KR20170006270A - The cheese maker for home - Google Patents

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KR20170006270A
KR20170006270A KR1020160084601A KR20160084601A KR20170006270A KR 20170006270 A KR20170006270 A KR 20170006270A KR 1020160084601 A KR1020160084601 A KR 1020160084601A KR 20160084601 A KR20160084601 A KR 20160084601A KR 20170006270 A KR20170006270 A KR 20170006270A
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Abstract

The present invention relates to a homemade cheese maker which makes hard cheese and has a simple structure capable of producing cheese at low costs. A user can make hard cheese using the homemade cheese maker by putting a fermented yogurt liquid prepared by fermenting milk into a container, compressing the fermented yogurt liquid, and leaving the same inside the container, thereby allowing consistent compression by an internal spring. The homemade cheese maker comprises: the container storing a cheese net which surrounds the fermented yogurt liquid, and including a bottom composed of a trapping net; and a lid covering the opened top of the container, and having a screw shaft at the center. The bottom of the screw shaft includes a pushing plate which is lowered to compress the cheese net by the rotation of the screw shaft.

Description

가정용 치즈 제조기{The cheese maker for home}The cheese maker for home}

본 발명은 가정용 치즈 제조기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 우유를 발효시켜 만든 요구르트 발효유를 용기에 넣고 압착하여 보관하면 내부 스프링에 의해 지속적인 압착이 이뤄지게 됨으로써, 단단한 치즈를 만들 수 있으며, 또한 구조가 간단하여 저렴한 비용으로 생산할 수 있는 가정용 치즈 제조기에 관한 것이다.More particularly, the present invention relates to a cheese maker for household use, more particularly, a yogurt fermented milk made by fermenting milk, which is put in a container and is compressed and stored, continuous compression is performed by an internal spring, thereby making hard cheese, To a home cheese maker which can be produced at low cost.

치즈는 일반적으로 락토스를 물질대사 시켜 락트산을 생성하고 산도를 생성하도록 할 수 있는 미생물을 우유에 첨가함으로써 제조된다.Cheeses are generally produced by metabolizing lactose to produce lactic acid and adding to the milk microorganisms that can cause acidity.

천연치즈는 여과와 같은 막 가공법에 의해 제조된 농축 우유를 사용하여 제조될 수 있는데, 여기서 물 및 저분자량 성분은 막을 통과하는 반면, 특정 단백질 및 지방은 막에 체류하도록 우유를 반 투과막에 승압 순환시킨다. 치즈 제조 배양물은 이후에 일반적으로 레닛(rennet)과 같은 우유 응고 효소의 존재하에서 얻어진 농축우유에 첨가되어 응고물을 제공한다.Natural cheese can be made using concentrated milk prepared by a membrane process such as filtration where water and low molecular weight components pass through the membrane while certain proteins and fats are fed to the semipermeable membrane Circulate. The cheese-making culture is then added to the concentrated milk obtained in the presence of a milk coagulating enzyme such as rennet in general, to provide a coagulum.

가정에서 쉽게 치즈를 만드는 방법은 다음과 같다. 먼저 우유에 유산균을 첨가하여 8시간 정도 전기히터 가열 또는 중탕 보온식으로 방치하면 요구르트가 만들어진다. 이러한 요구르트를 채에 걸러 수분을 제거하고 10시간 정도 냉장 보관하면 치즈가 만들어진다.How to make cheese easily at home is as follows. First, lactic acid bacteria are added to the milk, and after about 8 hours of heating with electric heat or with a hot water warming method, yogurt is produced. This yogurt is filtered to remove water and stored in refrigerator for about 10 hours to make cheese.

그러나 치즈를 만드는 과정에서 수분을 제거해야 되는데, 수분을 제거하기 위한 별도의 도구가 없으므로 걸름망으로 요구르트의 수분을 완벽하게 제거할 수 없어서 단단한 치즈를 만들 수 없는 단점이 있었다.However, in the process of making cheese, it is necessary to remove moisture. Since there is no separate tool for removing water, there is a drawback that it is not possible to completely remove the moisture of yogurt by a pinhole and to make solid cheese.

본 발명은 종래의 문제점을 감안하여 개발한 것으로서, 본 발명의 목적은 우유를 발효시켜 만든 요구르트 발효유를 용기에 넣고 압착한 뒤 용기에 담아두면 내부 스프링에 의해 지속적인 압착이 이뤄지게 됨으로써, 단단한 치즈를 만들 수 있으며, 또한 구조가 간단하여 저렴한 비용으로 생산할 수 있는 가정용 치즈 제조기를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the conventional problems, and it is an object of the present invention to provide a yogurt fermented milk produced by fermenting milk, putting it in a container, compressing it, And which can be produced at low cost with a simple structure.

이를 위하여 본 발명은 발효된 요구르트를 감싸는 치즈망이 담기고, 바닥은 걸림망으로 구성된 용기가 구비되고; 상기 용기의 개방된 상부를 덮는 뚜껑에는 중앙으로 나사축이 구비되는데, 상기 나사축의 하단은 누름판이 구비되어서 상기 나사축의 회전으로 상기 누름판이 하강되어 상기 치즈망을 가압하도록 한 특징이 있다.To this end, the present invention comprises a cheese network enclosing fermented yogurt, and a bottom comprising a container made of a hook net; The lid covering the open upper portion of the container is provided with a screw shaft at the center thereof. The lower end of the screw shaft is provided with a pressure plate, and the press plate is lowered by the rotation of the screw shaft to press the cheese net.

본 발명에 따르면 요구르트 발효유를 치즈망에 담은 뒤 용기 내부에 넣고 나사축을 회전시키면 나사축 하단의 누름판이 치즈망을 누르면서 발효유에서 수분이 제거된다. 용기는 바닥이 망체로 되어 있으므로 수분이 떨어져 쌓이지 않고 회수용기에 모인다. 상기 누름판과 나사축의 사이에 스프링이 놓이는데, 상기 나사축을 회전시키는 동안 상기 스프링이 압착되면서 그 힘으로 누름판이 가압된다.According to the present invention, when the fermented milk of yogurt is placed in a cheese net and then placed in a container and the screw shaft is rotated, moisture is removed from the fermented milk while the press plate at the lower end of the screw shaft presses the cheese net. Because the bottom of the container is a net, the water does not accumulate and collects in the collection container. A spring is placed between the presser plate and the screw shaft. While the screw shaft is rotated, the spring is compressed and the presser plate is pressed by the force.

또한 스프링이 최대한 압축되고 상기 나사축이 더이상 회전되지 않을 정도로 치즈망 내부의 발효유가 압착되면 용기를 냉장고에 보관한다. 이때 상기 스프링은 원상태로 복원되기 위하여 팽창되면서 누름판을 지속적으로 눌러주기 때문에 치즈망 내부의 발효유는 계속 힘을 받아 압착되어 수분이 최대한 제거된다. 따라서 치즈가 완성되면 단단해지므로 먹기 좋고 보기 좋으며, 보관하기도 편리한 등의 이점이 있다. 그리고 나사축과 누름판 및 용기의 구성이 간단하여 제조비용이 저렴한 등의 이점이 있다.When the fermented milk inside the cheese net is squeezed so that the spring is compressed to the maximum extent and the screw shaft is no longer rotated, the container is stored in the refrigerator. At this time, since the spring is inflated to be restored to its original state and presses the press plate continuously, the fermented milk in the cheese net continues to be pressed by pressing force to remove moisture as much as possible. Therefore, when the cheese is finished, it becomes hard, so it is good to eat, good to look at, and convenient to store. In addition, there is an advantage that the construction of the screw shaft, the press plate, and the container is simple and the manufacturing cost is low.

도 1은 본 발명 제1실시예의 치즈 제조기의 단면도
도 2는 본 발명 제1실시예의 치즈 제조기의 작동상태도
도 3은 본 발명 제2실시예의 치즈 제조기의 일부 사시도
도 4는 본 발명 제2실시예의 치즈 제조기의 단면도
도 5는 본 발명 제3실시예의 치즈 제조기의 단면도
도 6은 본 발명 제3실시예의 치즈 제조기의 다른 형태의 단면도
도 7은 본 발명 제4실시예의 치즈 제조기의 분리 단면도
도 8은 본 발명 제4실시예의 치즈 제조기의 조립 단면도1 is a sectional view of a cheese maker of the first embodiment of the present invention
Fig. 2 is an operational state diagram of the cheese making machine of the first embodiment of the present invention
3 is a partial perspective view of the cheese maker of the second embodiment of the present invention
4 is a cross-sectional view of the cheese maker of the second embodiment of the present invention
5 is a cross-sectional view of the cheese maker of the third embodiment of the present invention
6 is a cross-sectional view of another embodiment of the cheese-making machine of the third embodiment of the present invention
7 is a sectional view of the cheese maker of the fourth embodiment of the present invention
8 is an assembled cross-sectional view of the cheese maker of the fourth embodiment of the present invention

도 1 내지 도 2에서 본 발명 제1실시예의 치즈 제조기는 상부가 개방된 원통형의 용기(10)가 구비된다. 상기 용기(10)의 바닥은 걸름망(11)으로 구성되어 수분이 빠져나간다. 그리고 상기 용기(10)의 개방된 상부를 덮는 뚜껑(30)은 중앙으로 너트부(31)가 구비되고, 너트부(31)에는 나사축(40)이 체결된다. 상기 너트부(31) 및 나사축(40)은 사각나사의 형태로써, 큰 힘을 발휘할 때 사용하는 나사산의 형태이다.1 and 2, the cheese maker of the first embodiment of the present invention is provided with a cylindrical container 10 having an open top. The bottom of the container (10) is constituted by a net (11), and moisture is exited. The lid 30 covering the opened upper portion of the container 10 is provided with a nut 31 at the center and the screw shaft 40 is fastened to the nut 31. The nut 31 and the screw shaft 40 are in the form of a square screw and are in the form of a screw thread used when a large force is exerted.

그리고 상기 나사축(40)의 하단은 스프링(51)이 구비되고, 상기 스프링(51)의 밑면에 누름판(50)이 구비된다. 상기 누름판(50)은 용기(10)의 내주연과 근접되는 직경을 갖는 것으로서, 용기(10)에 담긴 치즈망(20)을 가압한다. 상기 치즈망(20)은 직물지로 구성되어 발효된 요구르트가 담기는 것으로서, 요구르트에서 수분이 빠져나가도록 하기 위한 것이다.A lower end of the screw shaft 40 is provided with a spring 51 and a pressing plate 50 is provided on a bottom surface of the spring 51. The presser plate 50 has a diameter close to the inner periphery of the container 10 and presses the cheese net 20 contained in the container 10. The cheese net (20) is made of fabric and contains fermented yogurt, so that moisture can escape from the yogurt.

상기 나사축(40)의 하단에는 상기 스프링(51)을 감싸는 스프링캡(52)이 구비되고, 상기 스프링캡(52)의 하단은 상기 누름판(50)의 내부로 끼워져 걸리는 다수의 걸림구(24)가 구비된다. 그리고 상기 스프링캡(52)의 상단은 상기 나사축(40)의 외주연으로 끼워져 승강되는 끼움부(53)가 구비되고, 상기 나사축(40)의 하단은 상기 스프링캡(52)의 내주연 상단이 걸리는 스토퍼(42)로 구성된다. 또한 상기 나사축(40)의 상단은 핸들(41)이 구비되어 상기 나사축(40)을 회전시킬 수 있다. 미설명부호 32는 뚜껑(30)에 구비된 고정구로써, 절첩되면서 용기(10)에 마련된 돌기에 걸려 뚜껑(30)이 고정되도록 하기 위한 것이며, 10a는 요구르트의 압착과정에서 배출되는 수분을 모아주는 받침구이다.A spring cap 52 for covering the spring 51 is provided at the lower end of the screw shaft 40 and a lower end of the spring cap 52 is provided with a plurality of hooks 24 . The upper end of the spring cap 52 is fitted into the outer periphery of the screw shaft 40 so that the lower end of the screw shaft 40 is engaged with the inner periphery of the spring cap 52, And a stopper 42 which hangs the upper end. The upper end of the screw shaft 40 may be provided with a handle 41 to rotate the screw shaft 40. Reference numeral 32 denotes a fixture provided on the lid 30 so that the lid 30 is fixed by being hooked on a protrusion provided on the container 10 while being folded. Reference numeral 10a denotes a stopper provided on the lid 30 for collecting moisture It is a pedestal.

이처럼 구성된 본 발명 제1실시예는 뚜껑(30)을 열고 용기(10)의 내부에 요구르트가 담긴 치즈망(20)을 넣는다. 그리고 뚜껑(30)을 닫은 뒤 고정구(32)로 뚜껑(30)을 용기(10)에 고정시키면 누름판(50)이 치즈망(20)위에 놓인다. 이후 핸들(41)을 회전시키면 나사축(40)이 회전되면서 누름판(50)이 치즈망(20)을 가압한다. 이때 치즈망(20)이 압착되면서 발효된 요구르트의 수분이 치즈망(20)을 빠져나와 걸름망(11)으로 떨어진다. 상기 용기(10)는 별도의 받침구(10a)에 담아 두면 요구르트에서 빠져나온 수분이 회수된다.In the first embodiment of the present invention configured as described above, the lid 30 is opened and the cheese net 20 containing the yogurt is placed in the container 10. After the lid 30 is closed and the lid 30 is fixed to the container 10 with the fastener 32, the pressure plate 50 is placed on the cheese net 20. [ Then, when the handle 41 is rotated, the screw shaft 40 is rotated so that the push plate 50 presses the cheese net 20. At this time, the cheese net 20 is squeezed, and the moisture of the fermented yogurt flows out of the cheese net 20 and drops to the net 11. When the container 10 is placed in a separate receiving port 10a, the moisture that has escaped from the yogurt is recovered.

상기 나사축(40)이 회전되면서 하강되는 동안 스프링(51)이 압축된다. 이후 상기 나사축(40)을 회전시키지 않더라도 상기 압축된 스프링(51)이 복원되는 과정에서 복원력에 의해 누름판(50)이 지속적으로 힘을 받기 때문에 치즈망(20) 내부의 요구르트가 최대한 압착되는 효과가 있다.The spring 51 is compressed while the screw shaft 40 is being lowered while being rotated. Even if the screw shaft 40 is not rotated, since the pressing plate 50 is continuously pressed by the restoring force in the process of restoring the compressed spring 51, the yogurt inside the cheese net 20 is compressed .

도 3 내지 도 4는 본 발명 제2실시예로써, 본 발명 제1실시예와 동일 구성을 갖는다. 단지 나사축(40)의 외주면 양측으로 나사산이 제거된 절단면(60)이 형성된다. 그리고 너트부(31)에는 상기 절단면(60)과 대응되도록 나사산이 제거된 절단면(61)이 형성된다. 따라서 상기 절단면(60)(61)들이 일치되도록 상기 나사축(40)을 회전시킨 뒤 강제로 누르면 나사축(40)이 하강되고 이후 더 이상 내려가지 않는 지점에서 절단면(60)(61)들이 엇갈리도록 나사축(40)을 회전시키면 나사축(40)의 나사산이 너트부(31)의 나산산 내부로 들어가면서 나사축(40)이 고정된다.3 to 4 show a second embodiment of the present invention, which has the same configuration as the first embodiment of the present invention. A cut surface 60 having threads removed from both sides of the outer circumferential surface of the screw shaft 40 is formed. The nut portion 31 is formed with a cut surface 61 in which threads are removed so as to correspond to the cut surface 60. Therefore, when the screw shaft 40 is rotated such that the cut surfaces 60 and 61 are rotated and then the screw shaft 40 is lowered by force, the cut surfaces 60 and 61 are discontinuous The threaded shaft 40 is fixed while the threads of the threaded shaft 40 enter the threaded portion of the nut 31.

따라서 본 발명 제2실시예는 나사축(40)을 계속 회전시키는 것이 아니라 절단면(60)(61)들이 엇갈리는 지점까지만 회전시키고 이후에는 나사축(40)을 하강시키나 또는 승강시키는 과정을 통하여 누름판(50)을 작동시키므로 본 발명 한 실시예 보다 빠르게 나사축(40)을 조작할 수 있는 이점이 있다.Therefore, the second embodiment of the present invention does not rotate the screw shaft 40 but rotates the screw shaft 40 only to a point where the cut surfaces 60 and 61 are staggered. Then, the screw shaft 40 is lowered or lifted, 50), it is possible to operate the screw shaft 40 faster than the embodiment of the present invention.

도 5 내지 도 6은 본 발명 제3실시예로써, 용기(10)의 내주면에 다수의 걸림턱(12)이 다단으로 구비되고, 누름판(70)에는 상기 걸림턱(12)에 끼워지는 홈(71)이 구비된다. 그리고 상기 누름판(70)의 밑면에는 도 5에서와 같이 스프링(73)으로 연결된 스프링판(72)이 구비된다. 여기서 상기 스프링판(72)은 도 6에서와 같이 누름판(70)과 분리되어 용기(10)의 바닥에 구비될 수도 있다. 미설명부호 13은 용기(10)를 덮는 뚜껑임.5 to 6 illustrate a third embodiment of the present invention in which a plurality of engagement protrusions 12 are provided on the inner circumferential surface of the container 10 in multiple stages and the press plate 70 is provided with grooves 71 are provided. A spring plate 72 connected to the push plate 70 by a spring 73 is provided on the bottom surface of the press plate 70 as shown in FIG. 6, the spring plate 72 may be separated from the press plate 70 and provided on the bottom of the container 10. [ Reference numeral 13 denotes a lid for covering the container 10.

이처럼 구성된 본 발명 제3실시예는 누름판(70)의 홈(71)이 걸림턱(12)과 일치되도록 한 뒤 눌러주면 누름판(70)이 원하는 지점까지 용기(10)의 내부로 들어가는데, 이때 용기(10)와 누름판(70) 사이의 치즈망(20)이 최대한 압착된다. 이후 누름판(50)을 회전시키면 홈(71)이 걸림턱(12)에서 벗어나고 누름판(70)의 외주면이 걸림턱(12)에 걸리면서 누름판(70)이 고정된다. 또한 누름판(70)이 고정된 상태에서 스프링(73)이 압축되어 있으므로 스프링판(72)이 치즈망(20)을 지속적으로 눌러주기 때문에 수분이 최대한 제거된 치즈가 단단하게 만들어진다.In the third embodiment of the present invention configured as described above, when the groove 71 of the pressure plate 70 is aligned with the latching jaw 12 and then the pressing plate 70 is pushed into the interior of the container 10 to a desired point, The cheese net 20 between the press plate 10 and the press plate 70 is pressed to the utmost. When the pressing plate 50 is rotated, the groove 71 is released from the engaging jaw 12 and the outer peripheral surface of the pressing plate 70 is caught by the engaging jaw 12, thereby fixing the pressing plate 70. In addition, since the spring 73 is compressed in a state where the pressure plate 70 is fixed, the spring plate 72 continuously presses the cheese net 20, so that the cheese with the moisture removed as much as possible is made firm.

도 7 내지 도 8은 본 발명 제4실시예로써, 상부가 개방되고 바닥은 막힌 원통형의 용기(10)가 구비된다. 상기 용기(10)의 내부에는 치즈망(20)이 담기는 다공성의 걸름통(20a)이 구비되어서 수분이 용기(10) 내부에 모이도록 구비된다. 그리고 상기 용기(10)의 개방된 상부를 덮는 뚜껑(30)은 중앙으로 너트부(31)가 구비되고, 너트부(31)에는 나사축(40)이 체결된다. 상기 너트부(31) 및 나사축(40)은 사각나사의 형태로써, 큰 힘을 발휘할 때 사용하는 나사산의 형태이다.7 to 8 show a fourth embodiment of the present invention, which is provided with a cylindrical container 10 whose top is opened and whose bottom is closed. Inside the container 10, there is provided a porous squeeze box 20a containing cheese net 20 so that water is collected in the container 10. [ The lid 30 covering the opened upper portion of the container 10 is provided with a nut 31 at the center and the screw shaft 40 is fastened to the nut 31. The nut 31 and the screw shaft 40 are in the form of a square screw and are in the form of a screw thread used when a large force is exerted.

그리고 상기 나사축(40)의 하단에는 상기 치즈망(20)을 눌러주는 누름판(50)이 구비되는데, 상기 누름판(50)은 상기 나사축(40)에 헐겁게 끼워져서 상기 나사축(40)만 제자리 회전되도록 구비된다. 상기 치즈망(20)은 직물지로 구성되어 발효된 요구르트가 담기는 것으로서, 요구르트에서 수분이 빠져나가도록 하기 위한 것이다.The presser plate 50 is loosely fitted to the screw shaft 40 so that the screw shaft 40 can be pivoted only at the lower end of the screw shaft 40, To rotate in place. The cheese net (20) is made of fabric and contains fermented yogurt, so that moisture can escape from the yogurt.

또한 상기 용기(10)의 내부 바닥에는 상기 걸름통(20a)을 받쳐주는 스프링(20b)이 구비되어서 상기 누름판(50)이 치즈망(20)을 가압하는 동안 압축되고 상기 걸름통(20a)을 용기(10) 내부에서 받쳐준다. 미설명부호 32는 뚜껑(30)에 구비된 고정구로써, 절첩되면서 용기(10)에 마련된 돌기에 걸려 뚜껑(30)이 고정되도록 하기 위한 것이다.A spring 20b for supporting the squeezing tube 20a is provided on the inner bottom of the container 10 so that the pressure plate 50 is compressed while pressing the cheese sieve 20 and the squeezing tube 20a is compressed And is supported inside the container (10). The reference numeral 32 is a fastener provided on the lid 30 so that the lid 30 is hooked on a projection provided on the container 10 while being folded.

이처럼 구성된 본 발명 제4실시예는 뚜껑(30)을 열고 용기(10)의 내부에 스프링(20b)과 걸름통(20a)을 차례로 담은 뒤 걸름통(20a) 내부에 요구르트가 담긴 치즈망(20)을 넣는다. 그리고 뚜껑(30)을 닫은 뒤 고정구(32)로 뚜껑(30)을 용기(10)에 고정시키면 누름판(50)이 치즈망(20)위에 놓인다.In the fourth embodiment of the present invention constructed as described above, the lid 30 is opened, the spring 20b and the squeezing tube 20a are sequentially housed in the container 10, and the cheese net 20 ). After the lid 30 is closed and the lid 30 is fixed to the container 10 with the fastener 32, the pressure plate 50 is placed on the cheese net 20. [

이후 핸들(41)을 회전시키면 나사축(40)이 회전되면서 누름판(50)이 치즈망(20)을 가압한다. 이때 치즈망(20)이 압착되면서 발효된 요구르트의 수분이 치즈망(20)을 빠져나와 걸름통(20a)을 거쳐 용기(10) 내부에 모인다. 상기 누름판(50)이 가압되는 동안 상기 스프링(20b)이 압축되어 상기 치즈망(20)은 상,하측에서 압력을 받는다. 또한 상기 나사축(40)을 최대한 회전시켜 누름판(50)으로 상기 치즈망(20)을 많이 눌러주면 그만큼 스프링(20b)이 압축되므로 나사축(40)이 정지상태에 놓이더라도 상기 치즈망(20)은 스프링(20b)의 압축력을 지속적으로 받아서 단단한 치즈를 얻을 수 있다.Then, when the handle 41 is rotated, the screw shaft 40 is rotated so that the push plate 50 presses the cheese net 20. At this time, the cheese net 20 is squeezed, and the moisture of the fermented yogurt is collected in the container 10 through the cheese bar 20 and the barrel 20a. While the push plate 50 is being pressed, the spring 20b is compressed and the cheese net 20 receives pressure from the upper and lower sides. When the screw shaft 40 is rotated as much as possible and the cheese web 20 is pressed with the push plate 50 as much as possible, the spring 20b is compressed accordingly. Therefore, even if the screw shaft 40 is in the stopped state, Can continuously receive the compressive force of the spring 20b to obtain a hard cheese.

10 : 용기 11 : 걸름망
12 : 걸림턱 20 : 치즈망
20a : 걸름통 20b : 스프링
30 : 뚜껑 31 : 너트부
40 : 나사축 41 : 핸들
42 : 스토퍼 50 : 누름판
51 : 스프링 52 : 스프링캡
53 : 끼움부 54 : 걸림구
60, 61 : 절단면 70 : 누름판
71 : 홈 72 : 스프링판
73 : 스프링10: container 11:
12: hanging chin 20: cheese net
20a: spool 20b: spring
30: lid 31: nut part
40: screw shaft 41: handle
42: stopper 50: presser plate
51: spring 52: spring cap
53: fitting portion 54:
60, 61: cut surface 70: pressing plate
71: groove 72: spring plate
73: spring

Claims (5)

발효된 요구르트를 감싸는 치즈망이 담기고, 바닥은 걸림망으로 구성된 용기가 구비되고;
상기 용기의 개방된 상부를 덮는 뚜껑에는 중앙으로 나사축이 구비되는데, 상기 나사축의 하단은 누름판이 구비되어서 상기 나사축의 회전으로 상기 누름판이 하강되어 상기 치즈망을 가압하도록 한 것을 특징으로 하는 가정용 치즈 제조기.A cheese net wrapped around fermented yoghurt, and a bottom comprising a container made of a mesh;
Wherein a screw shaft is provided at the center of the lid for covering the open upper portion of the container, and a lower end of the screw shaft is provided with a presser plate so that the presser plate is lowered by rotation of the screw shaft to press the cheese net Manufacturing machine. 제 1 항에 있어서,
상기 나사축과 누름판의 사이에 스프링이 구비되고;
상기 스프링을 감싸는 스프링캡은 하단이 상기 누름판으로 끼워져 걸리는 다수의 걸림구를 가지며, 상단은 상기 나사축의 외주연으로 끼워져 승강되는 끼움부로 구성되고;
상기 나사축의 하단은 상기 스프링캡의 상단 내주연에 걸리는 스토퍼가 형성됨을 특징으로 하는 가정용 치즈 제조기.The method according to claim 1,
A spring is provided between the screw shaft and the pressing plate;
Wherein the spring cap surrounding the spring has a plurality of fastening openings for fastening the lower end of the spring cap to the fastening plate and an upper end of the spring cap is inserted into the outer circumference of the screw shaft to be lifted and lowered;
And a lower end of the screw shaft is formed with a stopper which is hooked on the inner periphery of the upper end of the spring cap. 발효된 요구르트를 감싸는 치즈망이 담기고, 바닥은 걸림망으로 구성된 용기가 구비되고;
상기 용기의 내부로 끼워지는 누름판은 외주면에 다수의 홈이 구비되고, 상기 용기의 내주면에는 상기 홈이 끼워지는 걸림턱이 다수개 구비되며;
상기 누름판의 하부에는 상기 치즈망을 가압하는 스프링판이 구비되어 상기 누름판과의 사이에 스프링이 놓이도록 한 것을 특징으로 하는 가정용 치즈 제조기.A cheese net wrapped around fermented yoghurt, and a bottom comprising a container made of a mesh;
Wherein a plurality of grooves are provided on an outer circumferential surface of the pressure plate to be fitted into the container, and a plurality of engaging jaws are formed on an inner circumferential surface of the container,
Wherein a spring plate for pressing the cheese net is provided at a lower portion of the press plate so that a spring is placed between the press plate and the cheese plate. 상부가 개방된 용기의 내부에 스프링이 구비되고;
상기 스프링에 놓여서 상기 용기에 내장되는 다공성의 걸름통이 구비되며;
상기 용기의 개방된 상부를 덮는 뚜껑에는 중앙으로 나사축이 구비되고;
상기 나사축의 하단은 상기 걸름통의 상부를 덮는 누름판이 구비되는데, 상기 나사축의 회전으로 상기 누름판이 하강되면 상기 걸름통에 담긴 치즈망을 가압하여 상기 치즈망 내부의 발효 요구르트가 착즙 되도록 한 것을 특징으로 하는 가정용 치즈 제조기.A spring is provided inside the container with the top opened;
A porous squeeze bar placed on the spring and housed in the container;
The lid covering the open top of the container is provided with a screw shaft centrally;
The lower end of the screw shaft is provided with a pushing plate for covering the upper portion of the screwing barrel. When the pushing plate is lowered by the rotation of the screw shaft, the cheese mesh contained in the screwing barrel is pressurized so that the fermented yogurt in the cheese mesh is juiced For home cheese making. 제 4 항에 있어서,
상기 뚜껑의 중앙에는 상기 나사축이 나사결합되는 너트부가 구비됨을 특징으로 하는 가정용 치즈 제조기.5. The method of claim 4,
Wherein the lid has a nut at the center thereof to which the screw shaft is screwed.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108421770A (en) * 2018-06-11 2018-08-21 苏州极速安全科技有限公司 A kind of safety seat production safety belt cleaning device
KR102629494B1 (en) * 2023-04-05 2024-01-29 주식회사 로이첸 whey separator

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