when the function is sprayed in the form of a fine water droplet, the size of the salt to be crystallized becomes small. Also, when the water drop size of the function is large, the particle size of the generated salt is also large. Therefore, the salt to be crystallized in the crystallization step (S30) does not need to be crushed separately to adjust its size.

상기 결정화 단계(S30)는 함수가 균일한 온도와 친수성을 갖는 소금 결정판에 균일하게 펴진 상태에서 수분의 증발 과정과 염소 이온과 나트륨 이온의 결합으로 소금의 결정화가 진행되며 송풍 조건에 따라 10초에서 수분 정도가 소요된다. 따라서, 상기 결정화 단계(S30)는 짧은 시간내에 소금을 결정화하여 소금의 생산량을 증대시킬 수 있다. 또한, 상기 결정화 단계(S30)는 투명한 재질의 커버를 통과하는 이송 벨트, 원통 회전판 또는 연속 회전형 원형판과 같은 소금 결정판에 태양광열을 균일하게 조사하여 소금의 결정에 필요한 에너지를 공급할 수 있다.In the crystallization step (S30), crystallization of the salt proceeds due to the evaporation of water and the combination of chlorine ion and sodium ion in a state in which the function is uniformly spread on the salt crystal plate having uniform temperature and hydrophilicity, It takes about several minutes. Therefore, the crystallization step (S30) can crystallize the salt in a short time to increase the production amount of salt. In addition, the crystallization step (S30) can supply the energy required for the crystallization of the salt by uniformly irradiating sunlight to a salt crystal plate such as a conveyance belt, a cylindrical rotary plate, or a continuous rotation type circular plate passing through a cover made of a transparent material.

상기 수분 건조 단계(S40)는 결정화된 소금에 포함되어 있는 수분을 건조시켜 제거하는 단계이다. 상기 결정화된 소금은 내부에 함유된 응축 수분 또는 표면에 존재하는 표면 수분을 포함할 수 있다. 상기 소금은 80 ~ 150℃의 건조 온도로 가열하여 수분을 제거하며, 결정화 단계(S30)에서의 결정화 온도보다 낮은 온도로 가열된다. 상기 소금은 원적외선 램프, 원적외선 세라믹 히터 또는 소정 온도로 가열된 열풍을 이용하여 가열될 수 있다. 또한, 상기 수분 건조 단계(S40)에서는 소금의 내부에 포함되어 있는 가스 성분도 함께 제거될 수 있다. The moisture drying step (S40) is a step of drying and removing moisture contained in the crystallized salt. The crystallized salt may contain condensed water contained therein or surface water present on the surface. The salt is heated to a drying temperature of 80 to 150 DEG C to remove moisture, and is heated to a temperature lower than the crystallization temperature of the crystallization step (S30). The salt may be heated using a far-infrared lamp, a far-infrared ceramic heater, or heated air heated to a predetermined temperature. In addition, in the moisture drying step (S40), the gaseous components contained in the salt may also be removed together.

또한, 상기 수분 건조 단계(S40)는 태양광을 집광 조사하여 소금의 수분을 제거할 수 있다. 특히, 상기 태양광을 집광하여 소금에 조사하는 경우에 보다 효율적으로 소금의 수분을 제거할 수 있다. 또한, 상기 수분 건조 단계(S40)는 태양광을 이용하여 소금을 건조시키는 경우에 기존의 염전에서 천일염을 생산하는 효과와 동일한 효과를 가질 수 있다.In addition, the moisture drying step (S40) can remove the moisture of the salt by irradiating sunlight with light. Particularly, when the sunlight is condensed and irradiated to the salt, moisture of the salt can be removed more efficiently. Also, in the case of drying the salt using sunlight, the water drying step (S40) may have the same effect as that of producing the salt in the conventional salt trough.

한편, 상기 소금이 결정화 단계(S30)와 건조 단계(S40)에서 수분이 충분히 제거되지 않는 경우에 별도의 롤러 킬른에 의한 추가 건조 공정을 진행할 수 있다.On the other hand, when the salt is not sufficiently removed in the crystallization step (S30) and the drying step (S40), an additional drying step using a separate roller kiln can be performed.

상기 이물질 제거 단계(S50)는 결정화된 소금에 포함되어 있는 이물질을 최종 선별하여 제거하는 단계이다. 상기 소금은 정수된 함수를 사용하여 제조하더라도 충분히 제거되지 않은 이물질이 있을 수 있으며, 생산 공정 중에 이물질이 유입될 수도 있다. 따라서, 상기 이물질 제거 단계(S50)는 소금에 포함되어 있을 수 있는 이물질을 선별하여 제거한다. 상기 이물질 제거 단계는 백색 선별기와 육안 검사를 사용하여 진행될 수 있다. 상기 소금은 백색 또는 반투명 상태이므로 백색 선별기를 통과하는 경우에 이물질이 용이하게 구별될 수 있다. The foreign substance removing step (S50) is a step of finally selecting and removing the foreign substances contained in the crystallized salt. The salt may be a foreign substance which is not sufficiently removed even if it is produced by using the purified function, and foreign substances may be introduced during the production process. Accordingly, the foreign substance removing step (S50) selectively removes foreign substances contained in the salt. The foreign matter removing step may be performed using a white sorter and a visual inspection. Since the salt is white or translucent, foreign matter can easily be distinguished when passing through a white sorter.

상기 자외선 살균 단계(S60)는 이물질이 제거된 소금에 자외선을 조사하여 살균하는 단계이다. 상기 소금은 오존 처리에 의하여 살균된 함수를 사용하여 제조되지만, 살균되지 않은 세균 또는 공정중에 유입된 세균을 포함할 수 있다. 따라서, 상기 소금에 자외선을 조사하여 세균을 제거한다.The ultraviolet sterilization step S60 is a step of sterilizing the salt-removed salt by irradiating ultraviolet rays. The salt is prepared using a sterilized function by ozone treatment, but may include bacteria that have not been sterilized or bacteria that have been introduced during the process. Therefore, the salt is irradiated with ultraviolet rays to remove the bacteria.

상기 소금 수거 단계(S70)는 살균 후 완성된 소금을 수거하는 단계이다. 상기 소금은 별도의 용기에 수거된다. 이때, 상기 소금은 소정 크기의 구멍을 가지는 진동 스크린 또는 시브(sieve)를 이용하여 크기별로 선별될 수 있다. The salt collection step (S70) is a step of collecting the finished salt after sterilization. The salt is collected in a separate container. At this time, the salt can be sorted by size using a vibrating screen or a sieve having holes of a predetermined size.

상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법에 따르면, 해수 또는 일정 염분 농도를 갖는 함수를 고속으로 회전 또는 이동하는 소금 결정판에 분사 및 가열하여 짧은 시간내에 결정화된 소금을 생산하므로 대량 생산이 가능하다. 또한, 상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 정수 및 살균 단계를 거치므로 위생적이면서도 품질이 좋은 소금의 생산이 가능하다, 또한, 상기 해수를 이용한 천연염 제조 방법은 정수 단계에서 미네랄 성분이 제거되지 않으므로 미네랄 성분이 균형을 갖추어 함유된 품질 좋은 천연염의 생산이 가능하다.According to the natural salt production method using seawater, a function having seawater or a certain salinity concentration can be mass-produced by spraying and heating a salt crystal plate rotating or moving at a high speed to produce crystallized salt in a short time. In addition, since the natural salt production method using the seawater has a purification and sterilization step, it is possible to produce a salt which is hygienic and of good quality. In addition, the natural salt production method using the seawater does not remove the mineral component at the purification stage It is possible to produce natural salt with good balance of minerals.

다음은 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 위한 천연염 제조 장치에 대하여 설명한다.Hereinafter, an apparatus for producing a natural salt for a natural salt production method using seawater according to an embodiment of the present invention will be described.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 위한 장치의 구성도이다. 도 3은 도 2의 정수 모듈에 대한 구체적인 구성도이다. 도 4는 도 2의 이송 모듈 및 가열 모듈이 일체로 형성된 이송 가열 모듈의 구성도이다. 도 5는 도 4에 대응되는 다른 실시예의 이송 가열 모듈의 구성도이다.2 is a configuration diagram of an apparatus for producing natural salt using seawater according to an embodiment of the present invention. 3 is a specific configuration diagram of the integer module of FIG. FIG. 4 is a configuration diagram of a transfer heating module in which the transfer module and the heating module shown in FIG. 2 are formed integrally. FIG. 5 is a configuration diagram of a transfer heating module according to another embodiment corresponding to FIG. 4;

상기 천연염 제조 장치는, 도 2 및 도 3을 참조하면, 정수 및 살균 모듈(110)과 분사 모듈(120)과 이송 모듈(130)과 가열 모듈(140)과 수분 건조 모듈(150)과 이물질 제거 모듈(160) 및 자외선 살균 모듈(170)을 포함하여 형성된다. 상기 천연염 제조 장치는 본 발명의 일 실시예에 따른 해수를 이용한 천연염 제조 방법을 구현하기 위한 하나의 실시예이며, 결정화 단계를 구현하는 다양한 가열 모듈을 포함하는 다양한 구성으로 형성될 수 있다.2 and 3, the natural salt production apparatus includes a water purification and sterilization module 110, a spray module 120, a transfer module 130, a heating module 140, a moisture drying module 150, Removal module 160 and an ultraviolet sterilization module 170. As shown in FIG. The natural salt production apparatus is an embodiment for realizing the natural salt production method using seawater according to an embodiment of the present invention and may be formed in various configurations including various heating modules for implementing the crystallization step.

상기 정수 및 살균 모듈(110)은 침전 탱크(111)와 여과 탱크(113) 및 오존 공급 노즐(115)를 포함하여 형성될 수 있다. 또한, 상기 정수 및 살균 모듈(110)은 스크린 필터(112)와 여과층(114) 및 중공사막 필터(116)을 포함하여 형성될 수 있다. 상기 정수 및 오존 살균 모듈(110)은 기존의 천일염을 생산하는 소금 증발지에서 가져오거나 해수를 증발 농축하여 제조된 함수를 여과 공정과 침전 공정 및 필터링 공정을 통하여 정수하며, 오존을 공급하여 함수를 살균 또는 탈취한다. 상기 정수 및 오존 살균 모듈(110)은 다양한 구조로 형성될 수 있다. 또한, 상기 침전 탱크(111)와 여과 탱크(113)는 일체로 형성될 수 있다.The water purification and sterilization module 110 may include a precipitation tank 111, a filtration tank 113, and an ozone supply nozzle 115. In addition, the water purification and sterilization module 110 may include a screen filter 112, a filtration layer 114, and a hollow fiber filter 116. The water and ozone sterilizing module 110 purifies a function produced by evaporating and concentrating seawater from a salt evaporation paper producing conventional sun salt by filtration, precipitation and filtering, Sterilize or deodorize. The water purification and ozone sterilization module 110 may be formed in various structures. The sedimentation tank 111 and the filtration tank 113 may be integrally formed.

상기 침전 탱크(111)는 내부에 스크린 필터(112)를 구비하며, 함수를 필터링하고 일시적으로 저장하여 함수에 포함되어 있는 불순물들을 제거한다.즉, 상기 침전 탱크(111)는 스크린 필터를 통하여 함수가 통과하도록 하여 함수를 필터링 한 후 침전조에 저장하여 함수에 포함되어 있는 탄산칼슘을 석출시켜 침전시키고, 비중이 높은 불용분과 사분을 침전시켜 제거하며, 미세 부유 무기물을 포집하여 제거한다. 상기 침전조 상부에 설치된 함수 유입관을 통과한 함수는 여과 탱크(113)로 보내진다. 상기 여과 탱크(113)는 내부에 모래와 활성탄으로 형성되는 여과층(114)을 구비하여 함수를 추가로 여과하여 0.1 ∼ 1mm 크기의 불순물을 제거한다. 상기 모래는 평균 직경이 0.5 ∼ 2.0mm 정도이다. 또한, 상기 중공사막 필터(116)는 여과 탱크(113)의 내부에서 여과층의 상부 또는 하부에 위치하거나, 침전조(111)와 여과 탱크(113) 사이에 형성될 수 있다. 상기 중공사막 필터(116)는 인체에 유익한 미네랄 성분을 통과시키며, 미세 불순물, 중금속, 세균과 같은 유해 성분을 제거한다. 상기 오존 분사 노즐(115)은 침전 탱크(111) 또는 여과 탱크(113)에 삽입되며, 내부에 수용되어 있는 함수에 오존을 공급하여 함수를 살균한다. 한편, 상기 오존 분사 노즐(115)은 별도의 살균 탱크(미도시)에 결합될 수 있다. 상기 살균 탱크는 여과 탱크(113)와 연결되어 여과된 함수를 저장할 수 있다.The sedimentation tank 111 has a screen filter 112 therein and filters and temporarily stores the function to remove impurities contained in the function. The calcium carbonate is precipitated by precipitating calcium carbonate contained in the function and precipitating and removing the insoluble and quartz having a high specific gravity. The fine floating mineral is collected and removed. The function passed through the function inlet pipe provided on the sedimentation tank is sent to the filtration tank 113. The filtration tank 113 is provided with a filtration layer 114 formed of sand and activated carbon. The filtration tank 113 further filters the impurities to remove impurities having a size of 0.1 to 1 mm. The average diameter of the sand is about 0.5 to 2.0 mm. The hollow fiber membrane filter 116 may be located on the upper or lower portion of the filtration layer in the filtration tank 113 or may be formed between the precipitation tank 111 and the filtration tank 113. The hollow fiber membrane filter 116 passes the beneficial minerals to the human body and removes harmful components such as fine impurities, heavy metals, and bacteria. The ozone injection nozzle 115 is inserted into the settling tank 111 or the filtration tank 113 and sterilizes the function by supplying ozone to a function contained therein. Meanwhile, the ozone spray nozzle 115 may be coupled to a separate sterilization tank (not shown). The sterilization tank may be connected to the filtration tank 113 to store the filtered function.

상기 분사 모듈(120)은 분사 공급관(121)과 분사 노즐(123)을 포함하여 형성된다. 상기 분사 모듈(120)은 분사 하우징(125)을 더 포함할 수 있다. 상기 분사 모듈(120)은 분사 공급관(121)을 통하여 정수 및 오존 살균 모듈(110)로부터 공급되는 함수를 분사 노즐(123)을 통하여 분사한다. 상기 분사 노즐(123)은 물을 분사하는데 사용되는 일반적인 노즐로 형성될 수 있으며, 내부식성 소재로 형성된다. 상기 분사 노즐(123)은 분사되는 함수의 분사 또는 분무 입도와 양을 조절할 수 있는 다양한 구조로 형성될 수 있다. 상기 분사 하우징(125)은 분사 노즐(123)을 고정하며, 함수가 비산되지 않게 하며, 분사 노즐(123)을 상부에 고정될 수 있도록 형성될 수 있다.The injection module 120 includes an injection pipe 121 and an injection nozzle 123. The injection module 120 may further include a jetting housing 125. The injection module 120 injects a function supplied from the water purification and ozone sterilization module 110 through the injection nozzle 121 through the injection nozzle 121. The injection nozzle 123 may be formed of a general nozzle used for spraying water, and is formed of a corrosion-resistant material. The injection nozzle 123 may have various structures capable of controlling spraying or spraying size and amount of the sprayed function. The injection housing 125 may be formed to fix the injection nozzle 123, prevent the function from scattering, and to fix the injection nozzle 123 to the upper part.

상기 이송 모듈(130)은 이송 축(131)과 소금의 결정을 이루는 소금 결정판이 포함된 이송 벨트(133)를 포함하여 형성될 수 있다. 상기 이송 모듈(130)은 분사 모듈(120)의 하부에서 일측 방향으로 연장되도록 형성된다. 상기 이송 모듈(130)은 양측으로 서로 이격되어 형성되는 이송 축(131)의 회전에 의하여 회전 이송되는 이송 벨트(133)의 상면으로 분사되는 함수를 이송한다. 여기서, 상기 이송 벨트(133)는 분사되는 함수가 결정화되는 소금 결정판으로서 작용한다. 상기 이송 벨트(133)는 소금의 결정화 온도인 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열된다. 상기 이송 모듈(130)은 일반적인 컨베이어 시스템으로 형성될 수 있다. 다만, 상기 이송 모듈(130)은 염분이 농축된 함수가 분사되는 모듈이므로 전체적으로 내부식성 소재로 형성된다. 상기 이송 벨트(133)는 소금의 결정이 이루어지는 구간으로 결정과 박리가 용이한 표면 구조를 갖는 세라믹 코팅된 재질로 형성될 수 있으며, 소금의 추가 오염을 방지하기 위하여 스테인레스스틸과 같은 금속 재질로 형성될 수 있다. 또한, 상기 이송 모듈(130)은 이송 벨트(133)로 분사된 함수가 이송 벨트(133)의 양측이나 하부로 유출되지 않도록 차단 또는 실링되어 형성된다. The transfer module 130 may include a transfer shaft 131 and a transfer belt 133 including a salt crystal plate that forms a crystal of salt. The transfer module 130 is formed to extend in one direction from the lower part of the injection module 120. The transfer module 130 transfers a function of injecting the toner onto the upper surface of the conveyance belt 133, which is rotated by the rotation of the conveyance shaft 131 formed on both sides of the conveyance module 130. Here, the conveyance belt 133 functions as a salt crystal plate in which a function to be injected is crystallized. The conveyance belt 133 is heated to a crystallization temperature of 80 to 200 캜 which is a crystallization temperature of the salt. The conveying module 130 may be formed as a general conveyor system. However, the transfer module 130 is formed of a corrosion-resistant material as a whole because the transfer module 130 is a module in which a function of concentration of saline is injected. The conveyance belt 133 may be formed of a ceramic coated material having a surface structure that facilitates crystallization and peeling, and may be formed of a metal material such as stainless steel to prevent further contamination of the salt. . The conveying module 130 is formed by blocking or sealing the conveying belt 133 so that the function of the conveying belt 133 does not flow out to both sides or the lower part of the conveying belt 133.

또한, 상기 이송 모듈(130)은 분사되는 함수를 가열하기 위한 예비 가열 수단(134)을 더 포함할 수 있다. 즉, 상기 이송 벨트(133)는 별도의 예비 가열 수단(134)에 의하여 가열된다. 상기 이송 벨트(133)는 이송 축(131)의 회전에 의하여 이송되면서 분사되는 함수를 소정 온도로 예비로 가열하여 함수의 수분이 부분적으로 먼저 증발되도록 한다. 상기 이송 벨트(133)는 가열되는 경우에 바람직하게는 스테인레스스틸과 같은 열전도성이 좋은 금속 소재로 형성된다. In addition, the transfer module 130 may further include a preheating means 134 for heating the function to be injected. That is, the conveyance belt 133 is heated by the separate preheating means 134. The conveying belt 133 is heated by the rotation of the conveying shaft 131 while being preheated to a predetermined temperature so that the moisture of the function is partially evaporated first. When the conveyance belt 133 is heated, it is preferably made of a metal material having good thermal conductivity such as stainless steel.

또한, 상기 이송 모듈(130)은 이송 벨트(133)의 상면에 안착되어 이송되는 이송판(135)을 더 포함하여 형성될 수 있다. 상기 이송판(135)은 이송 벨트(133)의 상면에 안착된 상태에서 이송되면서 표면에 함수가 분사되도록 한다. 상기 이송판(135)은 소금의 추가 오염을 방지하기 위하여 스테인레스스틸과 같은 금속 재질, 세라믹 타일 또는 세라믹 판재로 형성될 수 있다. 또한, 상기 이송판(135)은 표면에 추가로 세라믹 코팅층이 형성될 수 있다. 상기 이송판(135)은 내부에 설치되는 별도의 예비 가열 수단(136)에 의하여 가열될 수 있다. 따라서, 상기 이송판(135)의 상면에 분사된 함수는 수분이 부분적으로 먼저 증발된다. The conveying module 130 may further include a conveying plate 135 that is mounted on the upper surface of the conveying belt 133 and is conveyed. The transfer plate 135 is transferred while being placed on the upper surface of the conveyance belt 133 so that a function is sprayed on the surface. The transfer plate 135 may be formed of a metal material such as stainless steel, a ceramic tile, or a ceramic plate to prevent further contamination of the salt. Further, a ceramic coating layer may be further formed on the surface of the transfer plate 135. The transfer plate 135 may be heated by a separate preliminary heating means 136 installed therein. Accordingly, the function of spraying onto the upper surface of the transfer plate 135 is such that the moisture is partially evaporated first.

상기 가열 모듈(140)은 가열 하우징(141)과 가열 수단(143)을 포함하여 형성된다. 또한, 상기 가열 모듈(140)은 구체적으로 도시하지 않았지만 열풍 송풍 수단을 더 포함하여 형성될 수 있다. 상기 가열 모듈(140)은 분사 모듈(120)의 후측에 위치하며, 분사 노즐(123)에서 분사되어 이송되는 함수를 가열하여 결정화시킨다. 또한, 상기 가열 모듈(140)은 별도의 열풍 송풍 수단으로 열풍 송풍을 공급하여 보다 신속하게 결정화시킬 수 있다.The heating module 140 includes a heating housing 141 and a heating unit 143. The heating module 140 may further include hot air blowing means (not shown). The heating module 140 is located on the rear side of the injection module 120 and heats the function of being injected and delivered from the injection nozzle 123 to crystallize. In addition, the heating module 140 can supply hot air blowing air to the hot air blowing means to crystallize it more quickly.

상기 가열 하우징(141)은 박스 형상으로 형성되며, 이송되는 이송 벨트(133) 또는 가열판(135)이 하부 또는 내부에서 이송되도록 한다. 따라서, 상기 가열 하우징(141)은 분사된 함수가 외부와 차단되도록 한다.The heating housing 141 is formed in a box shape so that the conveyance belt 133 or the heating plate 135 to be conveyed is transferred from the lower portion to the inside portion. Accordingly, the heating housing 141 blocks the sprayed function from the outside.

상기 가열 수단(143)은 가열 하우징(141)의 내부에 위치하며, 함수를 80 ~ 200℃의 온도로 가열하여 소금(a)으로 결정화시킨다. 상기 가열 수단(143)은 열선과 같은 발열체로 형성된다. 또한, 상기 가열 수단(143)은 외부로부터 열풍을 공급하는 수단으로 형성될 수 있다. 또한, 상기 가열 수단(143)은 별도의 태양광 조사 시설을 통하여 태양의 자외선을 조사하는 수단을 더 포함할 수 있다.The heating means 143 is located inside the heating housing 141 and is heated to a temperature of 80 to 200 ° C to crystallize the salt into a salt. The heating means 143 is formed of a heating element such as a heating wire. Further, the heating means 143 may be formed by means for supplying hot air from the outside. In addition, the heating means 143 may further include a means for irradiating ultraviolet rays of the sun through a separate solar irradiation facility.

상기 수분 건조 모듈(150)은 건조 하우징(151)과 건조 수단(153)을 구비하여 형성된다. 상기 수분 건조 모듈(150)은 결정화된 소금(a)에 포함되어 있는 수분을 건조하여 제거한다. The moisture drying module 150 is formed with a drying housing 151 and drying means 153. The moisture drying module 150 dries and removes moisture contained in the crystallized salt (a).

상기 건조 하우징(151)은 내부가 중공인 박스 형상으로 형성되며, 이송되는 이송 벨트(133) 또는 가열판(135)이 하부 또는 내부에서 이송되도록 한다. 상기 건조 하우징(151)은 결정화된 소금(a)이 외부와 차단되도록 한다.The drying housing 151 is formed in a hollow box shape so that the conveyance belt 133 or the heating plate 135 to be conveyed is conveyed from the lower side or the inside side. The drying housing 151 allows the crystallized salt (a) to be blocked from the outside.

상기 건조 수단(153)은 건조 하우징(151)의 내부에 위치하며, 결정화된 소금(a)을 80 ~ 150℃의 건조 온도로 가열하여 소금(a)에 포함되어 있는 수분을 제거하여 건조한다. 상기 건조 수단(153)은 원적외선 램프, 원적외선 세라믹 히터와 같은 가열 수단으로 형성될 수 있다. 즉, 상기 건조 수단(153)은 원적외선을 결정화된 소금(a)에 조사하여 소금(a)을 건조 온도로 가열하여 건조시킨다. 또한, 상기 건조 수단(153)은 외부에서 공급되는 건조 온도로 가열된 열풍이 사용될 수 있다.The drying means 153 is located inside the drying housing 151 and heats the crystallized salt a at a drying temperature of 80 to 150 ° C to remove water contained in the salt a and dry it. The drying means 153 may be formed by a heating means such as a far infrared ray lamp or a far infrared ray ceramic heater. That is, the drying unit 153 irradiates the far infrared ray to the crystallized salt (a), and the salt (a) is heated to the drying temperature and dried. The drying means 153 may be hot air heated to a drying temperature supplied from the outside.

한편, 상기 수본 건조 모듈(150)은 태양광을 집광하여 조사하는 수단으로 형성될 수 있다. 이 경우에, 상기 수분 건조 모듈(150)은 태양광의 집광이 가능하도록 실외로 연장하여 설치되거나, 건물 외부에서의 태양광을 건물 내부로 유입하는 태양광 실내 유입 수단을 더 포함하여 형성될 수 있다. 또한, 상기 수분 건조 모듈(150)은 건조 수단(153)을 보조 가열 수단으로 사용하며, 건조 하우징(151)에 태양광을 통과시키기 위한 투명 창이 형성된다. 또한, 상기 수분 건조 모듈(150)은 구체적으로 도시하지 않았지만 태양광을 집광하기 위한 수단이 더 형성된다. On the other hand, the dry-type drying module 150 may be formed as a means for collecting and irradiating sunlight. In this case, the moisture drying module 150 may further include a solar room inlet means for extending outdoors to allow solar light to be collected, or for introducing sunlight outside the building into the interior of the building . The moisture drying module 150 uses a drying means 153 as an auxiliary heating means and a transparent window for passing sunlight through the drying housing 151 is formed. Further, the moisture drying module 150 is further provided with means for collecting solar light, though not specifically shown.

상기 이물질 제거 모듈(160)은 백색 선별기와 같은 선별기를 포함하여 형성된다. 상기 이물질 제거 모듈(160)은 소금의 생산 과정에서 발생되어 유입되는 미세 이물질을 제거한다. The foreign matter removing module 160 includes a sorting device such as a white sorting device. The foreign substance removing module 160 removes minute foreign substances generated during the production of salt.

상기 살균 모듈(170)은 자외선 조사 수단(171)을 구비하여 형성된다. 상기 살균 모듈은 이물질 제거 모듈의 후측에 위치한다. 상기 살균 모듈(170)은 결정화된 소금(a)에 자외선을 조사하여 생산 공정의 최종 단계에서 미생물 세균을 살균처리한다. The sterilizing module 170 is formed with an ultraviolet irradiation unit 171. The sterilization module is located on the rear side of the foreign substance removal module. The sterilization module 170 irradiates the crystallized salt (a) with ultraviolet rays to sterilize the microbial bacteria at the final stage of the production process.

한편, 상기 천연염 제조 장치는, 도 4를 참조하면, 이송 모듈과 가열 모듈이 일체로 형성되어 원통 형상의 이송 가열 모듈(230)로 형성될 수 있다. 상기 이송 가열 모듈(230)은 회전축(231)과 원통 회전판(233)과 가열 수단 (235) 및 이송 가이드판(237)을 구비하여 형성될 수 있다. 상기 원통 회전판(233)은 회전축(231)에 의하여 회전되며, 가열 수단(235)에 의하여 결정화 온도로 가열된다. 상기 원통 회전판(233)은 외주면에 분사 노즐(123)에 의하여 분사되는 함수를 가열하여 수분을 증발시키고 소금(a)을 결정화시킨다. 따라서, 상기 원통 회전판(233)은 분사되는 함수가 소금으로 결정화되는 소금 결정판으로서 작용한다. 상기 원통 회전판(233)은 소금의 결정화 온도인 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열된다. 상기 이송 가이드판(237)은 원통 회전판(233)의 외주면에서 결정화된 소금(a)을 수분 건조 모듈(150)로 이송한다. 상기 이송 가이드판(237)은 컨베이어 벨트로 형성될 수 있다. 이 경우에, 상기 수분 건조 모듈(150)은 함수가 분사되는 위치로부터 이격된 위치에서 원통 회전판(233)의 외주부에 형성되거나, 이송 가이드판(237)의 상부에 형성될 수 있다. Referring to FIG. 4, the natural salt production apparatus may include a transfer module 230 and a transfer module 230, which are integrally formed with the transfer module and the heating module. The transfer heating module 230 may include a rotary shaft 231, a cylindrical rotary plate 233, a heating unit 235, and a transfer guide plate 237. The cylindrical rotating plate 233 is rotated by the rotating shaft 231 and heated to the crystallization temperature by the heating means 235. The cylindrical rotating plate 233 heats the function of spraying by the spray nozzle 123 on the outer circumferential surface to evaporate moisture and crystallize the salt a. Therefore, the cylindrical rotary plate 233 functions as a salt crystal plate in which the sprayed function is crystallized into a salt. The cylindrical rotating plate 233 is heated to a crystallization temperature of 80 to 200 ° C which is a crystallization temperature of the salt. The transfer guide plate 237 transfers the salt (a) crystallized on the outer peripheral surface of the cylindrical rotating plate 233 to the moisture drying module 150. The conveying guide plate 237 may be formed of a conveyor belt. In this case, the moisture drying module 150 may be formed on the outer circumferential portion of the cylindrical rotating plate 233 or on the transport guide plate 237 at a position apart from the position where the function is sprayed.

또한, 상기 이송 가열 모듈(330)은, 도 5를 참조하면, 원형판(331)과 분리판(333)과 가열 수단(미도시)과 이송 가이드판(335)을 포함하여 형성될 수 있다. 상기 원형판(331)은 하부에 위치하는 회전축(미도시)에 의하여 회전되며, 하부에 위치하는 가열 수단(미도시)에 의하여 결정화 온도로 가열된다. 상기 원형판(331)은 상면에 분사 노즐(123)에 의하여 분사되는 함수를 가열하여 소금(a)으로 결정화시킨다. 따라서, 상기 원형판(331)은 분사되는 함수가 결정화되는 소금 결정판으로서 작용한다. 상기 원형판(133)은 소금의 결정화 온도인 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열된다. 상기 분리판(333)은 분사 노즐(123)에 의하여 분사되는 함수와 결정화된 소금이 혼합되는 것을 방지한다. 상기 이송 가이드판(335)은 회전판(231)의 외측에서 결정화된 소금을 분리하여 수분 건조 모듈(150)로 이송한다. 이 경우에, 상기 수분 건조 모듈(150)은 함수가 분사되는 위치로부터 이격된 위치에서 원형판(331)의 상부에 형성되거나, 이송 가이드판(335)의 상부에 형성될 수 있다.5, the transfer heating module 330 may include a circular plate 331, a separation plate 333, heating means (not shown), and a transfer guide plate 335. The circular plate 331 is rotated by a rotating shaft (not shown) located at a lower portion thereof and is heated to a crystallization temperature by a heating means (not shown) located below. The circular plate 331 heats the function of the upper surface sprayed by the spray nozzle 123 to crystallize it into salt a. Therefore, the circular plate 331 functions as a salt crystal plate in which a function to be injected is crystallized. The circular plate 133 is heated to a crystallization temperature of 80 to 200 ° C which is a crystallization temperature of the salt. The separation plate 333 prevents the function of the injection nozzle 123 and the crystallized salt from mixing. The transfer guide plate 335 separates the crystallized salt from the outside of the rotary plate 231 and transfers it to the moisture drying module 150. In this case, the moisture drying module 150 may be formed on the upper portion of the circular plate 331 at a position spaced apart from the position where the function is injected, or may be formed on the upper portion of the transfer guide plate 335.

110: 정수 모듈 120: 분사 모듈
130: 이송 모듈 140: 가열 모듈
150: 수분 건조 모듈 160: 이물질 제거 모듈
170: 살균 모듈
230, 330: 이송 가열 모듈
110: integer module 120: injection module
130: feed module 140: heating module
150: moisture drying module 160: foreign matter removing module
170: sterilization module
230, 330: Feed Heating Module

Claims (6)

함수를 필터링하여 상기 함수에 포함되어 있는 불순물을 제거하는 정수 단계 및
상기 함수를 분사 또는 분무하고 가열하여 소금으로 결정화하는 결정화 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
An integer step of filtering the function to remove impurities contained in the function, and
And crystallizing the salt by spraying, spraying and heating the above-mentioned function.
제 1 항에 있어서,
상기 정수 단계 후에
상기 함수에 오존을 공급하여 살균하는 오존 살균 단계가 진행되며,
상기 결정화 단계 후에
결정화된 상기 소금의 수분을 건조하여 제거하는 수분 건조 단계 및
결정화된 상기 소금에서 이물질을 제거하는 이물질 제거 단계가 진행되며,
상기 이물질 제거 단계 후에
상기 소금에 자외선을 조사하여 살균하는 자외선 살균 단계가 진행되는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
The method according to claim 1,
After this purification step
The ozone sterilizing step for sterilizing ozone by supplying the ozone to the function proceeds,
After the crystallization step
A moisture drying step of drying and removing moisture of the crystallized salt, and
A foreign matter removing step for removing foreign matters from the crystallized salt is performed,
After the foreign matter removal step
Wherein the ultraviolet sterilization step of sterilizing the salt by irradiating ultraviolet rays is performed.
제 1 항에 있어서,
상기 정수 단계는
스크린 필터를 사용하여 상기 함수를 필터링하는 1차 필터링 공정과,
상기 필터링된 함수를 침전조에 일정 시간동안 저장하여 비용해성 불순물을 침전시켜 제거하고 부유성 불순물을 부유 및 응집시켜 제거하는 침전 공정과,
상기 함수를 모래와 활성탄으로 형성되는 여과층에 통과시켜 불순물을 제거하는 여과 공정 및
상기 함수를 중공사막필터를 이용하여 필터링하는 2차 필터링 공정을 포함하는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
The method according to claim 1,
The integer steps
A first filtering step of filtering the function using a screen filter,
A sedimentation step of storing the filtered function in a sedimentation tank for a predetermined period of time to sediment and remove non-spoiled impurities, and floating and coagulating the spoiled impurities;
A filtration step of passing the above function through a filtration layer formed of sand and activated carbon to remove impurities, and
And a second filtering step of filtering the function by using a hollow fiber membrane filter.
제1항에 있어서,
상기 결정화 단계는 상기 함수를 소금 결정판에 분사하는 함수 분사 공정과 상기 함수를 결정화시키는 함수 결정화 공정을 포함하며,
상기 함수 분사 공정과 함수 결정화 공정은 순차적으로 또는 동시에 진행되는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
The method according to claim 1,
Wherein the crystallization step includes a function injection step of injecting the function onto the salt crystal plate and a function crystallization step of crystallizing the function,
Wherein the functional injection step and the hydrate crystallization step are carried out sequentially or simultaneously.
제4항에 있어서,
상기 함수 결정화 공정은 상기 함수를 80 ∼ 200℃의 결정화 온도로 가열하여 진행되며,
상기 함수를 상기 결정화 온도로 가열된 가열판에 분사하거나, 상기 함수를 분사한 후에 상기 결정화 온도로 가열하여 진행되는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
5. The method of claim 4,
The functional crystallization process is performed by heating the above-mentioned function at a crystallization temperature of 80 to 200 ° C,
Wherein the process is performed by spraying the above function onto a heating plate heated to the crystallization temperature or by heating to the crystallization temperature after spraying the above function.
제2항에 있어서,
상기 수분 건조 단계는 상기 소금을 80 ~ 150℃의 건조 온도로 가열하여 상기 소금에 포함되어 있는 수분을 건조시켜 제거하며,
상기 소금은 원적외선 램프, 원적외선 세라믹 히터, 열풍 또는 집광된 태양광에 의하여 가열되는 것을 특징으로 하는 해수를 이용한 천연염 제조 방법.
3. The method of claim 2,
In the water drying step, the salt is heated to a drying temperature of 80 to 150 ° C to dry the water contained in the salt,
Wherein the salt is heated by a far-infrared lamp, a far-infrared ceramic heater, a hot wind or a condensed sunlight.
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